0:00 bonjour je me nomme Eric Lepage et je suis à Grenoble au ministère de l'Agriculture des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec dans cette présentation aussi j'avais vous entretenir des principes de base en sélection génétique et en croisement de même que de leur intérêt dans la lutte face au changement climatiques bonne écoute l'intérêt de la génétique dans la lutte au changement climatique et réside principalement dans la possibilité de sélectionner des animaux pour les rendre plus adaptés et résilients à leur environnement il faut en effet se rappeler que l'environnement du futur risque d’être considérablement plus instable ce qui représentera des nouveaux défis d'adaptation l'amélioration génétique offre la
0:46 possibilité de travailler sur plusieurs aspects de la production et d'instaurer un changement durable avant d'aller plus loin dans la présentation nous allons prendre quelques instants afin de différencier la productivité de l'efficacité la productivité consiste à sortir un maximum de produits l'efficacité quant à elle consiste à avoir le meilleur ratio ou rapport entre les produits sortis et les intrants consommés elle implique une réduction des pertes est représente une approche plus écologique que la productivité pure en premier lieu nous réviserons quelques notions liées à la génétique commençons avec la définition de
1:31 quelques termes génétiques tout d'abord le phénotype le phénotype constitue l'ensemble des caractéristiques observables ou mesurables chez un individu par exemple sur la photo de droite la couleur rouge le fait que l'animal est assez l'animal est un œil de longe par exemple 205 cm carré ça hauteur définie par sa stature de 5.8 son poids ou même une évaluation de sa musculature ça peut être qualifié tu fais notre type de l'animal ça peut être décrit par des nombres ou des qualités on attend une belle musculature ou une stature de 5.8 le phénotype est influencé par la génétique et l'environnement d'élevage on va souvent voir l'équation là P égal j'ai plus un
2:20 qui veut dire le phénotype égal la génétique plus l'environnement on parle souvent des génotypes qu'est-ce que la génétique c'est l'ensemble des gènes que possède un être vivant les bovins possèdent plus de 22000 gemmes par exemple et engine c'est quoi c'est un unité fonctionnelle qui transmet une caractéristique à la descendance c'est constitué d'un segment de chromosomes qui code pour la production d'une protéine donnée on va aussi parler d'allèle un aller c'est quoi ça va faire une des différentes formes possibles que peut prendre un gène pour exprimer un caractère des exemples plus facile c'est la chaîne accorde ou à sert ou un autre
3:06 exemple ça peut être la couleur rouge ou noir le locus ça va être la section du chromosome ou un localisé le gène spécifique les chromosomes c'est les structures présentes dans le noyau des cellules qui contiennent le matériel génétique sous forme d'ADN ça vient en pair les bovins en ont 30 paires chaque parent transmet un seul chromosome de chaque paire de la reproduction formant 30 nouvelles paires chez la descendance l'ADN c'est l'abréviation pour acide désoxyribonucléiques l'ADN va former le matériel génétique qui prend la forme d'une très longue échelle torsadée l'ADN va coder pour la production de protéines au niveau cellulaire les barreaux de
3:52 l'échelle sont formés par 4 bas aux qui fonctionnent toujours par paire la dénine va travailler avec la timide et la cystosine avec la guanine c'est la séquence de ces différentes bases qui va former le code génétique ici on a une illustration du niveau génétique qui va partir de la plus grosse structure vers la plus petite on a la cellule qui va contenir le noyau qui va contenir les chromosomes sur lesquels vont être situés les gènes qui sont composés d'ADN qui elle-même est composé le une forme d'échelle torsadée avec des bords ou des quatre bases asiatiques on vient de voir maintenant aborder quelques concepts génétiques on va d'abord parler de la
4:39 transmission génétique soit de la transmission simple ou pas légionnée un caractère peut s'exprimer par la façon d'un seul grain un des bons exemples un exemple en utilisant du caractère accorde ou à sert la fac anonymale voit être avec ou 50 va être lié uniquement à un seul gêne oui il peut avoir d'autres caractères qui sont liés les faits cumuler plusieurs jeunes comme exemple la stature la musculature la production laitière ça ça va être lié à l'effet de plusieurs jeunes il y a aussi des nations là à comprendre au niveau du mode d'action des allèles les allèles fonctionnent toujours en pair pour exprimer un caractère quand on réfère le terme homozygote ça signifie deux allèles identiques qui vont exprimer la même caractère exemple deux
