Vollständiges Transkript von „Das Geschäft mit der Angst - Fettsäure-Tests & Omega 3 Ergänzung“. Klicke auf einen Zeitstempel, um das Video an dieser Stelle zu öffnen. Du brauchst ein anderes Video? Nutze den YouTube-Transkript-Generator.
0:00 Du kennst garantiert die Fettsäurests. Viele werben dafür, aber machen sie wirklich Sinn? Was bedeuten die Werte und warum werden sie auch falsch interpretiert? Und ist die Aussagekraft so eines Fettsäureprofils wirklich wissenschaftlich evident und benötigen Menschen mit einem hohen Anteil pflanzlicher Ernährung einem anderen besonderen Anspruch? Was sagt die Wissenschaft dazu? [Musik] Auslöser für dieses Video war ein Gespräch, was ich auf der Wonder of Love Tour geführt habe, wo jemand ein sehr preisintensives Algenöl kauft, um gesünder zu leben, ausgehend eines
0:45 ebenso preisintensiven Fettsäureprofiltests, um sich dann besser eben unter anderen vor kardiovaskulären Erkrankungen zu schützen. Schauen wir uns den Test mal an, aber davon gibt's ganz viele ganz viele Anwieter. Typischerweise werden folgende seriöse Werte gemessen: Omega3 Index und Verhältnis Omega 6 z Omega3 Fettsäuren und entsprechend diese Fettsäuren. In dem mir vorliegenden Test wird auch noch die Aarridonsäure getestet bzw. der Aarridonsäure Index. Kommen wir noch dazu. Weitere Mager, die sich auf diesem Test befinden, sind Schutzwert, mentale Stärke und Zellmembranfluidität. Das sind allesamt künstlich erzeugte, marketing technisch hochwirksame Konstrukte, die aber keine klinische Relevanz haben und auf keinen Fall zu
1:32 irgendeiner Ableitung der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln oder Medikamente führen dürfen, was die wenigsten wissen. selbst der Omega3 Index und auch das Verhältnis von Omega 6 z Omega3, das sind keine Werte, egal wie die sind, die zu einer Einnahme von Algenöl führen sollten und dürfen, weil das nichts bringt. Kommen wir noch genau dazu. Die Werte Omega3 Index und Verhältnis Omega 6 Omega3 sind offiziell anerkannt, dass es die gibt und da gibt's auch allgemeine Empfehlung, auch die Interpretation individuell, dass man da irgendwie was machen muss im Körper. oder dass irgendwas hilft ein nach Ergänzungsmittel nicht. Das bedeutet, wenn ihr einen Test kauft, indem euch ein zu niedriger Wert suggeriert wird,
2:18 egal ob in den offiziell anerkannten Werden wie Omega3 Index oder das Verhältnis von Omega 6 zu Omega3 oder irgendwelchen Fantasiewerten wie Zellmembranfluidität, dann heißt es trotzdem nicht, dass ihr mit alten euren Körper gesünder macht. Es darf es sogar nicht heißen, weil da ein Zusammenhang, der zwar logisch klingt, ne, mir fehlt irgendwann Omega3 Index ist nicht gut, also nehme ich Omega3 Fettsäurin, künstlicher beigeführt wird, aber es ist viel differenzierter. Das ist nicht so einfach. Da kommt ja auch noch im Detail dazu. Daher muss auch immer ein entsprechender Passus in der Auswertung stehen, die er dann bekommt. Meister sehr klein gedruckt und noch grau hinterlegt mit schwarzer Schrift irgendwo unten auf einer Seite. Kann man ganz schnell überlesen. Es heißt dann etwa dieses Produkt, also die
3:05 Laboranalyse darf weder als Grundlage einer Diagnose noch einer Behandlung genutzt werden. Das ist das schwarze weiß. Und warum steht das da? Weil sie irrelevant sind. Der Körper ist viel differenziert, als ob man von diesem einen Wert irgendwas machen könnte. Und warum gibt's trotzdem so viele Fettsäurests, die verkauft werden? Weil die Menschen ent lesen können oder wollen oder von ihrem es ist leider sehr häufig der Fall Lieblingsinfluencer eine Empfehlung bekommen haben. Dieser aber dann die Prozente bekommt für das Algenöl oder für diesen Test, den man dann macht oder generell mit da drin hängt. Kommen wir mal zu den Werben. Ganz konkret. Omega6 zu Omega3 Verhältnis ist prinzipiell sinnvoll, aber es hängt halt stark auch vom Einzelfall ab. Selbst bei den oft
