Modern Diets Are Killing Us. Here’s What I Eat Instead

0:00 Chaque jour, je reçois des commentaires et des messages privés sur Instagram, des gens me disant que ma façon de manger, mon régime alimentaire et tout le reste est tellement extrême. Et mes amis et ma famille disent exactement la même chose depuis des années. Alors, je me suis réveillé ce matin et j'ai voulu créer une vidéo qui vous guide à travers une journée complète de repas. Cela vous montre mon état d’esprit envers la nourriture. Cela vous montre que ce n’est pas un régime. Ce sont juste des aliments entiers, en évitant les ingrédients ultra-transformés, ce que je fais pour y faire attention, le genre de repas que je prépare. Il y a des principes que je respecte, que je sois au Costa Rica comme je le suis actuellement ou que je sois de retour chez moi au Royaume-Uni. Deux environnements très très différents, des aliments différents, des saisonnalités différentes et tout ça, mais ce sont les mêmes principes. Et c'est vraiment le point à retenir de cette vidéo : prendre de petits morceaux que vous pouvez appliquer n'importe où dans le monde, où que vous viviez, et vous sentir incroyable. Donc, chaque matin commence par s'hydrater et

0:46 sortir. Je suis pieds nus en ce moment. Monter sur l'herbe et prendre le soleil. Comme je l’ai dit, au Costa Rica, il est beaucoup plus facile d’être en bonne santé grâce au soleil. C'est tellement plus encourageant d'être dehors et d' avoir accès à des jus de fruits tropicaux. Ce sont des oranges fraîchement pressées, que je mange tous les matins. C'est tellement bon de démarrer le corps avec beaucoup d' électrolytes. Au Royaume-Uni, cela ressemblerait assez à cela, mais sans le soleil. Alors, je sors toujours. Je sors toujours pieds nus. Et au lieu de jus d'orange, je boirai juste de l'eau de source, en y ajoutant du sel, une forme d' électrolytes juste pour hydrater naturellement le corps. Quand on se réveille, on est tellement déshydraté. Et beaucoup d'entre nous vont directement prendre un café ou commencent simplement à travailler et oublient de bien s'hydrater et se demandent pourquoi nous avons des maux de tête 20 minutes plus tard. Alors, l'hydratation. Je

1:32 vais maintenant faire du yaourt avec des fruits locaux. Tout est de saison et vient en fait du stand de fruits à proximité. Et c’est la meilleure façon pour moi de commencer la journée, en la gardant légère. Beaucoup de fruits, beaucoup d'électrolytes naturels. Une fois que j'aurai mangé, je vais aussi faire un peu d'exercice. J'aime m'entraîner à l'extérieur. Je n'aime pas les salles de sport. Alors, je vais vous expliquer cela. [Musique] Flux d'entraînement à l'extérieur, beau temps. Mon moment préféré pour m’entraîner est le matin. Et beaucoup de gens regardent

2:18 mes vidéos et disent : « Oh, c'est tellement facile pour toi de sortir pour t'entraîner dans un endroit aussi magnifique que celui-ci. » Et oui, c'est assez facile. C'est pour ça que je viens dans ces endroits. Mais quand je suis au Royaume-Uni et que je suis à la maison et que je vois ma famille, il fait un froid glacial en hiver. Je continuerai à m'entraîner à l'extérieur parce que pour moi, être dehors, pouvoir entrer dans la nature, qu'il pleuve, qu'il neige, qu'il fasse beau, quel que soit le temps, c'est tellement mieux pour vous et c'est tellement mieux aussi. Si j'allais dans une salle de sport et que je m'entraînais à l'intérieur, je bougeais mon corps, mais j'avais toujours le brouillard cérébral que j'avais . Alors que si je suis dehors, c'est l'occasion idéale pour faire d' une pierre deux coups d'être dehors, idéalement sur un peu d'herbe à un moment donné. En général, lors de mes séances d'entraînement, j'intègre toujours des tractions, des dips et beaucoup d' exercices au poids du corps. Et puis peut-être pendant trois à quatre jours par semaine, je ferai des exercices de musculation où j'ai, euh, je

3:04 ne sais pas quel est le nom de cette barre , mais j'ai aussi des poids libres . Et c'est si facile de faire un bon entraînement, d'entraîner tous les groupes musculaires dont j'ai besoin. Je peux faire des fentes, haut du corps. Je m'entraîne généralement pour faire un corps entier. Et j'adore les bandes de résistance, surtout quand je voyage. [Musique] Repas post-entraînement. Je viens de jeter un steak sur le gril. J'ai acheté du guacamole et j'ai récemment essayé des germes de soja. Euh, le goût local est plutôt bon, alors je les ai mis. Une fois que j'aurai terminé cela, ce sera une séance de verrouillage de 2 à 3 heures, pour préparer l'événement d'Austin et préparer l'application, essayer de m'assurer que le stand est prêt, tous les petits réglages, puis nous allons essayer de passer du temps à la plage avant l'heure du dîner.

