🔴 The Unholy Trinity with Daniel Trevor!

0:01 [Musik] Hej allesammen. Tak fordi du var med i endnu en episode af The Plant-Free MD. Jeg er jeres vært, Dr. Anthony Chaffy, og i dag har jeg en helt særlig gæst, hr. Daniel Trevor, som er forfatter til en ny bog, der er på vej ud, Unholy Trinity. Daniel, mange tak fordi du kom. Hej, Dr. C. Hvordan har Anthony den plantefri læge det? Ja, jeg elsker det. Jeg er en stor fan. Jeg elsker dit indhold. Faktisk så jeg lige "øh" med Thomas Safe Freed, og så giver du dig i kast med det. Det var virkelig... Ja, det er ret... ham, den fyr siger: wow, du ved, dig og ham sammen med al den data var bare så vidunderligt. Så ja, tak fordi I har mig. Jeg sætter stor pris på det. Åh, du er meget velkommen og tak fordi du

0:47 kom. Det er det øh, det bliver dejligt at snakke. Øhm, absolut. Ja. Så for folk der ikke har mødt dig før, kan du fortælle os lidt om dig selv og hvad du laver? Nå, øh, min historie er, som I kan se bag mig, at jeg skrev denne bog, og det var et resultat af, øh, for omkring fem år siden, at jeg fik et hjerteanfald og næsten døde. Og jeg troede, jeg var hr. Sund. Det skulle ikke ske for mig, vel? Og derfor, efter at have studeret tekniske data hele mit liv, besluttede jeg mig for at dykke ned i lægevidenskaben og ernæringsvidenskaben for at finde ud af, hvordan dette kunne ske for mig. Og det jeg opdagede, blæste mig fuldstændig bagover . Det chokerede og gjorde mig rasende. Det irriterede mig virkelig, fordi jeg

1:33 opdagede, se, jeg var ligesom alle andre. Det, vi har fået at vide, at vi skal spise i årtier, 70 år eller deromkring, har dræbt os. Og jeg vidste ingenting om lavkulhydratkost og den slags. Jeg troede fuldt og fast på hele propagandaen og vrøvlet om hjertesunde fuldkorn. Og du ved, jeg vidste ikke, at de bliver til sukker, når de kommer ind i din krop og alt det der. Og så var jeg under alle omstændigheder nødt til at dykke ned i det. Så efter hjerteanfaldet tog jeg på Google University, YouTube University, PubMed og alle disse forskellige steder, du ved, fordybede mig i studierne og bøgerne og så videre. Og jeg fandt en masse, du ved, medicinske genier som dig selv på forkant med den moderne medicinske

2:21 videnskab og metabolisk sundhed. Du ved, jeg fandt Ivor Cumins og Dr. Ford Brewer og Eric Berg og du ved, David Pearl Mutter og du ved, en masse genier, der fik mig til at interessere mig for det her med lavkulhydratkost. Øh, diæter der sætter dig i det, der kaldes ketose, som du ved alt om. Og øh, og så fik jeg bare en masse laboratorietests, fordi jeg opdagede alle disse tests og kontaktede Dr. Ford Brewer, som er fremragende til alle testene. Han har undervist tusindvis af læger over 30 år på John's Hopkins, og han er fremragende til alle testningerne. Og øh, jeg kontaktede ham. Jeg sagde: "Hør her, jeg skriver denne bog blah blah blah." Jeg var

3:06 selvfølgelig nødt til at sende ham nogle, og jeg sagde: "Vil du skrive et kapitel i min bog, hvor du beskriver, hvilke blodprøver og scanninger der er de vigtigste, som man kan få online uden at skulle bruge en recept? På den måde kan du selv finde ud af, om du har noget lurkende, om du har det fint, eller om der er et sted midt imellem, der trænger til opmærksomhed." Og øh, fordi du alt for ofte ved, hvad der sker, er, og du ved det her, du ved det her bedre end mig, at du går til din læge, og øh, du siger "hey, jeg var på dig". Jeg så denne Dr. Chaffy, og jeg... Jeg hørte om denne test, og denne anden vil jeg gerne have fået disse to tests, og han siger måske: "Åh, du er okay, du behøver den ikke, du er okay". Den eneste grund til at han siger det, er fordi han ikke ved hvad det er. Ved i hvert fald ikke, hvordan jeg skal

3:52 fortolke resultaterne. Og det sidste, som lægerne selvfølgelig ønsker fra deres patienter, er lektier. De ønsker ikke lektier. De vil gøre deres, hvad jeg kalder deres, nu skal jeg, ikke? Patienten præsenterer sig med XYZ. Nu skal jeg bruge ABC. Patienten præsenterer sig med QRS. Nu skal jeg lave DEF. Højre? Så de er låst fast i de her, øh, du ved, det er stoffer og procedurer og stoffer og procedurer og mere stoffer og flere procedurer, og øh, jeg synes bare, det er vidunderligt, at du er så tæt forbundet med alt det, og du kan se, at du har set bag kulisserne så mange gange, og det er ligesom wow, vi har virkelig brug for at ændre

4:37 tingene. Det var i hvert fald, hvad der skete for mig. Så jeg skrev bogen og lavede en masse research. Igen var jeg så heldig at lære at studere godt meget tidligt, så jeg kunne konfrontere terminologien og nomenklaturen og den slags ting og øh springe ud. Og min bog, jeg er stolt af at kunne sige, at den, øh, du ved, har flere videnskabelige citater end nogen anden bog om sundhed og velvære derude. Det er, du ved, de fleste af dem har to eller 300, hvis de har nogen, hvilket er godt. Så du kan se, hvor informationen personen kommer fra, og angive, hvor den kommer fra. Min har 1.227. Så jeg sagde til ham: "Hør her, intet af det her er min mening. Du ved, det her er ikke Daniels mening. Øhm, og tænk bare på mig som en venlig formidler af, hvad det bedste fra det

5:23 21. århundredes videnskab har at tilbyde for dit helbred og velvære, og giv dig selv den rette løsning. Det gjorde jeg. Det kan du også." Pæn. Og hvornår er det så ude nu? Kommer det ud snart? Ja. Nej, nej, nej. Den udkom faktisk sidste år for omkring et år siden nu. Ja. Og så øh og så begyndte jeg at høre de her øh podcasts. Den første store jeg havde, var den der havde ... lad os se, jeg har været på alle dine kolleger. Det, der virkelig satte bogen på landkortet, var den sidste, jeg startede med for omkring et år siden, og det var min første, øh, min første store. Det var med Dr. Ken Bry, og jeg taler med hans folk, og jeg spørger, vent, hvor mange millioner følgere har han ? Mhm. Nå, ja. Jeg sagde:

6:09 "Åh nej." Jeg sagde: "Så hvis vi laver en fejl, kan vi gå tilbage og redigere den del, hvis jeg laver en fejl, ikke?" Åh nej, det er en livestream. Jeg sagde: "Hold da op ." Så tænkte jeg: "Åh gud." Okay. Så sagde de: "Hvad er der galt?" Jeg sagde: "Nå, jeg skrev jo bogen, og jeg kender dataene, men at kende dataene og lade dem glidende køre over tungen, det er lidt anderledes, ikke sandt." Så og øh åh, du skal nok klare dig. Bare rolig. Så vi tog springet og kastede os ud i det, og jeg snublede hist og her et par steder, men det skød bogen op på førstepladsen på Amazon for hjertesygdomme, type 2-diabetes og levetid. Og jeg tænkte, hold da op, jeg må lave nogle flere af disse interviews, ikke? Så har jeg været på, du ved, øh, jeg var på, med Sean Baker, og han fortalte mig, hvordan han fandt

6:55 keto, før jeg begyndte at spise kød. Det første han fandt ud af var keto, og han fik fantastiske resultater. Og mig også, for efter jeg fik hjerteanfaldet, fandt jeg ud af alle disse tests fra Ford Brewer, og jeg fik lavet en masse af dem, fordi jeg ville have et benchmark, hvor jeg kunne måle mine, du ved, laboratorieresultater fra punkt A til punkt B og seks måneder, tre måneder senere, og øh, at jeg virkelig gør fremskridt. Og det var bare fantastisk, øh, hvad jeg var i stand til at opdage, og fordi jeg fortæller jer, at det, vi har fået at vide, at vi skal spise, bare slår os ihjel. Og jeg tænker på bogen som øhm tre ting. Det er en vejledning i, hvordan jeg vendte fire komorbiditeter,

