0:00 لقد عالجت الكثير من المرضى الذين اكتشفنا أن لديهم حساسية من ثلاث مجموعات غذائية أو ثلاثة أطعمة معينة، وبعد أن عالجنا أمعاءهم وتحسنت صحتهم ، أصبح بإمكانهم تناول تلك الأطعمة بعد عام دون أي مشكلة. مرحباً بكم في قناتي على يوتيوب. أنا الدكتور "أ "، وأعمل في علاج الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة ومعقدة منذ عقود. كما شاركت في التدريس والأبحاث حول الطب التكاملي على مدار الثلاثين عاماً الماضية، وأود استخدام هذه القناة للإجابة على أسئلتكم. أحد الأسئلة التي تلقيناها هو: ما هي الأشياء المفضلة لديك لصحة الجهاز الهضمي؟ حسناً، قد تكون هناك أشياء كثيرة. أولها شيء ربما سمع به الجميع، وهو البروبيوتيك. وإليك حقيقة الأمر. هناك
0:45 الكثير من الأبحاث والكتابات الجيدة جداً حول البروبيوتيك. وهناك أيضاً الكثير من الأبحاث المتضاربة والمعقدة حوله. وتجد بعض المقالات تقول: " نحن نعلم أن ميكروبيوم الأمعاء، أي كل البكتيريا النافعة والضارة الموجودة في أمعائك، مهم، لكننا لا نعرف ما يكفي لعلاجه". " إليك الخلاصة فيما يتعلق بالبروبيوتيك. تلك التي تتناولها عن طريق الفم سيستفيد منها جسمك جزئياً. وسيقوم جزء منها بالاستقرار والعيش داخل جهازك الهضمي. بينما سيتم هضم الجزء الآخر دون الاستفادة منه. لكن الشيء المهم، والذي ورد في الأبحاث منذ 20 عاماً أو أكثر، هو أن هناك أجزاء من البروبيوتيك لا تحتاج إلى البقاء على قيد الحياة للتفاعل مع
1:31 المستقبلات أو الكائنات الأخرى في جهازك الهضمي للمساعدة في توجيهها نحو المسار الصحيح. لذا، عندما يتعلق الأمر بالبروبيوتيك، ما أقوله للناس عادة هو أنه إذا كان بإمكانك تحسينه من خلال نظامك الغذائي وطريقة أكلك، فهذه هي أفضل طريقة للحصول عليه. لأن هذه هي الطريقة التي توفره بها الطبيعة لك. أما إذا تجاوزت تلك المرحلة، وكنت قد خضعت لعلاج طويل بالمضادات الحيوية، أو العلاج الكيميائي، أو غير ذلك ، فقد نضطر إلى إعطائك جرعات إضافية من البروبيوتيك لمساعدتك . لذا، لا ضير من تناول البروبيوتيك. فهو في الغالب لا يضر أحداً، ولكن يجب أن تصل إلى مرحلة تشفي فيها أمعاءك بما يكفي لتتمكن من العناية بالبكتيريا النافعة (
2:16 البروبيوتيك) بنفسها. والآن، هناك بعض سلالات البروبيوتيك، حتى أننا نرى إعلانات عنها في التلفاز، والتي تم بحثها لعلاج أعراض مثل متلازمة القولون العصبي، أو الإمساك، أو الإسهال، وأمور أخرى مشابهة. تلك لها قيمة، وهناك بالطبع فائدة تجارية لمن يبيعونها، وغالباً ما تراها ممزوجة في الزبادي وغيره من المنتجات المشابهة. نعلم جميعاً أن الزبادي يحتوي على الأقل على البروبيوتيك في بدايته. لذا، في كثير من الأحيان يتم إضافتها، ولا يوجد أي خطأ في تلك الأشياء. إذا كنت بحاجة حقاً إلى جرعة كبيرة وقوية من البروبيوتيك، أي مليارات الكائنات الحية، فقد تحتاج إلى مكملات أخرى. ولكن إذا كنت تتناول شيئاً كل يوم للحفاظ على توازن
3:01 جيد ولديك مشكلة هضمية مزمنة، فلا بأس بتلك الأشياء، حسناً؟ هل هي أفضل طريقة للقيام بذلك؟ لا. ولكن هل هي طريقة يتبعها الناس؟ نعم. لذا، فهذا شيء يستحق النظر فيه. أمر آخر يتعلق بالأشخاص الذين يعانون من نقص المناعة، مثل من يخضعون للعلاج الكيميائي أو الإشعاعي، أو انتهوا منه للتو، أو من يضعف جهازهم المناعي، أو يتناولون أنواعاً معينة من الأدوية البيولوجية لأمراض المناعة الذاتية أو السرطان، إلخ. إذن، جهازي المناعي ليس متوازناً تماماً أو أنني أتناول جرعات عالية من الستيرويدات ، مما يؤدي إلى تثبيط جهازي المناعي. ما نوصي به عموماً لهؤلاء الأشخاص بشأن البروبيوتيك هو استخدام مزيج ميكروبات بشرية (HMF). فـ HMF ليست علامة تجارية، بل هي نوع من المزيج.
