شابتر 6 احياء عامة .. عمليات الايض والطاقة Metabolism د. فريد حسن أبو العمرين

ملخص موجز

يقدم الفيديو شرحًا تفصيليًا لعمليات الأيض، بدءًا من مقدمة عن أهمية الطاقة للكائنات الحية، مرورًا بتعريفات المصطلحات الأساسية مثل الأيض (Metabolism) والبناء (Anabolism) والهدم (Catabolism)، وصولًا إلى قوانين الديناميكا الحرارية ودور الإنزيمات في التفاعلات الكيميائية. كما يستعرض الفيديو أنواع الطاقة المختلفة، والتفاعلات الطاردة والماصة للحرارة، وكيفية عمل الإنزيمات وتأثيرها على طاقة التنشيط.

  • الطاقة ضرورية لكل العمليات الحيوية.
  • الأيض يشمل عمليتي البناء والهدم.
  • الإنزيمات تلعب دورًا حاسمًا في تسريع التفاعلات الكيميائية.

مقدمة عن عمليات الأيض والطاقة

يستهل الفيديو بمقدمة عن عمليات الأيض وأهميتها في الكائنات الحية، مع التركيز على دور الطاقة في هذه العمليات. يوضح الفيديو أن جميع الكائنات الحية تحتاج إلى الطاقة لأداء وظائفها الحيوية المختلفة، سواء كانت أعمالًا شاقة أو مجرد التفكير أو حتى النوم. يتم الحصول على هذه الطاقة من الغذاء الذي يتحول إلى طاقة حيوية من خلال عمليات الأيض.

الطاقة الحيوية وتدفق الطاقة في الأنظمة الحية

يشرح الفيديو مفهوم الطاقة الحيوية وكيفية تدفقها عبر الأنظمة الحية، مثل الخلايا. يوضح أن العمليات الخلوية، مثل بناء وتحطيم الجزيئات المعقدة، تتم من خلال تفاعلات كيميائية متدرجة. كما يشير إلى أن معظم الكائنات الحية على سطح الأرض تستمد طاقتها من الشمس، وخاصة النباتات من خلال عملية البناء الضوئي.

ملخص لعملية الأيض للكربوهيدرات

يقدم الفيديو ملخصًا مبسطًا لعملية الأيض للكربوهيدرات، موضحًا أنها تتضمن مرحلتين رئيسيتين: التكسير (Breakdown) والتكوين (Synthesis). في مرحلة التكسير، يتم تكسير الجلوكوز (سكر سداسي) باستخدام الأكسجين لإنتاج ثاني أكسيد الكربون والماء والطاقة. أما في مرحلة التكوين، فيتم استخدام الطاقة وثاني أكسيد الكربون والماء لتكوين السكريات والأكسجين من خلال عملية البناء الضوئي.

عمليات البناء (Anabolism) والهدم (Catabolism)

يشرح الفيديو الفرق بين عمليتي البناء (Anabolism) والهدم (Catabolism)، موضحًا أن البناء هو عملية بناء مركبات معقدة من مركبات أصغر، وتتطلب استهلاك الطاقة. أما الهدم فهو عملية تكسير مركبات كبيرة إلى مركبات أصغر، وتنتج طاقة. كمثال على الهدم، يذكر الفيديو عملية التنفس الخلوي التي يتم فيها تكسير السكر لإنتاج الطاقة.

الطاقة الحركية (Kinetic) والكامنة (Potential)

يعرف الفيديو الطاقة بأنها المقدرة على إحداث عمل معين، ويشرح أنواع الطاقة المختلفة، بما في ذلك الطاقة الحركية (Kinetic Energy) الناتجة عن الحركة، والطاقة الحرارية (Thermal Energy) الناتجة عن الحركة العشوائية للذرات والجزيئات، والطاقة الكامنة (Potential Energy) المخزنة في الجسم بسبب موقعه أو تركيبه. كما يشير إلى أن الطاقة الكيميائية (Chemical Energy) هي نوع من الطاقة الكامنة.

التفاعلات الطاردة (Exergonic) والماصة (Endergonic) للحرارة

يشرح الفيديو الفرق بين التفاعلات الطاردة للحرارة (Exergonic Reactions) والتفاعلات الماصة للحرارة (Endergonic Reactions)، موضحًا أن التفاعلات الطاردة للحرارة تطلق طاقة وتكون قيمة التغير في الطاقة الحرة (ΔG) فيها أقل من صفر (سالبة)، وتحدث بشكل تلقائي. أما التفاعلات الماصة للحرارة فتتطلب امتصاص طاقة وتكون قيمة ΔG فيها أكبر من صفر (موجبة)، وتحدث بشكل غير تلقائي.

