Ringkasan Singkat
Video ini membahas berbagai mitos dan fakta seputar makanan dan kesehatan. Beberapa poin penting yang dibahas meliputi:
- Telur mentah tidak selalu lebih baik dari telur matang karena risiko bakteri.
- Teh hijau dan teh hitam baik untuk pencernaan dan mulut.
- Konsumsi teh sebaiknya tidak bersamaan dengan daging merah.
- Buah lebih baik dikonsumsi langsung daripada dijus, kecuali untuk tujuan tertentu.
- Kopi Americano baik untuk diet jika tidak ada masalah jantung, darah tinggi, atau asam lambung.
- Sayuran mentah lebih sehat jika dibilas atau dicuci.
- Bawang putih dapat mengurangi peradangan, tetapi tidak efektif untuk sakit gigi.
- Air hangat tidak efektif untuk detoksifikasi.
- Makanan asin berlebihan dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi.
- Durian sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes.
- Air lemon di pagi hari tidak mempercepat metabolisme.
- Makanan manis berlebihan dapat merusak pankreas.
- Roti gandum lebih rendah kalori daripada roti putih.
- Pola makan dan aktivitas fisik memengaruhi berat badan dan kesehatan.
Telur Mentah untuk Stamina
Semua telur sebenarnya bagus karena mengandung protein, omega-3, dan kolesterol yang dibutuhkan tubuh. Namun, telur mentah lebih berisiko karena mengandung bakteri yang dapat menyebabkan masalah pencernaan. Disarankan untuk mengonsumsi telur setengah matang atau matang. Kuning telur tidak berbahaya dan tetap perlu dikonsumsi karena mengandung kolesterol yang dibutuhkan tubuh.
Teh Hijau untuk Bau Mulut
Teh hijau dan teh hitam yang asli memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk saluran pencernaan dan mulut. Antioksidan ini membantu menetralisir mikroorganisme penyebab bau mulut yang disebabkan oleh sisa makanan dan asam lambung. Oleh karena itu, teh hijau memang bagus untuk mengurangi bau mulut.
Teh dan Bulking
Minum teh sebaiknya tidak dicampur dengan daging merah karena dapat mengurangi kandungan nutrisi daging merah, terutama zat besi. Lebih baik minum teh secara terpisah, seperti "ngeteh" di luar negeri. Teh boleh diminum, tetapi jangan dicampur dengan makanan berat.
Buah Dipotong vs Dijus
Tidak selalu benar bahwa buah lebih baik dipotong daripada dijus. Dijus sebenarnya tidak masalah, terutama jika seratnya tidak dibuang. Jika serat dibuang, hanya akan mendapatkan gula dari buah. Lebih baik makan langsung jika sempat, atau dijus tanpa tambahan gula. Jus semangka yang disaring cocok untuk yang mau olahraga. Alpukat yang dijus dengan tambahan krimer justru menambah kalori.
Kopi Americano untuk Diet
Kopi Americano dapat membantu proses diet, meskipun tidak terlalu signifikan. Americano baik untuk tubuh jika tidak memiliki gejala penyakit jantung, darah tinggi, atau asam lambung. Kopi mengandung antioksidan dan stimulan yang dapat memacu metabolisme. Cocok dikonsumsi sebelum olahraga. Bagi penderita asam lambung, bisa mengonsumsi decafeinated.
Sayuran Mentah vs Dimasak
Sayuran mentah memang bagus untuk tubuh karena mengandung serat, multivitamin, dan mineral. Memasak sayuran terlalu lama dapat mengurangi kandungan nutrisinya. Sayuran mentah sebaiknya dibilas atau dicuci untuk membersihkan dari mikroorganisme, virus, atau pestisida. Keberadaan ulat pada sayuran bisa menjadi indikasi minimnya pestisida.
Bawang Putih untuk Sakit Gigi
Bawang putih tidak meredakan sakit gigi, tetapi mengalihkan rasa sakit dengan rasa pedasnya. Bawang putih mengandung antioksidan dan memperlancar pencernaan. Sup ayam bawang baik untuk mengurangi peradangan pada tenggorokan. Cengkeh lebih efektif mengalihkan rasa sakit gigi.
Air Hangat untuk Detoksifikasi
Air hangat tidak efektif untuk detoksifikasi karena suhu air akan нормализация setelah masuk ke lambung. Detoksifikasi tubuh terjadi melalui puasa atau konsumsi minuman/buah yang mengandung antioksidan. Puasa membantu tubuh melakukan autofagi.
Makanan Asin dan Osteoporosis
Makanan asin berlebihan tidak secara langsung menyebabkan osteoporosis. Konsumsi makanan asin berlebihan tanpa diimbangi minum air yang cukup dapat meningkatkan tekanan darah. Efek ini baru akan terlihat setelah bertahun-tahun.
Durian untuk Tensi Tinggi
Durian tidak berbahaya bagi orang dengan tensi tinggi, tetapi sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes karena kandungan gulanya tinggi. Durian bisa menjadi sumber energi yang baik jika dikonsumsi sebelum berolahraga.
Air Lemon untuk Metabolisme
Air lemon di pagi hari tidak mempercepat metabolisme. Metabolisme tubuh dipengaruhi oleh genetik dan aktivitas yang dilakukan selama bertahun-tahun. Minum air lemon justru dapat meningkatkan asam lambung. Lebih baik minum air putih setelah bangun tidur.
Makanan Manis dan Pankreas
Makanan manis berlebihan (lebih dari 50 gram per hari) dalam jangka panjang dapat merusak pankreas dan menyebabkan peradangan atau kanker.
Roti Gandum vs Roti Putih
Roti gandum tidak lebih sehat dari roti putih, tetapi memiliki kalori yang lebih rendah dengan berat yang sama. Cocok untuk yang sedang diet rendah kalori. Orang zaman dulu lebih sering makan segol, tiwul, jagung, kentang, dan ubi karena kalorinya lebih rendah dari nasi. Obesitas di Amerika disebabkan oleh konsumsi junk food, sedangkan di Jepang rendah karena aktivitas jalan kaki yang tinggi. Untuk mencapai badan ideal, perlu mengatur asupan dan pengeluaran kalori.
