Краткое содержание
В этом видео доктор Диана Гирнита, ревматолог, разбирает утверждения из вирусного видео доктора Берка о "лжи врачей". Она подчеркивает, что полуправда в вопросах здоровья может быть опасной, и анализирует каждое утверждение доктора Берка, отделяя факты от вымысла. Доктор Гирнита обсуждает вопросы питания, лекарств (статинов), высокого кровяного давления, витамина D и потребления мяса, предоставляя научные обоснования и альтернативные точки зрения.
- Врачи не лгут намеренно, а дают рекомендации, основанные на имеющихся знаниях и опыте.
- Важно проверять информацию из разных источников и не принимать решения, основанные только на эмоциях.
- Полуправда может привести к путанице и потенциально вредным решениям.
Введение
Доктор Диана Гирнита представляет себя как сертифицированного специалиста по внутренним болезням и ревматологии с более чем 20-летним опытом. Она намерена разобрать утверждения доктора Берка о "лжи врачей", чтобы отделить факты от вымысла и предоставить полную картину, основанную на научных данных.
Влияние пищевой промышленности и образование врачей в области питания
Доктор Гирнита признает, что питание играет важную роль в здоровье, но подчеркивает, что это не единственный фактор. Генетика, окружающая среда и другие неизвестные причины также могут влиять на здоровье. Она согласна с тем, что образование врачей в области питания часто недостаточно, но отмечает, что многие врачи получают дополнительное образование в этой области. Она также объясняет, что диетологи специализируются на питании и могут предоставить пациентам индивидуальные рекомендации, учитывая их предпочтения и культурные особенности.
Лекарства и здоровье
Лекарства не создают здоровье, но используются для лечения определенных симптомов и контроля заболеваний. Доктор Гирнита подчеркивает, что многие современные лекарства, такие как инсулин, препараты от высокого кровяного давления и биологические препараты, являются результатом многолетних исследований и значительно улучшили качество жизни пациентов. Она приводит пример аспирина и других распространенных лекарств, которые также имеют преимущества, несмотря на потенциальные побочные эффекты.
Чрезмерная специализация в медицине
Хотя семейный врач важен, узкая специализация позволяет врачам глубже понимать конкретные медицинские проблемы. Доктор Гирнита, будучи ревматологом, не будет утверждать, что знает, как лечить рак или проводить операции на сердце. Узкая специализация помогает пациентам с конкретными проблемами, которые будут рассмотрены до самых глубоких деталей.
Желчный пузырь
Желчный пузырь не вырабатывает желчные соли, а только хранит и концентрирует желчь, вырабатываемую печенью. Людям с проблемами желчного пузыря, такими как инфекции или камни, часто рекомендуется его удаление. Доктор Гирнита подчеркивает, что ни один ответственный хирург не предложит удаление здорового желчного пузыря. Кишечник адаптируется после удаления желчного пузыря, и выработка желчных солей не изменяется, хотя они становятся более разбавленными.
Статины и побочные эффекты
Статины могут иметь побочные эффекты, такие как мышечная боль, диабет и повреждение печени, но важно понимать, как часто они встречаются и почему врачи их рекомендуют. Тяжелые случаи разрушения мышц встречаются примерно у 0,1% людей, принимающих статины. Риск диабета также невелик, особенно у людей без преддиабета. Статины назначают для первичной и вторичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, и они значительно снизили потребность в операциях на сердце.
Гипертония и соль
Избыток соли играет важную, но не преобладающую роль в повышении кровяного давления. Высокое потребление натрия увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и смерти. Снижение потребления соли снижает кровяное давление у людей с высоким и нормальным кровяным давлением. Доктор Гирнита предостерегает от упрощенных утверждений о том, что увеличение потребления калия устраняет чувствительность к соли. Перед значительным увеличением потребления калия следует проконсультироваться с врачом, особенно при проблемах с почками.
Витамин D
Пребывание на солнце может производить витамин D, но количество зависит от множества факторов, таких как тон кожи, время суток, сезон и широта. Длительное пребывание на солнце может увеличить риск рака кожи. Доктор Гирнита рекомендует проверять уровень витамина D и принимать добавки только при его недостатке. Витамин D не является панацеей и может вызвать токсичность при чрезмерном употреблении.
Красное мясо и насыщенные жиры
Красное мясо, вероятно, канцерогенно при высоком потреблении, а переработанное мясо канцерогенно. Низкое потребление красного мяса составляет менее 500 г в неделю. Не все насыщенные жиры плохи, и важны качество, источник и количество. Хорошие насыщенные жиры содержатся в сливочном масле и говядине травяного откорма. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничивать насыщенные жиры до 5-6% от общего количества калорий.
Вес и растительная пища
Употребление слишком большого количества обработанной пищи увеличивает вес, что может привести к резистентности к инсулину. Вес связан с высоким кровяным давлением, воспалением и аутоиммунными заболеваниями. Растительная диета, состоящая из свежих фруктов, овощей и бобовых, полезна для уменьшения воспаления и улучшения здоровья кишечника. На протяжении истории люди в основном ели растения, так как их было легче найти и вырастить.
Заключение
Доктор Гирнита подчеркивает, что врачи дают рекомендации, основанные на имеющихся знаниях и опыте. Важно подвергать сомнению информацию, искать надежные источники и рассматривать различные точки зрения. Не позволяйте полуправде затуманивать здравый смысл и принимать эмоциональные решения.
