0:04 la termorregulación es un proceso natural del cuerpo cuyos mecanismos participan en la estancia de las funciones vitales su importancia está relacionada con la estabilidad de los procesos cardiovasculares respiratorios renales endocrinos nerviosos y funcionamiento muscular ya que las desviaciones significativas de la temperatura alteran las propiedades musculares de las sustancias que forman las células lo que causa una incapacidad de ejecutar las funciones celulares la termorregulación presenta vidas complejas diferentes y oferentes que permiten una respuesta muy rápida entre estímulo y respuesta la adaptación es el resultado de la evolución de los mecanismos de estasis para enfrentar variables ambientales que le permite ser eficiente a los animales en mantener los valores normales y los diferentes climas de la tierra inclusive
0:49 en los más extremos comúnmente se utilizan los términos de calor y temperatura para referirse a una misma cosa es tan caliente aunque tan frío hasta un cuerpo físico sin embargo desde el punto de vista de la termodinámica que es la rama de la física que estudia los procesos de intercambio de calor son dos términos con definiciones distintas aunque es muy relacionados el calor es una energía que siempre está en transferencia a esta energía se le denomina energía térmica un cuerpo caliente siempre va a tender a enfriarse es decir a transmitir la energía térmica a su entorno a menos que tenga un sistema de internos de generación de calor que ponga el calor transmitido en este caso puede permanecer caliente indefinidamente mientras esté activo este sistema generador de temperatura es una magnitud
1:36 física que nos permite cuantificar el nivel térmico que procede un cuerpo en un determinado momento y esto depende de la velocidad de movimiento de los átomos que conforman ese cuerpo es decir de la energía cinética existen varias unidades para medir el calor y la temperatura el calor se mide en unidades de energía es decir en vatios jules calorías o btu la temperatura se mide en unidades llamadas grados de las cuales las escalas más comunes son las celsius y las fahrenheit mientras que los grados kelvin se usan en los cálculos químicos termodinámicos las unidades de esas escalas se abrevian usando el símbolo de grado que es un círculo perfecto en súper índice y una
2:21 letra mayúscula excepto los grados kelvin en los que no se usa el símbolo de grado los grados celsius se abrevian con una c mayúscula precedida del símbolo de grado y es la medida de temperatura de los países no angloparlantes comúnmente a los grados celsius temen se le llaman grados centígrados sin embargo esta acepción es incorrecta en la imagen algunos ejemplos el agua se congela a cero grados celsius y hace ebullición los 100 grados celsius la temperatura corporal en el humano es de 37 grados celsius y a temperatura ambiente también llamada temperatura confort del humano o en inglés es alrededor de los 21 grados celsius termometría es el estudio de las técnicas y equipos que se emplean para
3:07 medir la temperatura la temperatura se mide principalmente con un instrumento denominado termómetro cuyo fundamento es aprovechar la propiedad de dilatación de algunos compuestos en la medida que aumenta su temperatura el compuesto más común es el mercurio y los termómetros de mercurio usan una columna de este elemento dentro de un cilindro de vidrio graduado existen muchos tipos de termómetros cada uno adaptado a la necesidad del sitio donde se va a medir la temperatura los termómetros para medir la temperatura ambiental están encerrados en un globo de color negro con la finalidad de que la radiación solar no afecte la medición más recientemente se han diseñado dispositivos electrónicos que mide la temperatura empleando ondas infrarrojas como se ve anteriormente la temperatura
3:53 es un reflejo de la velocidad de movimiento de los átomos de un sistema y mientras mayor sea la velocidad de movimiento es decir la temperatura mayor será la velocidad de las reacciones químicas en una solución las reacciones bioquímicas que son la base del metabolismo y por gente de la vida adquieren un nivel de temperatura para que ocurren a una velocidad adecuada que las hace más eficientes por lo tanto todos los seres vivos mantienen su en su cuerpo un nivel de temperatura óptimo en el cual las reacciones bioquímicas ocurren en forma normal esta temperatura corporal debe tener un mecanismo de control para que se mantenga constante dentro de un rango desde el punto de vista del control de la temperatura corporal los animales se pueden dividir en comió termos y por kilo termos los animales homeotermos
4:40 mantiene su temperatura constante sin importar la temperatura del medio ambiente ya que tiene mecanismos internos de generación y transferencia de calor son comió termos los mamíferos y las aves los animales por kilo termos la temperatura corporal es variable ya que depende de la temperatura ambiental y el control de la temperatura corporal se basa en el comportamiento por ejemplo asolearse para aumentar su temperatura o buscar sombra o mojarse para disminuir la los puede kilo termos son reptiles anfibios y peces comúnmente a los como termos se le denomina animales de sangre caliente ya los puede kilo tenemos animales de sangre fría aunque estos términos no están ajustados completamente ya que un reptil en un desierto puede tener una temperatura corporal muy elevada en esta clase se hablará sólo de
5:26 animales homeotermos aunque en la práctica veterinaria es común se atienden por kilo termos como tortugas serpientes y lagartos la temperatura corporal se puede dividir en temperatura del núcleo central o profunda y temperatura periférica temperatura del núcleo está determinada por la temperatura del cerebro y de los órganos toráxicos y abdominales mientras que la temperatura periférica está dada por los músculos esqueléticos y la piel la omi no termina por lo tanto se refiere más específicamente al mantenimiento de la temperatura del núcleo corporal ya que la temperatura periférica si puede ser influenciada por la temperatura ambiental más al estilo de los boy kilo termos en la imagen se observa que independientemente la temperatura del exterior la temperatura del núcleo se mantiene entre en 7 grados mientras que la temperatura periférica
