Doctor: "¡parece mentira! solo debes comer vinagre, huevos y..." | Goosen

Zoom Out Podcast www.youtube.com

Resumen Breve

En este video del Zoom Out Podcast, se discuten las causas del estrés y su relación con las enfermedades. Se hace hincapié en que el síndrome de estrés afecta el plano físico, emocional, mental y espiritual, y es fundamental abordar estas dimensiones para mejorar la salud. Además, se proponen cambios dietéticos específicos, destacando alimentos beneficiosos y nocivos y sugiriendo un enfoque proactivo hacia la salud, basado en la autorresponsabilidad.

  • El síndrome de estrés se relaciona con las principales causas de muerte.
  • La comida tiene un impacto significativo en la salud.
  • La autorresponsabilidad es clave para manejar el estrés.

Causas del Estrés y Enfermedades

La conversación inicia señalando que las personas consumen excesivos medicamentos para evitar la muerte, lo que se ha convertido en una de las principales causas de mortalidad. Todas las enfermedades graves, como el cáncer y problemas cardiovasculares, tienen en común el síndrome de estrés, que no es abordado adecuadamente por la medicina tradicional. El estrés se manifiesta en cuatro planos: físico, emocional, mental y espiritual. Encontrar un médico para tratar el síndrome de estrés es complicado porque, típicamente, es visto como un problema de salud mental.

Cuatro Planos de la Existencia

Se explica que las enfermedades se producen en cuatro dimensiones: física, emocional, mental y espiritual. El cuerpo utiliza enfermedades como una forma de comunicar que se necesitan ajustes en alguna de estas áreas. Si una persona está desconectada de sí misma, esto se reflejará en su salud. Es importante entender que para mejorar, se deben atender todos los planos de existencia, empezando por el físico, que requiere una alimentación adecuada.

Importancia de la Alimentación

El doctor enfatiza que una dieta adecuada es crucial y que hay alimentos que se deben evitar. Los alimentos inflamatorios, como los cereales, legumbres y frutos secos, deben ser eliminados. En cambio, se deben priorizar los caldos de huesos, huevos y vísceras como elementos clave para la salud. Resalta que los huevos son particularmente beneficiosos y que la yema es fundamental para el bienestar.

Manejo del Síndrome de Estrés

Manejar el síndrome de estrés requiere que cada individuo asuma la responsabilidad de su vida y busque entender sus necesidades nutricionales, así como abordar las emociones y los traumas que afectan su bienestar. La falta de nutrientes esenciales y la incapacidad para regular el estrés son críticas. Es crucial desarrollar una conciencia sobre los factores que causan estrés y cómo afectan la salud física y mental.

Hormonas y Salud

Las hormonas son mensajeros que regulan muchas funciones del cuerpo. El cortisol, una hormona asociada al estrés, debe ser equilibrado para mantener la claridad mental y la energía. La importancia del colesterol se discute, ya que es necesario para la producción de hormonas y otros procesos biológicos. Se señala que el estrés y la mala alimentación pueden afectar gravemente el equilibrio hormonal.

Toxinas y Limpieza del Cuerpo

Se aborda cómo las toxinas se acumulan en el cuerpo y su relación con una dieta inflamada. Para limpiar el cuerpo, es fundamental eliminar alimentos inflamatorios y consumir suficiente agua y electrolitos. Las infusiones herbales son útiles para apoyar la función hepática, que a su vez, es esencial para la producción hormonal.

Traumas y Su Impacto

El video menciona que los traumas epigenéticos, heredados de generaciones pasadas, también afectan la salud. Se discute cómo estos traumas pueden manifestarse en estrés crónico y cómo reconocer su influencia en la vida actual. Se sugiere que, aunque todos tengan traumas, es vital reconocerlos para que se pueda trabajar en su gestión efectiva, combinando la alimentación, la limpieza y el apoyo emocional.

Conclusiones y Prácticas Personales

Al final, se enfatiza la importancia de hacer cambios en el estilo de vida de forma consciente y personalizada. Se aconseja a las personas que realicen experimentos a través de su propio cuerpo para entender qué alimentos y prácticas les benefician, subrayando que la salud óptima se logra mediante una combinación de una nutrición adecuada, la gestión de hormonas, la eliminación de toxinas y el trabajo sobre los traumas emocionales.

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Transcripción

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0:00 La gente está tomando demasiados medicamentos para no morirse y es una de las causas principales de muerte. ¿Qué pasa con estas causas principales de muerte? Que todas ellas tienen algo en común y es lo que llamamos el síndrome de estrés. Si es de cáncer, pues te va a mirar el oncólogo. Si es metabólico cardiovascular, te va a ver o un cardiólogo o un endocrino. Si es el síndrome de estrés, ¿a qué médico vas a ir? Tengo ni idea. Exacto. La enfermedad siempre se produce en cuatro planos de la existencia. En el plano físico, en el plano emocional, el plano mental y, finalmente, el plano espiritual. El síndrome de estrés es la falta de recursos para regular todo esto

0:46 que hemos comentado. ¿Hay algún orden que haya que tratar concretamente? Empezamos por comida. Lo menos nutritivo es la carne, que es lo que más comemos. ¿Qué es lo que? Y qué puedo comer los tres alimentos más importantes que hay. Los huevos. Al menos tres huevos diarios. Víceras, el hígado, particularmente. Luego el alimento más importante, este. Wow. Claro, cuando una persona está desconectada de sí misma, evidentemente se tiene que manifestar en algún lugar. El síndrome de estrés se puede manejar, pero la manera adecuada de manejarlo es que cada persona se autorresponsabilice para que el plano físico funcione bien. Comida, hormonas, toxinas y traumas, lo

1:31 que nos da pautas de qué cosas hay que ir atendiendo. Quiero entrar en todas ellas. Sí, claro. [risas] E, doctor, ¿qué es para ti una enfermedad? Hm. Mira, la enfermedad, lo que llamamos enfermedad, es un lenguaje de tu cuerpo. Es cuando el cuerpo te está diciendo eh que hay que eh hacer ajustes o cambios en algún lugar de tu existencia. Entonces, no nos enfermamos solo del cuerpo. Vamos al médico porque se nos ha enfermado el cuerpo, ¿vale? Pero nunca jamás el cuerpo habla solo eh porque le pasa algo al cuerpo. La enfermedad siempre se produce en

2:16 cuatro planos de la existencia. En el plano físico, que es el plano físico, pues el el cuerpo, también en el plano emocional, ¿vale? Porque las emociones se fabrican con el sistema hormonal, que te cuento que es el cuerpo también. Luego está el plano mental, es decir, los pensamientos que tenemos, ¿no? Pues ahí entran las creencias que hemos aprendido, lo que nos creemos de nosotros mismos, lo que creemos de la realidad, lo que creemos de los demás. Cuando una persona te mira lo que te estás imaginando que está pensando de ti o lo que piensas que tienes que hacer o dejar de hacer, ¿no? Y este es el plano

3:01 mental y también se fabrica con neuroquímica, ¿de acuerdo? Es decir, que también eh hay un mensaje ahí de algo que hay que atender. Y finalmente, el plano espiritual, cuando una persona está desconectada de sí misma, ¿de acuerdo? Y por lo tanto, si no sabe para qué ha venido a la tierra, si no siente conexión con su existencia, pues evidentemente se tiene que manifestar en algún lugar. ¿Dónde es ese lugar? Y qué nombre tiene esa manifestación de las creencias, del dolor de soportar las creencias, de las emociones que uno tiene, que yo conozco, tengo pacientes

3:47 que me han llegado a decir que es que se han dado cuenta a través del proceso que están enfadados con la vida. Dice, "Yo estoy enfadado con la vida. Me he dado cuenta que estoy enfadado todo el tiempo." Hm. Personas que no han encontrado su propósito y personas que tienen desequilibrios nutricionales. ¿Dónde lo vas a manifestar? ¿Cómo te va a decir el cuerpo, "Oye, hay un montón de cosas que hay que arreglar. ¿Cómo te lo va a decir el cuerpo?" A eso es a lo que llamamos enfermedad. Qué bueno. ¿Hay algún orden que haya que tratar concretamente? ¿Primero se empieza por uno, luego por el otro o se trata todo a la vez? Como Uy, me encantaría, pero [risas] no, fíjate cómo es, ¿no? Es para colocar todas las cosas el primer plano que es el plano físico, se tiene que atender lo

4:34 primero. ¿Por qué? No, ah, no hay que Es importante las emociones, es importante el pensamiento, no es importante el propósito de vida, todo es importante. Pero claro, si no tienes suficiente hierro en tu cuerpo, si no tienes suficiente cantidad, el hierro te da energía y te da claridad mental, ¿de acuerdo? Y te ayuda a que el cuerpo no se inflame. Si no tienes suficiente cantidad de hormona tiroidea, que la hormona tiroidea, la orden de fabricarla viene de aquí. Entonces, si no hay estrés, se fabrica la orden. Luego es la tiroides que está aquí en el cuello, ¿vale? La que fabrica una hormona tiroidea, pero no funciona, es inactiva. Para activarla tienes que tener el

