Dezvoltator Suplimente: "Producătorii De Vitamine Au Un Truc Ascuns" | Iulia Borcsa | GD

0:00 Dacă suplimentezi cu un omega 3 oxidat, mai ales pe termen lung, îți pot face mai mult rău decât bine. Dai un search pe internet și cauți magneziu, găsești 100 de produse. Alege un magneziu de acolo. Tu n-o să ieși din carență de vitamină D cu un supliment prost formulat pentru că vitaminele și mineralele concurează la absorbție. Se pot anula între ele. Producătorii au un truc. Iulia Borcea este cercetător și dezvoltator de suplimente în Germania de aproape un deceniu. Misiunea ei în acest episod este să ne explice pas cu pas cum să alegem vitaminele, mineralele și suplimentele pe care le luăm fără să fim păcăliți de marketing și etichetă. Vedete, doctori, farmaciști și tot felul de influenceri fac reclamă că suplimentul respectiv este de calitate. Mulți nici nu știu ce conține acel supliment. Tu când deschizi flaconul, iei o capsulă, îl închizi, deschizi iar, posibil să mai iei din

0:48 produs în jur de 50% din cantitatea declarată de către producător. Deci s-ar putea să dai bani și să cumperi nimic. Multe reclame sună prea bine ca să fie adevărate. Eu, de exemplu, nu toler creatina. 80% provine din China. La ce ar trebui să se uite cineva pe eticheta unui supliment? Eu cred că mulți distribuitori nici nu știu ce distribuie. 90% dintre suplimentele de pe piață conțin... Care sunt suplimentele pe care nu le ai lua niciodată ? Gândește diferit. Powered by TCL. Înainte să începem, aș vrea personal să te rog ceva foarte simplu. Dacă podcastul Gândește diferit, aduce valoare în viața ta, apasă pe butonul de subscribe sau pe butonul de abonează-te.

1:36 Pe noi ne ajută și ne motivează să facem lucrurile din ce în ce mai bine. Îți mulțumesc. 9 din 10 români au luat cel puțin o dată un supliment alimentar. Adică sunt foarte populare suplimentele la noi. Care sunt acele lucruri pe care oamenii nu le știu? Evident, mă gândesc că sunt foarte multe, dar dacă ar fi să alegi tu câteva dintre ele, care ar fi acelea? Oamenii nu cunosc cum sunt formulate în fabrică și din câte am văzut eu oamenii nu citesc eticheta produsului, că pe fiecare etichetă a unui supliment alimentar sunt listate toate ingredientele, ingredientele active, de exemplu magneziu, zinc și așa mai departe și ingredientele ajutătoare în producție. Aceștia sunt aditivii și excipienții folosiți în producție. Ei sunt folosiți de cele mai multe ori pentru a facilita producția, pentru profit, pentru a crește automat profitul și pentru a

2:25 prelungi termenul de valabilitate al suplimentului, pentru stabilitatea vitaminelor și mineralelor. De exemplu, fără acești excipienți, produsul n-are o valabilitate la fel de mare. Ok. Multă lume nu știe acest lucru. Eu aș spune că în jur de 80%, chiar poate spre 90% dintre suplimentele de pe piață conțin aditivi și și excipienți. Cel mai folosit aditiv din industria suplimentelor este stearatul de magneziu E470B. El împiedică lipirea substanțelor și are rol și de destabilizator. De exemplu, acest era de magneziu este cel mai problematic dintre aditivii folosiți. Din ce cauză? El poate interfera cu substanțele active din suplimentul respectiv și poate îngreuna absorbția absorbția substanței active. Problema mea este că

3:14 în ziua de astăzi, cum ai spus tu, nouă din 10 români consumă suplimente și nu consumăm doar un singur supliment. Sertarul, din câte am văzut eu, sertarul este plin de suplimente. Se consumă și câte 10 suplimente pe zi. Problema unde este? Tu dacă consumi 10 capsule pe zi, tablete, depinde de forma suplimentului, ajungi să consumi o cantitate mare de stearat de magneziu, poate și peste 1 g, ceea ce este foarte, foarte mult. Steatul de magneziu pe termen lung poate afecta sistemul imunitar și negativ, adică afectează sistemul imunitar, slăbește mai exact sistemul imunitar. Pe lângă statul de magneziu, mai sunt și alți aditivi și excipienți folosiți. Ceruloza microcristalină are rolul de a încărca o capsulă. De exemplu, o capsulă cu zinc. Ok.

4:00 Zincul se dozează între 10 mg și 25 de mg. Rămâne foarte mult loc în această capsulă și se pune celuloză microcristalină pentru a umple golul din din capsula respectivă. Ok. La rândul lor acești aditivi, de exemplu, celuloza microcristalină, seratul de magneziu, ei sunt sintetizați și pot fi la rândul lor contaminați. Se zvonește că celuloza microcristalină, celuloză microcristalină, microcristale, poate conține și nanoparticule. Aceste nanoparticule sunt sunt foarte foarte mici și se zvonește că nu prea sunt eliminate din corp. Nasol. Ce poate face producătorul dacă mai rămâne un mic gol în capsula respectivă? Poate completa cu un extract

4:46 din plante, de exemplu, poate folosi inulină, poate folosi diferite fibre. De ce nu se face acest lucru? Pentru că acești aditivi pot fi înlocuiți. Viteza de producție scade. Adică tu nu mai ai randament în producție și automat pierzi. În loc, să-ți dau un exemplu, pe oră se produc 500000 de capsule. Dacă scoți excipienții și înlocuiești cu alte substanțe, scade și în loc să produci 500000 de capsule produci 200000 sau produci mai puțin. Sunt soluții. Nu se face acest lucru. Dintr-o a doua cauză ar fi că aceste ingrediente, inulina extracte din diferite plante sunt mult mai scumpe decât celuloza microcristalină, decât steratul de magneziu, decât dioxidul de siliciu. Și atunci tu dacă înlocuiești acești aditivi cu alte substanțe care pot fi la rândul lor chiar nutritive, ai costuri

5:32 de producție mult mai mari. Hai să te întreb în funcție de fiecare supliment în parte, care e diferența? Adică de ce n-ar fi toate capsule comprimate? Și acuma să trecem la formele pe care le ai spus tu. Deci sunt diferite forme. Da. Capsulele gelatinoase moi, capsulele sunt capsule, cele mai multe ori capsule uleioase. Și să-ți dau un exemplu, vitamina D3, care este o vitamină liposolubilă. Ce înseamnă liposolubilă? Adică această vitamină se dizolvă în grăsime, în grăsimi, în ulei. Cea mai bună formulă la vitamina D3 este capsula uleioasă pe bază de ulei sau picăturile pe bază de ulei. Ulei, unde vitamina D3 este gata dizolvată în uleiul respectiv. Deci, ea conține deja ulei în ea. Pe lângă D3. Exact. Ea conține deja ulei, ulei în ea,

6:19 vitamina D3, K2 și probabil alte vitamine, depinde de fiecare formulare. Iar cea mai bună formulare pentru vitamina D3 este baza să fie uleioasă, adică unde vitamina D3 este deja dizolvată în ulei, atunci absorbția este mult mai mare în comparație cu o tabletă sau o capsulă sub formă de pulbere. Pentru că vitamina D3 sub formă de pulbere, ok? Tu poți să consumi grăsimi, n-are aceeași biodisponibilitate unde vitamina D3 este gata dizolvată în ulei sau sub formă de picături unde ți le picuri direct pe limbă. Acolo, de exemplu, absorbția începe direct în cavitatea bucală și continuă în tractul digestiv. Dacă ar fi să alegi între varianta de picături și varianta asta gelatinoasă, care e varianta mai bună? Cea mai bună variantă sunt picăturile și sunt și sunt și studii făcute pe, de exemplu, pe

7:08 pacienți unde s-a demonstrat că un supliment sub formă de picături a ridicat mai repede nivelul de vitamina D sânge în comparație cu tabletele sau cu formele uscate de vitamina D3. Ce diferență este în varianta de capsulă și varianta presată? În varianta de capsulă aici vin substanțele sub formă de pulbere, extracte, minerale, vitamine și așa mai departe. Diferența între cele două este că în varianta presată sunt și mai mulți aditivi în comparație cu cu toate suplimentele. Deci asta are cel mai mult cei mai mulți aditivi. Exact. are cei mai mulți aditivi și excipienți substanțele acelea ajutătoare în producție ca să fie ca să poți produce pentru că o capsulă aice vin, nu știu, în funcție de fiecare formulă ai

