Vollständiges Transkript von „7 erstaunliche Entzündungshemmer! 🔥🚨 WISSENSCHAFTLICH BEWIESEN!“. Klicke auf einen Zeitstempel, um das Video an dieser Stelle zu öffnen. Du brauchst ein anderes Video? Nutze den YouTube-Transkript-Generator.
0:00 Stille Entzündungen sind lebensgefährlich. Die große Problematik daran ist, dass sie nicht weh tun, aber die Grundlage einer jeden Zivilisationserkrankung sind. Herzkreislauferkrankung, Lackenfall und oder Herzinfarkt stehen hal ganz oben. Die Demenz ist ebenfalls ein ries Problem und auch die Fallzahlen sind stark ansteigend. Da hat es eben den Hintergrund, dass der Hypocampus sich ebenfalls entzündet und das reduziert letztendlich dann mit dem Älter werden das Erinnerungsvermögen. Stille Entzündungen sind lebensgefährlich. Bitte erlaube mir diesen drastischen Einstieg, denn die große Problematik daran ist, dass sie nicht weh tun, aber die Grundlage einer jeden Zivilisationserkrankung
0:45 sind. Herzlich willkommen zu diesem Video, indem ich dir sieben richtig wirkungsvolle Lebensmittel, um stille Entzündungen zu bekämpfen, vorstellen möchte. Alles wissenschaftlich basiert. Zunächst einmal die Problematik von Stellenentzündung im Bezug auf die Haupttodesursachen. Herzkreislerverkrankung also Schlaganfall und oder Herzinfarkt stehen ganz oben und die Ursache ist immer eine Entzündung des Endotels, also der Blutgefäßwand und daraufhin kann sich eben über viele viele Jahre still und leise Arteria Sklerose entwickeln und Endstadium ist eben dann ein schneller Feierabend. Dann auch Krebs zählt hier mit dazu, denn die Entzündungen sorgen dafür, dass unser Immunsystem permanent in Action ist und somit eben von anderen
1:31 sehr wichtigen Aufgaben wie z.B. dem Bekämpfen von entatartenden Zellen nicht mehr nachkommen kann, nicht mehr so wie es notwendig wäre. Die Demenz ist ebenfalls ein ries Problem und auch die Fallzahlen sind stark ansteigend. Da hat es eben den Hintergrund, dass der Hypocampus sich ebenfalls entzündet und das reduziert letztendlich dann mit dem Älter werden das Erinnerungsvermögen. Es wäre mal interessant herauszufinden, ob man an stillen Entzündungen leidet. Ein einfacher Test wäre z.B. die Blutsenkungsgeschwindigkeit wird abgekürzt auf dem Laborzettel mit BSG. Viel wichtiger ist aber das CRP, das ist das Creaktive Protein. Um da den richtigen Wert zu messen, empfehle ich immer entweder das High Sensitive CRP,
2:20 abgekürzt HS CRP oder den Wide Range CRP, WR CRP. Ja, viele Bezeichnungen, aber sehr wichtig, das einmal abchecken zu lassen, weil im Vergleich zum gewöhnlichen CP, den die meisten Labore auch generell so anbieten, muss man dann noch mal gezielt nachfragen, ob das auch geht, schaut eben HSWR viel tiefer ins System. Sehr speziell ist dann schon TNF Alpha und Interloy Kein 6. Man kann gerne beim Arzt nachfragen, ob das möglich wäre, diese Tests ebenfalls zu messen. Das wird nicht auf Kassenleistung gehen, das muss man dann schon selber bezahlen. Ich bin der Meinung, um einmal festzustellen, wie sieht's da drin eigentlich aus? lohnt sich das auf alle Fälle. Bevor ich jetzt sieben sehr wirkungsvolle Lebensmittel vorstelle, die wissenschaftlich bewiesen die Entzündungsreaktion reduzieren
