0:00 Als ik één voedingsmiddel moest kiezen dat ik zou aanraden om elke dag te eten vanwege de geweldige gezondheidsvoordelen, dan zouden dat eieren zijn. Eieren zijn de multivitaminen van Moeder Natuur en in deze les ga ik een aantal ongelooflijke dingen met je delen die in je lichaam gebeuren als je elke dag maar vier eieren met dooier zou eten. Dit gaat echt controversieel zijn en je cardioloog zou er boos over kunnen worden, maar we gaan dieper in op het onderzoek naar waarom ik eieren heb gekozen als superfood om elke dag te eten, gedurende ten minste de komende 30 dagen. De juiste manier om eieren te kopen, hoe je eieren moet koken en of eieren het risico op hartziekten daadwerkelijk vergroten. Weet je wat mensen vaak zeggen als het om eieren gaat? De reden waarom je eieren misschien vermijdt, is dat eieren hartziekten veroorzaken
0:45 omdat ze veel cholesterol en verzadigd vet bevatten. Er bestaat een term die lipofoob wordt genoemd. Lipofoob is een angst voor vet in de voeding, gebaseerd op meer dan 50 jaar aan propaganda en desinformatie. Er is een reden om bang te zijn voor hartziekten, omdat hartziekten doodsoorzaak nummer één zijn in de Verenigde Staten. Zoals je kunt zien, sterft iemand aan hart- en vaatziekten. ziekte in de Verenigde Staten elke 33 seconden een op de vijf doden, wat neerkomt op ongeveer 695 doden per jaar, maar de vraag is of het cholesterol, verzadigd vet en eieren zijn die dit veroorzaken. Nou, we hebben een heleboel leugens van deze man hier gekregen en als je dit begrijpt, begrijp je waarom eieren niet de oorzaak zijn van hartziekten. Ze
1:30 doen eigenlijk precies het tegenovergestelde en beschermen je hart en beschermen hartziekten. Deze man heet Anel Keys en in de jaren 50 had hij een hypothese dat de landen met het hoogste risico op hartziekten dezelfde landen zijn die veel cholesterol en verzadigd vet consumeren, dus deed hij een onderzoek in 22 landen en hij vervalste zijn gegevens en dit is de reden waarom we vandaag de dag denken dat eieren slecht voor je zijn. Hij heeft naar 22 IES-tellingen gekeken om zijn hypothese te bewijzen dat cholesterol hartziekten veroorzaakt, maar van die 22 landen vertoonden er slechts zeven een correlatie en die zeven landen waren Australië, de Verenigde Staten, Canada, Engeland, Italië en Japan. Hij deelde de andere landen gewoon niet,
2:16 hij liet die gegevens gewoon weg, maar dit is het punt van die zeven landen met het hoogste percentage hartziekten zei hij dat ze de hoogste hoeveelheid cholesterol en verzadigd vet consumeerden, maar ze consumeerden geen echt cholesterol, echt verzadigd vet zoals eieren bijvoorbeeld, ze consumeerden nepvetten, transvetten, margarine en hij gaf deze gegevens aan de regering van de Verenigde Staten en dat is waar de vetarme Crave bloeide en tot op de dag van vandaag hebben we te maken met deze misinformatie en rekwisieten en de reden waarom Anel Keys de reden waarom uw cardioloog en misschien u die kijkt of luistert denken dat eieren hartziekten veroorzaken, is omdat wanneer ze naar slachtoffers van autopsie kijken en ze kijken naar de slagaders van slachtoffers die een hartaanval of beroerte hebben gehad, ze
3:03 veel van deze wasachtige substantie zien opgebouwd in de slagaders met andere woorden ze zien veel cholesterol opgebouwd in de slagaders en ze zeggen oh kijk, dat is waarom ze een hartaanval hebben gehad, kijk naar al het cholesterol dat is opgebouwd, het heeft de hartaanval veroorzaakt dat is alsof je zegt elke keer dat er brand is in mijn buurt, rijd ik er langs en ik merkte dat er altijd brandweerlieden op de plaats van het misdrijf zijn elke keer dat er brand is, zijn er brandweerlieden, dus ze moeten de oorzaak moet de brandweerman zijn die de brand veroorzaakt, want ze zijn altijd ter plaatse. Dat zou een stomme hypothese zijn, bent u het daarmee eens? Waarom zijn de brandweermannen er om branden te blussen? Waarom is cholesterol er om het vuur in het lichaam te blussen? Om