7:54 tot felul de pulberi. De exemplu o capsulă cu minerale și vitamine, să o luăm așa. Pulele se cântăresc în producție, se mixează, iar capsula, ca să poată fi presată sub această formă, are nevoie de substanțe ajutătoare și se folosește talcul, de exemplu, dioxid de siliciu, celuloză microcristalină, steara de magneziu, pentru a putea facilita această această presare. Fără aditivi și excipienți n-ai cum să mașina, adică tehnologia din producție, n-are cum să prezeze astfel de capsule, să fie și stabile. Adică termenul de valabilitate, de exemplu, îl avem timp de doi ani de zile și în timp de doi ani de zile această capsulă trebuie să rămână intactă, fără să se sfărâmițeze, de exemplu. Din această cauză, capsulele, dacă ne uităm pe fiecare etichetă din supermarket sau de la farmacie, de pe internet, vedem că o

8:44 tabletă are cei mai mulți cei mai mulți aditivi. Și mai avem acolo o variantă tablete efervescente, foarte des întâlnite și la noi, foarte des întâlnite și foarte folosite din câte am văzut și mai ales la copii. Problema este că consumatorul de rând nu știe și nu cunoaște aceste lucruri. Tabletele efervescente, la fel sunt presate și conțin foarte mulți aditivi și excipienți, substanțe ajutătoare în producție. Ele trebuie să aibă și un gust bun pentru că vitaminele, mineralele au gusturi nu foarte bune, să-i spun eu așa. Și atunci se folosesc tot felul de de arome, chiar arome sintetice, coloranți artificiali, de exemplu, corector de aciditate. Toate aceste substanțe consumate pe termen lung nu sunt organismul tău nu le vrea să le consumi.

9:32 Ok. Bănuiesc că mai există, în afară de ce avem noi pe masă, mai există varianta de praf fără să fie încapsulată. Există și varianta de pulbere. De exemplu, magneziu poate fi vândut și sub formă de pudră la punguțe de, nu știu, 100 de g, 200 de g, depinde de fiecare de fiecare producător sau tot felul de pudre, pudre proteice, creatină, creatină, colagen, extracte din plante amestecate, green mix. La ce ar trebui să se uite cineva pe eticheta unui supliment, indiferent de ce supliment e? În primul rând prima chestie pe care o faci când cumperi un supliment, te uiți pe etichetă și nu cumperi de pe urma reclamei făcute, pentru că se fac foarte, foarte multe reclame. E bine să faci un research și să te uiți în primul rând pe etichetă să vezi ce conține, să

10:19 citești ingredientele, să identifici din din acel supliment, să te uiți cât conține, cât câte miligrame, de exemplu un magneziu, alegi un magneziu de pe piață. Este foarte important să te uiți pe etichetă câte miligrame de magneziu elementar conține acel acel supliment, cât la sudă din doza zilnică recomandată. Pentru că eu din câte am văzut foarte mulți producători să luăm magneziu bislicinat declară pe fața etichetei, pe fața produsului este scris mare magneziu bislicinat 1000 de mg. 1000 de mg sună sună foarte mult. Chiar am avut împrumitor, am avut oameni care au spus i-am luat 1000 de mg. Nu sunt 1000 de mg. Acele 1000 de mg reflectă magneziu plus glicină, deci

11:08 masa totală a moleculei de magneziu. Dacă te uiți pe spatele etichetei este scris puțin mai mic, per capsulă 1000 de mg magneziu bislicinat, din care 100 de mg 110 mg de magneziu elementar. Deci practic 890 900 de mg e altceva. E glicină. Ok. Că este magneziu legal la glicină. Dacă vorbim de magneziu, de magneziu bigginat, problema să te uiți cât la sută din tot la zilnică recomandată, că tu dacă e o singură capsulă din acel magneziu bisglicinat o s iei în jur de 25 26% din toasa zilnică recomandată, ceea ce este puțin. Adică eu am avut persoane care au luat magneziu bisclicinat, de exemplu, și n-au simțit beneficii foarte mari. Cât ai luat din dosta zilnică recomandată? Și ei luau o capsulă, două capsule de magneziu misglicinat. Există aditivi care sunt

11:56 specifici pentru fiecare supliment în parte sau există, cum ai spus tu, o anume clasă de aditiv care se folosește aproape la la fiecare supliment. În general este o anume clasă de aditivi, adică sunt pentru fiecare supliment de exemplu sterat atât de magneziu, îl găsești mai mult în capsulele clasice și tablete. Stiaratul de magneziu nu prea să-l găsești în capsulele gelatinoase moi sau în formele uleioase și nici în formele lichide, de exemplu. Ok, formele lichide. au alte alți aditivi, de exemplu, au de cele mai multe ori conservanți pentru a menține terenul de valabilitate timp de doi ani de zile, pentru a preveni dezvoltarea microorganismelor în în acel supliment. La fel, într-un supliment lichid n-o să găsești dioxid de siliciu. Dioxidul de siliciu la fel se folosește în capsulele clasice și în tablete ca și agent de

12:45 stabilizare sau agent de încărcare. Deci, un aditiv poate avea mai multe funcții. Hm. Deci să ne uităm la aditivi. O să ajungem concret pentru fiecare supliment în parte, să discutăm și aditivii în parte. Deci, acum vorbeam despre etichetă, despre faptul că trebuie să te uiți să vezi ce aditivi, trebuie să te uiți să vezi ce cantitate de supliment per se există, nu chestiile care mai sunt pe lângă. Exact. Deci cantitatea de substanță activă, activă pe care pe tine de fapt te ajută și nu nu cantitatea de la magneziu, magneziu plus glicină. Hm. Ce ar mai fi de pe etichetă? termenul de valabilitate să fie încă acel supliment să fie valabil și să vezi dacă termenul de valabilitate este printat pe etichetă. Eu am întâlnit cazuri chiar pe piață,

13:32 uitându mă pe rafturi, erau suplimente fără termenul de valabilitate. Nu mai e activă substanța sau care i treaba sau e că așa trebuie produsele înainte să fie scoase pe piață, suplimentele sunt însăpuse unor teste de stabilitate. Ce înseamnă asta? Pe toată perioada de valabilitate, ele sunt testate, sunt supuse la diferite temperaturi, la temperaturi scăzute, la 5°, de exemplu, la temperatura camerei, la temperaturi ridicate, la peste 50° și se măsoară dacă substanța activă se degradează și cât de repede se degradează. Aceste teste se fac pentru a asigura că, de exemplu, vitaminele din suplimentul respectiv rămân valabile și stabile pe timp de doi ani de zile și nu se degradează. După doi ani de zile există riscul ca aceste suplimente să fie vitamine să fie

14:17 oxidate, să fie degradate. Ce mai este așa puțin un minus că unele formulări de suplimente se degradează chiar și pe timpul valabilității, perioadei de valabilitate al acestui al produsului respectiv. Dacă avem un supliment lichid cu vitamine, de exemplu vitamina C și vitaminele din complexul B, aceste vitamine sunt foarte sensibile într-o formulare formuloare apoasă. Ce înseamnă acest lucru? După data de fabricare încep să se degradeze încet încet. Tu dacă ai luat produsul după șe luni de zile de la fabricare sau chiar după un an de zile, posibil să mai iei din produs în jur de 50% din cantitatea declarată de către producător pe etichetă. Deci vitaminele încep să se degradeze încetul cu încetul și asta chiar s-au demonstrat. În România, din

15:03 păcate, nu se fac controale și nu vine nimeni să-ți ia produsele de pe raft să le trimită la analiză. Dar în alte țări se fac controale aleatorii și s-a demonstrat prin analize că anumite, deci nu toate, dar anumite formulări se pot degrada în timp astfel încât tu dacă consumi acel produs după un an de zile de la data producerii să mai ai nu știu 50% din cantitatea declarată de către producător, 30%, 80%, depinde de fiecare formulare în în parte. Deci nu mereu ce este declarat pe etichetă îți garantează că tu ai într-adevăr cantitatea respectivă și o ai în suplimentul pe care pe care l ai cumpărat. Deci vrei să spui că de preferat ar fi ca în momentul în care cumperi suplimentul el să fie cât mai aproape de