7:41 som jeg vil fortælle dig om. Og det er også lidt af en afsløring af big food, big pharma og big medicinal. Når det er sagt, er jeg sikker på, at de er smukke, vidunderlige mennesker på alle tre måder. Faktisk arbejder selv min ældste datter Khloe på skadestuen, øh, du ved, i 10 år nu. Og altså, øh, jeg elsker dem alle. De har også reddet mit liv, ikke sandt? Men der er visse aspekter af hver af dem, der er lige på grænsen til etikken , ikke sandt? Og så er det også, hvad jeg anser for at være, hvad man måske opfatter som en situation og dataevaluering og analyse af dette. I 1930 var fedmeprocenten i USA 1%. Vi nærmer os nu 50% på under

8:28 hundrede år, blot hundrede år. I 1930 var antallet af kroniske sygdomme 7,5%, nu er det over 60%. Aldrig før i menneskets historie er en befolkning af denne størrelse blevet så fed og så syg så hurtigt, at man må spørge: "Hvad fanden sker der?" Og når man trækker i trådene og laver analysen, er det introduktionen af ​​det, jeg kalder den uhellige treenighed, i det 20. århundrede. Kulhydraterne, sukkeret og olierne i mængder og koncentrationer, der aldrig er set før. Jeg mener selvfølgelig, sukker har eksisteret længe. Jeg fandt faktisk en reference, øh, den blev opfundet og dyrket i Indien. Øh, det blev refereret til i denne religiøse tekst kaldet Aarva. Det er omkring

9:13 1.200 til 1500 f.Kr. Så det har eksisteret længe. Men du ved, som sagt, aldrig i mængderne og koncentrationerne. For eksempel lavede Hershey's deres første slikbar i 1900. Sikke en måde at starte et århundrede på, ikke sandt? Med en slikbar. Og så begyndte alle de andre slik også at komme efter det. Og hvede har kun eksisteret i omkring 9.000 år. Jeg har et helt kapitel om det. Og dens vanedannende, øh natur. Det ved du sikkert også godt om. Øhm, ja. Så det er ret vildt. Så, du ved, vi prøver bare at vække folk, øh, fordi der ser ud til at være særinteresser, der vil holde os fede, syge og afhængige. Og det er underdelen af ​​undertitlen. Bogen har undertitlen "Unholy Trinity" om, hvordan

10:00 kulhydrater, sukker og olier gør os fede, syge og afhængige, og hvordan vi undslipper deres greb, fordi de er, du ved, vanedannende. Jeg mener, jeg gik også igennem det . Du ved, først skal jeg give en masse tips og tricks til, hvordan jeg kom igennem det, og hvordan andre også kommer igennem det, for du skal lave din liste over, hvilke ting du ikke kan leve uden. Nå, jeg fik dette, dette, og dette. Eller det kunne være 10 gange den liste, ikke? Og så er din næste opgave at finde lækre, men sunde erstatninger for alle de usunde ting, ting som du kan leve med. Øh, du ved, i stedet for en pizza baseret på hvede og korn, laver du en pizza lavet med mandelmel eller noget helt andet, indtil du kan komme væk fra alle korn og planter. Øh, du ved,

10:46 man er bare nødt til at gøre det lidt efter lidt, for nogle mennesker kan ikke klare bare at hoppe direkte ud i det. Så jeg siger bare, hør her, tag dig god tid, hvis du har brug for det, men gør den slags. Og så går jeg i gang med periodisk faste. Det er baseret på, hvordan vi spiste i hundredtusinder, hvis ikke millioner af år, ikke sandt? Antropologerne og bioarkæologerne har fortalt os, se, vi er blevet topprædatorer. Og så bestod vores kost altid af det, vi kunne fange, dræbe og spise tæt på. Og hvad vi måske plukker fra et træ eller en vinstok, men kun når disse bær var i sæson, ikke sandt? Mhm. Øh, men det var det. Ja. Og øh, du ved, jeg hørte dette argument forleden dag, så jeg vil lige fortælle dig, at kroniske sygdomme er

11:33 mere udbredte nu, bare fordi medicinen er blevet så god. Vi har fået fjernet alle de akutte ting, så de er bare væk nu. Og nu er det kun de kroniske sygdomme, der er tilbage. Hvordan holder det? Hvordan holder det argument sig i dit hoved? Åh gud. Nå, se, her er sagen. Det er som om, vi ikke havde disse, som I ved, og meget af det her, jeg siger bare til jeres publikum, men i 1900 og før døde folk af infektionssygdomme som tuberkulose, influenza, lungebetændelse og den slags. Måske noget gastroenteritis og den slags. Øh, det allerførste medicinsk registrerede hjerteanfald var først i 1912. Jeg mener, jeg er sikker på, at de kan være sket gennem historien, men det første medicinske, øh, et, der officielt blev

12:18 registreret, er fra 1912. Og kræft var ikke engang noget, som man siger, før i 30'erne. Og sådan var det introduktionen af alle disse. Når jeg siger kulhydrater, lad mig definere, hvad jeg taler om her. Jeg taler om jeres industrielt raffinerede og forarbejdede korn, som de derefter laver til pulver, som de så laver til brød, pasta, morgenmadsprodukter, vafler, pandekager, tortillas og så videre, ikke sandt? Og så har vi slik, kage, is, sodavand, frugtjuice og så videre. Og så olierne. Åh gud. Øh, jeg var meget heldig at kunne skrive, da jeg skrev mit kapitel seks, som er hele, du ved, den chokerende sandhed om vegetabilske olier. Jeg var i stand til at få nogle diagrammer og data fra Nina Ty Schultz, Dr.

13:04 Chris Kenobi og Dr. Kate Shanahan. Og disse tre er i spidsen for hele svindelnumret med vegetabilske olier, og hvor giftige de er, fordi de har disse ingredienser, disse kemikalier, det var TBHQ og HNE, som er fire hydroxyoler, øh aldahider, ligesom i cigaretter, du ved, nhexan. Disse ting er kræftfremkaldende, neurodegenerative og syv til ti gange mere tilbøjelige til at forårsage betændelse og hjertesygdomme. Det er ligesom, wow. Så det er den uhellige treenighed, for når man går ned ad supermarkedets gang, henter man disse pakker. Alle tre er der. Ja. I de fleste ting. Ikke i alt, men du ved, i de fleste ting, men øh ja, de putter olierne i stort set

13:51 alt, hvad du kan forestille dig. Kiksene og jordnødderne og alt det andet. Så ja. Ja. Og så Ja. Og sukker og alt muligt og forarbejdede kulhydrater og den slags. Jamen, jeg mener, de er billige. Sukker er vanedannende. Det smager dejligt, du ved, og øh, og du vil ikke have noget af det onde mættede fedt, så de putter sunde varmeolier i hjertet, som aldrig har eksisteret i menneskets historie. Øhm, det er meget mærkeligt, men jeg mener, der er så meget propaganda og misinformation, der er blevet floreret i det sidste århundrede, i hvert fald mere end det, men øhm, mindst et århundrede. Og øh, det er bare at hakke og hakke sig igennem det, og folk bliver meget ufølsomme. Nej, nej, nej. Dataene viser nej, at de data, du taler om, er den korrupte

14:37 propaganda, vi taler om. Du ved, det er ting, som folk er kommet frem med, og du ved, Proctor and Gamble betalte, øh, American Heart Association, for at sige, at frøolier var sunde for hjertet, og at øh, animalske fedtstoffer var dårlige for hjertet. det uden beviser. Absolut ikke. Uden beviser sagde de bare, fordi de fik løn, og der er så meget mere. Det er jo bare penge. Det virker bare som om, jeg ikke ved det. Man ser på historien, når man kommer tæt på penge, og mennesker, sker der noget mærkeligt . Ja. Og jeg dækker de to fyre, William Proctor og James Gamble. De kom fra Europa og endte i Ohio. De kiggede på en spand med denne øh bomuldsfrøolie, som de ikke engang lavede før 1865, tror jeg. Den lignede svinefedt, som

15:23 folk plejede at lave mad med, og de tænkte, hey lad os øh lad os sælge det til folk og tjene nogle penge, og så Krisco, de opfandt det, begyndte at flyve af hylderne i 1911, og åh gud, og det viser sig, at vi ikke fandt ud af før 90'erne, at Krisco har flere transfedtsyrer, hvilket nu har vist sig at være det farligste fedt, man kan putte i kroppen, end nogen anden fødevare. Og Krisco var med, du ved, de puttede det i alt. Så i hvert fald, og så i 2015, tror jeg det var, beordrede FDA alle producenter til at fjerne transfedtsyrer fra fødevareforsyningen og alle deres produkter og alting. Men som du ved, og jeg dækker dette i mit kapitel seks, sker der stadig, at

