0:00 Вы, вероятно, видели видео от доктора Берка, который делал некоторые довольно смелые заявления о том, как врачи лгали вам по девяти различным темам от побочных эффектов лекарств до различных продуктов питания или диет и даже ожирения, высокого кровяного давления и диабета. Это видео стало вирусным, и это не потому, что его заявления правдивы, и врачи наконец-то раскрылись. Послушайте меня все, когда дело касается вашего здоровья, полуправда может быть так же опасна, как и откровенная ложь. Его видео - прекрасный пример того, как дезинформация распространяется в нашу цифровую эпоху, потому что его видео смешивает некоторые научные факты с несвязанными объяснениями, упрощенными концепциями и личными теориями,
0:50 создавая путаницу, которую будет очень трудно понять человеку без медицинского образования. Он даже был вдохновлен сказать, что я буду атакован за это, но я здесь не для того, чтобы нападать на доктора Берка, поскольку я не знаю его лично, и, похоже, что есть Многие любят контент доктора Берга, однако в своем видео я собираюсь разобрать его утверждения одно за другим, и мы отделим факты от вымысла, мы рассмотрим настоящую науку, лежащую в основе этих проблем, и я дам вам полную картину, а не просто привлекающую внимание полуправду. И если вы спрашиваете, кто я, то я доктор Диана Гита, сертифицированный специалист по внутренним болезням и ревматологии здесь, в США, с
1:39 более чем 20-летним клиническим и исследовательским опытом. У меня степень доктора философии в области иммунологии, и мои исследования были опубликованы в очень уважаемых медицинских журналах. Вы можете легко проверить мои полномочия и найти мои опубликованные работы на PubMed или Google Scholar. В настоящее время я управляю собственной клиникой. Я ежедневно диагностирую и лечу пациентов, а отзывы моих пациентов и моя профессиональная история доступны в Интернете, что отражает мою приверженность качественной медицинской помощи, научной ценности и продвижению область интегративной ревматологии у людей с аутоиммунными заболеваниями теперь начнем сначала в своем видео доктор Берг обвиняет врачей в том, что медицинская система врачей — это система, стоящая за врачами он даже обвиняет
2:29 врачей в том, что они подвержены влиянию пищевой промышленности, которая выписывает лекарства он говорит, что врачи не поддерживают определенные диеты, потому что у них недостаточно знаний в области питания я должен отдать должное доктору Бергу, когда он предположил, что еда — лучшее лекарство, но это не единственное, что имеет значение некоторые люди, которые хорошо питаются, занимаются спортом и достаточно спят, все равно болеют, а иногда и очень сильно. почему это происходит есть несколько причин, по которым наше здоровье зависит не только от того, что мы едим наши джинсы, которые мы наследуем от родителей вредные вещества, которые находятся в нашей окружающей среде, также могут делать нас больными, и могут быть другие причины, которые мы, как врачи,
3:18 не поняли и это показывает нам, что оставаться здоровым на самом деле очень сложно, но я твердо верю в силу пищи и правильного питания, и я пропагандирую это всем своим пациентам на моем канале YouTube и в моих книгах, и я согласен, что мы, как врачи, не имеем слишком много образования, но все больше и больше врачей проходят обучение по питанию, и я сам это делал, я должен согласиться с доктором Бергом, затем, когда он говорит, что обучение по питанию и пищевой терапии практически отсутствует в медицинской школе, они получают, я думаю, от 12 до 20 часов. Я знаю, что этого широко признано недостаточным, но чтобы восполнить этот пробел, многие врачи в наши дни
4:03 получают дополнительное образование в области образа жизни и интегративной медицины. Позвольте мне привести вам пример программы доктора Эндрю Уэйлса в Университете Аризоны или других научных курсов, продвигаемых Гарвардским или Стэнфордским университетом, затем доктор Бур утверждает, что многие У врачей есть не очень благоприятное мнение о питании, и опять же, это отчасти правда, потому что многие врачи расскажут своим пациентам о ценности питания вместе с проверенным стандартным лечением, но они могут быть не обучены давать вам конкретные рекомендации, и именно поэтому у нас есть люди, специализирующиеся на питании, которых мы называем диетологами, и многих пациентов направляют туда, и, возможно, это не то, что хотели бы