3:48 ولماذا نوصي بمزيج الميكروبات البشرية عند وجود تثبيط مناعي؟ لأن هناك أنواعاً أخرى من البروبيوتيك قد تناسب الشخص السليم تماماً، لكنها تحتوي على سلالات بكتيرية قد تكون خطيرة على شخص يعاني من تثبيط مناعي. من ناحية أخرى، إذا كنت تستخدم الميكروبات البشرية ولديك تثبيط مناعي، فما دمت تتناول البروبيوتيك بالطريقة الصحيحة، فستحصل على ميكروبات بشرية يحتاجها جهازك الهضمي بشكل طبيعي. إذن، لا توجد كائنات عقدية غريبة أو أشياء أخرى يتم إضافتها. إنه مجرد مزيج بشري فقط. أما إذا لم تكن تعاني من تثبيط مناعي وتحتاج إلى مساعدة من نوع معين، فهناك أنواع أخرى من البروبيوتيك نخصص لها وقتاً في حديثنا، وقد تكون أكثر فائدة لك
4:33 وينصح باستخدامها. ماذا عن المغنيسيوم؟ لدينا الكثير من المحتوى حول المغنيسيوم. إنه يعمل على كل شيء. لكن السبب في كون المغنيسيوم مفيداً للأمعاء هو وجود العديد من أشكاله . لدينا فيديو آخر يتناول مجموعة من تلك الأشكال التي نتناولها عبر الطعام أو كحبوب أو غيرها، وسيمتصها الجسم. إنه مرتبط دائمًا بشيء آخر . والكثير من هذا المغنيسيوم لن ينفصل عما يرتبط به. وهذا يعني أن المغنيسيوم لا يمتص في دمك بل يمر عبر جهازك الهضمي. هناك طريقتان رئيسيتان يؤثر بهما المغنيسيوم على الجهاز الهضمي. الأولى هي إذا لم ينفصل تمامًا، فسيصل المغنيسيوم إلى القولون ويسحب الماء كعامل تناضحي، مما يساعدك في علاج الإمساك. أما إذا لم تكن تعاني من الإمساك، فقد يسبب لك ليونة في
5:19 البراز. لذا، عليك توخي الحذر بشأن ذلك. لكن الجانب الآخر هو أن المغنيسيوم الذي ينفصل في جهازنا الهضمي سيتم امتصاصه، ويمكن أن يساعد في النشاط العصبي العضلي لجهازك الهضمي. لذا، إذا كنت شخصًا يعاني كثيرًا من التقلصات وردود الفعل تجاه الطعام، فإن هذا النوع من المغنيسيوم، الذي يمتص جيدًا، سيساعدك في ذلك. إذًا، يمكن أن يعمل كعامل تناضحي. وإذا تم امتصاصه، يمكن أن يعمل كعامل مهدئ، فائدتان في واحدة. قد تقول لنفسك، كيف نجا البشر قبل وجود البروبيوتيك في كبسولات، أليس كذلك؟ لأننا لم نمتلك ذلك منذ الأزل. حسنًا، هناك طريقتان. الأولى هي أنك تمتلك بشكل عام ، كما صممت الطبيعة،
6:04 ميكروبات بشرية مفيدة. وإذا كنت تتناول تنوعًا كافيًا من الأطعمة، فستكون بعض الأطعمة التي تتناولها بريبايوتيك. يمكنني سرد قوائم طويلة جدًا من أطعمة البريبايوتيك. وهي تشمل الأشياء المخمرة وغيرها من هذا القبيل. العديد من الأطعمة التي تراها في كل ثقافة تقليدية حول العالم تقريبًا هي أطعمة بريبايوتيك. الكثير منا توقف عن تناول هذه الأشياء. البعض يحبها والبعض الآخر لا، لكن هذه حرفيًا إحدى الطرق التي تمكن بها الناس لآلاف السنين من الحفاظ على توازن ميكروبيوم أجسامهم من خلال تناول أطعمة البريبايوتيك. لذا مرة أخرى، إذا لم تكن بحاجة إلى كميات كبيرة من البروبيوتيك، فقد نجعلهم يتناولون أطعمة البريبايوتيك لنرى إن كان بإمكاننا تعزيزها بشكل طبيعي في نظامك. ابحث وستجد مستويات مختلفة من