3:48 de ontsteking te blussen? Cholesterol is een antioxidant. Cholesterol is een bandiet. Het is niet de oorzaak, het is er eigenlijk om de slagaders te genezen en het lichaam te genezen. En als u May niet gelooft, wat ik niet wil dat u blindelings in uzelf gelooft, gaan we wat onderzoek doen. Maar deze man hier, Dr. Philip Aadia, was te gast in mijn Metabolic Freedom-podcast. Hij is de nummer één hartchirurg ter wereld en hij gaat met u delen wat volgens hem de enige oorzaak is van hartziekten. En raad eens, het zijn geen eieren. Bekijk deze clip van Dr. Aadia. Vormen van hartziekten. Maar de meest voorkomende vorm is wat we AOS noemen. Scerotische hartziekte. De opbouw van plaque in de slagaders van het hart. Dat kan uiteindelijk leiden tot dingen zoals hartaanvallen. En als
4:34 u kijkt naar atherosclerose Orotische hartziekte komt eigenlijk neer op één belangrijke factor en dat is schade aan de bloedvatwand. Dat is de aanzettende gebeurtenis die moet plaatsvinden zodat deze plaques zich gaan ophopen. Wat veroorzaakt die schade? Daar komen we bij een aantal andere factoren. B, ja, de grootste is insulineresistentie. Ten eerste weet je, en waarschijnlijk het meest voorkomende probleem vandaag de dag, is roken ook een groot probleem. We hebben behoorlijk goed werk geleverd om het aantal rokers terug te dringen en weet je, dat is uiteindelijk wat heeft geleid tot een aantal van de verbeteringen die we zagen op het gebied van
5:20 hartziekte. Weet je, gedurende de jaren 80 en 90, tot ongeveer 2000, toen die neerwaartse trend die we zagen weer begon te stijgen. En hoge bloeddruk is waarschijnlijk de andere meest voorkomende die we zien, maar nogmaals, hoge bloeddruk werkt via insulineresistentie, dus het komt echt neer op insulineresistentie en andere gifstoffen die de bloedvaten beschadigen. Roken is het meest voorkomend, maar er zijn ook andere dingen zoals zware metalen, luchtvervuiling en dat soort dingen die kunnen uh, want dat is ook zo, maar uiteindelijk moeten we terugkomen op schade aan de bloedvatwand en de
6:07 bekleding van de bloedvaten als de hoofdoorzaak van hartziekten. Daar heb je het van een hartchirurg. Slechts één oorzaak van hartziekten is schade aan de bloedvaten. Wat draagt daaraan bij? Hij zei niet cholesterol, hij zei niet eieren, hij zei nummer één: insuline is het belangrijkste. Nou, je zult zien dat als ik een aantal van deze onderzoeken doorneem, het eten van eieren daadwerkelijk het insulineniveau verlaagt en het risico op hartziekten vermindert. En hier is nog een schokkend onderzoek. Kijk, dit is uit 2009. Dit onderzoek toonde aan dat meer mensen sterven aan hartziekten met een normaal tot laag cholesterolgehalte dan met een hoog cholesterolgehalte. Het zei dat bijna 75% van de patiënten met een hartaanval binnen de aanbevolen LDL-cholesterolwaarden viel. Oké, het is niet een hoog LDL-cholesterolgehalte of een hoog
6:55 cholesterolgehalte dat is een probleem. We zullen tegen het einde van deze les de beste laboratoriumwaarden uitpakken om echt je risico op hartziekten in te schatten. Nadat we het gesprek over eieren hebben gehad, is dit een onderzoek dat laat zien wat de statine-industrie in 2023 heeft bereikt. De wereldwijde statinemarkt bereikte $ 15,4 miljard in 2023, dus waarom zouden de grote farmaceutische bedrijven, de overheid en uw cardiologen u de waarheid willen vertellen dat cholesterol geen hartziekten veroorzaakt en dat er meer mensen sterven aan een laag cholesterolgehalte dan aan een hoog cholesterolgehalte door hartziekten, terwijl ze $ 15,4 miljard per jaar verdienen, zijn dat 15,4 miljard redenen waarom ze niet willen dat u de waarheid weet. Ik heb nog een man meegenomen met een PhD, de briljante onderzoeker Dr.
7:41 Anthony J. Hij was eerder te gast in de Metabolic Freedom-podcast en gaat het hebben over waarom cholesterol essentieel is voor gezondheid en een lang leven en waarom statines, medicijnen om cholesterol te verlagen, een groot probleem vormen. Deze clip zal u versteld doen staan. Bekijk dit eens. Als uw totale cholesterol 120 is, komt de dokter naar uw kantoor en plakt hij een pleister op uw rug en zegt hij: "Ik ben zo trots op je, ga zo door!" U bent het absolute voorbeeld van een goede gezondheid. En ja, uw testosterongehalte is ook 120 in plaats van 600. En ja, u hebt geen energie en geen libido. Maar kijk eens naar uw cholesterol. Ik ben zo blij, zo belachelijk. Dude, ik heb echt gelezen, ik herinner me dat ik een onderzoek heb gelezen. Misschien kun je, misschien ken je het onderzoek waaruit blijkt dat er meer mensen sterven aan hartziekten met een normaal tot laag cholesterolgehalte dan met een hoog cholesterolgehalte. Heb je dat ook gezien?