3:50 zitierten Jägern und Sammlern variieren diese Verhältnisse von Mensch zu Mensch. Genetische Variation, Ernährung, Alter, Gesundheitsstatus und auch das Mikrobiom machen pauschale Werte. Das ist gut, das ist schlecht, völlig unbrauchbar. Es gibt so eine Tendenz aber pauschal irgendwas zu abzuleiten. Nee, Omega3 Index das kannst der Analyse. Der Omega3 Index bezeichnet den Anteil von EPA und DHA an den Gesamtfettsäuren in den Erytrozytenmembranen und die epidemiologischen Daten, die einen hohen Omega-3 Index mit geringer Sterblichkeit in Verbindung bringen, das also der grundsätzliche Ansatz, stammen nahezu ausschließlich von Menschen, die regelmäßig fetten Fisch oder natürliche
4:38 Quellen konsumieren. Daher kommt die Information. Es gibt keine Studie von irgendwelchen Supplementen, die positive Effekte hat. Das wird immer wieder auch in aktuellen Studien bestätigt. Das bezieht sich auf natürliche Lebensmittel, die ich auch auf diesem Kanal schon vorgestellt habe. Es gibt zahlreiche Metaanalysen, wo alles analysiert wird der letzten Jahre. Die zeigen, isolierte Gabe von EPA und DHA aus Kapseln oder Ölen hat kaum bis keine präventiven Effekt auf Herzenfakte, Schlaganfall oder Sterblichkeit, wofür man es nimmt. Warum? Dafür gibt's einige Gründer, mal zwei offensichtliche. Erstens Synergieeffekte. Fisch liefert nicht nur EPA und DHA, sondern auch Selen, Astaxantin, Aminosäuren und weitere Kofaktoren, die unglaublich wichtig sind
5:24 für die Herzkreislaufgesundheit und auch Enzyme. Dann zweitens Matrixffekte Nährstoffe aus einer natürlichen Matrix Matrix also in einer natürlichen Umgebung wie heiß ein Abförder Getreideekon oder ein Fisch werden anders metabolisiert umgewandelt unseren Körper als Nährstoffe aus Nahrungsergänzungsmittel und wir werden auch stabiler im Körper eingebaut und sind daher wirkungsvoller bzw. Wir haben überhaupt eine Wirkung im Gegensatz zu nach unser Gänzungsmittel oft. Ich will nicht wissen, wie viele Billionen an Euro oder ansten, die man sich gekauft hat, äquivalent guten Glaubens eingenommen wurden und dann entweder wieder aus dem Körper rausgespült wurden oder sogar die Entgiftungsorgane Nier und Leber belastet haben in den letzten 10 Jahren. Gerade fettlösliche Nährstelle brauchen
6:11 Energie, um neutralisiert, um entgiftet zu werden, um dass sich auch keine Entzündungen bilden. Da kommen wir dann auch noch gleich zur Acharidonsäure. Großes Missverständnis. Aber vorher noch die Information, wenn du rein pflanzlich lebst, ist ein niedriger normaler also oder anders ist ein Omega3 Index, der niedriger ist völlig normal. Z.B. 4 bis 6 %. Gesund. Na, wenn du nur aus natürlicher aller äh aus aller reicher Ernährung dich ähm der Sachen zuführst, vorausgesetzt dein gesamtlebensstil ist halt bewegungsreich und stressarm, ist das völlig ausreichend. 4 bis sechs, aber auch das kann man nicht pauschal sagen, aber der ist generell niedriger. Gehen wir noch mal ins Detail dann nachher. Also, wenn du dich vorhig pflanztig er annährst, dann bleib dran, das lohnt sich. Also noch mal deutlich
6:56 an diesem Punkt. Eine isolierte Anhebung des Omega3 Indexes ähm oder des Omega3 Wertes im Blut, der dann über den Index wiedergespiegelt wird durch Öl und Kapseln, führt nicht automatisch zu einer besseren Gesundheit. Das ist nur eine Verschiebung eines Wertes. Der Glaube daran ist etwas, was das Marketing der Pharmaindustrie, zu denen auch die Nahrungsergänzungsmittel zählen, euch glauben lässt, manipuliert die Werte und ihr seid plötzlich gesund. Es ist nicht evidenzbasiert. Es gibt da Studien dazu, die zeigen, dass viele der Influencer sogar aus den alternativen Bereich lassen sich von diesem süßen Gift des Provisionsgeldes von der Pharmaindustrie so ein bisschen locken oder werden sogar direkt selber zur Anbietung von Nachrungsergänzungsmittel. gibt's auch ganz viele Beispiele, die dann plötzlich das auch anbieten und vielleicht auch guten Glaubens, ich will ja gar nichts