4:50 сделать пациенты, чтобы встретиться с другим человеком, но разве вы не предпочтете обратиться к кому-то, у кого будет время, чтобы разобраться в ваших конкретных предпочтениях в еде, вашем культурном происхождении и понять, как они могут оптимизировать ваш план питания, вместо того, чтобы врачи утверждали, что они все знают, не должны они учить пациентов тому, что знают лучше всего, так что давайте углубимся в девять лжей, которые сказал вам ваш врач, действительно ли лекарство создает здоровье или оно притупляет или изменяет симптом? Нет, лекарства не создают здоровье, но лекарства не используются в здоровом образе жизни. люди, да, существует множество лекарств для устранения определенных симптомов, и реальность такова, что многие из лекарств, которые у нас есть сегодня, не способны вылечить
5:36 болезни. Единственные лекарства, которые что-то излечивают в медицине, — это антибиотики, потому что они могут вылечить вас от бактериальной инфекции, но давайте подумаем об этом. Были болезни, которые убивали людей 10–20 лет назад, а теперь мы можем держать их под контролем или не давать им прогрессировать. И многие лекарства, которые мы используем сегодня для лечения диабета, высокого кровяного давления, рака и даже аутоиммунных заболеваний, являются результатом многих лет исследований. Пожалуйста, поймите, что многие лекарства, даже аспирин, ацетаминофен, ибупрофен, которые вы принимаете от головной боли или менструальных болей или даже от артрита, также являются результатом многих лет исследований. И хотя
6:26 все они потенциально могут иметь побочные эффекты, давайте не будем игнорировать, что у них также есть преимущества, подумайте о Сколько из вас используют аспирин для снижения риска инсульта или инфаркта? Подумайте о препаратах, которые сегодня поддерживают жизнь пациентов с раком. Подумайте об иммунотерапии, которая спасает людей от лимфомы или множественной миомы. Подумайте о биологических препаратах, которые мы используем для людей с аутоиммунными заболеваниями, такими как ревматоидный артрит. Это были пациенты, которые около 20 лет назад без этих лекарств были в инвалидных колясках, а теперь подумайте о тех людях, которые страдали от этих заболеваний 100 лет назад, 200 лет назад. Если бы у них был доступ к этим лекарствам, которые есть у нас
7:14 сегодня, как вы думаете, они бы колебались, принимать их? Другая проблема медицинской профессии — это ее чрезмерная специализация. Это также отчасти верно и отчасти справедливо, потому что быть суперспециалистом — это не обязательно что-то неправильное. Хотя у вас прекрасные отношения с вашим семейным врачом. Хотите ли вы, чтобы ваш семейный врач лечил вам рак или провести операцию на сердце, будучи сверхспециализированным в медицине и в любой области, вы сможете глубже разобраться в медицинской проблеме. Я не могу утверждать, что знаю все, и я специализируюсь на аутоиммунных заболеваниях и артрите, но я никогда не буду утверждать, что знаю, как лечить кого-то от рака или
8:03 проблемы с пищеварением, или я буду утверждать, что знаю, как сделать операцию. Хотя, будучи сверхспециалистом, вы теряете часть общей картины, это поможет пациентам с конкретными проблемами, которые будут рассмотрены до самых глубоких деталей. Вам не нужен желчный пузырь, поэтому, если вы его упускаете, это не большая проблема. Во-первых, желчный пузырь — это мешок, который собирает запасы и концентрирует желчь, но он не вырабатывает желчные соли. Ваш печень будет постоянно вырабатывать желчь, когда вы едите. Затем доктор Бур даст вам объяснение того, что делают желчные соли, но это не так. объяснить вам, что делать, если у вас болезнь желчного пузыря, он на самом деле забывает упомянуть, что вам не нужен пузырь желчного
8:51 пузыря, чтобы жить. Людям, у которых есть проблемы с желчным пузырем, такие как повторные эпизоды инфекций желчного пузыря или камни в желчном пузыре, которые будут бороться со многими эпизодами дискомфорта в животе, лучше удалить его, ни один ответственный хирург не предложит пациенту удалить желчный пузырь, если он функционирует нормально. Это утверждение, что вам не нужен желчный пузырь, — это половина фразы, которую используют эти так называемые лживые врачи, и теперь разве не интересно, что на своем веб-сайте он также продает продукт, помогающий вашему желчному пузырю. Исследования показывают, что кишечник адаптируется и
