0:01 [Musik] Hvad er der galt med den nye sukkerdiæt-dille ? Og jeg lavede faktisk en video om det for nylig, og flere mennesker forsøgte at korsfæste mig online, men jeg er stadig med os. Så de havde tydeligvis ikke den tilsigtede effekt. Øh, Dr. Kilts, hvad er der galt med den sukkerdiæt? Anbefaler du det? Hvad sker der? Nå, der er kun én diæt at anbefale, og det er fedtet kødædende kød og en hvilken som helst af disse kure. Jeg mener, det er virkelig de fede kure. Den artsspecifikke kost, korrekt menneskelig kost, er simpelthen kødædende. Og når vi siger kødæder, er det fedt kød, der virkelig er en så kritisk ting. Og
0:48 i sidste ende indeholder fedt alle mineral- vitaminbyggesten til din krop, og det er antiinflammatorisk. Vi kender til proteinparerende og fedtfattige diæter, som jeg personligt ikke er fan af . Du kan måske gøre det på kort sigt med en fedtfattig kost, men øh, proteinforgiftning er reel. Og min fornemmelse er, at de fleste mennesker spiser frugt, fibre, grøntsager, frø, nødder, kylling, fisk og kalkun, som alle er en fedtfattig kost. Og de fleste mennesker oversteger deres kød. Fedtet er væk. Og hvis man ser på Ponderers katte, så er tilberedt kød måske ikke godt for nogen af os, og det kan være en del af problemet med kødædere, men øh, du ved, jeg kender ikke sukkerdiæten. Jeg holder mig bare
1:36 personligt fra alt det der. Vi kender den artsspecifikke korrekte menneskelige kost. Det er fedt kød, og insulin er ikke årsagen til sygdommen. Det er en plantebaseret kost med lavt fedtindhold. Det er virkelig simpelthen det. Insulins opgave er at danne fedt i leveren. Hvis den ikke gør det, er du død. Og insulin stiger, når dit sukkerindhold i aminosyrer stiger. Det skal den gøre. Så jeg holder mig til den information, jeg lærte fra Dr. Baker, Dr. Barry, Dr. Chaffy og så mange andre i dette samfund, som virkelig bare taler sandt, nemlig at vi er løver, ikke får. Nu, alle sammen, øh, der ser dette,
2:23 senere i denne video, har vi en særlig overraskelse til jer. Vi har instruktøren til den nye dokumentarfilm " Animal". Og vi har et, jeg tror, to minutter langt klip direkte fra dokumentaren, som vi viser jer om et par minutter. Så bliv ved med os. Og hvis du kender nogen, der er nysgerrige på kødædere, så send dem et link til denne video. Dr. Chad, Dr. Baker, en fælles ven af os, er den, der har lavet videoen om denne sukkerdiæt. Øh, jeg vil virkelig, virkelig gerne have jeres ærlige kommentarer om denne sukkerslankedille. Ja, jeg har faktisk lavet en fin video, hvor jeg citerede "unquote the sugar diet", men jeg gjorde den uden sukker. Og jeg vil forklare hvorfor. Så, øh, husker I, hvad quashiiorore er? Så det
3:09 er en protein-malprotein- underernæringstilstand. Vi ser det, når disse sultende børn i Afrika med det her, de ligner skeletter med oppustede maver. De børn får nok kalorier. De får en ren kulhydratkost uden protein, og det gør de, og de taber sig faktisk. Så når vores krop mærker, at vi har lavt methioninindhold, har vi lavt leucinindhold. Vi har et lavt niveau af forgrenede aminosyrer, vi udskiller dette stof, dette hormon kaldet FGF-21, fibro faktor 21. Og når det sker, mobiliserer vi fedt og glykogen, og det gør vi, fordi vores krop bogstaveligt talt tror, at vi sulter ihjel. Og hvorfor børn bliver så tynde, når de er i den situation, er fordi børn er i denne hurtige vækstfase. Voksne, det der sker med voksne er, at de får den typiske futariske situation på lang sigt. Højre?
