💯Çıtır Çıtır Gerçek TULUMBA Tatlısı Tarifi ✔ RAMAZAN için en güzel tatlı tarifi❗ Pratik ve Lezzetli

ملخص موجز

يقدم الفيديو وصفة مفصلة لعمل حلوى التومبا التركية الشهيرة. تتضمن الوصفة تحضير القطر والعجينة، وتشكيلها، وقليها، ثم غمسها في القطر. يتم التأكيد على سهولة الوصفة ومذاقها اللذيذ، مع تشجيع المشاهدين على تجربتها وكتابة تعليقاتهم.

  • تحضير القطر: ماء وسكر وليمون.
  • تحضير العجينة: ماء وزيت وسكر ودقيق ونشاء وفانيليا.
  • التشكيل والقلي: استخدام كيس حلواني أو تشكيل يدوي، والقلي في زيت ساخن.
  • التقديم: غمس الحلوى المقلية في القطر البارد وتقديمها.

تحضير القطر

لتحضير القطر، يتم خلط 1.5 كوب من الماء (300 مل) مع 2.5 كوب من السكر (450 جرام) في قدر. يُحرّك المزيج جيدًا حتى يتجانس، ثم تُضاف شريحتان من الليمون. يُترك المزيج ليغلي لمدة 8 دقائق. بعد الغليان، تُزال شرائح الليمون ويُترك القطر ليبرد تمامًا.

تحضير العجينة

لتحضير العجينة، يتم وضع 3 أكواب من الماء (600 مل) في قدر، ثم تُضاف 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (30 مل) و3 ملاعق كبيرة من السكر (60 جرام). يُحرّك المزيج حتى يذوب السكر تمامًا. بعد ذلك، يُضاف 2.5 كوب من الدقيق (300 جرام) ونصف كوب من النشاء (60 جرام) وكيس من الفانيليا (5 جرام) إلى المزيج بعد نخله. يُستمر في الخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة.

تشكيل وقلي الحلوى

يتم استخدام كيس حلواني مزود برأس على شكل نجمة لتشكيل العجينة. تُملأ الكيس بالعجينة، ثم تُضغط لتشكيل أصابع الحلوى وتقطيعها حسب الطول المرغوب. يمكن أيضًا تشكيل الحلوى يدويًا. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة، ثم تُوضع أصابع الحلوى في الزيت الساخن. تُقلب الحلوى من حين لآخر حتى يصبح لونها ذهبيًا.

غمس الحلوى في القطر والتقديم

بعد قلي الحلوى، تُرفع من الزيت وتُوضع مباشرة في القطر البارد. تُترك الحلوى في القطر لمدة دقيقة واحدة حتى تتشرب. بعد ذلك، تُرفع الحلوى من القطر وتُوضع في طبق التقديم. الحلوى جاهزة للتقديم.

Summarize any YouTube video in seconds

Get summaries like this one for any video, in your language, with the free Summ app.

Download on the Apple Store
Get it on Google Play

Transcript

YouTube Transcript Generator

0:00 أهلا. أهلا بكم في قناتي. إذا لم تكن قد اشتركت في قناتي بعد ، فقم بالاشتراك. سنكون سعداء لرؤيتك بيننا. هذه الحلوى اللذيذة التي أكلتها على الإطلاق !. يجب عليك بالتأكيد تجربته. 1.5 كوب ماء (300 مل). 2.5 كوب سكر (450 جرام). مزج. شريحتان ليمون. يغلي لمدة 8 دقائق. أحضر شرائح الليمون. من أي بلد تشاهد؟ سأكون سعيدًا إذا كتبته في التعليقات.

0:51 اترك الشراب ليبرد. 3 أكواب من الماء (600 مل). 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (30 مل). 3 ملاعق كبيرة سكر (60 جرام). يقلب حتى يذوب السكر. بمساعدتك ، ستصل القناة قريبًا إلى 5 ملايين. من فضلك لا تتخلى عن دعمك. شكرا جزيلا لك مقدما على دعمك.

1:38 2.5 كوب دقيق (300 جرام). نصف كوب نشاء (60 جرام). 1 كيس فانيليا (5 جرام). نخل من خلال غربال. استمر في الخلط حتى نفاد الماء. هذه هي الوصفة التي تبحث عنها والتي ستسعد الجميع. اسم هذه الحلوى في بلدي: حلوى تومبا.

2:27 اكتب تعليقًا أو على الأقل اكتب ابتسامة. ليس الأمر صعبًا عليك ، لكني سأكون سعيدًا جدًا !. تعليقاتك ثمينة جدا بالنسبة لي. عندما تكتب من أي بلد تشاهده ، أشعر أن العالم كله معي. تعليقاتك المحبة والهادفة تجعلني سعيدًا جدًا لدرجة أنني لا أستطيع شرح ذلك. احبكم جميعا كثيرا. حظا سعيدا لكم. استمروا في الخلط حتى تصبح عجينة.

3:14 إنه لذيذ جدًا لدرجة أنني أصنعه كل يوم تقريبًا. أنا متأكد من أنك ستحبه أيضًا. يجب عليك بالتأكيد المحاولة. دع العجين يبرد. اعجنها إذا كانت في درجة حرارة لا تحرق اليد. جعل هذه الوصفة ممتع للغاية.

4:08 سهل جدا ولذيذ جدا. ستحبها جميع أفراد الأسرة. يمكنك العثور على هذه الحلوى في كل زاوية شارع في تركيا. إنها وصفة حلوى شهيرة في تركيا. يجب أن نستخدم نصيحة النجوم. ضع طرف النجمة في الكيس وحشو العجينة بالداخل.

5:04 شد وقطع حسب الطول المطلوب. يمكنك القيام بذلك يدويًا بدون حقيبة. يمكنك العثور على هذه الحلوى في كل زاوية شارع في تركيا. إنها وصفة حلوى شهيرة في تركيا.

6:09 زيت نباتي للقلي. يجب تسخين الزيت. ضع العجينة في الزيت الساخن. يقلب من حين لآخر ثم يُرفع عن الزيت عندما يصبح لونه بنياً ذهبياً.

7:09 نسكب العجينة الساخنة في القطر البارد. اتركيه في الشراب لمدة 1 دقيقة. تقلى كل العجين بنفس الطريقة. بعد دقيقة واحدة ، أخرج الحلوى من الشراب.

8:10 إذا كنت تشاهد قناتي لأول مرة ، يمكنك الاشتراك حتى لا تفوتك وصفاتي الأخرى. ها هو جاهز ، حلوى ، يمكننا تقديمه. حظا سعيدا لمن سيحاول. أيها الأصدقاء ، إذا أعجبك الفيديو ، يمكنك مساعدة القناة :. اشترك. مشترك بالفعل؟ ▶ قم بتشغيل نغمة الرنين للحصول على إشعارات حول مقاطع الفيديو الجديدة 🔔 !. شكرا جزيلا لك مقدما على دعمك.

9:01 نراكم في الوصفة التالية ، وداعا.

Share

YouTube Video Summaries