0:01 La nourriture est omniprésente dans notre culture. Régimes, émissions culinaires, publicités alimentaires, pubs pour la perte de poids, vidéos de recettes à l'infini sur Instagram. Et pour être honnête, la nourriture occupe parfois plus de place dans mon esprit que je ne le voudrais. Souvent, les décisions concernant l'alimentation, ce qu'il faut cuisiner, manger ou donner à mes enfants deviennent écrasantes, comme une liste mentale sans fin. Et au lieu de nous nourrir, ces choix finissent par devenir un fardeau. Cette vidéo sera très personnelle, et je vais partager mon combat actuel contre la gourmandise en tant que chrétienne orthodoxe. À travers les Écritures, le jeûne des Pères et l'Eucharistie, j'ai appris
0:47 que la nutrition n'est pas seulement une question de santé, mais qu'elle joue un rôle dans notre salut. Chapitre un, le démon de la gourmandise. Vous savez, quand on a l'habitude de la confession, on finit par penser qu'il y a des péchés que l'on combat quotidiennement, et d'autres qui ne nous concernent pas. Je peux être tentée occasionnellement, mais rien de grave. C'est ainsi que je voyais le péché de gourmandise. Ça ne m'arrivera pas. Aujourd'hui, notre société qualifie encore certaines choses de péchés. L'orgueil, l'envie, la colère, la paresse, surtout avec notre culture de la performance. Mais ces trois-là ne sont presque jamais évoqués comme des péchés. La luxure , l'avidité et la gourmandise. Ces trois sont étroitement liés, car lorsque nos désirs nous contrôlent, ils ne s'arrêtent pas à un seul
1:34 appétit. Une personne incapable de maîtriser sa faim aura souvent du mal à contrôler ses envies pour d'autres plaisirs. Tous trois nous tentent avec la même fausse promesse. Juste un peu plus, et alors tu seras heureux. Je n'ai jamais vraiment lutté avec mon poids jusqu'à la naissance de mes jumeaux. Soudain, j'ai remarqué que je ne pouvais plus manger aussi librement qu'avant en restant mince. Puis, du ressentiment s'est installé, comme si mon propre corps s'était retourné contre moi. Et il ne s'agissait pas seulement de rentrer dans mes vieux vêtements ou de poursuivre une certaine image. Je me sentais mal dans ma peau, comme si j'empruntais le corps de quelqu'un d'autre, sans jamais y être en paix. Étrangement, je n'avais pas ressenti cela durant ma grossesse.
2:19 Ce n'est qu'après l'accouchement que la vérité a éclaté. Le démon de la gourmandise me tenait depuis longtemps, même si je ne l'avais jamais nommé comme péché. Mon corps ne me trahissait pas. La grossesse gémellaire ne m'avait pas ruinée. Un métabolisme ralenti n'était pas mon véritable ennemi. C'était mon péché . Maintenant révélé par la chair et le poids, extériorisant ce qui vivait secrètement en moi depuis longtemps. On peut toujours repérer dans une foule un visage empreint d’orgueil, d’envie, de colère, de paresse, de luxure et, oui, de gloutonnerie. La gloutonnerie grave sa signature sur le corps. Tôt ou tard, l’âme écrit son histoire sur le visage et la silhouette, et le corps devient la faiblesse du cœur. C’est du moins ce que nous apprend Le Portrait de Dorian
3:04 Gray. Un jour, deux ans après la naissance de mes jumeaux, j’ai examiné mon âme et j’ai réalisé que la gloutonnerie était bel et bien mon péché. En tant que chrétienne orthodoxe, je pensais ne pas devoir me soucier de la nourriture, mais simplement veiller à ce que tout le monde soit nourri et en bonne santé. Mais comme pour beaucoup de vices, l’ignorer ne lui a permis que de grandir dans l’ombre. La gloutonnerie n’est pas qu’une question de suralimentation. C’est la manière subtile dont la nourriture commence à gouverner votre estomac, votre esprit, votre cœur. Quand nos pulsions dictent nos choix, quand les repas deviennent notre réconfort, quand nous cherchons le pain plus que le pain de vie, elle se cache sous le masque de la nécessité, murmurant que nous méritons plus, que notre faim est plus profonde, que la satisfaction réside dans une bouchée de plus. Pendant des