15:51 data în care a fost el fabricat? E bine să fie cât mai aproape de data în care a fost fabricat. Din punct de vedere legal, producătorul trebuie să respecte acești doi ani de zile, un an de zile, trei ani de zile, depinde de fiecare produs în parte și să garanteze că substanța activă rămâne, nu se degradează și rămâne activă. Din păcate, acest lucru nu se întâmplă în fie cu fiecare supliment supliment în parte. Care e treaba cu brandurile? pentru că sunt o grămadă de branduri pe piață și sunt curios dacă fiecare își produce în nume propriu sau există x fabrici care produc suplimente pentru majoritatea brandurilor. Există foarte multe branduri. Aceste branduri nu-și produc suplimentele proprii, ei își produc la o anumită fabrică, sub marca proprie, private

16:38 label și sunt anumite fabrici care produc pentru foarte multe branduri sau foarte mulți ce sunt importatori, distribuitori. Ok. Problema e că în ziua de astăzi oricine poate lansa un supliment pe piață. Multe persoane care n-au cunoștințele necesare. Neavând cunoștințele necesare, tu vrei să lansezi un supliment pe piață, de exemplu, tu vii la mine, eu sunt producătorul și î zici că vrei să lansezi un magneziu și un zinc, de exemplu. Eu ca și producător, eu îți dau o rețetă care mie în producție îmi este mult mai ieftină, pe care pe mine în producție mă costă mult mai puțin și ți îți prezint produsul. Acesta este magneziu, acesta este zingul. Zincul. tu nu cunoști, adică n-ai cunoștințele

17:24 necesare și accepți, fiind și un preț, pentru că în funcție de fiecare formulare în producție sunt costuri diferite și de exemplu o capsulă sau o tabletă are costuri mult mai mici în producție decât o capsulă gelatinoasă moale sau un supliment pe bază de de ulei. Producătorul respectiv alege cea mai ușoară variantă și pentru el ca să economisească energie, să economisească resurse. Tu nu cunoști, accepți acele oferte și vinzi mai departe suplimentul, distribui. Deci, ai putea să spui că două branduri diferite care au aceeași formulă se pot întâlni pe piață la prețuri diferite, dar să fie practic aceeași pastilă în interior. Da. Și și acest lucru este posibil. E posibil sau foarte posibil?

18:10 Foarte posibil. Da. Deci e posibil ca multe dintre suplimente să fie unul și același lucru. Da. De exemplu, revenim la magneziu bisglicinat. Materia primă de cele mai multe ori vine din China. Multă multă materie primă din industria suplimentelor vine din China. Asta nu este neapărat un lucru rău. Pot fi și calitative, dar și mai puțin calitative. Depinde. Eu am trei branduri de magneziu biclicinat. Toate cele trei branduri conțin același magneziu biclicinat provenit din China, de exemplu. Ok. Și poate avea și prețuri diferite pe viață în funcție de marketingul aferent. Exact. Asta este bine când alegem un magneziu bislicinat să comparăm sau în oricare supliment să comparăm puțin și prețurile pentru că același brand de exemplu distribuit îl găse găsești fie

18:57 la un preț mai mare fie la un preț mai mic. Dacă știi să citești eticheta. Dacă știi să să citești eticheta. Da. Ce ar mai fi în afară de termenul de valabilitate? să te uiți dacă sunt inscripționate, de exemplu, adresa producătorului, toate detaliile de contact ale producătorului sau distribuitorului. De ce e important asta? Este important în cazul în care vrei să faci, de exemplu, o reclamație, să știi de la cine provine suplimentul respectiv. Dacă suplimentul, nu știu, să presupunem prin absurd că este contaminat cu microorganisme și tu dezvolți o infecție alimentară, de exemplu, să știi ce producător să contactezi, astfel încât de exemplu acel acel lot de produse să fie retras de pe de pe piață. Este vorba de trasabilitate. Tu contactezi producătorul sau distribuitorul.

19:43 distribuitorul contactează la rândul lui producătorul și așa mai așa mai departe și din punct de vedere legal trebuie să fie inscripționat automat pe etichetă, să fie datele de contact ale producătorului trecute pe etichetă, să fie trecute, clare și să le poți citi. Din câte am văzut, multe produse distribuite dintr-o altă țară au eticheta fie pe engleză, fie într-o altă limbă. Și dacă te duci în supermarket și vrei să citești ingredientele, ele sunt traduse în română. Sunt este lipită o altă etichetă. Da, da. Traducerea înomână care este scrisă foarte foarte mic. Nici cu lupa nu le vezi. Vorba aia. Deci sunt scrise foarte foarte mic. Tu trebuie să vezi exact ingredientele. Și din nou, din punct de vedere legal, nu prea este ok pentru consumator pentru că tu vrei să te uiți pe etichetă și nici nu înțelegi. E scris mic, este îngrămădit. Nici eu n-am

20:31 reușit să descifrez, de exemplu, câte miligrame de nu știu ce era. Cred că zin conține acel supliment. Hm. La ce ne mai uităm? Dacă ne mai uităm la ceva, ne mai uităm la forma ingredientului activ. De exemplu, cumpărăm un complex de vitamine B sau vitamina B12. Neapărat să fie sub formă activă, biologică activă. De exemplu, vitamina B12 are două forme, chiar trei forme. Are forma care pe care n-o găsim în natură. Este forma sintetică denumită de ceanocobalamină și n-o găsim în natură absolut deloc. E forma biologică activă de metilcobalamină și adenozilcobalamină pe care le găsim în alimentele de origine animală, în carne, ouă, lactate și așa mai departe. Deci este bine să alegem forma biologică activă. Forma biologică activă

21:16 de metilcobalamină corpul nu mai are nevoie să o prelucreze. Este forma activă pe care corpul o poate folosi direct. Ei bine, în comparație cu forma care nu se găsește în natură de ceocobalamină, aici corpul ca să beneficieze de această vitamină are nevoie de o conversie. Ei bine, această conversie nu funcționează la toată lumea. Funcționează oricum, nu știu, pe jumătate, să-i spun eu așa. Și mai e că în jur de, nu știu, 50% 60% din populație suferă de un defect de genă de MTHFR, metilenă tetrahidrofolat reductază, dacă nu mă înșel se numește. Ok. Această genă Această genă produce o enzimă. Enzima metabolizează transformarea din substanțele inactive, de exemplu B urile inactive în

22:03 formă activă. Și să luăm și B9, acidiul folic, care este la fel sub formă sub formă inactivă, nu se găsește în natură. Ei bine, această genă, această enzimă transformă acidul folic în forma activă, în metil folat. Iar la multă lume nu funcționează această această conversie. Tu ajungi să iei un complex de B uri sau B9 B12 sub formele inactive și nu beneficiezi de ele așa cum cum ar trebui. Poate beneficiezi, nu știu, în jur de 20%, depinde, 30%, depinde cât cât se transformă. Și este bine să ne uităm dacă substanța este sub formă activă, biologic activă sau este sub formă sub formă inactivă. Păi și scrie asta cu subiect și predicat, gen substanță activă și substanță inactivă sau au niște feluri de a scrie, de nu poți să-ți dai seama dacă e activă sau inactivă? Da, ai spus bine. Producătorii au un

22:53 truc, de exemplu, la B12 de multe ori apare pe etichetă doar denumirea de B12 și nimic altceva. Acest semn clar că s-a folosit cianocobalamina, gen inactivă. Inactivă. Ok. Uneori apare într-adevăr B12 în paranteză cianocobalamină. Când producătorul folosește metilc cobalamina și este o vitamină activă, tu vrei să-și arăți acest lucru și automat scrii pe etichetă mare să se vadă metilc cobalamină, B12 în paranteză metilcobalamină și mai scrii că este și forma activă sau forma activă a vitaminelor B de exemplu. Ok. Când producătorul vrea să ascundă ceva, nu spune exact ce are și asta se aplică toată industria suplimentelor și industria alimentară, că suplimentele aparțin de industria alimentară. Când vrei, ai ceva bun și vrei să arăți, scrii

23:39 astfel încât consumatorul să vadă că ia ceva de care poate beneficia mult mai mult în comparație cu o vitamină inactivă. Se aplică ideea de vitamină activă și inactivă pentru toate suplimentele? Adică toate au forme active și inactive? Nu, nu toate. O parte din ele. De exemplu la B uri este B12, metilcobalamina, forma activă. B9 este metil folat de calciu, la fel, forma activă sau folat, se găsește sub denumirea de de folat. B6 piridoxina este forma activă. Piridoxin 5 fosfat este forma activă. Dar sună foarte complicat pentru un consumator de rând, de exemplu. Dar dacă tu faci imposibil, de fapt, nu că complicat,