6:11 varía de acuerdo a la temperatura del exterior el recto es el sitio más preciso para tomar la temperatura corporal ya que refleja rápidamente los cambios de temperatura en el núcleo la temperatura de la piel que es la que detecta los termómetros de luz infrarroja está alrededor de un grado por debajo de la temperatura del núcleo la temperatura del núcleo tiene un rango normal muy estrecho generalmente de un grado celsius en humanos va de 36.5 a 37.5 este estrecho rango se mantiene mediante un conjunto de mecanismos que son controlados por un sistema central ubicado en el hipotálamo al proceso fisiológico de mantener la temperatura dentro de un rango constante se denomina termorregulación la termorregulación es un tipo de homeostasis de alta prioridad
6:57 ya que de éste depende la preservación de la vida si la temperatura del núcleo desciende las reacciones bioquímicas se hacen cada vez más lentas lo que se llama hipotermia produciendo la muerte por debajo de los 20 grados celsius por otro lado por encima de 43 grados celsius llamado hipertermia se ve gravemente afectado al sistema nervioso siendo letal por encima de los 45 grados celsius la termorregulación también juega un papel adaptativo en la respuesta del cuerpo a los agentes patógenos lo que se denomina fiebre como se dijo anteriormente el calor es una forma de energía que siempre está en transferencia por lo que un cuerpo caliente siempre tiende a transmitir ese calor es decir se enfría el calor
7:44 transferido siempre recibido por un cuerpo más frío y por lo tanto ese segundo cuerpo se calienta la transferencia de calor se detiene cuando ambos cuerpos obtienen la misma temperatura por consiguiente para que existe una transferencia de energía térmica debe haber un cuerpo caliente que emite el calor y un cuerpo frío que reciba el calor esta circunstancia se denomina gradiente térmico un organismo horno termo siempre está transfiriendo el calor hacia el ambiente que lo rodea es decir su tendencia permanente es a enfriarse por lo que para mantener la temperatura constante debe tener un mecanismo de generación de calor sin embargo la excesiva generación de calor produce hipertermia por lo que
8:29 también existe mecanismo para controlar transferencia de calor o disipación de calor se llama balance térmico de la relación que existe entre la generación de calor la disipación de calor y la variación del calor del sistema llamado delta g el componente generador de la ecuación se divide en dos mecanismos la generación metabólica interna denominada con una eme y la ganancia de calor del entorno denominada g que depende del gradiente de térmico entre exterior y el interior los mecanismos de disipación térmica se denominan con una p al sustituir los términos de la ecuación resulta en la ecuación general del balance térmico que es m más g es igual a p + delta g cuando los valores de ambos lados de esta
9:16 ecuación están en equilibrio quiere decir que en los mecanismos homeostáticos de la termorregulación están en capacidad de mantener constante la temperatura corporal cuando uno de los lados de la ecuación es mayor que el otro se presenta una situación de hipertermia o de hipotermia en la ecuación del balance térmico a la acción de generación de calor del componente m se le denomina termogénesis mientras que el proceso de disipación de calor del término p se denomina termólisis tanto la termogénesis como la termólisis ocurre en forma permanente y muchos de los mecanismos escapan al control fisiológico ya que a veces en fuerzas físicas de la termodinámica los mecanismos de la termogénesis y de termólisis que si están bajo control fisiológico opera en un rango de temperatura muy estrecho como se dijo
10:01 anteriormente y por lo tanto son de naturaleza sensible y muy rápidos y se elimina del traje de la ecuación es decir que del traje sea igual a 0 m es igual a p esto quiere decir que los mecanismos de generación son iguales al mecanismo de disipación y el ambiente no participa significativamente en el balance térmico esta es la situación térmica ideal para un animal comió termo y es lo que se denomina la zona de termo neutralidad que además incluye a la zona de confort térmico la zona de termo neutralidad es el rango de condiciones ambientales especialmente de temperatura ambiental en la cual el ambiente no participa significativamente en el balance térmico del individuo por lo tanto los mecanismos de generación de disipación térmica pueden mantener un equilibrio la
10:50 zona de confort térmico es el rango de condiciones ambientales especialmente de temperatura ambiental en la cual se alcanza el máximo de rendimiento de los mecanismos de termorregulación y por lo tanto de bienestar cuando el dane tiene un valor diferente de 0 quiere decir que los factores ambientales participan en la ecuación y haciendo una presión mayor sobre los mecanismos de termogénesis o termólisis los factores ambientales que afectan la delta g son la exposición solar o radiación la temperatura del aire la velocidad del viento y el porcentaje de humedad del aire también llamado humedad relativa por ejemplo una temperatura del aire muy baja como ocurre en las regiones polares árticas y antárticas se ejerce una presión mayor sobre los mecanismos de generación de calor ya que
11:37 se produce un exceso de transferencia térmica al entorno por el contrario la temperatura del aire muy alta o por ejemplo en los desiertos se ejerce presión sobre el mecanismo de disipación térmica para sobrevivir en cualquier ambiente los animales homeotermos deben tener equilibrio térmico ya que el desequilibrio produce la hipotermia o la hipertermia y esto puede llevar a la muerte los animales homeotermos que habitan en zonas de climas extremos tiene adaptaciones evolutivas que le permiten cancelar el delta g de la ecuación y mantener un equilibrio térmico en esas condiciones de frío extremo por ejemplo una capa gruesa de grasa y pelaje abundante para temperaturas cálidas o la abundancia de glándulas sudoríparas en climas calientes esto se denomina adaptación y se describirá más adelante