7:42 sagen. Kauft nur ganze Lebensmittel pulverisiert, getrocknet Sal ist okay, aber nie Extrakte Ausnahme würde ich sagen, okay, Vitamin D und unter Umständen Vitamin B12. Dazu habe ich ja schon etliche Videos gemacht. Nun zur Acharidonsäure. Sie ist kein reiner Entzündungsmarker, wie es oft dargestellt wird. Acharidonsäure ist essentiell. Zu niedrige Werte sind nicht automatisch gut, zu hohe auch nicht. Araridion Araridonsäure ist eine essentielle Fettsäure, die sowohl entzündungsfördernde als auch entzündungsauflösende Stoffe, sogenannte Mediatoren produziert, z.B. Lipoxine. Ein niedriger Aarridonsäurewert kann z.B. bei Immunschwäche, bei Müdigkeit oder bei
8:27 Muskelschwäche genauso problematisch sein wie ein zu hoher. Es gibt, bitte genau zuhören, keinen klinischen Grenzwert, an dem man sagen kann, Aarridonsäurewert, das zu hoch und ist zu niedrig. Das gibt's nicht. Also im normalen Bereich, wenn du nur Aarridonsäure bist, könntest zu viel sein, ne? Oder wenn du gar nichts hast. Entscheidend ist immer der individuelle Einzelfall, ist der individuelle Stoffwechsel, das Gesamtblutprofil, die genetische Prädisposition und entsprechende Symptome des Menschen, die Lebenssituation der gerade ist. Also spart euch die Algenöle und die Supplemente. Es gibt keine evidenzbasierten Hinweise, dass sie zu irgendwas zu gebrauchen sind, außer um geldlos zu werden. Und das ist eine Riesenmaschinerie. Deswegen werd ihr so
9:13 zugebommt. Das ist wichtig. Ganz wichtig. Nein, ich b euch später auch diese Fettsäure Tests, die von Trittanbietern angeboten werden und ja dann diese Tests für euch interpretieren mit zusätzlichen Fantasiewerten, die es gar nicht gibt und überhöhten Preisen. Zum Vergleichen normales Fettsäureprofil inklusive alle Werte, die in diesem Test findet, kosten zwischen 60 und 80 €. Und äh die meisten dieser Algenölunternehmen, die oft auch noch ein Multilevel Marketing Unterbau haben, so sagen Empfehlung und dann kannst du Leute werben und dann kannst du auch Algenöl empfehlen, die wollen 150 € aufwärts für den Test. berechnet euch also mal locker mindestens 100 € für bunte Verkaufsprospekte kann man ja fast sagen. Und ja und das Generieren des Problems, wo keins ist, das ist ein
9:59 klassischer Fall von Problem schaffen, Lösung verkaufen. Schaut in diese Laboranalysen rein. Da steht oft sowas wie: "Macht euch keine Sorgen, durch unser Produkt wird alles gut. Wir korrigieren das Missverhältnis in eurem Profil, was wir euch aufgezeigt haben, obwohl da keins wissenschaftlich evident da ist. Dazu wird selten erwähnt, dass natürliche Ernährung ähm genug Omega3 Verzeugern hat durch Leins Chia Sam, Sachi Inji kommt jetzt bald groß in in großen Mengen auf dem Markt und noch andere Lebensmittel. Das wird nicht erwähnt dort. Also noch mal, wer sich Pflanze ernährt, da braucht generell auch weniger. Der Bedarf ist geringer, insbesond DHA und EPA, weil der Körper
10:45 mit seinem individuellen Stoffwechsel und mit einem Lebensstil in der Regel besser darauf angepasst ist. Veganer haben eine erhöhte Effizienz. Veganer zeigen z zeigen z.B. eine verbessere Enzymaktivität von Delta 6 Desaturase und auch von Elongase und die Umwandlung von von ALA CP DHA, die ist wichtig und dazu braucht die Enzyme. Frauen im gebärfigen fähigen Alter haben z.B. eine Umwandlungsrate von bis zu 21% von ALA zu DHA. Zweitens gesunde Ernährung ist in der Regel auch Entzündungshemd. Sie ist arm an Acharidonsäure, gesättigten Fetten, an Endotoxin und an oxidierten Cholesterin. Der Bedarf an Epa ist dann viel geringer, weil weniger entzündungsfördernde Stimuli bestehen.