قوانين الديناميكا الحرارية

يستعرض الفيديو قوانين الديناميكا الحرارية، حيث ينص القانون الأول على أن الطاقة لا تفنى ولا تستحدث من العدم، ولكن يمكن تحويلها من شكل إلى آخر. أما القانون الثاني فينص على أن عملية نقل أو تحول الطاقة تزيد من العشوائية (الإنتروبيا) في الكون.

أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP)

يشرح الفيديو ماهية الأدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP)، موضحًا أنه مقياس للطاقة في الخلية. يتكون ATP من سكر الريبوز وقاعدة الأدينين وثلاث مجموعات فوسفات. يتم الحصول على الطاقة عن طريق تكسير الرابطة بين مجموعات الفوسفات، مما يحول ATP إلى ADP (أدينوسين ثنائي الفوسفات).

الإنزيمات ودورها في التفاعلات الكيميائية

يعرف الفيديو الإنزيمات بأنها مواد محفزة (Catalysts) تساعد في تسريع التفاعلات الكيميائية في الجسم. يوضح أن معظم الإنزيمات هي بروتينات، وأنها تقلل من طاقة التنشيط (Activation Energy) اللازمة لحدوث التفاعل.

كيفية عمل الإنزيمات

يشرح الفيديو كيفية عمل الإنزيمات، موضحًا أن الإنزيم يرتبط بالمادة المتفاعلة (Substrate) في منطقة معينة تسمى الموقع النشط (Active Site). يتم تمثيل هذه العملية بمفهوم "المفتاح والقفل"، حيث يجب أن يكون هناك توافق بين شكل الإنزيم وشكل المادة المتفاعلة.

تنظيم عمل الإنزيمات

يستعرض الفيديو طرق تنظيم عمل الإنزيمات، بما في ذلك التثبيط التنافسي (Competitive Inhibition) والتثبيط غير التنافسي (Non-competitive Inhibition). في التثبيط التنافسي، تتنافس مادة أخرى مع المادة المتفاعلة على الارتباط بالموقع النشط للإنزيم. أما في التثبيط غير التنافسي، فترتبط مادة أخرى بمنطقة أخرى في الإنزيم، مما يغير شكل الموقع النشط ويمنع ارتباط المادة المتفاعلة.

التنظيم الخيفي (Allosteric Regulation) والتغذية الراجعة (Feedback Inhibition)

يشرح الفيديو مفهوم التنظيم الخيفي (Allosteric Regulation)، حيث يرتبط جزيء بمنطقة في الإنزيم غير الموقع النشط، مما يؤثر على نشاط الإنزيم. يمكن أن يكون هذا التأثير إما تثبيطًا (Inhibition) أو تنشيطًا (Activation). كما يشرح مفهوم التغذية الراجعة (Feedback Inhibition)، حيث يقوم الناتج النهائي للتفاعل بتثبيط الإنزيم الذي يبدأ التفاعل.

Summarize any YouTube video in seconds

Get summaries like this one for any video, in your language, with the free Summ app.

Download on the Apple Store
Get it on Google Play

Transcript

YouTube Transcript Generator

0:03 اعوذ بالله السميع العليم من الشيطان الرجيم بسم الله الرحمن الرحيم والصلاه والسلام على سيد الخلق اجمعين سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين اما بعد طلابي الاعزاء الكرام السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اليوم نستكمل المحاضره محاضره اللي بتحكي عن شابتر 6 او موضوع الميتابوليزم اي عمليات الايض بما فيها من عمليات لها علاقه بالطاقه والطاقه الحراريه والانزيمات كلنا بنعرف الطائر هذا طائر الطنان هذا الطائر بيتحرك اجنحته مئات المرات خلال الثانيه الواحده عشان يقدر يطير لازم يقدر

0:48 ياخذ اللي هي الطاقه عن طريق الطاقه بياخذها من الاكل الطاقه بياخذها من الاكل بحولها الى طاقه حيويه الطاقه الحيويه هذه بتقدر تمد هذا الطير وعضلات الطائر هذا بها الحركه ناخذ انترودكشن تتطلب كل مهمه تقوم بها الكائنات الحيه تقريبا تتطلب الى طاقه ها الطاقه ها حاجه مهمه جدا لاداء الاعمال الشاقه والتمارين