12:26 en este gráfico se muestra el comportamiento de la ecuación de balance térmico en los animales homeotermos como se vio anteriormente en la zona de confort térmico se alcanza el máximo rendimiento de los mecanismos de termorregulación y hay bienestar animal en este gráfico está representado entre las letras a la prima esta zona está incluida dentro de la zona termo neutral en la cual el ambiente no influye significativamente el mecanismo de termorregulación en este gráfico entre las letras b y b prima en estas zonas hay dos características principales primero que la temperatura del núcleo corporal se mantiene constante y segundo que la generación de calor no sufre varias son significativas cuando la temperatura ambiental disminuye probando la zona de confort se produce estrés por frío y se establece
13:12 una presión sobre los mecanismos de termogénesis el incremento de los mecanismos de termogénesis se denomina calor suplementarios termo regulatorio este calor suplementario se comienza a producir a partir de la temperatura crítica inferior y su intensidad van gogh metros proporcionalmente a la disminución de temperatura ambiental al termogénesis es efectiva de mantener la temperatura del núcleo corporal hasta una temperatura límite llamado el límite de hipotermia a partir del cual si la temperatura ambiental sigue disminuyendo se llega a la temperatura mínima letal cuando la temperatura ambiental aumenta por sobre la zona de confort se produce estrés por calor y se establece una presión sobre el mecanismo de termólisis los mecanismos de termólisis son menos eficientes para mantener constante la temperatura del núcleo corporal a partir
13:59 de la temperatura crítica superior creo que a partir de este límite se establece hipertermia el aumento de la producción de calor en esta parte del gráfico es consecuencia de la ganancia las altas temperaturas ambientales hacen que la ganancia aumente ya que sigue un gradiente térmico en este caso está invertido es decir está más caliente en el exterior que en el cuerpo si la temperatura ambiental sigue aumentando se llega a la temperatura letal superior el calor es indicativo de la presencia de vida la propiedad de los organismos vivos en la capacidad de transformación de la energía en trabajo biológico con lo que realizan las funciones vitales todas las funciones metabólicas que conllevan un su energía son exotérmicas es decir siempre generan calor al
14:44 producirse la termogénesis es permanente y puede dividirse en cinco tipos de generación calor generado por los procesos vitales caros generados por el metabolismo alimentario claro generado por la actividad muscular carlos generado por los procesos productivos y calor suplementario generado por los procesos de termorregulación el metabolismo los procesos vitales utiliza energía de forma de atp para muchas de sus reacciones bioquímicas sin embargo aproximadamente el 60 por ciento energía almacenada en los enlaces de alta energía del atp se pierde en forma de calor durante el proceso de hidrólisis este calor constituye gran parte del calor generado en el núcleo corporal parte de la energía de los alimentos que se quieren utilizar para mantener la temperatura del núcleo corporal ya que
15:29 mucha energía derivada de los alimentos en libia forma de calor la digestión consiste en la degradación de moléculas complejas en compuestos simples para que puedan ser absorbidas por la mucosa intestinal la ruptura de los enlaces covalentes de las moléculas complejas por parte de las enzimas digestivas libera la energía contenida en forma de calor luego estas moléculas siempre son oxidadas para la generación de atp en forma erótica o anaeróbica se calcula que las personas digestión y oxidación para la sientes de atp se pierde un 35% de la energía contenida en el alimento en forma de calor este gráfico muestra la presión de calor y la temperatura de las vísceras y del flujo sanguíneo hepático luego de la ingestión de alimentos en un experimento con ovejas esta barra representa el ingestión de alimentos y puede observarse como aumenta la producción de calor en las
16:15 vísceras abdominales durante el proceso de digestión estas líneas representa la temperatura de las vísceras y la sangre hepáticas evidenciando que el calor producido en el proceso de digestión es trasmitido hacia el flujo sanguíneo patico mediante un proceso físico llamado conducción de que se hablará más adelante la fermentación bacteriana en el rumen en su proceso metabólico muy es ineficiente energéticamente por lo que se pierden mucha energía en forma de calor en estado de confort el reposo aproximadamente el 75% de la generación de calor ocurre como resultado de los procesos vitales de los órganos internos y 6% de la actividad en el sistema nervioso mientras que el 18 por ciento se genera en los músculos de la piel durante la actividad muscular intensa como el ejercicio la producción del calor corporal aumenta considerablemente
17:01 siendo el músculo responsable de casi el 90 por ciento de esta generación la producción de calor está relacionada con la velocidad en que se utiliza energía de los alimentos y de las reservas corporales mientras más rápido se utiliza esta energía mayor calor se genera los animales homeotermos es una velocidad determinada en la que es utilizada la energía denominada tasa metabólica basal la tasa metabólica basal consiste en la cantidad de energía por unidad de tiempo que consume el animal en reposo y en termo neutralidad para mantener sucesiones vitales ya que el oxígeno he utilizado para la oxidación sustancias para la producción de atp se asume que mientras más oxígeno utilice el organismo mayor es su uso de energía por lo tanto la tasa metabólica