24:25 e imposibil. Este este și posibil dacă faci un mic research înainte în ziua de astăzi, mai ales pe internet, un Google și ai găsit toată informația. Dacă ai puțină răbdare, deci ai nevoie de un research, întrebi de colo colo, citești și te informezi. Problema este că noi ce credem și ce credeam și eu că suplimentele sunt făcute să ne ajute. Ce crezi tu despre un supliment, de exemplu, când auci de suplimente alimentare? sunt acele pastile, da, care vin să completeze eventuale carențe, deficiențe de anumite substanțe/ vitamine pe care corpul meu le are în urma unei alimentații defectuoase. Exact. Și tu crezi că acele suplimente sunt făcute să te ajute să corectezi aceste carențe? Așa ar fi frumos. Așa ar fi frumos, dar din păcate nu

25:13 este așa. Și atunci noi tindem să credem că un supliment este făcut să ne ajute. Nu facem research. Avem o carență de vitamină D sau de B12 și luăm primul supliment care ne iese în cale la farmacie sau, nu știu, în supermarket fără să facem un mic research. Și atunci dacă alegem varianta sau formula greșită, ea n-o să ne ajute. Foarte ne ajută, dar nu foarte mult. Nu așa cum ar trebui să fie. Adică tu n-o să ieși din carență de vitamină D, de exemplu, cu un supliment prost formulat. Hai să vedem care sunt categoriile de suplimente, că mi le ai povestit out of record și mi s-a părut foarte, foarte specifică împărțirea. Sunt suplimentele clasice sau suplimentele de bază: magneziu, zinc, minerale, vitamine, electrolți

26:00 sunt suplimente din categoria beauty, așa sunt ele categorizate, beauty. Țin cupr seleniu care contribuie la sănătatea unghiilor, pielii și a părului. sunt încadrate tot pot fi încadrate tot în categoria în în categoria beauty beuty categoria sport de exemplu creatină proteinele magneziu foarte important și aice omega 3. Bănuiesc că aici se duce în toată categoria glutamină glutamină aminoacizi mai e o categorie de longevity unde intră anumite anumite substanțe. Cam cred că acestea sunt principalele categorii, că mai sunt pentru articulații, pentru, nu știu, căderea părului. Aici intră din nou în categoria beauty. Cam așa sunt cele de bază, categoriile de bază le aș clasifica eu

26:50 în opinia mea. Mi-am făcut un mic research aviz de categoriile astea de bază, să văd care sunt cele mai consumate vitamine de către români. Da, pe partea de zilnice sănătate. Deci suntem acum în prima categorie, suplimentele pentru toată lumea, cum ar veni, da? pe care le consumă românii și o să vreau să intrăm specific așa pentru fiecare în parte. Primul din listă este vitamina C. Ăsta cică îl consumă românii cel mai mult, vitamina C este un supliment popular și foarte foarte cunoscut. Vine sub denumirea de acid ascorbic. Ce poți spune despre despre ea? Ideal să alegi varianta naturală. Deci acid ascorbic sintetizat și este vitamina C extrasă din anumite plante, din fructele de acerola, de exemplu, bogate în vitamina C.

27:38 Ok. Din camu, o altă plantă, din măceșe, mai poate fi extrasă. Eu aș merge pe varianta extrasă din surse naturale. Din ce cauză? are o biodisponibilitate mult mai mare pentru că ea vine la pachet și cu deci acea pudră de acerola, de exemplu, din fructele de acerola vin la pachet și cu vitamina C, dar și cu alți compuși, cu bioflavonoide și cu alți antioxidanți, de exemplu. Studiile au arătat că această formă de vitamină extrasă din anumite plante are o biodisponibilitate mai ridicată în comparație cu acidul ascorbic. Dar când vorbim de biodisponibilitate, haideți să explicăm un pic termenul de biodisponibilitate. Este viteza și capacitatea unei substanțe

28:25 de a se absorbi în în organism. Adică cât repede se absoarbe și cât la sută ajunge în sânge și la celulele țintă. vitamina C sub formă sintetizată și vine problema că vitamina C sintetizată, ca să înțelegem, vine sub formă de pulbere și este o vitamină izolată. Din cauza asta spun și este sunt de părere și o spun și studiile care au absorbție mai redusă pentru că corpul se uită și el. Tu îi dai o pudră nu prea le recunoaște sau le recunoaște nu la fel de mult în comparație cu o vitamina C venită din kiwi. Tu când consumi un kiwi, kiwi conține în jur de 80 120 de mg de vitamina C per fruct. Depinde de de cât de mare este. Tu când consumi un kiwi, kiwi vine la pachet cu o matrice

29:12 complexă de vitamină C, de fibre, de bioflavonoide și de alte minerale. Colpul o recunoaște și o absoarbe mult mai bine. În schimb, o vitamină făcută în laborator, nu? Da. O vitamină izolată nu se absoarbe la fel de bine sau vitamina C izolată nu se absoarbe la fel de bine în comparație cu o vitamina C extrasă din din natură sau o vitamină C din kiwi, din ardei gras, din alimentele bogate în vitamina C pentru că corpul persen o recunoaște. O recunoaște, dar nu la fel de bine în comparație cu o vitamină C dintr-o sursă 100% naturală. E același lucru natural cu organic. Am mai văzut vitamina C organic. Nu este același lucru. Organic este certificare organică, certificare ecologică. Deci eu am vitamina C acasă. Cutia mea

29:59 de vitamina C scrie vitamina C 200 300 nu mai țin minte și sub ea scrie organic. Nu este un extract. Ce ai tu? Nu, nu, nu, nu, nu, nu. Bine, organic se poate referi pentru că acidul ascorbic este sub formă naturală. Este, ea este sintetizată, dar acidul ascorbic nu este o formă care nu se găsește în natură. Poate din această cauză producătorul specifică pe etichetă organic ca să sune și mai bine, să sune mai bine, dar nu înseamnă că acea vitamină este extrasă din din surse naturale. Ce mai este la vitamina C că sunt dozajele foarte foarte mari. Eu am văzut vitamină C dozată cu 1000 de mg. 1 g. Doza s zilnică recomandată este de 80 mg. Noi putem lua mai mult pentru că vitamina C este o vitamină care se

30:46 elimină din organism, deci nu se acumulează, ce este în plus se elimină. Problema cu cele 1000 de mg corpul n-are cum să absoarbă atât de mult, mai ales dacă tu îi dai o dată. Din ce cauză? Corpul se saturează mult prea repede. Surplusul este eliminat prin prin urină. Adică tu e 1000 de mg, dar corpul tău nu profită de cele 1000 de mg. 1000 de mg. Dacă se absorb, se absorb până în 300 de mg de vitamina C. E bine să iei, dacă e o doză mai mare, de exemplu, când ești răcit, vitamina C susține sistemul imunitar. Când ești răcit sau înainte să răcești poți să iei și doze mai măricele, numai să le împarți, deci să nu le iei pe să nu iei o doză mare odată, s-o împarți în mai multe prize, în două trei prize și atunci poți să ajungi și la 1000 de mg

31:32 pe zi, dar în doze mai mai mici. Mai este problema. Vitamina C este acidă. Ea poate în doze mari poate irita stomacul. Am întâlnit persoane care s-au plâns de efecte adverse de la o vitamină C supradozată, de exemplu. Mai ales în persoane care au un sistem digestiv mult mai sensibil, ele pot de exemplu prezenta aceste simptome: arsuri gastrice, iritații, disconfort disconfort gastric. În câte forme se găsește vitamina C? În fine, sub formă de capsulă clasică, sub formă de tabletă, sub formă de lichid, sub formă de tabletă fervescentă. Care e mai bună? Cea mai bună este varianta sub formă de pulbere, adică de capsulă. Aș alege capsula în favoarea tabletei, pentru că tabletele au mult mai mulți aditivi în comparație cu o capsulă,