1:34 الرياضيه لكن البشر حتى الانسان ممكن بيستهلك الطاقه خلال عمليه التفكير او حتى كمان بستهلك طاقه احنا واحنا خلال اللي هي النوم بستخدم الطاقه لكل الكائنات الحيه على شكل طاقه باستمرار عاده الغذاء نستورده بصير عمليه ميتابوليزم اي عمليه اللي هي بما بعرف اللي هي عمليه اللي هي التكسير عمليه المبم هي عمليه يا اما

2:22 عمليه هدم او عمليه بناء الى يعني بناخذ الغذاء بعمله عمليه م هدم وبناء ونستغل داخل الجسم للعمليات الحيويه يعني بحتاج الطاقه يا اما في عمليات البناء يا اما في عمليات اللي هي الهدم عشان هيك في عملي المب هي عباره عن عمليه او عمليه داون في كلا الحالتين بستخدم او بحتاج الى

3:11 الطاقه تمام ايش العلاقه بين هي بيستخدم العلماء مصطلح الطاقه الحيويه لمناقشه مفهوم تدفق الطاقه عبر الانظمه الحيه مثل اللي هي الخلايا س broc از يك داون كك اوكير ستب وايز كيكال رياكشن العمليات الخلويه مثل بناء وتحطيم الجزيئات المعقده من خلال تفاعلات

3:57 كيميائيه متدرجه يعني نظام على عملي عمليات متدرجه معظم العمليات بتتم داخل الخلايا بحيث انه بقدر نستخدم او نستهلك الطاقه متازم يعني عمليه المبم بتم او عمليه الايض لازم تتم داخل الخليه داخل الخليه وبصير في عندي يا اما استهلاك للطاقه او خروج ل الطاقه طيب نشوف هاي اللي هي الفيجر 6

4:45 ا بنشوف ايش عندي الانرجي من وين بناخذ الانرجي او الهيت بناخذ من اللي هي من الشمس لايش بناخذ احنا الشمس عشان عمليه نشوف ايش مكتوب تحت بكون احسن عشان عمليه معظم الحياه في الكره الارضيه بياخذ الطاقه من وين من الشمس خصوصا هو مين البلان اللي هي مين النباتات عمليه البناء الضوئي يعني الاعشاب بتتكون بتاخذ الطاقه تبعتها من

5:33 الشمس مين اللي بيستهلك الاعشاب هاي يستهلكها اللي هي الكونرز اللي هي الحيوانات الحيوانات زي اللي هي هيربي فورز اللي هي الحيوانات اللي بتاكل الاعشاب كمان سبحان الله الحيوانات هذه الهيري فورز مين يعني بيتغذى عليها الكارنيفور كارنيفور اللي هي الحيوانات اكله اللحوم ايت ذا هيري فورز بتاكل الحيوانات اللي بتاكل الاعشاب وفي النهايه كمان في النهايه في عندي بكتيريا في عندي فطريات بتعمل عمليه تحلل لهذه المركبات الحيوانيه والمركبات النباتيه

6:19 كلها بتطلع عن طريق الى عن طريق الطاقه طيب نشوف الميتابوليزم عمليه المب لكربه ملخص بسيط لعمليه الميتابوليزم للكربوهيدرات او اللي هي السكريات كلمه ميتابوليزم بتمر في مرحلتين يا اما مرحله بريك داون تكسير يا اما مرحله س او اللي هي تكوين طيب بريك داون عمليه التكسير سكر السداسي اللي هو الجلوكوز بستخدم هي السكر السداسي سي6 اش

7:05 12 او 6 مع الاكسجين بطلع لي ثاني اكسيد كربون وبطلع لي ميه وبطلع لي انيرجي يبقى في عمليه البريك داون بتطلع عندي خروج انيرجي اما عمليه التكوين السنس تكوين السكريات ديسكرايب باي ذا اكويشن بياخذ عن طريق اللي هي الطاقه تبعت الشمس بياخذ ثاني اكسيد الكربون ناخذ ميه وبناخذ الطاقه عشان نكون السكريات ونكون الاكسجين ها بتكون كلها ضمن عمليه البناء الضوئي عاده الطاقه بتكون بتعطينا اياها

7:52 على شكل اي تي بي او بسميه ادونس تراي فوسفيت تمام طيب عشان ما نطول عليكم كثير عمليه الميتابوليزم مبوزم او متاب مبم عملي الايش يا اما عمليه بناء يا عمليه هدم عمليه البناء ركزوا معنا على المصطلحات ها عمليه البناء سميناها اناب عمليه البناء عمليه الجشن او التكسير او الهدم سميناها كبوز يبقى البزم عمليه بناء الكبز عمليه