17:46 basal esta medida en mililitros de oxígeno por gramos de peso corporal por ahora existe más factores de lo que depende la tasa metabólica basal en reposo la diferencia entre especies está relacionado con el tamaño mientras más pequeño sea la especie de animal mayor será su tasa metabólica basal y graficó algunos ejemplos de tasa metabólica basal donde se muestra esta propiedad en relación con la edad los individuos jóvenes que tienen una mayor tasa metabólica basal que los individuos viejos desde el punto de vista técnico es muy importante considerar que los animales que se utilizan para la producción tienen una fuente adicional de generación de calor proveniente del aumento de la tasa metabólica basal que soporta los procesos de producción la producción de leche huevos la gestación
18:32 la producción de carne es decir el crecimiento son procesos eso térmicos es que para cumplirlos el organismo animal debe aumentar su tasa metabólica basal es decir utilizan mayor cantidad de energía por unidad de tiempo y por consiguiente genera mayor cantidad de calor por lo tanto un animal en producción tiene una zona de traerme neutralidad diferente a un animal que no está en producción ya que la producción los mecanismos disipación térmica tienen una mayor presión en el color suplementario tenemos regulatorio el hipotálamo también utiliza el aumento de la tasa metabólica basal como se escribirá más adelante el color producido en el núcleo corporal y en el resto de las células es trasmitido a la sangre de donde es transportado hacia la piel donde se realizará el intercambio de calor con el exterior es decir la termólisis los
19:19 mecanismos de termoli se pueden dividir en dos tipos mecanismos evaporativos mecanismos nueva curativos no tenemos evaporativos como su nombre lo dice aprovecha la propiedad endo térmica de la evaporación del agua para disipar calor es decir el agua al transformarse en vapor absorbe el calor presente en la superficie corporal donde se vaporiza enfriando la los mecanismos evaporativos son de dirección controlada porque la evaporación siempre va a producir disipación de calor y porque la cantidad de agua que el organismo dispone para evaporar está controlada centralmente por mecanismos autónomos la superficie de evaporación puede ser la piel en cuyo caso el agua proviene de la sudoración o el agua puede estar depositada en la mucosa de las vías respiratorias y la cavidad oral y para aumentar la evaporación en el mal aumenta su frecuencia respiratoria o
20:05 policía y la salivación en un mecanismo que se denomina jadeo político la pérdida insensible aunque su dirección es siempre hacia la disipación de calor no está controlada por ningún sistema y ocurre espontáneamente a cualquier temperatura aunque la dirección de la evaporación cutánea o respiratoria siempre es hacia la pérdida de calor su eficiencia depende de una condición climática denominada humedad relativa del aire en pocas palabras la humedad relativa del aire es un porcentaje que indica la cantidad de vapor de agua presente en el aire en relación a la saturación una humedad relativa de 100 por ciento indicaría un aire saturado de vapor de agua por lo que no recibe más vapor y es imposible la vaporización en la medida que la humedad relativa se aleja del 100 la evaporación es más eficiente como
20:52 mecanismo de disipación y por el contrario ambientes más cercanos a 100 cuesta más disipar el calor por evaporación ya que el aire reciben menos vapor por lo tanto es más factible que el cuerpo sufra de hipertermia en climas cálidos y húmedos como por ejemplo el que predomina la población de santa barbara al zulia la sudoración es una nueva propiedad solo dios mío termos sin embargo el número de glándula sudorípara presente en la piel varía considerablemente entre especies esto hace que existen diferencias en cuanto al tipo de disipación térmica evaporativa empleada en la imagen puede observarse que a medida que la especie tiene menos granda sudoríparas depende aún más de la disipación polimérica teniendo entonces especies como el equino y el bovino que tienen una mayor capacidad de sudoración y en el otro extremo a los caninos y las
21:37 aves cuya disipación evaporativa por su duración es casi nula y dependen casi como por completo de la politécnica en un lugar intermedio se encuentran los bovinos caprinos y felinos los mecanismos nueva por activos son la dirección no controlada debido a que obedecen siempre a un gradiente térmico estos no son mecanismos fisiológicos sino que son fenómenos termodinámicos aplicables a cualquier intercambio de calor tanto biológico como uno biológico sirven como mecanismos de termólisis cuando la temperatura ambiental es menor a la temperatura corporal es decir un gradiente térmico hacia el exterior sin embargo cuando la temperatura exterior es mayor que la temperatura corporal estos mismos mecanismos funcionan como ganancia
22:23 los mecanismos nueva curativos produce un intercambio de calor entre la piel el ambiente dependiendo del gradiente térmico la radiación involucra la transferencia de calor mediante ondas electromagnéticas es de un cuerpo caliente a otro más frío estas ondas son de muy baja frecuencia y las producen todas las fuentes de calor como por ejemplo el juego humano vivo un fuego o el sol un organismo vivo puede parar el calor mediante radiación pero también puede ganar calor si se pone una fuente de radiación como el sol la radiación no requiere contacto físico para la transferencia de calor la radiación del sol es tan potente que puede causar quemaduras de primero y segundo grado y hasta peores si hay fotos de accesibilidad cutánea tóxica la conducción es una forma de transferencia de calor que requiere contacto físico con un objeto siempre y cuando haya un gradiente térmico en la imagen se muestra como solo hay conducción cuando hay un contacto entre
