0:00 Tiến sĩ David Sinclair, cái tên không còn xa lạ trong giới khoa học nghiên cứu về lão hóa và tuổi thọ, là giáo sư di truyền học tại bài học E Harvard. Suốt hơn hai thập kỷ qua, ông đã miệt mài đi tìm lời giải cho một trong những bí ẩn lớn nhất của loài người. Làm thế nào để làm chậm, thậm chí là đảo ngược quá trình lão hóa? Câu chuyện không chỉ nằm trên các trang sách nghiên cứu mà còn hiện hữu ngay trên chính cơ thể ông. Nếu bạn nhìn lại hình ảnh tiến sĩ Sincla ở tuổi 44 rồi so sánh với ông ở tuổi 54 hiện tại, bạn sẽ thấy một điều khó tin. Ngoại hình của ông gần như trẻ ra thay vì già đi. Không chỉ là ngoại hình, bên trong cơ thể ông cũng đang vận hành như cơ thể của một người trẻ tuổi. "Tôi khỏe mạnh hơn chính mình ở tuổi 20." Tiến sĩ Sincle chia sẻ với giọng nói đầy chắc
0:46 chắn như thể ông vừa bước ra khỏi một cuộc thí nghiệm thành công dài hơn 10 năm. Trong suốt những năm qua, ông liên tục theo dõi sát sao các chỉ số sức khỏe bên trong cơ thể mình. Nông độ testosterone được duy trì ở mức lý tưởng, giúp cơ thể dẻo dai và tràn đầy sinh lượt. Đường huyết luôn ổn định, tránh sang nguy cơ tiểu đường và rối loạn chuyển hóa. Các chỉ số về viêm nhiễm vốn là nguyên nhân gây ra hàng loạt bệnh mạn tính đều ở ngưỡng thấp bất ngờ. Thành phần tế bào máu từ bạch cầu, hồng cầu đến tiểu cầu, tất cả đều ở trạng thái tối ư cho khả năng miễn dịch và vận chuyển oxy. Thậm chí thông qua phân tích sinh học, tuổi sinh học của ông được xác định trẻ hơn tuổi thực rất nhiều. Nhưng bí quyết phía sau tất cả những con số ấn tượng ấy là gì? không phải nhờ một loại thuốc tiền kỳ diệu nào
1:32 cả, không nhờ các công nghệ can thiệp y học hiện đại tốn kém mà chính là nhờ vào một hệ thống các nguyên tắc sống được ông đúc kết từ hàng ngàn nghiên cứu khoa học trên toàn thế giới, từ chính phòng thí nghiệm của mình và từ những thử nghiệm kiên trì trên cơ thể ông suốt nhiều năm. Bí quyết ấy bao gồm một một phương pháp tập luyện có kiểm soát, chế độ ăn uống thông minh, kích hoạt khả năng tự phục hồi của tế bào, những nhóm thực phẩm ưu tiên và thực phẩm cần tránh, các dưỡng chất bổ sung đã được nghiên cứu sâu sắc và cuối cùng là nền tạng lý thuyết khoa học di truyền mang tên Ctuins, atophagy xenohormosis và NAD Plus, các mảnh ghép trung tâm trong bức tránh trẻ hóa mà ông vẽ nên. Năm nhân tô chính trong chiến lược đảo ngược lão hóa và khỏe mạnh của ông. Thứ nhất, nguyên
2:17 tắc tập luyện. Nếu như nhiều người vẫn nghĩ rằng muốn sống thọ thì phải giành hàng giờ mỗi ngày trong phòng gym tập luyện khắc nghiệt đến kiệt sức thì triết lý của tiến sĩ David Sinclair lại hoàn toàn khác. Không phải luyện tập nhiều mà là luyện tập đúng cách. Đó chính là nền tảng trong chiến lược vận động giúp cơ thể ông duy trì sức trẻ vượt thời gian. Chìa khóa nằm ở, tạo ra áp lực sinh học có lợi homesis cho cơ thể. Sinh học tiến hóa chỉ ra dòng khi cơ thể gặp một mức độ stress tích cực như cơn thiếu oxy ngắn hạn khi luyện tập, các tế bào sẽ kích hoạt hàng loạt cơ chế tự bảo vệ và phục hồi để tăng cường sức mạnh, đẩy lùi sự lão hóa. Tiến sĩ Sincle tóm gọn nguyên tắc luyện tập của mình trong ba yếu tố then chốt. Một, tập luyện ba lần mỗi tuần. Không cần tập quá nhiều, chỉ