6:50 المعلومات كما هو الحال دائمًا على الإنترنت، ولكن ابحث عن" بري بيوتيك ". ليس" برو "(pro)، بل" بري "(pre)، وستلاحظ إذا نظرت إلى ثلاث قوائم، وجود تقاطع عام في أنواع أطعمة البريبايوتيك الرئيسية. الآن، يقول الناس جميعًا:" حسنًا، أنا أعاني من حساسية تجاه طعام البريبايوتيك ذاك ". حسنًا، إذًا لا تأكله. إذا كان هناك طعام لا يجعلك تشعر بالراحة، فاعلم أن هناك أطعمة أخرى غنية بالبريبايوتكس يمكنك تناولها. فقط فكر في الأمر بهذه الطريقة. هناك حمض أميني آخر يسمى الجلوتامين، وعادة ما يُعرف بـ" إل- جلوتامين ". قد تجده بنسبة عالية في أطعمة مثل الملفوف، على سبيل المثال، فهو يحتوي على الكثير من الجلوتامين. هل يوجد الكثير من الجلوتامين في أطعمة أخرى؟ فقط ابحث، واكتب " الجلوتامين في الأطعمة "، وستحصل على العديد من القوائم. لكن الجلوتامين هو الحمض الأميني الأكثر وفرة في جسمك. حسناً، هناك إعلانات حالياً-
7:37 لقد رأيت للتو إعلاناً عن الجلوتامين-وهو يُستخدم منذ فترة طويلة في الطب. لقد استُخدم في رياضة رفع الأثقال وأشياء أخرى كثيرة، لكن تستخدمه خلايا الجهاز الهضمي وخلايا أخرى في جسمك للمساعدة في الحفاظ على صحتها. لذا، غالباً ما نعطي الأشخاص" إل-جلوتامين " عن طريق الفم للمساعدة في الترميم، مثلاً بعد علاج جرثومة المعدة أو بعد أي مشكلة التهابية هضمية أخرى. قد نستخدم" إل-جلوتامين "، أو قد نطلب منهم عصر الأطعمة الغنية بالجلوتامين، أو صنع حساء أو عصائر منها، لذا يمكن أن يكون الجلوتامين مفيداً جداً. العنصر التالي أقل شهرة، لكن له تأثيراً مشابهاً للجلوتامين، ويسمى كارنوسين. عادة ما
8:22 يأتي في شكل مكمل غذائي يُسمى" زنك كارنوسين ". هذا النوع هو أحد تلك المركبات المخلبية حيث يتم تثبيت الزنك على الكارنوسين. أنت في الواقع تحصل على كارنوسين أكثر من الزنك في تلك المكملات . لكن، بالنسبة للكارنوسين، هناك بعض الأشخاص الذين قد لا نرغب في إعطائهم الجلوتامين، لذا يمكن أن يكون الكارنوسين بديلاً جيداً أو علاجاً أساسياً. التالي هو الملطفات. الملطف هو مصطلح من عالم الطب النباتي، ويشمل النباتات التي لها طبيعة زلقة أو يمكن القول إنها هلامية. لذا، هناك الكثير من الملطفات في العالم. تلك التي ربما سمعت عنها هي" الدردار الزلق "، ومن هنا جاء اسم" زلق ". يمكن استخدام الدردار الزلق في كبسولة، أو أحياناً يكون مسحوقاً ممزوجاً بشيء ما، مثل الزبادي أو صلصة
9:08 التفاح. إنها مهدئة حقاً. تعمل الملطفات على تغليف جهازك الهضمي. آخر هو جذور الخطمي، ليس الأشياء البيضاء التي تضعها على الكاكاو، بل جذور الخطمي، وهي ملطف آخر. البامية، إذا سبق لك طهيها، فهي لزجة نوعاً ما، وهذا ملطف آخر يستخدمونه. هناك الكثير من الملطفات، ولكن لماذا نستخدمها؟ أقول للمرضى دائماً إنها تشبه الضمادة السائلة، فهي تمر عبر الجهاز الهضمي، ودعني أعطيك نصيحة سريعة. إذا كنت ستتناول مادة ملطفة مثل لحاء الدردار أو البامية أو الخطمي، أو شيئاً كهذا ، وستخلطها مع صلصة التفاح أو الزبادي، فعليك تناولها على الفور. لأنه بمجرد وضع المسحوق في الماء أو الزبادي أو صلصة التفاح أو أي شيء آخر، سيزداد قوامها لزوجة أكثر فأكثر. وهذا هو التأثير المطلوب داخل جسمك، لكن يصبح تناولها صعباً جداً عندما تصبح لزجة بهذا