23:10 los dos objetos y existe un gradiente térmico la convección es un tipo especial de conducción en el que el calor es transferido al aire o al agua es decir hacia entes que se renuevan constantemente y al renovar se aleja el calor del cuerpo la eficiencia de la convección está dada por la temperatura del aire o del agua es decir el gradiente térmico y de la velocidad del aire de la corriente de agua el agua tiene arriba de 25 veces más conductancia que el calor que el aire en clima frío y con viento la convección produce una pérdida muy rápida de calor que se conoce como sensación térmica y da la impresión de la temperatura del ambiente es más baja que la de realidad y la eficiencia de los mecanismos de termólisis depender doblemente de trataré de termini contra el ambiente y el cuerpo en el diagrama número uno por observarse que la posición de temperatura ambiental de 20 grados
23:55 celsius el cuerpo humano pierde color principalmente por radiación aunque el mecanismo de conducción y convección también participan en la disipación en caso de la evaporación cutánea sólo se presenta la evaporación insensible temperatura de la piel producto de estas pérdidas de calor se ubica en 30 y corredores de celsius el diagrama 2 se representa a una situación de 45 grados de temperatura ambiental en este caso los mecanismos no deportivos tienen un gradiente invertido y por lo tanto está funcionando como ganancia la única alternativa que tiene el cuerpo para disipación de calor en la evaporación cutánea principalmente por sudoración aquí la piel ha ganado temperatura del ambiente en la tabla se observa el aporte relativo de cada mecanismo de termólisis y su eficiencia entre niveles temperatura del aire de negocio que abarca 38 grados celsius el único mecanismo funcional es la evaporación
24:40 muchos animales tienen modificaciones corporales para tratar de aprovechar mejor los mecanismos de termólisis por ejemplo en climas fríos tiene una capa gruesa de pelaje para evitar la radiación y la convección en climas cálidos tienen un mayor número de los sudoríparas también modifica su comportamiento esto resulta en la cancelación del traje en la ecuación de balance térmico este diagrama tomado del libro de fisiología veterinaria del doctor garcía sacristán resume el desglose de los componentes de la ecuación general de valor térmico indicando los valores que la conforman con pausa el vídeo para que la estudien
25:28 en la regulación de la temperatura central o del núcleo interviene el mecanismo fisiológico de corto plazo y mediano plazo todos estos mecanismos se regulan en los centros termostático del sistema nervioso central en los de corto plazo cuando la temperatura de la sangre aumenta se estimula el centro de termólisis activando mecanismos de disipación de calor por ejemplo la sudoración en contraste cuando la temperatura baja se activa mecanismos que disminuyen la conductancia de calor hacia la superficie corporal como por ejemplo disminuir el flujo sanguíneo hacia la piel estos cambios son inmediatos y funcionan permanentemente balanceando las variaciones diarias de temperatura como por ejemplo la generada por la alimentación o por ejercicio sin embargo la intensidad de estos mecanismos también depende de la magnitud del cambio de temperatura ambiental como por ejemplo dejar un perro dentro de un automóvil en temperaturas extremas de frío de calor no activa en forma muy intensa tanto así
26:15 que pueden provocar la muerte en lo que se llama un golpe de calor los mecanismos de mediano plazo se activan cuando los cambios ambientales perduran en el tiempo o por ejemplo un cambio de estación manual o un traslado de animales a otra región geográfica diferentes condiciones climáticas en este caso se modifica la tasa metabólica basal para ajustarla a los requerimientos de generación de calor el principal centro de termorregulador se encuentra en el hipotálamo el hipotálamo es un área del cerebro específicamente de ciencia falo que se encuentra por delante del tronco o tallo cerebral el botón la muestra dividido en dos regiones anterior y posterior en la que se han identificado dos núcleos y áreas funcionales las cuales controlan actividades administrativas del organismo los centros termorreguladores del hipotálamo se encuentran en dos sitios el centro de termogénesis se
27:02 encuentra en el área hipotalámica posterior mientras que el centro de termólisis se encuentra en las áreas prácticas hipotalámica anterior además del hipotálamo en los animales se ha identificado otros centros termorreguladores en la porción anterior del puente de aquel tronco encefálico se encuentra un centro de policía en el perro que es importante la respuesta de evaporación por indica en esta especie la médula espinal desempeña un papel importante de las respuestas vasoactivas cutáneas a los cambios temperaturas esta actividad es más marcada y efectiva en las aves la termo recepción es una modalidad sensorial única que presentan tus cualidades el sentido del frío del sentido del calor existen dos niveles de termo recepción el nivel somático y el nivel visceral la termo resección
27:48 somática está ubicada en la piel y se le ha atribuido a tres tipos de receptores láser para el frío de los sectores para el calor y receptores para el dolor los receptores para el dolor se activan sólo situaciones de frío o calor es intenso es decir las quemaduras en la piel existen numerosos receptores sensoriales de los cuales a los corpúsculos delfín y se les ha atribuido la sensación de calor mientras que los bulos de kraus la sensación de frío sin embargo estado esto aún no está completamente demostrado pero sectores para el frío y el calor detectan gradaciones es decir su estimulación es proporcional a la temperatura que detectan en el gráfico puede verse la gradación de la temperatura y la estimulación proporcional de los sectores por el rango de temperatura en que se activa la termo resección para el frío es contraria a la del calor esto es el
28:34 reseco del calor tiene mayor actividad a medida que la temperatura es más alta de 30 grados celsius en el caso de frío mientras más baja la temperatura la actividad de receptor es menor y la menor actividad del sector para el frío es lo que se detecta como baja en la temperatura en el sistema nervioso central el termo receptor para el calor de una actividad máxima a los 45 grados y el temor al sector para el frío tiene actividad máxima del 25 grados celsius las demoras acción profunda o visceral se encuentra en la médula espinal en las visiones abdominales y en la pared de las grandes bien a nivel del tórax estos receptores monitorean constantemente la temperatura del núcleo corporal además de la termo resección somática y visceral el hipotálamo usuaria práctica posee neuronas que son sensibles a los cambios de temperatura del área por lo que también se efectúa tenemos recepción tenemos la sección en el hipotálamo la