5:25 allèles exprimant le caractère Acer ou la couleur noire quand on réfère au terme hétérozygote on va faire à deux allèles différents exprimant des caractères différents un allèle exprimant le caractère Acer à un autre celui accorde ou en allait l'exprimant la couleur noire et l'autre la couleur rouge relativement à l'interaction entre les allèles on peut ajouter un niveau difficulté supplémentaire c'est à dire qu'il y a différents types d'interactions possibles entre les allèles au niveau de la dominance c'est quoi la dominance c'est quand il y a 12 à l'aide différents j'ai un sujet hétérosygote pour un caractère la dominance peut être complète c'est à dire que avec une dominance complète le sujet était resigote va exprimer la caractère
6:11 semblable au sujet homozygote dominant par exemple le gène en sert par une dominance partielle c'est à dire qu'un sujet hétérosygote va exprimer partiellement la laine dominant mais moins que nosygote dominant d'avoir aucune dominance c'est à dire qu'il y a aucune différence entre un sujet homozygote dominant est récessif ou hétérozygote sinon il peut avoir une surdominance c'est à dire que le sujet était résident exprime davantage le caractère que le sujet dominant c'est différente notions de dominance là ça rapport avec différents allèles puis aussi différents caractères des caractères qui vont s'exprimer de façon complète d'autres de façon partielle d'autres caractères pour laquelle il y
6:56 aura aucune dominance pour le sujet était aux zygote et d'autres caractères qu'on va arriver bien sûr dominance il existe également d'autres formes d'interactions entre les allèles situés sur différents locus lorsque les allèles situés sur d'autres locus interagissent avec les allèles d'un locus donné le phénomène se nomme de l'épistasie un bon exemple d'épistasie elle interaction liée aux gènes diluage qui vient interagir avec le général lié à la couleur celle à l'aile du gène diluer dilue le noir en gris et le rouge en jaune ou en rouge pâle deux allèles du gène la couleur blanche ou crème peut aussi y avoir transmission de Gênes influencé par le sexe de l'animal un bon
7:44 exemple salut du gène Cornillot lorsqu'un seul allèle Cornillon est présent sur la terre c'est à dire que l'animal est hétérosygote les cornillons sont exprimés donc dominant seulement mais absent donc récessif chez les femelles un des concepts très importants tenir au niveau de la génétique c'est l'effet du type déjà pour beaucoup de caractères pour l'hygiéniques c'est-à-dire influencé par plusieurs jeunes des effets des jeunes vont se cumuler la somme d'expression de tous ces gens là ça va être la valeur d'élevage la plupart des caractères influencés par une partie additive et une partie non addictive vous avez mis l'exemple de l'effet hypothétique de 4 gemmes sur le poids la forme dominante de la lèle à une
8:30 valeur de plus simple tandis que la forme récessive de -2 pour l'abbé ça serait plus doué - 15 pour la c ça serait plus vite et plus 3 pour le D ça serait 16 et moins 4 avec l'effet additif de la génétique pour le taureau qui serait homozygote pour les quatre James on aurait une valeur de -12 par contre pour le taureau 2 qui serait hétérozygote pour les 4 gemmes on aurait une valeur de plus 13 ça vous aide-le avoir la différence qui peut avoir de sujet à l'autre via l'effet du type de la génétique concept est très important génétique c'est la notion d'héritabilité véritabilité c'est la proportion des différences observables chez un
9:17 caractère qui va influencer par des jeunes avec des valeurs additives pour un jeune donné une irritabilité de 30% significat 30% des différences observables en des sujets et liés à l'effet addictif de la génétique le stand de 10% restant peut être influencé par la génétique aussi mais par des jeunes avec une valeur qui est pas du style oui par l'environnement par exemple par la façon que l'éleveur va avoir de nourrir son troupeau par sa gestion d'élevage par n'importe quoi d'autre ça peut être la température le climat pas plus les rétablités hauts plus il est facile de transférer l'effet des gènes à la descendance et plus la réponse à la sélection et rapide la valeur addictive