11:31 Wir brauchen nicht so viel DHA und EPA, wie jetzt vielleicht der Durchschnittsmensch, der sich nicht gesund ernährt. Und wenn in diesen Fettsäureprofilen zu niedrige Werte rauskommen, dann ist es für einen sich gesund ernährenden Menschen einfach manchmal irrelevant. Im Gegenteil, wäre sogar komisch, warum dann so viel EPA aus aller produziert werden sollte, wenn man das dann gar nicht braucht. Drittens, pflanzlich erlernende Menschen verfügen durch eine gesündere Lebensweise auch über bessere Recycling Mechanismen und bessere und längere Einlagerung von DHA im Gehirn Studien zu allem, was ich jetzt hier sage, sind auch alle unten verlinkt. Also alle Informationen wie bei mir immer alles unten verlinkt und heute sind das viele Studien auch, weil es noch viele Informationen sind. Viertens, vegane oder vorwiegend
12:16 pflanzig lebende Menschen besitzen häufig Mikrobiom zum Darm, das Entzündungen hemmt und oxidativen Stress minimiert und dadurch auch wieder sinkt wieder der Bedarf an DH und EPA. Fünftens, ein generell geringeres Risiko für klassische EPA, DHA, Mangelerkrankung, wie eben die Herzkreislauferkrankung, aber auch wie Demenz, Alzheime und Depression. Also Finger weg von einseitiger Interpretation von Fettsäureauswertungen. Und wenn man das nutzt, dann erstens nur direkt im Labor machen zu dem normalen Preis und ohne das Nutzen von Drittanbietern, die da Zeit gleich noch Omega3 Präparate anbieten oder auch anbieten wollen, davon leben und eventuell wie gesagt Multilevel Marketing noch drunter haben, sondern seriös, macht das seriös,
13:03 einfach ins Labor selber interpretieren mit einem Arzt, mit einem richtigen Forscher. Und das ist mir ein großes Bedürfnis dieses euch heute mitzugeben, weil ich habe in den letzten Jahrzehnt kann man jetzt sagen, seit ich hier auf YouTube auch präsent bin, immer wieder dieses Thema Fettsäure Profil und Fettsäure und check mal die Fettsäure auch. Doch, du brauchst dann trotzdem Algen und EPA und DH ist so wichtig, weil Ala ist so ganz so schwer das umzuwandeln und es ist einfach nur großer großer Unsinn und dieser Unsinn wird immer wieder nur wiederholt, weil man Geld damit verdienen möchte. Es gibt keine wissenschaftliche Evidenz. Es gibt Studien, die klar belegen, Omega3 Verzeuger sind ultra wichtig aus der Ernährung. Sie sind nahezu völlig nutzlos aus Nahrungsergänzungsmittel und Algenhöhe. Daher spart euch euer Geld
13:49 und gibt es lieber für eine gesunde natürliche Ernährung aus. das an dieser Stelle mal gesagt, ich bin weiter hier auf der Tour und so langsam habe ich das Gefühl, ähm ja, könnt auch mal wieder dann nach Hause fahren irgendwann so in ein, zwei Wochen vielleicht und dann gibt's auch wieder ja auf aus dem gewohnten Umfeld und nicht aus fremden Wohnung meine Videos. Das Thema Fettsäureprofil und Analyser. Wenn ihr da Gedanken habt, gerne unten hin. Wenn ihr Fragen habt, gerne unten hin. Beantworte jeden Kommentar. Alles Liebe, euer Samu.