29:22 temperatura del núcleo monitoreado por los sectores viscerales hipotalámico es el valor como estático que se regula mientras la temperatura somática sirve como auxiliar o de atención la homeostasis de la temperatura del núcleo funciona como un arco reflejo visceral donde se activa mecanismos de retroalimentación negativa como se dijo anteriormente en este sistema el control central lo ejerce el hipotálamo el cual desencadena los cambios necesarios los sistemas en sectores de aumento o dimensión de generación o de la disipación de calor es decir controla la termogénesis y la termólisis estos sistemas sectores son los vasos sanguíneos del corazón los pulmones las glándulas sudoríparas músculos esqueléticos los granos olivares el tejido adiposo la glándula tiroides adicionalmente las reacciones frío al
30:09 calor tienen un componente conductual por lo que también participa la corteza cerebral los vasos sanguíneos tienen web principal en la conductancia de calor desde el núcleo hacia la periferia la sangre que se encuentra en el núcleo corporal tiene esa temperatura central mientras que la que está en la periferia pierde calor por conducción y convección y tiene una temperatura un poco menor cuando la sangre periférica regresa al núcleo debe calentarse por lo que el núcleo usa calor para aumentar la temperatura de esa sangre en caso de altas temperaturas ambientales del núcleo corre el riesgo de hipertermia por lo que los vasos sanguíneos son los encargados de conducir el exceso de calor hacia la periferia mediante la sangre los vasos sanguíneos están bajo el control del sistema simpático el cual controla la cantidad de sangre que entra
30:54 el contacto con la piel y por lo tanto controla la pérdida de calor en caso de alta temperatura ambiental los vasos sanguíneos aumentan la conductancia hacia el exterior mediante vasodilatación periférica por el contrario en caso de baja temperatura ambiental se disminuye la conductancia de color al producir vasoconstricción las glándulas sudoríparas son básicamente porque nos tenemos reguladores pero también tienen funciones escritoras tengo protectoras y antimicrobianas la sudoración está dado al control del sistema simpático aunque son las únicas neuronas de ese sistema que son coléricas buscar y nicas existe una sudoración que nos estimula por vida nerviosa que si es adrenérgica productos de la adrenalina circulante en sangre pero no tiene que ver con la termorregulación la sudoración termorreguladora se produce como
31:40 respuesta al aumento de la temperatura del núcleo central bien sea por ganancia de calor o por generación de calor o por ejemplo en el ejercicio la función del sudor es ubicar agua sobre la superficie de la piel para que al evaporarse se lleve consigo parte del calor es decir siempre es un mecanismo de termólisis el sudor es básicamente un filtrado de plasma sanguíneo y su producción tiene gradación de perdiendo la temperatura del núcleo un aumento ligero la temperatura produce una sudoración suave en la que da tiempo de reabsorber la mayor parte de los electrolitos filtrados en contraste una sudoración vigorosa como en el ejercicio produce una pérdida importante de electrolitos sobre todo de sodio ocasionando trastornos somáticos del organismo en caso de pronunciarse demasiado la situación de alta temperatura central
32:28 la estimulación de la elevación simpática cardíaca produce taquicardia y aumento de la fuerza de la contracción en caso de disminución de la temperatura del núcleo se produce taquicardia para generar calor y para contribuir a distribuir el calor generado en el núcleo corporal hacia el cerebro y otros órganos esenciales paralelamente en caso de aumento de temperatura del núcleo también se genera taquicardia con la finalidad de aumentar el flujo sanguíneo para la piel y hacia las glándulas sudoríparas y glándulas salivales el jadeo político al igual que la sudoración es una respuesta al aumento de la temperatura que se da sobre todo en perros ovinos caprinos y aves consiste en el incremento de la frecuencia respiratoria con disminución de la profundidad de la respiración este jadeo se produce con la boca abierta y la lengua fuera ya que adicionalmente se
33:14 activa la salivación con la finalidad de generar la evaporación a partir de la mucosa oral y lingual disminución de la profundidad de la respiración tiene como objetivo disminuir la pérdida de co2 sin embargo si la situación de jadeo permanecer por mucho tiempo puede generarse hipo cambia con el calor sis respiratorias en caso de disminución de la temperatura central se activan mecanismos de generación térmica de los cuales pueden ser de corto o mediano plazo la contracción ocular genera una gran cantidad de calor por lo que a corto plazo el aumento del tono muscular sirve como mecanismos de extremo gene es el mecanismo autónomo de aumento del tono muscular se denominada tremor escalofríos o tiritona que consiste en un temblor en contra de los músculos cognitivos de consumo de atp y generen calor metabólico el músculo y lo
33:59 director de inervación simpática se contrae con la finalidad de levantar los pelos de la piel movilizando la capa de aire entre el cuerpo y era y el ambiente minimizando la convección y la pérdida evaporativa insensible el que yo dispuso tiene un papel pasivo y atractivo como mecanismo de termorregulación la capa de grasa subcutánea conduce el calor a un tercio de la velocidad de los otros tejidos propia pasivamente el tejido adiposo proporciona un elemento gigante frente a las bajas temperaturas ambientales el papel activo del tejido adiposo se relaciona con la capacidad calor y génica de los típicos al ser degradados para obtener energía en condiciones de más temperatura el hipotálamo se estimula el aumento de la tasa