8:26 Oh ja, zeker. En om eerlijk te zijn, weet je, zolang je bij 3400 komt, zitten sommige mensen op 600. Ik bedoel, ja, daar zijn wat problemen, vooral met je triglyceriden. Ik heb vorig jaar een man ontmoet op een hertenjachtkamp. Hij is als een familie. Ik ga jagen met deze familie en het was een verlengstuk van hun familie. Zijn triglyceriden waren 900. Wauw, jij zou onder de 100 moeten zitten. Laten we eerlijk zijn, Jes, dus zijn bloed is letterlijk als vet. En mijn vader heeft het erover, want mijn vader is een dokter, mijn broer is een orthopedisch chirurg. En ze hebben het erover als je een operatie ondergaat en iemand heeft net pizza of zoiets gegeten. Hun bloed zal vet zijn. Als je iemand eet die plantaardige oliën en fastfood eet en zo, dan is het fysiek vettig het is vies als je
9:11 triglyceriden zo hoog zijn dus zijn triglyceriden waren zo hoog door waarschijnlijk zaadoliën plantaardige oliën en koolhydraten en suiker het zijn gewoon de ontstekingsbevorderende voedingsmiddelen toch en geen beweging daarbovenop ja je kunt niet zo High worden ik bedoel dat is als Guinness Records High ja dat is krankzinnig weet je ik heb onlangs ik heb onlangs een uh carnivore 40-dagen carnivore protocol afgelopen zomer gedaan ik deed ik ik deed een heleboel labwerk op dag één ik kreeg mijn LDL- deeltjes NMR-profiel HDL triglyceriden ik kreeg mijn C-reactieve proteïne homocysteïne ik deed een uitgebreid panel op dag één en toen at ik 40 dagen niets anders dan dierlijk vet en cholesterol van dieren en toen deed ik het op dag 40 en ja mijn cholesterol ging omhoog mijn LDL's gingen ook omhoog maar al het andere verbeterde mijn
10:00 CED-reactieve proteïne was 1.1 op dag één en daalde naar 0.5 op dag 40 mijn homocysteïne was ongeveer 6.5 en daalde naar 5 op dag 40 uh mijn A1c daalde het punt Mijn nuchtere insuline verbeterde ook Ik bedoel, ik zag al deze verbeteringen, dus het gaat in tegen de conventionele wijsheid die zegt dat als je al dat vet en cholesterol uit dierlijke producten eet, je je risico op hartziekten vergroot Wat ik net zag, ik zag precies het tegenovergestelde, dus ik weet zeker dat je dat al eerder hebt gezien Oh 100% nou, ik heb mijn doctoraat over cholesterol gedaan, weet je, en oh wat triest is, is dat de meeste mensen in dat vakgebied statant nemen, hoewel het onderzoek heel duidelijk is over hoe schadelijk ze zijn en hoe en wat de optimale niveaus voor jou zouden moeten zijn Ik bedoel, als mensen naar een onderzoek willen kijken,
10:45 er is een onderzoek genaamd totaal cholesterol en alle oorzaken van sterfte en het had 12,8 miljoen mensen als je gewoon op Google zoekt naar 'totaal cholesterol alle oorzaken van sterfte 12,8 miljoen mensen' dan vind je het onderzoek en kijk je naar figuur 2 in dat onderzoek en je ziet de optimale niveaus voor totaal cholesterol Het onderzoek is nu heel duidelijk, zodra je totale cholesterol boven de 200 komt, komen de artsen op kantoor en ze zijn allemaal bezweet en ze zeggen: het spijt me u te moeten mededelen dat u elk moment kunt sterven als u geen statines krijgt en dat maakt mensen helemaal gek alsof ze dit bij mij hebben gedaan, daarom weet ik het en ik neem het recept in omdat ik niet eens met ze kan discussiëren Ik heb een verdomde PhD op dit onderwerp Ik heb vijf jaar onderzoek gedaan naar cholesterol Ik kan niet gaan zitten en ze de gegevens laten zien en discussiëren Ik heb dat geprobeerd, dus
11:31 wat ik nu moet doen is het recept aannemen Glimlachen Hun hand schudden Naar buiten lopen en het bij het weggaan in de prullenbak gooien Daar heb je het van Dr. Anthony J. Hij had helemaal gelijk met zijn beoordeling Nog een fragment van Dr. Nathan Bryant, een wereldberoemd onderzoeker van stikstofmonoxide Hij gaat met u delen hoe een laag cholesterolgehalte stikstofmonoxide kan verminderen, wat kan leiden tot erectiestoornissen en hartziekten U zult dit fragment niet geloven Laten we dit eens bekijken Laten we het samen afspelen Dat u zich meer zorgen maakt als iemand een totaal cholesterolgehalte van minder dan 200 heeft dan iemand met een hoger cholesterol Leg uit dat en wat het doet om stikstofoxide te blokkeren ons lichaam maakt cholesterol aan en dus maakt ons lichaam geen fouten als ons lichaam cholesterol nodig heeft, zal ons lichaam het op verzoek aanmaken, dus we krijgen cholesterol binnen via ons dieet we krijgen het ook binnen via endogene productie cholesterol is ook de ruggengraat voor dingen zoals
12:16 testosteron oestrogeen vitamine D dus als ons cholesterol te laag wordt kunnen we geen hormonen of vitamine D aanmaken we hebben een wereldwijde epidemie van testosterontekort bij mannen en hormoononevenwichtigheden bij vrouwen en vitamine D-tekort ons lichaam geneest zichzelf meteen ons lichaam voelt aan wat er aan de hand is en corrigeert zichzelf maar als we een medicijn hebben dat de Andes- cholesterolproductie remt wat een statine doet dan kan ons lichaam niet reageren dus als het voelt dat we niet genoeg cholesterol binnenkrijgen of dat we het moeten aanmaken dan kan het lichaam dat niet de gevolgen daarvan zijn nu duidelijk staten en proberen je cholesterol te verlagen is een probleem ik kan je dit vertellen mijn totale cholesterol de laatste keer dat ik het controleerde was boven de 400 totale LDL was boven de 350 of rond de 350 maar alle andere markers die ik later zal bespreken waren optimaal wat betekent dat mijn risico van hartziekten was echt laag,