3:03 cần duy trì tối thiểu ba buổi một tuần. Việc này giúp cơ thể có đủ thời gian phục hồi và xây dựng lại các hệ thống năng lượng nội bào. Hai, buộc cơ thể phải mất hơi thở. Hypoxic exercise. Mỗi buổi tập, mục tiêu là đạt trạng thái thở dốc, tức mức vận động đủ cao khiến bạn khó có thể trò chuyện bình thường khi tập. Khi thiếu oxy tạm thời, cơ thể sẽ kích hoạt các gen bảo vệ, trong đó có sein giúp sửa chữa DNA và thanh lọc tế bào lão hóa. Ba, thời lượng hợp lý chỉ cần 10 phút mỗi buổi. Điều đáng kinh ngạc là chỉ cần khoảng 10 phút luyện tập đạt ngưỡng thở dốc, ba dần mỗi tuần đã đủ mang lại những tác động sâu sắc lên tuổi thọ tế bào. Theo Tiến sĩ Sinclare, việc duy trì nhịp độ này giúp cải thiện tuần hoàn máu, tăng cường oxy cho não
3:49 bộ, thúc đẩy sản sinh mitochondria, nhà máy năng lượng của tế bào, tăng cường khả năng chống oxy hóa tự nhiên, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính lên đến 30%. Tiến sĩ Sincle nhấn mạnh rằng bản thân ông không phải là vận động viên chuyên nghiệp, cũng không dành cả ngày trong phòng tập. Chỉ cần bạn làm cơ thể căng thẳng, tích cực trong khoảng thời gian hợp lý, phần còn lại hãy để sinh học lo liệu." Ông mỉm cười chia sẻ, "Luyện tập không phải để đốt cháy calo mà là để lập trình lại gen. Điểm then chốt trong quan điểm của ông chính là tập luyện không chỉ đơn thuần giúp tiêu hao năng lượng mà nó thực sự lập trình lại hệ gen trẻ hóa trong cơ thể, kích hoạt hệ thống sửa chữa DNA, tăng khả năng tái tạo tế bào và phòng ngừa lão hóa sớm. Thứ hai, ăn gián đoạn intermittent fasting, bí quyết kích hoạt
4:36 cơ chế trẻ hóa tự nhiên. Đối với tiến sĩ David Sinclair, ăn uống không đơn thuần chỉ là nạp năng lượng mà là nghệ thuật kiểm soát thời gian ăn để đánh thức khả năng tự chữa lành của cơ thể. Suốt nhiều năm nghiên cứu, ông nhận ra một nguyên lý cốt lõi. Không chỉ ăn gì mà khi nào ăn mới là yếu tố quyết định tuổi thọ. Ăn liên tục là thủ phạm âm thầm thúc đẩy lão hóa. Phần lớn chúng ta đã quen với thói quen ăn ba bữa mỗi ngày kèm theo các bữa phụ đồ ăn vặt. Nhưng theo tiến sĩ Sincle, chính kiểu ăn liên tục ấy lại khiến cơ thể luôn ở trạng thái tích trữ, không có cơ hội khởi động các cơ chế tự sửa chữa tế bào. Khi luôn có glutozơ trong máu, các gen trẻ hóa như cituins bị tắt ngòi. Các tế bào không bao giờ phải tự làm sạch dẫn đến sự tích tụ của protein lỗi, tế bào giả cỗi và tổn
5:23 thương DNA. Kết quả, lão hóa diễn ra nhanh hơn tưởng tượng. Ăn gián đoạn intermittent fasting chính là phương pháp tiến sĩ Sincle áp dụng để đánh thức hệ thống tái sinh trong từng tế bào. Chiến lược ăn uống của ông chỉ ăn trong khoảng 6 giờ mỗi ngày, thường là bỏ bữa sáng, bắt đầu ăn từ trưa đến tối. Một số ngày ông thậm chí chỉ ăn một bữa duy nhất mỗi ngày, nhịn ăn liên tục 1620 giờ mỗi ngày. Trong giai đoạn không ăn, cơ thể bước vào trạng thái ketoxit nhẹ, tăng autophai, quá trình dọn dẹp tế bào cũ, tái chế protein hỏng và kích hoạt cituin. Mục tiêu chính không phải là giảm cân mà là trẻ hóa ở cấp độ tế bào. Khi nguồn năng lượng từ bên ngoài khan hiếm, cơ thể sẽ tăng tốc bảo trì các cấu trúc nội bào. Khoa học phía sau ăn gián đoạn. Trong trạng thái nhịn ăn kéo dài,