8:38 هدم كتابك باث عمليات الهدم رز انيرجي بتطلع او بتطلق الطاقه عندي باي بريك داون كب سبكي او سمبل كومباوند يعني بطلع عندي اللي هي الطاقه عن طريق تكسير المركبات الكبير الى مركبات صغيره عمليه التنفس الخلوي عمليه التنفس الخلوي عمليه تكسير السكر زي ما احنا فناها قبل شويه ها العمليه داون ها بسميها

9:24 عمليه ك نرجع اني عمليه هدم طيب ايش هي زي عمليه يعني هنا بستخدم او نستهلك الطاقه لعمليه البناء او عمليه تصنيع مركبات كبيره معقده من مركبات اصغر [موسيقى] يعني كيف بتكون البروتين البروتين بتكون من احماض نوويه عمليه تكوين البروتين من الاحماض النوويه بيحتاج عندي طاقه بسميها

10:12 عمليات البناء تمام هذا الصوره بتوضح لي عمليه الميتابوليزم اذا كانت انابوليك هدم عفوا اذا كانت انابوليك بناء او كتبولك عمليه هدم عمليه البناء هي عندي 1 2 3 4 ار مركبات بدي ابنيه مع بعض واركبه مع بعض عشان يطلع مركب معقد مرتبطات مع بعض هنا بحتاج طاقه لكن عمليه الكتاب ويزمر الهدم بيجيني مركب معقد بدي اكسر المركب هذا الى مركبات اصغر بيعطيني هنا طاقه او بصير عندي اللي هي انيرجي العمليه هذه اللي بالازرق او العمليه اللي بالاحمر هنا

10:59 كاتبلي ايش الباث هذه المرحلتين ير لازم يصير في عمليه توازن ما بين ايش بيدخل في عملي الهدم او عمليات البناء الانابول او البزم لازم تكون متساويه طيب نخش على موضوع اللي هو البوتش والفين حندخل على موضوع اللي هي الطاقه ايش ال الطاقه ور المقدره على ايش على احداث عمل معين يبقى اي ورك اي

11:46 عمليه بتكون سببها او بتكون مقدر عليها اللي هي بقدر نقول تعطيني اللي هي العمل العمل هذا ناتج عن اللي هي عمليات الطاقه في في عندي كذا نوع من الطاقه النوع الاول بنسميه كينتك انيرجي كينتك انيرجي الطاقه الحركيه انيرجي اسد موشن هي الطاقه الناتجه من عمليه حركه تمام النوع الثاني بسميه ثيرمال انيرجي الطاقه الحراريه الطاقه الحراريه يعتبر كينتك انيرجي طاقه حركيه لكن

12:34 ناتجه عن اللي هي الحركه العشوائيه للذرات والجزيئات ها بسميها الطاقه الحراريه طيب البوت انيرجي ها بسميها الطاقه الكامنه الطاقه الكامنه احنا لو واحد جسم الانسان مثلاه واقف مش متحرك عنده طاقه ولا ما عندش طاقه اكيد عنده طاقه هذه الطاقه بنسميها طاقه كامنه السياره وهي واقفه لو وهي واقفه هل فيها طاقه ولا في فيها طاقه موجود فيها طاقه طيب ايش اللي بتحكم في الطاقه بتحكم في الحالات هذه الطاقه الكامنه ذات ماتر بز بيكوز ا ات لوكيشن اكتشر ركزو لي على

13:19 الكلمتين هاي اتس لوكيشن الموقع اللي هي في اور ستركشر او التركيب الموجود في هذا المركب او هذا الجزيء او الجسم النوع اللي بعد الطاقه اللي هي الكيميائيه عباره عن طاقه كامنه الطاقه اللي بتطلع نتيجه العمليات الكيميائيه يبقى الطاقه ممكن تتحول من ال انيرجي البوتش انيرجي ممكن تتحول الى كينتك انيرجي الكيميكال انيرجي ممكن

14:04 تتحول الى ثيرمال انيرجي يعني ممكن طاقه من ه الانواع تتحول من نوع الى اخر طيب زمان كنا نسمع بال بالعاميه في عندي اللي هي تفاعلات طارده للحراره وتفاعلات ماصه للحراره ايش يعني تفاعلات طارده للحراره وتفاعلات ماصه للحراره نشوف اول حاجه اللي هي عمليه الاندرون اند اكونك رياكشن التفاعلات الدرجون ماصه للحراره والاك طارض للحراره كله بيعتمد على ينز ان انيرجي اللي هو الدلتا جي كله بيعتمد على الدلتا جي هي التغيرات في الطاقه التغيرات في الطاقه