13:04 hoewel mijn totale cholesterol en totale ldia echt hoog waren, daarover later meer. Nu we deze producten zien, deze neppe eiproducten, ga ik dit bedrijf aanklagen dat Just Egg Made from Plants heet. Ik bedoel, je hoeft alleen maar naar de ingrediëntenlijst te kijken, trap niet in de briljante marketing en je kunt zien dat de ingrediënten in dit giftige Franken- voedselproduct water zijn, M staat voor proteïne, koolzaadolie, een van de meest ontstekingsbevorderende oliën die je kunt consumeren, dat dramatisch ontstekingen en ziektes in je lichaam verhoogt, en een heleboel conserveermiddelen. Weet je, mensen zijn de enige soort die slim genoeg is om hun eigen voedsel te creëren en dom genoeg om het daadwerkelijk te eten. Als je de ingrediënten van alleen een ei vergelijkt met een ei, is het een dramatisch verschil
13:52 met een echt ei. Er is geen ingrediëntenlijst, want het is gewoon het ei. Met dit neppe Franken-voedsel heb je een hele lijst met dingen die je niet eens kunt uitspreken. Cholesterol is de bouwsteen van je cellen en celmembranen. Het eten van eieren herstelt je lichaam op cellulair niveau. Ik zal je vandaag precies laten zien wat ik bedoel door de cel met je te tekenen. Als je naar de podcast luistert, zal ik het uitleggen in een manier die je begrijpt, maar als je naar youtube.com/Kamp gaat, kun je deze les bekijken, dus dit is wat ik bedoel met cholesterol dat je op celniveau ondersteunt. Dit is één cel die een behoorlijk goede cirkel is die ik heb getekend. Je hebt zeven biljoen van deze cellen in je lichaam. Elke cel heeft een lipide per laag, deze kleine vetlaag die het celmembraan wordt genoemd,
14:37 het is de intelligentie, het leven van je lichaam. De intelligentie bevindt zich in het celmembraan in je cellen. Je hebt je DNA-kern. Je hebt deze kleine organellen die mitochondriën worden genoemd en die energie produceren, ATP genaamd, en wat is geïntegreerd in je cellen en receptorplaatsen, excuseer me, membranen voor de cellen zijn receptorplaatsen. Deze receptorplaatsen zijn de belangrijkste functies in je lichaam. Het celmembraan werkt met deze receptorplaatsen. Dr. Bruce Lipton heeft bewezen dat je genetica, je genen, niet de intelligentie zijn. Het is niet de baas van de show. Hij heeft de DNA-kern uit cellen verwijderd en geobserveerd wat er vervolgens gebeurde. De cellen functioneerden maandenlang prima. Maar als hij het celmembraan vernietigde,
15:22 stierven ze onmiddellijk, want het leven begint en eindigt bij het celmembraan. Het is de lijfwacht van je cellen. Daarom is het zo belangrijk dat je het hebt. hormonen in je lichaam, meer dan 600, maar we kunnen het hebben over testosteron, oestrogeen, progesteron en schildklierhormoon. Al deze hormonen zijn chemische boodschappers. Ze moeten worden opgepikt door deze receptorplaatsen die in het membraan zijn geïntegreerd, zodat je mitochondriën energie kunnen produceren, zodat genen kunnen worden aan- en uitgezet, zodat je vet kunt verbranden en je je goed kunt voelen. Je hebt ook het voedsel dat je eet, wat voedingsstoffen zijn die ook afkomstig zijn van de supplementen die je neemt. Dit moet ook worden opgepikt door je receptorplaatsen en zuurstof. Als je geen zuurstof in de cel krijgt, ontwikkel je
16:09 kanker en ziekte. Als je geen voedingsstoffen in de cel krijgt, ontwikkel je voedingstekorten. Als je geen hormonen in de cellen krijgt, kom je aan en krijg je hormoonresistentie en schildklierproblemen. Het membraan zorgt ervoor dat de cellen met de hormonen kunnen communiceren. Als er een ontsteking in dat membraan zit, zal er interferentie optreden. Het is alsof ik mijn microfoon hier op mute zet, dan zal ik proberen met je te communiceren. Ik zou tegen je kunnen schreeuwen dat je meer hormonen kunt nemen, alle supplementen kunt nemen of zuurstoftherapie kunt ondergaan, maar de boodschap zal niet aankomen. Je gaat gefrustreerd raken Ik ga gefrustreerd raken Er zullen symptomen zijn en uiteindelijk ziekte Je kunt zien hoe belangrijk, hoe cruciaal het celmembraan is Oké, de belangrijkste vraag die we op dit punt kunnen stellen is of de celmembranen zo belangrijk zijn voor gezondheid, levensduur en
16:56 vetverlies Wat voedt het celmembraan Wat zijn de bouwstenen van het celmembraan Waaruit bestaat het celmembraan Weet je het antwoord? Het celmembraan bestaat uit eiwitten, cholesterol Oei, dat is een vies woord En verzadigd vet Oké, wat is de samenstelling van eieren Eiwitten, cholesterol en verzadigd vet Eieren zijn Moeder Natuur's superfood Eieren met dooier bevatten eiwitten, verzadigd vet en cholesterol Het vermindert ontstekingen op het niveau van het celmembraan en zorgt ervoor dat hormonen, voedingsstoffen en zuurstof hun werk kunnen doen en je kunt gedijen En ik zal zo meteen een paar van de verbazingwekkende dingen met je delen die in je lichaam zullen gebeuren als je de komende 30 dagen vier eieren per dag eet Laten we teruggaan naar deze presentatie Cholesterol