6:09 cơ thể sản sinh ra NAD+, nhiên liệu cần thiết để kích hoạt cituin, những vệ binh chống lão hóa trong DNA. Autopha được đẩy mạnh. Các tế bào loại bỏ protein lỗi, tái chế vật liệu cũ giúp duy trì sự trẻ trung cho toàn bộ cơ thể. Các nghiên cứu lâm sàng đã cho thấy intermittent fasting giúp cải thiện độ nhạy insulin, giảm viêm, hạ huyết áp, tối ưu lipit máu, tăng cường khả năng tập trung và minh mẫn. Mẹo nhỏ giúp thích nghi dễ dàng. Tiến sĩ Sinh Clê cũng chia sẻ những bí quyết giúp cơ thể dễ dàng thích nghi với chế độ này. Uống nhiều nước, trà, cà phê không đường để làm dịu cơn đói. Ăn các loại hạt nhỏ, dầu protein nếu cần thiết trong giai đoạn đầu. Kiền chỉ ít nhất hai đến ba tuần đầu tiên. Đây là khoảng thời gian gan học cách sản xuất glucozơ từ nguồn dự trữ thông qua
6:55 quá trình gluconeogenesis. Sau vài tuần, bạn sẽ không còn cảm giác đói vào buổi sáng. Tôi thậm chí cảm thấy minh mẫn, năng lượng dồi rào hơn bao giờ hết. Tiến sĩ Scle chia sẻ kinh nghiệm cá nhân đầy hào hứng, lợi ích lâu dài, tuổi 20 quay trở lại. Sau nhiều năm áp dụng, Tiến sĩ Sinh Cle nhận thấy các chỉ số sinh học trẻ hóa rõ rệt, tinh thần tỉnh táo tập trung cao độ, hệ miễn dịch bền vững và đặc biệt cảm giác cơ thể khỏe mạnh như đang ở độ tuổi đôi 10. Thứ ba, thực phẩm ưu tiên ăn gì để trẻ lâu? Nếu như thời điểm ăn là chìa khóa mở ra cánh cửa tự chữa lành của cơ thể thì chọn đúng loại thực phẩm lại chính là nhiên liệu cao cấp giúp duy trì tuổi thanh xuân bền vững. Tiến sĩ David Sinclair đã dành nhiều năm nghiên cứu để tìm ra
7:41 những loại thực phẩm đặc biệt có khả năng kích hoạt các gen trường thọ ngay trong từng tế bào, trở thành bạn đồng hành của thực vật căng thẳng. Điểm thú vị trong chế độ ăn của tiến sĩ Sinclare nằm ở khái niệm mang tên Seno Homesis, lý thuyết thực vật truyền tải tín hiệu sinh tồn cho cơ thể con người. Khi thực vật trải qua căng thẳng như nắng gát, hạn hán, lạnh giá, chúng sản xuất ra những hợp chất bảo vệ để sinh tồn. Khi chúng ta ăn những thực vật ấy, các hợp chất đó tiếp tục kích hoạt hệ thống phòng vệ trong chính cơ thể con người. Những hợp chất sinh học này chính là polyphenols, chất chống oxy hóa mạnh mẽ. giúp khởi động genoin làm chậm quá trình lão hóa. Bảng vàng thực phẩm trường thọ của tiến sĩ Sinclare 1. Trà xanh mata,
8:28 người bạn đồng hành mỗi sáng. Tiến sĩ Sinclare bắt đầu mỗi buổi sáng với một tách mcha đặc sánh, loại trà xanh đậm đặc nhất dầu ECGC. ECGC là hoạt chất nổi bật với tác dụng chống viêm, hỗ trợ chức năng miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư. Magea giúp tôi tỉnh táo, giảm viêm và nuôi dưỡng các tế bào ngay từ bên trong. Hai, các loại rau lá xanh, bộ lọc trẻ hóa nội tạng. Đặc biệt ưu tiên rau bina, spinach vì hàm lượng sắt, vitamin K, vitamin C dồi rào. Ngoài ra còn có cải xoăn, keo, bung cải xanh, rau chân vịt. Những loại rau này chứa lượng lớn chlorophyl, folet và polyphen những vệ binh bảo vệ ADN trước sự tấn công của gốc tự do.
