0:00 यह हमारा डबल स्टैंडेड डीएनए था। ऊपर से एक ट्यूब आई। इस स्ट्रैंड को पकड़ के अलग कर दिया। अब यह स्ट्रैंड अपना दूसरा स्ट्रैंड खुद तैयार कर लेगा। डबल स्टैंडेड हो जाएगा। और यह स्ट्रैंड अपना दूसरा स्टैंड खुद तैयार कर लेगा। ये भी डबल स्टैंडेड हो जाएगा। यानी दिस इज़ अ सेंट्रियोल। लेकिन दिस इज़ आल्सो अ सेंट्रियोल। जब ये दोनों परपेंडिकुलरली पाए जा रहे हैं। एक ऐसे और एक 90° पे ऐसे। एंड इसके आसपास पेरसेंट्रियोलर मटेरियल है। तब ये बन जाएगा सेंट्रोसोम। अगर मेरे भाई यहां पर आपका एक सीरिया निकल के आ रहा है या यहां पे एक फ्लैजिला निकल के आ रहा है। अगर मैं उसको काट डालूं तो क्या मुझे ऐसा एक सर्कुलर क्रॉस सेक्शन दिखाई देगा? यस सर। बेज़ल बॉडी पे होंगे 9 + 0 ऊपर होंगे 9 + 2 और आपकी इस प्रकार की अरेंजमेंट होगी। दिस इज़ कंप्लीट सिलिया फ्लैजिला। आपको कुछ ऐसा दिखाई देगा। सिलिया फ्लैजिला आर कवर्ड विद द प्लाज्मा
0:46 मेम्ब्रेन बिकॉज़ दे आर एक्सटेंशन ऑफ़ प्लाज्मा मेम्ब्रेन। सो हेलो एवरीवन। कैसे हैं आप सब लोग? आय होप ईच एंड एवरीवन ऑफ़ यू इज़ डूइंग अब्सोलुटली गुड। माय नेम इज डॉ. विपिन कुमार शर्मा और मैं आप सभी लोगों का तहे दिल से स्वागत करता हूं हमारे इस प्यारे से चैनल कॉम्पटीशन वाला के ऊपर। दोस्तों, आज हम एक नई सीरीज का आगाज करने वाले हैं जिसका नाम है एनसीईआरटी लाइन बाय लाइन एंड वी आर गोइंग टू स्टार्ट विद द यूनिट साइटोलॉजी। जो हमारे बैच का फ्लो होता है, सेम उसी फ्लो में हम इस सीरीज को कंप्लीट करने वाले हैं। यानी सबसे पहले हम सेल बायोलॉजी की डिस्कशन करेंगे। जिसमें दो चैप्टर्स हैं सेल द यूनिट ऑफ लाइफ जो हम आज स्टार्ट करके खत्म कर देंगे। एंड नेक्स्ट चैप्टर है सेल साइकिल सेल डिवीज़। उसके बाद हम सिस्टेटिक्स की तरफ बढ़ेंगे यानी द लिविंग वर्ल्ड बायोलॉजिकल क्लासिफिकेशन एंड प्लांट किंगडम चैप्टर की तरफ। देन आफ्टर हम लोग स्ट्रक्चरल ऑर्गेनाइजेशन की तरफ
1:31 बढ़ेंगे। यानी मॉर्फोलॉजी एंड एनाटॉमी ऑफ एंजियोस्पर्म्स। एंड देन आफ्टर हम लोग प्लांट फिजियोलॉजी की ओर बढ़ेंगे। दैट इज़ रेस्पिरेशन, फोटोसिंथेसिस एंड प्लांट ग्रोथ एंड डेवलपमेंट। उसके बाद हम लोग बढ़ेंगे टुवर्ड्स सेक्सुअल रिप्रोडक्शन ऑफ़ फ्लावरिंग प्लांट्स। उसके बाद जेनेटिक्स यानी प्रिंसिपल्स ऑफ इन्हहेरिटेंस एंड वेरिएशन एंड मॉलिक्यूलर बेसिस ऑफ़ इनहेरिटेंस। देन ह्यूमन वेलफेयर की ओर हम बढ़ जाएंगे। यानी माइक्रोब्स इन ह्यूमन वेलफेयर एंड उसके बाद हम इकोलॉजी की ओर बढ़ जाएंगे। यानी ऑर्गेनिज्म्स एंड पापुलेशन, इकोसिस्टम एंड बायोडायवर्सिटी। ये आपका कंप्लीट फ्लो होने वाला है इस सीरीज में बॉटनी का। तो मेरे दोस्त ये जो सीरीज है ये काफी ज्यादा इंपॉर्टेंट है। आपको पता है कि एनसीईआरटी इज द गॉड फादर बुक फॉर नीट। अगर आपको रोनाल्डो मॉर्शी बनना है तो एनसीईआरटी पढ़ना पड़ेगा। एनसीईआरटी में से लगभग आप कह सकते हैं 360 में से 350 नंबर का काम तो एकदम स्ट्रेट फॉरवर्ड आता है।
2:18 10 नंबर का काम आपका इधर-उधर घुमा फिरा के आता है। दो-तीन क्वेश्चन आठ से 12 नंबर का काम आप कह सकते हैं कि घुमा फिरा कर इधर-उधर से आता है। लेकिन उसका आधार हमेशा एनसीईआरटी ही होता है। यानी अगर आप एनसीईआरटी को समझ लें, डिकोड कर लें। मिनिमम पॉसिबल टाइम में अगर आपको मैक्सिमम मार्क्स चाहिए तो इससे बेहतरीन कोई किताब है नहीं। तो एनसीआरटी का वर्ड बाय वर्ड यहां पर मैं आपको एक अलग तरीके से डिकोड कराऊंगा जिससे जब भी आपका एग्जाम हो आप इस सीरीज पर आ रिकॉर्डेड वीडियो को प्यार से देखें। अपने सामने एनसीईआरटी की किताब रखें एंड यू आर मोर देन डन फॉर योर एग्जामिनेशन। इस सीरीज का सबसे ज्यादा लाभ आप कैसे उठा सकते हैं ये मैं आपको आज बताऊंगा क्योंकि उसके बाद हम पढ़ाई के ऊपर चल पड़ेंगे। एंड सिंस ये सारे के सारे सेशंस रिकॉर्डेड हैं जिससे कि आप इन्हें अपनी पेस पर देख पाएं। इसीलिए यहां पर
3:03 बिल्कुल भी आपका टाइम वेस्ट नहीं होगा। जरा सा भी चैट पढ़ने में टाइम नहीं जाएगा। जरा सा भी डाउट्स लेने में टाइम नहीं जाएगा। सारे के सारे जो आपके पॉसिबल डाउट्स होते हैं वो मैं कोशिश करूंगा यहीं पर अपने कंटेंट के अंदर ही इंकल्केट कर दूं। क्योंकि सारे चैप्टर्स बैच के अंदर हो गए हैं। मोर और लेस स्टूडेंट्स को सेम-सेम से ही डाउट आते हैं ऑनलाइन के अंदर। तो वो सारे डाउट्स हम लोग कैटर करते हुए चलेंगे। अब अगर मैं आपको कुछ क्वेश्चन देना चाहूं यानी अगर मैं आपको इस सीरीज की शुरुआत से पहले कुछ सलाह देना चाहूं तो वो सलाह क्या होगी वो आप सुन लीजिए और इन सलाहों का पालन करिएगा मेरे दोस्त ये मेरी रिक्वेस्ट है आपके विपु भाई की रिक्वेस्ट है सबसे पहली चीज कि दिस सीरीज शुड बी फॉर अंडरस्टैंडिंग पर्पस बच्चे क्या करते हैं नई कॉपी खरीद ली नए पेन खरीद लिए रंग बिरंगी चित्रकारी चल रही है फुलवाड़ियां
3:49 बनाई जा रही हैं कॉपी के अंदर मेरे भाई आप जीरो पे नहीं बैठे बैठे हो। अगर आपको यह भी पता है कि माइटोकांड्रिया इज़ द पावर हाउस ऑफ़ द सेल। अगर आपको यह भी पता है कि एटीपी इज़ द एनर्जी करेंसी ऑफ़ द सेल। अगर आपको यह भी पता है कि ब्रायोफाइट आर द एफीबियन ऑफ़ प्लांट किंगडम। अगर आपको ये भी पता है कि सेल इज़ द स्ट्रक्चरल एंड फंक्शनल यूनिट ऑफ लाइफ, तो आप ज़ीरो पे नहीं बैठे हो। हर चीज़ की शुरुआत में ही कॉपी पेन नहीं ले लेने होते। यहां पर आपके पास ऑलरेडी एनसीईआरटी किताब अवेलेबल होगी और सीरीज का नाम है एनसीईआरटी लाइन बाय लाइन। तो जाहिर सी बात है पहले आप मेरा लेक्चर देखेंगे। उसके बाद आप सारे कांसेप्ट मेरे लेक्चर में ही समझ जाएंगे। इसके बाद आप एनसीईआरटी की रीडिंग लगा सकते हैं। या आप अपनी आंखों के सामने एनसीईआरटी खोल करके रखिए। एनसीईआरटी की रीडिंग लगाते रहिए। रोक-रोक के वीडियो को या फिर आप बॉटनी मेड ईजी की भी रीडिंग लगा सकते हैं।
4:35 साथ-साथ दोनों में से कोई एक चीज भी आपके पास है। आपका काम हो जाएगा और दोनों है तो भैया बल्लेबले हो जाएगी। इसके बाहर आपको लिखने की जरूरत नहीं है। ओनली राइट दोज़ पॉइंट्स व्हिच आर वेरी वेरीेंट। जो आपको लगता है कि आपको याद नहीं हो रहे हैं। सिर्फ उन पॉइंट्स को लिखिएगा या उन पॉइंट्स को लिखिएगा जो आपको लगता है कि आपको इन्हें बार-बार देखना चाहिए। या आपको कुछ चीज बहुत नए तरीके से समझ में आ गई है। एनसीईआरटी जब आपने पिछली बार पढ़ी थी तो आप किसी पॉइंट को अगर डिकोड नहीं कर पाए थे तो उस पॉइंट को भी आप लिख सकते हैं जो आपने नया डिकोड किया है। लेकिन बहुत ज्यादा इंफॉर्मेशन गैदर नहीं करनी है। इस लेक्चर को पूरा का पूरा एक शॉट में देखिए। अपनी स्पीड पर देखिए। 1.5x, 2x, 1.75x, 1.25x जो भी आपकी पेस है उस पे इस लेक्चर को देखिए। कोशिश करेंगे कि 2 1/2 से 3 घंटे का ही एक लेक्चर जाए। अब ये
5:21 ऑब्वियसली फ्लक्चुएट कर सकता है डेटा क्योंकि अलग-अलग चैप्टर जो है उनकी ड्यूरेशन अलग-अलग हो सकती है। डिपेंडिंग अपॉन द लेंथ ऑफ द चैप्टर। हो सकता है ये चैप्टर 3 घंटे का जाए, 3 घंटे का जाए। अगला चैप्टर बहुत छोटा है। सेल साइकिल, सेल डिवीज़ हो सकता है 2 2ाई घंटे में ही कंप्लीट हो जाए। सो अलग-अलग ड्यूरेशन हो सकती हैं। लेकिन हम एवरेज कोशिश करेंगे कि 2ाई से 3 घंटा 3 घंटे में आपके अधिकतर चैप्टर्स जो हैं ये खत्म हो जाए। बड़े-बड़े चैप्टर्स भी आपके हम कोशिश करेंगे चारप घंटे में खत्म हो जाएं। बिकॉज़ आपके पास कोई ऐसी सीरीज नहीं है जहां आपको कंक्रीट 100% इंफॉर्मेशनेशन मिल सके एक ही जगह पर वो भी मिनिमम पॉसिबल टाइम पे। इसीलिए हमने ये सीरीज बनाने की कोशिश की है। ठीक है? तो अंडरस्टैंडिंग पर्पस यहां पर आपका रखना चाहिए आपको। है ना? कि मैं समझूंगा चीजों को। लिखने के लिए तो मेरे पास बहुत टाइम है। एनसीईआरटी की किताब मेरे पास है। सब कुछ उसमें लिखा लिखा है।
6:06 एनसीईआरटी रीडिंग कर लेनी है। एक बार सेशन के बाद बॉटनी मैट ईजी सॉल्व कर लेनी है। है ना? और 2 1/2 से 3 घंटे जो है इत्मीनान से बैठना है। इसके अलावा मैं आपको एक शीट दूंगा आफ्टर एव्री लेक्चर। आफ्टर एव्री लेक्चर। और ये जो शीट है इसमें आपके 100 प्लस क्वेश्चंस होंगे। और इसमें एनसीईआरटी के बाहर के भी क्वेश्चन होंगे। उनको आपको क्या कर लेना है? सप्लीमेंट कर लेना है। जानबूझ के मैं कुछ ऐसे क्वेश्चन डालूंगा जो एनसीईआरटी से बाहर के होंगे। इनको आप क्या कर लीजिएगा? अपनी एनसीईआरटी में सप्लीमेंट कर लीजिएगा। मैंने कुछ क्वेश्चंस ऐसे बनाए हैं जानबूझकर जो कि इंपॉर्टेंट हैं पर एनसीईआरटी में नहीं गिवन है। उनको आप अपनी एनसीईआरटी में नोट कर सकते हैं। जो भी आपको एडिशनल पॉइंट मिले वो नोट कर लीजिएगा। तो दिस इज़ फॉर सप्लीमेंटेशन। अब सर ये शीट मिलेगी कहां पर और नोट्स कहां मिलेंगे? अब आप अपने शाही नोट्स हमें दोगे
6:54 और अच्छी खासी शीट्स बनवाओगे तो ये मिलेंगे कहां? तो मैं आपको अपने नोट्स भी दे दूंगा एज वेल एज यह शीट भी प्रोवाइड कर दूंगा इस Telegram चैनल के ऊपर। विपु सर के जविस करके Telegram चैनल है। है ना? तो नाम अगर आपको वैसे सर्च करना हो तो आप कर सकते हो। बाकी इस नाम से कई फेक चैनल्स भी बने हुए हैं। दैट्स व्हाई मैंने क्यूआर कोड दे दिया है। तो विपु सर के जारिविस नाम से आप यहां पर जॉइ कर सकते हो इस Telegram चैनल को। यहां पर आपको जस्ट आफ्टर लेक्चर नोट्स भी मिल जाएंगे मेरे। और भी कई सारा मटेरियल मैं डालूंगा और शीट्स भी मिल जाएंगी और इसके अलावा और टाइमली चीजें आती रहेंगी वो भी आप अेल कर सकते हो। नीट 2026 का सारा का सारा कंटेंट यहां पर आ जाएगा। तो इसको भी आप ज्वाइन कर सकते हो। अब हम आते हैं मुद्दे की बात पर। अब आ जाते हैं बड़ी बातचीत पर। सीधा-सीधा अपनी एनसीईआरटी सामने रखिए। एनसीईआरटी सामने नहीं है। कोई बात नहीं है। इस सेशन