9:38 будет регулировать секрецию желчи после удаления пузыря желчного пузыря, а выработка желчных солей не изменяется при удалении желчный пузырь, но это было бы скорее непрерывно, и они не будут храниться, потому что у вас отсутствует мочевой пузырь, они будут более разбавленными, поэтому не такими концентрированными. Номер два. Статины имеют минимальные побочные эффекты, что совершенно не соответствует действительности. У них есть серьезные побочные эффекты: не просто небольшая проблема с мышцами, а серьезная проблема с мышцами. Ваш риск диабета 2 типа повышается, и вы подвергаетесь риску повреждения печени. Так что, опять же, это половина правды, хотя я согласен, что статины, как я уже сказал, многие другие лекарства, включая Тайленол, аспирин и даже добавки, которые продают многие компании, могут иметь побочные эффекты. Сейчас статины могут иметь
10:29 побочные эффекты, такие как мышечная боль, диабет и повреждение печени, но давайте поговорим о том, как часто встречаются эти побочные эффекты, а также об очень важном: почему врачи сейчас рекомендуют статины в качестве подсказки. Я доктор, который диагностирует и лечит пациентов с мышечными заболеваниями даже от статины Я даже публикую отчет о случае мышечного заболевания, вызванного статинами, так что вы не собираетесь обвинять меня в том, что я не верю в этот потенциальный побочный эффект, поэтому некоторые пациенты будут сообщать о мышечной боли, мышечной слабости и в редких случаях будет разрушение мышц, которое может привести к высоким мышечным ферментам в их крови, мы называем это КФК или креатинфосфокиназы и даже в еще более редких случаях или более редких
11:19 ситуациях они могут вызвать аутоиммунные заболевания мышц сейчас тяжелые случаи разрушения мышц сообщаются примерно у 0,1 1% людей еще раз 0,1% людей для всех статинов риск травмы мышц коррелирует с дозой позвольте мне привести вам пример Simba Statin частота миозита или мышечного заболевания составила 0,02% при 20 Мг в день, 0,07% при 40 Мг в день и 0,3% при 80 мг в день. Исследование 2020 года, в котором приняли участие около 60 000 человек с сосудистыми заболеваниями, а не здоровые люди, выявило 171 случай тяжелого мышечного заболевания, при котором уровень мышечного фермента был в 10 раз выше
12:10 нормы. Они показали, что существует сочетание факторов, которые приводят к повышенному риску тяжелого мышечного заболевания, и они более высоки у тех, кто является женщиной, китайцем, пожилым человеком, имеет более низкий ИМТ и принимает лекарства от диабета или другие лекарства, такие как назин, верапамил, бета-блокаторы, диуретики и делазин. Так что если у вас есть некоторые из этих факторов, да, ваш риск будет выше, но опять же, не у всех пациентов разовьется мышечное воспаление или мышечное заболевание. Теперь давайте перейдем к другому побочному эффекту, который здесь упоминался: статины вызывают диабет. Каков реальный риск того, что статин вызовет диабет? Прежде всего, поймите, что диабет это ужасная смертельная
13:01 болезнь, и она молчаливая. Люди с диабетом имеют более высокий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, на самом деле, в четыре раза выше, у них развивается больше сердечных приступов, больше инсультов, больше заболеваний периферических сосудов, и у них также развиваются заболевания почек. Но когда дело доходит до сердечно-сосудистых заболеваний, диабет является основным фактором риска для этих заболеваний. Если мы, как врачи, ничего не делаем, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний у пациента с диабетом, и это называется первичной профилактикой, потому что мы пытаемся предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, это означает, что у людей с диабетом будут развиваться сердечные приступы и инсульты. В идеале нужно лечить диабет и снижать риск, а питание оказывает значительное