9:15 Ba, dầu ôu nguyên chất vàng lỏng địa trung hải. Dầu ôu dầu oleac axit hoạt hóa mạnh mẽ sertuins được xem là trung tâm của chế độ ăn địa trung hải vốn đã được chứng minh giúp giảm tỉ lệ bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư. Bốn, thực phẩm giàu polyphenose khác. Cuacetin có nhiều trong táo, hành tím, quả mọng. Phetin xuất hiện trong dâu tây, táo, dưa leo. Perteros and resveratrol tìm thấy trong nho đen, Việt quất, rượu vang đỏ. Tất cả đều giúp kích hoạt quá trình dọn rạp tế bào cũ, giảm viêm, ổn định hệ miễn dịch và kéo dài tuổi thọ. Chế độ Địa Trung Hải đến thực dưỡng Okinawa. Trước khi chuyển sang ăn thuần thực vật, Tiến sĩ Sincle từng theo đuổi chế độ ăn địa trung hải nhiều rau củ, dầu ô lưu,
10:02 cá béo. Chế độ Okinawa chủ yếu rau củ, đậu nành, gạo lứt, cá và hải sản. Những cộng đồng sống thọ nhất trên thế giới đều có điểm chung. Họ ăn ít, giàu thực vật, tránh xa thực phẩm chế biến sẵn. Mặc dù phần lớn bữa ăn của tiến sĩ Sincla đều xoay quanh thực vật nhưng ông không tuyệt đối cấm bản thân hoàn toàn, thỉnh thoảng có thể ăn cá hồi, cá mòi, nguồn cung cấp Omega 3 quý giá, chấp nhận thưởng thức ly rượu vang đỏ vào dịp đặc biệt như Pinonoa. Thức ăn chúng ta lựa chọn không đơn thuần, chỉ tạo ra năng lượng. Chúng là tín hiệu di chuyển, là công cụ kiểm soát tốc độ lão hóa. Với mỗi món ăn được đưa vào cơ thể, tiến sĩ Sincle đang cẩn trọng gửi thông điệp đến các gen trẻ hóa, giúp duy trì sự dẻo dai cho cơ thể. Thậm chí ở tuổi 54, các chỉ
10:49 số sinh học của ông vẫn tương đương người ở độ tuổi 20. Thứ tư, thực phẩm chức năng và thuốc hỗ trợ. Khi chế độ ăn uống và lối sống là nền móng vững chắc cho sự trẻ hóa thì các dưỡng chất bổ sung đóng vai trò như những bộ tăng áp giúp cơ thể tiến sĩ David Sinclair đạt đến mức độ tối ưu hơn trong cuộc chiến chống lại lão hóa. Với tư cách là nhà khoa học di truyền, ông luôn cẩn trọng nhấn mạnh rằng tôi không bán bất kỳ sản phẩm nào, không đại diện cho thương hiệu nào. Những gì tôi dùng chỉ đơn thuần dựa trên kết quả nghiên cứu khoa học. Một Resveratron, chiến binh đỏ của tuổi thọ. Resveratrone, hợp chất nổi bật trong vỏ nho đỏ từng làm chấn động cộng đồng khoa học khi tiến sĩ Sinclair cùng cộng sự phát hiện ra khả năng kích hoạt enzyme siuin 1 liều dùng 1 g mỗi sáng kết hợp
11:37 với một chút sữa chua để tăng khả năng hấp thụ. Tác dụng kích hoạt các gen trẻ hóa sertuin giảm viêm toàn thân bảo vệ tế bào khỏi tổn thương DNA tăng cường chức năng tim mạch ổn định hệ chuyển hóa. 2. NMN nicotinamine mononucleotide. nhiên liệu cho bộ máy tế bào. Nếu respirat là công tắc thì NMN chính là nguồn năng lượng cần thiết để các gen Cuin hoạt động hiệu quả. NMN là tiền chất tạo ra NAD+, một phân tử không thể thiếu trong quá trình sửa chữa DNA và vận hành các gen chống lão hóa. Khi tuổi tác tăng, lượng NAD+ tự nhiên trong cơ thể sụt giảm nghiêm trọng, làm suy yếu hệ miễn dịch, làm chậm trao đổi chất và đẩy nhanh quá trình lão hóa. Bổ sung NMN mỗi ngày giúp tôi khôi phục mức NAD+ như