16:10 når du opvarmer disse olier, skaber de flere transfedtsyrer, og alle disse kemikalier aktiveres, og alt dette forårsager hyperfasi, som får dig til at spise mere. Øh, det er bare en kæmpe ødelægger af helbredet, olierne, frøolierne. Og folk tænker, jamen, åh, du ved, jeg kan ikke, du ved, og jeg siger til dem, at hvis du vil, hvis du skal bruge noget olie, så prøv autentisk olivenolie, du ved, måske noget avocadoolie eller kokosolie, men prøv at holde dig fra dem alle. Og igen, jeg prøver bare at råde folk til bare at gøre det, gøre det bedste de kan, på en gradientskala. og øh, du ved, at man til sidst skal komme væk fra det, fordi jeg synes, at de værste, øh, den værste mad,

16:57 folk spiser, er de plantebaserede, øh, hvede og korn. De ser ud til at skabe flere kardiovaskulære, um dårlige effekter end noget andet. Ja. Og hvorfor tror du, at de er de værste af de tre? Nå, her er sagen. Øh, min bog har en masse grafer og diagrammer og billeder og fotos. Jeg kan godt lide at give læseren en nem oplevelse, så de kan forstå det. De kan forstå, når en graf viser sådan her fedme eller hvad det nu måtte være, ikke? Og jeg har et billede i kapitel et, de første par kapitler, jeg kan godt lide at vise læseren, hvordan vi er nået hertil, hvordan vi er nået til denne tilstand, du ved, hvor jeg er hr. Sund og har et hjerteanfald. Jeg tror, ​​du

17:43 ved, det er ligesom tilbage i 50'erne, de, du ved, ja, du kender til Anel Keys og alt hans vrøvl. De promoverede disse kulhydratrige, fedtfattige diæter, fordi han havde denne opfattelse af, at det var kødet, smørret og osten, der tilstoppede arterierne og alt muligt. Og mange år senere opdagede de denne ting kaldet elektronmikroskopi, som du selvfølgelig kender til, hvor de sætter disse bittesmå kameraer ind i arterierne, hvor de kan se, hvad der foregår. Og de opdagede denne ting kaldet glycoalix. Hvad er det? Glykoalix er denne fnuglignende foring af arterievæggene, som fungerer som den første forsvarslinje mod det, der kaldes mønster B, små, tætte

18:29 LDL-partikler. Det er den første forsvarslinje, ikke sandt? Og det de opdagede var, at rygning, som var en epidemi dengang, ødelægger glykoalsyrerne, ikke sandt? Rygning ødelægger det. Det var ligesom, du ved, lægerne røg omkring deres patienter, fly, restauranter, overalt, ikke? Og så, øh, hvad de også opdagede år senere, var, at en større ødelægger af glycoalix-det beskyttende lag er kulhydrater fra raffinerede kornsorter og sukkerarter. Så vi erstattede én glycoalix-ødelægger med en anden, der er værre, og det gør folk nu og da. Derfor ser

19:14 grafen ud som denne for fedme, og øh, du ved, hjertesygdomme er bare en vækst, der forsvinder helt ud af taget. Vi diskuterede det med Dr. Philip Ovadia, da jeg var på samtale med ham, øh, du kender din kollega og kødædende ven, øh, og ja, det er bare fantastisk. Så det er at se, kornene hjælper virkelig, øh, jeg tror, ​​de forværrer, du ved, infiltrationen af ​​de små, tætte LDL-kolesterole. Det, der sker ved et hjerteanfald, er, at efter du spiser alle disse små, tætte LDL-fødevarer, invaderer de arterievæggen gennem transytose. De sidder fast i det, der kaldes inimia-rummet. De opbygger plak over tid. Efter det tager, du ved, venlig ild fra immunsystemet, jeg

20:00 mener, skumceller og makrofager, og det opbygger denne bløde, betændte plak. På et tidspunkt i et fremtidigt stressmoment, hvad enten det er fysisk stress, følelsesmæssig stress eller begge dele, kan den betændte flydende plak briste gennem den allerede beskadigede arterievæg, sive ud i lumen, hvor blodet flyder, rører ved blodet, skabe en blodprop, den brækker af og går nedstrøms, så at sige. Og hvis det går til dit hjerte, får du et hjerteanfald. Og hvis det går til din hjerne, får du et slagtilfælde. Og det er den korte historie om, hvad et hjerteanfald er. Og de er skabt af disse små tætte LDL- partikler, hovedsageligt fra kornene. Sukkerarter er selvfølgelig også et par. Ja. Jamen, og det er jo sagen,

20:46 ved du nok. Jeg mener, og det er selvom det er ja. Hvis disse kolesterolmolekyler, som de små, tætte LDL- partikler, bidrager til det, ville de ikke eksistere, hvis vi ikke spiste korn, sukker, kulhydrater og den slags, fordi de bliver glykeret og beskadiget. Og for eksempel er dette en stor, flydende, luftig LDL, som vi laver med vilje, fordi det er en del af vores biologiske design og hjælper med immunsystemet, hjælper med sårheling og transport af næringsstoffer rundt i kroppen. Det vil ikke forårsage nogen af ​​de problemer. Og så og og det er også sagen. Det er interessant, at du ved, øh, du ved, at nyere undersøgelser har vist, at øh type 2-diabetes øger din risiko for at udvikle hjertesygdomme med

21:33 tusind %. Metabolisk syndrom, som du ved, kan være ledsaget af diabetes, øh, de går normalt hånd i hånd, øh, stiger med 600%. SDLDL, lille tæt LDL, det er kun 70%. Og de ting, der forårsager diabetes og metabolisk syndrom, forårsager også dannelsen af ​​SDLDL. Så det er alt sammen en del af den samme pakke. Og så gør du det samme, der slipper af med alt det. Du går på en ketogen diæt, du spiser fuldkost, du skærer frøolier, sukkerarter, korn og den slags fra. Du spiser bare almindelig mad, og så forsvinder det hele. Og vi, og vi har kliniske forsøg, der viser det. og flere og flere klinikere bruger det effektivt i deres patientpopulation i et sådant omfang, at ketogene diæter

22:21 nu er blevet klassificeret som bedste praksis til behandling af type 2-diabetes i Australien. Så det er fantastisk. Ja. Ja. Så det er vel mainstream medicin nu om dage, ikke? Men alles, åh gud, den her ketogene ting, det er noget vrøvl. ligesom: "Okay, du er bare lidt bagud i forhold til tiden, ved du nok." Hej allesammen, jeg er virkelig glad for at kunne annoncere en ny sponsor til messen og til alle nede i Australien, Stockman Steaks, som leverer græsfodret og færdiglavet oksekød og andet kød af høj kvalitet, lynfrosset og vakuumforseglet til jeres dør. Noget jeg også selv har nydt meget af på det seneste. De har også et stort udvalg af specialvarer såsom keto-minter med højt fedtindhold og minter fra kødædende oksekød og organer med lever, nyrer og oksekødskunst. Så brug

23:07 koden chaffy i dag for en gratis bestilling af oksemynte eller en anden specialgave sammen med din ordre på stockmanstakes.com.au, og så ses vi derovre. Tak, gutter. Og jeg siger dig, ja, og jeg er nødt til at fortælle dig, hør her, en af ​​mine komorbiditeter, Dr. Joseph Craft, opdagede tilbage i 70'erne denne, du ved, fyren bag Crafts insulinundersøgelse, og han, efter at have udført tusindvis af obduktioner, opdagede, at man ikke kan have hjertesygdom uden at have en eller anden grad af diabetisk fysiologi. Ja. Det er bare sådan, det er. Og han fik ret, årtier senere. Og det viste sig, hey, det var mig. Du ved, normalt er det første tegn eller symptom på, at du har, øh,

23:52 type 2-diabetes eller, du ved, i det mindste præ-diabetes, at du er overvægtig, ikke? Du har en mave. Du er der, hvis du har det. Og det havde jeg ikke. Jeg var en af ​​de 1%, der kunne være slanke og stadig være type 2- diabetiker. Det var mig. Og det var den grundlæggende årsag til min hjerte-kar- sygdom. og min NAFLD, ikke-alkoholisk fedtleversygdom. Men hvordan kunne jeg have det? Jeg drikker ikke, ingen stoffer. Jeg mener, jeg er jo allerede fjollet nok, ikke? Og det viser sig, at det var dette stof kaldet højfruktose majssirup. Hvem vidste det? Fordi om morgenen ville jeg

24:38 spise en fuldkornsgranola, der skulle indeholde mindst 60 eller 70 gram kulhydrat. Og jeg er sikker på, at den indeholdt noget majssirup med højt fruktoseindhold og nogle HFC'er. Og så til frokost ville jeg spise to stykker fuldkornsbrød med, du ved, kalkunbryst med lavt fedtindhold, ikke sandt? Selvfølgelig, lavt fedtindhold. Så jeg var med på det hele. Og jeg er præcis som en almindelig person. Jeg vidste det ikke. Jeg mener, du tænker at, hvis det var dårligt for mig i supermarkedet, hvis denne mad var dårlig for mig, ville den ikke være til salg, vel? Fordi advokater ville blive involveret. Ja. Men det er ikke, at de ikke ville lade det ske. Det er ligesom hvem de præcist er? Åh gud. Jeg må fortælle dig det. Og lægerne, de får bare ikke den

25:24 uddannelse, som du så godt nævnte. De lærer bare ikke dette. Faktisk flyttede jeg for omkring to år siden, og jeg ville gerne have fået et ekkokardiogram, fordi jeg kan lide at få et en gang om året for at holde øje med min udstødningsfraktion. Og øh, så jeg gik til denne kardiolog bare for at få det rigtigt, og han sagde, jeg sagde ja, nå, jeg har fået mine laboratorieprøver. Jeg ser godt ud og alt det der. Og øh, det første spørgsmål, han stillede, var, hvordan har dit LDL det? Jeg rullede ikke med øjnene, jeg ville gerne, men jeg sagde ja, nå, det er vildt, men jeg har et super metabolisk helbred, mit HDL er 96, mine triglycerider er 38, og jeg fortsatte og det hele, og jeg sagde, at jeg er en hyperresponder på muskelmasse.