17:43 is ook de bouwsteen van je hele endocriene systeem Het begint met cholesterol Zoals je hier kunt zien, verandert cholesterol in al deze geweldige hormonen pregnanolon progesteron komt uiteindelijk in Oster cortisol testosteron thyroxine dit hormoon estral als je een tekort hebt aan cholesterol omdat je geen eieren eet misschien een statine neemt of een vetarm dieet volgt honger je al je hormonen uit je honger je hersenen uit je zult niet functioneren zoals je bent ontworpen dus wat we moeten doen is wat Alvin Toffler vele jaren geleden leerde hij zei dat de analfabeten van de 21e eeuw het niet degenen zijn die niet kunnen lezen en schrijven, maar degenen die niet kunnen leren afleren en opnieuw leren wat we hebben geleerd over eieren die hartziekten veroorzaken we moeten afleren en opnieuw leren het heet het George Castanza-effect hoeveel van jullie
18:29 kennen deze man George Castanza er was een aflevering van Seinfeld George Castanza was een personage in deze, uh, deze comedyshow genaamd Seinfeld je hebt hem misschien gezien het was een van mijn favoriete shows vroeger en George Castanza was een ellendig man hij behaalde slechte resultaten hij was ongezond hij was ongelukkig hij was blut hij werd verschrikkelijke resultaten en hij had een briljant idee in een van die afleveringen waarin hij zei: ik ga alles doen wat tegenovergesteld is aan wat ik heb geleerd en wat ik heb gedaan en ik ga kijken of het tegenovergestelde mijn leven verbetert, dus hij implementeerde het George Castanza-effect en alles in zijn leven verbeterde. Hij was gelukkiger, hij was gezonder, hij begon meer geld te verdienen en hij begon met het daten van mooie vrouwen, allemaal omdat hij precies het tegenovergestelde deed van wat hem was geleerd. Dus wat je hebt geleerd van je cardiologen, van het
19:15 reguliere nieuws, van de overheid en van het zorgstelsel, pas het George Castanza-effect toe, doe precies het tegenovergestelde en je gaat... om het juiste pad te bewandelen zul je resultaten in je leven krijgen studies tonen aan dat eieren geen hartziekten veroorzaken studies tonen aan dat het je daadwerkelijk beschermt tegen hartziekten hier is een studie getiteld dieetcholesterol uit eieren verhoogt plasma HDL- cholesterol bij mannen met overgewicht die een koolhydraatarm dieet volgen laten we naar het gemarkeerde gedeelte hier gaan plasma HDLc oké high-density lipoproteïne telling HDL is een van de belangrijkste bloedmarkers om op te testen voor hartziekten die daadwerkelijk je bloedvaten beschermt tegen beschadiging
20:02 Dr. Philip Avadi legde uit waarom je je bloedvaten niet wilt beschadigen het is de enige oorzaak van hartziekten als je optimale hoeveelheden HDL hebt het is als een schoonmaaksysteem dat plaque, eiwitten en rommel in de slagaders opruimt dus deze studie toonde aan dat degenen die eieren aten een verhoogde HDL plasma HDLc- concentratie hadden in de eierengroep terwijl de HDLc-groep niet veranderde in de subgroep plasma glucoseconcentraties bij nuchtere proefpersonen veranderden niet 18 proefpersonen werden geclassificeerd als metabool syndroom aan het begin van de studie terwijl drie proefpersonen die classificatie aan het einde hadden goed dat betekent dat 15 mensen hun metabool syndroom omkeerden door eieren te eten. Deze resultaten suggereren dat het
20:49 opnemen van eieren in een koolhydraatarm dieet resulteert in een verhoogde HDLC, terwijl de risicofactoren voor het metabool syndroom afnemen. Dat is een onderzoek. Deze studie getiteld 'dieetcholesterol, serumlipiden en hartziekten: werken eieren voor of tegen je?' Deze studie kwam tot de volgende conclusie. Chronische dagelijkse inname van eieren verhoogt de LDLC tot op zekere hoogte. Een individu werd geclassificeerd als hyperresponder. De LDLC-respons is echter doorgaans minimaal. Wanneer eieren worden geconsumeerd tijdens gewichtsverliesomstandigheden. De inname van eieren verschuift LDR-deeltjes naar de minder schadelijke grote LDL-subklasse. Dit zijn patronen van een grote, pluizige beschermer voor je slagaders. Het is geweldig voor je immuunsysteem
21:36 en lijkt het geoxideerde LDL niet te beïnvloeden. De inname van eieren verhoogt ook doorgaans de HDLC. We hebben dat net vastgesteld in het vorige onderzoek en de concentratie van grote HDL, vooral bij gewichtsverlies. Deze veranderingen lijken samen te vallen met verbeteringen van andere markers van LDL-functie, evenals cholesterol. Enzovoort. Het effect van de inname van eieren op de LDLC en de HDLC-ratio is verwaarloosbaar tijdens gewichtsbehoud- en gewichtsverliesomstandigheden. Dit is dezelfde studie. In een grafiek van het onderzoek kun je zien wat er is gebeurd. LDL ging omhoog bij sommige mensen met een hyperrespons. Ik ben een van die mensen, ik ben trouwens een hyperremmer, maar de verschuivingen in de LDL-deeltjes waren het belangrijkste, omdat de ontstekingsbevorderende kleine LDL-deeltjes hetzelfde bleven of daalden, maar de grote, luchtige LDL-deeltjes stegen en de HDL-deeltjes gingen omhoog, vooral bij degenen die