12:24 khi còn ở tuổi đôi 10. Liều dùng hàng ngày khoảng 1 g. Lợi ích lâm sàng sơ bộ theo nghiên cứu Harvard, hạ huyết áp, giảm cholesterol. tăng chức năng vận động, cải thiện trí nhớ. Ba, Metforcmin. Khác với hai loại trên, Metfoxmin vốn là loại thuốc điều trị tiểu đường type 2 phổ biến nhất thế giới. Tuy nhiên, loạt nghiên cứu dịch tễ học gần đây cho thấy người dùng Metfoxmin có tỉ lệ sống lâu hơn, thậm chí cao hơn cả những người không bị tiểu đường. Metfoxmin giúp kiểm soát đường huyết ổn định, giảm nguy cơ ung thư, anzemer, bệnh tim mạch. Mặc dù chưa phải là viên thuốc trường sinh nhưng Metfoxmin mở ra một chương hoàn toàn mới trong cách chúng ta nhìn nhận sự lão hóa như một căn bệnh có thể điều trị được. Lưu ý cực kỳ quan trọng, MFC Min vẫn là thuốc kê đơn. Việc tự ý sử
13:10 dụng cần có sự tham khảo ý kiến chuyên môn. Bốn, quan điểm trung lập và thận trọng về bổ sung. Tiến sĩ Sinclare phum cổ xúy việc lạm dụng thực phẩm chức năng. Đối với ông, những chất bổ sung chỉ có ý nghĩa khi đặt trong bối cảnh. Nền tảng ăn uống lành mạnh, ưu tiên thực vật, giảm đường, giảm thịt đỏ, dầu ô lưu và rau xanh làm chủ đạo. Thói quen sinh hoạt cân bằng, ngủ đủ, vận động đúng cách, giảm stress, kiểm soát y tế chặt chẽ, luôn theo dõi các chỉ số sinh học định kỳ để điều chỉnh liều lượng chính xác. Không có viên thuốc thần kỳ nào. Tất cả chỉ có tác dụng khi cơ thể bạn đã sẵn sàng đón nhận nó bằng một lối sống khoa học, kỷ luật và liên tục học hỏi. Năm, sự thay đổi của khoa học lão hóa hiện đại, điều quan trọng nhất mà tiến sĩ Sincle nhấn mạnh. Chúng ta từng nghĩ rằng chỉ cần uống chất chống oxy hóa là
13:56 đủ, nhưng điều đó hoàn toàn sai lầm. Chìa khóa thực sự nằm ở khả năng kích hoạt cơ chế sửa chữa tự nhiên của cơ thể thông qua việc kiểm soát các gen trường thọ. Bộ ba Resveratrone, NMN, MFMIN mà ông sử dụng hàng ngày chính là đại diện tiêu biểu cho hướng tiếp cận mới này. Thứ năm, những thứ nên tránh kẻ thù của tuổi thọ. Trong hành trình nghiên cứu và thực hành kéo dài tuổi thọ, tiến sĩ David Sinclair nhận ra rằng không chỉ những gì bạn ăn giúp bạn trẻ lâu mà những gì bạn tránh còn quan trọng hơn rất nhiều. Dưới đây là năm hung thần mà ông đã loại bỏ gần như hoàn toàn khỏi chế độ ăn của mình. Một, đường. Nếu có một thủ phạm đứng đầu làm thúc đẩy lão hóa thì đó chính là đường, đặc biệt là fructose và glucose tinh luyện. Tác hại
14:41 tàn phá, gây tích tụ mỡ nội tạng béo phì, kích hoạt viêm mặn tính, đẩy nhanh quá trình glycation khiến protein trong cơ thể caramel hóa, phá hủi cấu trúc tế bào, tăng nguy cơ tiểu đường, ung thư và bệnh tim mạch là thức ăn ưa thích của các tế bào ung thư. Giải pháp: Cắt giảm triệt bể các loại nước ngọt, bánh ngọt, kẹo, trái cây quá ngọt, nước ép trái cây. Ưu tiên các chất tạo ngọt tự nhiên an toàn hơn như stevia, Mon fruit, Eritriton. Hai, tinh bột tình chế, bẫy năng lượng rỗng. Bánh mì trắng, cơm trắng, mì ống là những thực phẩm phổ biến nhưng lại đầy dãy nguy cơ. Hậu quả khi ăn nhiều cacbohydrate tinh chế, làm đường huyết tăng vọt, sau đó sụt giảm nhanh chóng, tạo nên các cơn đói liên tục, gây ra