3:50 années, j’ai cru que mes habitudes alimentaires étaient normales. Presque tout le monde autour de moi mangeait des assiettes pleines, se resservait, prenait de lourds desserts. Je n’ai jamais appelé cela de la gloutonnerie. J’appelais cela profiter de la vie. Mais quand j’ai commencé à regarder mon propre cœur, j’ai réalisé que mon rapport à la nourriture n’était pas sain et qu’il avait besoin de guérison. Saint Paul nous avertit : « Tout m’est permis, mais tout n’est pas utile. Tout m’est permis, mais je ne me laisserai asservir par quoi que ce soit. » C’est exactement ce que fait la gloutonnerie. Elle asservit, elle est inutile et superflue. Saint Jean Cassien, un saint de l’Église primitive, enseigne que la gloutonnerie ne se définit pas par la qualité de la nourriture, mais par la quantité. Il est possible de manger du pain et de l’eau avec gloutonnerie. Pouvez-vous
4:35 imaginer ? Les pères nous enseignent que la gloutonnerie est la première des passions car elle asservit le corps et l’âme. Si je ne peux pas contrôler ce qui entre dans ma bouche, comment contrôlerai-je les mots qui en sortent ? Si je ne peux pas discipliner mon appétit, comment disciplinerai-je ma vie de prière ? Il a été humiliant de voir comment de petits compromis, une portion supplémentaire par-ci, un en-cas sans réfléchir par-là, avaient façonné non seulement mon corps, mais mon esprit. La liberté à laquelle j’aspirais ne résidait pas dans la perte de poids ou le retour à une ancienne image de moi-même, mais dans la libération de l’emprise de la nourriture en tant que maître. Alors j'ai commencé à prier différemment, non plus seulement pour avoir la force de résister à la tentation, mais pour la pureté de mes désirs, afin que la nourriture redevienne ce que Dieu a voulu qu'elle
5:21 soit. Du carburant pour le corps, une action de grâce dans la bouche, et une table où le Christ lui-même est présent. J'invite Dieu dans ma cuisine et à chaque repas. Je lui demande de guider ma volonté pour m'aider à résister à ces envies superflues qui ne nourrissent pas mon corps, qui ne me rendent pas en meilleure santé, mais qui détruisent mon corps, mon estime de soi et ma relation avec Dieu. Alors, que sommes-nous censés manger et en quelle quantité en tant que chrétiens orthodoxes ? La vérité est que c'est bien moins que ce que la plupart d'entre nous pensent. Les pères de l'Église nous rappellent souvent que le corps n'a besoin que du nécessaire pour maintenir sa force, la clarté d'esprit et la capacité de prier et de travailler. Tout ce qui va au-delà devient de l'indulgence. Ce dont nous
6:08 avons besoin, c'est de variété, d'équilibre et de modération, pas d'excès. J'essaie de me rappeler à chaque repas que je n'ai pas besoin d'une montagne de nourriture. J'ai juste besoin du nécessaire. Un peu de viande ou de fruits de mer, quelques légumes, des fruits et peut-être un accompagnement, mais sans excès. Chacun d'entre nous connaît parfaitement la sensation d'être satisfait, sans pour autant être rassasié. C'est à ce moment-là que la nourriture nous profite au lieu de causer notre perte. Quand je réussis à suivre cette règle simple, j'apprends que la nourriture n'est pas une question de plénitude de l'estomac , mais de plénitude de gratitude. Saint Basile le Grand écrivait que nous devrions manger simplement pour que l'esprit soit libre pour les choses spirituelles. Un ventre alourdi par la nourriture et un corps rendu paresseux par un excès de sommeil rendent l'âme