5:21 hígado en plenitud de funciones. Entonces, claro, ¿qué pasa si no tienes suficiente cantidad de hormona tiroidea? ¿Estás cansado? tienes eh tristeza, es decir, tienes mucha tendencia a la depresión. Si esa estás cansado, he dicho, si ese cansancio te va mermando la existencia, en algún momento sientes desesperación. Entonces aparece muchas veces la ansiedad. Si si la tiroides está baja, qué difícil encontrar motivación para lo que has venido a hacer a esta vida, a tu propósito, porque es que no hay motivación sin hormona tiroidea, ¿no? Entonces es complicado, doctor, porque no es únicamente que la fabrique, sino que además se pueda utilizar, ¿no? Es lo que

6:08 entiendo. Sí. Vale, ¿no? Entonces, por eso es que el plano físico es la base de todo, ¿no? Porque he ido tocando distintos puntos de de los planos de la existencia, pero en realidad la base de todo es que la maquinaria que sostiene todo esto, es decir, tu cuerpo, esté funcionando bien, que tenga los recursos que necesita para funcionar bien. A esto voy, ¿no? y que no tenga eh toxinas o inflamación h que estén haciendo que esto funcione mal. Mm. Entonces, para que la maquinaria, para que el plano físico funcione bien, es el método comida, hormonas, toxinas y traumas, lo

6:57 que nos da pautas de qué cosas hay que ir atendiendo para para el plano físico. Quiero entrar en todas ellas. Sí, claro, normal. Lo que pasa que no sé si prefieres empezar con cuál es la enfermedad eh principal que ves en la sociedad actual que afecta todo esto y luego desde ahí si quieres ya tocamos cada punto. Sí, pero me está genial. Me parece genial, pero permíteme que te haga como vamos a hacerlo aquí en vivo y en directo, ¿vale? Es hablar de la enfermedad más vigente, digamos, en la sociedad actual, ¿vale? y a partir de esa enfermedad tan vigente en la sociedad actual ver qué relación tiene con comida, hormonas, toxinas y traumas. ¿Vale? Entonces, eh bueno, hay enfermedades que han estado siempre presentes, ¿no? Desde, o sea,

7:42 históricamente si tú revisas, por ejemplo, las estadísticas de la Organización Mundial de la Salud, ¿vale? Yo no soy de hablar de esto, pero te lo cuento, ¿no? Es las principales enfermedades por las cuales la gente muere hoy en día siguen siendo estas: cáncer y enfermedad metabólica, es decir, problemas cardiovasculares, complicaciones de la diabetes. Siguen siendo estas las principales causas de muerte en todo el mundo, ¿vale? Y luego, aunque no lo creas, cerca de estas está la muerte poratrogenia medicamentosa. ¿Qué significa? que la gente está tomando demasiados medicamentos para para no morirse y es una de las causas principales de muerte. Sí. Entonces, ¿qué pasa con estas causas principales de muerte? Que todas ellas tienen algo

8:31 en común, ¿no? Se lleva estudiando, dice, "¿Qué tienen en común todas estas causas de muerte?" Y es lo que llamamos el síndrome de estrés, ¿de acuerdo? Que es que como no, el síndrome de estrés. A ver qué médico te va a mirar, porque si es de cáncer, pues te va a mirar el oncólogo, te hará lo que te tenga que hacer. Si es metabólico, cardiovascular, te va a ver o un cardiólogo o un endocrino ¿sabes? Pero y si te dicen que la causa de todas estas es el síndrome metabólico, perdón, el síndrome de estrés, ¿quién te lo va a mirar? M. Claro, si o si oímos esto, la gente

9:17 normalmente dice o los médicos te mandan o al psicólogo o al psiquiatra y que te va es en psicología vas a hablar, vas a contar tus situaciones de vida, ¿no? Pero recuerda, no te vas a atender lo el plano físico, o sea, vas a seguir, vas a estar bloqueado, el psicólogo te va a tener pues para toda su vida o para toda tu vida, ¿sabes? porque estás sin atender el plano físico. Y si vas al psiquiatra, el psiquiatra va a cortar por lo sano y te va a dar medicación. Recuerda la tercera causa de muerte más frecuente fuerte ¿no? ¿Por qué? Porque no te va a meter a un proceso de profundización. Lo que quiere es que se te alivien tus síntomas lo más rápido posible. Medicación.

10:03 Antidepresivos o ansiolíticos. ¡Pum! o a los dos no recuerda la tercera causa de muerte más frecuente en el mundo entero según estadísticas. ¿Y hay espacio para tomar medicamentos o no crees que en ningún caso hombre? Los medicamentos, la cirugía de emergencias y los medicamentos tienen que estar presentes en la sociedad porque tarde o temprano los vas a necesitar. Una cirugía urgente sería imposible sin anestesia, sin algún tipo de medida anestésica. ¿Me entiendes lo que te quiero decir? ¿Sabes? Entonces, hay cosas que son imprescindibles y hay momentos en la vida en los cuales tú necesitas o cirugía o medicación, pero estas enfermedades que hemos hablado,

10:49 de las que te acabo de hablar, en realidad no se producen como emergencias. Una persona ni tiene cáncer de emergencia, ¿no? ¿Por qué viene usted? Porque tengo un cáncer que me ha salido hace 15 minutos. No, a usted, ¿qué le pasa? que tengo infartos tampoco te surgen en 15 minutos. ¿Usted qué tiene? ¿Qué problemas tiene? Complicaciones por diabetes, insuficiencia renal y otro tipo de problemas vasculares se desarrollan en décadas inclusive. Usted la causa de muerte más frecuente por medicamentos es gente que lleva tomando 30 años medicación, por lo tanto, evidentemente no estamos hablando de urgencias, ¿vale? O sea, si hay una situación

11:35 urgente, si hay necesidad primordial de salvarle la vida a una persona o hay imprescindible que hay que regular h, por ejemplo, pues una persona con una depresión severa que está en intentos de suicidio. O sea, no no cabe la pregunta, ¿no? Evidente. Es obvio que hay que salvar esta situación, ¿no? Pero bueno, para el resto de la gente, pues si es el síndrome de estrés la causa subyacente de todo, pues entonces, ¿qué es el síndrome de estrés? La causa subyacente de todo, ¿no? Que cuando realmente queremos atenderla, ¿a qué médico vas a ir? No tengo una idea. Exacto. No hay un médico que te lleve la

12:21 el síndrome de estrés, porque el síndrome de estrés tiene que ver con comida, hormonas, toxinas y traumas, que es algo que tendrás que aprender a a gestionarlo tú, porque ningún médico te va a decir, "Mira, ya sé por qué tienes tantos problemas de salud." No es porque te faltan un montón de nutrientes, comes muchísima comida inflamatoria, estás todo el tiempo estás eh asustado, o sea, estás con una emoción primordial que está dirigiendo tu vida, que es el miedo. Estás con un pensamiento reiterativo en lugar de enfocarte en aquellas cosas que van a hacer que tu vida o tus cosas

13:08 funcionen mejor, tu vida, tus relaciones, en lugar de hacer cosas que para que te funcione mejor todo, tu cerebro se va a ir a los problemas primordiales. A través de esa emoción primordial que es el miedo, los pensamientos se van a dirigir o a temas de relación o a temas laborales o a temas financieros. ¿no? Y entonces, ¿qué tal una persona así en cuanto a su propósito de vida? ¿Conectado o desconectado? Pues de entrada desconectado. Entonces, el síndrome de estrés se puede manejar, pero la manera adecuada de manejarlo es que cada persona se autorresponsabilice

13:54 de su vida. No, ¿cuánta vitamina D necesitas? Después te enseño a leer tus analíticas. Para eso hay que tomar responsabilidad y querer ocuparse de todas tus áreas. Yo lo primero que pienso que a mí que me encanta delegar, digo, "Vale, ¿cómo consigo eh hacerme un análisis cada mes, mandarlo a alguien para que me manden directamente los suplementos a casa y me digan cómo cómo lo tengo que tomar?" Pero creo que va más allá de eso, ¿no? También es saber qué situación te estresa, qué con qué persona puedes estar más o menos bien, estar también alineado con tu propósito, ¿no? Sí. Para que todo esto funcione, repito, ¿no? Lo primero y lo más sencillito, por ejemplo, es enfocarte en, o sea, recuerda, ¿no?, que es los cuatro planos

14:39 de la existencia donde donde lo que sea que esté pasando, la enfermedad te está diciendo lo que tienes que atender. Primer punto, oye, ¿y por cuál comenzamos? ¿Cuál es el más importante? M, el más básico, porque esa es la base significa base, ¿no? Como pues la base esta mesa no estaría aquí si no tuviese patas. Mhm. Y las patas si no hubiese suelo, pues no se podrían sostener. La base. El suelo de todo es el plano físico. El plano físico se atiende con comida, hormonas, toxinas y traumas. Y entonces empezamos por comida, ¿no? Y entonces la gente ya es hora de que se responsabilice de lo que come. Es decir, no vale aquí decir, "No, yo como muy sano, [risas] que es lo que me dice todo el mundo, ¿vale?" Digo, "¿Comes muy sano, digo,