3:56 Nu, for et kortsigtet trick, ligesom med alt andet, ja, du kan spise ren energi og sænke dit proteinindtag til næsten ingenting, og du vil tabe dig . Men det er vel ikke bæredygtigt ? Og du ved, der er sådan noget som FGF øh øh resistens, hvor folk, hvis de gør dette kronisk, så bliver resistente over for det. Og så til det punkt lavede jeg et lille eksperiment, hvor jeg kun spiste fedt, intet protein i 3 dage, og jeg tabte 3,5 kg. Højre? Så en sukkerdiæt uden sukker, det er dybest set en proteinbegrænsende diæt. Det er ikke en god løsning på lang sigt. Vi kender alle sammen farerne ved ikke at spise nok protein. Nu behøver det ikke at være superhøjt proteinindhold, men når du får dit proteinindtag lavt nok, øh, så vil du have en tendens til at tabe dig. Øh, men som sagt, og du ved, ærligt talt, hvis du pålægger en sukkerdiæt til en person, der har type 1-diabetiker, type 2-diabetiker,
4:42 som er dårligt kontrolleret, en type 2- diabetiker, der er insulinresistent, så beder du sandsynligvis om DKA. Øh, disse mennesker vil se deres blodsukker stige til 300, 400, 500. De vil ende på skadestuen, øh, potentielt på diabetisk selektiv kardiovaskulær sygdom (DKA). Så det er ikke noget, man bare kan lege med uden videre . Du ved, da Kempner fulgte sin riskur tilbage i 1940'erne og 50'erne i Tyskland, var alle hans patienter utålmodige. De var utålmodige under streng undersøgelse, du ved, streng lægelig overvågning, muligvis af den meget, meget, meget velkendte grund, selvom de ikke helt forstod, hvad der foregik, men de vidste, at de potentielt kunne skade nogle mennesker. Øh, du ved, jeg tror, at nogle mennesker vil tabe sig ved at følge en sukkerkur. Øh, som I ved, er sukker en absolut katastrofe for mange mennesker . Ledsmerter, betændelse, afhængighed, hjernetåge, du ved,
5:29 hypoglykæmi, hyperglykæmi. Så der er nogle, du ved, der er nogle potentielle problemer. Hvis du er en superfit fyr og gerne vil tabe dig 5 kg, f.eks. hvis min ven Mark Bell vil have en vægttab, så vil han/hun ripped ned. Jeg mener, ja, han kan gøre det. Han vil på lang sigt. Og Mike Mark kan altid godt lide at tale om, at styrke aldrig er en svaghed. Og jeg tror, han er bevidst nok til at vide, at hvis man gør det her længe nok, så vil den styrke ikke være der længere. Øh, så du er nødt til at du er nødt til at øh, du ved, jeg mener, som sagt, jeg tror bare ikke, du kan følge en langvarig sukkerkur, især hvis du konstant begrænser protein. Det bliver en katastrofe. For ikke at nævne fedt. Husk, kulhydrater er essentielle. Fedt, som Dr. Kilts skarpsindigt påpegede, fedt, fedtopløselige vitaminer og så mange andre næringsstoffer, der er essentielle for menneskelivet. Sukker er ikke essentielt. Hej allesammen, jeg er virkelig glad for at kunne annoncere en ny
6:15 sponsor til showet og til alle nede i Australien. Stockman Steaks leverer oksekød og andet kød af høj kvalitet fra græsfodrede og færdiglavede marker, lynfrosset og vakuumforseglet til din dør. Noget som jeg også selv har nydt meget af på det seneste. De har også et stort udvalg af specialvarer såsom keto- minter med højt fedtindhold og minter fra kødædende oksekød og organer med lever, nyrer og oksehjerte. Så brug koden chaffy i dag for en gratis bestilling af oksemynte eller en anden specialgave sammen med din bestilling på stockmanstaks.com.au, og så ses vi derovre. Tak, gutter . Korrekt. Dr. Chapy, er du stor fan af den nye sukkerdiæt-dille? Nej, nej, nej . Bestemt ikke. Og som sagt handler det ikke kun om