22:21 afvielen, wat beschermend werkt. Dus je ziet, het is niet wat je denkt als het om eieren gaat. Een van de dingen waar we naar willen kijken bij LDL, waar ik later wat meer over zal vertellen, is de deeltjesgrootte. Het is niet zo eenvoudig als wat je hier ziet. HDL is goed, LDL is slecht. Het gaat om het aantal deeltjes, waar ik later wat meer over zal vertellen. Dus wat gebeurt er als je de komende 30 dagen vier eieren per dag gaat eten? Eieren zijn rijk aan eiwitten van hoge kwaliteit en bevatten essentiële aminozuren, op de tweede plaats na moedermelk. Bovendien bevatten ze belangrijke voedingsstoffen zoals choline, wat geweldig is voor je lever. Veel mensen hebben last van leververvetting. Choline is de belangrijkste voedingsstof voor de lever, luteïne en vitamine B12. Is zanine geweldig voor het gezichtsvermogen en het voorkomen van maculadegeneratie? Omega-3-vetten van hoge kwaliteit helpen bij ontstekingen en alle in vet oplosbare vitamines benadrukken minder bekende voordelen,
23:08 dus door eieren te eten zul je merken dat je de hele dag meer energie hebt, minder gewrichtspijn en mentale helderheid. Ik heb dit al laten zien, maar het is een complete proteïne. Eén ei bevat ongeveer 6 tot 7 gram proteïne. Als je er vier eet, kom je boven de 24 uit. Zo'n 27 gram proteïne, choline, zoals ik al zei, is geweldig voor de hersenen en de lever, vitamine D. Als je een chronisch vitamine D-tekort hebt, is het niet alleen een steroïde hormoon, maar eieren geven je een goede hoeveelheid van die B-vitamines in eieren. B2, B5 en B12 zijn essentieel voor de energieproductie en de vorming van rode bloedcellen. Het bevat ook een goede hoeveelheid selenium, belangrijk voor de schildklierfunctie. Ik heb al gezegd dat het luteïne en zanthine bevat, geweldig om je te beschermen tegen alle oogaandoeningen en oogziekten die er zijn. Je gaat vet verbranden
23:55 als je vier eieren per dag eet, vooral als je het combineert met een koolstofarm dieet. Eieren helpen bij insulineresistentie. Dit onderzoek toonde aan dat onderzoek suggereert dat de consumptie van hele eieren inclusief de Yol Kan een gunstig effect hebben op de insulinegevoeligheid, vooral bij mensen met het metaboolsyndroom of diabetes type 2 In een gerandomiseerde gecontroleerde proef van 12 weken aten deelnemers twee eieren per dag Oké, ik zeg je: doe er vier, dan krijg je het dubbele. De resultaten lieten verbeteringen zien en de insulinegevoeligheid werd gemeten met de HOM IR-test. Uit het onderzoek bleek dat de nuchtere glucosespiegels en insulineresistentie aanzienlijk afnamen in de groep die eieren at in vergelijking met degenen die geen eieren in hun dieet hadden. Hoe koop je je eieren? Je wilt deze marketingtermen vermijden: kooivrij, vrije uitloop. Hoewel het goed klinkt,
24:44 garanderen ze niet dat de kippen voldoende buitenruimte hadden of onder de gezondste omstandigheden leefden. Deze termen kunnen soms misleidend zijn. Geef daarom in plaats daarvan de voorkeur aan eieren die op de weide zijn grootgebracht. Zoek naar eieren die op de weide zijn grootgebracht en die afkomstig zijn van kippen die buiten mogen rondlopen en een natuurlijk dieet eten, inclusief gras en insecten, en die veel zonlicht krijgen. Deze eieren bevatten over het algemeen meer omega-3- vetzuren, vitamine D en antioxidanten zoals luteïne en xanthine. Je kunt ook controleren op biologische certificeringen. Deze eieren komen van kippen die biologisch, niet- GMO-voer krijgen en die zijn grootgebracht zonder antibiotica of hormonen. De beste manier om te koken je eieren, laten we het daarover hebben je wilt je eieren niet te gaar koken, want dat kan het cholesterol oxideren en dat kan problematisch zijn, dus je wilt
25:30 hardgekookte eieren of te veel roerei vermijden, je wilt dat vermijden en in plaats daarvan een zacht roerei maken, je eieren pocheren of je eieren zacht koken, dus een van deze drie opties hier voor de komende 30 dagen zorg ervoor dat wanneer je de vier eieren per dag eet, het ofwel zacht roerei, gepocheerde of zachtgekookte eieren zijn en kook je eieren in grasgevoerde ghee als je je ontstekingsremmende en vetverliesresultaten wilt maximaliseren onderzoek naar grasgevoerde ganzen suggereert dat het gunstig kan zijn voor het beheersen van insulineresistentie, met name vanwege het gehalte aan berate berate is een vetzuur met een korte keten en berate is aangetoond dat het helpt bij het reguleren van insulineniveaus en het verminderen van ontstekingen, beide zijn cruciaal voor het verbeteren van insulinegevoeligheid studies met diermodellen hebben aangetoond dat butay door
