Maçã - Quebra de dormência

0:03 nós iniciamos o programa de hoje falando de fruticultura com um dos cultivos mais tradicionais aqui em santa catarina a maior parte das variedades de massa plantadas no brasil apresentam problemas de brotação é por causa da baixa quantidade de frio que é essencial na cultura por isso o produtor precisa realizar uma prática chamada quebra de dormência um dos focos da pesquisa da epagri a maçã é uma cultura exótica no brasil típica de regiões de clima frio mas aqui nem sempre o nosso inverno atende às exigências de frio que a planta necessita por isso é necessário produtor

0:49 realizar a prática da quebra de dormência mas quem vai nos explicar tudo isso são o andré ea mari lúcia pesquisadores na estação experimental da epagri em caçador andré inicialmente vamos saber qual é a consequência para a planta desta falta de frio é bom é como a gente pode ver na expomar aqui atrás nessa aqui é uma área da dos experimentos que a gente conduz aqui na estação um dos mais de 20 experimentos que são confundidos sobre esse tema de indução da brotação essa parcela que vocês vão poder observar aqui uma parcela que não recebeu tratamento de indução da brotação e é sempre bom lembrar que esse ano tá entrando entre os dez piores anos em termos de acúmulo de horas de frio no inverno ou seja se a gente não fizer uma

1:35 intervenção a planta acaba ficando como essas aqui praticamente paradas com a brotação totalmente irregular essa intervenção andré é a quebra da violência exatamente hoje a gente tem vários estudos já que o doutor peter que o nosso pesquisador aqui da estação com a experiência já vem conduzindo desde a década de 80 então são diferentes produtos que são utilizados que ele é entre aspas engano uma planta fazendo com que ela saia da dormência profunda e acabam fazendo a votação então a gente tem uma série de produtos hoje registrados para a cultura e aqui dentro desses nossos experimentos então nós temos uma série de novos produtos alternativos é um produto tradicional vem sendo utilizado e já vem ao longo dos anos sendo bastante utilizado só que tem algumas características de toxicidade principalmente o aplicador

2:21 tem algumas características do ambiente também então hoje estão sendo desenvolvidas novas moléculas com eficiência técnica bastante boa e com menos risco o ambiente principalmente o aplicador aqui nós selecionamos dois ramos é um de uma parcela onde foi feito o tratamento tradicional com seu nome hidrogenada e óleo mineral que é o tratamento padrão e aqui a gente observa uma votação muito uniforme então isso é um engano do ano que teve um lançamento é bastante grande que teoricamente são gêmeas de difícil brotação quando a gente faz o tratamento a gente observa uma votação bastante uniforme e todas as estruturas que brotaram plano seguinte provavelmente vão formar esporões e e estruturas reprodutivos que é o que a gente quer que vão formar frutas já em uma área que a gente não fez aplicação do tratamento simplesmente não houve votação então não

3:09 tem folha não têm formação de estruturas produtivas para o ciclo seguinte se o produtor não fizer essa é essa quebra de dormência senão aplicar esses produtos o que acontece é prejuízo certo na verdade não vai ter uma área foi adequada a brotação vai ser muito irregular então é algumas técnicas de manejo que a gente faça mais para frente vão ser muito difícil de fazer como por exemplo a lei quinta a gente precisa ter uma floração concentrada para poder aplicar e neste caso aqui como a brotação é muito irregular então a gente não consegue estabelecer um ponto para fazer o ranking com a própria colheita lá na frente vai ter que ser feito em muitas passados por causa da boa atuação muito irregular enquanto que quando a gente fala de tratamento em quadra os padroniza os estados fenológicos e consegue fazer as outras intervenções de maneira muito mais fácil nem aí com menos custo para o

3:56 produtor aqui toda uma área experimental toda essa parcela elas são experimentos de quebra de dormência experimentos com diferentes produtos com diferentes épocas de aplicação e com diferentes dosagens e também esses experimentos com replicação o tratamento padrão é que nós temos e as macieiras estão com uma votação muito boa né aquelas estão com uma proteção muito boa porque foram feitos os tratamentos de quebra de dormência senão realmente a situação estaria bem complicado e os produtos para a prática da quebra de dormência estão disponíveis no mercado o produtor facilmente encontra então hoje dos produtos que nós avaliamos aqui na estação experimental dois deles estão registrados já para a cultura da mantiqueira

4:41 porém a maioria dos outros produtos que nós estamos avaliando eles encontram se em fase de teste para posterior registro nem para serem posteriormente registrados para culturas daí a importância da pesquisa a importância da pesquisa é importante avaliar quais desses produtos eles apresentam uma melhor eficiência bem como fazer a melhor indicação para aplicação dos produtos a melhor dose e o melhor momento né [Música]