7:40 पर पूरा फोकस जो है दे के समझने की कोशिश करिए कि रूप भाई आपको क्या सिखाना चाहते हैं। सो लेट्स स्टार्ट द चैप्टर। सेल द यूनिट ऑफ़ लाइफ। और सबसे पहले हम लोग यही समझ लेते हैं कि मेरे भाई सेल होता क्या है? तो सेल को हम लोग प्यार से क्या कहते हैं? आप अच्छे तरीके से जानते हो कि सेल को हम लोग क्या कहते हैं? फंडामेंटल, स्ट्रक्चरल एंड फंक्शनल यूनिट ऑफ लाइफ। फंडामेंटल, स्ट्रक्चरल एंड फंक्शनल यूनिट ऑफ लाइफ। यहां पर मेरे भाई, आपके तीन शब्द मैंने हाईलाइट किए हैं। पहला शब्द क्या है? स्ट्रक्चरल यूनिट। स्ट्रक्चरल यूनिट यानी आपकी बॉडी जो है इसमें ट्रिलियंस ऑफ सेल्स हैं। बहुत सारे सेल्स हैं। तो ये सारे के सारे सेल्स जो है इन्होंने तो मिलकर आपकी बॉडी का स्ट्रक्चर तैयार किया है। यानी आपकी बॉडी का जो ढांचा है, आपकी बॉडी का जो स्ट्रक्चर है, ये किसने तैयार किया है? करोड़ों अरबों, खरबों सेल्स ने
8:27 मिलकर तैयार किया है। तो किसी भी इंडिविजुअल की, किसी भी ऑर्गेनिज्म की बॉडी कौन बनाता है? उसका स्ट्रक्चर कौन बनाता है? सेल बनाता है। और इन्हीं सेल्स में सारे के सारे फंक्शन भी तो होंगे। यह जो सेल हैं, यही तो आपको लाइफ दे रहे हैं। तो, यह सेल जो है आपको लाइफ क्यों देते हैं? क्या कहा हमने? स्ट्रक्चरल एंड फंक्शनल यूनिट ऑफ लाइफ। इसी से जीवन है मेरे भाई। इसी से जिंदगी है। तो आप कह सकते हैं यहां पर एक बहुत इंपॉर्टेंट बात जो चैप्टर लिविंग वर्ल्ड में भी आपको देखने को मिलेगी वो क्या है? सेल्यूलर ऑर्गेनाइजेशन। सेल्यूलर ऑर्गेनाइजेशन इज डिफाइनिंग फीचर ऑफ लिविंग ऑर्गेनिज्म्स इज़ डिफाइनिंग
9:13 फीचर ऑफ लिविंग ऑर्गेनिज्म्स। यानी अगर आप जिंदा ऑर्गेनिज्म में और किसी नॉन लिविंग चीज में डिफरेंस करना चाहते हैं तो मेन डिफरेंस क्या होगा? खुद बताइए। भाई मेन डिफरेंस ये होगा कि हमारे पास यानी जिंदा ऑर्गेनिज्म्स के पास क्या होता है? सेल होता है। सेलुलर ऑर्गेनाइजेशन होती है। एंड कोई निर्जीव अगर चीज है, कोई अगर नॉन लिविंग चीज है, तो उसके पास सेल नहीं होता। फॉर एग्जांपल, दिस स्टाइलस इट इज़ नॉन लिविंग। दिस क्लिककर, दिस इज़ नॉन लिविंग, दिस मफल, दिस इज़ नॉन लिविंग। इन सारी चीजों में सेल नहीं है। लेकिन अगर मैं अपनी बात करूं, किसी चिड़िया की बात करूं, किसी पौधे की बात करूं, किसी बैक्टीरिया की बात करूं तो उनकी बॉडी सेल की बनी हुई है। तो जाहिर सी बात है जिन भी
10:00 चीजों में सेल पाया जाता है, दे आर बेसिकली लिविंग इन नेचर। तो ये लिविंग की एक डिफाइनिंग प्रॉपर्टी है। डिफाइनिंग प्रॉपर्टी मतलब 100% लिविंग ऑर्गेनिज्म्स में सेल होना ही होना चाहिए। और किसी भी नॉन लिविंग चीज में सेल आपको नहीं देखने को मिलेगा। इसे हम डिफाइनिंग फीचर कहते हैं। तो डिफाइनिंग फीचर का मतलब क्या होता है? इट शुड बी प्रेजेंट इन 100% लिविंग। दुनिया के हर ऑर्गेनिज्म में आपका सेल मिलना चाहिए। तो क्या मिलता है? यस। एंड इट शुड बी एब्सेंट इन ऑल नॉन लिविंग। और किसी भी नॉन लिविंग चीज में आपको सेल नहीं देखने को मिलेगा। एकदम सही बात है। दोनों की दोनों कंडीशंस जस्टिफाई हो गई। इसीलिए हम कहते हैं कि सेल्यूलर ऑर्गेनाइजेशन इज़ अ डिफाइनिंग फीचर ऑफ लिविंग ऑर्गेनिज्म। अगर आपको अपने
10:47 आप को जिंदा कहलवाना है तो आपके पास कम से कम एक सेल तो होना चाहिए। यानी यहीं से हमें एक और बात पता लगी कि अगर आपके पास एक सेल नहीं है तो आप इंडिपेंडेंटली सर्वाइव नहीं कर सकते। आप अपने आप को जिंदा नहीं कह सकते। आप अपने आप को लिविंग नहीं कह सकते। तो आप कह सकते हो यहां पर कि एनीथिंग लेस देन अ सेल। एनीथिंग लेस देन अ सेल कैन नॉट एनश्योर इंडिपेंडेंट लिविंग इंडिपेंडेंट लिविंग अगर आपके पास एक सेल पूरा नहीं है तो आप इंडिपेंडेंटली सर्वाइव नहीं कर सकते। फॉर एग्जांपल यहां पर एक प्यारा सा
11:34 एग्जांपल मैं आपको बताता हूं। समझ लीजिए ये है माइटोकांड्रिया हमारा प्यारा मीठूचंड्रिया। तो ये अगर माइटोकांड्रिया है तो माइटोकांड्रिया क्या है सर? पावर हाउस ऑफ द सेल। बच्चा-बच्चा जानता है। तो माइटोकांड्रिया अगर पावर हाउस है तो ये क्या बना लेगा गुरुजी? एटीपी बना लेगा। खूब सारी एनर्जी बना लेगा। बना लेगा। एकदम बना लेगा। हम इस बात का विरोध नहीं करते। लेकिन क्या ये एटीपी खुद से ही बना सकता है? अगर मैं इसको खानेपीने का मटेरियल ना दूं तो क्या ये खुद से एटीपी बना पाएगा? भाई पावर हाउस को भी तो खाना चाहिए ना। वो खाने को ऑक्सीडाइज करके एटीपी बनाएगा ना मेरे भाई। यह क्या करेगा? इट विल ऑक्सीडाइज फूड। इट विल ऑक्सीडाइज फूड। तब यह इस फूड को ऑक्सीडाइज करके इसके चीथड़े उड़ा करके एटीपी बना पाएगा। तो फूड तो ये नहीं बना सकता। यानी इसको एनर्जी
12:20 बनाने के लिए फूड की जरूरत है। ये अकेला कुछ नहीं कर सकता। इसको कोई ऐसा चाहिए जो इसको खाना प्रोवाइड करे। फिर ये एनर्जी बनाएगा। अब खाना कौन देता है? गुरुजी क्लोरोप्लास्ट देता है। गुरुजी क्लोरोप्लास्ट देता है। है ना? ऐसा सा आप स्ट्रक्चर बना लो। तो आपका खाना कौन देता है गुरु जी? क्लोरोप्लास्ट देता है। ठीक है? यह आपका क्लोरोप्लास्ट हो गया। सो अब ये जो क्लोरोप्लास्ट है इट मेक्स फूड। अब यह फूड बना पाता है, खाना बना पाता है। ये एटीपी नहीं बना सकता। इसको एनर्जी बनाना नहीं आता। अब इन दोनों की हमने समझ लीजिए दोस्ती करा दी। तो ये दोनों एक दूसरे पर डिपेंड हो गए ना। यस। अब इन दोनों को फिर न्यूक्लियस की कमांड की जरूरत पड़ेगी। ये दोनों खुद से कुछ
13:06 नहीं कर सकते। न्यूक्लियस इनको इंस्ट्रक्शन देगा। न्यूक्लियस को क्या कहा जाता है? ब्रेन ऑफ द सेल। तो न्यूक्लियस जो है वो इन दोनों को इंस्ट्रक्शन देगा कि भैया तुमको जीवन में क्या करना है? कब क्या बनाना है? तो न्यूक्लियस जो है ये दोनों न्यूक्लियस पे डिपेंडेंट है। है ना? न्यूक्लियस को हमने कहा ब्रेन ऑफ द सेल। यानी अगर आप देखें इन ऑर्गनेल्स को तो ये ऑर्गनेल्स अकेली-अकेली जो है इंडिपेंडेंटली सर्वाइव नहीं कर सकती। इनको किसी और की जरूरत पड़ेगी ही पड़ेगी। राइट? जैसे न्यूक्लियस कमांड देगा आपका किसको? क्लोरोप्लास्ट को। न्यूक्लियस ही आपका कमांड देगा किसको? माइटोकांड्रिया को। और माइटोकांड्रिया सिर्फ एक ही काम कर सकता है। एनर्जी बना सकता है, खाना नहीं
13:51 बना सकता। क्लोरोप्लास्ट सिर्फ खाना बना सकता है, एनर्जी नहीं बना सकता। तो कोई भी ऑर्गनेल ऐसी नहीं है जो सारे काम खुद कर पाती हो। तो किसी ना किसी और पे डिपेंड करना पड़ेगा। और जब सारा का सारा संगठन साथ में आता है, जब सारे के सारे काम की चीजें एक साथ मिल जाती हैं, तो एक सेल बनता है। तो मिनिमम आपको एक सेल तो चाहिए ही चाहिए। अगर आप इंडिपेंडेंटली जीना चाहते हैं। अगर आप एक इंडिपेंडेंट ऑर्गेनिज्म कहलाना चाहते हैं तो आपको कम से कम एक सेल तो चाहिए रहेगा। एक सेल से कम अगर आपके पास कंटेंट है, लेस दैन अ सेल अगर आपके पास कंटेंट है तो आप इंडिपेंडेंटली नहीं जी सकते। जिंदा रहने के लिए तेरी कसम एक सेल जरूरी है सनम। ये बात हो जाएगी यहां पर। तो इसीलिए सबसे छोटा जो जिंदा ऑर्गेनिज्म है वो कम से कम यूनिसेल्यूलर तो होगा। उसमें एक सेल तो देखने को मिलेगा। अब वायरस के पास खुद का सेल नहीं होता। वायरस
14:38 डू नॉट हैव अ सेल्यूलर ऑर्गेनाइजेशन। इसलिए वायरस को आप कभी भी लिविंग कंसीडर नहीं करते। ये बात यहीं से आई है। क्योंकि वायरस के पास खुद का सेल ही नहीं है। हमने ऊपर लिखा है सेल इज़ अ डिफाइनिंग फीचर ऑफ़ लिविंग ऑर्गेनिज्म। सेल के बिना आप किसी को लिविंग ऑर्गेनिज़्म बोल ही नहीं सकते। और हम कह रहे हैं कि मेरे भाई अगर एक सेल से कम आपके पास कुछ भी है तो वो इंडिपेंडेंटली जी ही नहीं सकता। यानी वायरस जो है उसके पास तो खुद का सेल नहीं है। सेलुलर ऑर्गेनाइजेशन नहीं है। तो जाहिर सी बात है वायरस को आप लिविंग नहीं कह सकते। तो यहां पर आप चाहो तो लिख भी सकते हो इस पॉइंट को कि वायरसेस आर नॉट कंसीडर्ड लिविंग। वायरसेस आर नॉट कंसीडर्ड लिविंग। वायरस को आप लिविंग कंसीडर नहीं करते। करेक्ट है जी। एकदम करेक्ट है
15:23 गुरुदेव। यहां पर देखो मेरे भाई बहुत इंपॉर्टेंट बातें हैं। ये मैं आपको बता देता हूं। अब मैंने आपको बताया कि सेल ने ही आपकी बॉडी का पूरा का पूरा स्ट्रक्चर तैयार किया है। एंड आपके सेल में ही सारे के सारे मेटाबॉलिक फंक्शनंस हो रहे हैं। यानी सारे के सारे रिएक्शंस हो रहे हैं। आपकी बॉडी चल रही है रिएक्शन से। आपकी बॉडी बनी है केमिकल्स से और ये केमिकल्स जो है लगातार रिएक्शंस करते रहते हैं। फॉर एग्जांपल मैंने आलू का पराठा खाया। अब आलू का पराठा खाया तो आलू के पराठे में स्टार्च था। क्या वो स्टार्च एज इट इज़ मेरी बॉडी में आ जाएगा? और एज इट इज़ पड़ा रहेगा? नहीं गुरुजी, वो स्टार्च डाइजेस्ट होगा। ग्लूकोस बनाऊंगा मैं उस स्टार्च से। फिर ग्लूकोस को ऑक्सीडाइज करूंगा। एनर्जी बनाऊंगा। जो एक्स्ट्रा ग्लूकोज़ मेरी बॉडी में बचेगा, उसको मैं ग्लाइकोजन में कन्वर्ट करूंगा। कभी और इस्तेमाल करने के लिए उसको मैं स्टोर कर लूंगा। तो स्टार्च