26:10 Under alle omstændigheder kiggede han på mig, som om jeg havde to hoveder. Han vidste ikke, hvad jeg talte om. Jeg prøver at forklare ham hele kolesterolteorien, og det er faktisk blevet modbevist, men han hørte det ikke, fordi han er i en klinik og abonnerer på alt det, jeg nu skal. Patienten kommer ind, han har forhøjet LDL, du får en ordination på avastatin, ikke? Øh 80 ​​milligram. Åh, forresten, jeg har et helt kapitel om statiner. Kapitel 18. Åh gud. Øh, som du sagde, hørte jeg dig sige engang, at der var den største pengeko nogensinde for store medicinalvirksomheder. Det er bare ret fantastisk. Men øh, jeg må fortælle dig, så jeg var type 2-diabetiker. Jeg havde NF NLD, ikke-alkoholisk fedtleversygdom og

26:56 hjerte-kar-sygdomme. Og jeg havde også denne osteoporose, som jeg har et helt kapitel om, kapitel 13. Og en af ​​de første undersøgelser, jeg dækker i det kapitel, handler om, hvordan den opstår i yngre og yngre aldre, de opdager den. Der var dette ene studie mellem 35 og 50 personer med osteopeni og osteoporose. Og det er på grund af angrebet fra den uhellige treenighed, kulhydraterne, sukkeret og olierne. Og I ved, folkens, der er ingen uddannelse i noget af det her. Og det er derfor, øh, du ved, virkelig gerne ville have denne bog ud . og jeg er begejstret over, at du ved, at det går godt og den slags. Så under alle omstændigheder, det var mine fire koordinater, og jeg burde fortælle jer om at snakke om korruption. Du kender til Eskeeia-forsøget fra dig.

27:44 Der var et stort, statsfinansieret forsøg på hundrede millioner dollars, som involverede 5.179 patienter. To grupper gav de invasive procedurer: kål, som er en koronar bypass-graf eller PCI. Den anden gruppe gav de en perkutan koronar intervention, som er en eller flere procedurer. Den anden gruppe sendte dem i retning af en livsstil, du ved, tabe 15 kg, komme tilbage til fitnesscentret, øh, stoppe med at spise pommes frites og alt det der, ikke? Og de fulgte dem nøje i fire år, og ved udgangen af ​​de fire år fandt de ud af, at der ikke var nogen forskel i resultaterne. Eskeeia-forsøget viste ikke, at

28:31 disse invasive procedurer var gode til at forebygge hjerteanfald og slagtilfælde. M og så kom Orbita-forsøget med det samme og modprøven. Disse var store fiaskoer, og det rystede kardiologimiljøet. Og jeg spurgte læseren i bogen, og jeg sagde okay, så efter alle disse fiaskoer, tror du så, at grafen ville begynde at aftage i forhold til udførelsen af ​​alle disse invasive procedurer? Det er sådan, det går ud af taget. Nu skal de gøre det klart, at de er livreddende interventioner i nødsituationer. Du ved, hvis en person har et hjerteanfald, eller der sker noget på hospitalet, er det en nødsituation, men det er kun i 15% af tilfældene. De andre 85% af tiden gøres de for forebyggelse.

29:18 Og disse undersøgelser beviser, at de ikke virker forebyggende. Så jeg fortæller læseren, og jeg siger: "Hør her, hvis din læge foreslår en af ​​disse procedurer, så vis ham disse undersøgelser. Så ved han, at du ved det, og så spørger du ham, så forklar mig igen, hvorfor du synes, jeg skal gøre det her. Ja. Nå, det var også dårligt, for du ved, til din pointe, jeg ved, de fleste læger bekymrer sig faktisk om deres patienter. De vil gøre det rigtige. Absolut. Andre er måske ikke så meget, du ved, for ligesom jeg mener, vi taler om, du ved, læger i hvert fald dengang, du ved, læger var de mennesker, der gik rundt og dissekerede små, du ved, skovdyr og den slags ting. Der er sandsynligvis lidt noget galt med dem, og der er bare disse sociopater, der blander sig i

30:03 samfundet. Øh, om det er sandt eller ej, var det ligesom det indtryk, folk fik. Men du ved, øh, men du ved, folk er mennesker, og nogle mennesker har øh, du ved, dårlige motiver. De går ind i medicin af de forkerte grunde. Og du ved, hvis du vil tjene penge bare..." At starte i en virksomhed og tjene langt flere penge, end man nogensinde vil tjene inden for medicin. Det er også så meget nemmere at synes, det er bare de bøjler, man skal igennem for at blive færdiguddannet inden for medicin og rent faktisk begynde at tjene penge 20 år senere, det er latterligt. Øhm, og måske ikke så længe, ​​men i nogle dele af verden er det så længe, fordi det er en meget længere træningsperiode. Så jeg var på en konference i England sidste år, og øhm, og der var et panel af kardiologer og lipidologer og den slags, der

30:49 talte om dette, og moderatoren var en interventionskardiolog, og han handlede om forebyggelse, forebyggelse af hjertesygdomme og forsøgte at forstå, hvad vi kan gøre for at forebygge hjertesygdomme, og han talte med en kollega om, at en anden interventionist og hans kollega, dette er en, du ved, bestyrelsescertificeret, du ved, interventionskardiolog i Storbritannien, øhm, som sagde: "Jeg vil ikke forsøge at forebygge hjertesygdomme." Det er min sag, du ved, jeg vil have, at der skal være mere hjertesygdom. Jeg vil lave flere procedurer. Jeg vil lave flere procedurer, fordi jeg tjener flere penge på den måde. Det er min sag. Min sag er det, og det mener jeg, den fyr burde have mistet sin licens. Altså, det er ulækkert, ikke sandt? Ligesom dig... Han sagde faktisk det højt. Han sagde det højt til denne anden kardiolog, som om han

31:35 ikke vil forhindre hjertesygdomme. Jeg vil have flere hjertesygdomme, så vi kan, så jeg kan tjene flere penge og lave flere procedurer. Du ved, det er fuldstændig sygt. Jeg mener, du tænker over, hvad det betyder. Du taler om overvægten af ​​mennesker. Det er ikke, som om han er den eneste, der laver disse procedurer. Alle laver procedurer. Han får en lille procentdel af det. Så du er nødt til massivt at sprede hjertesygdomme i hele befolkningen, hvilket får millioner og millioner og millioner flere mennesker til at dø for tidligt og lide undervejs, så han kan få, du ved, et par stykker mere om ugen, ikke? Og så kan han tjene flere penge. Og så det beløb, de ting koster, de ting Det kan være, du ved, 10.000, 12.000 dollars pr. stent. Og så sætter du tre, fire,

32:21 fem stents ind. Hvad får han? 1.000 dollars for det. Du ved, og det koster folk, systemet, forsikringen og alt andet titusindvis af dollars, så du kan tjene millioner af mennesker, millioner af flere mennesker, der får hjertesygdomme og lider, så du kan få et par ekstra tusinde, ikke sandt? Det er bare fantastisk. Det er bare det, der er galt med din hjerne, du ved, som om du er tilfreds med det, så du kan tjene et par ekstra tusinde om ugen, ikke sandt? Ja. Det er bare en skam, når man ser på det fra et menneskeligt synspunkt. Øh, du ved, det stik modsatte af det er vores kollega Dr. Philip Ovedia. Hans bog er "hold dig væk fra mit operationsbord". Det er rigtigt. Det er

