โปรตีนดีต่อสุขภาพผิวและกล้ามเนื้อ | เลือกอย่างไรให้เหมาะกับร่างกาย และไม่เครียดกับการกิน

Healthntier www.youtube.com

สรุปย่อ

วิดีโอนี้เน้นถึงความสำคัญของโปรตีนต่อสุขภาพผิวและกล้ามเนื้อ โดยอธิบายถึงชนิดของโปรตีนที่เหมาะสม เวลาที่ควรกิน และปริมาณที่ร่างกายต้องการ นอกจากนี้ยังกล่าวถึงโปรตีนจากพืชที่เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและความยั่งยืน รวมถึงเคล็ดลับการกินโปรตีนให้พอดีโดยไม่เครียด

  • โปรตีนมีความสำคัญต่อการสร้างและซ่อมแซมเซลล์ในร่างกาย
  • การเลือกชนิดและปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ
  • เวลาที่กินโปรตีนมีผลต่อการดูดซึมและนำไปใช้ของร่างกาย
  • โปรตีนจากพืชเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและความยั่งยืน
  • การกินโปรตีนให้พอดีโดยไม่เครียดเป็นกุญแจสำคัญในการดูแลสุขภาพ

ทำไมโปรตีนสำคัญต่อผิวและกล้ามเนื้อ

โปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่ร่างกายใช้ในการสร้างและซ่อมแซมเซลล์ต่างๆ ตั้งแต่ผิวหนัง กล้ามเนื้อ เส้นผม ไปจนถึงอวัยวะภายใน หากร่างกายขาดโปรตีน จะส่งผลให้ผิวหยาบกร้าน ขาดความยืดหยุ่น เกิดริ้วรอยง่าย กล้ามเนื้อสลายตัว ฟื้นตัวจากการเจ็บป่วยช้าลง และระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพ โปรตีนจากสัตว์ เช่น ไข่ ปลา ไก่ หรือเนื้อไม่ติดมัน มีกรดอะมิโนครบถ้วน ช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อและบำรุงผิวได้ตรงจุด ส่วนโปรตีนจากพืช เช่น ถั่ว เต้าหู้ ธัญพืช แม้บางชนิดอาจขาดกรดอะมิโนบางตัว แต่ถ้ารวมหลายชนิดในแต่ละวันก็สามารถทดแทนกันได้ และยังดีต่อระบบย่อยอาหารอีกด้วย การกระจายโปรตีนไปหลายมื้อจะช่วยให้ร่างกายนำไปซ่อมแซมและสร้างเซลล์ได้อย่างต่อเนื่อง

เราจะเลือกโปรตีนแบบไหนให้เหมาะกับตัวเอง

การเลือกโปรตีนให้เหมาะกับตัวเองมีความสำคัญ โปรตีนจากสัตว์มีกรดอะมิโนครบถ้วน เหมาะสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายหรือใช้แรงงาน ช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวเร็วและผิวไม่เหี่ยวย่นง่าย โปรตีนจากพืชเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์หรือต้องการควบคุมไขมัน มีไฟเบอร์สูง ช่วยระบบย่อยอาหาร แต่กรดอะมิโนบางตัวอาจขาด ควรทานโปรตีนหลายชนิดในมื้อเดียวเพื่อให้ร่างกายได้รับครบถ้วน การกระจายโปรตีนไปหลายมื้อช่วยให้ร่างกายนำไปใช้ซ่อมแซมเซลล์ได้ต่อเนื่อง นอกจากนี้ยังมีโปรตีนเสริม เช่น เวย์โปรตีน เหมาะสำหรับคนที่กินโปรตีนจากอาหารธรรมชาติไม่เพียงพอ แต่ควรเลือกแบบที่มีคุณภาพและไม่มีน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งมากเกินไป