15:27 ¿qué comes?" No, y entonces paso el formulario [risas] digo "Vale esto esto esto esto esto, esto y esto es inflamatorio, ¿no? El que come sano, fíjate. Pero a mí me han dicho siempre, digo, ya digo, estás aquí por algo, ¿no? Digo, te cuento digo esto esto esto esto esto y esto es inflamatorio y entonces habrá que quitarlo. Ah, jolín, pero es que a mí me gusta. Digo, lo sé. Digo, ¿a quién no? ¿A quién no? Digo, te cuento que para mejorar el plano físico te vas a tener que quitar estos alimentos inflamatorios. Ejemplos doctor. Ejemplos, todos los cereales, ¿vale? Todos, ¿no? Es es todos. Fíjate, si uno pone, ¿no? Pones Google cereales, ¿no? O tienes duda, "Oye, el trigo sarraceno es

16:12 un cereal." Sí, cereal y o pseudocereal. Venga, para la gente que sea tan puntillosa en cuanto a la terminología nutricional. cereal y pseudocereal sumamente inflamatorios, ¿no? Entonces, no, pero no tiene gluten también los profesores. Digo, ya lo sé. Digo, he dicho inflamatorio. Digo, si una persona tiene síntomas, si una persona tiene, entre comillas, síntomas o enfermedad, tiene que quitar todo lo inflamatorio. Todo lo inflamatorio contienen azúcares, contienen proteínas inflamatorias llamadas lectinas que no te dejan, no te no te no te permiten desinflamarte. es que tienen una molécula que no te va a permitir desinflamarte y tienen ingentes cantidades de azúcar,

16:58 ¿sabes? Y tienen gliadinas que son sumamente inflamatorias. Todas tienen gliadinas. El gluten es una, pero los cereales sin gluten y los pseudocereales también tienen sus propias gliadinas. Hay una pregunta que no paráis de hacerme desde hace unos meses y es, ¿qué es esta jarra rara con la que rías agua en todos los episodios? Pues es la jarra de Alcanatur. Porque sí, el agua de grifo está bien hasta que te enteras que lleva cloro, metales pesados, microplásticos y básicamente toda la lista de cosas que no quieres beber. Y con las botellas de plástico, si eres tan paranoico como yo, más de lo mismo. No me quiero beber los microplásticos y Al canatur los filtra todos. Pero lo fino de esta jarra es que además de filtrar todo eso, alcaliniza el agua, le mete antioxidantes naturales y mantiene los minerales buenos. Y encima es la única jarra que cumple con la normativa

17:45 UNE149101 que está hecha en España sin BPAs ni enchufes raros. Y además la jarra te viene con esta botellita reutilizable que podrás utilizar las veces que quieras. Si tanto la salud de tu familia como la tuya te preocupa, puedes empezar a beber agua más limpia haciendo clic en el link en la descripción y usando el código zoom out para un 10% de descuento. Y ahora vuelta a la conversación. Bueno, no, no lo siento, tengo que sincerarme con vosotros. Lo siento al Canatur, pero sí que tenéis algo malo y lo tengo que decir. Cuando llevas un buen tiempo utilizándola, empiezas a notar el sabor en las botellas de plástico, con lo cual no vas a poder beber agua de botellas de plástico porque querrás filtrarla antes. Ahora sí, vuelta a la conversación. El el pan de masa madre, por ejemplo, tiene un montón de gluten, por ejemplo, ¿vale? y tiene lectinas, entonces es

18:32 sumamente inflamado y tiene una cantidad de azúcar similar porque la masa madre, mientras la masa madre está cruda, se está comiendo el azúcar, pero cuando tú lo vas a cocinar no es la cantidad de azúcar que queda en ese pan. Paralelamente todas las proteínas inflamatorias siguen en ese pan, aunque sea de masa madre. Entonces es un alimento inflamatorio, ¿no? Entonces primero todas las cereales y pseudocereales. Luego, fíjate qué cantidad de información tenemos que aprender. Las legumbres y los frutos secos tienen un montón de proteínas inflamatorias, pero montón. O sea, te pueden bloquear la función cerebral, la función hormonal y reventarte completamente la función digestiva. Si

19:18 ya tienes una base, ¿no? Si tú vienes a la consulta por un síntoma o por enfermedad, te cuento que todo esto hay que quitarlo. Eso. Pero si estás, es que claro, si nos ponemos tan rígidos, si estás mal estás bien, si no tienes ningún problema de salud, también te convendría quitar Sí, si hoy en día, fíjate, no es qué difícil me me resulta pensar en alguien que no necesita hacer ajustes. Estoy pensando a ver quién no lo necesita, pero quién no lo necesita y no lo hace, quiero decirm sabes, o sea, tú te cuidas, no, no, no hago nada para cuidarme. Y que esté sano o sana. Ahora mismo me cuesta pensar en una persona así. Ya, fíjate, soy médico, atiendo gente todos los días. De las miles de personas que

20:05 conozco, ahora mismo no tengo a nadie en mente que no necesite, que no tenga que aprender estos cambios. Entonces que sí, sí, todo el mundo. No, no, pero me refiero, o sea, hemos quitado cereales, así todo el el tema inflamatorio. Entonces, no es importantísimo que entiendas esa parte y luego la parte seguimos en comida, ¿no? Comida, hormonas tóxis comida y luego darle al cuerpo entonces si ya le has quitado lo inflamatorio, si has quitado los antinutrientes, si estás quitando esas sustancias inflamatorias. Ultraprocesados no hace falta ni mencionar. Asumo que toda la gente entiende que los ultraprocesados son una mezcla de azúcar química y mucha porquería que no sienta bien, ¿sabes? Química. Entonces, ¿y qué necesita el cuerpo? Entonces, esa

20:50 parte le ayuda al cuerpo a desinflamar y a dejar de sufrir. Qué maravilla. Eso ya sería una maravilla. Pero claro, tenemos que comer, ¿no? Y entonces la gente me dice, "¿Qué pu es que claro, ya no tengo nada que comer?" digo, hm, digo, a partir de ahora tienes que comer proteínas de origen animal, proteínas y grasas saludables también de origen animal, ¿no? Y aceite de oliva, digo, claro, por supuesto, aceite de oliva también. Y entonces ahí es donde Pero me has quitado los frutos secos, ¿no? Sí. ¿Y qué puedo comer? Los tres alimentos más importantes que hay, ¿no? Antes te he dicho los tres alimentos más inflamatorios cereales cereales legumbres y frutos secos. ¿Cuáles son los tres alimentos más importantes que

21:36 hay para sanar un cuerpo, para darle neuronas, vitaminas, minerales y que fabrique todo lo que necesita el cuerpo para sanar? El alimento más importante es el caldo de huesos, que es fundamental. Entonces, sin límite, ahí lo que una persona tiene que encontrar es cómo tolera mejor y qué caldo de huesos tolera mejor. Este es el trabajo que tiene que hacer cada uno. Caldo de huesos, ¿vale? Segundo, los huevos. Los huevos, todos los estudios científicos han demostrado que una persona puede comer al menos tres huevos diarios y que le va a resultar tremendamente beneficiosos para su salud. Cardiovascular, neurológica e

22:21 inflamatoria. En inflamación entra todo, entra el cáncer, la diabetes, las artritis, las autoinmunes, todo entra ahí. Entonces, del huevo, ¿qué es lo más importante? Precisamente la yema. La yema, el colesterol, ¿no? El colesterol, la yema. Entonces, el colesterol, bueno, la ahora sabemos hoy en día que el huevo contiene solo colesterol bueno. Oye, ¿y dónde está el colesterol malo? Ah, está en las frituras baratas, en los aceites vegetales procesados. Ahí es donde está el colesterol fácil. Es todo aceite rancio quemado, colesterol malo, colesterol vivo, recién salido de la fábrica del animal, es decir, el huevo, la mantequilla o las grasas de origen animal, que los carnes con grasa nos las comemos frescas, ¿sabes? Nunca nos la

23:07 comemos en ranciadas, nunca. Entonces, ese tipo de grasa es colesterol bueno. Hoy en día ya sabemos esto. Entonces, este sería el segundo alimento más importante, el huevo. ¿Vale? al menos tres diarios, fíjate, para que una persona recupere salud. Las personas alérgicas al huevo pueden comer huevo de pato, pueden comer huevo de codorniz. Muchas veces se tolera esto en lugar del huevo de gallina. Y en tercer lugar, el tercer alimento más importante para que una persona recupere la base de su salud son vísas. H principalmente el hígado, que es la vícera, pues más fácil de consumir, que hay un montón de recetas que puedes preparar y comerte el hígado. Algún hígado en específico o puede ser cualquiera, porque he empezado, como tú