10:04 de la génétique est l'irritabilité vont nous amener à un concept dont on entend souvent parler les corps prévus chez la descendance ou EPD c'est quoi les API des c'est le potentiels génétiques en valeur additive qu'un parent peut transmettre à sa descendance pour un caractère donné comme chaque parent transmet seulement la moitié de son matériel génétique le correspond à 50% de la valeur d'élevage et ce pays sont présentés en unité relative aux observations ça peut être une notion de poids de pourcentage etc les exprimer les EPD sont exprimés par rapport à un état avec une moyenne mobile ou une moyenne fixe dans la réalité on connaît pas vraiment l'effet exact de tous les jeunes avec des effets additifs ça fait qu'on n'est
10:49 pas capable d'avoir des APD fiables à 100% la fiabilité des API ça va plutôt être relié à la quantité et à la qualité des observations effectuées ces données par la répétabilité qui va de 01 les valeurs de proviennent d'observation des écarts dans des groupes de sujets comparables élevés dans des mêmes conditions d'élevage ce qu'on appelle les groupes contemporains ces observations sont entrées dans des modèles mathématiques complexes qui vont attribuer une pondération à chaque écart une des caractéristiques les plus intéressantes des epidés c'est le fait qu'il élimine l'effet de l'environnement d'élevage pendant mesurer que l'effet additif de la génétique du sujet les epidés sont calculés par différents organismes pour des groupes particulier de bovins par exemple bnpq vont calculer
11:37 des EPI plusieurs associations de race vont calculer ou faire quelques api par contre les APD des différentes associations de races ou ceux du pied Bécu pour des races particulières ne peuvent pas être comparés entre eux d'un autre côté il existe des EPD interasses ou ABC qui permettent de comparer des sujets croisés ou des races différentes à droite je vous ai mis un graphique qui est un autre concept très important ça existe quand on parle de c'est la précision des EPD ici on a deux taureaux le taureau a eltorubé qui aura une hypothétique de 30 les deux ont un épée de 30 par contre le taureau a eu moins de données de cumulées ça fait que sa précision est à 0,4 tandis que le taux
12:23 rouba a probablement été plus utilisé dans notre exemple et il y a un APD une précision des points 8 ou 80% ce que ça amène c'est que le taureau à El Toro B comme on l'a dit en EPD de 30 chacun mais que le réel qu'on connaît pas parce qu'on n'est jamais capable d'avoir un résultat sur 100% des APD va situer entre 7 et 52 53 tandis que le taureau B qui a eu beaucoup plus de données soumis puisqu'en précision plus intéressante 0,8 on a pu dire réel voici tué quelque part en 22 et 37 ça fait qu'on a des données beaucoup plus précises pour le taureau B que le taureau a même si les deux ont un API
13:12 souvent des critiques des apidés c'est que c'est pas juste par contre faut prendre des APD pour ceux qui sont c'est-à-dire des prévisions c'est prévisions là viennent avec le nombre de données qui vont être soumises ça fait que des APD avec pas beaucoup de données soumises c'est sûr que ça peut être un peu moins fiable un peu comme la météo à long terme ici je vous ai mis un exemple ultra simplifié du calcul d'un EPD pour un gain de poids hypothétique selon la somme de plusieurs observations puis la force du lien génétique le but de ce tableau là c'est de vous illustrer que plus on a d'observation puis plus on a des observations avec un Ling génétique fort avec le sujet plus ça va avoir des fleurs sur le PIB par exemple la première observation qui
13:58 pourrait être donné c'est l'observation du père du sujet qui avait par exemple une différence de plus 20 livres par rapport à son groupe contemporain la force du lien génétique c'est 50%, ça fait que ça va donner une valeur qui va être soumise au pays des livres puis on a on va dire cette observation on peut diffuser cette valeur là de 10 livres par 7 ça va donner une contribution à le du fait d'un point 4 si on a une valeur pour la mer de -7 livres par rapport à son groupe contemporain on est toujours dans 50% de force du lien génétique avec le sujet on va voir -,3 - 3,5 litres pardon / 7 c'est-à-dire une contribution de la mer là à le du sujet de moins 0,5 livres ça va ainsi de suite là
14:46 pour le reste des observations ça tient tout le temps qu'on la différence du jeu observé avec son groupe contemporain et de la force du génie génétique que le sujet va avoir avec le sujet évolué par exemple ici on aurait cette observation avec différentes forces de liens génétique on voit le cousin qui va contribuer pour beaucoup moins que l'observation en fait le sujet lui-même puis on a un sujet qui a un lien génétique là de 1 5 livres même si la par étape plus 20 la mère à -7 plus j'ai appelé suite parce qu'il y a différents types d'observation qui va avoir contribuer à bâtir le PIB du sujet existe aussi des APB améliorer jeune homiquement ou gepd ça ça va être un EPD