16:10 स्टार्च नहीं रहा। कुछ ग्लूकोस बन गया। कुछ आपका ग्लूकोस से फर्दर ग्लाइकोजन बन गया। कुछ ने एनर्जी देने के लिए क्या किया? ऑक्सीडेशन में पार्टिसिपेट किया। तो अलग-अलग केमिकल्स जो हैं हमारी बॉडी में तैयार होते रहते हैं। और ये सारे के सारे रिएक्शन कहां हो रहे हैं? सेल में ही हो रहे हैं। तो आप ये कह सकते हो कि सेल ही हमारा स्ट्रक्चरल यूनिट है। सेल ही हमारा फंक्शनल यूनिट है। यूनिट मतलब ये एक इकाई है। इसने रिपीट होकर हमारी बॉडी को पूरा का पूरा तैयार किया है। तो हमारी बॉडी लेट्स से अगर करोड़ों सेल्स की बनी है तो करोड़ों सेल्स ने रिपीट होकर मेरी पूरी बॉडी का स्ट्रक्चर बनाया है और फंक्शन करने में भी यही हेल्प कर रहा है। अब दो प्रकार के ऑर्गेनिज्म्स हो सकते हैं। पहला यूनिसेल्यूलर खोपड़ी पे लगाइए नारियल का तेल। घुस जाइए नाम के अंदर। यून का मतलब होता है एक और मल्टी का मतलब होता है बहुत सारे। तो अगर किसी ऑर्गेनिज्म की बॉडी एक
16:58 ही सेल की बनी हुई है तो ये यूनिसेल्यूलर ऑर्गेनिज्म कहलाते हैं। फॉर एग्जांपल आपके यहां पर क्या हो जाएंगे? बैक्टीरिया हो जाएंगे। अमीबा हो जाएगा। ये सारे आपके क्या होते हैं? यूनिसेल्यूलर ऑर्गेनिज्म। लेकिन अगर आप बात करें मल्टीसेल्यूलर ऑर्गेनिज्म्स की तो मल्टीसेल्यूलर ऑर्गेनिज्म में कई सेल पाए जाते हैं। जैसे एनिमल्स की बॉडी हो गई। आप अपनी बॉडी देख लीजिए, जिराफ की देख लीजिए, हाथी की देख लीजिए। आप सब क्या हैं? मल्टीसेल्यूलर ऑर्गेनज़्म्स में आते हैं। तो यूनिसेल्यूलर ऑर्गेनज़्म भी इंडिपेंडेंटली सर्वाइव कर सकते हैं क्योंकि इनके पास कम से कम एक सेल है। और मल्टीसेल्यूलर तो और अच्छे तरीके से काम कर सकते हैं क्योंकि इनके पास अलग-अलग काम करने के लिए अलग-अलग टाइप के सेल्स आपको देखने को मिलते हैं। तो यूनिसेल्यूलर ऑर्गेनिज्म जो हैं ये इंडिपेंडेंटली एग्ज़िस्ट कर सकते हैं। एंड अपने आप को
17:44 जिंदा रखने के लिए एसेंशियल फंक्शनंस भी परफॉर्म कर सकते हैं। यानी ऐसा नहीं है कि यूनिसेल्यूलर ऑर्गेनिज्म्स किसी से कम हैं। यह भी इंडिपेंडेंटली सर्वाइव कर सकते हैं और खुद को जिंदा रखने के लिए जितने भी काम है, जितने भी रिएक्शनंस हैं, वह इनको करने आते हैं। अब एक साइंटिस्ट का नाम एनसीआरटी में दिया हुआ है एंटोन वॉन ल्यूवेनहॉक। ये जो ल्यूवेनहॉक साहब थे, इन्होंने सबसे पहले जिंदा सेल को देखा था। लाइव सेल को देखा था। तो इनके पास एक माइक्रोस्कोप था और उस माइक्रोस्कोप से ये अनाब-शनाब चीजों को देखते रहते थे। जैसे कि गंदे पानी का सैंपल उठा लिया। उसके अंदर कौन-कौन से बैक्टीरिया हैं ये देखने लगे। है ना? अलग-अलग प्रोटोजोआ को देखने लगे। स्पर्म सेल्स को ऑब्जर्व करने लगे। तो इन्होंने दुनिया में सबसे पहली बार लिविंग सेल यानी जिंदा सेल को देखा था। तो सर इनसे पहले भी कोई साइंटिस्ट होगा जिसने डेड सेल को देखा होगा? यस। उन साइंटिस्ट
18:31 का नाम था रॉबर्ट हुक। तो रॉबर्ट हुक ने 1665 में 1665 में पहली बार डेड कॉर्क सेल को देखा था। यस। तो उन्होंने डेड सेल देखा था। रॉबर्ट हुक ने एंटोन वन लनहक साहब ने लिविंग सेल को देखा था। और रॉबर्ट ब्राउन साहब ने क्या किया था? न्यूक्लियस को डिस्कवर किया था 1831 में। यह बात आप आगे भी पढ़ेंगे जब हम न्यूक्लियस की स्टडी करेंगे। तो रॉबर्ट हुक और रॉबर्ट ब्राउन में कभी कंफ्यूज नहीं होना है। रॉबर्ट हुक जो थे उन्होंने डेड सेल की डिस्कवरी की थी या आप नॉर्मली कह सकते हैं सेल की डिस्कवरी की थी। पहली बार उन्होंने सेल को देखा था जो कि मरा हुआ था। इट वाज़ अ कॉर्क सेल। लेकिन मेरे भाई उसके बाद रॉबर्ट ब्राउन साहब जो थे दोनों का नाम रॉबर्ट ही था। हुक साहब ने सेल को देखा और ब्राउन साहब ने न्यूक्लियस को देखा फॉर द फर्स्ट
19:17 टाइम। और उसके बाद आई आपकी बहुत इंपॉर्टेंट थ्योरी जिसे हम कहते हैं सेल थ्योरी। तो इस सेल थ्योरी को पढ़ने के लिए हम क्या करते हैं? इस स्लाइड को एक बार कॉपी कर लेते हैं क्योंकि काफी सारा कंटेंट हमें सेल थ्योरी में लिखना पड़ेगा। तो हम क्या करते हैं यहां पर इन सारी चीजों को मिटा लेते हैं। मैंने स्लाइड कॉपी कर दी है तो टेंशन लेने की जरूरत है नहीं। है ना? आपने कुछ मिस नहीं किया है। डोंट वरी अबाउट एनीथिंग। सेल थ्योरी के बारे में हम लोग डिस्कशन कर लेते हैं। और ये मत सोचिएगा कि मैंने अभी साइंटिस्ट का इंट्रोडक्शन स्किप कर दिया है। मैं सारी चीजें कराऊंगा। राइट? अलग से जो है एक सेशन बना करके पोस्ट दिस सीरीज सारे साइंटिस्ट मैं एक साथ करा दूंगा। अभी हमारा मेन जो मुद्दा है उस पर हम आ रहे हैं। दैट इज द डिस्कशन ऑफ क्रिटिकल पॉइंट्स ऑफ एनसीआरटी। यानी हम थ्योरिटिकल पॉइंट्स और समरी के बारे में यहां पर डिस्कशन कर रहे हैं। तो मैंने क्या कहा यहां पर कि रॉबर्ट
20:03 ब्राउन ने आपका न्यूक्लियस डिस्कवर किया था। एंड रॉबर्ट हुक साहब ने डेड सेल को पहली बार देखा था। ल्यूहॉक साहब ने लिविंग सेल को देखा था। इसके बाद एक टॉपिक आया सेल थ्योरी। तो सेल थ्योरी में दो साइंटिस्ट का कंट्रीब्यूशन था। पहले जो आपके साइंटिस्ट थे इनका नाम था स्क्लेडन और यह जो स्क्लेडन है यह आपके बॉटनिस्ट थे और जर्मनी के रहने वाले थे तो इन्हें हम कहेंगे जर्मन बॉटनिस्ट। इसके अलावा मेरे दोस्त एक और साइंटिस्ट थे यहां पर जिनका नाम था स्ान। अब स्ान सेल के बारे में आप कहां पढ़ते हो? न्यूरॉन में पढ़ते हो यानी कि ज़ूलॉजी में पढ़ते हो। तो आपको याद हो जाना चाहिए कि स्ान क्या थे? आपके जूलॉजिस्ट ही थे एंड जर्मन ज़ूल थे। पहले एनसीआरटी में इनको ब्रिटिश जूलॉजिस्ट लिखा हुआ था। अब इनकी पूरी नेशनलिटी ही चेंज कर दी। इनकी नागरिकता पर
20:50 ही सवाल उठा दिया गया और ब्रिटिश की जगह अब इनको क्या कर दिया गया? जर्मन बोल दिया गया। अब मेरे दोस्त बहुत बिंदास तरीके से एक चीज सोचने की कोशिश करिए। अगर स्क्लेडन साहब बॉटनिस्ट थे तो बॉटनिस्ट क्या करते हैं? प्लांट्स पे रिसर्च करते हैं। तो क्या ये प्लांट पे रिसर्च कर रहे होंगे? क्या ये अलग-अलग प्लांट्स को देख रहे होंगे? सो इन्होंने क्या किया? ही ऑब्जर्व्ड डिफरेंट प्लांट्स। इन्होंने ऑब्जर्व किया डिफरेंट प्लांट्स को एंड ही सेड और उन्होंने देखा दैट बॉडी ऑफ़ प्लांट्स। प्लांट्स की बॉडी बॉडी ऑफ प्लांट्स इज फॉर्म्ड अप ऑफ
21:36 इज फॉर्म अप ऑफ डिफरेंट टाइप ऑफ सेल्स डिफरेंट टाइप्स ऑफ सेल्स यानी प्लांट की बॉडी जो है अलग-अलग टाइप के सेल्स की बनी हुई है। व्हिच फर्दर मेक्स टिश्यूज़ व्हिच फर्दर मेक्स टिश्यूज़। यानी प्लांट की बॉडी अलग-अलग टाइप के सेल्स की बनी हुई है जो आगे चलके क्या बनाते हैं? अलग-अलग टाइप के टिश्यूज़ बनाते हैं। ऐसा स्क्लेडन साहब ने कहा। क्योंकि स्क्लेडन साहब अगर एक बॉटनिस्ट थे तो ये प्लांट्स पर रिसर्च करेंगे। तो इन्होंने वही किया। बीइंग अ बॉटनिस्ट इन्होंने प्लांट पे रिसर्च करी। अब स्ान साहब क्योंकि ज़ूल हैं तो ये किस चीज पर रिसर्च करेंगे सर? ज़ूल है तो एनिमल पे रिसर्च करना चाहिए। तो इन्होंने सबसे पहले क्या देखा? ही ऑब्ज़र्व्ड एनिमल
22:23 सेल्स। ही ऑब्ज़र्व्ड एनिमल्स। तो एनिमल्स में जब इन्होंने रिसर्च की तो एनिमल्स के सेल्स इन्होंने देखे और इन्होंने पता लगाया कि एनिमल के सेल के ऊपर तो एक पतला सा कवर होता है जिसे हम क्या कहते हैं? सेल मेंब्रेन या आज के दिन में प्लाज्मा मेंब्रेन कहते हैं। तो इन्होंने पहली बार प्लाज्मा मेंब्रेन को देखा था। ही रिपोर्टेड थिन प्लाज्मा मेंब्रेन। ही रिपोर्टेड थिन प्लाज्मा मेंब्रेन और सेल मेंब्रेन ऑन एनिमल सेल्स। अब इन्होंने देखा कि यार एनिमल सेल्स पे तो प्लाज्मा मेंब्रेन नाम का कवर होता है। तो इनके मन में जिज्ञासा जगी। इनके मन में एक सवाल आया कि क्या प्लांट सेल में भी
23:08 सेल मेंब्रेन होती है या नहीं होती? तो इन्होंने क्या किया? ही आल्सो ऑब्जर्व्ड प्लांट सेल्स। ही आल्सो ऑब्जर्व्ड प्लांट सेल्स। इन्होंने क्या कहा कि यार मैंने एनिमल सेल्स तो देख ही लिए हैं। तो मैं प्लांट सेल्स को भी देख लेता हूं। जब इन्होंने प्लांट सेल को देखा तो इनके होश ही उड़ गए। क्यों? क्योंकि इन्होंने देखा कि प्लांट सेल में सेल मेंब्रेन तो थी ही। उसके ऊपर एक और लेयर थी जिसे हम सेल वॉल कहते हैं। सो व्हेन ही ऑब्जर्व प्लांट सेल ही सॉ सेल वॉल आल्सो प्रेजेंट आउटसाइड ऑफ सेल मेंब्रेन। यानी यहां पर सेल मेंब्रेन तो थी ही थी लेकिन उसके ऊपर आपकी सेल वॉल नाम की लेयर
23:54 भी पाई जा रही थी। तो यहां पर इन्होंने दोनों के दोनों पे रिसर्च करी क्योंकि ये जूलॉजिस्ट थे स्वान साहब तो पहले एनिमल सेल पे तो रिसर्च करी ही लेकिन उसके बाद प्लांट सेल में भी रिसर्च करी जस्ट टू सी द डिफरेंसेस। तो इन्हें पता लगा कि एनिमल सेल के ऊपर तो सेल मेंब्रेन नाम की लेयर है लेकिन प्लांट सेल पे सेल मेंब्रेन तो है ही। उसके ऊपर सेल वॉल नाम की लेयर भी देखने को मिल रही है। यानी प्लांट सेल थोड़े यूनिक थे। इनके पास सेल वॉल थी। तो अब इन्होंने एनिमल सेल को भी देखा, प्लांट सेल को भी देखा। तो इन्होंने एक हाइपोथेसिस दी। हाइपोथेसिस मतलब इन्होंने जितनी रिसर्च की उस हिसाब से इन्होंने एक स्टेटमेंट दी। हाइपोथेसिस मतलब अब यह परम प्रमाणित सत्य नहीं है। हाइपोथेसिस को आपको और प्रूफ करना पड़ेगा विद द हेल्प ऑफ एक्सपेरिमेंट्स विद द हेल्प ऑफ मोर डेटा। तब जाके ये थ्योरी में कन्वर्ट होता है। अभी हाइपोथेसिस दी इन्होंने। यानी इन्होंने अपनी बात कह दी कि बॉडीज ऑफ
