몸속의 독소를 제거하는 초간단 식사법! 아픈 곳 없이 오래 사는 사람들은 이렇게 먹습니다 | 류은경 소장 X 명민준 앵커 X 이승희 아나운서 [백년의 아침 20화 1부]

요약

이 비디오에서는 류윤경 소장과 함께 영양과 해독의 중요성, 무병장수의 식습관, 소화의 역할, 그리고 건강한 식단에 대해 이야기합니다. 주요 내용은 다음과 같습니다.

• 해독이 영양 섭취만큼 중요하며, 몸속 독소 관리가 필요합니다.
• 무병장수를 위해서는 식습관이 가장 중요하며, 지중해 식단과 같은 건강한 식단을 섭취해야 합니다.
• 소화 불량은 독소 발생의 원인이 되므로, 소화가 잘 되는 음식을 섭취하고 식습관을 개선해야 합니다.
• 아침 식사로 과일을 섭취하는 것이 간 건강에 좋으며, 과일 주스보다는 생과일로 섭취하는 것이 좋습니다.
• 특정 시간대에 맞는 음식을 섭취하고, 땅콩버터와 같은 특정 식품의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

하이라이트

운동을 열심히 해도 살이 찌거나, 건강 관리를 잘해도 고혈압, 고지혈증, 당뇨와 같은 만성 질환이 생기는 이유는 몸속 독소 때문일 수 있습니다. 해독 방법을 간과하고 있기 때문인데, 이 비디오에서는 운동 없이 건강하게 오래 사는 방법에 대해 이야기합니다.

1부 시작

오늘 방송에서는 운동 없이 건강하게 오래 사는 방법에 대해 이야기하며, 완전해독 연구소의 류윤경 소장이 출연하여 영양과 해독의 중요성에 대해 설명합니다.

영양 vs 해독, 무엇이 더 중요한가?

영양 섭취도 중요하지만, 몸속 독소를 잘 배출하는 해독이 더 중요합니다. 운동으로 땀을 배출하거나 배변 활동을 통해 노폐물을 배출하는 것도 중요하지만, 식습관을 통해 몸속 독소를 관리하는 것이 더욱 중요합니다. 운동도 중요하지만, 음식 섭취를 통해 건강을 관리하는 것이 우선입니다. 엄마 뱃속에서 아기가 영양분을 섭취하여 성장하는 것처럼, 건강 관리에서 영양이 더 중요한 역할을 합니다. 운동과 식습관 모두 중요하지만, 식습관과 해독을 등한시하지 않는 것이 중요하며, 운동을 병행하면 시너지 효과를 얻을 수 있습니다.

무병장수의 가장 중요한 요소는?

무병장수는 식습관을 통해 가능하며, 헬렌니어링과 스콧니어링 부부는 약과 병원에 의존하지 않고 건강하게 100세까지 살았습니다. 무병장수를 위해서는 음식이 가장 중요하며, 다른 요소들도 중요하지만 음식이 없이는 어렵습니다. 일본 오키나와, 그리스 이카리아, 코스타리카 니코야, 미국 캘리포니아 로마린다, 이탈리아 사르데냐 등 블루존으로 알려진 장수 지역이 있으며, 최근에는 싱가포르도 블루존에 합류했습니다. 이 지역들은 자연 친화적인 환경을 가지고 있으며, 건강한 식습관과 운동, 국가의 건강 정책 등이 장수에 기여합니다. 지중해 식단은 신선한 해산물, 채소, 과일, 올리브 오일 등을 포함하여 건강한 식단으로 알려져 있습니다.

회는 안전한 음식일까?

회는 효소가 많아 좋지만, 바다 오염으로 인한 중금속 오염 위험이 있습니다. 연어를 매일 섭취하는 사람의 중금속 수치가 높게 나타날 수 있습니다. 먹이 사슬 상위에 있는 고등어, 연어, 참치 등의 큰 생선은 작은 생선보다 오염도가 높습니다. 잔멸치와 같은 작은 생선이 더 안전하며, 멸치볶음을 할 때 MSG나 설탕 대신 소금으로 간을 하는 것이 좋습니다. 날것으로 먹을 때는 안전한 음식을 선택하는 것이 중요합니다.

소화가 중요한 이유

소화는 몸에 좋은 토양을 만드는 데 중요합니다. 완전 소화는 약이고, 소화 불량은 독입니다. 소화 불량이 되면 속이 더부룩하고 가스가 차며, 변 상태도 좋지 않습니다. 음식을 섭취하는 것은 몸에 피와 살이 되고 에너지를 만들기 위한 것이며, 소화는 그 첫 번째 과정입니다. 음식물을 잘 쪼개고 흡수하지 못하면 피와 살, 에너지가 될 수 없습니다.