15:33 auquel on ajoute de l'information provenant d'un test génomique communément plus les tests d'ADN pour un augmenter la précision la précision d'un EPD améliorer un jeune homme et équivalentes à celle d'un EPD ou au sujet aurait déjà en 10 ou 20 descendants ça dépend des caractères c'est ça peut être 10 descendant pour un caractère 20 descendants pour un caractère le gros avantage de parler de précision tantôt le gros avantage d'un epdgianomiquement avec des résultats beaucoup plus précis qui vont moins varier quand le sujet est plus jeune ça peut nous aider à faire le choix de sujets avec beaucoup plus de précisions si on veut un sujet facile au bailar par exemple puis qu'on a un il a
16:20 amélioré chez un amiment il y a beaucoup moins de chance que ça varie dans le temps que si on a un APD qui a été bâti avec peu de données ce sont des tests d'ADN disponibles sur le marché qui vont analyser un échantillon subliologique provenant d'un animal ça peut être le poil le sang la peau pour rechercher des variations connues dans l'ADN à différents endroits ces variations là ou polymorphisme pour différentes formes ce sont elles sont appelées dessinées la plupart des tests commerciaux vont examiner 50 000 endroits différents du génome pour déceler des variations connues du génome lors de le développement les tests génomiques qui ont été validées sur des ensembles de taureaux présentant des évaluations génétiques
17:07 fiables pour réussir à associer certaines variations présentes dans le génome à des caractères désirables ou non c'est ça qui va faire la qualité d'un bon test génomique c'est les corrélations avec des valeurs réelles et connues si on aura un test génomique car elle a pas été validé sur un ensemble de sujets on aurait de la difficulté à associer des valeurs avec cette génomique là un autre concept vraiment intéressant à la au niveau génétique c'est le crois le concept de croisement et de vigueur hybride comment l'utilisation stratégique des croisements peut-elle jouer un rôle important dans la lutte au changement climatique premièrement par l'hétérose ou vigueur hybride que les croisements amènent
17:52 deuxièmement par le caractéristiques complémentaires des différents traces qui seront utilisés dans le programme de croisement les terreaux sous vigueur hybride c'est la supériorité d'un bovin croisé par rapport à la moyenne de ses parents ça va être causé par l'augmentation de l'hétérosité dans les gemmes du sujet les sujets avec une plus grande proportion d'aleps différents attendant à avoir un petit avantage de haut niveau en théorie plus les rats sont éloignés au plan génétiques plus le niveau des terrose devrait être élevé les effets de l'hétéros font davantage sentir aussi
18:38 sur les caractères l'améliorer faiblement irritable à droite vous pouvez voir un tableau avec différents traces et leur éloignement sur la planche génétique complètement en bas à droite on a la race brano en haut à droite toujours en à la race airford qui va être un peu plus éloignée en haut à gauche on a un ensemble de races qu'on pourrait dire comme tu mental ou européenne avec Ch charolais en bas à gauche on a le Angus avec an et AR pour Angus noir et rouge et en bas où ça endommés dangereux si on prend une
19:24 race on la croise avec un autre aspect plus éloigné sur le graphique on peut s'attendre à un effet encore plus intéressant de la vigueur hybride dans cette diapositive ici on a un chiffre ce qui était illustré dans le diagramme précédent si je prends l'exemple d'une vache charolais qu'on croiserait avec un taureau f1d on aurait une galerie bride qui protesté à 0,548 par contre si on croit cette vache charolais avec un taureau cimental la vigueur hybride du fait que les rats se ressemblent plus vont être inférieurs à sera 0,059 un autre exemple qu'on peut prendre si on prend la colonne pH pour poudre
20:10 airford airford croisé avec une vache Angus aurait une vigueur hybride estimée totale à 0,110 tandis que sur le croiserait avec guelvy la vigueur hybride serait de 0,189 donc supérieur du fait que les races sont plus différents plus éloignés génétiquement un autre avantage permis par le croisement c'est au niveau de la complémentarité des races on est capable d'aller chercher des qualités complémentaires chez les deux ou trois races qui vont être présents dans notre schéma de croisement par exemple on sait qu'il y a des races qui sont réputés ou renommés pour la facilité de 20 ans