23:53 me dijiste, a empezar los hígados de pollo en el air fryer están buenísimos. Sí, están muy buenos. Sí, ahí es pues deleitarte con el paladar. Qué bueno, qué rico, ¿eh? Se me ha hecho agua a la boca solo de oírte. Le he e hecho sal, aceite, los pongo 10 minutos a 190. Te lo juro que es que ahora estoy adicto. Que sí, [risas] que sí, que son buenos. [ __ ] me voy a preparar unos esta noche. Y con el corazón también. Con corazón. Entonces son hígado, corazón de pollo, por ejemplo, sabe bien. Para mí el hígado de cordero, particularmente es muy suave, es muy tierno, pero hay gente que no nota ningún sabor. el amargor del hígado de ternera, por ejemplo, hay gente que no lo nota. Entonces ahí es hay gente que me dice, "Oye, ¿y qué tal los hígaditos de conejo?" Digo, "Perfectos." Digo, "¿Qué qué diferencia puede?" Y hay otra gente

24:40 que me dice, "Y oye, ¿y el hígado de bacalao?" Digo, perfecto. Digo, hígados, víceras, digo, todo adelante. También funciona el de bacalao y eso, eh, o sea, no vale, sí, son alimentos supernutritivos que las vísteras, el hígado particularmente y luego cualquier vístera, los corazoncitos, el corazón. Eh, en mi en mi en mi en mi país se come mucho corazón, ¿sabes?, en toda la parte del altiplano y eh y cualquier otro órgano, pero el hígado particularmente. Entonces, porque tiene un montón de vitaminas del complejo B, tiene vitaminas A, E, D, K, son imprescindibles para regular todos los procesos del cuerpo, todos. inflamación, fabricación de neurotransmisores, eh eh hormonas, entonces felicidad,

25:25 claridad de ideas, o sea, si no comes víceras, que es el tercer alimento, tampoco terminas de mejorar todos los procesos de salud. Es más importante las vistras que la carne en sí. Ah, sí. Lo menos nutritivo que tiene el animal, lo menos nutritivo es la carne, que es lo que más comemos, que es lo que que es lo que prácticamente lo que todo el mundo come. Entonces, muchas veces pues hay una anécdota, la cuento porque viene a colación, la gente me dice, "Oye, esta dieta es muy carnívora." No, digo, "Ah, perdón, error mío que no te lo haya dicho claramente. Digo, caldívora, huevívora y visterívora." digo, "La carne, olvídate de ella si tienes que olvidarte de la carne." Digo, "Déjala para cuando te apetezca, pero no es lo más nutritivo de y el pescado." Yo sí que he escuchado como las sardinas y este tipo de cosas

26:10 que son buenas. ¿Eo es así o no? Sí. ¿Sabes qué es lo más valioso de la sardina? Sí. La piel y el hueso. Ajá. Sí. Fíjate qué locura, ¿eh? Pero tiene carne. Digo, "Ya, ¿qué se le va a hacer?" [risas] Está buena también. Pero lo que te vale de la sardina de verdad es esa piel maravillosa que está enriquecida de ácidos grasos omega-3, ¿vale? A tope, a tope. Y luego el hueso que tiene todos los componentes que tu cuerpo necesita, ¿sabes? La sardina, lo más valioso de la sardina, la piel y la columna, el hueso. [ __ ] qué misconcepción, ¿no? Tenemos en general alrededor de la comida. ¿Ves lo importante que es que la gente aprenda de verdad cómo sanar su cuerpo? Sí. Tenemos nutrición. ¿Cuál era? Comida,

26:58 perdón. Sí, comida. Hormonas. ¿Qué es una hormona? Porque yo nunca lo he entendido bien. Muy bien. Es un mensajero, ¿no? Es entonces es una es una es un es un mensajero que trae un mensaje, ¿no? Entonces entramos a la habitación, ¿no? Por ejemplo, a esta habitación es, "Oye, encender las luces, ¿no? Entonces el mensaje es encender las luces. El mensaje en el cuerpo al despertar, por ejemplo, es encender las luces, poner el motor al máximo, ¿no? Es el cortisol. Mm. ¿Sabes? Se fabrican las glándulas superrenales. Si no hay cortisol, no hay energía, no hay despertar, no hay claridad mental, no hay luz. Entonces, cortisol a tope, pero en el nivel máximo suficiente, no más ni mucho menos, ¿no?

27:46 Es cortisol, se fabrica con una sustancia principalmente. Mm. colesterol. Entonces, caldo, huevos, víceras. Eh, luego, por ejemplo, la persona necesita una señal para dormir de verdad, para dormir profundamente y que todos los procesos de reparación de de órganos, de tejidos y de lo que llamamos la epigenética, es decir, una persona cuando se va a dormir empieza a nivel subconsciente a recordar todo lo que ha dejado pendiente de trabajo. ¿Sabes? Haces como un reciclaje de información cuando vas a dormir. Cualquiera diría, "No, hombre, yo no me acuerdo de nada." Que gracias a Dios no te acuerdas [risas] de nada. Porque si te acordases de todo, dirías, "Pero yo

28:31 no duermo. Yo me dedico a solucionar los problemas de la vida desde mi nacimiento, los problemas de mi madre, del vecino, de fulano, de sutano, anteriores del universo. [risas] Del universo, ¿no? Entonces, claro, es no podrías vivir. Por eso es que no tenemos consciencia mientras dormimos. Te acordarías hasta de las cosas que han vivido tus ancestros, ¿no? Se han hecho estudios epigenéticos. Eh, la gente de epigenética, ¿vale?, que son genetistas, se han unido con psiquiatras y han visto que cuando dormimos eh es como que hiciésemos un viaje al pasado porque se despiertan áreas de la memoria más antigua y se despiertan áreas genéticas. Entonces es como si cuando dormimos nos vamos al pasado, no solamente al nuestro, al de nuestros padres, al de

29:18 nuestros abuelos, porque se ha visto que muchas personas tienen esta, o sea, se ha hecho los estudios y ha visto que muchas personas cuando duermen tienen estas vivencias. Mm, de momento es un campeón en estudio. Mm, qué interesante. Vale, pero entonces, ¿qué pasa cuando tú te vas a dormir? Lo ideal sería que estés profundamente dormido, que tus que tu hígado, que es cuando lo hace, empiece a desintoxicarte, que es cuando lo hace a las entre las 3 y las 4 de la mañana. Si una persona despierta estas horas es porque el hígado está saturado. Entonces, hay que dar suplementación para desintoxicar el hígado, plantas amargas. Luego, si una persona no puede dormir o tiene despertares frecuentes, está en bloqueo traumático. Es como si se estuviese

30:04 pegando sustos, incluso sin recuerdo alguno, toda la noche. Entonces, ¿qué hormona facilita la profundización del sueño? La melatonina. ¿Sabes qué se necesita para fabricar melatonina? Fíjate una vez más, aunque no sea una hormona esteroidea pura, se necesita colesterol. Si tienes buenos niveles de cortisol, si tienes buenos niveles de vitamina D, que también se fabrica con colesterol, tienes buenos niveles de melatonina. Entonces, fundamental que una persona entonces la hormona melatonina, que es la que le dice al cuerpo, "Quiero que duermas profundamente, ni se te ocurra despertar, ¿no? La

30:51 hormona que le da este mensaje al cuerpo para que de verdad descanse y se reponga es la hormona melatonina, ¿no? Entonces, ¿qué hacen las hormonas? facilitan el buen funcionamiento del cuerpo, el equilibrio de cada órgano y función, el equilibrio mental y emocional y, por supuesto, la felicidad, ¿no? Que tengas que tengas al menos la posibilidad de y de afrontar cualquier situación difícil también, ¿sabes? Y el colesterol, por lo que mencionas, eh, doctor, es como muy importante, ¿no? Se está metido en muchas funciones o cómo funciona. [risas] Sí. El colesterol es para mí la el nutriente la molécula más importante que existe. Sin colesterol todo funciona mal. M Sí. El colesterol, digo, la fuente nutricional, colesterol es lo más

31:39 valioso, lo más importante para que el cuerpo fabrique hormonas, para que repare tejidos, para que todo lo que dependa de estos tejidos y de las hormonas, el cerebro, las emociones e y la y el cuerpo funcionen los tejidos, ¿no? el músculo, la la piel, los tejidos, todo necesita colesterol porque las membranas celulares no es lo de lo que estamos hechos son células y cada célula tiene una capa que le protege de su a su alrededor porque si no se rompería la célula y esa capa es 85% colesterol. Mm. Y entiendo que el síndrome del estrés que le llamabas antes, eso debe de intervenir fuertemente en todas estas eh Qué bien que me lo preguntes. ¿Qué es síndrome de estrés? El síndrome de