3:56 J'ai transpiré mes pieds sur mon corps. Ouais. Ouais. Oh, merci. C'est comme de la folie. [Musique] Il commence à faire nuit, le soleil se couche et demain je me dirige vers Austin pour le lancement organisé en Amérique. Alors, ce soir pour le dîner, je vais faire très, très simple. Je ne peux pas trop cuisiner. En fait, je suis assez fatigué, et j'ai une grosse journée de voyage demain. Euh, donc ce soir, il n'y aura que des saucisses de boucherie, euh, que j'ai prises avec du foie et du cœur. Et c'est en fait du bœuf, pas du porc. Et puis nous avons aussi du poulet. C'est littéralement ça. Je vais juste

4:41 le faire griller et ensuite le déguster tranquillement. Et puis je vous montrerai ma routine du coucher. Très bien, je finis juste un peu de travail et je vais me préparer pour aller au lit. Je vais vous montrer mon rituel d'arrêt, mais la première chose commence vers 18h00. allumer la lumière rouge de l' ordinateur portable. J'utilise quelque chose appelé iris. Cela rend tout l'écran rouge. Alors, ne regardez pas la lumière bleue. J'ai travaillé sur quelque chose d'assez cool. Ça s'appelle, eh bien, je l'ai appelé le sorcier. Et c'est un outil interne que j'utilise dans mon entreprise pour organiser tous les indicateurs clés de performance dans tous les domaines de l'entreprise, comme le service client, les opérations , le marketing et tout ce genre de choses. Prendre les KPI et ensuite donner des informations aux personnes de l'entreprise pour les aider à améliorer leur travail et à

5:27 faciliter les choses, donner des recommandations. J'y travaille depuis environ une semaine maintenant et c'est un peu fou. C'est comme si on se retrouvait dans une situation à la Frankenstein quand on travaille avec l'IA. Cela a pris vie aujourd'hui. J'ai commencé à donner quelques idées et c'est bien mieux que ce que je pensais. Je suis donc vraiment impatient de continuer à construire cela, de l'améliorer, mais aussi de faire en sorte que l' équipe l'utilise. Euh, mon attention se tourne maintenant vers Austin. Nous voyageons. Comme je l'ai dit, il y aura un trajet de 4 heures jusqu'à l'aéroport demain , puis un vol de 7 heures. Donc, beaucoup de voyages. Euh, laissez-moi vous expliquer mon rituel d'arrêt, puis assurez-vous de me coucher tôt pour me sentir reposé pour demain. Mais la première chose que je fais est de sortir mon journal dès que j’ai fini de travailler. Je suppose que c'est le genre de chose qui, pour moi, fait alterner entre le travail réel et les activités personnelles et somnolentes. Mais c'est juste écrire ce que je dois faire

6:13 demain pour que je puisse me réveiller et savoir exactement ce que j'ai à faire, mais je peux aussi dormir en sachant que tout est organisé et prêt à partir. Euh, la deuxième chose que vous remarquerez peut-être, c'est qu'il y a des lumières rouges. Il s’agit littéralement d’une lampe incandescente d’Amazon qui change vraiment la donne. C'est tellement bon marché. Vous pouvez les apporter avec vous. Euh, et si vous allez dans un endroit où il y a Amazon comme Austin, je vais probablement juste commander une charge supplémentaire et transformer toute la maison en lumière rouge, mais vous pouvez simplement remplacer les vieilles ampoules. Et puis je vais m'allonger avec mes jambes contre le mur pour un drainage lymphatique en lisant ce livre, que je viens de commencer. Et honnêtement, c'est un livre que j'ai commencé à lire et dont je suis tombé amoureux. Et il m'a fallu un certain temps pour trouver un livre que j'ai autant apprécié, mais il y a tellement de gens cool ici qui ont fait des choses incroyables et

6:58 c'est inspirant et j'espère que je ferai de bons rêves après ça. Voilà donc tout. J'espère que la vidéo a été utile. Tu peux prendre quelques morceaux et je te retrouve dans le prochain.