Transcrição completa de “MANTEIGA VEGANA APRENDA A FAZER A MELHOR RECEITA DE QUE JÁ TESTEI”. Clique em uma marcação de tempo para abrir o vídeo naquele momento. Precisa de outro vídeo? Use o gerador de transcrição do YouTube.
0:00 a manteiga vegana que derrete existe [Música] o Olá feliz mas é proibido YouTube é só vai Ebal e esse é o canal a Mari me falou um espaço de vida alimentação saudável e aqui na nossa hortinha de conteúdo já temos mais de 150 vídeos entre dicas e receitas e toda semana saem vídeos novos eu tenho certeza que eles vão ser algo de bom na sua vida então junte-se a nós clicando no joinha nos feriu e não inscreva-se mas só se você quiser porque aqui ninguém é obrigado a nada então pra receita o Olá queridos e queridas e queridos
0:46 dalmare hoje a nossa receita é de manteiga veganic ainda derrete no pãozinho quente é uma receita que tem salvado as minhas manhãs eu aprendi fábrica na cozinha e eu precisava compartilhar com vocês porque é uma coisa muito maravilhosa a gente tem que passar isso para frente para todo mundo ser feliz um café da manhã que nem eu porque era refeição que eu tinha maior dificuldade de manhã meu Paladar assim ele não é muito vasto Ele é bem simples então quero só um cafezinho com leite um pãozinho com manteiga enfim eu achei a melhor manteiga verdade vamos começar aqui neste lindo potinho nós temos um grande o segredo da alquimia vegana é um
1:33 gel de linhaça que a gente já deixou 8:00 hidratando aqui essa linhaça para criar esse gel em Água filtrada isso é muito importante ó e aqui daqui eu vou criar um emulsificante só que você ficante é isso é meu ficante natural é massificantes ele serve para juntar água e olha sabe por exemplo a gente comprar a gente vê sabe que a gente vai maionese na prateleira do mercado ela é um creme estou ela não separa a água do Óleo apesar da gente aprender na escola que água e óleo não se misturam não é então é o tal do emulsificante o emulsificante tradicional a indústria ele é industrializados quiser saber mais sobre isso assistir nosso vídeo sobre aditivos alimentares você vai saber que os industrializados aditivos
2:19 industrializados não são legais Então a gente vai fazer um natural deixa começar a França eu tô falando demais então vou pegar um amigo liquidificador e aqui a minha linhaça hidratada que já tá um gelzinho a gente vai bater para fazer esse emulsificante colocar tudo aqui dentro [Música] Oi Tchau fica bem esse esse necessário a gente pode colocar mais um pouquinho de água se tiver muito pesado para depende do tipo de liquidificador que você tiver se ele for mais sempre fica um pouquinho pesado e a gente vai acrescentar um pouquinho mais de água se ele tava tranquilo água da ilha da hidratação que o editor colocou em algum lugar por aqui
3:05 gel suficiente Vamos bater um e bater um pouco vou pegar minha espátula e vou dar uma mexidinha porque a linhaça é Muito miudinha então para hélice do liquidificador pegar não é uma tarefa tão fácil assim Então eu vou dar uma mexidinha aqui uma empurradinha porque elas vão indo para a borda né para o copo e a gente se jogar lá para o meio de novo Vamos bater mais um pouco até ficar bem batidinho que daí vai ficar show muito bem agora que bateu bem eu vou passar no voa ao gente o voo alguma coisa assim muito legal da gente ter tanto para fazer essas receitas para mousse ficante comprar fazer os leites
3:52 também os leites vegetais é melhor dos peneira porque ele vai segurar todo o resíduo é para só só um gel assim não tem perigo de ficar o gosto da linhaça na sua manteiga Mas você fica comendo ao fim do mundo que não é um almoço super forte né horroroso Então vamos passar aqui eu vou ele tem relaxa que você pode enroscar sou seu é proporcional mehrotra muito do tamanho não mas eu seguro e Puxa essa cordinha que essa cordinha é própria paz não vou colocar aqui Dom para aqui um Moinho jogo tudo aqui dentro gente isso aqui é ômega 3 puro além de emulsificar nossa manteiga é muito nutritivo vou abrir mais a boquinha para poder faz qual