32:21 iar stabilitatea acestei capsule este mai bună în comparație cu un supliment lichid. Vitamina C dizolvată, suplimentele lichide sunt pe bază de apă de cele mai multe ori. unde ingredientul principal este apa, după care vin vitaminele, îndulcitorii, conservanții, arome diferite concentrate, de exemplu, de din fructe, sucuri și așa mai departe. Vitamina C pe bază de apă, gata dizolvată în apă nu este stabilă. Ea se degradează foarte foarte repede. Ce povesteam la început, adică o produci și o iei în jumătate de an și e la 50%. Exact. Exact ce povesteam la început. Ele e ele ea se degradează. este vitamina care se degradează cel mai repede în forma lichidă, mă refer în forma în forma lichidă. Ok. Și efervescentele nici nu le ai pomenit aici în discuție. Nu, nu le-am pomenit. Nu le-am pomenit pentru că aceste formulări, aceste

33:09 suplimente efervescente nu ne aduc beneficii foarte mari. Din ce cauză? Ele conțin nu doar un nutrient, ele de cele mai multe ori conțin, dacă se poate, toate vitaminele și mineralele de la A la Z. Nu este indicat să amestecăm toate vitaminele și mineralele, să le luăm pe toate odată. Deci nu e bun complexul. Asta vrei să-mi spui. Nu e bun complexul pentru că vitaminele și mineralele, ele nu se plac toate între ele. Concurează la absorbție. Tu dacă amesteci zincul cu fierul, de exemplu, magneziu cu fierul, ele concurează pentru absorbție. Se pot anula între ele astfel încât tu nu mai ai niciun nutrient, le iei degeaba. Care mai este problema la aceste formulări sau la complexele de vitamine și minerale totul de la A la Z? este că din fiecare nutrient în parte ai

33:56 câte puțin pentru că într-o capsulă sau într-o tabletă aici poate încape mai mult că este mai mare, dar de exemplu într-o într-o capsulă nu încap nu încapă atât de mulți nutrienți și atunci ai dozaje câte puțin din fiecare. Important să ai minim 15% din doza zilnică recomandată, care și ea este extrem de mică ca să aducă beneficii corpului. Este mai bine să lucrezi țintit, să-ți faci niște analize și să nu iei toate suplimentele, tot ce ce e posibil de la A la Z, să-ți faci niște analize, să vezi unde ai deficite, unde ai carențe și să lucrezi să corectezi acele deficite. Tu iei totul de la A la Z, dar poate n-ai nevoie de fier, n-ai nevoie de cupru, de exemplu. E bine să știi unde trebuie să lucrezi și să suplimentezi exact acolo, să

34:44 corectezi de ce are nevoie corpul tău până la urmă. Trecem la următorul ca și nivel de consum în România. Este vitamina D3. Acest episod este susținut de TCL, partener olimpic și lider în tehnologie accesibilă. TCL este brandul numărul unu global la Mini LED, Google TV și ultra Large TVs. Tehnologia Mini LED are performanțe spectaculoase, contrast, luminozitate și claritate de top. Pe scurt, TCL face tehnologia premium accesibilă tuturor. Inspireatness nu este doar un slogan, ci o filozofie. Mulțumim că susțineți educația și evoluția. Înapoi la podcast. Vitamina D3 este la fel foarte populară și este un supliment care n-ar trebui să ne lipsească. Ideal s-o producem

35:31 natural prin expunerea solară. Am auzit că e foarte greu de fapt să produci vitamina D3, că sunt anumite condiții pe care trebuie să le îndeplinești, să fie pielea expusă foarte mult la o la un anumit interval de timp. Adică nu merge toată ziua când e soare. Exact. Ai auzit bine. Și problema că este că nu reușim să să facem acest lucru. Vitamina D o producem începând din lunile aprilie până în inclusiv septembrie. Din octombrie până în martie corpul nu mai produce vitamina D. Asta în România. Dacă stai aproape de eator, acolo e intrăm într-o altă discuție. Expunerea solară pentru producția de vitamina D este indicat să te expui la soare între orele 10:00 și 15:00. Atunci corpul poate să producă vitamina D fără să te dai cu cremă de soare, fără

36:18 prea multe haine, ideal, nu știu, să ai minim brațele și picioarele expuse la soare. Da, cu cât mai multă piele, sinteza este mult mult mai mare. Problema că nu reușim să facem acest lucru. ne expunem fie dimineață sau fie seară, munca unde este în ziua de astăzi, în birou, în interior. Ne petrecem foarte mult timp în interior și de aice și deficitele. O pot spune din practica mea că nu știu, din 100 de persoane, 99 au deficit de vitamina D. Asta voiam să zic că am citit am citit de curând că peste 90% din populația României, de România zic are deficit de de trei. Exact. S-a făcut și în studiu la nivel european. s-au analizat, nu știu, în jur de peste 500 de analize. De aici au rezultat că la fel, peste 80%

37:06 aveau deficit de vitamina D3, inclusiv copiii și adolescenții, ceea ce este destul de grav și pentru noi adulții, mai ales pentru copii, pentru dezvoltarea oaselor. Hai să vedem cum vine, în ce variante se găsesc, care sunt mai bune, de ce să ne ferim. Deci vitamina D3 vine sub toate formele și sub tabletă efervescentă și sub formă de lichid, deci spray uri, de exemplu, pe bază de apă. Capsule gelatinoase moi, tablete presate și capsule clasice. Deci în toate formele. Chiar și sub formă de jeleuri. Am văzut. Deci în toate toate formele. Varianta cea mai biodisponibilă, vitamina D3 fiind o vitamină liposolubilă, care se dizolvă foarte bine în grăsime este să o fie sub formă de capsulă gelatinoasă moale pe bază de ulei sau picături pe bază de ulei. Ok? Restul suplimentelor n-au o disponibilitate la fel de mare în

37:53 comparație cu capsula gelatinoasă moale sau picăturile pe bază de ulei. Adică tu cu o capsulă, spuneam și mai devreme, sau sub formă de uscată, sub formă de pulbere, n-o să reușești să ridici deficitul de vitamina D atât de repede în comparație cu o variantă bine formulată, cu o variantă, de exemplu, dizolvată, gata în gata în urechi. Ok. Ok. Problema la noi că nu luăm, suplimentăm. Noi suplimentăm și asta am și văzut în anotimpul rece. Dacă suplimentăm, nu ne facem analiza, suplimentăm un dozaș de 1000 de unități, 2000 de unități, depinde de fiecare supliment în parte. Cu acest dozaș și cu un supliment care nu este bun, nu este bine formulat,

38:38 nu reușim să ieșim din deficit. Ok. Și din această cauză și pe timp de vară am întâlnit în toiul verii deficite severe de vitamina D. de trei. Deci ideal să alegi varianta formula cu o biodisponibilitate mult mai bună, varianta pe bază uleioasă de capsulă gelatinoasă moale sau picături să-ți faci analizele, analiză înainte de suplimentare și analiză după suplimentare să vezi cam la ce nivel la ce nivel ai ajuns și să-ți menții acest nivel. Pentru că tu dacă oprești suplimentarea sau nu te expui la soare pe timp de vară, de exemplu, nivelul tău dacă l ai corectat, ai ajuns, nu știu, de la un deficit la o valoare de 50 ng/ ml și oprești suplimentarea, ea scade. Scade în fiecare lună. Ajungi să ai, nu știu, îl corectezi la începutul

39:26 primăverii, ajungi în septembrie să fii din nou în deficit. Ideal să ne facem analiza de două ori pe an, minim o dată pe an, ideal de două ori, ca să te asiguri că ai un nivel optim pe tot parcursul anului. Le luăm pe astea, da, care ai spus că sunt cele mai indicate. Da. Capsulele gelatinoase sau uleioase formele de picături. Capelinoase. Ok. Cum îmi dau seama că e un D3 bun sau e un D3 mai îndoielnic? De cele mai multe ori capsulele gelatinoase moi și forma uleioasă de picături nu conțin aditiv. De exemplu, în producție nu necesită aceste substanțe ajutătoare. N-au nevoie. Ele se pot produce foarte foarte simplu, fără aditivi. Ok. Este bine să te uiți la ce dozaj îți oferă suplimentul, pentru că sunt și suplimente supradozate, să nu iei nici