34:45 metabólica basal por lo que se utilizan las reservas corporales para la generación de calor este calor se denomina calor suplementario tenemos regulatorio en este aspecto la grasa marrón es más eficiente que la grasa amarilla la grasa marrón está presente en los recién nacidos y en las especies que hacen hibernación su color es producto de una alta encia de mitocondrias que generan una alta tasa de deformación de atp a partir de lípidos y por tanto en producción de calor el aumento de una tasa metabólica basal es el efecto a mediano plazo y no inmediato ya que involucra una vía hormonal la tasa metabólica basal está controlada por las hormonas tiroideas principalmente la digoxina esta hormona controla la tasa de síntesis de atp en la mitocondria que es un mecanismo que utiliza oxígeno un aumento de la tasa metabólica basal es calor y génica ya que requiere movilización y gradación de
35:30 las reservas corporales de grasa y de glucógeno para la formación de atp y se mide mediante el uso de oxígeno por parte del organismo el hipotálamo controla liberación de las hormonas tiroideas por lo que controla el nivel de la tasa metabólica basal hasta ahora se ha hablado de la tema regulación refleja en la cual no interviene la conciencia porque puede darse aún cuando se duerme o cuando se está inconsciente la termorregulación conductual puede darse ante la presencia de estímulos térmicos o antes de que éstos se presenten el animal puede usar aprendizajes previos de situaciones en las que perdió el confort térmico algunas conductas tenemos regulatorias para contrarrestar las bajas temperaturas son posturas corporales con miembros en adopción agrupamiento y aglomeración de individuos mayor consumo voluntario sustratos metabólicos se alejan lo posible del viento y evita
36:16 mojarse en contraste la conducta termo y regulatoria para el aumento de temperatura involucra es buscar la sombra aumento del consumo del agua buscar estar mojado disminuye el consumo de sustrato energéticos postura con miembros en abducción y con la boca abierta en casos de muy alta temperatura los animales entran en estado catatónico si no responden a estímulos este diagrama representativo muestra los tres niveles de actuación de la termorregulación el nivel de termo recepción el nivel central integrador y el nivel efector un pausa al vídeo para que lo estudie
37:02 el control hipotalámico de la temperatura del núcleo corporal opera mediante un sistema nervioso de feedback negativo denominado punto de referencia térmico o en inglés set point en ese tema se explica tomando como ejemplo el termostato de un sistema de acondicionador de aire en una habitación al encender el equipo se coloca el punto de referencia térmico del termostato a la temperatura deseada por ejemplo 25 grados se puede fijar a este punto el equipo permitirá sólo un pequeño rango de temperatura por encima o por debajo de ese punto encendiendo o apagando el motor de la misma manera el hipotálamo fija un punto de referencia técnico y mantiene un estrecho margen alrededor de ese punto mediante la activación de mecanismos rápidos de termogénesis o termólisis como se ejemplifica en la imagen el hipotálamo permanentemente está
37:48 monitoreando la temperatura del núcleo corporal y realiza ajustes inmediatos ante las pequeñas variaciones diarias debido a la actividades fisiológicas como la actividad muscular la digestión de alimentos o el dormir en este esquema se muestra cómo se alternan los mecanismos de termogénesis y termólisis para mantener la temperatura del núcleo dentro del rango permitido por el punto de referencia térmico hipotalámico la variación dentro del rango normal se corrija mediante ligeros cambios vasculares mientras que cuando la variación de temperatura excede el rango normal se activan los mecanismos musculares de sudoración tasa metabólica basal y conductuales la evolución le ha dado cada especie animal un punto de referencia térmico en el gráfico se muestra el rango de temperatura normal permitida por el punto de referencia térmico botánico y del humano y en la especie doméstica de
38:34 la especie doméstica son las aves las que tienen el punto de referencia térmico fotográfico más alto el punto de referencia térmico puede ser alterado por trastornos como la fiebre con el término hipertermia se considera toda elevación de temperatura del núcleo corporal la fiebre o pirexia es un tipo de hipertermia que se produce cuando disputábamos ajusta el punto de diferencia térmico a un nivel de temperatura más alto es decir que la hipertermia de la fiebre es generada desde el interior del cuerpo por los mecanismos de termogénesis activados por el hipotálamo este es un tipo toll amico es consecuencia de la existencia general del organismo como respuesta a una infección microbiana y tienen con finalidad cambiar el ambiente térmico para que sea desfavorable la multiplicación de esos microbios todas las sustancias que generan un aumento en el punto de referencia térmico provocando la hipertermia se denomina pilot gen o los piero son exógenos son
39:21 todos sustancia exógenos que que produce la generación de pyro gen o endógeno entre los pirómanos exógenos están las toxinas bacterianas y algunos fármacos como son los anestésicos los pirómanos endógenos los producen ciertas ustedes células del organismo de origen linfático y son los que actúan sobre el hipotálamo entre los pirómanos entonces no estará la interleuquina 1 y la interleuquina 2 los quirófanos en donde nos inducen el hipotálamo al ir a liberar prostaglandina e2 internamente la cual es el mediador químico del ajuste del punto de referencia térmico es por eso que los inhibidores de la pasta latina como las y tomen of fame el restablecimiento del punto de referencia térmico a nivel normal es decir que son antipiréticos el golpe de carlos resulta de una incapacidad de los mecanismos de tremor y se disipa el calor debido a condiciones ambientales muy extremas y
