10 KULINER HIDDEN GEM JOGJA

0:00 alih-alih berada di pusat ramai untuk memudahkan pelanggan 10 warung makan ini malah menjelajah ke dalam kampung rasanya yang sudah teruji dan pelayanan yang ramah mungkin menjadi kunci popularitas kuliner ini meskipun tersembunyi di ganggang kecil tetapi tetap diminati berikut 10 kuliner hidden game Jogja yang wajib Anda coba di sebuah lorong sempit yang dipenuhi dengan peringatan untuk menuntun motor sebuah antrian panjang sudah mulai terbentuk di depan pintu masuk dapur rumah pertama di lorong itu terlihat bahwa barisan orang-orang ini telah merasa lapar di tengah malam yang sunyi warung gudek ini terkenal dengan nama gudek Pawon karena uniknya pelayanan langsung kepada pembeli di dalam dapur atau yang biasa disebut Pawon oleh masyarakat setempat rasanya yang khas dengan daging ayam kampung yang lembut serta gudek yang memiliki rasa yang tidak terlalu manis telah

0:48 berhasil mencuri hati masyarakat di luar kota Jogja warung Embah Marto tersembunyi di tengah desa dengan akses sulit namun Selalu ramai pengunjung di tempat ini pengunjung dapat menikmati hidangan andalannya yaitu mangut lele sebuah sajian tradisional yang menjadi kenangan akan masa kecil di kampung halaman mangut lele adalah ikan lele diasap dengan bumbu yang khas menciptakan aroma dan rasa yang menggugah selera proses memasaknya memerlukan ketelatenan agar bumbu benar-benar meresap Dan inilah yang ditunjukkan Mbah Marto perempuan berusia 90-an yang masih aktif memasak dalam warung Mbah Marto pengunjung dapat masuk ke dapur dan mengambil makanan sendiri memilih lauk dan sayur sesuai selera mereka Roma khas mangut lele yang masih tercium asap pengasapan rasa gurih bumbu dan santan yang meresap serta

1:36 tekstur lele yang empuk semuanya menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi yang suka pedas potongan cabai besar dalam kuah mangut lele menambah sensasi nikmat meskipun bagi yang tidak suka pedas kuah dapat diganti dengan kuah sayur yang tidak pedas selain mangut lele di warung ini juga terdapat menu garang asem hati dan Ampel ayam yang disajikan dalam bungkus daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus meskipun namanya garang asem namun rasanya lebih mirip opor yang dikukus tetapi tetaplah enak dan nikmat sebagai pendamping nasi warung sambal welut pak Sabar sebuah destinasi kuliner wajib di daerah selatan Jogja memikat para pecinta kuliner dengan sajian uniknya terletak di salah satu gang di Jalan Imogiri Barat warung sederhana ini dikenal karena mengolah ikan belut atau welut

2:23 menjadi hidangan istimewa yaitu sambal belut dan belut goreng keistimewaan sambal belut pak Sabar terletak pada proses pembuatannya sebelum digoreng dan ditumbuk bersama sambal dalam alu duri-duri belut telah dihilangkan meninggalkan rasa lezat dan tanpa gangguanitas dan kelezatan menu belut ini telah menarik perhatian media cetak dan elektronik bahkan mengundang kunjungan dari para kritikus kuliner terkenal seperti pakm newus bon dan Winarno tidak hanya itu beberapa artis ibu kota juga menjadi penggemar setia yang sering mampir ke warung ini untuk menikmati hidangan istimewa dari pak Sabar dengan cita rasa yang khas dan daya tariknya yang unik warung sambal wel Pak sabar menjadi tempat yang layak dikunjungi Bagi siapapun yang ingin merasakan sensasi kuliner yang berbeda di Jogja sejak tahun 1986 bakni embahmo telah berdiri sebagai