เวลาที่เหมาะสมในการกินโปรตีน

มื้อเช้าเป็นช่วงเวลาสำคัญที่ร่างกายต้องการโปรตีนเพื่อฟื้นตัวและให้พลังงานตลอดเช้า การเริ่มด้วยโปรตีนคุณภาพสูง เช่น ไข่ต้ม โยเกิร์ต หรือเนยถั่ว จะช่วยให้อิ่มนานและลดความอยากขนมหวาน มื้อกลางวันเป็นช่วงที่ร่างกายใช้พลังงานมากที่สุด การเลือกโปรตีนคุณภาพสูง เช่น ปลา ไก่ หรือเต้าหู้ พร้อมผักหลากสี จะช่วยเติมพลังและบำรุงผิวไปพร้อมกัน มื้อเย็น การกินโปรตีนพอเหมาะก่อนนอนช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อและซ่อมแซมเซลล์ผิวในช่วงนอน การเลือกโปรตีนเบาๆ เช่น นมพร่องมันเนย ไข่ต้ม หรือโยเกิร์ต จะช่วยให้ร่างกายมีกรดอะมิโนเพียงพอสำหรับการซ่อมแซมเซลล์ การกระจายโปรตีนตลอดวันมีความสำคัญมากกว่าการกินโปรตีนมากมื้อเดียว

โปรตีนจากพืช ทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ยั่งยืน

โปรตีนจากพืชเป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพและสิ่งแวดล้อม ได้จากแหล่งอาหารพืช เช่น ถั่วเหลือง ถั่วลูกไก่ ถั่วเลนทิล เมล็ดเจีย คินัว หรือธัญพืชบางชนิด มีข้อดีคือไม่มีคอเลสเตอรอลและมีไขมันอิ่มตัวต่ำ มีใยอาหาร วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระ บางชนิดอาจขาดกรดอะมิโนบางตัว แต่สามารถแก้ไขได้ด้วยการกินหลากหลาย โปรตีนจากพืชมักจะย่อยง่ายกว่าและไม่ทำให้ร่างกายเกิดของเสียมากเท่าเนื้อสัตว์ การผลิตโปรตีนจากพืชใช้ทรัพยากรน้ำและพลังงานน้อยกว่าเลี้ยงสัตว์มาก

โปรตีนกับผิวสวยและกล้ามเนื้อแข็งแรง — ความลับที่หลายคนมองข้าม

ผิวส่วนใหญ่ประกอบด้วยคอลลาเจนและอีลาสติน ซึ่งเป็นโปรตีน คอลลาเจนทำให้ผิวแน่นกระชับ ส่วนอีลาสตินช่วยให้ผิวยืดหยุ่น เมื่ออายุมากขึ้นร่างกายผลิตโปรตีนน้อยลง ผิวจะเริ่มบางลง แห้ง และเกิดริ้วรอยเร็วขึ้น การกินโปรตีนเพียงพอร่วมกับวิตามินซีจะช่วยให้ผิวดูอิ่มฟูขึ้น กล้ามเนื้อต้องการโปรตีนตลอดเวลาเพื่อซ่อมแซมและสร้างใหม่ หลังออกกำลังกาย 30 นาที เป็นช่วงที่ร่างกายดูดซึมโปรตีนได้ดีที่สุด การกินโปรตีนทุกมื้อมีความสำคัญ เพราะร่างกายไม่สามารถเก็บโปรตีนไว้ใช้ได้นาน

โปรตีนในชีวิตจริง: กินอย่างไรให้พอดีโดยไม่เครียด

การกินโปรตีนให้พอดีไม่จำเป็นต้องซับซ้อน เริ่มจากการสังเกตว่าในแต่ละมื้อมีโปรตีนอยู่หรือไม่ ถ้าไม่ได้ออกกำลังกายหนักมากก็ไม่จำเป็นต้องเพิ่มโปรตีนเกินจำเป็น แต่ถ้าเริ่มเล่นเวทหรือออกกำลังสม่ำเสมอ การเพิ่มอีกนิด เช่น ดื่มเวย์โปรตีนหลังออกกำลังกาย ก็ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อได้ดี การกินโปรตีนให้พอดีไม่ได้หมายถึงการกินเยอะ แต่เป็นการเลือกฉลาด เลือกโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพและกินในปริมาณที่เหมาะกับร่างกาย สุขภาพไม่ได้ขึ้นอยู่กับวันเดียว แต่มันมาจากนิสัยเล็กๆ ที่ทำซ้ำทุกวัน

Summarize any YouTube video in seconds

Get summaries like this one for any video, in your language, with the free Summ app.