6:55 inutile. La vivacité de l'esprit s'émousse. Le cœur est oppressé et l'esprit est affaibli. Ce sont des mots durs mais tellement vrais. L'excès de nourriture rend nos corps paresseux avec trop de sommeil. ce fameux coma alimentaire ou cette fatigue que nous aimons évoquer et que, pour une raison quelconque, nous essayons de soigner avec d'autres aliments. Saint Jean Cassien nous a aussi avertis que le vice de la gourmandise obscurcit l'esprit et empêche l'âme de percevoir les choses spirituelles. Cela rend la prière lourde et faible. J'ai commencé le jeûne quand j'avais 16 ans. Chaque grand carême, chaque carême de Noël et les autres jeûnes du calendrier arménien. J'ai essayé de les respecter strictement, comme le prescrivaient les canons. C'était parfois difficile, surtout parce que personne dans ma famille ne jeûnait
7:41 avec moi. Mon corps s'est souvent affaibli plus d'une fois durant ces périodes. Mon système immunitaire s'effondrait et je tombais malade encore et encore, simplement parce que je ne connaissais rien à l'époque à une alimentation adaptée. Et pourtant, le jeûne en lui-même ne m'a jamais semblé insupportable. Je pouvais le supporter car je savais que je le faisais pour quelque chose de plus grand que le confort, pour la santé de mon âme. Mais dès que le jeûne se terminait, je retombais aussitôt dans mes vieux travers. Les envies de sucre, l'appétit incontrôlé, ce doux esclavage de la gourmandise. Je n'avais jamais réalisé à quel point le contraste était frappant entre la vie disciplinée du jeûne et la vie insouciante en dehors de celui-ci. Pas avant d'avoir eu mes jumeaux. Alors, pour la première fois, la vérité ne
8:26 pouvait plus se cacher. Tout ce que j'infligeais à mon âme depuis des années était désormais inscrit visiblement sur mon corps. En y repensant, je réalise que mon combat ne concernait pas seulement la nourriture, les calories ou même le poids. Il s'agissait de dépendance. Je me tournais vers la nourriture pour trouver du réconfort, une récompense, voire une distraction, au lieu de me tourner vers Dieu. Et ce n'est qu'après avoir vu mon corps changer suite à l'accouchement que j'ai réalisé à quel point ces habitudes m'avaient façonnée. Prenons-nous parfois le temps, avant de manger une simple pomme, de penser qu'elle vient de la main de Dieu ? Voici, je vous donne toute herbe porteuse de semence et tout arbre fruitier. Ce sera votre nourriture. Quand je pense à ce verset , la nourriture cesse d'être une envie , une tentation ou même un simple
9:11 carburant. Elle devient un cadeau. Saint Basile le Grand dit : « Rien n'a été créé en vain. Tout sert à la nourriture, à la santé, au plaisir, à l'instruction, au bénéfice du genre humain. » C'est l'état d'esprit que nous devons adopter. Pas la possession, pas l'indulgence, mais la gratitude. Mais déjà en Éden, je vois la racine de ma propre faiblesse, une tentation liée à la nourriture. Ève a tendu la main et a mangé ce qui était interdit. Et bien que le sens de cet événement aille évidemment bien plus loin qu'une simple tentation de gourmandise, mon combat contre elle ressemble à une répétition de cette histoire ancienne. Chaque fois que je cherche de la nourriture, surtout ces douceurs interdites, j'ai l'impression d'être Edmund Pevensie dans Le Monde
9:58 de Narnia, lorsque la Sorcière blanche le tente avec une boîte magique de loukoums. Il a tellement envie de cette douceur qu'il est prêt à se ranger de son côté et à trahir ses frères et sœurs pour ce loukoum. Et comme lui, je tombais constamment. Après la chute , après le déluge, Dieu a permis à l'homme de manger de la viande. Tout ce qui se meut et qui a vie vous servira de nourriture, mais vous ne mangerez point de chair avec son âme, avec son sang. Dans le livre des Actes, Pierre a eu la vision d'une nappe descendant du ciel, remplie d'animaux. Une voix dit : « Lève-toi, Pierre, tue et mange. » Pierre s'y opposa, affirmant n'avoir jamais rien mangé d'impur. La voix répondit : « Ne regarde pas comme impur ce que Dieu a purifié. » La