7:00 vægttab. Øh, der er mange måder at tabe sig på, men du vil jo gerne gøre det på en sund og bæredygtig måde. Og at spise, du ved, ordentlig menneskelig kost er, det er sådan det er , det tror jeg er den bedste måde. Der er andre måder, der i det mindste er bedre end sukkerkuren. Øh, du ved, når du er, når du er ja. Okay. Du kan, du kan tabe dig. Det ser vi. Dr. Baker illustrerede nogle af grundene til, at det kunne være tilfældet. Øh, og men at du kan gøre det lige så nemt ved at begrænse dit proteinindtag og bare spise fedt eller bare lade være. Jeg mener, det er ting, som folk har gjort i lang tid. Øh, direkte sammenligning med en lav, kulhydratrig og fedtrig diæt eller en fedtfattig og kulhydratrig diæt. Sammenlignet med, du ved, isoklorsyregrupper,
7:45 virkede lavkulhydrat- og fedtrigdiæten bedre til vægttab. Og derfor har vi set dette i eksperimentelle datasæt hos mennesker. Men igen, det handler ikke kun om vægttab, for vægttab er ikke alt. Når du spiser denne mængde sukker, vil du øge dit blodsukker markant . Du vil øge din insulin. Du vil øge glykering. Du vil øge frugtbarheden. Du vil øhm, de her mennesker taler ikke om at spise, du ved, en slags fuldkorns- kulhydrater. De taler bogstaveligt talt om at spise slik. Hey, du må gerne spise slik. Jeg mener, så vi prøver bogstaveligt talt at tale med syvårige om dette og få dem afhængige af denne måde at spise på. Det er jo ikke sundt. Jeg mener, ideen om, at vi burde promovere slik og sodavand på den måde, er god , synes jeg, den er meget farlig og
8:30 vil forårsage en masse skade for folks helbred. Åh, det her vil få dit blodsukker til at stige. Det her er alle skaderne, alle ødelæggelserne ved type 2- diabetes, der kommer fra forhøjet blodsukker, hvilket forårsager glykering, skader på dine blodkar, skader på dine organer, øh behov for amputationer, organsvigt, nyresvigt, blindhed, diabetisk retinopati, Alzheimers, type 3-diabetes, hormonelle forstyrrelser fra insulin, insulin der påvirker hundredvis af forskellige fysiologiske processer i din krop og din hjerne. og nu øger du det her, og du får en forstyrrelse, en ubalance i den, øh, i de der, øh, i de hormoner og fysiologiske processer. Så det er, du ved, en kortsigtet metode, hvormed
9:17 folk kan tabe sig, men jeg tror, der er bedre måder at gøre det på, meget sundere måder at gøre det på, og måder, hvorpå man ikke behøver at have det kortsigtet. Det behøver ikke bare at være, at jeg bare vil gøre det her i et par uger, indtil min krop begynder at have meget alvorlige problemer, og så er man nødt til at håndtere de problemer. Du ved, at det at gøre noget på en sund måde vil give dig mulighed for at gøre det resten af dit liv. Og det er virkelig det, vi skal tænke på, og have et sundt vægttab med det endelige resultat og mål om sundhed og at lade din vægt og alt andet balancere. Ved du hvad, min bekymring er også, at det her er steget så hurtigt. Jeg mener, tænk over hvor lang tid det tager for ketogen, for paleo, for kødædende øh virkelig at få fodfæste og komme ud i det fri. Det har virkelig været en græsrodsbevægelse, der har
10:03 taget år og årtier at komme i gang. Og folk som, du ved, Dr. Atkins bliver skældt ud og den slags. Øh, du ved, at opdigte historier om, at han døde af et hjerteanfald, når han faktisk døde ved at glide på isen og slå hovedet. Øh, du ved, lærebøger fra Dr. Osler fra slutningen af begyndelsen af 1900-tallet, slutningen af 1800-tallet sagde specifikt, at behandlingen af diabetes, type et og type to, de skelnede ikke dengang mellem, var kulhydratbegrænsning. Du ved, dette har været en medicinsk intervention i bogstaveligt talt århundreder nu. Og alligevel forsøger vi at øh, men det kræver en massiv græsrodsindsats at få dette tilbage i folkemunde. Hvorimod sukkerkuren bare opstod sådan, ved du nok. Og så undrer jeg mig bare over,