32:26 estrés que se puede ver reflejado en los cuatro áreas de la de la vida, de la existencia, ¿no? Físico, emocional, mental y espiritual. El síndrome de estrés para mí como médico en mi práctica es la falta de recursos nutricionales, hormonales, para regular todo esto que hemos comentado. M, o sea, ¿qué es síndrome de estrés? Falta de recursos. Cuando una persona no come su, o sea, si una persona se alimenta de alimentos anti, o sea, inflamatorios, son inflamatorios, son antinutrientes. Una persona no come caldo, huevos y víceras, tiene déficits severos,

33:12 severos de vitamina D, de complejo B, de vitaminas del complejo B, B1, B2, B6, B9, B12 principalmente. déficit severo de oumo exagerado, mejor dicho, de vitamina C, que es antioxidante, y déficit severo entonces de colesterol, ¿no? Que esto con las analíticas pues se pueden ver todos estos déficits, ¿sabes? Vitamina D baja, cada vez más baja. Te cuento Jordim es, no sé que la pregunta que me ibas a comentar, pero la vitamina D cuando está, fíjate cómo es, ¿no? Las estadísticas de las analíticas, cuando tú te vas a hacer la analítica, el médico que te está leyendo la analítica tiene unos valores de

33:59 referencia, ¿vale? Así nos han educado a los médicos. Es tú tienes que mirar el valor de referencia, ¿vale? Y si la vitamina D antes, hasta hace unos años atrás, era hasta 100 Ng por eh por mililitro, lo normal, ¿vale? 100. Ahora cuando tú vas al médico en algunos hospitales lo están bajando a 50 porque como la mayor parte de la gente tiene deficiencia, ¿no? Y entonces sí y entonces a los médicos nos han educado para leer el valor de referencia, pero no nos han educado para darnos cuenta de qué necesita una persona para funcionar bien. Y todos los estudios indican claramente que necesitamos más de 85 nanog militro de vitamina D para

34:47 funcionar bien, para no desarrollar todas estas enfermedades que he mencionado, que son las principales causas de muerte, ¿no? Entonces, evidentemente tenemos que aprender, aunque no seamos médicos, que tenemos que tener altos niveles de vitamina D, ¿de acuerdo? Entonces, si la alimentación no es suficiente, caldo de huesos, huevos y víceras, pues habrá que suplementarse para que la vitamina D esté por encima de 85, porque los estudios lo indican así. Y entonces ahí ya incluso un médico tendrá que aprender que no vale solamente con leer el valor de referencia, sino con hacerse la pregunta que hoy en día inclusive gracias a la a la tecnología se puede contestar fácilmente. ¿Cuál es el valor óptimo

35:34 para que una persona funcione de maravilla? ¿No? Y entonces más de 85 mg por declil, por nanogramos mililitro, te lo va a decir la la eh la fuente. Y entiendo que la analítica no se puede como concebir únicamente, o sea, por separado, ¿no? Cada cada número. Es decir, yo cuando te mandé a ti la analítica, por ejemplo, relacionabas mucho esto con esto porque tienes esto así, entonces tú sacas conclusiones de la analítica en conjunto, ¿no? De únicamente. Claro. Sí. Yo te estoy contando un ejemplo muy concreto de lo que sería, por ejemplo, la deficiencia de vitamina D, pero una persona con síndrome de estrés va a tener eh primero va a tener mala

36:20 absorción intestinal y va a tener mucha inflamación, ¿vale? Por lo tanto, si tiene mucha inflamación, probablemente pierda hierro su cuerpo. Si no tiene buena absorción de nutrientes, probablemente le faltan todas las vitaminas. Si no tiene buenos niveles de vitaminas del complejo B, por ejemplo, no va a producir su los glóbulos rojos no van a tener la capacidad que se necesita. Y los glóbulos rojos son importantes porque son los que transportan oxígeno a todos los tejidos. Estamos vivos gracias al oxígeno. Entonces, recordad que hay que respirar también. [risas] Pero a nivel químico son los glóbulos rojos los que llevan oxígeno a todos los tejidos del cuerpo, al cerebro, a los riñones, al pulmón, que te duren para siempre. Pero para que esos glóbulos

37:08 rojos funcionen bien, necesitas tener niveles óptimos de vitaminas del complejo B para tener suficiente cantidad de hierro, ¿no? El hierro anemia, que esto le suena muchísimo a la gente. Eh, necesitas, además de comer bien, además de absorber bien nutrientes, que tu cuerpo tenga suficiente cantidad de vitamina C. La vitamina C no es tanto lo que nos falta como lo que lo que perdemos de vitamina C y son los alimentos inflamatorios. Se ha visto esto en los estudios con inuitquimales, que la gente que más, fíjate, no comen verduras ni frutas, los inuites no no comen. Hoy, ¿qué fruta comes? Nada. Bueno, algún día comerás. No, nunca.

37:54 Los personas con mejores niveles de vitamina C de todas las culturas son los inoidesquimales. M que ya los que comen grasa y carne y y vícedes. Interesante. Y caldo de huesos lo hacen, por supuesto. Es que en ¿Qué queres que emplean el hueso de los animales que cazan para acercarlo de huesos? Y entonces eh lo que no tienen es huevos de gallinas, pero se comen los huevos de todos los peces que cazan y encima están buenísimos. Uy, qué suerte. [risas] Interesante lo de ser unidquimal, si no fuera por los menos 40 gr, por el pequeño. Entonces, estas personas tienen muchísima menor deficiencia de vitamina C en su cuerpo que las personas que comen frutas y verduras todos los días que creen que están comiendo sano.

38:39 Y pero mi pregunta es, porque a mí me gustan las verduras, por ejemplo, eh se pueden comer y no es ningún tipo de antinutriente ni malo. Cuando una persona tiene dañada la microbiota intestinal, cuando una persona está en un síndrome de estrés, ¿no? Entonces, ¿quiénes están en síndrome de estrés? Todos. Entonces, ¿qué tal nos viene consumir verduras a diario? Depende. Si tu sistema, si tu microbiota, o sea, si tu intestino, sencillo, está inflamadísimo a un nivel insostenible, probablemente no toleres ninguna verdura. Eh, probablemente si tienes algo de capacidad, si tu microbiota, tus bichitos, que son los que te digen los vegetales, están presentes y están en

39:25 buena cantidad y no hay una inflamación terrible en el intestino, pues se tolera bastante bien los vegetales, ¿no? Entonces ahí ya es aprender a conectar con el cuerpo. Hablas de tolerar, eh, siempre, no como que sean buenos. Ah, no, no, obligatorio no es. Fíjate, el mejor ejemplo. Yo durante años he tenido problemas de sistema digestivo y me ha servido para entender esta esta situación. Me ha llegado a la consulta muchísima gente con problemas digestivos crónicos, gases, los que más, diarreas, estreñimiento, reflujo, acidez, distensión abdominal, dolor. O sea, es son los síntomas más habituales. Muchísima gente, muchísima, empiezan teniendo gases y terminan

40:11 teniendo todo lo demás. Y entonces, ¿qué es lo que me cuentan estas personas que llevan años así? digo que al quitarse todos los vegetales empiezan a experimentar salud, no solo ya a nivel digestivo, sino claro, si todo eso depende, o sea, si tu intestino es el que le va a dar nutrientes a tu cerebro, a tus emociones, a tu cuerpo, a tu energía, si vas a desinflamarte cada día que dejas de comer vegetales, la gente que tiene problemas severos digestivos lo nota. Qué fuerte. Sí. Entonces, yo creo que la gente, todos tenemos que aprender a conectar con el cuerpo, porque claro, yo propongo un plan, pero cuando es cuando vemos las cosas es

40:56 cuando vuelve el paciente después de haber aplicado el plan durante 12 semanas, ¿no? Al menos ocho, y me dice, "He notado alivio digestivo y en todos los niveles." No, yo la pregunta que le hago es, digo, "¿Y qué has hecho?" dice, "No, hombre, lo que usted me ha dicho." Digo, "No, pero digo, no es lo que yo he dicho. Digo, yo puedo decir todo tipo de cosas." Digo, "¿Qué has hecho? ¿Qué has hecho?" Dice, "Pues me he dado cuenta que los vegetales me sientan mal, los he quitado." Digo, "¿Y cómo sabes qué es eso?" Porque a lo mejor es casualidad. Dice, "No, hombre, no, yo también tengo curiosidad y los he vuelto a meter algún día." Digo, "¿Y inflamación ese día y al día siguiente?" digo, "Vale, entonces se trata de descubrir qué le viene a tu cuerpo

41:43 mejor, ¿no?, con estas pautas y qué no y escuchar a tu cuerpo. Nos hemos quedado, doctor. E es que claro, yo voy tirando del hilo, pero sí, tú tira, tira tú, tú vas reconduciendo. Comida hormonas. Estábamos. Sí, comida hormonas. Vale, siguiente punto. Bien, entonces queda claro que sin nutrientes adecuados el sistema de mensaje del cuerpo no funciona, ¿no? Entonces, oye, tienes que tener energía al despertar por la mañana, cero. Oye, tienes que dormir profundamente, cero. Vale, entonces esto o cero o menos algo, ¿no? Entonces, ahí no funciona así. Toxinas. E el cuerpo, fíjate, si no quitas alimentos inflamatorios, el cuerpo no

42:29 puede limpiar, no puede quedarse sin si, o sea, sigues generando toxinas porque nada de eso es alimento y tu cuerpo no deja de fabricar toxinas. Toxinas microbianas, toxinas de la comida, toxinas porque la fibra al final no se puede digerir y se fermenta. Entonces tú te vuelves una maquinaria de fabricar toxinas. La gente que tiene mucha tensión, mucho estrés, acumula toxinas en su cuerpo porque no deja de fabricar eh antioxidantes. La gente que está estresada recuerda, no respira, ¿no? Entonces recuerda respirar. La gente que está estresada no respira, por lo tanto está desoxigenando su cuerpo. Por lo tanto, las células se están muriendo por falta de oxígeno.

