Resumen Breve
Este episodio del programa de orientación vocacional del Museo de Ciencias Ambientales se centra en la Licenciatura en Agrobiotecnología, explorando su relevancia ante la crisis socioecológica actual. Se discuten los retos que enfrenta la agricultura moderna, como el cambio climático, la necesidad de reducir el uso de agroquímicos y la conservación de la biodiversidad. A través de videos y testimonios de la coordinadora, egresados y estudiantes, se ofrece una visión completa de la carrera, su plan de estudios, las habilidades que se adquieren y las oportunidades laborales que ofrece.
- La agrobiotecnología busca soluciones tecnológicas para mejorar los sistemas agroalimentarios.
- Los egresados tienen un amplio campo laboral en empresas públicas y privadas, investigación, innovación y asesoría técnica.
- La carrera ofrece oportunidades de movilidad internacional y participación en congresos.
Introducción
Víctor González del Museo de Ciencias Ambientales presenta el episodio sobre la Licenciatura en Agrobiotecnología, destacando su importancia para enfrentar los retos actuales en la agricultura. Menciona la adaptación al cambio climático, la sustitución de agroquímicos y la conservación genética como áreas clave que aborda esta disciplina. La Universidad de Guadalajara ofrece esta especialidad en el Centro Universitario del Sur (CUSUR), donde se analizará su ubicación, plan de estudios y experiencias de estudiantes y egresados.
Presentación del CUSUR
El Centro Universitario del Sur (CUSUR), ubicado en Ciudad Guzmán, Jalisco, ofrece 20 programas de pregrado y 15 de posgrado. Destaca por su investigación científica y tecnológica, extensión cultural y vinculación con el desarrollo sustentable de la región. Entre su oferta académica se encuentran programas como Abogado, Agrobiotecnología, Agronegocios, y diversas ingenierías y licenciaturas. El CUSUR cuenta con una plataforma científica y tecnológica que incluye institutos, laboratorios y centros de investigación en áreas como comportamiento alimentario, biología molecular, psicología y estudios territoriales.
¿Qué se estudia en Agrobiotecnología?
La Licenciatura en Agrobiotecnología del CUSUR se enfoca en aplicaciones tecnológicas que utilizan organismos para mejorar los sistemas agroalimentarios. Los estudiantes se forman en transferencia de tecnología con base biotecnológica y agronómica, abarcando mejoramiento genético, micropropagación de plantas, diagnóstico de plagas y conservación de la biodiversidad. Los egresados pueden prevenir, planificar y solucionar problemas en el sector agroalimentario, tanto público como privado, dedicándose a la investigación, innovación y asesoría técnica.
Entrevista a Liliana Carolina Córdoba
Liliana Carolina Córdoba, coordinadora de la licenciatura, explica la importancia de la agrobiotecnología ante el envejecimiento del campo mexicano y la disminución de tierras cultivables. La carrera busca intensificar los cultivos de manera sostenible, utilizando organismos vivos para generar productos de interés agrícola. Los egresados se desempeñan en empresas públicas y privadas, investigación, innovación y transferencia de tecnología, algunos incluso con sus propios campos productivos.
Habilidades y Conocimientos en Agrobiotecnología
La licenciatura desarrolla habilidades en manejo agroecológico de plagas, mejoramiento genético de plantas y animales, producción de metabolitos de interés y conservación de especies agrícolas. Se aborda la micropropagación de plantas para obtener cultivos sanos y resistentes a enfermedades, así como bioprocesos en la industria alimentaria, como fermentaciones. El programa incluye una sólida base agronómica y biotecnológica, con énfasis en la transferencia de tecnología. Los estudiantes pueden especializarse en hidroponía, biotecnología vegetal o floricultura, y participar en congresos para presentar sus trabajos.
Infraestructura y Oportunidades
El CUSUR cuenta con laboratorios de microbiología, fisiología, bioquímica y ciencias naturales, así como dos campos experimentales. Los estudiantes realizan prácticas profesionales en empresas y centros de investigación, con oportunidades de movilidad internacional. La universidad colabora con la Universidad La Bajío para publicar artículos de estudiantes en el "Mundo Agrobiotecnológico". Las actividades de la licenciatura se difunden en TikTok, Facebook e Instagram.
Experiencias de Egresadas
Daena López Díaz y Priscila Chávez Horta, egresadas de la licenciatura, comparten sus experiencias. Priscila destaca la importancia de las relaciones establecidas durante la carrera, que le permitieron trabajar en control biológico en la empresa Biocd. Daena, encargada del control integrado de plagas en Agropecuaria Leonor, valora la combinación de laboratorio y campo que ofrece la carrera, así como las conexiones con compañeros y doctores. Ambas coinciden en que la carrera les abrió puertas laborales sin necesidad de buscar empleo activamente.
Perspectivas de Estudiantes
Adrián Negrete y Jorge Guillermo Mendoza, estudiantes de octavo semestre, comparten su experiencia en la licenciatura. Adrián, presidente de la sociedad de alumnos, destaca las oportunidades académicas, deportivas y sociales que ofrece el CUSUR. Jorge Guillermo valora la combinación de ciencia y práctica que le brindó la carrera, así como su participación en programas internacionales y órganos de gobierno de la universidad. Ambos recomiendan la carrera por su enfoque útil y sostenible en el campo agroalimentario.
Preguntas y Respuestas
Se responden preguntas de estudiantes sobre innovación, emprendimiento, dificultades de la carrera, matemáticas, materias desafiantes y estrategias de la universidad para preparar a los egresados. Se aborda el debate sobre cultivos genéticamente mejorados y transgénicos, destacando la importancia de técnicas moleculares que no pongan en riesgo el medio ambiente. Finalmente, se estima un salario promedio para recién egresados entre 10,000 y 15,000 pesos mensuales.
Cierre
Liliana Córdoba concluye destacando la alta empleabilidad de los licenciados en agrobiotecnología en el sur de Jalisco y en toda la República Mexicana. Invita a los interesados a acercarse al Centro Universitario del Sur o al Centro Universitario de la Ciénega para obtener más información sobre la carrera.