10:50 om dette er en reaktion fra sukkerindustrien, fra forarbejdede fødevareindustrien, fordi deres salg af kornprodukter falder, deres salg af sodavand falder. Alle disse ting er ved at gå ned. Okay, vi er nødt til at lave et svar. Og er det dem, der presser det her på? Ikke for at sige, at Mike får løn eller noget lignende, men jeg ville være meget, meget mistænksom over, at oprindelsen af sukkerkuren blev grundlagt og fremmet af disse industrier. Det ville det, øh, ville ikke overraske mig i hvert fald. Og nu skal vi røre ved den tredje skinne af kødæder. Åh nej. Jeg har brug for, jeg har brug for jeres alles meninger. Og hvis nogen er interesserede i, hvad jeg synes om sukkerdillen, så har jeg faktisk allerede lavet en video om
11:36 det. Den er på min YouTube-kanal. Her er den tredje skinne, mine herrer. Er du klar til det? Jeg har brug for dit ærlige svar. Skat, er det kødædende eller ej? Dr. Baker, gå. Nej, det er det ikke. Dr. J. Nej, det er ikke sukker. Og det er biopkast. Så det er ikke engang en del af et dyr, vel? Du ved, det er koncentreret. Honningkødæder. Vi sender Dr. Barry ud for at samle honningen til kødædermåltidet, og han kommer måske ikke levende tilbage. Så, ingen chance. Ja. Og folk siger: "Nå, nå, vent. Honning kommer fra et dyr." Og det er sandt. Og det gør rottelort også, men det betyder ikke, at det er en del af din kost, vel? Okay. Tror du, er vi klar til at se dette klip fra den nye dokumentar Animal? Er I
12:24 klar til at se det her? Absolut. Okay. Okay . Lad mig tage Josh med. Der er Josh Felman. Han er instruktøren af dyredokumentaren. Mens jeg prøver at få styr på min teknologi her, Josh, fortæl os om det klip, vi skal se. Gør det klar til os, mens jeg prøver at gøre det klar. Okay. Sikker på det. Nå, først og fremmest, det er så dejligt at se jer. Åh gud. Det her er drømmeholdet . Og åh åh igen vil jeg gerne udtrykke, hvor utroligt ydmyge vi er over, at I alle kunne tage jer tid til at medvirke i denne utrolige film. Øh, så så så igen, hvad er det egentlig handler Animal om ? Så afslører Animal en århundredlang sammensværgelse af politiske, økonomiske og
13:09 religiøse kræfter, som vi tror, og som I alle taler om, har forvredet vores naturlige bånd til kød og gjort os til slaver af dårligt helbred og afhængighed af store landmænd. Vi fik nogle fede interviews med jer, selvfølgelig. Vi har historiske afsløringer, banebrydende videnskab. Det knuser aktuelle ernæringsmyter og udfordrer os til at generobre den forfædres kost, der drev vores evolution. Og i dag, da det er en helt særlig dag, er det dagen, hvor vi udgiver den fulde trailer. Så, øh Dr. Barry, du og jeg talte sammen for lidt over en uge siden. Vi havde teaser- traileren udgivet. Det droppede vi. Det var 60 sekunder. Og dette er nu den fulde Uh Josh, det jeg har sat i kø er klippet. Okay. Ikke det, ikke det, jeg har ikke traileren. Jeg har klippet. Okay. Okay
13:56 . Vi har en trailer på vores sociale medier. Okay. Ja. Fordi traileren allerede er ude. Folk kan se hele traileren, hvis man bare søger efter " dyredokumentar", men det jeg har vist i kø, er det, gætter på, to minutter lange klip fra selve dokumentaren. Så, øh, vil du sætte det her op, eller vil du have, at jeg bare spiller det? Jeg synes bare, vi skal spille det og snakke om det bagefter. Okay. Elsker det. Lad mig dele dette. Okay. Kan I se det? Ser du den sorte skærm? Jeg trykker på afspil. Ja. Okay. Så er det her. Lad mig se på andre historiske befolkningsgrupper. Dr. J. Salsburys arbejde viste, at da han boede sammen med de indfødte amerikanere på de store sletter, spiste de overvejende kun bisonokser, og at de var ekstremt sunde. Og Salsbury fandt ud af, at de faktisk levede
14:42 langt over 100 år som sunde, aktive voksne, ikke bare siddende på et plejehjem og forvandlet til støv over 40 år, men faktisk derude med pakker på ryggen og fulgte bøffelhjordene dag ud og dag ind. Så han vendte autoimmune problemer som leddegigt, Crohns sygdom, gigt, hjalp folk med tuberkulose og andre alvorlige sygdomme, der ramte folk i 1800-tallet, ved at sætte dem på en kost med ren rødt kød og vand. Og dette blev studeret i årtier efter ham. Og alligevel er det nu overskygget af propagandaen om, at kød og animalsk fedt er skadeligt for vores helbred. Hvad nu hvis nøglen til at genoprette dit helbred ikke ligger i at skære ned, men i at omfavne en mere primitiv tilgang? Hvad nu hvis kød, simpelt,