24:40 प्लांट्स एंड एनिमल्स। क्योंकि इन्होंने एनिमल और प्लांट दोनों को देखा। तो इन्होंने कहा बॉडीज ऑफ प्लांट्स एंड एनिमल्स आर कंपोज्ड ऑफ सेल्स। यानी ऐसा कोई प्लांट या एनिमल नहीं है जिसकी बॉडी सेल की ना बनी हुई हो। यानी सेल और सेल के प्रोडक्ट की ही आपकी बॉडी बन रही होती है। चाहे आप एक प्लांट हो, चाहे आप एक एनिमल हो। उसके बाद इनकी हाइपोथेसिस को थ्योरी में कन्वर्ट करने के लिए स्क्लेडन साहब भी आ गए और स्क्लेडन साहब ने कहा दोनों भाई दोनों तबाही मिलकर के क्या कर देते हैं? आपकी हाइपोथेसिस को प्रूव कर देते हैं। सेल थ्योरी जो है बना देते हैं। तो इन दोनों ने मिलकर क्या की? इन दोनों ने मिलकर फॉर्मुलेट करी सेल
25:27 थ्योरी। तो सबसे पहले आपके स्क्लेडन साहब आए और इन्होंने 1838 में प्लांट्स पे रिसर्च की और इन्होंने कहा कि प्लांट की बॉडी जो है अलग-अलग टाइप के सेल्स की बनी हुई है जो मिलकर के क्या बनाते हैं? हैं। अलग-अलग टाइप के टिश्यूज़ बनाते हैं। उसके बाद स्ान साहब आए 1839 में यानी लगभग एक साल बाद सेम टाइम पे ही मान लीजिए आप। इन्होंने पहले एनिमल सेल पे रिसर्च करी और बताया कि एनिमल सेल पे एक बाउंड्री एक कवर पाया जाता है जिसको हम क्या कहते हैं? थिन प्लाज्मा मेंब्रेन। और प्लांट सेल को जब इन्होंने देखा तो इन्होंने एनिमल और प्लांट दोनों को देखा अगर कोई पूछ ले तो। तो प्लांट सेल को जब इन्होंने देखा इन्होंने पाया कि सेल मेंब्रेन के ऊपर सेल वॉल भी है। उसके बाद इन दोनों ने मिलकर सेल थ्योरी दी। यानी सबसे पहले आपके स्क्लेडन साहब आए। इन्होंने प्लांट पे रिसर्च करी। स्वान साहब आए। इन्होंने पहले एनिमल्स को देखा। फिर प्लांट्स को देखा और
26:12 इन्होंने एक हाइपोथेसिस दी कि दुनिया के जितने भी प्लांट और एनिमल हैं इनकी बॉडी सेल्स की बनी हुई है। सेल्स के प्रोडक्ट्स की बनी हुई है। फिर इन दोनों ने मिलकर सेल थ्योरी दे दी। अब ये जो सेल थ्योरी थी इसमें इन्होंने कहा कि भैया दुनिया के जितने भी लिविंग ऑर्गेनिज्म हैं ये आपके सेल्स और सेल्स के प्रोडक्ट्स के मिलकर बने हुए हैं। अब इतनी सी बात इन्होंने कही कि दुनिया के जितने ऑर्गेनिज्म हैं इनमें सेल होना जरूरी है। आवश्यक है। लेकिन हमें यह नहीं पता लग रहा कि ये नए सेल आ कहां से रहे हैं। भाई जब हम पैदा हुए थे तो तो छोटे से थे। रिश्तेदार आपको देखते ही बोल देते हैं अरे बेटा इतने बड़े हो गए हो। तो अगर आप बड़े हो रहे हो तो आपकी बॉडी में सेल्स तो ऐड हो रहे होंगे। अब ये नए सेल्स कहां से आ रहे हैं? इस बारे में स्क्लेडन और स्ान साहब ने कुछ नहीं कहा। तो यहां पे एक नए साइंटिस्ट आए जिनका नाम था मिस्टर रुडोल्फ विरको। 1855 में इन्होंने क्या
26:59 कही? एक प्यार भरी बात कही। प्यार भरी बात इन्होंने कही। ओमनिस सेलुला ईसेल्यूलला सेलुला ईसेल्यूलला यानी सेल से ही सेल बनता है। यानी पुराने सेल जब डिवाइड करेंगे फुचुक करके दो नए सेल्स बन जाएंगे। यानी पुराने सेल की डिवीजन से ही नए सेल बनते हैं। ये बात आपके रुडोल्फ विको साहब ने कही। यानी रुडोल्फ विरको साहब ने स्क्लेडन और स्ान साहब की सेल थ्योरी को मॉडिफाई कर दिया। उसको एक नई शेप दे दी। उसको एक फाइनल शेप दे दी। तो रुडोल्फ विरको साहब की जो बात है ये भी हमने यहां पर ऐड कर दी कि ऑल सेल्स अराइज़ फ्रॉम प्री एक्जिस्टिंग सेल्स। तो ये रुडोल्फ वर्को साहब की बात भी हमने ऐड कर दी। तो दो मेन बातें हो गई सेल थ्योरी में। ये दुनिया के जितने भी ऑर्गेनिज्म्स हैं इनकी बॉडी सेल और सेल के प्रोडक्ट से ही मिलकर बनी है। क्योंकि सेल
27:45 में ही सारे रिएक्शंस चल रहे हैं। तो उसी के जो प्रोडक्ट है वही आपकी बॉडी तैयार करेंगे। एंड मेरे दोस्त दूसरी बात ये कही ओमनीिस सेलुला ईसेल्यूलला यानी पुराने सेल्स के डिवीजन से ही नए सेल्स बनते हैं। तो फाइनल जो सेल थ्योरी हुई इसमें आपके रुडोल्फ वर्को साहब की बात भी हमको ऐड करनी पड़ी। करेक्ट? ये है आपकी कंप्लीट सेल थ्योरी। अब सेल थ्योरी के कुछ एक्सेप्शनंस भी हैं। भाई जाहिर सी बात है लिविंग ऑर्गेनिज्म्स की बात हो रही है। और आपको मैंने पिछली स्लाइड में ही लिखवाया है कि वायरस जो है दे आर नॉट कंसीडर्ड लिविंग। तो यह क्या है? एक्सेप्शन ऑफ सेल थ्योरी। यह क्या है? एक्सेप्शन ऑफ सेल थ्योरी। एक्सेप्शन ऑफ सेल थ्योरी। क्यों? क्योंकि यह लिविंग है ही नहीं। इसको हम लिविंग कंसीडर ही नहीं करते। इसके पास अगर सेल ही नहीं है तो ये सेल थ्योरी को ओबे कैसे करेगा? नाम
28:31 से ही सोचो ना। सेल थ्योरी। ऐसी थ्योरी जो उन ऑर्गेनिज्म्स के लिए तैयार की गई है जिनकी बॉडी सेल्स की बनी हुई होती है। वायरस में तो कोई सेल ही नहीं है। तो इसको हम लोग सेल थ्योरी का एक्सेप्शन बोल देते हैं। इतनी बात आपको समझ में आ गई। दैट इज़ सेल थ्योरी तक की बात आपको समझ में आ गई। अब मेरे भाई एक जनरल सेल मैं आपको दिखा देता हूं। कैसा दिखता है। जनरल सेल की मैं बात कर रहा हूं। कोई बहुत यहां पर बड़ी बात नहीं कर रहा। आराम से देखिए। ये जो सेल है मैं कह रहा हूं कि भैया इसमें आपकी एक लेयर है ये अंदर वाली लेयर और एक लेयर है इसके बाहर वाली लेयर। तो बताइए ये कैसा सेल होगा? अगर आपको दो में से एक चुनना हो कि ये प्लांट सेल है या एनिमल सेल है तो आप क्या कहेंगे? सर अगर ये एनिमल सेल होता तो अभी-अभी आपने हमें बताया कि एनिमल सेल अगर ये होता तो इसमें सिर्फ सेल मेंब्रेन होती एज अ डीलिमिटिंग
29:18 बाउंड्री। डीलिमिटिंग बाउंड्री जो सेल को लिमिट कर रही है। सेल की लिमिट बता रही है कि भाई तुम इससे ज्यादा नहीं आपके बाहर जा सकते। है ना? ये बाउंड्री है। सारा कंटेंट इसके अंदर ही रखो। यानी जो आउटर लेयर है एनिमल सेल में वो क्या है? सेल मेंब्रेन। वह डीलिमिटिंग बाउंड्री है। लेकिन प्लांट की अगर आप बात करें तो सेल मेंब्रेन के ऊपर सेल वॉल भी हो सकती है। यानी एनिमल और प्लांट में से बताना हो तो यह एक प्लांट सेल हो सकता है। अब ये जो आपका सेल है इसके अंदर एक डेंस स्ट्रक्चर गाढ़ा सा स्ट्रक्चर पाया जाता है जिसको हम क्या कहते हैं? न्यूक्लियस कहते हैं। और न्यूक्लियस को हम कहते हैं ब्रेन ऑफ द सेल। इसी में सारा का सारा जेनेटिक मटेरियल होता है। यानी डीएनए होता है जो कि बताता है पूरे सेल को कि तुम्हें क्या-क्या काम करना है। इंस्ट्रक्शंस देता है। राजा वाली मेंटालिटी है इसकी डीएनए की। यही बताता है कि आपके सेल में क्या होने वाला है। दैट्स व्हाई इट इज़ कॉल्ड एज
30:03 जेनेटिक मटेरियल। यह अगर आपके पास आ गया पेरेंट्स से तो पेरेंट से आपके पास क्या आते हैं? क्रोमोसोम ही आते हैं ना? देखिए फॉर एग्जांपल अगर मैं बात करूं ये मम्मी है। इनके पास 46 क्रोमोजोम्स हैं। ठीक है? 46 क्रोमोसोम हैं। 23 नीले 23 आपके रेड। ये फादर साहब हैं। इनके पास भी 46 क्रोमोसोम्स हैं। 23 पीले 23 हरे। जब मम्मी गेमट बनाएंगी तो ऐसा गेमिट बनाएंगी, ओवम बनाएंगी जिसमें सिर्फ 23 क्रोमोजोम होते ह। जब फादर साहब गेमिट बनाएंगे तो ऐसा गेमिट बनाएंगे, स्पर्म बनाएंगे जिसमें सिर्फ 23 क्रोमोजोम होते हं। तो आपके अंदर 23 क्रोमोसोम मम्मी से आए, 23 क्रोमोसोम पापा से आए एंड आप फिर से 46 क्रोमोजोम्स बना बैठे आपके जायगोट के अंदर। फिर ये जायगोट जो है डिवाइड करेगा और आपकी बॉडी के सारे के सारे सेल्स तैयार करेगा। तो मेरे भाई आपका जो जाइगोट है इसमें भी दो
30:50 सेट ऑफ क्रोमोजोम होते हैं। एक सेट जो है यानी 23 क्रोमोसोम जो है मम्मी से आए और एक सेट जो है 23 क्रोमोसोम जो है ये आपके पापा से आए। करेक्ट? तो ये जो क्रोमोजोम है इनमें ऐसा क्या है कि ये डिसाइड कर पा रहे हैं कि आपकी बॉडी कैसी दिखेगी। आप आगे लाइफ में क्या करोगे? क्या है इन क्रोमोजोम्स में ऐसा? तो मेरे भाई ये डेंस स्ट्रक्चर है। इसको हम न्यूक्लियस कहते हैं। इस न्यूक्लियस के अंदर देखने को मिलते हैं आपको क्रोमोजोम्स। और इन क्रोमोजोम्स के अंदर ये जो मैंने धागे जैसा स्ट्रक्चर बना रखा है ये क्या है? ये है आपका डीएनए। यानी मेरे भाई न्यूक्लियस जो है ये डेंस मेंब्रेन बाउंड स्ट्रक्चर है। इस पे भी आपकी दो मेंब्रेन लगी हुई होती है। यस। तो ये आपका मेंब्रेन बाउंड स्ट्रक्चर है जो सिर्फ यूकैरियोटिक सेल में पाया जाएगा। यू का मतलब क्या होता है? यू का मतलब होता है ट्रू और कैरिओन का मतलब होता है न्यूक्लियस। यानी ऐसे सेल
31:35 जहां सच्चा न्यूक्लियस पाया जा रहा है उन्हें यूकैरियोटिक सेल कहा जाएगा। और ऐसे सेल्स जहां सच्चा न्यूक्लियस नहीं पाया जा रहा है, वेल डिफाइंड न्यूक्लियस नहीं है, मेंब्रेन बाउंड न्यूक्लियस नहीं है, इन्हें प्रोकैरियोटिक सेल कहा जाता है। प्रो का मतलब होता है प्रिमिटिव यानी पिछड़े हुए एंड कैरिओन का मतलब होता है न्यूक्लियस इटसेल्फ। तो अगर यहां पर मैंने न्यूक्लियर मेंब्रेन बना दी है। सिंपल न्यूक्लियर मेंब्रेन देखो। अगर मैंने न्यूक्लियर मेंब्रेन बना दी है, यह पक्का यूकैरियोटिक सेल है। अगर नंगा पुंगा यहां पर डीएनए फैला हुआ होता, पड़ा हुआ होता, कोई न्यूक्लियर मेंब्रेन नहीं होती, तो इसे मैं प्रोकैरियोटिक सेल कह देता। तो यूकैरियोटिक सेल है तो वेल डिफाइंड न्यूक्लियस देखने को मिला। डेंस मेंब्रेन बाउंड न्यूक्लियस आपको देखने को मिला। इस न्यूक्लियस के अंदर है क्रोमोजोम और क्रोमोजोम के अंदर पैक हो रखा है क्या? क्रोमोजोम के अंदर पैक हो रखा है आपका
