0:01 Buongiorno In questo video parleremo del concetto di Mole e assoceremo il concetto di Mole a quello del numero di Avogadro parlare di Mole è molto importante in chimica ma è importante anche sapere che il termine Mole indica una certa quantità di cose indipendentemente che ci stiamo riferendo a elementi della chimica o ad altro mi spiego meglio il termine Mole può essere in un certo senso paragonato al concetto di dozzina di decina di paio noi sappiamo che una dozzina è una quantità riferibile a Mh 12 che siano le
0:46 chiamiamo cose anche se so che il termine non è un termine molto preciso da un punto di vista dell'italiano però Per farci capire no 12 elementi 12 cose 12 oggetti 12 entità una decina 10 oggetti 10 cose un paio due oggetti due cose bene allora la Mole Che cos'è la Mole È un termine che si riferisce ad un numero gigantesco di entità di particelle di cose questo numero questo numero sono 602 miliardi di miliardi quindi immaginate che quantità enorme miliardi di miliardi eh È un qualcosa
1:34 che se iniziamo a contarlo quando nasciamo finiamo di contarlo quando siamo morti Forse tanto per darvi un'idea di quella che è la quantità a cui ci stiamo riferendo oppure immaginate le caramelline i tic tac se noi dovessimo fare 602 miliardi di miliardi di Tic Tac eh avremmo un pianeta Terra fatto solo ed esclusivamente di Tic Tac Ecco questa è la quantità di cui stiamo parlando e perché quindi parliamo di Mole in chimica perché è così tanto importante parlare di Mole in chimica Beh perché voi sapete bene Ah un'altra cosa importante Ricordatevi che noi abbiamo detto che una mole sono 102 miliardi di miliardi di particelle e Eh il numero
2:21 più semplice eh per indicarlo quindi in notazione scientifica è 6.02 * 10 ^ 23 quando trovate questo numero che poi è la cosiddetta costante di Avogadro proprio perché Eh il lo scienziato italiano peraltro che per primo Ha individuato questa quantità e che è morto senza sapere cosa effettivamente come molti di loro cosa effettivamente aveva scoperto è un tale che si chiamava Avogadro quindi 6,02 * 10 ^ 23A è la quantità di particelle riferibile a una mole noi possiamo avere Appunto una mole di caramelle una mole di Tic Tac Ma possiamo avere una mole di atomi o una mole di molecole Quindi
3:07 quando ci riferiamo alla Mole dobbiamo indicare di che cosa stiamo parlando rispetto a quella quantità e quindi perché è molto importante in chimica utilizzare la Mole perché è molto difficile misurare particelle molto piccole come gli atomi e le molecole e che sono le particelle di cui si occupano i chimici per cui per i chimici è stato molto importante poter parlare di questo numero perché in questo modo loro hanno potuto dire Beh raggruppiamo gli atomi in pacchetti Ecco io ve li ho disegnati proprio così per darvi l'idea in pacchetti che contengono questo numero di particelle quindi se noi abbiamo una mole di atomi di zolfo sappiamo che questo questa quantità
3:53 contiene In definitiva 6,02 * 10 23 atomi e lo scriviamo in questo caso atomi di zolfo Ma noi possiamo avere abbiamo detto che quando parliamo di Mole dobbiamo riferirci a qualcosa in particolare per cui noi in questo caso abbiamo una mole di zolfo quindi una mole di atomi di zolfo che contiene 6,02 * 10 ^ 23 atomi di zolfo Ma noi potremmo avere una mole di acqua e noi sappiamo che l'acqua è una molecola non è un atomo perché è formato da più atomi due atomi di idrogeno e uno di ossigeno in questo caso noi sapremo che un potremmo dire che una mole di acqua contiene sempre
4:38 6,02 * 10 ^ 23 in questo caso molecole di acqua perché ho fatto questa precisazione perché credo che sia importante perché negli esercizi che voi trovate da fare nei libri che vi danno i vostri insegnanti Alcune volte vi chiedono quante molecole sono in tot moli altre volte quanti atomi sono contenuti in tot moli Ecco perché vi ho fatto questa semplificazione è chiaro che sarà molto facile sapere quanti atomi sono contenuti in una mole di zolfo 6,023 x 10 ^ 2 e se abbiamo che una mole di zolfo contiene 6,02 x 10 all 23 atomi di
5:28 zolfo 2 moli 2 moli cosa conterranno 2 * 6,02 * 10 ^ 23 atomi e 3 moli 3 moli conterranno conseguentemente 3 * 6,02 * 10 23 atomi e via dicendo e lo stesso lo potremmo fare con le molecole quindi il numero di Avogadro è molto importante perché ci dice nel caso della chimica quanti atomi O quante molecole sono contenute in una mole e conseguentemente basterà moltiplicare per il numero delle moli che abbiamo per sapere quanti atomi O quante molecole
6:14 Noi abbiamo in tutto in quel numero di moli detto questo passiamo a fare un esempio proprio perché poi voi avete gli esercizi da fare e sappiamo che queste sono le cose che vi mettono più in difficoltà un esercizio potrebbe essere questo calcola il numero di atomi contenuti in 4 moli di atomi di Ferro La cosa è molto semplice noi sappiamo L'abbiamo detto prima che una mole di ferro contiene quanto numero di Avogadro 6,02 x 10 all 23 atomi di ferro e quindi cosa faremo abbiamo 4 moli semplicemente facciamo 4 moli per 6,02 per 10 ^ 23 numero di Avogadro che
7:02 sarebbero gli atomi e otterremo un valore di 2,41 * 10 ^ 24 atomi di ferro risolto il nostro problema quindi questo per quanto riguarda gli atomi Ma come vi dicevo prima a volte vi si chiede di calcolare il numero di molecole di CO2 anid carbonica contenute per esempio in 5 moli di anidride carbonica Allora cosa facciamo sempre il solito discorso sappiamo che una mole di anidride carbonica CO2 che è una molecola contiene 6,02 x 10 ^ 23
7:48 molecole di CO2 Allora se abbiamo 5 moli 5 * 6,02 * 1023 molecole Abbiamo il risultato eh 3,01 * 10 ^ 24 molecole di CO2 Ok ci potrebbe essere un'ulteriore difficoltà che a cui vi trovate di fronte facendo gli esercizi se vi chiede un esercizio di calcolare il numero di atomi di idrogeno contenuti in una mole di nh3 ammoniaca questa ammoniaca è una
8:34 molecola la molecola di ammoniaca è formata da un atomo di azoto n e da tre atomi di idrogeno h Quindi se la domanda sarà calcola il numero di atomi di idrogeno contenuto in una mole di ammoniaca Voi sapete che avete il numero di Avogadro 6,0 * 10 2 atomi da moltiplicare per 3 perché in questo caso noi abbiamo i tre atomi di idrogeno contenuti all'interno della molecola di nh3 questo può essere una variazione negli esercizi che trovate che come vedete sono abbastanza semplici da risolvere Quindi buon lavoro