15:30 næringsrigt og uforarbejdet, kunne være din ultimative nulstillingsknap? nøglen til at genoprette dit helbred. Kunne det være, at vi ved at vende tilbage til en kost, som vores forfædre trivedes med, låser op for den sundhed, vi hele tiden har søgt efter? Og det lyder lidt usandsynligt, for vi dør alle i 70'erne og 80'erne, og vi synes, at 90 er fantastisk. Men vi ved som genetikere, at vi er genetisk designet baseret på længden af vores tieumirer på vores kromosomer, som vi designede til at leve omkring 120 år i gennemsnit. Og hvorfor dør vi så i 70'erne, 80'erne eller 60'erne? Det er bogstaveligt talt middelalderen. Genetisk set er vi skabt til at leve i 120 år. Og hvis du spiser, hvad du er skabt til at spise, bør du leve så længe, som du er skabt til at leve. Og det er årtier længere, end vi lever nu. Og det er et sikkert bevis på, at de
16:15 ting, vi spiser, forgifter os, fordi langsom gift stadig er gift. Og hvis noget dræber dig 40 år for tidligt, er du stadig gift. Elsker det. Elsker det. Elsker det. Hej gutter, vil bare lige bruge et øjeblik på at takke vores sponsor på Carnivore Bar. Jeg reklamerer ikke for mange produkter, fordi alt hvad du behøver for at være sund, er bare at spise kød. Til de tidspunkter, hvor du er ude at vandre, køre bil eller sidder fast på arbejde, og du har lyst til en nærende snack, der bare er kød, fedt og salt, hvis du vil, er Carnivore Bar en god mulighed. Så jeg kan ikke lide dette produkt, fordi det bare er rent kød, men også fordi jeg ønsker, at markedet for kødædere også skal trives. Og jo mere vi støtter udelukkende kødprodukter, jo flere kødprodukter vil der være tilgængelige i mainstream-segmentet. Så hvis det lyder som
17:02 noget, du gerne vil støtte, så tjek det ud med min rabatkode Anthony for at få 10% rabat, som også gælder for abonnementer, hvilket giver dig 25% rabat i alt. Okay, tak gutter. Josh, hvad vil du sige om det klip, vi lige har set? Og har du nogen opdateringer om, hvornår det udkommer? Det gør jeg bestemt. Øh, ja, først og fremmest, det er bare øh et af de mange fantastiske klip, som vi gerne ville dele med jer . Øh, og som vi nævnte for et øjeblik siden, øh den fulde trailer er nu ude, og du kan se den på vores hjemmeside og på alle dine sociale medier . Så øh, så informationen om filmens faktiske udgivelse . Så den kommer i udvalgte biografer
17:47 og digitalt den 20. juni. Så den 20. juni er det tidspunkt, du kan se den. Den vil være tilgængelig digitalt overalt, hvor du lejer film. Så Amazon, Apple, Fandango at Home, Microsoft osv. Og så biografer. Så vi har den til at spille i biograferne i New York, øh, i LA, i Vegas, i Austin, øh, Houston og muligvis Dallas. Øh, der vil være en mulighed for at være vært for filmen i din by, hvis den ikke er, hvis den ikke er på listen i de byer, jeg lige nævnte. Så du kan gå til vores hjemmeside på animal.mmovhowtoatch og klikke på "vær en screening" for at komme i gang med at være vært i dit lokalsamfund med det samme. Pæn. Pæn. Jeg elsker det. Åh Josh, mange tak for det. Og vi
18:33 glæder os alle til premieren på denne film. Jeg ville elske at være vært for en premiere i Nashville. Mød Alyssa, så kan vi se, om vi kan finde en måde at gøre det på. Og jeg ved, at alle dokumentærerne meget gerne ville være vært for det i deres by, hvis det var muligt. Øh Josh Felman, instruktøren af Animal, den nye dokumentarfilm, der udkommer den 20. juni. Mange tak, Josh. Tak til jer. Drømmeholdet. Tak. Mange tak.