14:54 الحره بسميها الدلتا جي طيب ايش بتفيد ها عفوا ايش يعني نشوف بس اللي هي الصوره اللي بعديه بنرجع لها هنا الصوره بتحكي على يعني تفاعلات طارده للحراره طارده للحراره الدلتا جي بتكون اقل من صفر ركزولي على اقل من صفر ايش يعني اقل من صفر يعني ايش

15:41 بتطلع الطاقه نيجاتيف طيب في الاندرج رياكشن اللي هي الماصه للحراره تمام الدلتا جي ايش بتكون اكثر من صفر يعني الدلتا جي بتكون ايش بوزيتيف هذه حاجه الحاجه الثانيه ايش بصير عندي هنا الطاقه انجد هنا بحتاج طاقه للعمليه عشان تكتمل لكن هان في الاج رياكشن بصير عندي خروج للطاقه تمام هي الدلتا جي اذا كانت اقل من صفر بتكون الرياكشن طارد للحراره اذا كانت دلتا جي بوزيتيف اكثر من صفر بتكون ماصه للحراره

16:26 في كمان فرق مهم كثير يا جماعه في التفاعلات الاشن يعني بتم عمليه التفاعل بشكل تلقائي اما العمليات اللي بتكون ماص الحراره بتكون غير تلقائيه نرجع شويه لورا عشان ايش ناكد المعلومه يبقى الكشن لما تكون يعني جي بتك بالماينس او اقل من صفر عاده الطاقه بصير لها ز والشن ايش بسميه وبكون سبون بشتغل بشكل

17:11 تلقائي طيب تطلع الطاقه من اللي هو من السيستم طشن هنا فيير للطاقه لكن هنا بصير يعني بحتاج طاقه بحتاج للطاقه الدلتا جي ه بتكون اكثر من صفر يعني بتكون دلتا جي موجبه والفر ليست تلقائي يبقى الكلام نركز عليه في السلايد هذ في كذا شغله مهمه الاجون الرياكشن سبونس انيرجي بتطلع عند الدلتا جي بتكون اقل من صفر او سالبه هنا بكون

18:01 اليرجي نحتاجها والدلتا جي اكثر من صفر او بتكون موجبه عفوا طيب ايش الاكتيفيشن انيرجي الاكتيفيشن انيرجي ها بسميها طاقه التنشيط ها بدي اسامحكم فيها ومش مطلوبه معنا لكن للمعرفه ممكن تقراوها لكم لكن مش منا في هذا الشابتر اعرف اهم حاجه اللي هي التفاعلات الطارده للحراره والماصه

18:47 للحراره طيب نكمل بعد اللي هو الاكتيفيشن انيرجي ناخذ اللي هي قوانين الديناميكيه الحراريه عندي الديناميكيه الحر في عندي قانونين اثنين مش حناخد كثير بدنا نخفف عنكم القانون الثيرموديناميك او ديناميكيه الحراريه بتمثل في قانونين القانون الاول بيحكي هنا في انيرجي كان بي ترانسفير اعرف القانون الاول للديناميكا بوللي انه الطاقه لا تفنى ولا تستحدث من عدم انيرجي كان بي ترانس تنتقل

19:32 وبتتحول لكن لا تفنى ولا تستحدث من عدم هذا القانون الاول للثيرمو دينامكس كيف بتتحول زي ما احنا شايفين هنا في الايس كريم في عندي مواد كيميائيه المواد الكيميائيه هذه ك انيرجي بتتحول الى طاقه كك انيرجي طاقه بتخلي الطفل او بتخلي الانسان يقدر يقدر عمليه الحركه لا في عندي طاقه التحول للطاقه تبعت اللايت في اللي هي الشمس تتحول الى طاقه ميكال انيرجي هذا القانون الاول للثرموديناميك القانون الثاني ايش بيحكي بيحكي برضو ه نركز على الكلام هنا انجرس ترانسفورميشن عمليه اللي هي نقل او

20:21 تحول الطاقه بزيد في عمليه البيا او الاضطراب في الكون لو عمليه الاضطراب بتكون عاليه بزيد بتقل عندي اركز هنا على تعريف الس ان عمليه نقل او تحول الطاقه بتزيد من الانبيا او الاضطراب في الكون نشوف هنا السولد بتكون عنده الانتروبي بتكون عنده ايش قليله كل ما صارت ليك