9:53 الشكل. والأمر الأخير ليس مكملاً غذائياً حقاً، لكننا نتحدث عن علاجات شاملة، وقد ذكرت هذا في العديد من الفيديوهات الأخرى، وهو أن لكل شخص أشياء قد لا يعاني من حساسية تجاهها، لكن جسمه ببساطة لا يتقبلها. إنها حساسية تجاه نوع معين من الطعام. لذا، فإن الحساسية الغذائية هي أشياء نريد التخلص منها، خاصة عندما يكون لدينا جهاز هضمي ملتهب وغير وظيفي. لذلك، بينما نتخلص من هذه الأشياء، نقوم بما يسمى حمية الإقصاء وإعادة التحدي. وقد وصفت ذلك في الفيديوهات، وهناك الكثير من المصادر حول حمية الإقصاء. ولكن، عادة ما تقوم به هو أن تنظر أولاً إلى ما تأكله بشكل معتاد. لأن الأشياء التي نأكلها بشكل متكرر كل يوم يمكن أن تسبب ردود فعل في أجسامنا، لكننا نأكلها كثيراً لدرجة أننا لا نلاحظ وجود
10:39 علاقة السبب والنتيجة. عادةً، إذا تناولت طعاماً وأصبت بغثيان شديد، أو تناولت طعاماً وسبب لك صداعاً ، أو تناولت طعاماً وسبب لك إسهالاً أو ما شابه، فمن المحتمل أنك توقفت عن تناول ذلك الطعام، أليس كذلك؟ أو إذا كنت تعاني حقاً من حساسية تجاه شيء ما، مثل تناول المحاريات والإصابة بصدمة الحساسية، فلن تأكل المحاريات بعد الآن. لكن الحساسية الغذائية هي مجرد عدم توافق جسمي مع ذلك الطعام أياً كان. عادة ما يختار الناس الأشياء الكبيرة مثل منتجات الألبان والحبوب أو منتجات الغلوتين، وغيرها من هذه الأمور. يتم استبعاد البيض عادة، لكن الأمر يعتمد كثيراً على ما تأكله أنت. إذا كنت لا تأكل البيض، فلا داعي لإعادته إلى نظامك الغذائي لمحاولة معرفة ما إذا كان يسبب مشكلة. فقط لا تأكله، أليس كذلك؟ إذا كنت قد استبعدت بالفعل أطعمة الغلوتين وساعدك ذلك، فلا تعد لإدخالها. لذا
11:24 ، انظر إلى ما تأكله عادة، وما تأكله بكثرة وبشكل شائع، ثم قم بإجراء حمية الإقصاء وإعادة التحدي. ومرة أخرى، يمكنك البحث عن كيفية القيام بذلك لأنها عملية مباشرة إلى حد ما. لكن بيت القصيد هو: إذا أعدت تجربة تناول الطعام، وإذا لم يتناول جسمك هذا النوع من الطعام لمدة أسبوعين أو ثلاثة أو أربعة، ثم تناولته مجددًا في اليوم الأول ، وتناولته في اليوم الثاني، وظهرت عليك بعض الأعراض، فستعرف حينها أن هذا الطعام... مجددًا، أنت لست مصابًا بحساسية منه حقًا، بل هو مجرد طعام يسبب لك التهابًا. وهناك مليون سبب لذلك، لكن الخلاصة هي: فقط لا تتناوله في الوقت الحالي. أخرجه من نظامك الغذائي. لقد عالجت الكثير من المرضى الذين اكتشفنا أن لديهم ثلاث مجموعات غذائية أو ثلاثة أطعمة كانت تزعجهم حقًا، وبعد أن قمنا بعلاج أمعائهم وتحسنت صحتهم وزال كل ذلك، تمكنوا بعد عام من تناول تلك
12:09 الأطعمة دون أي مشكلة. لذا، يعتمد الكثير من الأمر على مدى صحة جهازك الهضمي. حسنًا، هذا هو فيديو اليوم. آمل أن يكون هذا قد أجاب على الأسئلة التي تلقيناها. إذا أعجبك هذا الفيديو، سنعرض لك مقطعًا أو مقطعين هنا لتلقي نظرة عليهما، وأراكم جميعًا في الفيديو القادم. شكرًا جزيلًا.
