အကျဉ်းချုပ်
Turducken သည် ကြက်သားမှ အရိုးများကို ဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားပြီး အရသာထည့်ကာ ဘဲပေါ်တွင် ထပ်တင်ထားသော ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ ထို့နောက် ဘဲကိုလိပ်ပြီး ကြက်ဆင်ပေါ်တွင် တင်ကာ ကျန်နေရာများကို အစာသွပ်ဖြင့် ဖြည့်သည်။ ကြက်ဆင်အစွန်းများကို ချုပ်ပြီး အသားများကို ကြိုးများဖြင့် တင်းတင်းကြပ်ကြပ် ချည်ထားသည်။ အပူချိန်နိမ့်ဖြင့် နာရီပေါင်းများစွာ ဖုတ်ပြီး အဆီများအရည်ပျော်ကာ အရသာများ ရောနှောသွားသည်။ နောက်ဆုံးတွင် Turducken ကိုလှီးဖြတ်လိုက်သောအခါ အသားလွှာများကို တွေ့မြင်နိုင်သည်။
- Turducken သည် ကြက်သား၊ ဘဲနှင့် ကြက်ဆင်တို့ကို တစ်ခုနှင့်တစ်ခုထပ်၍ ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းလျာဖြစ်သည်။
- အရိုးထုတ်ခြင်း၊ အရသာထည့်ခြင်း၊ ထပ်ခြင်းနှင့် ချုပ်ခြင်းတို့သည် ပြင်ဆင်မှုတွင် အဓိကအဆင့်များဖြစ်သည်။
- အပူချိန်နိမ့်ဖြင့် ကြာရှည်စွာ ဖုတ်ခြင်းသည် အသားများကို ညီညီညာညာ ချက်ပြုတ်ရန် အရေးကြီးသည်။
Turducken ပြုလုပ်ခြင်း
ကြက်သားမှ အရိုးများကို ဂရုတစိုက် ဖယ်ရှားပြီးနောက် အရသာထည့်ကာ ဘဲပေါ်တွင် ထပ်တင်ထားသည်။ ထို့နောက် ဘဲကိုလိပ်ပြီး ကြက်ဆင်ပေါ်တွင် တင်ကာ ကျန်နေရာများကို အစာသွပ်ဖြင့် ဖြည့်သည်။ ကြက်ဆင်အစွန်းများကို ချုပ်ပြီး အသားများကို ကြိုးများဖြင့် တင်းတင်းကြပ်ကြပ် ချည်ထားသည်။ အသားများကို ညီညီညာညာ ချက်ပြုတ်နိုင်ရန် အပူချိန်နိမ့်ဖြင့် နာရီပေါင်းများစွာ ဖုတ်ရသည်။ ဖုတ်နေစဉ်အတွင်း အဆီများအရည်ပျော်ကာ အရသာများ ရောနှောသွားသည်။ နောက်ဆုံးတွင် Turducken ကိုလှီးဖြတ်လိုက်သောအခါ အတွင်းပိုင်းရှိ အသားလွှာများကို တွေ့မြင်နိုင်သည်။