4:39 fundo ela acha que me pior ajuda para mim não fechar a boquinha e deixa eu raspar aqui tudinho só que é ouro muito bem agora vamos retirar o gel da linhaça ou a gente puxa Olha é um saquinho puxou a cordinha aí eu vou ordenhar o gel da linhaça não tenho medo de mas é assim mesmo tu tem que ser um pote com uma boquinha um pouco larga para não cair fora tá ficar aí a gente pega porque a pia tá a mesa tá limpinha que a gente já desinfetou limpou tudo direitinho antes então um potinho com a boquinha larga é o melhor negócio
5:28 e vamos lá vamos creme até sair tudo só que é muito valioso mas nutritivo e natural então aqui eu já apertei apertei apertei até sair tudo tem um pouquinho de paciência demora muito não aperta bem aí que ele vai sair bastante vai ser muito útil para nossa manteguita muito bem tirei tudo aqui agora vou colocar aqui do lado o resíduo você pode tá reutilizando para fazer outra receita também não precisa jogar fora ou você pode pôr nas fotinha para fortalecer lá a terra agora vou lavar a mão e já continuo o pessoal como fica e o emulsificante ó ele fica bem
6:14 grossinho pesadinho Dá para vocês perceberem aqui ó um ponto dele então é isso e agora que a gente já tem o emulsificante de linhaça vamos continuar a nossa receita vamos voltar aqui no liquidificador e medir a linhaça que eu vou usar para essa receita não vou medir aqui para colocar no liquidificador editor coloca à medida que na tela para gente hein esse que sobrou não vai desperdiçam não pera aí que eu já mostro para vocês eu vou colocar aqui o gel Midinho tô bem muito bom churrasco a PM Dida vai ficar certinho agora para dar cor na nossa manteiguinha eu vou usar
7:01 aqui cúrcuma açafrão cada região cada pessoa a chama de um nome pode ser os dois eu vou colocar uma colher de chá agora se você tiver 11 açafrão que o pedaço o açafrão tô te parece com gengibre também pode usar esse tira uma lasquinha o suficiente Vou colocar aqui uma colherzinha de chá para dar aquela corzinha agora vou colocar o vinagre de maçã é possível fazer uma de passar em causa em gente vai colocar aqui agora vamos dar uma batidinha aqui nessas ingredientes e agora vamos colocar o sal não tinha esquecido só a gente vai colocar medida de sal assim que uma mentira para ficar o salso bem suave depois você prova e vê
7:50 se tá legal para você mas eles não usar sal demais que saiu demais faz mal e agora o óleo de coco que pode ser com sabor sem sabor qual você achar melhor ele já aqui o meu a derretido se o seu tiver empedrado você pode colocar ele para derreter no micro-ondas ou uma panelinha ou no banho-maria só não deixa de ferver tá ele começou a derreter você já manda por exemplo meu eu coloquei ele no vidrinho no banho-maria quando ele derreteu mais da metade eu já apaguei aí ele foi de repente sozinho o resto sem fogo fala para não ferver se não divisão da receita Então vamos colocar ele aqui e já vamos bater novamente ó
8:35 eu bati um pouco agora vou abrir para dar uma puxadinha no caso que alguma coisinha colada aqui do lado o açafrão as escolas no copo aí eu passo aqui a minha espatula espátula esse papo passa aqui a minha espátula para dar uma soltar aí eu vou colocar essa minha tigelinha que eu acho que fica bonitinho depois a manteiga e quando eu vou colocar aqui na tigelinha porque eu acho que tá legalzinha nesse formato mapa retangular ai da quantidade certinha a mãe tá bom E ai Que belezinha agora ela vai para a
9:22 geladeira para pegar o ponto de manteiga vou levar lá agora com o resto do emulsificante vou fazer outros sabores porque o começo do procedimento é o mesmo a gente coloca o emulsificante acelera editor a cúrcuma o vinagre ou sal o óleo e agora eu quero só vou usar e vou usar alho picadinho e É sim vou bater tudo e colocar outro. Ainda aqui o óleo é pedacinho então mesma coisa dá uma mexidinha e vc Bateu bem O alho só que depois para fazer pão
10:09 de alho tipo churrasquinho delícia Prontinho Vamos colocar no outro potinho de outra cor para não confundir o que é o que deixar ele aqui então eu não tô nem olhando o problema o liquidificador porque daí esse gostinho de hora não tem problema de ficar deixa eu por a tampinha branquinha que vai ser do óleo e o último terço aqui da Miranda emulsificante eu vou fazer um terceiro sabor Deixa eu fazer rapidinho que preciso cansarem de mim me estou bem e agora a gente vai dar o toque final que são ervas finas eu escolhi tomilho manjerona o coentro e Cebolinha só pode mudar por