43:16 La manera de defenderse que tiene el cuerpo de esto, de esta agresión, es fabricar unas sustancias llamadas radicales libres que los fabricas por estrés. Claro. Pero, ¿qué es estrés? Estrés no solamente es que tu cuerpo esté sufriendo maltrato por un accidente de de tráfico, por ejemplo. No solamente es esto o de tránsito, también es que no estés respirando. También es que tus señales hormonales estén desconfiguradas, también es que tu sistema digestivo esté totalmente inflamado, también es que te falten hierro, magnesio, eh potasio, complejo B, vitamina D. Eso también es estrés. Eso es estrés más bien. Y entonces si encima no respiras y estás con

44:02 situaciones personales, tus células sueltan radicales libres y te estás llenando de toxinas, aunque creas que comas de que comes de maravilla, aunque hagas ejercicio físico todos los días, aunque creas que duermes de maravilla, sin nutrientes, tu cuerpo se está oxidando y se está estresando y por lo tanto está fabricando muchas toxinas. ¿Cómo se limpia el cuerpo de esas toxinas? Primero, retirando todo el inflamatorio. Segundo, añadiendo todos los nutrientes necesarios para que tu cuerpo funcione mejor y fabrique buenas señales hormonales y que alimente cada célula del cuerpo. Y eh tercero, limpiando el cuerpo. Y entonces para limpiar el cuerpo se necesita agua y

44:48 sales minerales, principalmente sodio, potasio y magnesio, ¿no? Entonces, beber, hidratarte no es solo beber agua, eso es deshidratarte. ¿Vale? La persona que solo bebe, "Yo, ¿cuánto cuánto agua bebes?" "Tres litros al día." Digo, "¿Y qué tal?" Dice, "Pues no lo sé." Digo, "Debes estar mal." digo, le echas, tienes que echarle sal, tienes que echarle potasio, tienes que echarle magnesio en las cantidades que tu cuerpo necesite. Entonces ahí, pues hay unos valores básicos que cada uno, la gente para empezar a beber agua con sal, lo primero que tienes que hacer es en un vaso echar una pizca y te la tomas para ver qué tal. Luego dos pizcas, luego tres, luego cuatro, luego tendrás que poner medio gramo, luego un gramo,

45:34 dos y ver lo cuánto necesita tu cuerpo, con cuánto se empieza a sentir mejor. Y la sal con potasio y magnesio en el agua te ayuda a eliminar toxinas. Potasio y magnesio es cómo se lo echas porque, o sea, va va dentro de la sal, ¿no? No, hoy en día la sal marina tiene algo de potasio, pero se evapora con facilidad. Entonces, lo que tiene la sal es sodio, cloruro de sodio y algunos minerales en trazas, ¿vale? Pues puede tener un poquito de selenio, puede tener un poquito de boro, cromo, pero luego para enriquecer el agua necesitas añadirle citrato de potasio, que es lo que más fácil se puede conseguir. Fácilmente se consigue en todas las tiendas naturistas, o en las

46:20 hervoristerías o en parafarmacia, citrato de potasio. Y entonces habrá que añadirle pues a un vaso de agua al menos 100 mgitos de citrato de potasio para empezar en cada uno de ellos. en cada vaso de agua que te bebas. ¿Lo haces así? Yo sí. No, yo me preparo una botella con 1 litro y ahí le echo pues un 2 o 3 g de potasio, le echo 7 g de sal y en 1 litro pues me he hecho como más o menos 300 mg de carbonato o malato de magnesio. Entonces ahí cada uno, los estreñidos tendrán que utilizar citrato de magnesio, ¿no? Entonces sin tener agua con minerales, tus células no van a poder eliminar toxinas. ¿Qué va a hacer tu cuerpo si no hay

47:06 transportadores de toxinas en tus células? ¿Cuáles son estos transportadores? Los minerales. Oye, pero minerales tenemos, ¿no? En el cuerpo sí tenemos, pero tu cuerpo no los puede mover. Está obligado a tenerlos ahí sin movilizar. ¿Por qué? Porque como los mueva te mueres. Entonces tendrás que echarle minerales para que movilice toxinas por orina y por bilis. No, entonces agua y sales, ¿no? Y ya que hablo del hígado, que ya sabes que ahora entonces, ¿dónde se fabrica la hormona tiroide activa? En el hígado. Hm. Entonces, para que el hígado funcione necesita todo esto y necesita también e eh tratamientos de limpieza hepática. Entonces, ¿qué tratamiento es

47:53 ese? Pues infusiones hepáticas para empezar. Infusiones de boldo alcachofa, cardomariano, diente de león, ortiga verde que ayudan a que tu hígado empiece a soltar. ¿Cuál mejor? No, hay que probar todas porque hay gente que le va a venir muy bien el diente de león y hay gente que le va a venir de maravilla la ortiga verde. Entonces, habrá que ciclar, habrá que rotarlas. Esto es como, ¿qué es mejor? ¿El pollo o la ternera? Digo, no, hombre, habrá que probar. Habrá que ¿Cuál es el hígado más rico? El más sabroso, el más sano. Habrá que probar todos, eh, mejor variar todos. Los el hígado, el el las infusiones hepáticas igual. De acuerdo. Oye, Josen, me he puesto mucha sal al

48:38 agua y me ha dado diarrea. Digo, claro, porque también es lo mismo. O sea, ¿cuánta sal necesita tu cuerpo? Lo vas a tener que aprender. ¿Y el agua de mar incluye todo o también habría que echarle potasio o lo que sea si le echas? El agua de mar. Lo que pasa es que no nos podemos beber el agua de mar entera, la tenemos que diluir. No es eh el agua de mar se puede beber pura, pero en sorbos minúsculos y jugando mucho con la saliva. Entonces, en lugar de darte tanto trabajo, pues habitualmente te diluyes un poco de agua de mar, un quinto del vaso y luego el resto de agua destilada o purificada o mineralm y aún así le tienes que añadir los minerales que he dicho. [risas] Vale. Sí, porque sabes qué pasa,

49:23 estos minerales estaban presentes habitualmente en la sangre y en las víseras de los animales y llevamos dos generaciones o tres que no que hemos perdido esta costumbre, ¿no? Los animales cuando cazan los animales salvajes, ¿no? No, los domésticos no, no cazan nada. Ya te digo yo que tenemos una gatita en casa que no caza, vamos, ni casi ni moscas caza, [risas] alguna cae, pero después de 3 horas de estarla ahí mirando 3 horas para cazar una mosca, [risas] menos mal que su supervivencia no depende de esto. Y entonces, ¿qué pasa cuando una persona, nosotros que somos de origen, ¿sabes?, somos animales evolucionados, deberíamos estar cazando como los animales en la naturaleza.

50:09 Ese es nuestro origen, ¿vale? Entonces, un león caza el el digamos cazan las leonas y se acerca al macho. Si si es que tuviese el macho, le dan la preferencia a él y el macho se come el hígado del animal. Manadas de lobos que son como más compañeros todos ellos y más equitativos, cazan al animal. El primero que da al bocado es el alfa, ¿vale? Porque luego tiene que proteger a la manada. ¿Y qué es el órgano que primero come el hígado? O sea, si mantuviésemos nuestras costumbres animales, no nos faltaría potasio, no nos faltaría sodio, no nos faltaría sal y no nos faltaría magnesio. Pero como no cazamos ya, vamos, yo ya te

50:55 juro que no cazé nada, ¿sabes? Somos la versión de los gatos. Sí, exacto. La versión del gato doméstico, ¿no? Un humano. Y entonces todos esos minerales los tenemos que poner porque ya el cuerpo no puede desintoxicar porque le falta todo esto. ¿Y hay alguna forma más de desintoxicar? Creo que sí hay una forma maravillosa que se llama enemas de café, ¿no? Entonces, los enemas de café eh se han utilizado tradicionalmente en la medicina europea, pues hace siglo y medio, hace un siglo, eh y han han caído en desuso, ¿no? Porque hemos ido perdiendo conocimiento, ¿no? Pero los enemas de café, los estudios demuestran que incrementan una sustancia en el cuerpo que se llama glutation, ¿vale? Tú te haces enemas de