Download on the Apple Store
Get it on Google Play

Transcript

YouTube Transcript Generator

0:00 คุณเคยสังเกตไหมว่าบางคนดูสดใสมีผิวเปล่ง ปลั่งกล้ามเนื้อกระชับแม้ไม่ได้ออกกำลัง กายหนักหรือกินอาหารเสริมอะไรเยอะเลยใน ขณะที่บางคนพยายามทุกอย่างแต่ก็ยังรู้สึก เหนื่อยง่ายผิวหมองคล้ำหรือฟื้นตัวจากการ ออกกำลังกายช้าเรื่องเหล่านี้ไม่ได้เกิด จากโชคชะตาเพียงอย่างเดียวแต่มาจากสิ่ง หนึ่งที่หลายคนมองข้ามนั่นก็คือโปรตีน โปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่ร่างกายใช้ สร้างและซ่อมแซมเซลล์ทุกส่วนตั้งแต่ผิว หนังกล้ามเนื้อเส้นผมไปจนถึงอวัยวะภายใน หากร่างกายขาดโปรตีนผลที่ตามมาจะเห็นได้

0:46 ชัดเช่นผิวหยาบกล้านขาดความยืดหยุ่นเกิด ริ้วรอยง่ายกล้ามเนื้อสลายตัวง่ายฟื้นตัว จากการเจ็บป่วยช้าลงและระบบภูมิคุ้นกัน อาจทำงานไม่เต็มประสิทธิภาพ แต่การกินโปรตีนก็ไม่ใช่แค่เลือกกินเยอะๆ แล้วจบเพราะโปรตีนแต่ละชนิดมีคุณสมบัติ แตกต่างกันโปรตีนจากสัตว์เช่นไข่ปลาไก่ หรือเนื้อไม่ติดมันมีกรดอะมิโนครบถ้วน ช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อและบำรุงผิวได้ตรง จุดส่วนโปรตีนจากพืชเช่นถั่วเต้าหู้ ธัญพืชแม้บางชนิดอาจขาดกรดอมีโนบางตัวแต่ ถ้ารวมหลายชนิดในแต่ละวันก็สามารถทดแทน

1:33 กันได้และยังดีต่อระบบย่อยอาหารอีกเรื่อง ที่สำคัญก็คือเวลาที่กินโปรตีนหลายคนชอบ กินโปรตีนเยอะมื้อเดียวแต่ร่างกายดูดซึม ได้จำกัดการกระจายโปรตีนไปหลายมื้อจะช่วย ให้ร่างกายนำไปซ่อมแซมและสร้างเซลล์ได้ ต่อเนื่องผิวพรรณมีความเยืดหยุ่นกล้าม เนื้อฟื้นตัวเร็วและร่างกายรับมือกับความ เครียดหรือโรคภัยได้ดียิ่งขึ้น บางคนอาจสงสัยว่าแล้วเราควรกินโปรตีนวัน ละเท่าไหร่จริงๆมันขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัว กิจกรรมที่ทำและเป้าหมายสุขภาพเช่นคนทั่ว ไปอาจต้องการประมาณ 0.8-1 8-1 กรัมต่อ กิลกรัของน้ำหนักตัวต่อวันแต่คนออกกำลัง