26:17 dieet veroorzaakte insulineresistentie kan voorkomen en omkeren en hoewel er meer menselijke proeven nodig zijn, is het huidige bewijsmateriaal in menselijke studies veelbelovend ghee gemaakt van boter van grasgevoerde koeien dat de sleutel is Bevat een rijke en hoge hoeveelheid geconjugeerd linolzuur (CLA), dat in verband is gebracht met verbeteringen in lipidenprofielen en insulinegevoeligheid. Het consumeren van matige hoeveelheden ghee, met name in de context van een uitgebalanceerd dieet. Kan de natuurlijke insulinesecretie ondersteunen en helpen een gezonde bloedsuikerspiegel te behouden. Als u uw eieren wilt koken in ghee van grasgevoerd vee, kunt u nu ook andere vetten en oliën gebruiken. Dit zijn de oliën waarin u uw eieren niet wilt koken. Deze zijn zeer ontstekingsbevorderend. Kook geen van uw etenswaren, vooral de eieren niet in deze oliën. Canola SL raapzaadolie, maïsolie, sojaolie, katoenzaadolie,
27:02 saffloerolie, geraffineerde pindaolie, zonnebloemolie, druivenpitolie en rijstolie. Als u iets anders wilt kiezen dan ghee, zijn hier ook enkele goede opties. Echte olijfolie die niet is gesneden. Echte avocado-olie die niet is gesneden. Zorg ervoor dat ze beide biologisch zijn. Grasgevoerd veeboter, eendenvet, reuzel, kokosolie en rundertalg. Dit zijn verzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten die erg belangrijk zijn voor de celmembraanstructuur. Als ik naar restaurants ga, laten we zeggen dat u een omelet bestelt in een restaurant en eieren bestelt. in een restaurant als onderdeel van uw protocol van vier eieren per dag gedurende de komende 30 dagen en ze koken in zaadoliën, zullen ze dat waarschijnlijk doen, geef ze deze zaadolie- allergiekaart waarop staat dat u allergisch bent voor de slechte oliën, gebruik gezondere oliën en ze zullen die omwisseling voor u maken als u dit op het scherm scant of als u naar seedoilccard.com gaat of op de link in
27:48 de notities hieronder klikt, kunt u de zaadolie-allergiekaart gratis krijgen, oké, laten we beginnen met de veelgestelde vragen die u op YouTube over dit onderwerp hebt ingediend. Als ik eieren eet, krijg ik losse ontlasting of diarree. Wat moet ik doen? Dat is een teken dat uw lever geen gezonde hoeveelheden gal produceert. Als u een trage lever hebt, produceert deze dikke, trage gal. U kunt vetten zoals eieren niet afbreken en krijgt u diarree en losse ontlasting. Het doel is dus om uw lever te ondersteunen. U kunt een spijsverteringsenzym nemen met Oxo. U kunt spijsverteringsbitters drinken. U kunt bitterrijke voedingsmiddelen consumeren zoals rucola, paardenbloembladeren, citroen, limoen, uh, gember, artisjokken, rikio, zelfs koffie. Biologische koffie is bitter, dus u wilt om de lever te ondersteunen als dat bij jou gebeurt. De tweede vraag is: moet ik
28:33 het eten van vier eieren per dag combineren met een koolhydraatarm dieet? Onderzoek toont absoluut aan dat een koolhydraatarm dieet of een zeer koolhydraatarm dieet zoals een keto-dieet of een keto-aanpak erg gunstig zijn voor ontstekingen voor vetverlies insulineresistentie diabetes type 2 metaboolsyndroom hoge bloeddruk dus als je vier eieren per dag kunt combineren met een koolhydraatarm of zeer koolhydraatarm dieet gedurende de komende 30 dagen, zul je je resultaten aanzienlijk verbeteren, maar als je niets aan je dieet verandert en vier eieren per dag toevoegt, zul je nog steeds resultaten krijgen. Vraag nummer drie: wat vind je van het eten van rauwe eieren? Als je een ei van hoge kwaliteit kunt vinden en je weet dat het veilig is en niet besmet, kun je het misschien af en toe eten in de stijl van Rocky, maar ik ben over het algemeen geen fan van rauwe eieren. Als je dat zou doen, zou dat een probleem kunnen zijn. Sommige mensen doen dat omdat het een
29:20 proteïne bevat genaamd avidine, dat zich sterk bindt aan biotine en de absorptie in de darmen verhindert. Overmatige consumptie van rauwe eieren kan na verloop van tijd leiden tot een biotinetekort, wat haaruitval of haaruitval, huiduitslag, vermoeidheid of zelfs neurologische symptomen zoals depressie, dus koken neutraliseert dat eiwit niet, avidine, dus over het algemeen is het licht koken van eieren waarschijnlijk beter dan rauwe eieren. Vraag vier: naast het testen van cholesterol, LDL en HDL, ik heb die al genoemd, wat kan ik nog meer testen om te weten of ik risico loop op hartziekten? Goede vraag, ik zou zeggen: allereerst een andere test die ik kan toevoegen, namelijk hemoglobine A1c. Onze rode bloedcellen houden uw gedrag bij en de A1c kijkt naar de gemiddelden van uw bloedsuikerspiegel van de laatste 3 maanden. Een normale A1c,
30:06 en ik zet die tussen aanhalingstekens voor degenen in de podcast, is lager dan 5,7% en als u tussen 5,7% en 6,4% zit, duidt dit op diabetes. Als u op 6,5% of hoger zit, duidt dit op volledige diabetes, maar u wilt niet in het standaardreferentiebereik zitten. Als uw A1c bijvoorbeeld hoog is, bijvoorbeeld boven de 7,5% gedurende ten minste één jaar, verliest u elk jaar 100 dagen van uw levensduur. Het is op dat niveau of hoger, met andere woorden, als u Hemoglobine A1c is 7,5% of hoger gedurende 15 jaar. Je verliest vier jaar van je leven. Het verhoogt je risico op hartziekten aanzienlijk. Je wilt er dus zeker van zijn dat je A1c 5,2% of lager is. Het is een bloedtest. Laat die doen. Dan hebben we een