3:13 sebuah warung kuliner desa di kampung code trirenggo Bantul sekitar 11 km dari pusat Kota Yogyakarta warung ini tetap mempertahankan kesederhanaannya dengan prasarana yang sederhana seperti kursi lincak meja kayu panjang dinding anyaman bambu dan tungku arang atau Anglo untuk memasak sabakni Embah mohas dengan cita rasa asin gurih yang berasal dari rempah-rempah seperti bawang merah bawang putih dan kemiri m gorengnya terlihat kesat tidak terlalu berminyak dan berwarna kuning karena minim penggunaan minyak goreng dan tanpa kecap pakm godognya memiliki kuah kental berwarna kekuningan dengan perpaduan rempah-rempah kuah kaldu dan telur bebek memberikan cita rasa kmy seperti menggunakan santan setiap meja dilengkapi dengan semangkuk kecil kecap dan potongan cabai untuk menambahkan manis dan pedas sesuai selera Selain itu

4:02 tersedia juga acarmen timun dan cabai rawit hijau sebagai pelengkap warung bakmi jawa mbahmo hanya menyediakan menu bakmi tidak seperti warung lain yang juga menyediakan menu nasi goreng Magelangan atau segogodol hanya ada tiga menu bakmi jawa yang tersedia bakmi goreng bakmi godok dan bakmi Nyemek warung bakmi Mbah Gito memiliki desain interior yang didominasi oleh kayu menciptakan suasana tradisional yang kental di beberapa sudut warung terdapat patung-patung khas Jawa dengan ukiran wajah presiden menambah kesan budaya yang kental Saat memasuki warung pengunjung disambut dengan hangat oleh interior kayu yang khas jawa menciptakan suasana yang estetis desain yang menggunakan kayu menarik perhatian pengunjung menciptakan suasana yang tenang dan Syahdu terutama dengan pencahayaan yang menggantung layaknya

4:51 Lentera bakmi jawa yang disajikan di warung ini sangat terkenal dimasak secara tradisional menggunakan Anglo warung ini menjadi tujuan favorit bagi pecinta kuliner yang ingin menikmati bakmi jawa yang lezat dan menggugah selera bakmi goreng jawa dan bakmi godok ala Mbah Gito adalah menu andalan yang tersedia di sini pada malam tertentu pengunjung juga dapat menikmati pertunjukan wayang sambil menikmati hidangan bakmi nikmati bakmi jawa sambil menonton pertunjukan wayang adalah pengalaman unik yang hanya dapat ditemukan di warung bakmi Mbah Gito ini menampilkan gaya pedesaan dengan sentuhan tradisional yang sederhana dalam penyajian mie pengunjung dapat menikmati hidangan di tempat atau membawanya pulang untuk dinikmati di rumah ayam goreng Embah cemplung sebuah warung legendaris di utara desa wisata Kasongan sejak tahun 1973 tetap menjadi favorit pecinta ayam

5:41 goreng meski terletak di lokasi yang agak tersembunyi warung ini terkenal dengan cita rasa ayam bumbu rempah yang gurih disajikan dengan lalapan dan dua jenis sambal istimewa tongan ayam kampung yang besar adalah salah satu ciri khasnya dengan tambahan lalapan lengkap dan porsi nasi yang melimpah seporsi nasi saja sudah cukup untuk dua orang selain diembungan warung ini juga memiliki cabang di desa tirtonirmolo meski potongan ayamnya besar rasa bumbu khas Embah cemplung tetap meresap hingga dalam ada berbagai pilihan potongan ayam mulai dari paha dada hingga ayam utuh dengan harga terjangkau anggan juga bisa meminta tambahan lauk lain seperti hati hingga kepala ayam dengan harga yang beragam selain ayam goreng tersedia pula berbagai lauk lain seperti tempe tahu terong dan oseng daun pepaya dengan harga ramah di kantong satu hal yang