3:06 können, zunächst einmal auf der anderen Seite schauen, was fördert denn Entzündungen? Na ja, es ist der typische Lebensstil und das ist auch keine Raketenwissenschaft, das weißt du alles schon. Ich möchte es nur einmal in aller Kürze zusammenfassen. Zu viel Zucker, Weißmehl und genau diese zwei Produkte machen den größten Teil der durchschnittlichen Ernährung der Bevölkerung aus. Dann aber auch Transfette, das sind künstlich veränderte Fette, die einen massiven Einfluss auf die Gesundheit haben und die wir dem Lebensmittel leider nicht ansehen. Fastfood, Fertiggerichte und auch viele Margarinen haben eben zu viele Transfette. dann natürlich Alkohol und vor allem insbesondere Rauchen, eine Katastrophe, um stille Entzündungen zu provozieren. Die Umweltbelastung, die können wir jetzt nicht wirklich ausschalten, aber eben dann schauen,
3:52 dass man vielleicht möglichst wenig den Umweltbelastungen ähm ausgesetzt ist, so gut es eben geht. Da geht's z.B. um Mikroplastik vermeiden oder dass man beispielsweise nicht an einer stark befahrenen Hauptstraße entlang jockt und lieber ein anderen äh Laufweg wählt. Auf der anderen Seite ist natürlich auch so, dass wir Stress unbedingt vermeiden sollten, weil auch das stille Entzündungen provoziert, weil dieser permanente Stress fördert eben die Ausschüttung von Kortisol, unserem Hauptstresshormon und das reduziert die Wirkung unseres Immunsystems und so kann dieses Immunsystem nicht mehr adäquat auf Entzündungen reagieren. Ich möchte jetzt wenig über die generell gesunde Ernährung sprechen. Das ist alles dir mit Sicherheit bekannt. mehr proteinreiche Kost, ein gutes Olivenöl
4:38 verwenden, dann mehr Gemüse und auch Obst und eben ein paar Gewürze mit dazu. Ich möchte mal ganz gezielt sieben vorstellen, die sehr gut erforscht sind im Bezug zu Auflösung oder zur Reduktion von Stillentzündung. Und wir fangen an mit dem fettreichen Fisch. Also sowas wie Wildlachs wichtig, das möchte ich gern betont wissen und nicht Zuchtlachs. Wildlachs ist ja ganz wichtig, aber auch Makrelen und Sardinen. Warum? Die haben Omega3 Fette, also insbesondere EPA und DHA. EPA wirkt ganz stark entzündungsauflösend und es hemmt Zytokine. In aller Kürze erklärt, Zytokine sind Immunsystem Botenstoffe. Das ist sozusagen ja das
5:24 WhatsApp Netzwerk deines Immunsystem. Da wird dann ganz schnell geschrieben, wenn irgendwo eine Gefahr dr Hey, hey, kommt schnell her, gibt's ein Problem. Wir brauchen hier äh deutlich mehr äh Bekämpfer. Das heißt, da werden bestimmte Immunzellen angefordert, um dann eben das Problem zu bekämpfen. Jetzt denkt man vielleicht gleich, ja, das möchte ich doch gar nicht hämmen. Ja, das ist richtig, aber wenn der Körper ständig unter Beschuss steht, dann ist die Problematik, dass eben dann dieser Daueralarm letztendlich das äh den Effekt dieser Bekämpfung eines Problems irgendwann deutlich reduziert. Und deswegen ist es wichtig, dass wir genügend Omega 3, also EPA insbesondere im Körper haben. täglich mindestens 1 g, noch besser wären 2 g und bis 5 g. Also
6:11 gerade dann, wenn man schon weiß, dass man eben unter stillen Entzündungen leidet, weil man eben vielleicht eine Zivilisationserkrankung hat, dann kann man auch gerne jeden Tag bis zu 5 g EPA und DHA in Summe nehmen. Das ist sogar laut der ESFA, das ist die europäische Sicherheitsbehörde für Lebensmittel und die sagt bis zu 5 g pro Tag sind safe. Das nächste ist Wahlnüsse. Wahnüsse enthalten die Vorstufe für das EPA, die sogenannte Linolensäure. Da braucht einen enzymatischen Prozess im Körper und dann wird eben auch das EPA draus. Das ist das eine. Das andere ist aber eben dar, dass in der Wahnüssen auch Polyphenole drin sind und die wirken