40:13 prea mult dacă tu nu știi dacă ai deficit sau nu, să nu fie nici supradozate. Să vezi, nu știu, în jur de 2000, 3000 de unități. Dacă nu-ți ai făcut analiza, este ok să iei. Doza maximă. stabilită de legislație este de 4000 de unităț pe care tu le poți lua. Ele sunt sigure fără să știi dacă ai deficit sau nu. De exemplu, te uiți la ce cantitate ai pe etichetă la cât câte miligrame de sau câte micrograme, că vitamina D3 se măsoară în micrograme sau în unități internaționale. Te uiți pe etichetă să vezi ce ulei a fost folosit pentru că la capsulele gelatinoase moi se pot folosi diverse uleiuri, chiar și ulei de floarea soarelui sau de rapiță. Și ce ar fi rău în asta? Ce este rău că aceste uleiuri oxidează foarte repede. Ele chiar sunt oxidate

41:01 încă din producție și atunci au la rândul lor vitaminele nu sunt stabile, oxidează și ele. Într-un ulei oxidat vitamina nu rămâne stabilă, oxidează la rândul ei, adică se degradează. Deci ei nimic. Ei nimic. De cele mai multe ori vitamina Dsula gelatinoasă moale este pe bază de ulei MCT, trigliceride cu lanț mediu, care sunt extrase din cocos de cele mai multe ori. Acest ulei este cel mai bun, oxidează cel mai greu. Aici rezultă că vitaminele din suplimentul respectiv rămân și ele stabile pe o perioadă lungă de timp. Ce spui despre perioada de valabilitate? De ce am vorbit la început în cazul vitaminei D3? Adică cu cât se îndepărtează de perioada de producție, cu atât oxidează. Dacă formula este una, ok, cu ulei cu

41:51 lanț mediu MCT. Exact. Acest ulei ă protejează vitamina D mult mai bine în comparație cu cu alte alte uleiuri. Adică aici ai siguranța că ai un supliment bun. Ok, să spun așa. La fel și la picăturile pe bază de de ulei cu vitamina D3 și K2, de cele mai multe ori vine și K2 la pachet. Să te uiți neapărat să fie pe bază de ulei MCT. El oxidează cel mai greu și asta îți dai și tu seama. De exemplu, să mai dau să mai dau așa un hint. Eu aș opta dintre capsula gelatinoasă moale și picăturile, aș alege picăturile. Ok. Din ce cauză? Ele a spus că sunt mult mai biodisponibile. Sunt cele mai biodisponibile. Sunt superioare capsulelor și capsulele sunt bune, dar picăturile sunt puțin mai bune, să le spun așa, pentru că absorbția începe

42:36 direct în cavitatea vocală. Picăturile te țin cel mai mult. Adică tu dacă alegi capsula gelatinoasă moale într-un flacon sunt câte capsule? 30, 60, depinde de producător chiar și 90. Tu dacă iei o capsulă două pe zi, depinde de dozajul pe care tu îl iei, ele te țin o lună, două luni, maxim, trei luni, maxim. În schimb, sticluța cu picături ea este în jur de de celea mai multe ori vine sub formă de 30 de ml. Aceste picături te țin un an, chiar și un an de zile. Adică tu economisești și bani, alegi sticluța cu picături, îți dozezi în funcție per picătură la fel, să citești eticheta pe fiecare picătură. Ai f 1000 de unități, 2000 de unități, depinde de producător picătură. Te uiți neaproape etichetă și vezi câte picături îți dozezii. Și dacă iei trei

43:23 patru picături ție acest flacon îți ajunge opt luni de zile, nouă luni până spre un an. Eu îl am în frigider de opt luni de zile, de exemplu, și așa î testez sau așa mi-am dat și seama că acest supliment, bine și din analizele de laborator pe care le fac și testat la mine acasă că acest supliment are un gust bun și după un an de zile că îți dai seama, deci un ulei de exemplu dacă e pe bază de picături și tu iei picăturile îți dai seama dacă acel supliment a oxidat pentru că devine râncet uleiul. Devine devine râncet. Am avut și aceste suplimente cu mulți ani în urmă care erau extrem de râncede. Deci D3 ul se ține la frigider că ai spus un pic mai devreme că l ții în frigider. Da, depinde de formulă. Capsulele gelatinoase moi le ții la temperatura camerei, nu mai mult de 25° la loc loc răcuros ferit. Deci, de exemplu, vara când sunt 30° n-ar

44:08 trebui să le ții în sufragerie unde s 25° 30°. Dacă depășești 25° ideal să le ții fie în beci sau într-o într-un într-un loc unde ai mai multă răcoare. De exemplu, dar la frigider, nu? Sau la frigider. Ba da, stau la frigider. producătorul și specifică la picături fiind mai sensibil pentru că tu le deschizi, intră oxigenul, el specifică să le menții la frigider după desfacerea după ce ai desfăcut flaconul, de exemplu. Ok. El normal el îți dă observație astfel încât produsul să fie pe un termen lung valabil pentru că tu dacă nu-l depozitezi corespunzător risc să bine în ulei MCT nu prea oxidează. Asta știu eu din practică, dar dacă ai alte uleiuri, oxidează mult mai repede dacă nu-l nu-l depozitezi corespunzător.

44:54 Ce ulei e folosit scrie pe etichetă. Exact. Adică găsesc sigur dacă citesc. De cele mai multe ori 99% găsești E specificat ulei de palmier, ulei de rapiță sau un mix de ulei de floarea soarelui și de rapiță, ulei de mac. Am mai văzut de exemplu. Deci sunt specificate și trebuie să fie specificat. Producătorul n-are voie să spună ulei vegetal. La la suplimente trebuie să fie specificat pe ce ulei ce ulei s-a folosit ca și bază, pentru că acest ulei este o bază. Vitamina D are o cantitate foarte mică, uleiul are o cantitate de 90% din acest supliment, restul vine vitamina D3 și K2 sau depinde de fiecare formulă în parte. De ce se combină cu K2? E mai bine să-l luăm împreună sau separat? Ăă, depinde de cantitate. Dacă luăm ăă o doză mai mare de vitamina D3, eu aș spune că de

45:41 la 3000 de unități în sus e ideal să combini și cu K2. Din ce cauză? Vitamina D3 absoarbe calciu din intestin, mai ales dacă ai un ni un nivel optim în sânge, că dacă ai deficit nu prea mai absorbi calciu. Dacă ai un nivel optim în sânge și suplimentezi, vitamina D3 absoarbe calciul din intestin. Cadouiul direcționează calciu acolo unde trebuie, mai exact către oase, activează proteinele responsabile pentru direcționarea calciului și îl sunt transportate către oase. Dacă cantități mari de vitamina D3 și ignori cadoiul, posibil că mai ales dacă ai alimentație bogată și în calciu sau mai suplimentezi și cu calciu. Sunt persoane care suplimentează și cu calciu extra, rișcă acșcă ca acest calciu să se depoziteze pe artere și în alte locuri unde nu unde

46:29 nu-ți doresc să se depoziteze, de exemplu. Ok. Deci ai putea să spui că cadou e mai mult pentru calciu decât pentru D3. C2 este un cofactor al vitaminei D3. Ele lucrează împreună ca într-o echipă, de exemplu. T3 ul absoarbe calciu, K2 transportă calciu unde trebuie. Ok. Și da, K2 ul pentru transportul calciului este responsabil pentru transportul calciului și nu numai. Are foarte multe funcții în în corpul nostru. iei de trei în fiecare zi în lunile reci, adică începând din luna octombrie până în luna aprilie, iau de trei zilnic și monitorizez analizele, nivelul de analiză, nivelul de vitamina D3 din sânge de două ori pe an. Încerc să mă expun cât mai mult la soare și în perioada în care corpul

47:15 sintizează vitamina D3. Experimentul am făcut anul trecut, n-am luat suplimente deloc pe timpul verii și am reușit să mențin un nivel optim în sânge cu ajutorul soarelui. Nu trebuie să stai mult. Corpul are, Da, știu că are nevoie de câteva secunde, ceva. Minute, în jur de 5 10 minute de expunere solară sunt de ajuns pentru producția de vitamina D3 să fie senin. Dacă sunt nori și poluare, norii și poluarea filtrează razele UVB. Ele nu mai ajung la piele cum trebuie și nu mai au puterea necesară pentru sintetizarea vitaminei D. Deci trebuie să fie senin și când e senin atunci să profiți de soare. Ca și nivel de biodisponibilitate pentru D3 sunt mai biodisponibile alea mai scumpe? Sunt mai puțin biodisponibile alea mai ieftine? Vitamina D3 bine formulată sub formă de picături are costurile cele mai mari în

