0:00 กินพวกเดียวกันกลยุทธ cannibalization Franchise 7-eleven หลายคนสงสัยนะครับ ว่าทำไมร้านสะดวกซื้อ 7-eleven มักจะเปิด สาขาใกล้ๆกันและจริงหรือไม่ที่บริษัทแม่ อย่าง CP เห็นทำเลใกล้สาขาแฟรนไชส์ที่ขาย ดีมักจะไปเปิดร้านเว-อีเวแข่งกับสาขา แฟรนไชส์เดิม Thai แนช to จะเล่าให้ [เพลง] ฟังคนที่เคยซื้อแฟรนไชส์ 7-eleven มาก่อน อาจจะเคยเจอมากับตัวเองนะครับคือเปิดร้าน ไปแล้วขายดีทำยอดขายได้ตามเป้าแต่อีกไม่ นานก็มีร้านเว่นอวอีกสาขามาเปิดใกล้ๆกัน กลยุทธ์ของเว-อวที่ใช้เรียกว่า Carnival ไชก็คือกินพวกเดียวกันยอมลดยอดขายสาขา เดิมเพื่อเพิ่มส่วนแบ่งทางการตลาดการทำ การตลาดแบบ carnation แบ่งออกเป็น 2 แนว
0:47 ทางที่หลายๆธุรกิจนิยมทำกันนะครับ 1 การ ผลิตสินค้าหรือบริการใหม่ๆมาแทนที่สินค้า หรือบริการที่มีอยู่เดิม 2 การขยายสาขา หรือเปิดร้านค้าใหม่ใกล้ๆกับสาขาเดิมถ้า ถามว่าทำไมต้องหาสินค้าหรือบริการใหม่ๆมา แทนสินค้าที่มีอยู่เดิมเพราะเมื่อคู่แข่ง ในตลาดเดียวกันนั้นมีการพัฒนาสินค้าหรือ บริการใหม่ๆสู่ตลาดหากเราไม่ปรับตัวลูก ค้าก็จะหันไปใช้สินค้าของคู่แข่งทำให้ สินค้าของเรานั้นขายไม่ออกและจะค่อยๆหาย ไปจากตลาดในที่สุดสีฟจอสเคยกล่าวไว้ใน ชีวประวัติของเขาว่าถ้าคุณไม่แย่งชิงส่วน แบ่งตลาดของตัวเองคนอื่นก็จะมาทำแทนจะ เห็นได้ว่าช่วงที่เขาเปิดตัว iPhone เข้า มาในตลาดในขณะที่ยอดขายและความนิยมของ iPod นั้นยังอยู่ในจุดสุสูงสุดแม้ว่าจะ ทำให้ยอดขายของ iPod นั้นลดลงแต่ iPhone
1:33 ก็ดึงดูดลูกค้าลนใหม่ๆทำให้ Apple นั้น ได้รับความสนใจและแข่งขันในตลาดได้จนถึง ปัจจุบัน Apple ได้เปิดตัว iPhone รุ่น ใหม่ที่มีคุณสวัติที่ดีขึ้นทำให้มั่นใจ ได้ว่าจะอยู่ในตำแหน่งผู้นำไปอีกหลายๆปี หากยกตัวอย่างให้เห็นภาพชัดขึ้นนะครับถ้า คุณขายอาหารอยู่เมนูหนึ่งมียอดขาย 100 ออเดอร์ต่อวันอีกอาทิตย์นึงคุณเริ่ม สังเกตว่ายอดขายอาหารเมนูนี้เริ่มที่จะ ไม่ดีเหมือนเดิมจึงอยากจะเพิ่มเมนูใหม่ และหลังจากที่เปิดตัวเมนูใหม่แล้วบว่ามี ยอดสั่งซื้อ 40 ออเดอร์ต่อวันแต่ปรากฏว่า เมนูอาหารตัวเดิมนั้นกลับมียอดสั่งซื้อลด ลงจาก 100 ออเดอร์ต่อวันเหลือเพียง 70 อเดอร์ต่อวันนั่นแสดงว่าเมนูใหม่นั้นไป กินส่วนแบ่งจากเมนูตัวเดิมไป 30% ในทาง กลับกันหากมองภาพรวมจะเห็นว่ายอดขายอาหาร เพิ่มขึ้นเป็น 110 ออเดอร์ต่อวันหรือ