21:06 بتزيد الانتروبي في الجاز بتزيد الانتروبي اكثر في الجاز ي وال طيب ايش هو الادين تراي فوسفيت او الاي تي بي اي حاجه بتشتريها من اطلع على السعرات الحراريه تبعتها بقوللك فيها سعرات حراريه كذا تي بي ايش هو الاي بي هو مقياس الطاقه مقياس الطاقه بقسها بالاي تي بي في عندي ثلاث انواع من الاعمال في الخليه اعمال كيميائيه اعمال نقل اعمال ميكانيكيه

21:59 العمل في الخليه بصير عمليه مج اداره لموارد الطاقه عن طريق اللي هي انيرجي كبلين ايش كبلين هي التزاوج ما بين اللي هي الشغلات الطارده للحراره والتفاعلات الماصه للحراره لازم يكون في عندي توازن ما بين النتين م اي عمليات الاقتران في الخليه بتتم عن طريق اللي هو الاي تي بي او بنسميه ادونيسين التراي فوسفيت ادينوسين تراي فوسفيت الادينوسين حنعرف ايش هو الادينوسين والتراي فوسفيت

22:44 حنعرف كيف اللي هو التركيب تبعه هي تركيب اللي هو الاي تي بي ليش سميناه تراي فوسفيت عندي فوسفيت واحده اثنتين ثلاثه ثلاثه فوسفيت جروب ليش سمينا ادينوسين لانه بيحتوي على الادينين على الادينين وبيحتوي على الريبوز الادينين مع الريبوز سميناه ادينوسين ادينوسين مع الثلاثه فوسفيت سمينا ادينوسين تراي فوسفيت يبقى لو اجاك سؤال ايش بتركب الاي تي بي بدي احكي بقول انه الاي تي بي بتركب من ثلاث ذرات من ايت بي كبوز او رايبوز رايبوز سكر

23:32 خماسي تركب من ادنين نيتروجين بيز قواعد نيتروجينيه اند 3 فوسفيت جروب ثلاث مجموعات من الفوسفيت تمام سهل اللي هو تركيب الاي تي بي طيب كيف بتكسر الاي تي بي عمليه تكسير الاي تي بي بينتج عندي طاقه الادونيس تراي فوسفيت وين الطاقه بتكون يا جماعه ركزوا معي الطاقه وين بتكون بتكون الطاقه ما بين اللي هي الفوسفيت الروابط ما بين الثلاث فوسفات جروب في الروابط تبعتها طيب كيف بتكسر الاي تي بي لو اضفنا له ميه بتكسر بصير حاجه اسمها اي دي بي ادينوسين تراي فوسفيت

24:21 ثنائي الفوسفيت بتحول من ثلاثي الفوسفيت من تراي فوسفيت الى داي فوسفيت اي دي بي التراي فوسفيت او ثنائي الفوسفات وتنتج عندي هان الطاقه بيم فوفيت بونك يعني وين الطاقه بتطلع من وين من عمليه كسر طاقه الرابطه في الفوسفيت طيب عمليه التكوين تبعت الاي تي بي يعني بده يتحول الاي دي بي بدي اضيف له عشان احوله لا تي بي عكس هناك هنا ايش طلع عندي انرجي طلعت عندي الطاقه هان بدي ادخل

25:07 طاقه عشان يتحول الاي دي بي يتحول الى اي تي بي تي بي ريور اشراي فوسفيت واضح في التكسير بتطلع طاقه بتحول اي تي بي لا دي بي لكن في التكوين بدي اضيف فوسفيت للاي دي بي عشان يصير عندي اي تي بي ثلاثي الفوسفات واضح طيب تمام بالنسبه للانزيمات الايي بي واضح وسهل فيش عليه كلام كثير طيب الانزيمات ايش هي الانزيمات انزيمات عباره عنبس

26:04 تمام الماده اللي بتساعد في عمليه حدوث تفاعل كيميائي بسميها الكتال الماده اللي بتساعد يعني هو الماده المحفزه الماده المحفزه لكن مين اللي بيقوم عمليه التحفيز للتفاعلات الكيميائيه بشكل كامل هي الانزيمات في حاجه مهمه ه عننا ايش هي الانزيمات هل هيد هل هي كربو هل هي بروتين الانزيمات معظمها بروتينات مجموعه من الامينو اسد

26:59 يعني تذكر لما حكينا الطاقه التنشيطيه هنا بتقلل من الطاقه التنشيطيه لو دخل فيها [موسيقى] الانزيم ايش يعني بيعني هنا بيعني هنا بتقوم الانزيمات بذلك عن طريق الارتباط بجزيئات التفاعل والاحتفاظ بها بطريقه تجعل عمليات تكسير الروابط الكيميائيه وتشكيل الرابطه تتم بسهوله