13:46 влияние на людей с диабетом. Но что, если одно только питание не помогает, тогда мы попытаемся предотвратить осложнения? Да, основываясь на текущих исследованиях, статины действительно повышают риск диабета, но риск невелик у людей без преддиабета и, например, для мышечных заболеваний. риск увеличивается с дозой статина исследование Jupiter, которое было рандомизированным контролируемым исследованием, показало нам, что люди с множественными факторами риска, такими как метаболический синдром более высокий гемоглобин A1c и ИМТ выше 30 все они являются преддиабетическими факторами риска у этих людей использование статина показывает 39% снижение сердечного приступа инсульта или смерти из-за сердечно-сосудистых заболеваний они также
14:37 показали 177% снижение общей смертности, но они показали 28% увеличение диабета что это значит у людей с диабетом 134 сосудистых событий удалось избежать на каждые 54 новых случая диабета, распознаваемых сейчас у противоположных людей без любого из этих факторов любой из факторов риска диабета у этих людей использование статинов привело к 52% снижению сердечного приступа инсульта и 22% снижению общей смертности и угадайте, что нового нет случаи диабета, поэтому увеличение обычно происходит, когда у вас есть факторы риска преддиабета люди с преддиабетом или люди с диабетом могут
15:27 заметить повышение уровня сахара в крови C при приеме статинов, но польза от приема статинов, вероятно, перевешивает небольшой риск повышения уровня сахара в крови теперь, каков реальный риск заболевания печени заболевание печени - это такой широкий термин статины могут вызывать повышение уровня печеночных ферментов у 0,5-3 % пациентов, но редкие эпизоды тяжелого поражения печени были замечены или зарегистрированы, и они появляются обычно в течение первых 3-4 месяцев после начала терапии статинами сейчас в 2012 году FDA пересмотрело свою информацию на этикетке статинов и начало рекомендовать
16:12 тестирование функции печени перед началом терапии статинами и повторять его только при наличии клинических показаний теперь что нам делать, если мы видим увеличение печеночных ферментов, мы обычно снижаем дозу статина больше, чем доктор Берг упоминает вам о роли холестерина в организме, что верно, но проблема в том, что врачи рекомендуют статин, когда уровень холестерина слишком высок или слишком высок, а не в нормальном диапазоне. Слишком много холестерина происходит не только из-за диеты, но и во многих случаях из-за вашей генетики, поэтому давайте вернемся к тому, когда нужны статины. Статины назначают, когда уровень холестерина ЛПНП высок. Холестерин ЛПНП — это плохая фракция холестерина, о
17:03 которой он упоминает. Статины также повышают уровень холестерина ЛПВП, который является хорошей фракцией холестерина, но это зависит от дозы, поэтому более высокие дозы более эффективны для увеличения этой фракции, но это не всегда касается ЛПВП и ЛПНП. Статины снижают уровень триглицеридов, который также повышается у некоторых пациентов, и это увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, но позвольте мне ответить на вопрос, когда мы рекомендуем статины, мы рекомендуем их для первичной и вторичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Первичная означает, что мы рекомендуем их до сердечного приступа или инсульта, а вторичная означает, что после инсульта или сердечного приступа мы рекомендуем их для
17:53 предотвращения дальнейших событий, и реальность такова, что когда статины были выведены на рынок, они значительно снизили потребность в сердечно-сосудистых операциях. Теперь операции на сердце, такие как шунтирование или установка положения тела, снизились на 30-40%. Операции на обработанных артериях снизились на 20-30%, а другие сосудистые операции, такие как при заболеваниях периферических артерий, также снизились на 15-25%. После многочисленных исследований, проведенных в 2018 году, был проведен метаанализ, в который было включено 130 000 участников, наблюдавшихся в течение 17 лет. В результате был сделан вывод, что долгосрочное лечение статинами является чрезвычайно безопасным с низким риском клинически значимые