2:20 กายหรือทำงานหนักอาจต้องการเพิ่มเป็น 1.2-1.6 6 กรัมต่อกิลกรัของน้ำหนักตัวต่อวันและ ที่สำคัญกว่าปริมาณคือคุณภาพและความสม่ำ เสมอการกินโปรตีนคุณภาพดีทุกวันจะช่วยให้ ผิวผมและกล้ามเนื้อฟื้นฟูเต็มที่นอกจาก นี้ยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานลดการกิน จุบจิบและควบคุมน้ำหนักได้ง่ายขึ้นสรุป ง่ายๆก็คือโปรตีนไม่ใช่แค่เรื่องกล้าม หรือออกกำลังกายแต่เป็นสารอาหารที่ช่วย ให้ร่างกายฟื้นฟูทุกวันผิวสวยกล้ามเนื้อ แข็งแรงและร่างกายพร้อมรับมือกับความ เครียดหรือโรคภัยการเลือกชนิดโปรตีนการ

3:07 จัดสัดส่วนและการกินอย่างสม่ำเสมอเป็น กุญแจสำคัญที่คุณไม่ควรมองข้าม เมื่อเราเข้าใจแล้วว่าโปรตีนสำคัญต่อร่าง กายและผิวพรรณต่อไปก็ต้องมาดูกันว่าเราจะ เลือกโปรตีนแบบไหนให้เหมาะกับตัวเองเพราะ ไม่ใช่ทุกคนที่จะเหมาะกับโปรตีนชนิดเดียว กันเริ่มจากโปรตีนจากสัตว์กันก่อนโปรตีน จากสัตว์ยังไข่ปลาไก่และเนื้อไม่ติดมันมี กรดอะมิโนครบถ้วนซึ่งร่างกายต้องการทุก ตัวเพื่อซ่อมแซมและสร้างเซลล์ใหม่โดย เฉพาะผิวหนังและกล้ามเนื้อถ้าคุณออกกำลัง กายบ่อยหรือทำงานที่ต้องใช้แรงโปรตีนจาก สัตว์จะช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวเร็วลด อาการล้าและช่วยให้ผิวไม่เหี่ยวย่นง่าย

3:55 ส่วนโปรตีนจากพืชเช่นถั่วเต้าหู้ธัญพืช เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ไม่กินเนื้อ สัตว์หรืออยากควบคุมไขมันส่วนใหญ่จะมี ไฟเบอร์สูงช่วยระบบย่อยอาหารทำให้คุณอิ่ม นานแต่กรดอะมิโนบางตัวอาจขาดถ้าอยากได้ ประสิทธิภาพเต็มที่ควรรวมโปรตีนหลายชนิด ในมื้อเดียวเช่นข้าวกล้องกับถั่วหรือ เต้าหู้กับงาเพื่อให้ร่างกายได้รับครบทุก กรดอะมิโน อีกเรื่องที่หลายคนมองข้ามคือปริมาณ โปรตีนต่อมื้อหลายคนชอบกินโปรตีนเยอะมื้อ เดียวแต่ร่างกายดูดซึมได้จำกัดการกระจาย โปรตีนไปหลายมื้อช่วยให้ร่างกายนำไปใช้ ซ่อมแซมเซลล์ได้ต่อเนื่องผิวมีความยืด หยุ่นกล้ามเนื้อฟื้นตัวเร็วและระบบภูมิ

4:42 คุ้มกันทำงานได้ดีขึ้นนอกจากนี้ยังมี โปรตีนเสริมอย่างเวโปรตีนหรือโปรตีนชนิด ผงซึ่งเหมาะกับคนที่กินโปรตีนจากอาหาร ธรรมชาติไม่เพียงพอแต่ก็ต้องเลือกแบบที่ มีคุณภาพและไม่มีน้ำตาลหรือสารปรุงแต่ง มากเกินไปการกินโปรตีนเสริมควรเป็นตัว ช่วยไม่ใช่หลักเพราะอาหารธรรมชาติมี วิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระที่ โปรตีนเสริมให้ไม่ได้สุดท้ายอย่าลืมว่า โปรตีนไม่ได้ช่วยเรื่องผิวและกล้ามเนื้อ เพียงอย่างเดียวการดื่มน้ำเพียงพอนอนหลับ ให้เพียงพอและออกกำลังกายอย่างส่อมเสมอจะ ช่วยให้ร่างกายใช้โปรตีนได้เต็ม ประสิทธิภาพและส่งผลให้ผิวและกล้ามเนื้อ แข็งแรงจริงๆการเลือกโปรตีนให้เหมาะกับ

