Breve Resumen
Este video explica la formulación y nomenclatura de los ácidos carboxílicos. Se define un ácido carboxílico, se explica cómo nombrarlos en cadenas lineales y cíclicas, y se proporcionan ejemplos detallados de cómo formular y nombrar estos compuestos, tanto desde la estructura al nombre como del nombre a la estructura.
- Los ácidos carboxílicos tienen un grupo funcional COOH.
- Se nombran con el prefijo "ácido" y los sufijos "-oico" (lineal) o "-carboxílico" (cíclico).
- Es crucial identificar la cadena principal y enumerar correctamente los carbonos.
Introducción a los Ácidos Carboxílicos
El video comienza introduciendo el tema de la formulación y nomenclatura de los ácidos carboxílicos. Se invita a los espectadores a suscribirse al canal y se menciona la disponibilidad de clases particulares y apoyo a través de Patreon.
¿Qué es un Ácido Carboxílico?
Un ácido carboxílico es un grupo funcional que consiste en un carbono unido a un oxígeno mediante un doble enlace y a un grupo hidroxilo (OH) mediante un enlace simple. Este grupo se puede representar como COOH o de forma extendida mostrando los enlaces. Es importante no confundirlos con los aldehídos, que carecen de uno de los oxígenos. Los ácidos carboxílicos son grupos terminales en las cadenas de carbono.
Nomenclatura de Ácidos Carboxílicos
Para nombrar ácidos carboxílicos en cadenas lineales, se utiliza la palabra "ácido" al principio y el sufijo "-oico". En grupos cíclicos, se usa "ácido" con el sufijo "-carboxílico". La segunda nomenclatura es fácil de recordar debido a la similitud con el nombre "carboxílico".
Ejemplos de Nomenclatura: Ácido Metanoico (Fórmico)
Se presenta el primer ejemplo, donde se identifica un grupo COOH unido a un solo carbono. Se utiliza el prefijo "met-" para un carbono y el sufijo "-ano" porque no hay enlaces dobles o triples. Al ser un ácido carboxílico lineal, se añade "ácido" y el sufijo "-oico", resultando en ácido metanoico, también conocido como ácido fórmico.
Ejemplo 2: Ácido 3-Metilpentanoico
Se muestra un ácido carboxílico con una cadena principal de cinco carbonos (pent-). Todos los enlaces son simples (-ano). En la posición 3 hay un grupo metilo (un carbono). Se enumera la cadena comenzando por el carbono del grupo carboxílico. El nombre final es ácido 3-metilpentanoico.
Ejemplo 3: Ácido Pent-2,4-Dienoico
Se identifica una cadena principal de cinco carbonos (pent-) con dos dobles enlaces en las posiciones 2 y 4. Se utiliza el sufijo "-dieno" para indicar dos dobles enlaces. Se añade "ácido" y el sufijo "-oico" para el grupo carboxílico, resultando en ácido pent-2,4-dienoico.
Ejemplo 4: Ácido Propanodioico
Se presenta una molécula con tres carbonos en la cadena principal (prop-). Todos los enlaces son simples (-ano). Hay dos grupos carboxílicos, uno en cada extremo, por lo que se utiliza el sufijo "-dioico", resultando en ácido propanodioico.
Ejemplo 5: Ácido Benzoico y Ácido Ciclopentanocarboxílico
Se muestra el ácido benzoico, donde un grupo carboxílico está unido directamente a un anillo de benceno. Luego, se presenta un ciclo de cinco carbonos (ciclopentano) con un grupo carboxílico unido. En este caso, se utiliza el sufijo "-carboxílico", resultando en ácido ciclopentanocarboxílico. No es necesario indicar la posición del grupo carboxílico en el ciclo, ya que se asume que está en la posición 1.
Formulación a partir del Nombre: Ácido 3-Ciclohexeno-1-Carboxílico
Se comienza con el nombre ácido 3-ciclohexeno-1-carboxílico. "Ciclohexeno" indica un ciclo de seis carbonos con un doble enlace en la posición 3. "Carboxílico" indica un grupo COOH unido al ciclo en la posición 1.
Formulación a partir del Nombre: Ácido Pent-2-enoico
Se parte del nombre ácido pent-2-enoico. "Pent-" indica cinco carbonos en la cadena principal. "-2-eno" indica un doble enlace en la posición 2. "Oico" indica un grupo COOH en la posición 1. Se completa la estructura añadiendo hidrógenos para que cada carbono tenga cuatro enlaces.
Formulación a partir del Nombre: Ácido 3-Cloro-4-Metilpentanoico
Se comienza con el nombre ácido 3-cloro-4-metilpentanoico. "Pent-" indica cinco carbonos. "-anoico" indica enlaces simples y un grupo COOH en la posición 1. "3-cloro" indica un átomo de cloro en la posición 3, y "4-metil" indica un grupo metilo (CH3) en la posición 4. Se completa la estructura añadiendo hidrógenos para que cada carbono tenga cuatro enlaces.
Cierre
El video concluye ofreciendo ejercicios resueltos en la descripción para practicar. Se anima a los espectadores a unirse al canal, apoyar en Patreon y visitar la web para clases particulares. Se proporcionan enlaces a listas de reproducción útiles y se invita a suscribirse y seguir en redes sociales.