18:42 побочные эффекты гипертония действительно вызывает слишком много соли в рационе сейчас доктор Берг ставит под сомнение соль как причину высокого кровяного давления, затем он продолжает объяснять вам роль соли в регулировании сна, а затем он предлагает принимать калий, чтобы увеличить количество калия в вашем организме избыток соли играет важную, но не преобладающую роль в повышении кровяного давления высокое кровяное давление увеличивает риск сердечных заболеваний сердечных приступов инсульта и почечной недостаточности и за эти годы было много исследований более 100 испытаний, которые изучали эту связь между потреблением натрия и
19:30 сердечно-сосудистыми заболеваниями и большинство из них обнаружили, что высокое потребление натрия или высокое потребление соли увеличит сердечно-сосудистые заболевания и увеличит риск смерти реальность такова, что потребление натрия в Соединенных Штатах и в Европе очень высоко предполагаемое среднее потребление натрия в США составляет 3,6 г в день, что превышает 2,3 г в день, которые рекомендуется диетическими рекомендациями США или 1,5 г в день Американской кардиологической ассоциацией. Есть и другие исследования, в которых рассматривалось, что происходит, когда потребление соли уменьшается, и угадайте, что это снизит кровяное давление у людей с высоким кровяным давлением и у людей без высокого кровяного
20:20 давления, таких как дети. Снижение кровяного давления в результате снижения потребления натрия было больше у чернокожих пациентов, у пациентов среднего или пожилого возраста и у людей с диагнозом высокого кровяного давления, а также у пациентов с диабетом или пациентов с заболеванием почек. Доктор Берг также утверждает, что люди, чувствительные к соли, больше не чувствительны к соли, когда у них больше калия. О, боже, это утверждение является упрощением очень сложной физиологической связи между натрием и калием в организме. Чувствительность души относится к тем людям, чье кровяное давление повышается, когда они едят больше соли, в то время как увеличение потребления калия может помочь смягчить некоторые
21:09 последствия высокого потребления натрия. Не совсем точно утверждать, что люди, чувствительные к душе, перестают быть чувствительными, когда у них больше калия. Существуют некоторые клинические испытания, которые были сосредоточены на снижении потребления натрия, и они задокументировали, что уменьшение потребления поваренной соли с калием в богатых солью, а не калием добавках, было полезным, и есть другие факторы, такие как генетика питания и этническое происхождение, которые играют дополнительную роль в регулировании кровяного давления, поэтому мой совет, если у вас проблемы с почками и вы принимаете определенные лекарства, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем значительно увеличивать потребление калия, потому что прием чрезмерного калия или калийных
21:57 добавок не влияет на артерии. прием чрезмерного калия может вызвать побочные эффекты от легких, таких как мышечная слабость, до серьезных побочных эффектов, таких как нерегулярное сердцебиение, сильная мышечная слабость, а в крайних случаях это может привести к остановке сердца и смерти. Были некоторые случаи, когда люди принимали настои, где они получали дополнительный калий, и внезапно умирали, как этот, но интересно, что там есть есть некоторые компании, которые продают добавки калия, вам следует принимать минимум 10 000 МЕ каждый день. Если вы находитесь на улице 40 минут летом, вы снова получите 20 000 МЕ витамина D3. Это половина правды. Если вы проведете некоторое время (от
22:49 10 до 15 минут) на солнце, это может произвести от 10 до 25 международных единиц витамина D. Если вы проведете 40 минут, это может потенциально произвести от 25 до 50 000 международных единиц, но помните, что это грубые оценки, потому что количество витамина D, которое ваш организм выработает под воздействием солнца, зависит от множества факторов, например, вашего тона кожи. Чем темнее кожа, тем меньше витамина D вы выработаете. времени суток в полдень, когда солнце наиболее эффективно. сезона. Летнее солнце вырабатывает больше витамина D, чем зимнее. широты, где вы живете, потому что места ближе к