6:28 menarik seporsi ayam goreng sudah termasuk dengan dua jenis sambal yang rasanya saling melengkapi yaitu sambal tomat dan sambal bawang yang cukup menguaskan selera pedas pengunjung kedai ingkung Embah cempluk membawa pengalaman unik dalam menikmati ayam ingkung hidangan tradisional yang biasanya hanya tersedia di hajatan besar lokasinya yang berada di Pajangan Bantul mungkin memerlukan perjalanan sekitar 45 menit tetapi kelezatan ayam kampung utuh yang gurih dan lembut serta Wader gorengnya membuat segala usaha itu terbayarkarang tidak perlu menunggu acara besar untuk menikmati hidangan spesial Ini kedai ingkung Embah cempluk menyediakan pengalaman kuliner yang autentik dan memuaskan menjadikannya tujuan yang layak bagi pencinta masakan tradisional yang mencari cita rasa yang otentik warung pecal Mbah Warno

7:17 menawarkan menu sego pecal dengan daun bayam kembang turi daun kenikir dan taoge yang disiram sambal pecel khas Yogyakarta dengan cita rasa manis gula jawa lauk utamanya adalah lele dan belut goreng meskipun Mbah Warno telah meninggal setahun yang lalu usaha ini Diteruskan oleh anak dan menantunya yang mewarisi resep dan cara masak tradisional Mbah Warno telah berjualan pecel selama sekitar 50 tahun awalnya dengan cara keliling di Sendang Semanggi sebelum membuka warung di rumahnya iri khas pecelnya terletak pada sambal atau saus kacangnya yang ditumbuk kasar dengan aroma wangi dan segar serta rasa cabe yang pegas dan Manis Gula Jawa warung ini tidak hanya menyajikan pecel tetapi juga menu lain seperti mangut leleele goreng belut goreng sayur tempe dan krecek serta berbagai baceman dan gorengan belut goreng menjadi menu

8:06 favorit dengan keistimewaannya yang tanpa duri pipih dan crispy karena dipersiapkan dengan teliti sejak awal nuansa rumah neso masih terasa di warung ini dengan dapur yang menggunakan tungku kayu bakar dan peralatan masak tradisional entok selenget Kang tanir adalah kuliner unik mirip semur tanpa santan namun lebih pedas disajikan dengan tekstur empuk dan cita rasa yang memikat proses persiapannya melibatkan pengungkapan terlebih dahulu untuk kelembutan sempurna kemudian direbus kembali dengan rempah-rempah kecap dan cabai rawit sesuai selera hati ampela dan balungan juga diolah dengan porsi balungan yang lebih banyak menjadi favorit warungnya sering habis dalam beberapa jam Setelah dibuka pada pukul .30 sore sehingga disarankan datang saat baru buka lokasinya di pasar agropolitan pules

8:53 menambah kenikmatan dengan suasana sejuk rasanya pedas gurih yang menggigit lidah memuaskan lidah dan perut dengan setiap suapan bagi penikmat bakso di Yogyakarta terutama di daerah Bantul dan sebagian wilayah Gunung Kidul bakso ironayan telah menjadi ikon yang sangat populer warungnya Selalu ramai dengan pengunjung terutama saat jam makan siang bakso ironayan yang juga dikenal sebagai Pak jam terletak di ironayan bangun Tapan Bantul atau tepat di sebelah selatan pasar Ngipik keberadaan warung bakso ironayan ini telah menjadi bagian penting dalam peta kuliner lokal karena kualitas bakso yang mereka tawarkan salah satu daya tarik utama dari bakso ironayan adalah harganya yang terjangkau meskipun terkenal dengan rasa yang otentik dan kualitasnya yang tak terbantahkan harga seporsi bakso hanya dibandrol seharga Rp12.000 saja hal ini

9:42 menjadikan bakso ironayan menjadi pilihan yang sangat menarik bagi para pecinta bakso yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa harus menguras kantong itulah 10 kuliner Hidden games yang ada di Jogja jika anda sedang di Jogja Jangan lupa untuk mampir di salah satu tempat yang tadi sudah kita bahas terima kasih sudah menonton sampai akhir jangan lupa subscribe dan like video ini sampai jumpa di video kuliner menarik lainnya 10 KULINER HIDDEN GEM JOGJA,kuliner indonesia,kuliner nusantara,warung makan,rumah makan,kuliner,warung kuliner,warung murah,kuliner murah,makanan murah,hidden gems