20:56 des potentiels de croissance nettement plus marqués ou encore d'autres as qui vont être nommés pour la le rendement viande en incorporant différentes traces avec différentes forces dans notre schéma de croisement on est capable d'avoir des sujets homogènes pour un plus grand groupe de qualité parce que comme on disait tantôt chaque race assez fort ça se faiblesses pour illustrer le propos de la diapositif précédente on a ici un tableau qui suppose un croisement en deux sujets de respect un sujet supplémentaire un sujet Angus on se rend compte qu'en moyenne le Lingus peut avoir un avantage pour les critères reliés à la facilité de voyage vous pouvez à la naissance mais qui ne reste comme cimentale pas avoir des avantages au niveau du gain surtout
21:41 sauvage et pas sevrage facilité de vaillage maternelle de vrais en moyenne un petit peu meilleur j'ai Lingus mais cimental est renommé pour sa production laitière et au niveau des critères carcasses la racine gus en moyenne va être un peu plus grave mais leader va être meilleur chez simimental et le persillage avantage Angus ce qui fait qu'un bout de ligne en moyenne en croisant ces deux races-là juste au niveau de la complémentarité sans ajouter l'effet vigueur hybride on va chercher un sujet beaucoup plus équilibré pour la gamme de caractère et numérique précédemment regardons maintenant un peu plus en détail le concept de sélection génétique
22:53 examinons d'abord la différence entre la sélection naturelle et la sélection artificielle dans la nature les individus présentant les phénotypes les mieux adaptés sont ceux qui survivent et se reproduisent les plus efficacement les gemmes des caractairs favorisant l'adaptation se retrouve ainsi à un niveau supérieur dans la population au niveau de sélection du ciel l'éleveur choisit les sujets présentant des caractéristiques auxquelles il accorde le plus de valeur pour le destiné à la reproduction avant de terminer sur la partie sélection de cette présentation nous allons faire une révision des différents principes qui devraient guider le processus de sélection chez les éleveurs tout d'abord il y a la connaissance
23:39 premièrement de son troupeau c'est à dire la composition génétique la productivité la taille le poids moyen du sujet les forces est fait bien deuxièmement la connaissance des ressources disponibles et de l'environnement d'élevage c'est à dire la main d'oeuvre la quantité la qualité et la valeur des aliments disponibles les infrastructures disponibles le climat et enfin des options de vente disponibles les différents acheteurs ce que les recherches la plus value qui les accords de certains éléments les opportunités de vente la planification devrait toujours faire partie intégrante du processus de sélection il faut d'abord établir des objectifs à différents niveaux premièrement ça peut être au niveau personnel comme le temps à consacrer à
24:25 l'entreprise au niveau de la gestion des ressources quels sont les ressources dont on dispose au niveau humain matériel et financier et aussi une planification à faire au niveau des performances techniques économiques qu'est-ce qu'on veut faire qu'est-ce qu'on vise avec notre troupeau est-ce qu'on veut augmenter le taux de sevrage la poitevin ça peut être différents objectifs selon les éleveurs selon les situations ensuite il faut identifier des moyens d'atteindre ses objectifs et faire les choix conséquents par exemple pour la première exemple quelqu'un qui veut pas consacrer beaucoup de temps en entreprise ou à tout le monde en temps réduit peut choisir des options comme de surveiller des caractères qui vont favoriser l'autonomie des animaux la
25:11 facilité de 20 large dans un deuxième cas où on veut faire une gestion avec bâtiment minimum on va regarder pour des caractères qui vont favoriser la rusticité et la facilité d'entretien pour un autre option quelqu'un qui voudrait maximiser le retour financier on va chercher des caractères qui vont favoriser une diminution du coût de production la notion d'adaptation est également très importante dans le processus de sélection il faut réussir à faire des choix envie d'adapter une troupeau aux ressources disponibles afin d'en tirer un produit valorisé par les acheteurs autrement dit il faut produire de façon durable et socialement acceptable le plus de produit avec le moindre ressources un tableau que vous voyez à droite les chiffres au milieu du losange