10:44 plupart des traditions chrétiennes voient dans la vision de Pierre bien plus qu'une leçon sur la nourriture. C'était la déclaration de Dieu que les nations, autrefois jugées impures, sont désormais purifiées par le Christ. Ce drap rempli de créatures ne concernait pas seulement les animaux, mais aussi les Gentils, les païens, les exclus, désormais accueillis dans l'alliance de la grâce. Pourtant, cette vision concernait aussi notre table. Car tout comme Dieu a abattu le mur séparant Juifs et Gentils, il a levé les restrictions de l'ancienne Loi concernant les aliments. Il a déclaré tous les aliments purs dans Marc 7, 18-19. Saint Paul résumait ainsi : « Le royaume de Dieu, ce n'est pas le manger et le boire, mais la justice, la paix et la joie dans l'Esprit Saint. » Ce qui était
11:29 interdit ne souillait plus, car le Christ, accomplissement véritable de la Loi, était venu. Dès lors, les chrétiens comprirent qu'ils pouvaient manger de toute créature avec action de grâce, en se rappelant que tout est saint quand c'est reçu comme un don de Dieu. Saint Cyrille d'Alexandrie disait : « La distinction des viandes fut ordonnée pour un temps afin de séparer le peuple d'Israël. » Mais quand le Christ apparut, l'ombre cessa et la vérité vint. Puisque tout est désormais permis à la consommation, la tentation de manger sans mesure est d'autant plus forte. C'est là que les périodes de jeûne peuvent vraiment nous guérir et nous orienter. Le jeûne est la manière dont le Christ guérit notre rapport à la nourriture. Sans le jeûne, nous tombons esclaves
12:15 de nos appétits. Avec le jeûne, nous nous souvenons que la nourriture est un serviteur, et non un maître. L'Église ne nous donne pas de vagues suggestions . Elle nous donne un calendrier. Grand Carême, jeûne de la Nativité, jeûne de la Dormition, jeûne des apôtres, chaque mercredi et vendredi. Durant ces périodes, j'adopte un régime proche du végétalisme. Et cela ne ressemble pas à une punition. C'est comme offrir à son corps et à son âme un espace de repos. Cependant, je dois dire que je ne suis pas végétalien et que je ne le serai probablement jamais. Voici pourquoi. Le végétalisme est extrêmement populaire dans le monde moderne. Bien sûr, dans cette partie du monde qui peut se le permettre, car en plus de la nourriture biologique coûteuse, les végétaliens doivent
13:01 dépenser davantage en compléments et vitamines essentiels. Certains demanderont : « Mais les chrétiens ne devraient-ils pas être végétaliens, puisque le premier régime d'Adam et Ève était végétal ? » L'Écriture Sainte nous offre une histoire bien plus complète. De nouveau, dans la Genèse 9 : 3, après le déluge, Dieu autorise explicitement l'humanité à manger de la viande. Tout ce qui se meut et qui a vie vous servira de nourriture. Tout comme je vous ai donné les herbes vertes, je vous donne tout. Dieu lui-même a ajouté la viande à la subsistance humaine. Il sait mieux que quiconque ce dont notre corps a besoin. Il nous a créés et il a créé cette terre généreuse dans laquelle nous vivons. Saint Paul nous met en garde avec encore plus de force. Dans les temps à venir, certains abandonneront la foi en interdisant le mariage et en exigeant l'abstinence d'aliments que Dieu a créés pour