27:46 اكبر يعني يا اما بصير عندي تكوين للروابط او تكسير لها الانزيم ايش بيعمل بسهل العمليه يا اما تكوين يا اما تكسير ها الاكتفيشن نرجع تاني لموضوع اللي هي الطاقه التنشيطيه الانزيم ايش بيعمل بقلل نشوف ايش هنا مكتوب نشرح كثير على هذا اعرف الكلمتين المكتوبين تحتيم يبقى الانزيم بقلل من الاكتفيشن انير بقلل

28:35 من الطاقه التنشيط لكن الفرتا جي بتضلها حده ما بتتغير الدلتا جي مين اللي بتتغير الاكتفيشن انير بتقل في وجود الانزيم طيب كيف بيشتغل الانزيم قبل ما نحكي على الانزيم بنا نشوف اللي هو الصوره ها ايش بتعني هذا هو الانزيم عفوا هذا هو الانزيم بالشكل هذا هذا عندي السب ستريت الماده اللي انا بدي اشتغل عليها السب ستريت هي الماده اللي انا بدي اشتغل عليها هذا هو الانزيم ايش في الانزيم في شغله

29:20 مهمه المنطقه اللي بتصير فيها عمليه الارتباط ما ما بين الماده والانزيم هذه المنطقه ايش بنسميها طقه ها بنسميها الاكتف سايت يبقى بترتبط الماده مع الانزيم عن على اللي هو الاكتيف سايت هيها تم الارتباط وبتتحول شكلها كان اخضر بتتحول لالوان ثانيه عشان في النهايه يطلع عندي برودكت اللي هو الناتج مختلف عن الماده اللي داخله يبقى الماده اللي دخلت بتختلف عن الماده اللي طلعت عن طريق انه بصير ارتباط من الماده على منطقه مهمه بسميها الاكتف سايت اللي هي المنطقه النشطه طيب نشوف ايش مكتوب عندي يبقى في حاجتين في اللي هي عرفها في

30:09 موضوع الانزيمات سبريت ايش هي السبيت هي الماده اللي بده يشتغل عليها الانزيم هذه تمام ريت لما الانزيم يرتبط مع السبيت بسميه بسميه هنا اللي هي انزم سبيت كب هي لما يرتبط ها مع ها وين بيرتبطوا بيرتبط على منطقه اسمها الاك موضوع يا جماعه كثير مهم

30:58 عباره عن المنطقه اللي فيها الانزيم بيتحدوا بيرتبط مع السب ستريت الماده المراده طيب هنا بيمثلوها اللي هو موضوع الانزيمات بحاجه اسمها الانديست فيت انديوس فيت زي عمليه اللي هو المفتاح والقفل ركزوا معنا المفتاح والقفل لازم يكون في تشابه ما بين المفتاح والقفل عشان يفتح عند القفل يبقى ها بسميها احنا اللي هو

31:47 انش اللي هي كان بجيب مفتاح اوب المواد الكيميائيه او المركب او المجموعات الكيميائيه على الاكتف سايت بوزيشن يعني الديت بدي اجيب البريت على المكان هذا ما بينفع السب ستريت ادخله على الزيم من مناطق انيه لا لازم الديوس فيت بمسك السب ستريت وبدخلها على منطقه الاكتف سايت يبقى في مصطلح الاكتف سايت كثير مهم يا جماعه في موضوع اللي هو الانزيمات

32:33 كنترول اوف متازم ان انزايم ريشن في عندي عمليه اللي هو التحكم عمليه التحكم في عندي مثالين على عمليه التحكم في عندي حاجه اسمها كومبتتف انهيبيتور وفي عندي حاجه اسمها ن كتيف انهيبيتور ركزوا معنا تثبيط تنافسي وغير تنافسي ايش يعني تنافسي هنا

33:19 عمليه ايش يعني بصير عندي انا بالضبط اللي هي العمليه عمليه كتشن تنافس انهيبيتور مثبط لو بدي اوقف عمل الانزيم كيف بدي اوقف عمل الانزيم باجي على منطقه الاكتف سايت وبحط حاجه شبيهه للسب ستريت لكن ليست السب ستريت بتكون شبيهه للسب ستريت كومبتتف انهيبيتور المثبطات التنافسيه بيكون في عندي بيشتغل على وين على الاكتف سايت عشان يصير عندي كومبيت يصير عندي تنافس وذا سبريت يبقى في عندي تشابه ما بين الماده وما بين اللي هي في