10:55 salsinha pode me dar para orégano que você acha melhor eu já tá bem baixinho só vou colocar esse para saborizar Então vou bater bem rapidinho para numa acertar todas as minhas arminhas né só uma baixadinha rápido para dar o sabor a e não tem dois pulsar e vou colocar aqui em outro potinho isso aqui também tem um restinho do área lembra da outra esse aqui também não pãozinho para fazer um churrasquinho um pão de alho fica maravilhoso Agora se ele vai para geladeira e quando tiver os três bem firme nozinhos para mostrar a
11:42 E aí e enfim nossas manter itas estão prontas alho natural e ervas finas eu deixei elas na geladeira para chegar nessa textura É algumas coisas assim influenciam para chegar nessa textura Então deve tá na geladeira pelo menos acho que nós duas horas Depende das do tipo da sua geladeira em que altura que ela tá lá de lamentação que a gente o nome daquilo que a gente deixa no um
12:27 dois três quatro lá geladeira depende o pão cheia está sua geladeira nela trabalha porque tem lá dentro não só pela manter Então tudo isso vai vai dar algumas variáveis mas assim você abre observa pela tá bem líquida quando a gente Amei de fazer ela vai ficar cremosa que ela chegar nesse ponto de manteiga bem firminho então você vai observando para ver a hora que a sua está boa é o tipo do Óleo de coco você usa amar e ele é saborizadas ele não é favorizado tudo isso influencia tanto quer a receita original que eu aprendi com a Drica ela dava uma medida de óleo de coco eu testei eu tive que ir alterar um pouco a medida você talvez tenha que alterar porque ela mora no sul é super frio quando lá Faveira lá claro que é super calor eu moro no litoral de São
13:12 Paulo então todo tudo isso influencia tanto áudio é tudo que estamos como a temperatura que é bem quente Então por isso mecha que eu não você quiser ir na sua cidade você vai perceber na primeira segunda vez que você fizer você vai percebendo tem colocar um pouquinho mais jovem um pouquinho menos de óleo mais tempo na geladeira se a sua manteiga pode ficar fora da geladeira tem que falar tempo todo na geladeira de acordo com a temperatura do local onde você se encontra em estação do ano beleza mas olha a textura disso gente a perfeição a maravilhosidade que fica por favor editor download aqui essa aqui eu gosto de fazer um pãozinho e cortar só em cima assim colocar no meio bem estilo pão de alho para churrasco essa também que é de alho
13:59 e a natural é aquela coisa suave pelo meu café da manhã aonde meu estômago ainda não acordou muito bem sim então como ela como nós desliza no potinho a perfeição dessa manteiga gente eu tô feliz demais eu tenho que compartilhar com vocês o que me deixa feliz é ver aqui Assim começo eu não vou comer mais homem Vem comer depois quando vocês fizerem comenta aqui o que vocês acharam desta manteguita deixa eu pegar vou pegar de alho para espantar Vampiro por sabe porque a gente porque essa manteiga é tão maravilhosa que ela até derrete você comprou pãozinho quente aqui a padaria pertinho a gente vem correndo com o pãozinho quente e já faça você faz um chá Paty ou você faz tapioca ela derrete na tapioca ela derrete na
14:46 panqueca gente é muito maravilhoso então vamos pra parte boa e não quer experimentar quer um [Música] Maravilha louco de bom gente é a manteiga caseira que mais deu certo mais maravilhosa já testei várias essa que eu já fiz várias vezes já arranjei um monte de cobaia vai experimentar cobaia onívora ovolato vegano a todo mundo experimentou gostou Então essa aí ó aprovada e gratidão por acompanhar mais um vídeo da Maria me falou comenta que você achou aqui procura a gente também nas redes sociais é tudo mesmo nome lembre-se Lave as Mãos faça carinho nos bichinhos beba água e se inscreva no canal Maria me falou tchau que eu vou
15:31 comer mais e ferramentais para estar fazendo barulho de liquidificador não