25:57 représente la pluie la pluviométrie annuelle comme vous savez la plus influence grandement la production Fraser dans des régions où on a plus de pluie on a plus de fourrage normalement dans ces régions là où l'alimentation est plus facilement disponible donc où il y a moins de risques de sécheresse on peut y aller avec des animaux un peu plus gros et un peu plus productifs qui vont être capables de tirer un peu plus de l'environnement d'élevage un peu moins restrictif par contre dans une région qui serait plus aride les éleveurs ont généralement travaillé avec des animaux plus petits moins rustiques et moins productif pour être capable de tirer un meilleur ratio produit versus intrant
26:43 nous venons d'examiner différentes méthodes pour faire de sélection derrière chaque méthode certains principes devraient toujours se retrouver n'importe laquelle des méthodes utilisées devraient assurer un progrès pour des caractères privilégiés par l'éleveur tout en minimisant les effets indésirables c'est-à-dire des caractéristiques non recherchées pour d'autres caractères et préserver les acquis une conformation adéquate représente la base de la sélection génétique et aucune donnée de performance ne peut se substituer l'animal devrait toujours pouvoir exercer avec facilité ces fonctions vitales c'est-à-dire se déplacer avec aisance s'alimenter facilement et demeurer en bon état de chair se reproduire et va aller sans difficulté
27:29 élevées et nourrir sans être sa progéniture en plus l'animal devrait répondre à son utilité primaire c'est à dire offrir un bon rendement en viande on évite généralement taxé la sélection sur un homme très réduite caractère même si c'est occasionne des progrès plus rapides afin de ne pas dégrader d'autres caractères importants faut faire attention valeur extrême qu'on peut voir dans certaines publications et au marketing qui est associé l'utilisation de limite minimum au maximum avec un éventail plus large de caractère contribue à un programme génétique plus équilibré quoi qu'un peu moins rapide par exemple un éleva pourrait se dire je veux améliorer mon gains
28:14 je ne veux pas descendre en bas de Y pour ça pour la facilité de 20 et l'âge et de x% pour la petite Latière je n'ai pas de masse trop grosses donc je veux un poids adulte dans la moyenne de la race quel taureau répondre à l'ensemble de ces critères il y a plusieurs outils pour appuyer la sélection génétique en parle entre autres de sélection basée sur le fait nautique sur l'évaluation des performances à l'aide d'outils comme les EPD et ABC ou encore sur l'étude de la généalogie des races que l'on associe avec le phénotype ou génotype chaque éleveur est unique et combine les différents outils selon ses objectifs ces convictions ces connaissances son environnement de production ou encore le
29:00 marché qu'il dessert c'est ce que l'on appelle le programme d'élevage et ça représente en quelque sorte la marque de commerce de chaque éleveur sa façon de sélectionner la sélection sur l'effet nautique consiste à identifier sélectionner des sujets présentant des caractéristiques recherchées et valorisées par l'éleveur sur la base d'observation de performance mesurée par exemple le poids la naissance au sevrage ou non le caractère le niveau de musculature la qualité du pied pour des femelles la qualité des pieds aimantes la tempérament la couleur la pigmentation certaines observations mesurent sont influencées par l'envie l'environnement d'élevage sont donc plus difficiles à comparer d'entreprises à l'autre par exemple le poids la
29:45 naissance va changer selon la saison selon la température selon l'alimentation c'est la même chose pour le poivre sevrage la sélection sur le phénotype représente parfois une des seules où la meilleure option lors de l'absence d'évaluation génétique par exemple il y a pas vraiment d'évaluation génétique sur le caractère Acer ou non type où il y a d'autres mesures comme le niveau de musculature qui peut être décrit par la surface de les dalon rouge s'il y a des évaluations ultrasons mais sinon qui est encore bien souvent apprécié le visuellement une autre façon de faire de la sélection génétique peut être à partir des données