33:06 det stik modsatte. Og øh, du ved, han prøver at gøre folk opmærksomme på det. ligesom du og jeg er, for ikke at spise disse ting. Og øh, du ved, det er bare penge, for åh nej, tilbage i 80'erne, som du sikkert ved, begyndte rygning at falde, så de store tobaksvirksomheder så sig omkring og tænkte, okay, så hvor skal vi få vores penge fra, hvis rygning skal falde? De opkøbte de store fødevarevirksomheder. De opkøbte Craft, General Foods, Nabiscoco, og de bragte deres afhængighedsforskere fra de store tobaksvirksomheder over til de store fødevarevirksomheder. Og når jeg siger afhængighedsforskere, taler jeg ikke om forskere, der skal gøre dig

33:52 afhængig. Det er det modsatte af, hvordan vi får personen til at spise hele posen i stedet for halvdelen. Hvilke ingredienser kan vi inkludere, der vil stimulere hjernens opiatreceptorer? De samme positive receptorer som heroin og morfin, men i stedet lindrer det ikke smerter eller gør dig høj. Det får dig til at hige efter mere af det . Så jeg forstår, når folk har svært ved at klare overgangen. Derfor siger jeg til dem, hør, gør det lidt efter lidt, og øh, gå i dit eget tempo. Men prøv at gøre det så hurtigt som muligt, for jo mere du putter de ting i din krop, jo mere og mere vil du have lyst til dem, fordi kulhydrater ikke stimulerer. Undskyld, kulhydrater tilfredsstiller ikke appetitten, de stimulerer den, ikke? Kulhydrater tilfredsstiller ikke appetitten, de

34:39 stimulerer den. Det er derfor, du ved, når du spiser en masse pasta, og du er sulten om en time, eller du spiser et par stykker pizza, kan du ikke stoppe. Den pizzabund er, at du stadig vil have den i. Og øh, du ved, det er bare ret fantastisk. Og øh, du ved, på den måde. Så jeg prøver virkelig bare igen at opmuntre folk. Min største fortrydelse er, at jeg skulle have denne livstruende begivenhed, der satte mig på denne vej. Øh, jeg ville hellere bare fortsætte med at være iværksætter, hvilket jeg var, og øh, du ved, jeg behøvede ikke at gøre det, men jeg ser det, hvordan det hjælper så mange mennesker nu, hvor det er en international bestseller. Jeg hører fra folk over hele verden. Jeg mener, man tjener ikke mange penge på at sælge sundhed og Wellnessbøger, tro mig, uanset hvor godt det går, så

35:26 bliver jeg bare rig i mit hjerte, når jeg hører fra folk, at wow, det her har ændret mit liv, det samme som man får hele tiden, jeg er sikker på i sine YouTube-feeds og succeshistorier, som man helt sikkert får hele tiden. Ja. Åh, det er fantastisk. Jeg mener, det er belønningen. Det er den. Ja. Jeg lavede min YouTube-kanal, bare fordi jeg ville have visse ting ud, og jeg ville have dem sagt på en bestemt måde, og jeg gjorde det næsten ikke, fordi der var folk som Dr. Baker og så videre, der sagde de ting, jeg syntes var vigtige at sige. Men jeg tænkte, ja, du ved, jeg, sådan, du ved, måske gør jeg det bare. Måske er jeg sent ude med det. Der er allerede folk derude, der taler om den slags ting. Og jeg var bare glad for det. Jeg ville bare have

36:12 informationen ude for folk. Og øh, og så tænkte jeg, at der nok var, du ved, lidt... Det er for sent for mig at komme ind, fordi det jo allerede er derude. Men jeg besluttede mig for at give mine mening til kende, og jeg er glad for, at jeg gjorde det, for folk begyndte at sige: "Wow, jeg har hørt det her før, men den måde, du præsenterede det på, gav det mening for mig." Og så er det også det, der giver perfekt mening, for jeg lytter måske til nogen og siger: "Åh, det giver mening." Eller lytter til en anden. De kan sige den samme information, men det rammer ikke helt . Så de siger måske noget til en anden og siger: "Okay, det er interessant." Men så siger en anden det måske på en anden måde, meget lignende information, men præsenteret på en anden måde, eller måske kommer med et par små pointer og indsigter, der er unikke for dem, som

36:59 nogen siger, okay, det giver mening nu, og de begynder at gøre det, og det er derfor, jeg opfordrer så mange mennesker til at sige: " Det er ikke mig, jeg er ikke..." Det er bare sådan, at måden jeg siger det på, vil vække genklang hos visse mennesker, som du måske ikke ved, som andre måske ikke vil vække genklang hos, og derfor prøver jeg at opmuntre folk som dig selv og alle andre til at sige, at vi har brug for flere stemmer derude, fordi alle vil sige det og præsentere det på en lidt anderledes måde, og det vil give mere mening for folk, du ved, ud fra det. Så jeg indså det på en måde. Men hele min pointe er bare at få denne information ud. Jeg lavede alle de videoer, jeg ville, om de forskellige emner, jeg syntes var vigtige. Og jeg tænkte bare , jeg er færdig. Jeg sagde alt, hvad jeg ville sige personligt. Og du ved, måske skulle jeg bare lade det være. Og jeg ville ikke

37:45 tilstoppe min YouTube-kanal med en hel masse videoer, der bare var, du ved, vrøvl. Og så overdøvede jeg dem, jeg syntes var de vigtigste. Så jeg tænkte på bare at stoppe med det, men så havde jeg, du ved, flere muligheder for at interviewe folk som dig selv og Flere mennesker kontaktede mig, og så var der folk, som jeg virkelig gerne ville tale med. Øh, så jeg begyndte bare at lave flere interviews og den slags ting, og det blev meget nyttigt, og så er jeg fortsat med det. Men, du ved, det var det, du ved, det var det vigtigste. Men, du ved, ved at gøre det, du ved, har jeg haft folk, der har set disse resultater og set folk sige: "Hey, du ved, da jeg gjorde det her, vejede jeg så meget." Jeg havde disse problemer. "Jeg havde alle disse problemer." Og nu er alle disse ting

38:31 væk. Jeg har tabt 36 kg. Alle den slags ting. Nu gør min familie det. Jeg, du ved, min kone, du ved, vender sin diabetes og hendes dit og hin autoimmunitet, vores børn har det bedre og alle disse ting, og vi ser det hele tiden, du ved, 90% 95% af kommentarerne på mine videoer er sådan. Og så folk, du ved, så jeg startede i starten og tænkte, om jeg virkelig vil fortsætte med at gøre det her? Men når jeg så bare ser disse kommentarer om, hvor mange mennesker der har haft gavn af det her, hvordan stopper man? Jeg mener, hvordan siger man bare noget i retning af, åh, hold da op. Stop ikke, brormand. Vi har brug for dig derude. Jeg siger dig, al denne information er utrolig. Især fordi du er kliniker. Du er læge. Jeg har ikke din erfaring. Du er, hvad jeg ved meget nu, men det er

39:18 overskygget af, hvad Du ved. Så lad være med at stoppe med det. Øh, du ved, i det mindste måske... Jeg er bare et sløvt gadebarn fra Philadelphia, ikke? Og jeg er lidt rå i kanterne. Og du ved, der er det gamle ordsprog, man kan tage barnet ud af Philadelphia, men man kan ikke tage Philadelphia ud af barnet. Så det er mig. Og du ved, jeg tænkte bare, at jeg bare vil gå derhen og tale med folk alligevel, for måske kan de relatere. De, du ved, måske har de hjertesygdomme i deres genetik. Deres forældre havde det, deres bedsteforældre havde det, og det kommer din vej, medmindre du kommer væk fra den uhellige treenighed og begynder at, du ved, komme tilbage til fitnesscentret, dyrke noget motion, den slags ting. Øh, du ved, det er bare virkelig vigtigt, og jeg er der med dig, brormand, fordi vi har brug for dig. Så dejligt, at

40:04 du ikke holdt op med at gøre det, for øh, det er fantastisk. Nå, du kan ikke rigtig, du ved, ligesom jeg... Onde mennesker siger: "Nej, I må ikke stoppe, tak." Jeg kunne ikke engang, hvis jeg ville. Det tager meget tid og kræfter og den slags, og det tager lidt tid fra arbejdet og den slags. Men det er, du ved, jeg, du ved, man kan hjælpe mange flere mennesker på denne måde. I min praksis ser jeg folk én-til-én, og det er fantastisk, og man får mere praktisk omsorg, og vi undersøger deres blodprøver og alle deres forskellige problemer dybt, og vi kan gøre meget godt for mange mennesker. Men når man deler dette med den brede befolkning og får disse videoer ud til folk, kan man bare hjælpe mange flere mennesker. Og øh, ja, man kan virkelig ikke stoppe.