6:56 sehr stark antioxidativ und das bedeutet Oxidationsprozesse fördern eben dann die Instabilität von Zellen und das hat eben zurfolge, dass eben dann daraus stille Entzündung entstehen können. Und wenn wir etwas antioxidativ haben, dann ist es wie eine Art Rostschutz. So kann man sich das gut vorstellen und dann rostet die Zelle. Machen wir es ganz einfach nicht so schnell. Also Antioxidanten machen den Rostschutz drüber und somit ist die Zelle einfach besser vor Oxidation geschützt und damit wirkt sie weniger entzündlich. Dann was ebenfalls passiert durch Wahlnüsse, das scheint auch sehr gut nachgewesen zu sein, dass man das CRP reduziert. Natürlich indirekt, weil es Entzündungen reduziert und das wiederum
7:42 reduziert dann auch das CRP. Die Menge, na ja, kein Eimer voll, das ist klar. Es liefert immer noch eine ganze Menge Energie, sprich Kalorien. Wenn du aber jeden Tag so eine kleine Handvoll Wahnüsse irgendwo mit reinmixt, beispielsweise ins Joghurt oder in den Salat oder gerne in die Gemüsepfanne, dann hast du dir was sehr gesundes angetan. Der dritte, das dritte Lebensmittel sind Beeren, Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren beispielsweise vorne weg. Ich würde immer empfehlen, dass du die Bioform kaufst, weil wir einfach dann potenziell mögliche Pflanzenschutzstoffe, die eventuell, ich das auch das muss ich hier betonen, man weiß es nicht so genau, das Mikrobiom negativ verändern könnte, auch ganz bewusst konjunktiv. Ich würde immer so
8:27 gut es geht, gerade bei diesen Bären, die sehr empfindlich sind, da würde ich eher die Bio Biovariante kaufen. Ich selbst kaufe hier immer schon seit ach, glaub 15 Jahren. Ich kaufe diese 300 g Packungen Biobeen, die gibt's beim Aldi, die gibt's beim Kaufland, die gibt's beim Edeka und in anderen Lebensmittelmärkten. Und die mixe ich dann jeden Tag. Das ist kein Witz. Ich mache das halt 15 Jahren jeden Tag in meinem Proteinshake. Da mache ich einfach dann 150 g von den Beeren rein, mix das ordentlich durch, habe so eine Art Eisshake und die anderen 150 g, die verarbeite ich dann am nächsten Morgen über nach dem Kühlschrank aufgetaut dann mit meinem selbstgemachten Proteinjoghurt. Das ist hier ein kleiner Praxistipp. Das Tolle an den Bären ist, sie haben Antoxiane, komisches Wort, und eben Flavonoide. Und das sind sehr
9:15 starke Antioxidantien, Rotzschutzmittel und sie wirken eben auch antientzündlich. Dann gibt's auch eine Hemmung der NFK Beta, des das des NFK Beta Signalwegs, ein schwieriges Wort. Und genau das ist eine Art Feueralarm, der wenn es irgendwo Probleme gibt, wird dieser Knopf gedrückt und dann kommt eben das Immunsystem angerannt und versucht diese Entzündung zu bekämpfen. Und wenn wir eben zu viel von diesem NF Kabit haben, dann ist es so als ob ich permanent diesen Alarmknopf drücke und irgendwann ja reagiert der Körper eben nicht mehr so drauf, wie er reagieren sollte. Weiter geht's. Diese Bären haben auch eine positive Modulation auf das Mikrobiom. Es verbessert die barriere Funktion, also den Übergang vom Darm ins