34:04 عندي اللي هي المثبطات الغير تنافسيه نشوف الصوره يه بس حنرجع عفوا نرجع هنا بس الكومب او التنافسيه بتصير التنافس على الاكتف سايت اما الن كف بتكون على مناطق ثانيه في الانزيم من خارج الانزيم من بره واضح الفرق بين

34:51 الك يمكن اعتقد انه في شويه لبس عندكم لكن انهيبيتور هي عباره عن مثبطات ايش يعني مثبطات يعني لو واحد اخذ توكسن اخذ سم اكل سم شرب سم شم سم اخذ مبيدات حشريه اخذ بعض انواع المضادات الحيويه كلها هذه بتشتغل كايش كانه بيتز للانزيمات انهيبيتور للانزيمات في منها كومبتتف بروح بيرتبط مع منطقه الاكتيف سايت وفي منها ن كومبتتف بيروح بيرتبط مع مش الاكتف سيت منطقه ثانيه غير الاكتف سايت طيب في عندي مصطلح اسمه

35:43 النشن يشن التنظيم الخيفي بسموه يشن او التنظيم الخيفي بعرفش ايش هو الترجمه لهالموضوع لكن اعرف انه التنظيم عمليه التنظيم الخيفي او التنظيم الالش احفظه بالانجلش احسن ما احفظه بالعربي انزيم عمليه التنظيم هان بصير عمليه يا اما عمليه تثبيط او عمليه تنشيط للانزيم

36:35 يعني ثرل او بيرتبط في بروتين في منطقه محدده عشان ياثر على منطقه ثانيه بصير عندي حاجه اسمها ايش يعني يعني تعاونيه امبلي فاي انزيم اكتيفيتي الكو اوبريتيف بصير بتعاون الانزيم عشان يحسن من الاداه تبعته نشوف في الصوره اللي هو الفرق ما بين الستريك انشن او الكشن ريشن

37:22 يبقى كلمه الك ريشن يا اما بتكون انشن يا اما بتكون يشن ايش بفرق عن بعض نشوف الصوره هان الالوك لو كان انه بيشن تثبيط وهان لو كان ايش بيعمل اكتيفيشن كيف بيعمل اكتيفيشن بيجي عندي الاكتيفيتور الماده المنشطه بتيجي في مكان على الانزيم بتحسن من الانزيم والفاعليه تبعته عشان عمليه الارتباط مع الاكتف سايت للسب ستريت تمام زي ما احنا شايفين هي اللي هو منطقه الاكتيف سايت كيف بتصير لما حطينا الاكتيفيتور تحسن الشكل وقدر ترتبط السب ستريت مع الانزيم طيب في عمليه الانه بيشن

38:08 بكون الشكل حلو و مضبط هيك بكون بالشكل هذا قادر انه يرتبط فيه لكن الانب ايش بيعمل بروح بسكر مكان الاكتف سايت بصير ببطل يرتبط اللي هو السب ستريت مع اللي هو الانزيم هذا اللي هو الستريك انهبش اي اخر شغله الفيك الفيك بسميه التغذيه الراجعه التغذيه الراجعه عمليه التثبيط م ببطين بسكر العمليه اللي هو مين الناتج

39:01 ايش يعني نشوف هنا مثال بينفع انه انا لما اخذ سكر على سبيل المثال حلويات او سكريات بينفع يضل انه طالما باخذ سكر بتضل اللي هو الانسولين شغال طبعا طالما انا بشرب او باكل سكر الانسولين بضل شغال وقت ايش بوقف السكر بتوقف اللي هو الرياكشن مش بتوقف الرياكشن العمليه بتصير ان البرودكت الناتج هو اللي بوقف لي عمليه اللي هو الباث وا نرجع ثاني يمكن ها ما فهمتهاش

39:47 كويس الفيدباك انه بيشن ما بينفعش يا جماعه انه طالما انا باخذ سكر على سبيل المثال يضل الانسولين شغال لازم يوقف الانسولين لفتره محدده ويوقف مين بوقف عمل الانسولين اللي هي المواد الايه المواد الناتجه البرودكت الاند برودكت البرودكت الاند برودكت هي اللي بتوقف عمل الانزيم مش مهم هذا كثير بنقدر نقول اليوم يعطيكم العافيه والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته سامحوني شويه تعبان عشان عندي شويه فلونزا وبتمنى سلامه للجميع ونراكم شاء ان شاء الله في المحاضره القادمه باذنه تعالى

Share

YouTube Video Summaries