48:05 producție. Te costă mult mai mult pentru că ingredientele sunt mai scumpe, tehnologia costă mai mult. Automat pe piața acestui produs costă puțin mai mult. În comparație cu o tabletă care se produce repede, pe oră produci sute de mii de tablete. Costul ingredientelor este mult mai mic, chiar și de cinci ori mai mic în comparație cu un cu un supliment formulat sub formă de picături la D3. Dar din punct de vedere al calității, la ce la ce mă uit? Că uite, să presupunem că sunt două suplimente care sunt amândouă. Da. în varianta lor lichidă. Unul dintre ele este 400 RON. Dau un exemplu random, nu știu dacă atâta e. Unul dintre ele 400 RON, unul dintre ele 100 RON. Amândouă se găsesc sub aceeași

48:53 variantă. Amândouă au MCT ca ulei, nu sunt în floarea soarelui și așa mai departe. cum știu eu care dintre ele e mai bun sau dacă e vorba de marketing. De cele mai multe ori e vorba și de marketing. E bine să compari același produs în mai multe locuri. Un produs poate fi puțin mai scump dacă tehnologia de producție este certificată, că și aici avem certificări diferite. Și dacă tu ai producția la certificare înaltă, normal că ele costă puțin mai mult. Pentru că și pe tine ca producător dacă ești certificat ca să menții certificarea te costă. Adică un standard de calitate. Un standard de calitate, de managementul al calității. Tu poți să faci un research și la producător, poți să-i ceri analizele, poți să-i ceri să-l întreb ce certificări are, de exemplu.

49:39 Dar pers substanța activă D3 ul e aceeași? Da, e aceeași dacă e sub formă de D3, de colecalciferol, așa se numește, apare și în paranteză, e aceeași. Din ce vine D3 ul? Ea se poate fi extrasă din o sursă vegetală din lichieni. Ok. Sau poate fi extrasă din lanolină, din lâna de oaie sau din din grăsimea de oaie de pe lână. Care dintre cele două variante de materie primă e mai bună? Ambele, ambele sunt la fel de bune. Este aceeași formă, deci de cole calcifer calciferol D3 pe care tu o produci și cu ajutorul soarelui. D3 extras din lichen pe partea pentru vegan, de exemplu, pentru că producătorul poate să declare pe etichetă produsul meu este 100% vegan. Iar partea vitamina D3 extrasă din

50:29 lanolină n-ai cum s-o declari vegană pentru că nu este nu provine din surse vegetale. Următorul ghici care e evident magneziu. Foarte popular și la noi. Hai să Ăsta e în multe forme. L-am văzut doar eu cred că l-am văzut în patru, cinci forme. Magneziul se găsește sub foarte multe forme și este la fel greu să alegi un supliment de magneziu din, nu știu, dacă dai un search pe internet și cauți magneziu, găsești 100 de produse. Alege un magneziu de acolo. Este foarte greu pentru un consumator de rân să să aleagă un un magneziu să fie și eficient. Și sunt două forme, forma organică de magneziu și forma anorganică. Formele sunt mai bine sunt două forme care ele la rândul lor au mai multe forme. Formele organice au biodisponibilitate mult mai mare în comparație cu formele formele anorganice și să le luăm pe

51:18 rând. Deci forma organică este magneziu, unde molecula de magneziu este legată fie la de un aminoacid sau de un acid organic, adică magneziu bisglicinat, unde magneziu este legat de glicină, este aminoacid. Magneziu citrat, magneziu malat, avem magneziu taurinat unde magneziul este legat de taurină, de exemplu. Ce mai e la forma în anorganică? Magneziu eltreat. Deci forma organică este cea mai bună, are o biodisponibilitate mult mai mare în comparație cu forma anorganică. Formele anorganice de magneziu este magneziu legat de oxigen, magneziu oxid, magneziul legat de carbon, carbonat de magneziu. Cam cam acestea, acestea două sulfat de magneziu, dar nu prea se folosește în suplimente. Diferența dintre ele este absorbția, viteza cu care s-au biolis polibilitatea. Unele cele organice se absorb mai bine, cele

52:08 anorganice nu se absorb. De exemplu, oxidiul de magneziu se absoarbe în proporție de 20% plus minus. și el poate irita stomacul, poate da tot felul de de simptome gastrice, poate avea și efect laxativ. Sunt foarte multe suplimente care sau producători care folosesc oxidul de magneziu, deoarece aceast acest ingredient are un cost mult mai redus în producție în comparație cu un magneziu bisglicinat, de exemplu. Cred că ăsta e cel mai întâlnit. este cel mai cel mai popular, să zic eu așa. Este întâlnit pentru, de exemplu, se folosește pentru relaxare. El poate ne poate ajuta să adormim mai repede, să ne relaxăm și este folosit și pentru, nu știu, situațiile de stres, de exemplu. Are o

52:57 biodisponibilitate, cred că are cea mai mare biodisponibilitate dintre toate și este și cel mai blând cu sistemul digestiv. Problema că bisclicinatul de magneziu nu conține foarte mult magneziu elementar de care corpul nostru are nevoie. Și aici să ne uităm pe etichetă ce spuneam și mai devreme, producătorul declară 1000 de mg de magneziu bisglicinat. Să te uiți puțin pe spate. Pe spate este specificat cantitatea de magneziu elementar care este în jur de 10% până în 12%. Asta înseamnă din 1000 de mg de magneziu biclicinat 100 110 ai magneziu elementar pe care corpul le îl folosește. și să te uiți să ajungi la doza zilnică recomandată care este de 400 de mg pe zi. Și cum știi să-l alegi pe ăla mai bun și de ăla mai puțin

53:44 bun? Păi trei să iei forma organică, să alegi o formă organică, fie un magneziu bislicinat, de exemplu, să-l ai, îl iei înainte de culcare pentru relaxare. Se ia de obicei înainte cu 30 de minute, o oră înainte să te pui să te pui în pat. Dacă e o capsulă sau două capsule, acest magneziu oferă 100 de mg per capsulă. Dacă ei două capsulă, ai 200 de mg, 50% din dosta zilnică recomandată este acoperită și să mai alegi tot un magneziu sub formă organică ca să-l iei pe timpul zilei, ca să ajungi în total pe zi la doza silnică recomandată la 400 de mg. Și poți alege un magneziu citrat, de exemplu, care și el la rândul lui are o biodisponibilitate bună. Deci se absoarbe Se absoarbe bine. Este la fel

54:31 de blând cu stomacul. Numai să nu iei doze foarte mari. Să nu iei o doză mare odată. De obicei suplimentele de magneziu și magneziu citrat conțin 100 150 mg de magneziu per capsulă. Te uiți pe etichetă să nu exagerezi cu cu doza. Magneziul citrat se folosește și în cazul cazul persoanelor care suferă de constipație. El poate avea un ușor efect laxativ luat în doze mai mari de 200 de mg. De exemplu, cum poți să faci diferența și să alegi un produs de calitate, să te uiți să nu conțină alți aditivi, de exemplu, steara de magneziu sau alți aditivi care pot interfera cu absorbția magneziului. Și să te uiți să fie pe etichetă foarte important la magneziul bisglicinat. Ce am descoperit chiar eu nici eu nu știam acest lucru. Mulți producători sau distribuitori au un complex un în produs de magneziu

55:18 bislicinat și magnezio oxid adăugat și declară pe etichetă per capsulă 150 mg. 130 mg. N-ai cum să declare atât de mult magneziu elementar din magneziul bisglicinat pentru că magneziul bisglicinat conține doar maxim 12% magneziu elementar și în 1000 de mg poți să declari 110 120. Mulți declară 100 ca să fie siguri că au magneziu, acel magneziu elementar. Dacă vezi pe per capsulă că această capsulă conține mult mai mult, mai mult de decât 12%, semn clar că acel produs a fost mixat sau a fost diluat, să-i spun așa, cu oxid de magneziu pentru a ridica cantitatea de magneziu și a suna mai bine. Tu ai mai mult pe etichetă, ai mult, mai mult, dar nu este 100%