23:34 Аккумулятор может принести вам больше витамина D. Облачность или загрязнение окружающей среды могут снизить воздействие ультрафиолетового излучения типа одежды, которую вы носите, так как более открытая кожа способствует большей выработке витамина D. И даже с возрастом пожилые люди вырабатывают меньше витамина D по сравнению с молодыми. И если вы используете солнцезащитный крем или нет, это значительно снизит выработку витамина D, но длительное пребывание на солнце может также увеличить посмотрите на риск рака кожи, иначе у вас может появиться больше морщин, поэтому, по моему мнению, умеренность является ключевым фактором, и я знаю, что в медицинском сообществе продолжаются дебаты о том, какое количество витамина D безопасно или рекомендуется, но сначала я советую
24:25 проверить уровень витамина D и принимать его в виде добавок, только если у вас его мало. Некоторые говорят, что 10 000 единиц в день в течение нескольких месяцев безопасны, но другие не рекомендуют этого. Большинство из нас рекомендуют от 2 000 до 4 000 международных единиц в день, но помните, что витамин D — это не панацея, и он может вызвать токсичность, не токсичность от воздействия солнца, а токсичность от приема добавок, потому что витамин D жирорастворим и будет откладываться в ваших тканях, а чрезмерное количество вызовет токсичность, такую как рвота, частое мочеиспускание, камни в почках, боль в костях, спутанность сознания и даже сердечную аритмию. так что помните, витамин D не рекомендуется всем,
25:15 ваш врач, вероятно, сказал вам, что вам нужно отказаться от красного мяса, потому что красное мясо вызывает рак толстой кишки, вызывает болезни сердца, на самом деле, из всех продуктов, которые могут помочь вам исцелиться, красное мясо травяного откорма находится на первом месте в списке в октябре 2014 года во Франции в Леоне 22 ученых встретились в международном агентстве по исследованию рака и обсудили более 800 исследований, которые изучали связь рака с потреблением красного мяса или переработанного мяса во многих странах с разных континентов, у разных этнических групп и с разными диетами, и вот их официальное заявление красное мясо, вероятно, канцерогенно из-за высокого потребления, и еще раз они говорят, что высокое потребление было
26:07 связано с повышенным риском рака толстой кишки, в то время как переработанное мясо канцерогенно, потому что оно было явно связано с раком толстой кишки, теперь я знаю, что есть люди, которые пропагандируют Диета плотоядных животных: что такое низкое, а что такое высокое потребление красного мяса, когда мы говорим о низком потреблении, то это обычно менее 500 г в неделю, что означает менее двух порций в неделю; умеренное потребление составляет что-то между 500 и 1500 г в неделю, примерно от 2 до 5 порций в неделю, а высокое потребление обычно определяется как более 15 г в неделю или более пяти порций в неделю. Следующий момент заключается в том, что вам нужно избегать насыщенных жиров.
26:59 Ну, они обвиняют насыщенные жиры, хотя на самом деле они должны снова винить ненасыщенные жиры. Это отчасти правда: да, масла из семян действительно вредны, потому что у них нарушен баланс между жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, но я здесь, чтобы сказать, что не все насыщенные жиры плохи, и все дело в качестве, источнике и количество есть хорошие насыщенные жиры в сливочном масле, в говядине травяного откорма и в цельножирной говядине, и это верно, но есть также плохие насыщенные жиры, такие как трансжиры или жиры в обработанных пищевых продуктах, не все насыщенные жиры одинаковы, и употребление слишком большого количества масла или слишком большого количества говядины приведет к плохим последствиям для здоровья
27:50 Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить насыщенные жиры до 5-6% от общего количества калорий, поэтому снова умеренность является ключевым фактором, и рекомендуется сбалансировать насыщенные жиры с мононенасыщенными или полиненасыщенными жирами из оливкового масла, орехов, арахиса, семян и масла льна. В основном они будут говорить вам, чтобы вы похудели, потому что вес - это причина, вес - это симптом, ваш высокий уровень холестерина - это симптом, первопричина на самом деле - это то, что называется резистентностью к инсулину, прежде всего, симптомы - это субъективные способы, которыми люди объясняют, как они себя чувствуют, и признаки объективные меры, такие как ваш вес, ваш уровень холестерина, и я согласен с некоторыми из его утверждений, но