32:22 डीएनए। करेक्ट? इसके अलावा दुनिया के हर सेल में आपको राइबोसोम भी देखने को मिलता है। राइबोसोम एक यूनिवर्सल ऑर्गनेल है। तभी मैं कह रहा हूं कि हर सेल में देखने को मिलता है। चाहे प्रोकैरियोट हो चाहेट हर सेल में देखने को मिल जाएगा क्योंकि इसके ऊपर कोई मेंब्रेन नहीं है। क्योंकि हमें पता है बच्चे लेवल पे भी जब आपने चीजें पढ़ी थी तो भी आपको आईडिया है कि प्रोकैरियोटिक और यूकैरियोटिक सेल में क्या डिफरेंस है? भाई यूकैरियोटिक सेल के पास मेंब्रेन बाउंड न्यूक्लियस होगा यानी वेल डिफाइंड न्यूक्लियस होगा। और मेंब्रेन बाउंड ऑर्गनेल्स भी होंगी। जैसे एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम, गोलजी कॉम्प्लेक्स, वैक्यूल एंड सो ऑन। बहुत सारी माइटोकांड्रिया, क्लोरोप्लास्ट कई सारी चीजें होंगी। जो आपका प्रोकैरियोटिक सेल है, इसके पास वेल डिफाइंड न्यूक्लियस नहीं होगा। यानी यहां मेंब्रेन बाउंड न्यूक्लियस नहीं होगा। एंड यहां पर मेंब्रेन बाउंड ऑर्गनेल्स भी नहीं होंगी।
33:09 कोई ऐसी चीज कोई ऐसी ऑर्गनेल नहीं मिलेगी आपको प्रोकैरियोटिक सेल के अंदर जिस पे मेंब्रेन हो। यानी ना एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम होगा, ना गोल्जी कॉम्प्लेक्स होगा, ना लाइसोसोम होगा, ना वैक्यूल होगा, ना माइटोकांड्रिया होगा, ना क्लोरोप्लास्ट होगा, ना माइक्रोबॉडीज होंगी, कुछ नहीं होगा। यहां सिर्फ ऐसी चीजें पाई जा सकती हैं जिन पे मेंब्रेन नहीं है। तो राइबोसोम एक ऐसी चीज है जिस पे मेंब्रेन नहीं है। तो ये भी तो आपकी पाई जा सकती है। बिल्कुल पाई जा सकती है। दैट्स व्हाई ये प्रोकैरियोट, यूकैरियोट दोनों सेल में देखने को मिलेगी। और मेरे भाई ये जो आपका काला-काला स्पेस तुरुरू तुरू है यहां आपको क्या देखने को मिलेगा? यहां दिस एम्प्टी स्पेस इज़ कॉल्ड एज साइटोप्लाज्म। टेक्निकली इट इज़ नॉट एम्प्टी। अलग-अलग ऑर्गनेल्स यहां पर पाई जाती हैं। पर ये जो इस सेल के अंदर पानी भरा हुआ है, इसे हम साइटोप्लाज्म कहते हैं। इसीलिए इसके शब्द में ही आ रहा है प्लाज्म यानी प्लाज्मा।
33:55 प्लाज्मा इज फॉर्म्ड मेजरली ऑफ़ वाटर। यानी यहां पर पानी भरा हुआ है। तो साइटो यानी सेल। साइटोलॉजी इज़ द स्टडी ऑफ़ सेल। तो साइटो शब्द सेल के लिए यूज़ किया। प्लाज्मा मतलब यहां पर पानी भरा हुआ है। तो सेमीफ्लूइड होती है ये आपकी मैट्रिक्स। सर पानी है तो कंप्लीट फ्लूइड क्यों नहीं? क्योंकि मेरे भाई इसमें ऑर्गेनल्स भी तो है तो इसका गाढ़ापन बढ़ा देती हैं। तो इट बिकम्स सेमीफ्लूइड। तो चाहे प्रोकैरियोटिक सेल हो चाहे यूकैरियोटिक सेमीफ्लूइड आपकी यहां पर मैट्रिक्स होगी जो कि आपके सेल के खालीपन को भरती है। यानी जहां कुछ नहीं है वहां साइटोप्लाज्म आपका पाया जाएगा। यहीं पर आपकी सेल्यूलर एक्टिविटीज यानी मेटाबॉलिक एक्टिविटीज होती हैं अधिकतर साइटोप्लाज्म में। और इसीलिए हम कहते हैं कि ये भी यूनिवर्सल है। भाई दुनिया का सबसे चिंदी सेल अगर आपको बनाना हो आप कैसे बनाओगे? सर ऐसे बनाएं। हैं। कम से कम इतना तो बनाना पड़ेगा। अगर आपने दुनिया का सबसे
34:41 चिंदी सेल भी बना दिया है। इतना भी बना दिया है तो आपने कम से कम एक बाउंड्री तो बनाई है। ये क्या है? सेल मेंब्रेन। तो सेल मेंब्रेन इज यूनिवर्सल। सेल मेंब्रेन सब में होगी ही होगी। सेल वॉल तो आपके एनिमल्स में नहीं थी। प्लांट में पाई जा रही थी। तो सेल वॉल इज नॉट यूनिवर्सल। लेकिन सेल मेंब्रेन इज यूनिवर्सल। सब में पाई जाती है सेल मेंब्रेन। और एक जैसी सेल मेंब्रेन पाई जाती है। यानी हमेशा किसी भी ऑर्गेनिज्म में आप सेल मेंब्रेन की बात करो, चाहे आप बैक्टीरिया में बात करो, चाहे प्लांट में बात करो, एनिमल में बात करो, फंगस में बात करो, प्रोटोजोआ में बात करो, किसी में भी बात करो। द सेल मेंब्रेन इज़ फॉर्म्ड अप ऑफ लिपिड एंड प्रोटीन। अब ये लिपिड और प्रोटीन की क्वांटिटी डिफरेंट हो सकती है सब में। जाहिर सी बात है हमारे सेल में ही आप देखोगे, अलग-अलग सेल्स में आरबीसी में देखोगे, न्यूरॉन में देखोगे, अलग-अलग आपको लिपिड और प्रोटीन का नंबर मिल जाएगा, रेश्यो मिल जाएगा। कहीं 50%
35:28 प्रोटीन है, कहीं 60% प्रोटीन है, कहीं 70% प्रोटीन है, कहीं 70% लिपिड है। तो ये लिपिड और प्रोटीन की क्वांटिटी वेरिएबल हो सकती है। लेकिन दुनिया की हर मेंब्रेन बनेगी लिपिड और प्रोटीन की। ये बात सत्य है। इस बात को कोई झुठला नहीं सकता। तो दैट्स व्हाई हम कहते हैं कि ये जो मेंब्रेन है दिस इज़ यूनिवर्सल। और अंदर का जो खाली स्पेस है साइटोप्लाज्म। दिस इज़ यूनिवर्सल। ये तो हर सेल में होगा ही होगा। और कोई पूछ ले ऐसी कौन सी ऑर्गनेल है जो यूनिवर्सल है? भैया राइबोसोम। यह भी आपकी नॉन मेंब्रेन बाउंड है। तो चाहे प्रोकैरियोटिक सेल हो, चाहे यूकैरियोटिक सेल हो। यह भी आपको देखने को मिलेगा। तो तीन यूनिवर्सल चीजों के बारे में आपने यहां पर पढ़ाई कर ली। ठीक है? अब देखो मेरे दोस्त यहां पर हम लोगों को क्या जानना है? हमने कहा सेल जो है इसमें अलग-अलग चीजें हैं। ठीक है? न्यूक्लियस है जो कि डेंस स्ट्रक्चर है। गाढ़ा स्ट्रक्चर
36:16 है और इसमें क्रोमोजोम पाए जाते हैं। और इन क्रोमोजोम में जेनेटिक मटेरियल पाया जाता है जिसको हम क्या कह रहे होते हैं? डीएनए कह रहे होते हैं। व्हिच इज़ आवर जेनेटिक मटेरियल। अगर ये जो न्यूक्लियस है इस पे मेंब्रेन लगी हुई है यानी वेल डिफाइंड न्यूक्लियस है तो आप इसे कहेंगे कि यूकैरियोटिक सेल के अंदर पाया जा रहा है। वेल डिफाइंड न्यूक्लियस कहां होता है? आपका यूकैरियोटिक सेल में। और अगर ये मेंब्रेन लेस है तो प्रोकैरियोटिक सेल में पाया जाएगा। यानी आप कह सकते हैं नॉट वेल डिफाइंड। यानी प्रोकैरियोटिक और यूकैरियोटिक सेल के बीच का मेन डिफरेंस यही है कि प्रोकैरियोटिक में वेल डिफाइंड न्यूक्लियस नहीं पाया जाता। यानी न्यूक्लियस के ऊपर कोई मेंब्रेन नहीं होगी। सारा डीएनए जो है अंदर का ये खुला पड़ा रहेगा। कोई मेंब्रेन कोई बाउंड्री यहां पर है ही नहीं। लेकिन यूकैरियोटिक सेल में आपकी बाउंड्री पाई
37:02 जाएगी। तो वेल डिफाइंड न्यूक्लियस एब्सेंट वेल डिफाइंड न्यूक्लियस प्रेजेंट। ये आपका मेन डिफरेंस हो गया। साइटोप्लाज्म की अगर आप बात करें तो इट इज़ मेन एरीना ऑफ सेलुलर एक्टिविटीज़। यानी मेन जो आपके रिएक्शंस है वो यही होंगे। मेन एरीना ऑफ़ सेल्यूलर एक्टिविटीज़। सेमीफ्लूइड होता है आपका साइटोप्लाज्म। चाहे प्रोकैरियोटिक सेल हो, चाहे यूकैरियोटिक सेल हो, इट ऑक्यूुपाई द वॉल्यूम ऑफ द सेल। यानी सेल में जहां कुछ भी नहीं है, वहां आपका साइटोप्लाज्म पाया जाएगा। क्योंकि नॉर्मली जैसे हम अपने कमरे की ही बात करें, आपके रूम की अगर मैं बात करूं, तो जहां कुछ भी नहीं है, वहां हवा तो है। इसी प्रकार से सेल में जहां कुछ भी नहीं है, वहां वॉल्यूम को कौन ऑक्यूुपाई कर लेगा? आपका साइटोप्लाज्म आके ऑक्यूुपाई कर लेगा। एंड इट कीप्स द सेल इन लिविंग स्टेट। अब यहीं पर सारे के सारे रिएक्शन हो रहे हैं और रिएक्शन के बिना आप जीवन जी
37:49 ही नहीं सकते। तो अगर आपको जिंदा रहना है तो आपको रिएक्शन करने पड़ेंगे। अगर मैं एक सेकंड के लिए आपकी बॉडी के सारे के सारे रिएक्शन स्विच ऑफ कर दूं मेरे भाई। अभी मैं चल रहा हूं, बोल रहा हूं, सोच रहा हूं, लिख रहा हूं। इतने सारे काम मेरी बॉडी में चल रहे हैं। सुबह जो मैंने नाश्ता किया है वो भी पच रहा है। सांस भी ले रहा हूं। दिल भी धड़क रहा है। देयर आर अ लॉट ऑफ न्यूरॉनल सिग्नल्स जो कि एक्टिव हैं। मेरी बॉडी में हजारों लाखों चीजें अभी चल रही हैं। अगर मैं एक सेकंड के लिए अपने मेटाबॉलिज्म को स्विच ऑफ कर दूं कि कुछ नहीं करना है मुझे तो मेरी डेथ हो जाएगी। ये चीज आप बायोमॉलिक्यूल चैप्टर में पढ़ते हो। इफ यू गो इंटू अ स्टेट जहां पे आपका मेटाबॉलिज्म टर्न ऑफ हो जाए तो आपका खेल खत्म। आपको मेटाबॉलिज्म को अपनी मशीनरी को जिंदा रखना होता है। धड़ाधड़ धड़ाधड़ जो है बॉडी में काम होते रहने चाहिए। अगर आप रुके तो आपका काम तमाम हो
38:35 जाएगा। यमराज जी का भैंसा आपको आपके सामने ही दिख जाएगा साक्षात। तो अगर सेल को जिंदा रखना है, लिविंग स्टेट में रखना है तो साइटोप्लाज्म को काम करते रहना पड़ेगा क्योंकि यहीं आपकी सारी की सारी एक्टिविटीज सेल्यूलर एक्टिविटीज हो रही हैं। करेक्ट? इसके बाद हमने देखा भैया सेल मेंब्रेन। सेल मेंब्रेन जो है ये आपकी यूनिवर्सल चीज है। ये आपके हर सेल की बाउंड्री बनाती है। हर सेल में सेल मेंब्रेन तो होगी ही। कईयों में सेल मेंब्रेन के ऊपर सेल वॉल भी होती है लेकिन सेल मेंब्रेन तो मैंडेटरी है। सेल वॉल जो है ये सेल मेंब्रेन के भी बाहर पाई जाती है। तो प्लांट सेल में तो सेल वॉल होगी और एनिमल सेल में सेल वॉल एब्सेंट होगी। ये बात भी हम पहले से जानते हैं। अदर देन दैट सेल के अंदर काफी सारी ऑर्गनेल्स होती हैं। यानी कई सारी छोटी-छोटी चीजें जिनके डिफरेंट काम होते हैं। अलग-अलग इनको काम दिए जाते हैं। अभी हम पढ़ेंगे डिटेल में।