51:42 café y incrementa esa sustancia gluta y ¿qué es el gluta? Es el antioxidante más potente que existe en el cuerpo humano. Entonces, eh, ¿te acuerdas lo de la historia de los radicales libres, el estrés, todo esto? Entonces, el desintoxicante más poderoso que existe para el cuerpo es el gluta y qué lo estimula. ¿Con qué lo fabricamos? pues con caldo de huesos, con llama de huevo, con vístaras a nivel nutricional, pero a nivel interno con enemas de café que son limpian el colon, ayudan a fabricar gluta y a facilitan la eliminación de la bilis también por parte del hígado. Entonces, el enema de café, si tú tienes el colon limpio, y esto lo sabemos desde

52:28 los escenios, que eran pues te estoy hablando de antes de Cristo, que eran gente que vivía ascetas, ¿vale? de origen mediterráneo, más bien judío quizás, y eran gente de esa zona que tenían una costumbre de hacerse enemas o lavativas todo el tiempo. Les mantenía claridad mental. Estos son escritos eh que son antiguos del Mar Muerto, que se encontraron en el Mar Muerto en Kunram, en las cuevas escondidas, que ellos se mantenían purificados con claridad mental, ideas muy claras, pensamientos nobles, felicidad, entre comillas, haciendo haciéndose en emas. Mm. Entonces, hay que hacerse nemas de café

53:16 porque estimula la fabricación del glutaón, de agua porque mantiene el colon limpio. En mi experiencia, todo el trauma epigenético, gran parte del trauma no solamente es epigenético de los genes, también es microbiano, porque los microbios del cuerpo contienen información genética. Mm. El genoma humano, no es los seres humanos. El genoma humano es 90% microbio y 10% humano, ¿no? Oye, ¿qué tal el genoma humano? Bien, hemos descubierto que somos un saco de bichos, ¿no? Que somos 90% microbio y 10% humano. Eso hemos descubierto con el genoma humano. ¿Y qué qué implica estos microbios? que que por ejemplo si tú tienes muchísima información traumática, epigenética o

54:01 muchísima inflamación, tu colon está lleno de ese tipo de bacterias y que están fabricando toxinas todo el tiempo y que por lo tanto te mantienen inflamado, desconectado, irritado o triste o enfadado. Es el tema de los parásitos que decías, ¿no? O no es no es lo mismo. Y la microbiota en general, ¿vale? ¿no? Los parásitos sostienen también esta información, pero luego están las bacterias, que son el mayor componente numérico, que son las causantes de toda esta información y los parásitos. Y entonces cuando tú y los hongos y entonces cuando tú te haces enemas, limpias el colon y al menos permites tener un espacio de tranquilidad mental, emocional y física. interesante. Barres toxinas del colon, ¿no? Entonces, esto es cuando la gente me dice, "Oye,

54:47 ¿y cada cuánto habría que hacerse nemas?" No. Y mi pregunta es, "Oye, ¿tú cada cuánto te gustaría respirar profundamente o hacer deporte? ¿Cada cuánto consideras que podrías serte útil?" No, es mínimo tres días a la semana. Wow. Claro, deporte, imagínate, o respiraciones profundas, no es, yo las hago todos los días, por ejemplo, y entonces hay alguien que me dice, "Oye, ¿hay algún problema si me hago enemás todos los días?" No, ningún problema. Y ahí el depende viene de la práctica personal, ¿no? Si una persona me dice, "Yo es que como tengo hemorroides desde hace 35 años, digo, he visto que no puedo hacerme n más todos los días." digo, obvio, es obvio. Habrá que sanar,

55:34 desintoxicar, reparar las hemorroides de con los métodos que tengamos a disposición para luego hacerte más con la frecuencia que tu cuerpo te pida. Y esto, doctor, que me mandaste de poner ciertas gotas en esto, esto también era desintoxicación o no era yodo en piel. ¿El qué? Yodo en piel. Ah, eso, eso sí, sí. El yodo en piel es una forma de nutrirte de yodo, ¿no? Es el yodo, pero la sal yodada tiene yodo, ¿no? Sí, claro. Pero como la el yodo y el potasio se evaporan a los 30 minutos de echárselo a cualquier cosa, ¿vale? Que tú luego cocinas. Entonces, la sal la vas a la vas a cocinar, aunque te la comas cruda, la el yodo se evapora en cuestión de una hora de la sal yodada. Entonces, no, pero la sal yodada se vende. Sí, claro. Pero el yodo se

56:20 evapora. [risas] se evapora en 3 horas la sal yodada ya no tiene nada de yodo. Entonces, bueno, la compras, ¿vale? Pero no tiene yodo. Entonces, el yodo, el método más sencillo y práctico que he aprendido para para dosificar yodo sin ningún problema de intolerancia digestiva es ponerte una gotita de yodo en la piel, una sola gotita de tintura de yodo al 2%, solución de lugol al 2%, ¿vale? distintas variaciones. Te pones una gotita, la esparces y si desaparece en cuestión de 6 horas o de 8 horas es que tu cuerpo quiere yodo. Hay gente que me ha escrito, me ha dicho, "Oye, yo me he puesto 10 gotas." Digo, "¿Por qué?" Digo, "¿Qué parte de una sola gotita al

57:06 día?" No se ha entendido. Dice, "No, porque me la he puesto y en 5 minutos ya no había nada." Digo, "Pues digo, pues pisar el acelerador no va a cambiar nada." Mm. sigue las indicaciones, una sola gotita diaria. Digo, "Pero voy a llevar así meses." Digo, "¿Y cuál es la prisa?" Digo, "Te cuento que este método es para toda la vida. Aprender este método es para toda la vida. Aprender a cuidarse había sido para toda la vida. Y tiene sentido con lo que has dicho antes, porque las tres causas de muerte principales vienen, no son emergencias, vienen al cabo de no sé cuántos años. Doctor, que que claro, porque me comentas todas estas técnicas y esto que sale de lo normal, ¿no? En tu día a día,

57:51 destinas muchísimo tiempo a hacer como, yo que sé, por ejemplo, enemas o o cotas de yodo, es decir, que cuáles son las prácticas que haces en tu día a día. Está optimizado, ¿vale? Sí. O sea, para mí como forma parte de mi rutina, por ejemplo, en la mañana me preparo 1 litro con sal, ¿vale? Con sales, ¿no? Sal, potasio y magnesio. ¿Vale? Obviamente ya luego en la consulta pues esto puede mejorar, ¿no? Es con analíticas y con revisión. Pues te digo, "Oye, échate también glicina, creatina y taurina, por ejemplo. Yo es lo que tomm y me viene de maravilla. Y entonces ya tengo mi litro de agua con sales para toda la mañana y preparo otro para la tarde. Entonces, esto ya lo tengo resuelto. La comida, pues la comida es como te la acabo de explicar básicamente, ¿vale? Y eh

58:39 el yodo, por ejemplo, durante muchísimo tiempo me lo he echado en la piel, años durante años y actualmente estoy con yodo oral de algas porque el intestino lo tengo ya fortísimo, ¿sabes? De todos estos años tomando caldo de huesos. De entrada a la gente con problemas digestivos, con inflamaciones severas, no le doy alga kelp. digo, "No, no, yodo, pero el alga kel tiene yodo." Sí, sí, ni la toques, [risas] ¿no? Entonces, simplificar por cuestión de tiempo y si estás en condiciones de hacerlo, ¿vale? Es una cantidad ridícula lo que se necesita de yodo. Si con una gotita vas, está todo solventado. Mm. E eh los enemas de café. Yo cuando me

59:24 preparo un enema, normalmente me preparo 2 L, 1 L de café y 1 L de raí de infusión de raíz de malvabisco. La los guardo lo después de prepararlos los cuelo y los guardo en la nevera y cuando me voy a hacer el enema, digo, ay, tengo tiempo y ganas de un enema, lo tengo que hacer habitualmente un día a la semana, ¿vale? Vale, en su momento lo hice incluso a diario y entonces, claro, evidente, en el momento que me hago el enemero porque ya lo he hervido, ya está todo, ya está en la nevera, enfriado, colado, ¿no? Entonces preparo medio y medio en un en un cazo, en una olla a tempero y para dentro. Entonces, fines de semana no me roba más de 15 minutos todo el montaje. Luego lo que es el enema, pues

1:00:09 hay que disfrutarlo. Es una terapia. Entonces es 30 a 45 minutos de un espacio para ti que lo disfrutas y que cuando terminas hay una sensación de limpieza, de paz mental. Es el día lo ves diferente, hay claridad. O sea, es fantástico practicarlo y hacerlo para ver qué pasa. Qué interesante, doctor. Pasemos al último, a los traumas, ¿vale? ¿Cómo cómo vamos por ahí? Sí, traumas, fíjate, no es traumas es muy interesante porque la gente siempre piensa que estoy hablando de trauma emocional. En el formulario la gente me dice, "Yo no tengo traumas, [risas] ¿no?" Y entonces Sí, claro, igual que como sano. Sí,