40:07 de la reacción como alta temperatura y alta humedad relativa la falla de los mecanismos de termólisis terminan por permitir un aumento la temperatura del núcleo corporal aunque el hipotálamo sigue generando cambios extremos en la dinámica vascular el aumento de temperatura corporal junto con la pérdida de electrolitos por la sudoración y la alcaloides metabólica respiratoria genera alteraciones de las células cerebrales que pueden convertirse en daño permanente ocasionando la muerte por hipertermia la hipertermia maligna es una alteración genética que presenta en los cerdos y en otras especies que consiste en un aumento de la temperatura corporal por un excesivo tono muscular el aumento del tono muscular el producto una alteración del metabolismo del calcio en el retículo shark o plástico que hace que se mantenga por mucho más tiempo el calcio estimulando la contracción muscular esta alteración es de origen genético y tiene como desencadenante el
40:52 estrés causado por situaciones extremas como ruidos fuertes o transporte como resultado se produce un exceso de la termogénesis muscular que los mecanismo de termólisis son suficientes para disipar y por lo tanto se genera una hipertermia teoría en endógeno se define la adaptación como la capacidad de vivir en un clima específico la principal característica de un animal que está adaptado es la capacidad de reproducirse y perpetuar la especie en ese clima la principal balde climática la que debe estar adaptados de la temperatura ambiental otros aspectos de la ocasión vo lucran otras orales con bajo nivel de oxígeno producto de la actitud nivel de una relativa que determina si el clima seco muy húmedo y mecanismos para borrar la depredación en este caso se hablará
41:38 sólo de la ocasión térmica como se ve anteriormente los animales homeotermos deben mantener una temperatura constante para la cual se requiere un equilibrio técnico denominado con el símbolo del traje y el traje es mayor de 0 se produce hipertermia y si es menor de 0 se produce hipotermia es importante que las diferencias entre adaptación aclimatación la educación se refiere a todas las variaciones del ambiente físico dentro de cierto rango y a una armonía o confort dentro de ese ambiente aún con las variaciones la aclimatación se refiere al conjunto inmediato a un cambio repentino de las condiciones físicas la vacación requiere cambios que necesitan ciertos cientos o miles de años de selección natural para producirse funcionan para climas muy específicos y no pueden revertirse mientras que la aclimatación nos gusta inmediato cuando animales trasladados de un clima a otro o cuando se producen
42:24 cambios drásticos de clima como el cambio estaciones puede revertirse y solo sirve entre climas que no difieren mucho entre sí como se dijo anteriormente la zona termo neutral es el rango de temperatura ambiental donde se puede existir el equilibrio térmico este rango de temperatura está delimitado por temperatura crítica a partir de las cuales se ejerce mayor presión sobre el mecanismo que tenemos regulación de la temperatura crítica se denominan temperatura crítica inferior y temperatura crítica superior en el gráfico producen las temperaturas críticas para varios animales se ha de notar que para cada especie inclusive dentro de nueve especies existen diferencias en establecimiento de la temperatura crítica se llama termo tolerancia a niveles temperaturas donde se encuentra la zona tenemos neutral de un animal por ejemplo puede verse que la
43:09 termo tolerancia de los becerros de diferente a la termo tolerancia de la vaca ya que el rango de temperatura de la zona termo neutral es diferente siendo el becerro - tenemos tolerante el frío y más termo tolerantes al calor que la vaca la termo tolerancia le permite el animal ejercer sus actividades fisiológicas vitales generadoras de calor y mantener un equilibrio térmico en el clima específico donde vive entonces en la zona de termo tolerancia se alcanza el equilibrio térmico con un mínimo de gasto y esfuerzo y la termo tolerancia está condicionada por la estrategia de adaptación por lo tanto hay termo tolerancia para climas fríos y termo tolerancia para climas cálidos
44:04 los animales que tienen una zona termo neutral baja se va a entrar a temperaturas extremas muy bajas por lo tanto tienen mecanismos para centrar la pérdida de calor como son el aislamiento titular como una piel muy gruesa una capa de grasa muy gruesa del tejido subcutáneo y un eficiente mecanismo de redirección vascular en la piel los animales de zona termal neutral baja que no son acuáticos que son terrestres tiene un aislamiento externo adicional que es gran cantidad de pelo grueso o también llamado lana también tienen unos hábitos alimenticios dirigidos hacia el alto consumo de energía por queman que
44:51 mantienen una una alta tasa metabólica basal los animales de una zona termo neutral alta por el contrario tienen que generar bajo calor metabólico por lo tanto tienen una tasa metabólica basal menor tienen un aumento del número de glándulas sudoríparas y también esa glándula sudorípara son más grandes y tienen grasas y tejidos subcutáneos adaptados para la ausencia de agua el caso es muy clásico del del dromedario o camello que tiene una una joroba llena de grasa de la cual puede obtener agua en forma metabólicamente una adaptación de los animales de zona
45:38 no termo neutral alta es el aumento de la superficie cutánea para aumentar la superficie de contacto entre la sangre y el aire y poder disipar mayor cantidad de calor aparte de eso tienen una capa de pelo que es más cortos y de colores claros esta manera que pueden reflejar la luz solar y además de que pueden tener una piel pigmentada muy oscura que le permite tener un filtro ultravioleta contra la radiación solar esta característica de los animales con tesón a terrorismo neutral alta son los apéndices muy vascularizado como por ejemplo las orejas el caso muy evidente es el elefante que tiene gran cantidad de vasos sanguíneos en sus enormes orejas que puede mover para aumentar la convección de esas zonas