39:21 सो अलग-अलग ऑर्गनेल्स हैं। तो मेंब्रेन बाउंड ऑर्गनेल्स हो सकती हैं जो यूकैरियोटिक सेल में ही देखने को मिलेंगी। तो प्रोकैरियोट्स में एब्सेंट होंगी मेंब्रेन बाउंड ऑर्गनेल्स। सिर्फ और सिर्फ यूकैरियोट्स में ही देखने को मिलेंगे। लेकिन कुछ ऐसे ऑर्गेनल्स हैं व्हिच आर मेंब्रेनलेस। है ना? जैसे कि आपका राइबोसोम। तो राइबोसोम जो है इसे हमने यूनिवर्सल कहा। ये आपका यूकैरियोट, प्रोकैरियोट सब में पाया जाएगा। इट इज़ यूनिवर्सल। लेकिन कुछ ऐसी ऑर्गनेल्स हैं जो मेंब्रेनलेस हैं लेकिन सिर्फ यूकैरियोट में पाई जाती हैं। और कुछ चुनिंदा यूकैरियोट्स में ही यहां से सवाल बनता है। तो मेरे भाई ये यूकैरियोट्स में पाई जाती हैं। तो राइबोसोम तो यूनिवर्सल है तो ये तो यूकैरियोट में पाया जाएगा ही। इसके अलावा सेंट्रोसोम जो है ये आपका मेंब्रेनलेस है जो सिर्फ यूकैरियोट में पाया जाता है। और वह भी किस में? ओनली इन एनिमल सेल।
40:07 यह प्लांट में भी नहीं देखने को मिलता। सिर्फ और सिर्फ एनिमल सेल्स में देखने को मिलता है। यानी ऐसा नहीं कि यह जो सेंट्रोसोम है यह सारे यूकैरियोट में पाए जा रहे हैं। नहीं मेरे भाई यह सारे यूकैरियोट्स में देखने को नहीं मिल रहा है। यह भी कुछ चुनिंदा यूकैरियोट्स में ही देखने को मिल रहा है। राइट? जैसे कि आपके एनिमल सेल्स के अंदर ये सेल डिवीजन में हेल्प करता है। तो आज भी मैं आपको बकायदा सेंट्रोसोम का स्ट्रक्चर दिखाऊंगा। और अगले चैप्टर में तो इसी का बखान होगा मेरे भाई। क्योंकि अगला चैप्टर है सेल साइकिल सेल डिवीजन। तो वहां तो सेल डिवीजन की ही महिमा हमको जाननी है। तो वहां सेंट्रोसोम और आपके सेंट्रियोल की खूब डिस्कशन होगी। तो राइबोसोम जो यहां पर है प्रोकैरियोट में और जो यहां है यूकैरियोट में इनमें क्या डिफरेंस है? लेट्स चेक। तो आपके प्रोकैरियोट में जो राइबोसोम होता है वो होता है 70s। S क्या है? इट इज़ यूनिट। इट इज़
40:55 सेडिमेंटेशन कोफिशिएंट। कि कोई चीज कितनी ज्यादा नीचे बैठ जाती है। सेडिमेंट हो जाती है। फॉर एग्जांपल समझ लीजिए मेरे पास एक कांच का गिलास है। उस कांच के गिलास में मैंने पानी भरा और कुछ मिट्टी डाल दी। कुछ कंकड़ डाल दिए। अगर मैं उस कांच के गिलास को कुछ देर तक छूता नहीं हूं, छेड़ता नहीं हूं, तो क्या मिट्टी और कंकड़ नीचे बैठ जाएंगे? सेडिमेंट हो जाएंगे और साफ पानी ऊपर रह जाएगा? बिल्कुल सर। तो यह जो अपने वजन की वजह से मिट्टी और कंकड़ नीचे बैठ गए हैं, इस प्रॉपर्टी को हम सेडिमेंटेशन कहते हैं। तो कुछ चीजें जो आपकी हैवी होंगी, जिनकी डेंसिटी ज्यादा होगी, वो नीचे बैठ जाती हैं। और हल्की चीजें जो लाइटर होती हैं, जिनकी डेंसिटी कम होती है वो ऊपर रह जाती हैं। इसे हम सेडिमेंटेशन कोफिशिएंट कहते हैं या इस यूनिट का नाम है श्वेदबर्ग यूनिट।
41:43 स्वेदबर्ग यूनिट। करेक्ट। और इस s का मतलब क्या होता है? इट इज इनडायरेक्ट मेजर। इट इज इनडायरेक्ट मेजर ऑफ डेंसिटी एंड साइज। करेक्ट? तो यहां आप देखिए 70s यूनिट है। अगर यहां पर 70s आपका राइबोजोम देखने को मिल रहा है। तो इसकी यूनिट्स क्या-क्या होंगी? राइबोजोम की दो यूनिट होती हैं। एक बड़ी यूनिट, एक छोटी यूनिट। तो 70s जो है इसमें से इज़ एन ऑड नंबर। 7 इज एन ऑड नंबर। तो, इसकी जो सब यूनिट है, यह भी क्या होंगी? ऑड नंबर होंगी। जैसे कि 50s + 30s। अब आप कहोगे सर, 50 और 30 तो 80 होना चाहिए। 70 कैसे हुआ? मैं क्या कह रहा हूं? इट इज़ अ मेजर ऑफ़ डेंसिटी। नॉट अ मेजर ऑफ़
42:29 वेट। ऐसा नहीं है कि 2 kg और 1 kg कितना हुआ? 3 kg हुआ। नहीं मेरे भाई। यहां पर आपका वेट नहीं नाप रहे हैं आप। 2 kg और 1 kg 3 kg होता है। दैट इज़ फाइन। है ना? पर यहां पर हम वजन नाप ही नहीं रहे हैं। यहां पर हम डेंसिटी नाप रहे हैं। समझ लीजिए मेरे पास एक बड़ी बॉल है। है ना? समझ लीजिए मेरे पास एक बड़ी बॉल है। ये लोहे की है। और ये जो बॉल है ये प्लास्टिक की है। ये लोहे की बॉल है। ये प्लास्टिक की बॉल है। दोनों का साइज लगभग लगभग बराबर मान लो फॉर ईजी कैलकुलेशन। ये लोहे की है प्लास्टिक की है। अब इन दोनों को जोड़ के अगर मैं इनकी डेंसिटी नापूंगा तो लोहे से तो कम ही आएगी ना। भाई ये जो लोहे की बॉल थी अगर इसके साथ मैंने प्लास्टिक की बॉल रख दी है तो लोहे का तो अपमान हो गया ना। लोहा इतना भारी है। प्लास्टिक इतना हल्का है। अगर मैं इन दोनों को जोड़ दूंगा तो इनकी डेंसिटी कहीं बीच में आएगी ना। लोहे वाले की डेंसिटी थोड़ी कम हो जाएगी ना। यस। तो
43:14 यहां पर ऐसे ही 50 + 30 80 होना चाहिए था। 70 हो गया क्योंकि आप डेंसिटी मेजर कर रहे हैं। यहां पर अगर आप बात करें इस राइबोजोम की जो कि यूकैरियोट में पाया जाता है। तो 80s राइबोजोम आपको देखने को मिलता है। अब 80s में एट इज़ एन इवन नंबर। तो इसकी जो यूनिट्स हैं ये भी आपकी इवन नंबर में होंगी। दैट इज़ 60s एंड 40s। छोटी यूनिट 40s और बड़ी वाली 60s। अब सेम कहानी है। 40 और 60 तो सर 100 होना चाहिए था। 80 क्यों? क्योंकि हम डेंसिटी नाप रहे हैं। हम कोई डायरेक्ट वजन नहीं नाप रहे कि 40 ग्राम और 60 ग्राम 100 ग्राम होता है। हम वजन नाप ही नहीं रहे हैं। हम डेंसिटी नाप रहे हैं। तो इन दोनों यूनिट्स को जब आप जोड़ोगे तो ओवरऑल जो है डेंसिटी आपकी मीडियन जो है वो आ जाएगी। 100 ना हो करके उससे कम ही रहेगी। ठीक है? ये आपने देखा। इसके अलावा जो आपके राइबोसोम हैं ये आपके यूकैरियोट्स
44:02 में माइटोकांड्रिया एंड क्लोरोप्लास्ट में भी पाए जाते हैं। अभी आप पढ़ेंगे थोड़ी देर बाद। तो माइटोकांड्रिया एंड क्लोरोप्लास्ट जो हैं दे आर सेमी ऑटोनॉमस ऑर्गनेल्स। यानी इन दोनों के पास खुद का प्रोटीन बनाने का मशीन होता है जिसे हम राइबोसोम कहते हैं। राइबोसोम को प्रोटीन फैक्ट्री कहा जाता है। यहीं प्रोटीन बनते हैं सारे। तो जाहिर सी बात है माइटोकांड्रिया एंड क्लोरोप्लास्ट में कैसा राइबोसोम होगा? 70s होगा। प्रोकैरियोट्स जैसा होगा। राइट? तो आपके प्रोकैरियोट में कोई पूछे कैसा राइबोसोम है? सिर्फ 70s 80s नहीं होगा। लेकिन यूकैरियोट में अगर कोई पूछे तो 80s हो सकता है। है ना? जो कि हायर लेवल का है। थोड़ा बड़ा राइबोसोम है। लेकिन 70s भी हो सकता है क्लोरोप्लास्ट में एज वेल एज माइटोकांड्रिया में। ये
44:49 आपका ओवरव्यू ऑफ द सेल था। एक जनरल जनरल बात हम यहां पर हमने सेल के बारे में सीखी कि प्रोकैरियोटिक सेल में क्या-क्या होगा? यूकैरियोटिक सेल में क्या-क्या होगा? मेनम बातें मैं आपको बता देता हूं। मेनमेन बात यह है कि हर सेल में तीन चीजें यूनिवर्सल हो सकती हैं। दो तो होंगी होंगी मेनली कि हर सेल में आपकी एक बाउंड्री होगी जिसे हम सेल मेंब्रेन कहेंगे और अंदर का जो आपका मटेरियल है इसे हम साइटोप्लाज्म कहेंगे। ये तो दुनिया के हर सेल में मिलेगा। अगर आपसे कोई पूछे कि ऐसी कौन सी ऑर्गनेल है जो दुनिया के हर सेल में पाई जाएगी उसे हम राइबोसोम कहते हैं। चाहे प्रोकैरियोटिक सेल हो चाहे यूकैरियोटिक सेल हो राइबोसोम देखने को मिलेगा ही मिलेगा। प्रोकैरियोट्स में सिर्फ 70s राइबोसोम होंगे और आपके यूकैरियोट में 80s भी होंगे और 70s भी हो सकते हैं माइटोकांड्रिया और क्लोरोप्लास्ट के अंदर। ऐसी ऑर्गनेल जो सिर्फ और सिर्फ एनिमल सेल में मिलती है जिसके ऊपर कोई मेंब्रेन नहीं है इसे हम सेंट्रोसोम कहते
45:36 हैं। बाकी सारी बातें चिदीचिदी बातें हैं। छोटी-मोटी बातें हैं। इन पे अगर आप बहुत ज्यादा फोकस ना करें तो भी आपका काम चल जाएगा। अब यूकैरियोटिक सेल में भी डिफरेंट टाइप के सेल्स होते हैं। तो अगर आपको एक प्लांट सेल पे रिसर्च करना है तो टिपिकल सेल आपको क्या मिल जाएगा आपके आसपास? अनियन पील सेल मिल जाएगा। है ना? अनियन की पील जो है यह तो आपको बड़ी आसानी से मिल जाएगी। प्याज है आपके घर में तो उसकी पील जो है पतली सी पील निकाल सकते हो। एंड एनिमल सेल में आपको क्या मिल जाएगा? बड़ी आसानी से खुद का चीक सेल मिल जाएगा। सबसे इजी फॉर रिसर्च। तो ह्यूमन का चीक सेल जो है ये आपको मिल जाएगा। तो इन दोनों में डिफरेंसेस क्या होते हैं भैया? भैया डिफरेंसेस याद रखने की सीधी सी ट्रिक है। सी सी सी सी हां ये क्या हो गया गुरुजी? तो ट्रिक जो है यहां पर इनके
46:22 डिफरेंस याद करने की ये क्या है? सी सी चार बार सी लिख दो है ना? तो ये चार सी हमने लिखे। पहला सी हमको पता है अच्छे तरीके से। क्या पता है गुरु जी? प्लांट सेल में सेल वॉल प्रेजेंट है। सेल वॉल प्रेजेंट है। करेक्ट? एनिमल सेल में एब्सेंट होती है। क्योंकि हमने देखा स्ान साहब की रिसर्च के अकॉर्डिंग एनिमल सेल में तो सिर्फ सेल मेंब्रेन थी। सेल वॉल तो थी नहीं। प्लांट में सेल वॉल भी देखने को मिली। तो ये आपका पहला डिफरेंस हो गया। दूसरा प्लांट सेल खाना बना सकते हैं, फोटोसिंथेसिस कर सकते हैं। एनिमल्स तो फोटोसिंथेसिस कर नहीं सकते। तो इनमें क्या देखने को मिलेगा? क्लोरोप्लास्ट मिलेगा। क्लोरोप्लास्ट प्रेजेंट। क्लोरोप्लास्ट आप पढ़ेंगे। आज एक टाइप का प्लास्टिड है। तो
47:09 आप कह सकते हैं प्लास्टिड प्रेजेंट या क्लोरोप्लास्ट प्रेजेंट। जबकि एनिमल्स अपना खाना खुद नहीं बना सकते। तो यहां पर क्या होंगे? प्लास्टिड एब्सेंट हो जाएंगे। क्लोरोप्लास्ट एब्सेंट हो जाएंगे। तीसरी इंपॉर्टेंट चीज जो आप देख सकते हो वो है सेंट्रल वैक्यूल प्रेजेंट। सेंट्रल वैक्यूल प्रेजेंट। यानी यहां वैक्यूल जो है ये आपका सेंटर पे देखने को मिलता है। सेंट्रल वैक्यूल पाया जाता है। अगर आप प्लांट सेल की शक्ल बनाएं तो ये अगर आपका एक प्लांट सेल है। ये अगर आपका एक प्लांट सेल है। ठीक है? तो इसमें आपको सेंट्रल वैक्यूल देखने को मिलेगा। यानी बहुत बड़ा सा आपका क्या पाया जाएगा? वैक्यूल पाया जाएगा। बहुत बड़ा सा आपका वैक्यूल पाया जाएगा। कई बार ये वैक्यूल इतना बड़ा होता है कि आपका 90% एरिया भी घेर सकता है और न्यूक्लियस को लात मार के कोने में भेज देता है। क्योंकि वैक्यूल
