Breve Resumo
Este vídeo da Folha Business explora a crescente tendência da produção de bioinsumos "on farm", onde os agricultores multiplicam microrganismos benéficos diretamente em suas propriedades. A prática visa reduzir custos, aumentar a segurança dos alimentos e promover uma agricultura mais sustentável. O vídeo destaca a experiência de um produtor que adotou a tecnologia para combater nematoides, além de apresentar os benefícios ambientais e econômicos dessa abordagem inovadora.
- Redução de custos na produção de bioinsumos.
- Diminuição do uso de agroquímicos.
- Aumento da segurança alimentar e da saúde dos trabalhadores.
- Melhoria da fertilidade do solo e da produtividade das lavouras.
Introdução à Produção de Bioinsumos On Farm
O vídeo começa apresentando a produção de bioinsumos "on farm" em uma fazenda em Linhares, onde o produtor Eduardo, que cultiva há mais de 20 anos, implementou a multiplicação de microrganismos benéficos para solucionar problemas como o de nematoides. Eduardo destaca que o alto custo dos biológicos no mercado o motivou a buscar uma alternativa mais acessível, permitindo o uso intensivo desses produtos em sua propriedade. Ele observa uma melhora na lavoura e considera os biológicos uma ferramenta indispensável, enfatizando a vantagem de poder multiplicar grandes volumes a baixo custo.
Benefícios e Vantagens da Agricultura On Farm
A agricultura "on farm" é apresentada como uma solução que facilita a logística e economiza recursos, com cada vez mais produtores optando por essa prática. A produção de bioinsumos na fazenda permite o uso intensivo de microrganismos para controle de pragas e doenças, reduzindo custos em comparação com produtos comerciais. Além disso, essa abordagem não afeta os inimigos naturais das pragas e não deixa resíduos nos alimentos, tornando-os mais saudáveis. O manejo inundativo, que consiste em aplicar grandes quantidades de microrganismos, torna-se viável com a produção "on farm" devido aos custos acessíveis.
Crescimento do Mercado de Bioinsumos e Impacto Ambiental
O mercado de bioinsumos ganha destaque devido à sua diversidade de atuação e baixo impacto ambiental. A criação de novas moléculas químicas com baixo residual no campo está se tornando cada vez mais difícil e cara. O mercado exige alimentos com menos resíduos químicos, e os produtores percebem os benefícios e a segurança que as ferramentas biológicas trazem para suas lavouras. Acredita-se que o uso de agroquímicos diminuirá drasticamente até 2050-2060, com o surgimento de novas ferramentas biológicas capazes de controlar a maioria das pragas e doenças.
Resultados e Segurança da Produção On Farm
A prática "on farm" proporciona bons resultados no campo e segurança para os trabalhadores, reduzindo a exposição a produtos químicos. A produção dos microrganismos é realizada em um espaço chamado biofábrica, seguindo um processo que envolve o uso de equipamentos e produtos específicos. O produtor deve seguir o passo a passo corretamente, com capricho e higiene, para garantir o sucesso do processo. Os benefícios incluem a redução de custos e o aumento da produtividade, além do controle de pragas e doenças.
Visão e Benefícios dos Microrganismos
A visão sobre produtos biológicos evoluiu, indo além do simples controle de pragas e doenças. Pesquisas mostram que os microrganismos trazem diversos benefícios, como a melhoria da fertilidade do solo e a disponibilização de nutrientes retidos. O biológico mudou completamente a visão da agricultura, e as matérias-primas para os bioinsumos "on farm" podem ser coleções de microrganismos específicos, garantindo a reprodução das espécies desejadas com alta pureza.
Processo de Fabricação de Bioinsumos On Farm
O processo de fabricação se inicia com a escolha do inóculo e do meio de cultura, onde os microrganismos se reproduzirão. A multiplicação e fermentação ocorrem em tanques, com controle rigoroso de temperatura, ar e pH. O objetivo é gerar um produto de alta qualidade, aplicável na lavoura e capaz de gerar bons resultados. O processo envolve a limpeza do equipamento, a esterilização, o tratamento da água e a adição do meio de cultura, respeitando os tempos de cada etapa. Em 24 a 48 horas, o produto estará pronto.
Democratização do Manejo Biológico e Independência
Democratizar o manejo biológico com a produção "on farm" é abraçar a ciência, a tecnologia e as pesquisas biológicas, tornando-se independente de fatores negativos que impactam a produção. O conhecimento sobre os produtos biológicos aumenta, permitindo que o produtor domine o processo de multiplicação. Acredita-se que o biológico é uma realidade que veio para ficar, somando e aumentando o volume de produção dentro da fazenda.