15:28 vòng lặp insulin dẫn đến kháng insulin và tiểu đường type 2, tăng tích tụ mỡ bụng và mỡ gan. Chiến lược thay thế: chuyển sang ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch, quinoa, gạo lướt, tránh xa các loại bánh mì trắng, mì ăn liền, bánh quy, khoai tây chiên. Ba, thịt đỏ và thịt chế biến. Sinh ra và lớn lên trong một gia đình yêu thích thịt đỏ, tiến sĩ Sincle cũng từng là tím đồ của Bistet nhưng khoa học đã khiến ông thay đổi hoàn toàn. Vấn đề lớn từ thịt đỏ, chứa nhiều chất béo bão hòa làm tăng cholesterol xấu. Axit amin, methonin và lucin từ động vật kích hoạt em tho quá mức, thúc đẩy lão hóa tế bào. Các sản phẩm phụ sinh ra khi nướng hoặc chiên thịt AGS, HCA, PAAH làm tổn thương DNA.
16:15 Tôi yêu mùi vị thịt bò nhưng khoa học buộc tôi phải lựa chọn giữa khẩu vị ngắn hạn và tuổi thọ dài hạn. Nếu ăn thịt hãy ưu tiên hài sản dầu Omega 3, đặc biệt là cá béo, cá hồi, cá thu, cá chích. Tăng cường protein thực vật đậu, đỗ, hạt chia, hạt lanh, đậu nành hữu cơ. Bốn, sản phẩm từ sữa kẻ gây nhiễu em tho. Dù không dị ứng với lactose hay protein sữa nhưng tiến xích Sincla nhận thấy việc cắt giảm sữa có lợi rõ rệt với hệ chuyển hóa và lipit máu của ông. Lý do khoa học: protein từ sữa casin way kích hoạt mạnh tho làm suy giảm khả năng tữ sửa chữa của tế bào. Chất béo sữa làm tăng triglyceride và cholesterol xấu, có thể gây viêm nội mô, làm tổn thương thành mạch máu về lâu dài. Tôi dừng sữa, chỉ
17:02 số mỡ máu của tôi đẹp như hồi thanh niên mà tôi không cần dùng đến thuốc điều trị cholesterol. Thay thế thông minh. Sữa hạnh nhân, sữa yến mạch, sữa hạt điều hữu cơ, tránh sữa đặc, phổ mai béo, bơ động vật. Năm, rượu bia. Một điều mà nhiều người không muốn nghe nhưng tiến sĩ Sinh Kle thẳng thắn chia sẻ. Rượu là kẻ thủ, mỗi ngụm rượu là thêm một lượng nhỏ độc tố cho gan và tế bào. Tác hại của việc uống rượu thường xuyên tăng nguy cơ ung thư gan, dạ dày, tụy thực quản, làm tổn thương DNA gây đột biến tế bào, đẩy nhanh quá trình lão hóa thần kinh. Ngoại lệ duy nhất, nếu khó từ bỏ hoàn toàn, hãy chọn rượu vang đỏ Pinonoa, loại có hàm lượng respiraton cao nhất nhưng chỉ uống trong giới hạn cực kỳ khiêm tốn. Lý thuyết cốt lõi về
17:50 khoa học lão hóa của tiến sĩ David Sinclair. Khi phần lớn giới khoa học còn tập trung vào việc chữa các bệnh liên quan đến tuổi già như ung thư, tiểu đường, tim mạch thì tiến sĩ David Sinclair lại nhìn thẳng vào căn nguyên sâu xa hơn. Chính quá trình lão hóa mới là bệnh lý nền của hầu hết mọi vấn đề sức khỏe. Lão hóa không phải tất yếu mà là một dạng lỗi phần mềm. Theo lý thuyết của tiến sĩ Sinclair, con người lão hóa vì sự suy giảm kiểm soát thông tin di truyền trong cơ thể. Ông ví hệ gen như phần cứng của máy tính, còn hệ thống điều hành gen epigenom giống như phần mềm. Qua thời gian, các tác động từ môi trường như stress oxy hóa, viêm, tổn thương DNA, độc tố làm nhiễu loạn epigenom. Kết quả là các tế bào mất dần khả năng đọc đúng mã lạnh cần thiết để