30:31 provenant des programmes d'évaluation de performance des différentes races ou de certains organismes comme le PTB qui par exemple cela consiste à identifier sélectionner des sujets destinés à l'élevage à la reproduction sur la base de la valeur génétique du sujet pour un ou plusieurs caractères des montrant une valeur économique ou un intérêt pour l'élevage en Amérique du Nord les méthodes les plus utilisées sont les EPD ou ABC les EPD consiste en une estimation de la valeur génétique qu'un sujet est capable de transmettre à sa descendance c'est la méthode qui est utilisée au patbq et par la plupart des associations drastes nord-américaines de ce ne sont
31:18 comparables qu'au sein d'une même race et pour une même base de données servant aux calculs pour certaines races les EPD canadiens américains utilisent la base de données et sont donc comparables pour d'autres races on ne peut pas les comparer les ABC sont des EPD qui permettent la comparaison des sujets entre différents traces ou autres sujets croisés la sélection génétique sur la base des EPD et ABC est intéressante dans la mesure où elle sépare les effets de l'environnement et de la gestion d'élevage du Mérite génétique d'un animal les EPD ABC faciles donc la comparaison entre les sujets provenants de différents élevages les EPD ABC sont
32:04 des prévisions et ne sont pas des mesures exactes il est important de se le rappeler il évolue et précise dans le temps à mesure que les données relatives à un sujet s'accumulent le niveau de précision des APD ABC et donné par la répétabilité la quantité et la qualité des données recueillies donc des observations phénotiques vont grandement influencer leur précision regardons au fil des ans comme l'utilisation varie d'un éleveur à l'autre et que l'importance relative des apédés attribuées à chacun des caractères est aussi variable les associations de race et différents regroupements en pensant mettre au point des indices économiques ces derniers sont de plus en plus
32:50 présents comme outils pour aider à la sélection il s'agit d'un ensemble de BD groupés auquel on a donné une valeur économique les indices économiques peuvent être construits pour différentes finalités on retrouve des indices maternels des indices croissants sont précevravables sont des indices liés à la classification des carcasses ou des indices globaux les facilite une sélection équilibrée en donnant une valeur économique une pondération aux différents opides en fonction de la finalité des animaux voici une liste non exhaustive de quelques indices économiques utilisés au Canada opert Bécu on retrouve un indice global qui s'appelle l'indice de sélection économique l'Association canadienne Angus présente aussi un
33:36 indice appelé le canadienne baleine Sedan Dax qui est un indice global également quand elle l'association airford présente deux indices le maternel productivité index un indice maternel comme vous l'aurez deviné et les filles là qui méritent index un indice pour les aptitudes en engraissement l'Association canadienne sur tordre présente trois indices un indice destiné à la facilité de voyage le Calvini index un indice British maternelle index analyse de croisement maternel un indice pour le mérite en parc d'engraissement la fibre index l'Association canadienne charalais de même que l'Association canadienne Limousin ne possède ou ne présente pas d'indice pour le moment
34:21 l'association cimentale quant à elle présente deux indices un indice général hard propose index un indice terminal le terminal index la sélection basée sur la généalogie consiste à identifier sélectionner des sujets destinés à l'élevage et à la reproduction en s'appuyant sur des caractéristiques retrouvées chez des ancêtres ou descendants ça nécessite une très bonne connaissance des races utilisées des sujets des familles des lignées des liens génétiques entre les individus et des résultats des croisements passés c'est surtout utilisé dans la race pure et ça prend un excellente connaissance des éleveurs ça repose sur le fait qu'une partie design transmis n'ont pas de valeur
35:06 additive donc sont pas évalués par les APD et que les chromatique les chromosomes sexuelles XY ou X X dans le fond la 35 pair transmettent aussi une part des gènes de l'animal la constance dans la transmission des caractères recherchés et extrêmement importantes comme exemple on pourrait donner un individu qui est sélectionné dans une famille reconnue pour transmettre avec constant dans une excellente musculature ou un bon instinct maternel ou un excellent à tempérament on vient d'examiner trois méthodes de sélection une méthode basée sur le phénotype des individus un autre méthode basée serait les programmes d'évaluation de performance principalement les EPD ou les ABC une dernière méthode basée sur