1:00:54 exacto. Gracias. Cómo sano. Sí, claro. E o hay que hacerse nemas. No, pero yo no soy estreñido. [risas] Digo, no, hombre, no, no es por esto. Digo, eh, con traumas no es trauma emocional, es trauma epigenético, ¿no? Y esto pues en alguna ocasión te he explicado lo de los ratones y es que, por decirlo de una forma muy sencilla, heredamos el trauma de nuestros ancestros con un propósito. Siempre es supervivencia, ¿no? Pero siempre es supervivencia. Fíjate, ojalá fuese con el propósito de ser feliz, ¿no? Eso se hereda, pero no es lo que se manifiesta, ¿vale? No lo traemos activado. Se activa la el trauma epigenético. ¿Qué es esto? que si por ejemplo tus ancestros

1:01:39 tuvieron hambrunas o guerras o hubo una muerte familiar o un abandono, eso se queda grabado en los genes de la persona. Por lo tanto, ante, por ejemplo, o un padre alcohólico o un padre abandonador o a un padre al que matan en una guerra o un padre ausente, toda la familia se activa a nivel epigenético con estrés. Es decir, les empieza a faltar recursos, por supuesto, porque claro, no comen igual, no tienen tranquilidad. Un una madre que en esa época, ¿no?, de los ancestros hablo, una madre que su que no tiene un marido que la sostenga en esa época. Fíjate,

1:02:26 esto pasó en mi familia también. Las generaciones siguientes, sobre todo las mujeres, van a tener que desarrollar mecanismos de subsistencia. Entonces, tienen absolutamente activado el sistema nervioso en alerta, como si fuese a entrar alguien a robar en cualquier momento, todos los días de su vida. Si no son conscientes de esto, entonces lo pasan fatal, lo sufren. Por lo tanto, ¿cómo se tiene que atender el trauma epigenético? Esta es la mejor parte. Primero, dándote cuenta que esto es así, que estás en trauma epigenético. Todos estamos en trauma epigenético. Entonces, cuando la gente me dice, "Yo no tengo traumas", es como decirme, "No tengo corazón o no tengo cerebro." Digo, "No,

1:03:13 hombre, tendrás, si no no estarías aquí." ¿Vale? Un ser humano sin traumas epigenéticos no puede vivir. Los necesitamos para subsistir. Los venimos heredando de generación en generación. ¿Cómo te das cuenta de si es un trauma epigenético o de si es otra cosa distinta a la que has aprendido en tu vida o Sí, cuando la persona tiene algún, o sea, cuando la persona lo sufre, por ejemplo, una persona hiperactivada, ¿no? Que está todo el tiempo en alerta, esto le puede ayudar porque siempre está pendiente o del negocio o de, por ejemplo, un timo, ¿no? Una persona que vende comerciante, pues siempre tiene ojo, ¿no? Esto que llamamos ojo, ¿vale? El ojo del comerciante, ¿no? Es trauma epigenético, ¿vale? o el ojo médico, no es el ojo médico, no es

1:03:58 trauma epigenético también, ¿de acuerdo? Porque siempre es para intentar evitar problemas graves. Entonces, e la pregunta era, perdona, eh, diferencia entre trauma epigenético y algo que hayas podido crear en tu vida o o no hay diferencia en cómo se trata. Bueno, la diferencia fundamental sería que algo que tú generas, por ejemplo, aprender a hacer deporte o hablar un idioma, te lo ocurras tú. El motivo por el cual lo haces podría ser trauma epigenético. M una persona que habla idiomas, digo, "¿Y por qué hablas tantos idiomas?", dice, "Por si acaso tuviese que hacer negocios en otros idiomas. Es trauma epigenético, ¿no?". Oye, ¿y por qué has aprendido a hablar Clingon,

1:04:44 no? que es de la serie Star Trek. ¿Por qué has aprendido? ¿Por qué mola? [risas] Vale, es más, me cuesta más pensar que haya habido un trauma epigenético, ¿sabes? Es, oye, ¿por qué haces tanto deporte? ¿Por qué te cuidas tanto? Tengo sobre todo mujeres empresarias, 14 horas de ejercicio diario. Digo, ¿por qué? Yo no estoy exagerando. Cuatro 4 horas de ejercicio diario. Claro, si no como hacen negocios. Digo, ¿por qué haces tanto ejercicio? para rendir al máximo. Digo, "Vale, es trauma." Hm. Es trauma. Te estás quemando el sistema hormonal, te estás quedando sin energía, estás reventando tu cuerpo, digo, con un propósito, rendir más, ¿no? Entonces,

1:05:30 qué diferente. Oye, ¿por qué haces deporte? Porque me encuentro muy bien. Mm. Ah, qué guay. es desde donde haces, ¿no? Ahí es donde hay pistas de de por de si es trauma o si lo estás haciendo por otros motivos. Me imagino que la obsesión también, ¿no? Cuando quieres hacer algo mucho también puede ser que es Dame un ejemplo que me encantaría el ejemplo. Eh, yo me obsesiono con todo, con trabajar, por ejemplo. Em, sí, obsesión con trabajar. Sí, cuando son obsesiones, ¿no? Por ejemplo, cuando son obsesiones con carga, ¿no? Porque yo qué sé. podrías obsesionarte por ser feliz, por ejemplo, y disfrutarlo. Entonces, esto no existe como obsesión. Habitualmente la obsesión va a ser una carga, ¿no? Entonces,

1:06:15 evidentemente es epigenética, ¿sabes? De entrada, porque obsesión indica que tienes una cuestión fijada en tu mente que cambia tu conducta, por lo tanto, tiene que haber trauma detrás. Y la pregunta del mil, doctor, ¿cómo? Vale, somos conscientes de ese trauma. ¿Ahora qué? Sí, ahora todos no tenemos trauma, todos. Yo el primero. Y entonces comida, hormonas y toxinas te facilitan la la el sostenimiento del trauma. M ¿sabes? Porque ya es duro el trauma. Es como yo no tengo un botón para darle al off, ¿sabes? El paciente tampoco, la persona que está al frente digo, "Oye, ya me he dado cuenta que tengo este trauma." Bravo. Primer paso, darte

1:07:00 cuenta del trauma. ¿Lo ves bien? Sí. Ya lo veo con claridad. ¿Seguro? Sí. Digo, "A ver, explícamelo." No me lo cuentan. Digo, "Ah, sí." Digo, "Sí, lo has entendido." Digo, segundo paso, comida, hormonas y toxinas. Hay que gestionarlo de verdad, porque si no el trauma se te come porque no hay botón para apagar la obsesión. No lo hay. Puedes distraerte, puedes quedarte exhausto y mandar todo a la porra durante dos semanas, pero luego vuelves porque el trauma sigue activado. Entonces, a nivel físico, comida, hormonas y toxinas tienen que sostenerte. Y luego la gestión del trauma, pues es un trabajo personal interno, ¿no? Es ya habiéndolo visto desde la respiración,

1:07:46 la meditación, los viajes espirituales de búsqueda personal, ¿sabes? Ahí entran todas las terapias. y todas las medidas adicionales para gestionar el trauma, todo el psicoanálisis, entra eh la terapia sistémica, la meditación profunda, introspección, ¿no? Es decir, mirar hacia dentro y calmar, ¿no? A mí por lo que me dijiste que me resonó bastante, era como que tú tenías que estar suficientemente harto de ese trauma, de que ese trauma dictara tu vida como para querer cambiarlo. Sí, porque si no nadie decide cambios. H, o sea, solamente te animas a cambiar algo cuando ya no cuando te das cuenta que te está mermando, que ya no te, o

1:08:32 sea, que no te sirve, que no te ayuda, que hay algo que no te que te daña mucho. Sí, cuando estás suficientemente harto, claro, evidentemente ya quieres cambiar, ¿no? Esto es por el motivo por el cual viene la gente a la consulta, es porque no, yo no propongo solucionarle nada a nadie, ¿no? Porque no tengo la varita mágica, ¿sabes? Afortunadamente. No no desafortunadamente no. No, afortunadamente, gracias a Dios, no tengo una varita. Cada uno tiene tiene que fabricar la suya. Esto es lo molón, ¿sabes? Lo más bello es que cada uno puede fabricar su propia varita, ¿no? De de su propia felicidad, ¿no? Yo lo que hago es enseñarles a darle recursos al cuerpo para sostener el proceso y que luego la persona, por ejemplo, se dé cuenta, ¿no? Yo lo que hago es decirle, "Oye, ¿y te mola tanto

1:09:20 vivir así? o con tu obsesión o intentando producir más todos los días o o preguntándote por qué no encuentras al amor de tu vida. O sea, ¿tanto te mola vivir así o vivir enfadado? ¿Tanto te mola? Cuéntamelo. ¿Por qué mola tanto? Dice, "No, no me mola." Al revés. Entonces, si te das cuenta de esto,

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