47:55 सबसे बड़ा है। वैक्यूल इतना बड़ा होता है कि कई बार 90% वॉल्यूम भी ऑक्यूुपाई कर लेता है प्लांट सेल की। इससे कम भी हो सकती है वॉल्यूम। पर इतना बड़ा भी हो सकता है कि 90% इलाका घेर के बैठ जाए और न्यूक्लियस को कोने में फेंक दे लात मार के। क्योंकि ज्यादातर इलाका तो किसका है? वैक्यूल का है। और ये सेंट्रल वैक्यूल आपका एब्सेंट होता है एनिमल में। तो एनिमल में छोटा वैक्यूल पाया जाता है। और मेरे दोस्त मेन जो आपका इलाका है वो न्यूक्लियस घेर के रखता है। तो यहां न्यूक्लियस सेंटर पे होगा। यहां प्लांट के केस में वैक्यूल सेंटर पे होगा। और चौथी अगर आप बात करें तो चौथी बात आप ये कर सकते हैं कि प्लांट में भी कुछ एब्सेंट था जो सी से स्टार्ट हो रहा था। लास्ट स्लाइड में ही बताया था। एनिमल्स में एक खास चीज पाई जाती है जिसको सेंट्रोसोम कहा जाता है। तो सेंट्रोसोम एंड सेंट्रियोल जो हैं जो हेल्प कर रहे थे एनिमल की सेल डिवीजन में वो आपको सिर्फ
48:43 एनिमल में ही देखने को मिलेंगे। तो सेंट्रोसोम एंड सेंट्रियोल प्रेजेंट जबकि आपके ये एब्सेंट हो जाएंगे प्लांट के अंदर। बस चार मेजर डिफरेंसेस थे। ये हमने बता दिए। इसके अलावा एक और चीज़ आप लिख सकते हो। वह भी सी से ही स्टार्ट होती है। दैट इज़ कोलेस्ट्रॉल। तो एनिमल की जब मैं आपको आज सेल मेंब्रेन पढ़ाऊंगा आफ्टर अ फ्यू स्लाइड्स तो आपको पता लगेगा कि वहां कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है। है ना? यानी मेन जो फास्फोलिपिड्स हैं और जो प्रोटीनंस हैं उनके अलावा आपको कोलेस्ट्रॉल भी देखने को मिलेगा। यूजुअली एनिमल की सेल सेल मेंब्रेन के अंदर। प्लांट की सेल मेंब्रेन अगर देखें तो कोलेस्ट्रॉल नहीं होगा और अलग प्रकार के स्टेरॉल्स हो सकते हैं। नॉट कोलेस्टेरोल। डिफरेंट अलग स्टेरोल मिलेंगे लाइक स्टिग्मास्टेरोल, कॉम्पेस्टेरोल बट नॉट
49:28 कोलेस्टेरोल। सो कोलेस्ट्रॉल इज प्रेजेंट इन एनिमल्स एंड यूजुअली नॉट फाउंड इन प्लांट सेल्स। तो आप यूजुअली यह बात भी जो है यहां पर नोट कर सकते हैं। इट इज आल्सो स्टार्टिंग विद सी। तो आपकी ट्रिक थोड़ी और पावरफुल हो जाएगी और कुछ नहीं। बाकी मेन ये चार आपके डिफरेंसेस हैं जिनसे आप यू नो एक प्लांट सेल और एनिमल सेल के बीच में डिफरेंस क्रिएट कर सकते हैं। तो ये बात भी हम लोगों ने सीख ली। ठीक है? अब आ जाइए थोड़ी सी अलग-अलग सेल्स के बारे में और बड़ी बातचीत कर लेते हैं। सो विद इन द सेल राइबोजोम्स आर फाउंड नॉट ओनली इन द साइटोप्लाज्म। यानी अगर आप एक यूकैरियोटिक सेल की बात करें तो साइटोप्लाज्म में तो राइबोसोम फैले हुए दिखेंगे ही। यह आपके एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम पर भी देखने को मिलेंगे। लेकिन इसके अलावा माइटोकांड्रिया और क्लोरोप्लास्ट में भी आपके राइबोसोम्स हो सकते हैं। और
50:14 माइटोकांड्रिया एंड क्लोरोप्लास्ट में कैसे राइबोसोम थे भैया? 70s। कैसे राइबोसोम थे आपके भैया? 70s। और जो रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम पर पाए जाएंगे यह यूकैरियोट में जो एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम है यह स्पेशली यूकैरियोट के राइबोसोम जो होंगे ये कैसे होंगे 80s यानी सिंपल सा याद रखिए सिर्फ क्लोरोप्लास्ट और माइटोकांड्रिया में 70s राइबोसोम होंगे बाकी यूकैरियोट में हर जगह आपके 80s राइबोसोम होंगे। अब कुछ अलग-अलग सेल्स और उनके फीचर्स हमें यहां बताए गए हैं। पहले हम एनसीईआरटी का डायग्राम देख लेते हैं। यह आपके कुछ सेल्स हैं जिनको हम क्या कहते हैं? डब्ल्यूबीसी कहते हैं, वाइट ब्लड सेल कहते हैं। अलग-अलग शेप के हो सकते हैं। तो इर्रेगुलर से हम लोग बना लेते हैं ये आपके इर्रेगुलर से सेल्स। ठीक है? तो सबसे पहले यहां पर आपको क्या देखने को मिले? यहां पर
51:01 देखने को मिले आपको आरबीसी यानी रेड ब्लड सेल्स। तो ये रेड ब्लड सेल्स कैसे होते हैं? आपके बाय कॉनकेव डिस्क लाइक एंड राउंडेड। तो राउंड एंड बाय कॉनकेव या बाय कॉनकेव डिस्क लाइक आप कह सकते हैं। यह आपको डिस्क दिखाई दे रही है। है ना? यह वैसे फ्लैट है पेड़े जैसी। और जैसे पेड़े को दबा देते हैं ना अंगूठे से बीच में से थोड़ा सा पिचका देते हैं। ऐसे आपके बाय कॉनकेव है। दोनों साइड से मैंने दबा दिया है इस पेड़े को। है ना? तो नीचे से अंगूठा लगाया ऊपर से उंगली और इस पेड़े को दबा दिया। ठीक है? तो ऊपर नीचे यहां पर पिचका हुआ है ये। और आपका ओवरऑल एक बाय कॉनकेव डिस्क जैसा है। तो गोल होता है पेड़ा। तो राउंड हो गया। डिस्क जैसा यानी पतला हो गया। एंड दोनों साइड से मैंने दबाया हुआ है। तो बाय कॉनकेव हो
51:46 गया। दिस इज़ आरबीसी। जिसका डायमीटर क्या होता है? इसकी डायमेंशन क्या है? इसका डायमीटर जो है ये हो जाएगा आपका 7 माइक्रो मीटर। यानी 7 * 10 रेज़ टू दी पावर -6 मीटर। एक माइक्रो मीटर मतलब 10 रे टू दी पावर -6 मीटर। तो सात माइक्रो मीटर आपको ये देखने को मिला। यहां पर देखिए मेरे भाई ये जो आपकी शक्लें हैं इर्रेगुलर सी इसे हम कहते हैं डब्ल्यूबीसी। वाइट ब्लड सेल जो कैसे होते हैं शेप में? अमीबॉइड होते हैं। और अमीबा खुद कैसा होता है भाई? अमीबा खुद होता है गुरु जी इर्रेगुलर। यानी इसकी खुद की कोई शेप नहीं होती। तो ये इर्रेगुलर सा दिखाई देगा। ठीक है? ये आपके लंबे-लंबे खंभे जैसे जो सेल हैं इनको हम क्या कहते हैं? कॉलमनार सेल्स। कॉलम लाइक खंभे जैसे। इनको हम लोगों ने क्या कह दिया? कॉलमनार सेल्स कह
52:32 दिया। लंबे खंभे जैसे सेल हो गए कॉलमनार। एंड इनका न्यूक्लियस जो है यह आपका नीचे की साइड मिलता है। यानी अगर इस सेल को मैं बीच में से काटूं तो सारे न्यूक्लियस आपको नीचे की साइड दिख रहे हैं ना कि बीच में। तो आप कह सकते हैं यहां पे कॉलमनार सेल्स में बेसल न्यूक्लियस होता है। ये आप एनिमल टिश्यू चैप्टर में पढ़ेंगे। तो यहां बेसल न्यूक्लियाई आपको देखने को मिलता है। यानी नीचे की साइड न्यूक्लियस आपका पाया जाता है। ये आपका क्या है? नर्व सेल है। ये अगर नर्व सेल है तो इसको अलग-अलग जगह सिग्नल पहुंचाने हैं तो ये क्या होगा? आपका ब्रांच्ड होगा। अलग-अलग जगह पर सिग्नल पहुंचाने हैं एंड लॉन्ग होगा। बहुत लंबा होगा। पतला लंबा तार जैसा होगा। तो आपकी बॉडी का जो सबसे लॉन्गेस्ट सेल है सबसे लंबा वो आपका नर्व सेल ही होता है। अगर आपको कोई पूछे लार्जेस्ट सेल कौन सा है
53:18 दुनिया का? तो लार्जेस्ट क्या हो जाएगा? ऑस्टिच का अंडा हो जाएगा। एग है यानी गेमिट है। तो जाहिर सी बात है ऑस्टिच का अंडा इतना बड़ा होता है। तो एक सेल इतना बड़ा हो गया मेरे भाई। तो लार्जेस्ट सेल आप इसे कह सकते हैं। यह क्या है आपका? यह है आपका ट्रैकीड। ट्रैकीड है। यह आपका है पार्ट ऑफ जाइलम। तो ज़ाइलम में चार चीजें होती हैं। जाइलम जो कि पानी ट्रांसपोर्ट करने में हेल्प करता है प्लांट के अंदर। उसमें चार चीजें होती हैं। ट्रैकीड, वेसल, जाइलम पेरेंकाइमा एंड आपका जाइलम फाइबर। ये चारों की चारों चीजें आप पढ़ेंगे एनाटमी ऑफ़ फ्लावरिंग प्लांट चैप्टर के अंदर। तो उसमें से ट्रैकीड है ये। वेसल क्यों नहीं? वेसल होती तो लंबी पाइप जैसी होती, खुली हुई होती दोनों एंड्स पे से। अब इसके एंड जो है पिचके हुए हैं, चिपके हुए हैं। तो इसको हम लोगों ने क्या कह दिया? ट्रैकीड
54:04 कह दिया। तो यह भी ट्यूब जैसी स्ट्रक्चर है। तो इसको हम लोगों ने क्या कहा? इलोंगेटेड। इलोंगेटेड। शब्द में ही घुस जाओ मेरे भाई। इलोंगेटेड। लॉन्ग है ये। लंबी सी ट्यूब है। एंड ये क्या है मेरे भाई? सबसे एंड में जो आपको दिखाई दे रहा है, यह है राउंड और ओवल। मेज़ोफिल सेल जो कि पत्तियों में पाए जाते हैं। राउंड एंड ओवल मीज़ोफिल सेल। पत्तियों में पाए जाते हैं। तो मेजोफिल सेल का काम क्या हो गया? मेजोफिल सेल का काम हो गया फोटोसिंथेसिस करना। तो इसके अंदर काफी सारे क्लोरोप्लास्ट होते हैं। तो ये जो काले-काले स्ट्रक्चर आपको देखने को मिल रहे हैं ये क्या है? क्लोरोप्लास्ट। तो आपका एक-एक मेज़ोफिल सेल में 20 से 40 क्लोरोप्लास्ट भी पाए जा सकते हैं। सो इट इज़ एक्टिवली पार्टिसिपेटिंग इन फोटोसिंथेसिस। तो ये गोलमटोल जो सेल्स हैं ये आपके मेजोफिल सेल कहलाते हैं। तो अगर
54:50 आप अलग-अलग सेल्स की डायमेंशन की बात करें तो यहां देखिए माइकोप्लाज्मा जो है ये दुनिया का सबसे छोटा सेल होता है। और इसकी जो लेंथ है ये है 3 माइक्रो मीटर। और एनसीईआरटी में जस्ट आगे लिख रखा है कि पीपीएलओ जो है प्लूरोन निमोनिया लाइक ऑर्गेनिज्म इट इज़ आल्सो अ टाइप ऑफ़ माइकोप्लाज्मा। इट इज़ आल्सो अ टाइप ऑफ़ माइकोप्लाज्मा। ये जो है इसके बारे में कहा गया है इट इज़ आल्सो अ टाइप ऑफ़ माइकोप्लाज्मा। आप लिख लीजिएगा। तो ये जो है इसके बारे में कहा गया है कि इसका साइज 1 माइक्रो मीटर है। तो अब आप सोचोगे सर ये तो पीपीएलओ सबसे छोटा होना चाहिए। पहली बात तो पीपीएलओ भी एक टाइप का माइकोप्लाज्मा ही है। तो ऊपर वाली बात ही हो गई कि माइकोप्लाज्मा स्मालेस्ट है। दूसरा यहां लिखा हुआ है लेंथ। यहां लिखा हुआ है साइज। भाई किसी भी चीज की लेंथ ज्यादा होती है। समझिए ये मैं कह रहा हूं। ये लेंथ है। ठीक है? ये लेंथ