40:52 Vi har virkelig brug for det, for her er en chokerende statistik. Du kender sikkert til det. Der var en undersøgelse for bare et par år siden fra John's Hopkins, og de opdagede, at 74% af lægerne, Jeg mener, det forværrer den situation, vi er i, ikke? 74% af de læger, de fandt, nu taler vi om praktiserende læger, familielæger, internister og kardiologer, 74% ved ikke, hvordan man korrekt diagnosticerer og tester for prædiabetes eller type 2-diabetes. Det er ligesom, hvad laver du sjov med mig? Det er vores største epileptiske epidemi. Jeg kalder det gateway-sygdommen, fordi når du først er der, og du er prædiabetisk eller fuld type 2-diabetes, og de fleste mennesker, der er diabetikere, ved det ikke, fordi de,

41:37 du ved, der er så mange mennesker, der kan teste normalt, fordi de fleste læger, hvad de vil gøre, som du ved, de vil teste A1C fastende A1C og fastende blodsukker, og selv American Diabetes Association, som jeg ikke ville stole på, rører denne tillid så langt jeg kan kaste dem. Selv de siger: "Hey, hvis du bare gør de to, vil du gå glip af mange mennesker, fordi der er mange mennesker, der kan teste normalt for de to, ligesom jeg gjorde, og stadig være en rasende type 2- diabetiker, ligesom jeg var." De udfører ikke O GTT med insulin. Dette går tilbage til Dr. Joseph Craft, som vi talte om tidligere. Oral glukosetolerancetest med insulin, fordi det var sådan, jeg opdagede det. Jeg var i min første time og

42:24 lå langt over 200, og det var fuldstændig hellige moly. Jeg anede det ikke, og så var jeg nødt til at begynde at se på min kost og alt det der. Og øh, du ved, jeg har alt det på min hjemmeside. For alle, der vil vide noget om testene, hvad er de vigtigste tests? danieltrevor.com og øh, bare for at få informationen, mener jeg, du kan også bestille dem der, fordi jeg har lavet en aftale med Quest Diagnostics, som har tusindvis af lokationer over hele USA, men du behøver ikke at få det fra mig. Jeg sælger ikke noget, jeg har pulvere eller vitaminer eller lignende, hvilket er fint. Jeg mener, jeg, du ved, jeg har ikke noget imod, at nogen gør det. Øhm, det er bare det, at jeg hellere vil se folk bare få testene eller bruge dette som reference og sige: "Hej læge, jeg vil gerne have disse inflammationsmarkører. Jeg har brug for at vide,

43:09 hvad myoparoxidase og min LP-plak 2 er, og for at finde ud af, om jeg har denne rygning, ved du, jeg kalder dem røgalarmer, fordi de er blodprøver, og også MACR, mikrobumkreatininforhold, de kan fortælle, om du har den bløde, betændte plak i dine arterier, for hvis du ikke gør det, så bør du i det mindste få en CAC- scanningsscore, CAC-kardio- koronararteriekalciumscore eller en CINT uh koronar interim-medietykkelsestest, og så du ved, hvad der foregår, ved du, at der er nogle fantastiske ting i mit kapitel 19, hvor jeg går i dybden med forskellen mellem blød, farlig plak og forkalket plak, hvad er forskellen? Er de ikke begge farlige? Nej, her er hvad, her,

43:57 dette, og dette er også ny videnskab. Du ville sætte pris på dette, øh, der var et Honda-studie offentliggjort i uh Jack uh Journal, The American College of Cardiology, topkort. kardiologi øh sted på planeten. Og de viste øh de ​​mennesker, der havde ekkolocent plak, som er den bløde, farlige plak, og de mennesker, der havde ekogen plak, som er den forkalkede plak. Alle begivenhederne med hjerteanfald og slagtilfælde kom fra den bløde plak, ikke den forkalkede plak. Og det er den bløde plak, der forårsager hjerteanfald og slagtilfælde. Men i det næste afsnit fortæller jeg, hvad Cleveland Clinic, som er den øverste, du ved, rangerede som nummer et globalt inden for kardiovaskulær pleje,

44:44 opdagede, og igen, det er for bare et par år siden, hvilket i din branche, det er omkring 10 minutter siden, ikke? Fordi det tager så lang tid for ny videnskab at nå frem til lægernes frontlinjer , endsige hvor lang tid det når frem til skolernes pensum. Og de siger bare, at den bløde plak er den farlige plak. Hvis du har forkalket plak, er der fire gange så meget blød, farlig, betændt plak end den forkalkede plak. Så det er en god test at få, fordi hvis du har en forhøjet Som du ved, skal scoren være mellem nul og 400, og den kan også gå langt højere end det. Øh, men kroppen, når du heler, afsætter calcium. Så det, der kan ske, er, at når du bruger et år på

45:31 lavkulhydratkost, keto, kødædende kost, motion, den slags ting, kan din score stige. Og det er, hvad videnskaben har vist. De kalder det CAC-paradokset. Der var flere undersøgelser, jam cardiology og Cleveland Clinic og et andet sted, jeg kan ikke huske det. De kalder det CAC- paradokset. Mhm. Lægerne og forskerne, der var involveret i undersøgelsen, det var ikke et paradoks for dem, men de vidste, at det ville være forvirrende for patienten. De siger: "Vent lige lidt." Jeg har slået det ihjel det sidste år. Jeg har, du ved, fået en sixpack, og jeg tænker: "Hvordan kan min score stige?" Det, der sker, er, at kroppen frigiver calcium for at hele alle de læsioner, der er skabt af den bløde, betændte, farlige plak, og det stabiliserer

46:16 plakken. Så der er færre, fordi, men så bekræfter du, at jeg er det perfekte eksempel på det. Da jeg først fik min CAC- scanning, var den en elendig 600, ikke? Og jeg tænkte, okay, jeg vil gå i gang med det her. Jeg har mine lavkulhydrat-folk. Jeg fik, og så endte jeg med at spise kød. Jeg er i fitnesscentret. Jeg har en sixpack nu. HDL er 96, og mine triglycerider er 38, og du ved, A1C er 5,1. Du ved, alt var smukt metabolisk. Men min CAC- scanning gik, min score gik fra 600 til 2500, hvilket er fire gange så meget. Og det er på grund af al den heling,

47:02 jeg havde brug for, min nuværende kødkrop, som jeg har. Jeg havde brug for den helbredelse, og det er grunden til det. Så gå ikke i panik. Jeg siger til læseren i bogen, gå ikke i panik, hvis din score stiger. Bare bekræft, at du er i god form ved alle disse andre tests. Tænkte, jeg ville tilføje det også. Ja. Nej, helt sikkert. Og øh, jeg ved, der er et par ting, jeg også gerne ville spørge om. Øh, du ved, du nævnte glycoalix, og jeg har også set den slags undersøgelser, hvor, jeg ved, inden for et par timer efter at have spist kulhydrater og raffinerede kulhydrater og især sukker, ødelægger det glycoalix, og du kan faktisk se det i realtid. Det bliver mindre og mindre uklart, og

47:48 så flader det ud. Du har ikke den beskyttelse, og det er værre end at ryge. Ja. Og det kan, og det kan komme tilbage, ved du, men det, men hvis du bliver ved med at indtage kulhydrater hele tiden, bliver det bare konstant ødelagt. Så hvis du gør det, du ved, anbefalingerne, Jeg mener, lad os sige, at du laver periodisk faste med kulhydrater, okay, du ødelægger glycoalix, men den ville genopbygges. Øh, men hvis du spiser, åh, du skal have, du ved, tre måltider om dagen og tre snacks og alt den slags skrammel, og det meste af dette er højt kulhydratindhold, du som om det aldrig kommer sig. Så du har ikke det, du har ikke det forsvar. Og du ved, jeg lærte på lægestudiet, at den øh nikotin i sig selv, du ved, en af ​​de skadelige ting ved rygning er nikotinen. Så selvom du tager et nikotinplaster, nikotintyggegummi eller en e-cigaret eller

48:35 hvad som helst, så beskadiger det direkte arterieslimhinden, og jeg ville ønske, at de ikke nævnte glycoalix dengang. Jeg ved ikke, om de vidste om det tilbage i 2009, da de lærte os det, men øh under alle omstændigheder kan nikotin skade arteriernes slimhinde . Og øh, du ved, jeg undrer mig over dette, du ved, er det, at du ved, om nikotinen i sig selv skader glykalaterne, eller om det forårsager dig Kender specifikke skader, og øh, du ved, og der er alle disse undersøgelser, vi har haft, du ved, der er folk, der siger, at hvis man ser på beviserne, er frøolier faktisk rigtig gode for dig, og det er ligesom okay, hvilke undersøgelser kigger du på, du ved, fordi der er en masse industrifinansierede undersøgelser og forskning, og