10:02 Blut sozusagen. Und genau das wiederum entlastet unser Immunsystem, dass ich eben dann um andere sehr wichtige Aufgaben wie z.B. die Krebsbekämpfung kümmern kann. Dann weitere Vorteil ist, dass diese Been eine sehr geringe gllyämische Last haben. Das heißt, es gibt keine Blutzuckerspitzen. Und genau diese Blutzuckerspitzen, die wirken entzündlich. Und wenn wir die dadurch mit reduzieren können, dann habe ich auf der anderen Seite eben wieder was sehr gesundes für mich getan. Punkt Nummer 4, Olivenöl. Das sind viel einfach ungesättigte Fettsäuren drin, die sogenannte Ölsäure. Und die wirkt ebenfalls antiinflammatorisch. Man kann sagen, das ist wie eine Art jetzt sehr bildhaft gesprochen, auch nicht wissenschaftlich ganz korrekt, wie eine Art Löschmittel auf stille Entzündung. Aber so kann man sich das
10:48 gut vorstellen. Polyphenole sind auch drin und die hämen Cox 1 und Cox 2 und das ist vergleichbar mit einer dezenten Wirkung von Iboprophäen, bloß in gesund, ohne Nebenwirkungen. Das bedeutet, dass wenn durch Stilleentzündung potenziell Schmerzen entstehen, das kann sich bemerkbar machen in Gelenke, die steif sind, es fühlt sich alles nicht mehr so fit an, dann wirkt regelmäßig Olivenöl, also genau diese Polyphenole eben wie sehr gesunde Ibopropfen Propfen, Iboprophäen, das meinte ich. Dann klinisch assoziiert ähm ist es auch mit einen niedrigen CRP Werten und auch einer verbesserten endialer Funktion. Also es ist genau diese Blutgefäße, die einfach dann besser funktionieren, die
11:34 geschmeidiger sind, wo sich dann weniger Terosklerose dran festmachen kann. Dann ist es eine zentrale Komponente der Mittelmeerdiät mit sehr langer Evidenz ähm Basis. Das bedeutet, das wird schon seit etlichen Jahrzehnten beobachtet und die Mittelmeer Diät, die gilt generell als eine der gesündesten der Welt. mischköstlich, keine Extreme nach links oder rechts in die rein pflanzlich, in die rein tierische Welt und die scheint wohl einer der gesündesten Diäten überhaupt zu sein. Olivenöl spielt hier eine ganz große Rolle. Jetzt kommt ein großes Achtung, die Qualität ist hier extrem wichtig. Nummer 1, aber das findet man wirklich überall. Extra Wchin oder natives Olivenöl. Das muss drauf stehen, ist aber leider noch lange keine
12:21 Garantie für eine gute Qualität. Der nächste Punkt, auf das man achten soll, ist ausschließlich nur Kaltpressung. Das steht definitiv auf der Flasche drauf, wenn es kalt gepresst wurde. Steht es nicht drauf, würde ich schon mal generell einfach stehen lassen. Die Ernte sollte maximal ein Jahr vorher erfolgt sein. Schau bitte auf das Abfülldatum, das hilft dann auch schon mal. Und schau auch, dass es explizit in Ländern abgefüllt worden ist. Also, dass explizit drauf steht Italien oder Griechenland z.B. Es sollte nicht drauf stehen, EU und nicht EU-Länder, also praktisch Abfüllung in EU und nicht EU-Ländern. Warum? Weil eben dann das häufig ein bunter Misch aus allen möglichen ist und dann ist die Gefahr,
13:07 dass es so die Restbestände, die aussortierten Oliven sind, relativ hoch im Vergleich, wenn es nur in einem Land ist, also abgefüllt oder hergestellt in Italien beispielsweise. Schau bitte auf sowas. Ja, das sind viele Punkte, aber du musst dich auch nur einmal mit diesem Thema auseinandersetzen. Du musst nur einmal dein Olivenöl finden. Das kannst du nächsten 10, 20, 30 Jahre dann verwenden. Es ist einmal ein Aufwand von vielleicht in Summe, wenn du das alles runterschreibst und einkaufen gehst von einer Stunde. Du kannst auch im Internet recherchieren und dann hast du mit einer Stunde persönlicher Recherche für ein gesundes Olivenöl eines, was dich ein Leben lang begleiten kann. Dann ähm sollte es frisch und fruchtig schmecken, niemals ranzig. Ganz wichtiger Punkt. Oder wie ein alter Putzlappen oder sogar Richtung Essig.