2:19 เพิ่ม 10% แทนเจ้าของเดียวกันสร้างแบรนด์ ให้ต่างไม่ต้องแย่งตลาดกันเองอีกตัวอย่าง ที่เห็นได้ชัดนะครับ 7-eleven และั Express มีเจ้าของคนเดียวกันคือกลุ่มของ C แม้จะบริหารด้วยบริษัทย่อยต่างกันแต่ เสนอขายสินค้าที่ใกล้เคียงกันหากเจ้าของ ทั้ง 2 แบรนด์นั้นไม่ทำอะไรให้แตกต่างก็ จะมีการแย่งส่วนแบ่งตลาดกันเองหรือเรียก ว่า market cannibalization จะเห็นว่า โลตันั้นได้มีการปรับรูปแบบของร้านใหม่ ให้ต่างจาก 7-eleven และเปลี่ยนชื่อเป็น Lotus Go Fresh เน้นขายของสดผักสด เนื้อสัตว์และอาหารสดต่างๆที่ไม่มีขายใน 7eleven ในขณะที่ 7-eleven นั้นปรับมา ขายอาหารพร้อมทานมากขึ้นเพิ่มสินค้าให้ หลากหลายและปรับกรูปแบบของร้านเป็นแนนมี ที่จอดรถเพื่อรองรับธุรกิจใหม่ๆสงสัยไหม
3:04 ครับว่าทำไมเว่นอวมีสาขาใกล้ๆกันข้อมูล จากเว็บไซต์ของ CP นั้นระบุว่าเนื่องจาก เมื่อเวลาผ่านไปพื้นที่นั้นอาจจะมีความ เจริญมากขึ้นจำนวนลูกค้าก็เพิ่มมากขึ้นทำ ให้การบริการของสาขาเดิมนั้นไม่ทันกับ ความต้องการของลูกค้าจึงเป็นสาเหตุให้ ต้องมีการเปิดสาขาใหม่ขึ้นเพื่อช่วยรอง รับลูกค้าด้วยบริการที่สะดวกสบายและรวด เร็วอย่างไรก็ตามก่อนจะเปิดสาขาใหม่ใกล้ เคียงกับสาขาเดิมบริษัทแม่จะให้ให้สิทธ์ Store Business Partner เจ้าเดิม พิจารณาถึงความพร้อมในการขยายสาขาใหม่ถ้า พร้อมก็สามารถใช้สิทธิ์บริหารร้านใหม่ได้ เลยแต่ถ้ายังไม่พร้อมบริษัทแม่จะเปิดร้าน รอไว้เพื่อให้โ Business Partner ราย เดิมมาโอนไปในอนาคตเมื่อพร้อมซึ่งใน ระหว่างนั้นบริษัทก็จะมีการประกันรายได้ ให้สาขาเดิมด้วยอีกเคสที่เห็นได้ชัดนะ ครับก็คือศูนย์การค้าชื่อดังอย่างสยาม
3:50 พิวัฒน์ยึดพื้นที่ทำเลทองย่านสยามสแควร์ เปิด 3 ศูนย์การค้าติดกันคือสยาม Center สยาม Discovery และสยาม Paragon แม้ว่า ศูนย์การค้าทั้ง 3 นั้นจะแย่งลูกค้ากัน เองแต่ก็มีเจ้าของเดียวกันถ้าไม่สร้างใน ทำเลเดียวกันก็จะมีคู่แข่งมาสร้างก่อนและ จะแย่งลูกค้าไปโดยไม่ได้อะไรเลยสุดท้ายนะ ครับเราจะเห็นได้ว่าเหตุผลที่ธุรกิจใหญ่ๆ ทั่วโลกใช้กลยุทธ์ cation เช่น 7-eleven แม้จะทำให้ Store Business Partner หลายๆรายไม่พอใจแต่ CP ยอมกินพวกเดียวกัน ดีกว่าให้คู่แข่งมากินเหมือนกรณีในบาง ทำเลที่เซเว่น-อีเว่นนั้นรักษาพื้นที่ขาย ไม่ได้ก็จะมีคู่แข่งอย่าง CJ Mall เข้า มาเปิดสาขาอยู่ใกล้ๆซึ่งนับวันเราจะเห็น กันมากขึ้นเรื่อยๆนะครับ Thai แฟรนไชส Center เว็บรวมธุรกิจแฟรนไชส์ใหญ่ที่สุด ในไทยมีแฟรนไชส์ชั้นนำให้คุณเลือกมากกว่า
4:36 600 แบรนด์มีผู้สนใจลงทุนแฟรนไชส์แล้ว กว่า 350,000 คนแฟรนไชส์ solution อันดับ 1 ของไทยบริการให้คำปรึกษาการสร้างระบบ แฟรนไชส์อยากซื้อแฟรนไชส์อยากขายแฟรนไชส์ อยากทำเป็นแฟรนไชส์แอด Line เลยสนใจโฆษณา 02 101 9187