28:41 порядок другой: употребление слишком большого количества обработанной пищи увеличит вес, а это вызовет резистентность к инсулину, а вес или избыточный вес явно связаны с высоким кровяным давлением, большим воспалением, большей подагрой или даже более аутоиммунными заболеваниями, такими как псориаз, такими как ревматоидный артрит, и это заболевания, которые я лечу, и я говорю о них в своих видео. Следующее относится к рекомендации, которую вы можете получить от диетолога, и это будет то, что вам нужно больше питаться растительной пищей. Опять же, он дает вам частичный ответ, потому что да, обработанные продукты на растительной основе, и я подчеркивал, что обработанные продукты полны вредных для здоровья ингредиентов, но когда диетолог
29:28 рекомендует вам перейти на растительную диету, он имеет в виду свежие фрукты, свежие овощи или минимально приготовленные овощи и два вида бобовых, и их так много Исследования, которые доказывают, что есть полезный эффект от употребления большего количества растений сейчас, такие люди, как профессор Кристофер Гарнер из Стэнфордского университета, он посвятил свою жизнь исследованию роли питания и укреплению здоровья, и недавно он провел исследование, которое было во всех новостях, он показал, что у тех людей, которые питались растительной пищей, всего за две недели значительно снизился уровень глюкозы и снизился уровень артериального давления. В моей специальности также есть много исследований
30:17 аутоиммунных заболеваний, таких как ревматоидный артрит или даже подагра, которые показывают, что растительная диета полезна для уменьшения воспаления. Растительная диета богата клетчаткой, и она лучше для вашего кишечника для вашего микробиома, и она увеличит те короткоцепочечные жирные кислоты, которые будут способствовать меньшему воспалению, заставят вас чувствовать себя сытым, улучшат резистентность к инсулину и уменьшат общее воспаление. А теперь давайте вернемся и подумайте об истории, что ели люди на протяжении многих веков на протяжении тысяч лет люди едят в основном растения это произошло по нескольким причинам сначала растения было легче найти и вырастить, чем добывать мясо у животных около
31:04 10 000 лет назад люди научились заниматься сельским хозяйством, что упростило получение большого количества растительной пищи и выращивание растений также накормило больше людей, чем охота на животных и многие культуры и религии учили людей есть в основном растения, так что со временем наши организмы стали еще лучше переваривать растения с другой стороны в течение долгого времени в нашей истории мясо было не так доступно, было либо дорогим, либо люди не могли себе его позволить из-за всех этих причин растения стали основной пищей для людей во многих частях мира несколько вещей, которые следует помнить большинство врачей, которых я знаю, не лгут своим пациентам обычно врачи дают рекомендации, основанные на знаниях, которые у
31:52 них есть на момент вашего визита, и я должен признать, что иногда рекомендации могут измениться через несколько лет, поскольку мы больше узнаем о человеческом организме, который является очень сложным механизмом, но до тех пор наши рекомендации исходят из многих лет обучения в школе, обычно около четырех лет в колледже, четырех лет в медицинской школе, 3 лет в ординатуре и 3 лет в аспирантуре, а иногда даже больше, мы сдали много сертификационных экзаменов и из многих лет работы с пациентами, потому что нет лучшего способа заниматься медициной, чем учиться у наших пациентов, и такие видео, как это, являются прекрасным примером того, как легко факты можно смешивать с домыслами, что может привести к путанице и потенциально
32:43 вредным решениям, не позволяйте этим полуправдам затуманивать ваш здравый смысл и не позволяйте им заставить вас принять эмоциональное решение, потому что сегодня как никогда важно подвергать сомнению то, что вы видите, что вы слышите, и искать надежные источники и рассматривать различные точки зрения и всегда копать глубже, независимо от того, вирусный ли это тренд или сенсационное Новостная статья, и теперь, когда я обсудил научную правду обо всей этой так называемой лжи, вам стоит посмотреть это видео, в котором я рассказываю пациентам о ценности определенных добавок при аутоиммунных заболеваниях и