18:36 vận hành, từ đó dẫn đến suy giảm chức năng tế bào, tích tụ tổn thương mô, mất cân bằng nội môi. Và cuối cùng là các biểu hiện lão hóa toàn diện. Chúng ta không chết vì tuổi già mà chết vì những bệnh sinh ra từ sự rối loạn hệ thống kiểm soát gen. Vai trò trung tâm của các gen Searchin bộ đội đặc nhiệm chống lão hóa. Trong hàng thập kỷ nghiên cứu David Sinclair và đồng nghiệp đã phát hiện ra một nhóm gen trọng yếu mang tên Sechin Sirt17. Searchin chính là bộ điều phối viên giúp duy trì trật tự thông tin di truyền. Chúng có khả năng sửa chữa DNA bị hỏng, ổn định cấu trúc chromatin, điều tiết phản ứng viêm. cải thiện chuyển hóa năng lượng, tăng cường khả năng đề kháng stress tế bào. Tuy nhiên, hoạt động của serin cần nhiên liệu là một phân tử
19:23 thiết yếu tên là NaAD, nicinamide, adenin dinucleotide. Vấn đề khi tuổi tác tăng lên, lượng nead vọng trong cơ thể giảm mạnh, hậu quả sururin hoạt động kém hiệu quả dẫn đến lão hóa diễn ra nhanh hơn. Làm sao để tái kích hoạt hệ thống trẻ hóa tự nhiên? Toàn bộ phương pháp kéu dài tuổi thọ của tiến sĩ Sinclir đều xoay quanh việc kích hoạt lại hệ thống sururin Naad+ thông qua bốn chiến lược chính. Một, tăng NAD+, bổ sung nanm tiền chất Naad+ để khôi phục mức NAD về như thời trẻ. Hai, kích hoạt surin qua stress có lợi. Nhịn ăn gián đoạn intermittent fasting, tạo tín hiệu thiếu hụt năng lượng. Tập nguyện cường độ cao ngắt quãng HIIT, kích hoạt phản ấn thích nghi của tế bào.
20:08 Ba, bổ sung các phân tử hỗ trợ respiratron, quesin, phicetin, oleic axit kích thích hoạt động của surchurin. Chế độ ăn giàu thực vật chứa polyphenol tự nhiên. Bốn, giảm thiểu yếu tố gây hại, cắt giảm đường, tinh bột tinh chế, thịt đỏ, sữa, rượu, hạn chế độc tố gây tổn thương DNA. Nếu ta tái thiết lập được sự cân bằng thông tin di truyền, cơ thể sẽ tự trẻ hóa. Mục tiêu cuối cùng, đảo lược lão hóa. Trong các nghiên cứu đột phá gần đây, phòng thí nghiệm của tiến sĩ Sincla đã tiến thêm một bước, khôi phục khả năng đọc chính xác gen thông qua công nghệ lập trình lại tế bào, thí nghiệm thành công trên chuột mù, khôi phục thị lực bằng cách trẻ hóa các tế bào thần kinh đã lão hóa, tiềm năng ứng dụng lên con người để đảo ngược các bệnh lão hóa như Alzheimer,
20:53 Parkinson, bệnh tim. Tôi tin rằng trong tương lai gần chúng ta sẽ không chỉ sống lâu hơn mà còn sống trẻ khỏe hơn rất nhiều so với bất kỳ thế hệ nào trước đây. Lão hóa căn bệnh hoàn toàn có thể can thiệp. Với tiến sĩ Sincle, lão hóa không còn là quy luật bất biến. Đó là một bệnh lý sinh học có cơ chế và như mọi căn bệnh khác, nó có thể điều trị, thậm chí đảo ngược nếu chúng ta can thiệp đúng lúc, đúng cách. Thông điệp cuối cùng ông gửi gắm cho tất cả mọi người. Không bao giờ là quá sớm hay quá muộn để bắt đầu trẻ hóa chính mình. Hãy trở thành người kiểm soát tuổi tác của chính bạn.