49:20 noget af det er industrifinansieret, og vi ved ikke, om det er industrifinansieret, fordi de faktisk ikke har et etisk kompas. De prøver at sælge et produkt, og øh, du ved, så sukkervirksomhederne har gjort dette, tobaksvirksomhederne har gjort dette, og andre virksomheder har gjort dette for at promovere deres produkt. De betaler folk under bordet, eller du ved, stille og roligt, og de diskuterer det ikke, så de laver denne forskning, angiveligt uafhængig forskning, men det er det bestemt ikke. Og øh, vi havde det med sukkervirksomhederne og kolesterol. Så vi havde også det med tobaksindustrien, og nu har du alle disse undersøgelser, der kommer ud, og folk siger, at nikotin faktisk er rigtig godt for dig. Det er noropisk. Det tænder din hjerne . Det er alle disse sundhedsproblemer og fordele, og det kan jeg... Jeg hørte en fyr

50:06 sige, at det kan smelte GBM- hjernekræft på to dage. Jeg tænker virkelig? Fordi du ved, jeg har haft patienter med GBM, der røg. Så hvorfor smeltede det ikke deres GBM eller forhindrede det i at ske i første omgang? Du ved, de skal tale med Thomas Seaf. Ja, det er der . Og du ved, jeg mener, toksiner kan bestemt bruges som medicin, du ved, men du ved, jeg mener, virkelig, du ved, så det med nikotin, jeg er nysgerrig omkring, er, at vi stadig har disse store tobaksvirksomheder. De er stadig de største virksomheder i verden. Nu ejer de alle, du ved, håndværks- og alle disse massive fødevaregiganter. Så de er de største fødevaregiganter, og de er også tobaksgiganter, og de er nogle af de virkelig rigeste undercover-

50:53 organisationer på planeten Jorden, og de har været det i årtier, og du ved, tech-virksomhederne er enorme nu. også, men disse disse egne forretninger, du ved, det er alt sammen forarbejdet mad og laster og den slags ting. Jeg mener, de har et kvælertag i det, og så pludselig ser man alle disse undersøgelser komme frem om, hvor fantastisk nikotin er. Pludselig er jeg det. Jeg er bare kynikeren i mig, der siger, at det her må komme fra dem. Jeg forstår bare ikke, hvordan man overhovedet ved, at det er, når hele pengene bare handler om... du så sikkert, at det var for flere år siden... Goldman Sachs, de havde en af ​​deres analytikere, der lavede et whitepaper, og jeg kan ikke huske navnet på det, hvad det handlede om... at skabe kure er ikke godt for

51:41 bundlinjen. Ja. Og eksemplet, de gav, var, at det store medicinalfirma Gilead Sciences kom op med dette blockbuster-lægemiddel kaldet Harvon, som havde en helbredelsesrate på 96 til 99% for hepatitis C. Ja. Jeg husker, da det kom ud. Ja. Så da det skete, var det sådan... 12 milliarder, og inden for et par år var det faldet med 75 %, og derefter fortsatte det sit fald. Goldman Sachs råbte ad Gilead Science og sagde: "Nej, lad være med at gøre det." " Det ønsker vi ikke." Så det, de hellere ville have haft, var at finde på en pille, som patienten kunne tage én gang dagligt resten af ​​livet, eller en infusion én gang om ugen eller én gang om måneden. På den måde gælder profitmodellen

52:26 hele livet. Vi vil ikke slippe af med det . Kom nu. Det er bare vanvittigt. Det er den mentalitet. Øhm, præcis det samme som i det eskeæmi-forsøg og alle dem, vi talte om tidligere. Øhm, der er ingen måde, hvorpå bestyrelsen eller administrerende direktører for hospitalerne eller kardiologiklinikken vil ønske at se alle de indtægter forsvinde, for det er sådan, de bygger den nye fløj til hospitalet. Og hvis det forsvandt, så forsvinder strandhuset og børnene i Ivy League og Mercedes ned til Wakia. Jeg mener, det ville bare ændre sig, og det kan vi ikke have. Ja. Det er ligesom om, at mange mennesker i Washington DC lige nu lever af alle den slags ting,

53:11 af andre typer af andre typer pengesvindel og så videre. Men nå ja. Nå, det er... ja, det er også sagen, det er, det er virkelig uhyggeligt, ikke sandt? Jeg mener, de forvandler bare folk til ting og kvæg. Det er ligesom, hvordan tjener vi penge på disse mennesker? Hvordan tjener vi flere penge på disse mennesker? Som om vi ødelægger folks liv. Så vi siger nej, vi vil ikke kurere folk for sygdomme. Vi vil bare have dem behandlet for sygdommen, så vi kan malke dem og tage flere af deres penge over tid. Jeg mener, at det i sig selv er, du ved, det er opførslen hos en svindler. Du ved, du er en person, der ikke prøver at levere et godt produkt. Du prøver ikke rent faktisk at gøre noget værdifuldt. Du prøver at snyde folk og få penge ud af dem, fordi du bare vil have deres

53:58 penge. Du er ligeglad med, at det skader deres helbred. Du ved, jeg mener det, og jeg kan forstå, hvor sikkert... læger, og jeg er sikker på, du ved, jeg talte lige med en ven af ​​mig, der er læge, i sidste uge. Han siger, du ved, Dan, du ved, jeg kan fortælle folk, at de skal gøre dit og holde op med at gøre det, men de lytter ikke til mig. Okay. Så det, du ved, og så har mange mennesker ikke nået en tilstand af behov for forandring og krav om forbedring af sig selv, og nogle gange er de nødt til at gå igennem en livstruende begivenhed, ligesom jeg gjorde, for at vågne op og tage dykket, og jeg var heldig at kunne, du ved, dykke ned i videnskaben, fordi jeg har været vant til at studere tekniske data hele mit liv. Så øh, men folk har bare ikke uddannelsen. Der er bare

54:45 ingen. Så det var drivkraften bag bogen, fordi øh, du ved, der er så mange læger, de prøver bare, og de vil have dem, og mange læger, jeg føler, fordi jeg har lært så mange at kende, at de ikke kan være den læge, de først satte sig for at være rigtige, fordi de arbejder i et system, hvor de har chefer, de skal, du ved, gøre dit ved det, og de har syv minutter til at se hver patient og De ved jo, at de har alt det her computerarbejde at lave og så videre. Så, øh, jeg har medfølelse med nogle af dem, og, øh, men så er der andre, som dig, hvor det bare er direkte uhyggeligt. Hej gutter, jeg vil bare lige takke vores sponsor hos Carnivore Bar. Jeg promoverer ikke mange produkter, fordi alt hvad du behøver for at være sund, er ærligt talt

55:30 bare at spise kød. Til de tidspunkter, hvor du er ude at vandre, køre bil eller sidder fast på arbejde, og du vil have en nærende snack, der bare er kød, fedt og salt, hvis du vil have det, er Carnivore Bar en god mulighed. Så jeg kan godt lide dette produkt, ikke fordi det bare er rent kød, men også fordi jeg ønsker, at kødspisermarkedet også skal trives. Og jo mere vi støtter kødprodukter, jo flere kødprodukter vil der være tilgængelige i mainstreamen. Så hvis det lyder som noget, du gerne vil støtte, så tjek det ud med min rabatkode Anthony for at få 10% rabat, som også gælder for abonnementer, hvilket giver dig 25% rabat i alt. Alt Okay, tak gutter. Nå, I ved, og sagen er også den, at lægerne heller ikke får den nødvendige uddannelse, fordi vi er uddannet af Big Pharma, og det er sandheden. Jeg mener, de har deres kroge i alle medicinske institutioner over hele verden og

56:16 de residentielle residentprogrammer og post-resident uddannelse med, du ved, med lægemiddelrepræsentanter, der tager til hospitalerne og uddanner læger. De taler om, du ved, udvalgte studier fra deres virksomheder, der promoverer deres produkt og derefter tager til konferencer, der gør det samme . De er finansieret af, du ved, Big Food og Big Pharma. Og du kan være sikker på, at ingen holder et foredrag der, der går imod noget, der går imod deres bundlinje. Og du ved, sagen er også den, at læger, du ved, patienter, jeg taler med dem hver dag, fordi det er hele min praksis. Der er folk, der er trætte af de samme gamle råd og det samme gamle