13:47 être reçus avec actions de grâces. Car tout ce que Dieu a créé est bon, et rien ne doit être rejeté si cela est reçu avec actions de grâces. Pour Paul, interdire des aliments de façon permanente est un abandon de la foi. Les pères de l'Église font écho à cela. Saint Irénée de Lyon, déjà au deuxième siècle, écrivait contre ceux qui méprisaient les dons de Dieu. Ils s'abstiennent des œuvres de Dieu et méprisent la création qui est sanctifiée pour l'usage de l'homme. Saint Basile le Grand précise : « Celui qui utilise avec actions de grâces ce qui est donné par Dieu n'est pas condamné. Ce n'est pas l'usage, mais l'excès qui est blâmable. » Bien sûr, dans l'histoire de notre Église, il y a eu des saints qui ne vivaient que de pain et d'eau, et la lumière du Christ rayonnait à travers eux. Pourtant, ils
14:35 n'ont pas choisi ce mode de vie parce qu'ils pensaient qu'il était meilleur pour le corps. Ils l'ont choisi parce qu'ils ont découvert combien leurs prières devenaient plus puissantes lorsque le corps était apaisé, non plus poussé par la faim ou le désir. Pour la plupart des saints que nous honorons, cependant, la sainteté n'était pas trouvée dans l'abstinence constante, mais dans des rythmes sacrés de jeûne et de fête. Les deux étaient saints. Les deux révélaient la plénitude de la vie dans le Christ. Alors, le véganisme peut-il être orthodoxe ? Dans le contexte du jeûne, oui, une pénitence donnée pour un péché peut même s'étendre sur des années selon la rigueur de votre père spirituel. Mais lorsque le véganisme devient une idéologie permanente, la conviction qu'il est en soi plus sain ou plus juste pour l'humanité et la
15:22 planète d'être végane, alors il commence à contredire le témoignage de la Genèse, l'enseignement de saint Paul et les conseils des pères. Considérez pourquoi un régime végétalien strict n'est pas recommandé pour les femmes enceintes, allaitantes ou en projet de conception. Parce qu'à ces périodes, une mère porte la responsabilité non seulement de son propre corps, mais aussi de la vie à venir. Elle doit être au sommet de sa force et de sa santé, apportant chaque nutriment dont son enfant a besoin. Et beaucoup de ces nutriments, la vitamine B, l'iode, le calcium, les oméga-3 et d'autres sont difficiles à obtenir sans supplémentation. Si nous devons nous tourner vers des écorces et des poudres synthétiques pour remplacer ce que Dieu nous a déjà donné dans sa création, alors nous
16:08 avons quitté l'équilibre que le Père considérait comme naturel et bon. Le jeûne saisonnier, accompagné de prière, d'obéissance et d'action de grâce, est bénéfique pour l'âme. Faire de la nourriture une loi ou condamner les autres pour avoir mangé avec bénédiction est anti-chrétien. Bien sûr, si vous pouvez manger ce qui est issu de sources éthiques, ce qui provient de fermes locales, ce qui est préparé avec gratitude et partagé avec amour, c'est une bonne chose. Mais le bien supérieur ne réside pas dans l'étiquette de la nourriture. Mais que notre alimentation nous rapproche ou nous éloigne de Dieu, jeûner, c'est apprendre l'humilité, discipliner ses désirs et se souvenir que l'homme ne vit pas de pain seulement. Après le jeûne vient le festin, pour la Nativité, pour les grandes fêtes,
16:54 puis il y a les jours ordinaires où toute nourriture préparée avec amour et soin devient joie, gratitude et communion. J'apprends encore à vivre au rythme du calendrier de notre Église, entre festins et jours ordinaires. Dans ma propre cuisine, j'essaie désormais de toujours me souvenir que la sainteté peut commencer par une assiette. Nous, Arméniens, avons beaucoup de belles traditions qui sanctifient la nourriture. Nous mettons du « nashar ppora » dans notre farine. Ainsi, tout ce que nous préparons est sanctifié. Nous apportons un sachet de sel à l'église pour qu'il soit béni, puis nous l'utilisons pour cuisiner. Nous utilisons de l'eau bénite pour asperger et bénir les repas ou la nourriture, par piété. Tout ce que vous utilisez, chaque ustensile peut être sanctifié pour la gloire de Dieu . La nourriture que nous préparons