30:52 nuchtere insulinetest. Nuchtere insuline is een van de belangrijkste tests voor je metabolisme en je risico op hartziekten. Ga terug naar hartchirurg Dr. Philip Badia. Wat zei hij aan het begin van deze les? Insulinepieken. Insulineresistentie is een enorme risicofactor voor hartziekten. Je wilt dus een nuchtere insulinetest. Je wilt dat je nuchtere insuline tussen de drie en zeven enkelcijferige waarden ligt. Alles wat hoger is, is een probleem. Dan hebben we homosysteïne, een bloedtest. Hoge homosysteïnespiegels zijn in verband gebracht met veel gezondheidsproblemen, waaronder hartziekten, dementie en de ziekte van Alzheimer. Wanneer homosysteïne niet kan worden omgezet in andere verbindingen, bouwt het zich op in het lichaam en kan het schade veroorzaken. B- vitamines spelen hierbij een zeer belangrijke rol. Je wilt dus dat je homosysteïne in de
31:38 enkelcijferige waarden ligt tussen de 5 en zeven. Standaardreferentiewaarden. Als de waarden onder de 14,5 liggen, is dat niet goed. Dan hebben we hooggevoelig C- reactief proteïne, ook wel hscrp genoemd. De meeste cardiologen zullen zeggen dat dit de gouden standaard is voor het beoordelen van uw risico op een cardiovasculair incident. Het is een belangrijke marker voor systemische ontsteking en u wilt ervoor zorgen dat uw hscp 0,5 of minder is. Dat is 0,5 mg of minder. Het standaardreferentiebereik is 0 tot 3,0, wat niet goed is. Zorg ervoor dat het 0,5 of minder is. HDL-waarden zijn al besproken waarom dat gunstig is, maar u wilt dat uw HDL-waarden tussen de 60 en 90 mg per deciliter liggen. Dr. Anthony J. sprak daar eerder al een beetje over. Triglyceriden zijn
32:24 een andere bloedmarker die u wilt bereiken. Hoge niveaus triglyceriden kunnen uw risico op obesitas, hartziekten, diabetes en andere chronische gezondheidsproblemen verhogen. Triglyceriden kunnen worden opgeslagen in vetweefsel of kunnen worden gebruikt voor energie. Het lichaam kan bijvoorbeeld vetzuren in de bloedbaan vrijgeven als u langere tijd niet eet. U wilt er dus voor zorgen dat uw triglyceriden niet binnen de standaardwaarden vallen. Referentiebereik van minder dan 150 mg per deciliter, maar in plaats daarvan zou minder dan 90 mg per deciliter als optimaal worden beschouwd voor triglyceriden. U wilt ook uw totale triglyceriden en totale HDL verkrijgen en u wilt dit delen. Dit is een heel belangrijke metriek en als u die meting krijgt, wilt u ervoor zorgen dat uw bereik 1,5 of minder is. Laat me uitleggen
33:10 hoe u dit moet doen. Stel dat u uw bloed laat testen op uw HDL en triglyceriden en stel dat uw triglyceriden 137 zijn, wat iets hoger is dan wat we zouden willen. 137. U voert dat in de rekenmachine in en u gaat dat delen door uw HDL. Stel dat uw HDL 47 was, dus gedeeld door 47 is het 2,91. Ver boven dat optimale bereik. Ik zal u nu nog een voorbeeld geven van het optimale bereik dat u wilt bereiken. Stel dat uw triglyceriden 59 zijn. U deelt 59 door, stel dat uw HDL 65 is, wat behoorlijk goed is. U krijgt 0,9. U zit eronder. 1,5 bereik is een goede marker om op te testen, dus laat die test doen, want dit is een grote risicofactor voor hartziekten. Vervolgens wilt u de deeltjesgroottes van uw LDL laten bepalen, niet alleen uw
33:58 totale LDL, maar ook een test laten doen met de naam NMR- profiel, wat staat voor nucleaire magnetische resonantie. U wilt er zeker van zijn dat uw kleine kleverige deeltjesaantal kleiner is dan 527 en dat het grootste deel afkomstig is van het grote, pluizige deeltjesaantal, wat u een volledig beeld geeft van of u wel of geen risico loopt op hartziekten. Ik weet dat er veel is, u wilt dit misschien opnieuw bekijken of beluisteren en ik ben enthousiast voor degenen die hiermee actie gaan ondernemen. Eet die vier eieren per dag, koop ze bij de juiste bronnen, kook ze op de juiste manier, gebruik de juiste vetten om ze te koken in vier eieren per dag. Ja, u kunt meer doen als u wilt, maar ik zou de komende 30 dagen minstens vier per dag doen en ik wil dat u terugkomt en mij laat weten hoe het met u gaat. Deel deze aflevering met een vriend en als u dapper genoeg bent, deel deze aflevering dan met uw cardioloog. Als u van deze video hebt genoten, heb ik
34:45 onlangs heeft een video uitgebracht over het beste dieet om visceraal vet te verbranden, het vet rond je organen. Je kunt vet verbranden in 14 dagen met dit protocol. Bekijk deze clip en ik zie je in die video. De eerste stap naar het verbranden van visceraal vet is het verlagen van een hormoon genaamd insuline. Wanneer dit hormoon insuline verhoogd is, wordt er een hoop visceraal vet opgeslagen rond je buik. Dit is een probleem omdat dat viscerale vet druk uitoefent op je hart, je nieren, je lever en je pijn.