56:03 magneziu bisglicinat. Și acesta este un truc pe care î folosesc. Eu cred că mulți distribuitori nu știu, nici nu știu ce distribuie. Tu dacă te duci să-ți produci suplimentul, producătorul acela îți oferă acest blend de magneziu bislicinat și magneziu oxid, unde 60% ai magneziu bislicinat, 40 ai magnezio oxid. Automat tu ai o cantitate mai mare per capsulă pentru că magnezio oxid conține mai mult magneziu elementar și tu îl vinzi și nu știi că acel producătorul nu-ți spune că nu-ți dă toate detaliile că el a mixat magneziul biscliccinat cu coxidiul de magneziu sau îți spune și tu nu declari pentru că sună urât pe etichetă dacă tu ai un magneziu bicisclicinat mixat sau diluat cu coxi de magneziu

56:49 unii producători declară mulți nu declară asta chiar eu am descoperit și lucrez la un proiect proiect al meu și am rămas mască când când am văzut acest lucru, dar nu-mi venea să cred. Cu ce combinăm, cu ce nu combinăm magneziu. Magneziul nu se combină cu fierul pentru că ele concurează pentru absorbție și se pot se pot anula reciproc. Nu se combină cu calciu. Nu-l aș combina eu cu calciu și acolo se pot pot anula sau măcar o parte dintre dintre acești nutrienți se pot anula între ei. Ok. În general e bine tolerat cu multe mulți alți nutrienți. Pot fi luat pot fi luat cu poate fi luat cu vitamina D3, cu omega, cu mult cu alte vitamine din complexul B, de exemplu. L-am văzut cu zinc,

57:36 parcă nu cu zinc se poate lua merge. Merge bine și cu zinc. Următorul. Dacă nu mai vrei să mai spui nimic despre magneziu, ceva important și interesant ce nu te-am întrebat eu. O să fim atenți la cantitatea de magneziu elementar. Asta este importantă. Nu magneziu, nu glicina. Bine și glicina e bună, dar tu ai nevoie de magneziu și să ajungi la doza zilnică recomandată. Cel mai bun. În ce variantă consumi tu magneziu? Sub forma de capsule. Capsulă. Capsulă clasică și mă uit să ajung la doza zilnică recomandată. Și mai am o variantă de pulbere. Magneziu citr în formă de pulbere. Eu o iau înainte de sport, după sport. O tolerez super bine și astfel încât la sfârșitul zilei eu am 400 de mg de magneziu în total. Ok. Depinde și de ce zile am. Când suntem supuși stresului, poți să iei și

58:24 puțin mai mult. Depinde de fiecare persoană în parte. Am uitat să te întreb și voiam să te întreb curiozitate proprie și personală. Din ce e făcută capsula aia? Capsula, învelișul capsulei. Da. Este făcută definit din gelatină sau din hidropromeloză. Este o sursă vegetală. E vreun risc? Nu. Se digeră. Se celatina se se topește, se digeră. La fel și capsula de de origine vegetală, hipromeloză cred că se numește. Ok. Ok. Deci nu e niciun risc perfect. Nu, nu e. Mai departe am zinc, fier și omega 3. La zincul ce să începem? Să începem cu zincul. La fel să avem mare grijă să alegem formele organice. Exact ca la magneziu. Zinc bicliccinat foarte bine

59:10 tolerat, blând cu stomacul. Se absoarbe foarte, foarte bine. Zinc citratul, la fel, sursă organică, bine tolerată. zinc picolinat, sursă organică bine tolerată. Să ne referim de oxidul de zinc, de zincul sulfat, formele anorganice care nu se absorb foarte foarte bine în organism. Fier, foarte important la fel, să alegem o sursă organică. Cel mai blând fier pentru organismul nostru și pentru sistemul digestiv este fierul bisglicinat. Ok. Se absoarbe bine, este foarte blând cu stomacul, n-are efecte adverse. În comparație cu formele anorganice, sulfatul de fier, gluconatul de fier, sulfatul doi feros mai apare sub această

59:56 denumire, mai ales în cantități mari. una că nu se absoarbe cum ar trebui să se absoarbă și doi are tot felul de efecte secundare sistemul digestiv poate crea sau da constipație și tot felul de de simptome gastrointestinale. Fierul ai spus că nu-l combinăm cu magneziu. Exact. Nu-l combinăm de fapt îl combinăm cu ceva. Fierul nu-l combinăm cu nimic. Ideal să luăm pot să-l Se poate combina cu vitaminele B. Ideal să-l luăm singur la două ore distanță de oricare alt supliment. La două ore distanță de cafea se spune o oră ideal două ore pentru că cafeaua la fel virgulă cafeaua poate reduce absorbția fierului. Alte suplimente magneziu la fel interferează cu fierul se inhibă reciproc. Fierul ideal să să

1:00:46 luăm la distanță de de alți nutrienți. Omega 3 și ăsta e foarte popular la noi. Da. este un supliment de bază care n-ar trebui să ne lipsească nouă pentru că și aici suntem deficitar din cauza alimentației moderne din ziua de azi, adică consumă mai mult omega 6 în comparație cu omega-3. Acest ulei de pește este foarte sensibil la contactul cu oxigenul, de exemplu, cu umiditatea și se degradează, oxidează foarte, foarte repede. Trebuie să fim atenți pe etichetă să conțină substanțe antioxidante, precum extractul de rozmarin, de exemplu, previn oxidarea oxidarea uleiului. A ce trebuie să fim atenți la forma că este omega-3 sub formă de trigliceride, forma care se găsește în natură și mai este sub formă de stereilici.

1:01:34 Acest ulei este foarte poate fi foarte prelucrat în producție, procesat extrem de procesat, ratat cu estereetilici, cu esterificat se prelucrează pentru a i crește stabilitatea. Problema cu omega 3 sub formă de steretilici că nu sunt biodisponibili organismului atât de mult în comparație cu forma naturală naturală. Și aice corpul trebuie să transforme forma de estereilic în trigliceride. Iar acest lucru nu prea funcționează foarte foarte bine. Ideal să ne uităm la forma de trigliceride și să fie ulei natural de pește, să nu fie prelucrat, să nu fie sub formă de concentrat. Ok? Deci concentratele sunt prelucrate, tratate cu estereetilici, fie sunt transformate înapoi sub formă de trigliceride, dar tot sub formă de concentrat, semn că uleiul acela a fost

1:02:22 prelucrat foarte foarte mult și calitativ nu este atât de bun în comparație cu un ulei natural de pește. Ideal să alegem uleiul de omega 3 sau suplimentul de omega 3 de la un producător specializat pe omega 3 și nu de la un producător care vinde de toate. Ok? De ce? Pentru că un producător specializat pe omega 3 știe ce face de cele mai multe lucruri, de cele mai multe ori știe ce ce face. Are tehnologia necesară, produce uleiul direct la el din sursele de pește. Este produs uleiul și este direct prelucrat și ambalat în aceste capsule. Capsulele sunt acolo direct produse. Un producător care nu este specifica specializat pe omega 3 cumpără materia primă. poate proveni chiar și din China. Materia primă este transportată, este

1:03:10 prelucrată la producătorul de ulei, este transportată la producătorul de suplimente, este din nou pusă pe fluxul tehnologic, ea are un risc mai ridicat de de oxidare. Suplimentele oxidate și foarte multe suplimente cu omega 3 sunt de pe piață sunt sunt oxidate. Ce se întâmplă dacă luăm un supliment oxidat? Nu mai avem beneficii. Omega 3 este deteriorat și ne pot face mai mult rău decât bine. Adică creează stres oxidativ. în în corp, corpul trebuie să elimine acel ulei oxidat și nu trebuie prelucrat, trebuie eliminat și nu beneficiezi de pe de pe urma lui. La ce trebuie să te maiți când alegi un ulei de pește? Deci să fie sub formă naturală, iar producătorul să fie neapărat certificat. Există o certificare, se numește IFOS,

1:03:59 care garantează prospețimea uleiului și garantează că garantează că tu ai cantitatea de DHA și EPA declarată de producător. Această certificare face analize pe uleiul de pește al producătorului. ele sunt verificate, dacă sunt proaspete, dacă cât cât la sută sunt oxidate, care este valoarea totx de oxidare, ideal să fie sub 10, astfel încât să ai un ulei, un ulei de pește cu oxidare foarte foarte scăzută. Această certificare IFOS o dețin 2 3% dintre producătorii la nivel global, foarte, foarte puțini. Dacă vrei să mergi la Sigur să alegi un ulei de pește certificat IFOS și o certificare de calitate de management al calității înaltă GMP, de exemplu.

1:04:48 Care sunt șansele ca pasila asta de omega 3 să oxideze în magazin? Problema e că ea deja oxidează în producție. Poate fi oxidată din

…