35:53 l'étude de la généalogie ce qu'on peut dire à propos de ça c'est les trois méthodes examinées précédemment permettent tous d'améliorer des caractéristiques ciblées chez des animaux présentent tous leurs forces et leurs faiblesse et certaines méthodes peuvent être dans certaines situations tandis que d'autres méthodes vont mieux performer dans d'autres situations donc elle devrait plutôt être vu comme complémentaire que placer en opposition elle devrait orienter le changement dans la même direction à la condition d'être appuyé par des données ou des observations fiables c'est à la base des méthodes de sélection des observations fiables et la compilation de données lorsqu'ils sont disponibles il est généralement misley EPD représente un
36:38 outil plus puissant de sélection que des mesures fait Netflix c'est-à-dire des données brutes et directs parce qu'ils permettent d'enlever les effets de l'environnement contrairement aux données brutes qui complique la comparaison d'une entreprise à l'autre du fait des la gestion des élevages différents et enfin certains éléments notamment la conformation demeure encore difficile à chiffrer l'évaluation visuelle et l'expérience de l'éleveur vont toujours avoir une place importante dans le processus de sélection lorsqu'il est question d'amélioration génétique une notion fondamentale à comprendre et celle de la pression de sélection la pression de sélection va grandement influencer la rapidité du progrès génétique elle se traduit par l'équation de l'éleveur ou en symbole
37:26 deltorisme = h² par S ou Delta Z représente le changement prend un caractère par rapport à la moyenne sur une génération HK aurait l'héritabilité et est-ce les différentiel de sélection ou les corps par rapport à la moyenne plus le sujet s'écarte de la moyenne S pour un caractère donné et plus le caractère transfert aisément la descendance à Store et les ritanités plus le changement va être rapide pour la s il est essentiel de trouver un juste équilibre entre une génétique génétique amélioratrice récente qui restait un peu plus élevé en termes de différenciel mais un peu moins précis parce qu'il y a moins de données de fourni une génétique éprouvée qui risque
38:12 d'être un petit peu plus basse parce qu'elle est un peu plus ancienne mais avec beaucoup plus de données donc plus fiable aussi relativement irritabilité il faut travailler un peu plus fort sur les caractères difficiles à améliorer et profiter de la vigueur hybride qui va venir compenser le progrès génétique un peu plus lent voilà rendu à la conclusion de cette présentation voici quelques observations qui résonnent bien ce que nous venons de voir la génétique implique des termes et notions relativement complexes à intégrer il faut se donner le temps les connaissances évoluent très rapidement et permettent d'acquérir de plus en plus d'informations sur les animaux et d'information de plus en plus
38:59 précise un dépit de ce qui vient d'être dit les évaluations génétiques des bovins demeure relativement subjective et imprécise elle s'appuie sur différents outils parfois très évolués mais n'est pas possible de prévoir les résultats avec certitude la précision de l'information va varier avec la quantité de données qui a été amassés les besoins et qualité recherchés diffèrent selon les environnements les objectifs de production et les marchés notamment il n'existe pas de solution miracle ou de solutions qui conviennent à tous le croisement et la vigueur hybride sont des outils puissants éprouvés par le
39:45 temps et peu dispendieux pour améliorer l'efficacité des élevages ceci mériteraient d'être utilisé à encore plus large échelle la sélection génétique amène des changements durables les décisions doivent être réfléchies planifiées et apporter des changements qui favorisent l'adaptation et la rentabilité des élevages une approche durable et équilibrée qui va considérer une plus large gamme de caractère est recommandé bien que plus en termes de progrès génétique et les risques moins d'amener des effets négatifs collatéraux et indésiré cette présentation aussi a été axée sur
40:30 la définition d'un certain termes de sélection génétique du croisement au cours de cette série vous allez voir d'autres présentations qui vont identifier des caractères intéressants à rechercher en terme de sélection et qui vont être adaptés à la lutte au changement climatique je vous remercie pour votre écoute bonne journée