13:54 Wenn es so schmeckt, ranzig, Putzlappen Essig, dann weg damit ab in zu Altölsammelstelle. Der Geschmack sollte tatsächlich leicht bitter sein, gerne auch im Abgang scharf. Das ist ein sehr gutes Signal, weil das nämlich auf dieses Olegantal hinweist. Und das ist ein sehr stark entzündungshemmender Wirkstoff. Das ist die Schärfe im Hals und das ist gut. Der Preis ist leider keine Garantie, aber er sollte pro einem halben Liter 500 ml irgendwo grob bei mindestens 12 bis Richtung 15 €. Es gibt auch ein paar, die sind teurer liegen. Das noch mal, das ist keine Garantie. Aber du wirst im Supermarkt, wenn du ein Olivenöl für 1 Liter unter 10 €
14:40 bekommst, dann ist es praktisch niemals hochwertig. Du kannst auch gucken, einige Anbieter, die das wirst du eher im Internet finden, die geben den Polyphenolgehalt ein und der sollte bei mindestens 200 mg 250 mg pro Kilogramm Produkt oder pro Liter liegen, dann hat das einen hohen Gehalt und dann ist es ein gutes Olivenöl. So, du kannst gerne noch mal das Video, die Podcast Folge zurückspulen, dir die ganzen Punkte aufschreiben, einmal Recherche und dann gerne auch in die Kommentare reinhauen, ob du etwas gefunden hast, was genau diesen Kriterien entspricht. Ich will sie nicht zu einfach machen und ich habe absolut null Kontakt zu dieser Firma. Ich möchte trotzdem dir sagen, für welches Olivenöl ich mich entschieden habe. Ist auch kein Schnäppchen, aber
15:26 mir ist das sehr wichtig. Ich habe das von Rapunzel. Ja, die haben ein Olivenöl. Das habe ich mal recherchiert. Das entspricht mein Erwartung. Du kannst gerne direkt auf die Seite gehen noch mal. Das ist unbezahlte Werbung. Ich habe noch nie Kontakt zur Firma gehabt, aber ich würde dir trotzdem empfehlen, gerne selber mal eine Stunde Recherche zu investieren, weil das für die Community bestimmt interessant ist und weil vielleicht noch andere Anbieter rauskommen, die möglicherweise ein besseres Preisleistungsverhältnis haben. Lass uns doch die Community hier nutzen, denn gemeinsam sind wir stärker. Gut. Nummer 5, grünes Blattgemüse, z.B. Spinat und Grünkohl. Die haben einen hohen Gehalt an Antioxidanzien, Vitamin C, E, Betacarotin und genau das schützt eben wieder vor oxidativen Stress. Also schützt das ist wieder
16:12 dieses Rostmittel, dann ist es reicher Magnesium und Polyphenol, das unterstützt die Wirkung auf Entzündungsregulation und dann fördert's auch die Nitritproduktion. Das ist sehr spannend. Rote Bete gehört übrigens ganz oben auf die Liste in diesem Fall, weil es die der Gefäßgesundheit zuträglich ist. und weil es eben die diese Entzündungen der Blutgefäßwande deutlich reduzieren kann. Ballaststoffe ist wichtig für die Darmgesundheit und reduziert diese systemischen Entzündungsmarker. Also versuch einfach immer mal wieder grünes Blattgemüse mit in deine Ernährung einzubauen. Knoblauch ist das nächste auf der Liste. Heißt Alizin drin und auch Schwelfeverbindungen und die haben auch eine direkte hämmende Wirkung auf
16:58 überschießende inflammatorische Enzyme, dass sie eben nicht zu hart nach oben reguliert werden und der Körper völlig übertrieben mit Entzündungen reagiert. Noch mal, Entzündungen sind ja nicht schlimm. Die müssen sein, weil das Immunsystem dann darauf reagieren kann und wieder reparieren und heilen kann. Das Problem ist nur, dass wir keine Gegenregulation haben aufgrund der typischen schlechten Ernährung, Zucker, weißmelt, Transfetter. Ich habe es vorhin erwähnt und dass wir dann zu viel Alarmsignal im Körper haben und dann wirkt das kontraproduktiv auf den Heilungsprozess und letztendlich ist auch ähm sowas, also das Knoblauch ist sehr sehr gut als Blutdrucksenker und ein erhöht Blutdruck, um das Gegenbeispiel zu nennen, sorgt für mehr