57:01 system. Det er ikke virker. Det hjælper ikke, fordi lægerne vil sige noget i retning af: "Wow, jeg kan fortælle dem om kost og livsstil, men hvad fortæller du dem om kost og livsstil?" Du siger: "Spis mindre, bevæg dig mere." " Det er det." Og du siger: "Åh, hold dig fra fedt." "Du ved, fedt gør dig fed." Og alt den slags vrøvl. Så, du ved, ja, jeg er ikke i tvivl om, at det ikke hjælper. Fordi sagen er, at de tror, ​​og jeg har talt med mange læger om det her, og de siger forresten, at overvægtige læger siger, at grunden til, at patienterne er så fede og syge, er, at de bare ikke lytter til lægerne, og det er ligesom nej, problemet er, at de lyttede til lægerne, og Bob, rådet var dårligt, du ved, de siger spis mindre, bevæg dig mere, spis mindre kød, spis mindre fedt, spis mere sund frugt, du ved, fuldkorn og alt den slags skrammel, og øh, og det virker ikke, og

57:47 så går de hjem, og de bliver tykkere. De bliver sygere, og de siger: "Ingen lytter." Ingen lytter. "Jeg fortalte dem, hvad de skulle gøre, og de gjorde det ikke." Ja. Jeg tror, de forstår, at videnskaben er afgjort. Som de siger afgjort videnskab og alt det der. Jeg tænker, du ved, når du hører nogen sige, at der ikke er noget afgjort videnskab, du ved, så skal du bare vide, at det, du er ved at høre, er omtrent lige så sandfærdigt, som at COV-vaccinen er sikker og effektiv for alle, og den stopper smitten fuldstændigt. Ja, vi ved, hvor meget vrøvl det var, ikke? Så, øh, du ved, jeg tror, ​​de får disse bestemte konklusioner, så at sige, i deres hoveder, og at, okay, så det er, at man skal spise

58:33 fedtfattigt, højt i kulhydrater, korn, det er det, vi skal gøre, fordi Jesus spiste korn, og det var, du ved, men de kender ikke hele kornets historie, hvilket jeg, du ved, de ved ikke, at hvede hæver blodsukkeret højere end en Snickers-bar. Hvede, det vidste jeg aldrig. Jeg forstår, at alt dette blæste mig bagover, jeg vidste det ikke, og jeg meget tidligt i bogen... Faktisk, på side to af kapitel et, forklarer jeg, at du skal forstå de to mest fundamentale spillere i bearbejdningen af ​​den mad, du putter i munden, og det er glukose, også kendt som blodsukker og insulin. Når du spiser noget, stiger din glukose, og bugspytkirtlen registrerer det, og den udskiller noget insulin for at sænke den, og holde den inden for

59:19 et normalt område. Det er en normal proces, der fortsætter gennem hele livet. Men når du spiser de forkerte fødevarer time efter time, dag efter dag, uge ​​efter uge, og din insulin og dit blodsukker forbliver forhøjet, vil du udvikle insulinresistens og hyperinsulinæmi. Hyperinsulinæmi er bare et smart teknisk udtryk for hyperinsulinæmi, for meget insulin. Æmi betyder i blodet. Det er til dit publikum. Hyperinsulinæmi. Og så kommer din prædiabetes og type 2- diabetes og al inflammationen. Og så sker der, at inflammationen går gennem dit arteriesystem, dit kardiovaskulære system, og tænder derefter for det, du har lurer i din genetik, som mor og far havde, og som bedstefar og bedstefar havde. havde. Og det

1:00:05 tænder det hele. Det er derfor, det er så tydeligt, hvad jeg har kaldt en gateway-sygdom, du ved. Det er dét, der tænder det hele. Du og vi har aldrig haft det gennem historien, ikke? Mhm. Ja. Nej, bestemt ikke. Øh, så jeg ville også spørge dig, jeg mener, du kalder os den uhellige treenighed. Så, øh, hvorfor det? Fungerer disse ting synergistisk sammen for at ødelægge os? Er de bare alle sammen dårlige, og vi ser dem ofte sammen? De er individuelt dårlige. Og hvis du så ser på listen over ting, faktisk fik jeg et godt citat fra øh fra Nina Ty Schultz derinde om, hvordan i hendes bog øh hendes bog var denne klassiske

1:00:50 store fede overraskelse fra 2014, hvorfor smør, kød og ost hører hjemme i en sund kost. Og hun var den, der var i spidsen, hende og Dr. Chris Kenobi og Dr. Case Shanahan, der viste, at det ikke er fedtet. Fedtet er godt for dig. Det er det, vi har fodret i hundredtusindvis, hvis ikke millioner af år. Bevist af disse, som jeg sagde før, antropologer og bioarkæologer, de har bevist. Jeg tror, ​​det er meget længere end dette, men de siger, det er mindst 2,6 til 4,5 millioner. Og du ved, der er denne ting, som du ved, de kalder artens tilpasningshypotese. Og det siger dybest set, at når en bestemt art er vant til at spise på en bestemt måde i lang tid, bliver det deres sunde kost. Ligesom

1:01:37 køerne, der spiser græsset, og gederne og så videre. Øhm, og vores sunde kost var dyr, hvad vi kunne fange, dræbe og spise. Og øhm, og selvfølgelig andre ting, øh, da vi var, og de brugte korn som reservemad. Igen, antropologen og bar bioarkæologen, jeg har et billede af en fyr i kapitel 10, det hedder "Er du hvedeafhængig", og der er denne fyr, ja, det er hans, det er hans kranium, det er fra for 100.000 år siden, og han har... Perfekte tænder, og jeg spurgte, tror du, han havde en ortodontist, der var filosofisk to gange om dagen, og alt dette, nej, hvad de gjorde, var efter de begyndte at spise hvede og korn, at de opdagede, at kloge mennesker opdagede, at hvis de kunne

1:02:22 male frøene fra kornene, fordi det er derfra, kornene kommer, frøene, ikke fra stilkene eller noget. Og de tilsatte noget vand, varmede det op, de kunne lave noget i retning af grød, og det tillod dem at overleve en ekstra dag, uge, måned, men det tog en alvorlig pris på deres fysiologi og alt muligt. De havde huller i tænderne, manglende tænder, fordi de begyndte at udgrave kroppe fra efter det tidspunkt for 10.000 år siden, for 9.000 år siden eller deromkring. Det var da landbrugssamfundene kom ind, og øh, og de kunne se, at alle disse nye sygdomme, jeg mener ikke var så slemme som de sidste hundrede år, men du ved, knoglediameter og -længde skrumpede, mænd skrumpede fem tommer, kvinder skrumpede tre tommer, jeg mener, det var bare en katastrofe, og så i slutningen af

1:03:10 60'erne, tidligt i... I 70'erne kom Big Eggs, og du ved, det vokser altid til skulderhøjde, ikke? De fandt på denne ting kaldet kemisk mutagenese og strålingsmutagenese, og det krympede det ned til 18 tommer. De kalder det semi-dværghvede, og det gør, at de får større frø, og det giver dem en mere rigelig afgrøde. Det er derfor, de gjorde det. Men det, det gør, er, at det forstærker dette protein fra gluten kaldet gleaden. G l i a d i n. Gleaden. Og hvad gør det? Det binder sig til hjernens opiatreceptorer. Jeg mener, det gør, igen, det gør dig ikke høj eller lindrer smerter, men det aktiverer de samme opiatreceptorer som morfin og heroin, og dets udtryk er at få dig til at hige efter mere af

1:03:57 de ting, der indeholder hvede og korn . Det er derfor, du skal tjekke denne statistik. Et gennemsnitligt supermarked har 60.000 produkter. 59.000 indeholder hvede eller en eller anden form for hvede. Jeg har alle aliaserne derinde også at holde øje med i kapitel ... 10. Selv Twizzlers, slikket, den anden ingrediens er hvede. Det er ligesom hvad? De er virkelig ude efter vores opiatreceptorer. Plastik. Det er bare... det er bare den der penge-ting igen, ikke? Ja. Nå, det er det. Og det er øh, de tjener mange penge, og der er en stor avance, og du ved, ligesom statinerne, du ved, det har været det mest indbringende lægemiddel, der har været på markedet. Og så mener du, de bliver nødt til at

1:04:44 lirke det ud af deres kolde, døde fingre. Du ved, de vil ikke give op. De vil ikke give op. Du ved, nu er statinerne ude af patent. Du ved, de er ikke rigtig ligeglade længere. Men nu har du PCSK9- hæmmerne. Og disse sænker virkelig dit um-serumkolesterol dramatisk . Og så har jeg talt med kardiologer om dette, og de sagde, at nu er lægemiddelrepræsentanterne virkelig... presser på for PCSK9-hæmmere. De presser ikke engang på for statinerne længere, fordi de vil have de nye patenterede lægemidler, øh, til folk at bruge, fordi de tjener flere penge på det. Og fordi de dropper ting så meget, øh, presser de nu på

…