17:39 doit nous nourrir et nous rassasier, mais elle doit aussi me rappeler mon Créateur et sa bienveillance envers nous. Même dans le choix de ce que je mange et en quelle quantité, je glorifie Dieu ou je l'oublie. Mon arme ici, c'est la gratitude. J'avais l'habitude de prier avant et après les repas depuis mon adolescence. Et cela a transformé le fait de manger en une action de grâce. Mais la nourriture que je consommais et les quantités ne semblaient pas toujours saintes. Et petit à petit, j'ai commencé à changer cela. Saint Basile dit : « Nul n'est blâmé pour utiliser ce qui est donné par Dieu, mais celui qui en abuse, soit par excès, soit par une mauvaise intention. » « Quand je me souviens de cela, la nourriture cesse d'être mon idole et redevient un cadeau de Dieu. » Les Proverbes avertissent : « Ne sois pas parmi les buveurs de vin, parmi ceux qui font des
18:24 excès de viande. » « Car le ivrogne et celui qui se livre à des excès s'appauvrissent. » « Et enfin, tout ce discours sur la nutrition pointe vers la nourriture supérieure, l'Eucharistie. » Le Christ dit : « Si vous ne mangez pas la chair du Fils de l'homme et si vous ne buvez pas son sang, vous n'avez point la vie en vous-mêmes. » Saint Ignace d'Antioche appelle l'Eucharistie le remède d'immortalité, l'antidote contre la mort. Comme c'est beau et comme c'est profond. Le monde du capitalisme invente des moyens infinis pour prolonger nos vies, préserver notre beauté et s'accrocher à notre jeunesse. Pilules, crèmes, compléments, chirurgiens, régimes et remèdes miracles sont commercialisés comme s'ils pouvaient nous sauver du temps lui-même. Pourtant, tout cela n'est qu'ombre comparé à ce que l'Église offre gratuitement : le
19:10 véritable remède d'immortalité donné à chaque divine liturgie dans le corps et le sang du Christ. Alors que le monde vend l'illusion de la jeunesse, le Christ lui-même nous donne la vie éternelle. Dans la liturgie, le pain et le vin deviennent la vraie nourriture de la vie éternelle. C'est la réponse chrétienne à la nutrition. L'Eucharistie est notre nourriture ultime. Le seul régime qui vainc la mort. Alors, comment nous, chrétiens orthodoxes, devons-nous lutter contre la gourmandise ? En nous souvenant d'Éden, où la nourriture était un don. En apprenant la sainteté par la loi, en écoutant le Christ déclarer purs tous les aliments. En choisissant le jeûne comme chemin de sainteté. En pratiquant la modération et l'action de grâce à chaque repas. En réalisant que je n'ai pas besoin de beaucoup manger, juste assez, avec
19:56 gratitude, et surtout en me nourrissant du corps et du sang du Christ, le vrai pain venu du ciel. La gourmandise ne concerne pas seulement la nourriture. Elle concerne l'oubli de Dieu. Et le jeûne, la modération et l'Eucharistie sont les moyens par lesquels nous nous souvenons de Lui. Comme le dit Saint Paul, soit que vous mangiez, soit que vous buviez, quoi que vous fassiez, faites tout pour la gloire de Dieu. Et c'est ce nouveau chemin que j'essaie de suivre jour après jour, bouchée après bouchée. Eh bien, mes amis, merci d'avoir écouté ma confession. J'espère que cette vidéo vous a intéressés. Si elle vous a plu, merci de liker, de vous abonner et de partager avec vos amis pour que je puisse faire d'autres vidéos. Vous pouvez aussi visiter ma boutique Shopify et choisir quelque chose pour votre église domestique. Restez à l'écoute pour le premier épisode de « Dust and Glory » , notre collaboration avec le diocèse occidental de l'Église arménienne.
20:42 Cela arrive très bientôt sur ma chaîne. Un grand merci aussi à tous les merveilleux membres de cette chaîne. Mara, Mara, Kira, Karina, Cameron, Scott, Lydia. Merci infiniment , les amis, de soutenir ma chaîne. Prenez soin de vous, soyez forts, et à bientôt dans ma prochaine vidéo. Au revoir.