소화불량이 되면 발생하는 소화독소

소화 불량이 되면 소화 독소가 발생합니다. 헬스 트레이너나 보디빌더들이 단백질을 과다 섭취하면 암모니아, 요산, 요소, 인돌, 스카톨과 같은 대사 산물이 많이 생성되어 신장에 부담을 줄 수 있습니다. 신장은 찌꺼기를 걸러내는 역할을 하는데, 단백질 과다 섭취로 인해 신장 기능이 저하될 수 있습니다.

좋은 음식이 잘 소화 될 때 나타나는 신호

소화가 잘 되면 몸이 가볍고 만성 피로가 줄어듭니다. 매일 아침 건강 상태를 체크할 수 있는 방법은 바나나 모양의 황금색 변을 보는 것입니다. 물에 뜨는 변은 소화가 잘 되고 몸에 불필요한 찌꺼기만 잘 나왔다는 것을 의미합니다. 과식하지 않고 소화할 수 있는 만큼 좋은 음식을 먹으면 영양소가 잘 흡수되고 찌꺼기만 배출되어 물에 뜨는 변을 볼 수 있습니다.

방귀와 트름은 어떤 차이가 있나?

트림은 위에서 발효가 일어날 때 발생합니다. 음식을 복합적으로 많이 먹거나 소화가 잘 안 되는 채소를 많이 먹으면 위에서 발효가 일어나 트림이 나올 수 있습니다. 소화 과정에서 가스는 어느 정도 발생하며, 장내 미생물이 소화를 시키면서 가스를 만들어냅니다. 위아래로 가스가 많이 나오는 것은 과식하는 것이며, 가스가 너무 많이 나와 불편함을 느낀다면 식습관을 개선해야 합니다. 가스를 참으면 배가 아플 수 있으므로, 가스가 차지 않도록 건강한 식습관을 만들고 필요시 배출하는 것이 좋습니다.

소화가 잘 되는 음식은 무엇?

소화가 잘 되는 음식을 섭취하는 것이 중요하며, 과일을 한 끼 식사로 섭취하는 것이 좋습니다. 과일은 소화가 잘 되고 간 건강에 도움이 됩니다.

사과+땅콩버터 조합이 몸에 정말 좋을까?

아침 식사로 과일을 섭취하는 것이 좋지만, 땅콩버터와 함께 먹는 것은 좋지 않습니다. 과일만 섭취하는 것이 간 건강에 더 좋으며, 피로 해소에도 도움이 됩니다. 한국인들은 과일을 후식으로 먹는 경우가 많은데, 식후에 먹는 과일은 소화 과정에서 발효를 일으켜 영양소 흡수를 방해할 수 있습니다. 발효 음식은 몸 밖에서 일어나는 발효는 좋지만, 몸 안에서 일어나는 발효는 좋지 않습니다. 탄수화물이 제대로 소화되지 않으면 발효가 되고, 단백질이 제대로 소화되지 않으면 부패가 되며, 지방이 제대로 소화되지 않으면 산패가 됩니다.

새벽 4시부터 오후 12시까지는 ‘이런 음식’을 드세요

우리 몸에는 세 가지 리듬이 있는데, 첫 번째는 배출해 주기로 새벽 4시부터 오전 12시까지입니다. 이 시간에는 물과 비슷한 음식을 섭취하는 것이 좋으며, 해독에 최적화된 음식을 먹는 것이 좋습니다.

과일 갈아 먹으면 절대 안 됩니다

과일은 생과일로 씹어서 먹는 것이 가장 좋습니다. 과일을 갈아 먹으면 섬유질이 쪼개져 혈당이 급격하게 상승할 수 있습니다.

과당, 당뇨에 괜찮을까?

과일의 당분은 과일 속에 들어 있기 때문에 자연산이며, 합성 가공한 옥수수 시럽, 백상 과당과는 다릅니다. 과일의 과당은 식후가 아니고 식사로 먹었을 때는 간에서 바로 에너지원으로 사용됩니다. 운동 선수들이 운동 전후에 바나나를 먹는 것처럼, 과일을 식사로 먹을 경우에는 과일의 과당은 에너지원으로 사용됩니다. 유인원들이 과일을 주식으로 먹어도 당뇨, 고혈압, 고지혈증과 같은 만성 질환에 걸리지 않는 것처럼, 과일 한 끼 식사는 사람에게도 필요합니다.

땅콩버터를 사과에 바르는 순간 이렇게 됩니다

과일은 수분이 많고 비타민, 미네랄, 식이섬유, 효소 등이 풍부하여 간을 건강하게 만들어 줍니다. 하지만 땅콩버터를 바르면 땅콩은 콩과 식물이며, 땅속에서 자라기 때문에 곰팡이 아플라톡신 오염이 잘 됩니다. 유기농 100% 땅콩버터라고 해도 굳이 먹을 필요는 없습니다. 배출해 주기에는 수분 위주의 음식이 좋으며, 땅콩이 들어오는 순간 소화 효소를 분비해야 합니다. 과일은 소화 효소가 필요 없이 흡수되므로 위장이 휴식할 수 있지만, 땅콩버터를 바르는 순간 소화기가 일을 해야 합니다.