17:43 Verletzungsanfälligkeit und dann eben auf langer Sicht für Erterherosklerose und ebener Knoblauch. Die Wirkstoffe wirken genau da entgegen und dann ist es auch noch sehr gut für das Mikrobiom. Es reduziert nämlich die äh die Darmententzündungen sozusagen. So, letzter Punkt heute auf der Liste ist Hafer bzw. um genau zu sein, dass darin halt Beta Glukan oder du Glukan, ne? Es gibt mehrere und hier ganz wichtig, ich möchte einmal ausdrücklich waren vor Insta Gram Influencer. Wie oft wurden mir von meiner Community irgendwelche Berichte zugeschickt von irgendwelchen, es nervt mich einfach nur an, möchte ganz, die dann auf Haferflocken rumgehackt haben, dass es ja ganz ganz gefährlich wäre, weil es Blutzuckerspitzen verursacht. Leute, das
18:28 ist einfach mal grandioser Bullshit. Wenn man die ganz normalen Haferflocken nimmt, auch die feinen oder die Kerniken vielleicht sogar, dann sind die nicht stark verarbeitet und die haben so viel positiven Einfluss auf die Gesundheit, dass es mich nur nervt, dass eben dann irgendwelche Influencer genau das Gegenteil behaupten, weil es eben anscheinend hohe Blutzuckerspitzen verursacht. Ja, wenn es stark verarbeiteter Hafer ist in irgendwelchen Oat Meals und dann noch mit Zucker zugesetzt, dann ist es ein echtes Problem. Aber meistens kommt noch dazu, dass wir Haferflockgen gemeinsam mit Proteinen und oder Fetten zu uns nehmen und alleine das bremst schon mal die Blutzuckerspitze dramatisch aus. Also deswegen bitte Vorsicht. Es ist sehr
19:14 plakativ solche Warnung die schreien nach Klicks und das ist immer die große Problematik bei diesen ganzen Reels oder TikTok Videos noch schlimmer. Also Haferflocken generell haben einen niedrigen glüchemischen Index. Sie sorgen für eine hormonelle Entlastung des Systems. Es gibt weniger Insulinuzierte Inflammation, weil hohe Blutzuckerspiegel, viel Insulin. Insulin wirkt wachstumsfördernd und das kann eben dann auch durchaus Entzündungen befeuern. Auf der anderen Seite haben wir eben dann auch noch die löslichen Ballerstoffe, nämlich genau diese Betaglukane und die modulieren das Immunsystem positiv. Die aktivieren antientzündliche Zytokine. Du weißt noch, das war die WhatsAppgruppe und das ist die Gegenseit, die sagt: "Hey, macht
20:00 mal ruhig da vorne an der Front. Wir haben geguckt, das sieht gar nicht mal so schlimm aus. Wir müssen nicht völlig übertrieben die ganze Immunpolizei hinschicken und Ramba Zamba machen. Da reicht ein kleiner Trup." Also das praktisch immer so ein schön ausgleichend. Es gibt entzündungsfördernde Zyttoine und hemmende Zyttoine. Und wenn die in der Waage sind und sich gegenseitig kontrollieren, dann ist perfekt und da helfen eben auch Betaglukane, dann reduziert's auch LDL Cholesterin und auch eben diese Blutzuckerspitzen, wie gerade eben erwähnt und das sorgt für weniger metabolisch bedingte Entzündungen. Dann haben wir noch einen Vorteil, weil es eben sehr darmgesund ist, fördert es die Produktion von Butyrat. Das sind kurzkättige Fettsäuren im Darm, von der sich viele wichtige Darmbakterien ernähren. Das ist wichtig, damit der Darm eben gesünd bleibt und
20:45 dementsprechend sich auch nicht entzündet. Okay, es gibt natürlich noch viel viel mehr tolle Lebensmittel. Das wäre mein Aufruf an dich. Erstens, welches nutzt du regelmäßig in deiner Ernährung? Zweitens, hast du noch eins, zwei andere Ideen über antientzündliche Lebensmittel oder auf der anderen Seite Produkte, die Entzündung stark befeuern? Schreibt das in die Kommentare rein. Ich weiß, dass meine Community sehr gerne durch die Kommentare schaut und dann dankend deine Ideen, deine Erfahrung hier mit aufnimmt. Und wenn du denkst, dieses Video, diese Podcast Folge hat eine Bewertung verdient, dann bitte tu das. Das hilft im Algorithmus, dass solche Videos zum Thema Gesundheit weiter nach oben geschoben werden in der Empfehlung. Vielen Dank dafür. Wir sehen uns beim nächsten Mal. Bleib gesund, aber mach auch was dafür. M.