55:37 है। अगर मैं इसका साइज बोलूं साइज इतना हो गया। साइज इतना हो गया। बताओ क्या ज्यादा था? साइज कम था सर 1 माइक्रो मीटर ये मैंने लेंथ बना दी3 माइक्रो मीटर चीज तो सेम ही है यस तो यहां पर डायमेंशन क्या पूछी है ये देखना पड़ेगा तो जब माइकोप्लाज्मा की बात हो रही है एनसीआरटी में तो लेंथ लिखा गया है जब पीपीएलओ की बात हो रही है तो साइज लिखा गया है ऐसे ही जब बैक्टीरिया की लेंथ की बात हो रही है तो लेंथ लिखी गई है 3 से 5 माइक्रो मीटर और ऐसे ही जब साइज पूछा गया है साइज ऑफ एवरेज प्रोकैरियोटिक सेल तो ये पता है कितना बोला गया है 1 से 2 माइक्रो मीटर तो वही बात हो गई ना साइज आपका कम हो गया लेंथ के कंपैरिजन में। ऑस्टिच का अंडा दुनिया का सबसे बड़ा आइसोलेटेड सेल है। लार्जेस्ट सबसे बड़ा
56:23 लंबा कौन है? आपका नर्व सेल। लंबा मतलब पतला हो सकता है लेकिन लंबाई बहुत ज्यादा है। बड़ा मतलब लंबाई भी ज्यादा है, चौड़ाई भी ज्यादा है जो कि ऑस्ट्रेचक होगा। ह्यूमन रेड ब्लड सेल यानी एरिथ्रो की अगर आप बात करें एरिथ्रोसाइट। साइट का मतलब सेल। एरिथ्रो मतलब रेड तो लगभग 7 माइक्रो मीटर के आसपास इसका क्या होता है? डायमीटर होता है। यह हमने पहले ही देख लिया। नर्व सेल की अगर आप बात करें तो यह लॉन्गेस्ट हैं ना कि लार्जेस्ट। तो ये आपके ब्रांच एंड लंबे होते हैं। इसके अलावा अगर आप बात करें तो साइज जो है टिपिकल यूकैरियोटिक सेल का प्रोकैरियोटिक सेल की अगर आप बात करें बैक्टीरिया की अगर आप बात करें तो उनका साइज क्या है? एक से दो माइक्रो मीटर। यूकैरियोटिक सेल की अगर आप बात करें तो इनका साइज क्या हो जाता है? 10 गुना। यानी 10 से 20 माइक्रो मीटर। वायरस की अगर आप यहां पर बात करें। वायरस की अगर आप बात करें तो वायरस का जो साइज है यह कितना हो
57:11 जाता है मेरे भाई? वायरस का जो साइज है यह कितना हो जाता है? 0.02 टू 0.2 माइक्रो मीटर। यानी यहां देखो 0.02 और यहां पे देखो 0.3 तो बहुत फर्क आ रहा है मेरे भाई। है ना? बहुत ज्यादा फर्क आ रहा है। लगभग 15 गुना का फर्क आ रहा है। तो वायरस जो है तो माइकोप्लाज्मा से भी छोटा है। बट जो वायरस है इट इज नॉट कंसीडर्ड लिविंग। इसीलिए इसको दुनिया का सबसे छोटा सेल नहीं कहा। इसका साइज बहुत छोटा है। लेकिन इसको लिविंग कंसीडर नहीं करते ना। तो कोई पूछे कि दुनिया का सबसे छोटा सेल कौन सा है? तो आप स्टिल यहां पर माइकोप्लाज्मा का ही नाम लेंगे। तो यहां लेंथ की बात हो रही है तो 3 माइक्रो मीटर। पीपीएलओ में आपके साइज की बात हो रही है तो वन माइक्रो मीटर। जब बैक्टीरिया की लेंथ लिखी है तो तीन से 5 माइक्रो मीटर।
57:56 अगली स्लाइड पे जब एनसीआरटी में साइज लिखा हुआ है तो 1 टू 2 माइक्रो मीटर। तो क्या पूछा है? ये बहुत इंपॉर्टेंट है। जब आपका डायमीटर पूछा गया है आपके आरबीसी का दैट बिकम्स 7 माइक्रो मीटर। तो इसी हिसाब से आपसे जो सवाल पूछा गया है उसी के अकॉर्डेंस में आपको जवाब भी देना होता है। राइट? सो अब हमारा जनरल इंट्रोडक्शन इस चैप्टर का कंप्लीट होता है। जनरल इंट्रोडक्शन माने मोटी-मोटी बातें हम लोगों ने कर ली है कि सेल जो है कितने टाइप के होते हैं? प्लांट और एनिमल सेल के बीच में क्या डिफरेंस है? प्रोकैरियोटिक और यूकैरियोटिक के बीच में क्या डिफरेंस है? कितनी अलग-अलग टाइप की ऑर्गनेल्स हैं जो आपको सेल में देखने को मिलती हैं। नाउ इस चैप्टर को दो भागों में बांटा गया है एनसीआरटी में। सबसे पहले हम एक सिंपल टाइप के सेल की डिस्कशन करते हैं जिसे हम कहते हैं प्रोकैरियोटिक सेल। और प्रोकैरियोटिक सेल जब आप समझ लोगे, जब आप बैक्टीरिया के सेल को समझ लोगे आप थोड़ा सा आगे बढ़ोगे
58:43 एंड यू विल टॉक अबाउट यूकैरियोटिक सेल। जहां कई सारी ऑर्गनेल्स हैं। तो इस चैप्टर को आप दो भागों में अच्छे तरीके से पढ़ सकते हो, समझ सकते हो। तो हम हमारे पहले भाग की ओर बढ़ रहे हैं। दैट इज प्रोकैरियोटिक सेल। अब भैया नाम में घुस जाओ। खोपड़ी पे लगाइए नारियल का तेल और घुस जाइए नाम में। प्रो का मतलब होता है प्रिमिटिव यानी पिछड़ा हुआ और कैरन का मतलब होता है न्यूक्लियस। यानी यहां पर वेल डिफाइंड न्यूक्लियस नहीं पाया जाएगा। मेंब्रेन बाउंड न्यूक्लियस नहीं पाया जाएगा। दूसरी इंपॉर्टेंट चीज यहां कोई मेंब्रेन बाउंड ऑर्गनेल भी नहीं देखने को मिलेगी। यहां पर कोई एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम, कोई गोलजी कॉम्प्लेक्स, कोई लाइसोसोम, कोई वैक्यूल, कोई माइक्रोबॉडी, कोई माइटोकांड्रिया, कोई क्लोरोप्लास्ट नहीं देखने को मिलेगा। सो ये जो आपके प्रोकैरियोटिक सेल हैं यह आपके किन ऑर्गेनिज्म्स में पाए जाते हैं? सो दे आर रिप्रेजेंटेड बाय मेंबर्स ऑफ किंगडम
59:28 मोनेरा। आप अगले से अगले चैप्टर में पढ़ेंगे कि इस दुनिया में जितने भी ऑर्गेनिज्म्स हैं उनको हमने पांच किंगडम्स में डिवाइड किया है। किंगडम मोनेरा, किंगडम प्रॉटिस्टा, फंगस, प्लांट्स और एनिमल्स। तो इन पांचों किंगडम में से सिर्फ किंगडम मोनेरा ही ऐसी किंगडम है जिसमें प्रोकैरियोटिक ऑर्गेनिज्म्स को रखा गया है। तो दुनिया के जितने भी प्रोकैरियोटिक ऑर्गेनिज्म्स हैं इन सबको हमने कहां प्लेस कर दिया है? किंगडम मोनेरा के अंदर प्लेस कर दिया है। तो किंगडम मोनेरा जो है इसमें सारे के सारे बैक्टीरिया आएंगे। सारे के सारे ब्लू ग्रीन एल्ग आएंगे। क्योंकि ब्लू ग्रीन एल्गी क्या है? इनका नाम ही है साइनोबक्टीरिया। तो ये भी बैक्टीरिया है। तो ये भी प्रोकैरियोटिक है। माइकोप्लाज्मा ये भी आपका यहीं पर आ रहा है। और पीपीएलओ जैसा मैंने लास्ट स्लाइड में बताया। ये भी तो एक टाइप का माइकोप्लाज्मा ही है। यानी बैक्टीरिया और माइकोप्लाज्मा ये आपको
1:00:14 देखने को मिलते हैं कहां पर? आपके किंगडम मोनेरा के अंदर। यानी इनका जो सेल है ये प्रोकैरियोटिक सेल होगा। दे आर जनरली स्मॉलर। क्या ये छोटे होंगे भैया? ये 10 गुना छोटे होंगे यूकैरियोट से। क्योंकि अभी मैंने बताया 10 टाइम्स स्मॉलर। अभी मैंने आपको बताया अगर आप एक टिपिकल प्रोकैरियोट का साइज ले लें। अभी मैंने आपको बताया अगर आप एक टिपिकल प्रोकैरियोट का साइज ले लें तो टिपिकल प्रोकैरियोट का साइज कितना हो जाएगा? गुरु जी आपने बताया टिपिकल प्रोकैरियोट का जो साइज है यह कितना हो जाएगा? एक से 2 माइक्रो मीटर और अगर मैं आपसे कहूं एक टिपिकल यूकैरियोट का साइज तो यह कितना हो जाएगा? यह भी आपको पिछली स्लाइड में बताया गया था। टिपिकल यूकैरियोटिक सेल का साइज अगर मैं पूछूं
1:01:00 आपसे तो ये हो जाएगा 10 गुना ज्यादा यानी 10 टू 20 माइक्रो मीटर। यानी एवरेज आपका 10 गुना का फर्क होता है। तो क्या आप कह सकते हो कि यूकैरियोटिक सेल प्रोकैरियोटिक सेल से 10 गुना बड़ा होता है। बिल्कुल। एंड जो आपके प्रोकैरियोटिक सेल हैं दे विल मल्टीप्लाई मोर रैपिडली। बहुत जल्दी-जल्दी मल्टीप्लाई करते हैं और अपना नंबर बढ़ा लेते हैं बहुत आसानी से। अगर मैं आपको बताऊं ई कोलाई का डिवीजन टाइप तो ई कोलाई जो कि एक कॉमन बैक्टीरिया है जो कि यूज़ होता है लैब में। यह 20 मिनट में एक से दो हो जाता है। अगर यही आप यीस्ट की बात करें जो कि क्या है? एक फंगस है। एक यूनिसेल्यूलर फंगस है। सिंपल सा फंगस है। तो इसको भी मेरे भाई 1 1/2 घंटा लग जाता है। यानी 90 मिनट लग जाती हैं। ई कोलाई से लगभग पांच गुना ज्यादा टाइम। और अगर आप एक
1:01:46 टिपिकल ह्यूमन सेल की बात करते हैं, ह्यूमन चीक सेल की बात करते हैं। इसको अगर आप ग्रो करते हैं कल्चर मीडिया पे, अगर इसको आप ग्रो करते हैं बॉडी के बाहर तो इसको एक से दो सेल बनने में 24 घंटे का टाइम लग जाता है। यानी एक तरफ मैं अपने गाल का सेल निकाल के अगर लैब में ग्रो करता हूं तो उसको एक से दो बनने में 24 घंटे का टाइम लग जाएगा। लेकिन अगर मैं एक ई कोलाई की बात करता हूं तो वो 24 घंटे में करोड़ों अरबों की संख्या में पहुंच जाएगा। क्योंकि 20 मिनट में क्या हुआ? एक के दो हो गए। अगले 20 मिनट में 2 से 4 से 8 से 16 32 64 128 256 512 102 24 एंड सो ऑन हर 20 मिनट में डबल हो जाए 1000 से सीधा 2000 4000 8000 16000 32000 64000 फिर सीधा 1 लाख पार कर गए फिर 1 लाख से सीधा 2 लाख 4 लाख 8 लाख 16 लाख 32 लाख 1
1:02:33 करोड़ बन गए फिर 1 करोड़ से सीधा 2 करोड़ 4 करोड़ आप अगर इन्हें खाने पीने का मटेरियल देते जाओगे रहने की जगह देते जाओगे बैक्टीरिया तो ग्रो करता रहेगा तो वो तो बहुत ज्यादा हो जाएगा 24 घंटे में आपकी गिनती से ही परे निकल जाएगा। लेकिन जो यूकैरियोटिक सेल्स हैं दे आर वेरी स्लो इन डिवीज़ कंपैरेटिवली वेरी स्लो इन डिवीज़। तो इसीलिए प्रोकैरियोट के बारे में कहा गया कि ये आपके तेजी से डिवाइड करते हैं क्योंकि इनकी बॉडी में कुछ है ही नहीं। भाई प्रोकैरियोट के पास ना कोई मेंब्रेन बाउंड न्यूक्लियस है ना कोई मेंब्रेन बाउंड ऑर्गनेल है। तो इतना चिंदी सा छोटे साइज का सेल है। उसमें भी मसाला बहुत कम है। उसके अंदर भी मटेरियल बहुत कम है। तो झटपट फुचुक करके डिवाइड कर जाता है। यूकैरियोट्स में इतनी सारी चीजें हैं। दो डॉटर सेल में बंटवारा करना है चीजों का तो मारधाड़ होती है। क्लेश होता है। मैं ये लूंगी, मैं ये लूंगी। दोनों डॉटर सेल्स के
1:03:19 बीच में क्लेश जब होगा तो ऑटोमेटिकली आपको लगेगा कि हां भैया टाइम लग रहा है। है ना? वाद-विवाद चल रहा है। अर्जन वैली का युद्ध चल रहा है। दोनों बहनों ने दोनों डॉटर्स ने अपने-अपने गंडासे निकाल लिए हैं।
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