5:29 ตัวเองไม่ว่าจะเป็นชนิดปริมาณหรือช่วง เวลาที่กินล้วนสำคัญต่อผลลัพธ์ที่คุณจะ ได้และเมื่อทำอย่างสม่ำเสมอคุณจะเริ่ม สังเกตความเปลี่ยนแปลงทั้งความสดใสของผิว ความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและความรู้สึกสด ชื่นตลอดวัน หลังจากที่เราเข้าใจชนิดและปริมาณโปรตีน แล้วคราวนี้เรามาพูดถึงเวลาและวิธีการกิน โปรตีนที่มีผลต่อทั้งกล้ามเนื้อและผิว พรรณเริ่มจากมื้อเช้าหลายคนชอบฆ่ามื้อ เช้าแต่จริงๆแล้วมื้อเช้าเป็นช่วงเวลา สำคัญที่สุดที่ร่างกายต้องการสารอาหาร หลังจากอดอาหารช่วงนอนเพราะโปรตีนช่วยให้ เซลล์ฟื้นตัวและให้พลังงานไปตลอดเช้าการ

6:16 เริ่มด้วยโปรตีนคุณภาพสูงเช่นไข่ต้ม โยเกิร์ตหรือเนถั่วกับขนมปังโฮวีทจะช่วย ให้คุณอิ่มนานและลดความอยากขนมหวานช่วง สายๆนอกจากนี้การใส่ผักหรือผลไม้ร่วมมื้อ ชาวยังช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ ธาตุที่ช่วยการดูดซึมโปรตีนได้เต็ม ประสิทธิภาพ มื้อกลางวันเป็นช่วงที่ร่างกายใช้พลังงาน มากที่สุดถ้าโปรตีนไม่เพียงพอร่างกายจะ ดึงกรดอะมิโนจากกล้ามเนื้อมาใช้ส่งผลให้ กล้ามเนื้อรีบและผิวขาดความยืดหยุ่นการ เลือกโปรตีนคุณภาพสูงเช่นปลาไก่หรือ เต้าหู้พร้อมผักหลักสีจะช่วยเติมพลังให้ ร่างกายและบำรุงผิวไปพร้อมกันนอกจากนี้

7:05 การกินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเช่นข้าวกล้อง หรือมันเทศร่วมมื้อกลางวันจะช่วยให้พลัง งานคงที่ลดการหิวระหว่างวันและทำให้ร่าง กายใช้โปรตีนได้เต็มประสิทธิภาพ มื้อเย็นหลายคนกังวลว่าจะอ้วนถ้ากิน โปรตีนมากเกินไปแต่จริงๆการกินโปรตีนพอ เหมาะก่อนนอนช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อและซ่อม แซมเชลผิวในช่วงนอนการเลือกโปรตีนเบาๆ เช่นนมพร่องมันเนยไข่ต้มหรือโยเกิร์ตจะ ช่วยให้ร่างกายมีกรดอะมิโนเพียงพอสำหรับ การซ่อมแซมเซลล์การกินโปรตีนมื้อเย็นยัง ช่วยให้คุณนอนหลับสนิทและร่างกายฟื้นตัว ได้เต็มที่นอกจากนี้อย่าลืมการกระจาย

7:51 โปรตีนตลอดวันเพราะร่างกายดูดซึมโปรตีน ได้จำกัดการกินโปรตีนมากมื้อเดียวไม่ช่วย เท่ากับการแบ่งกินทุกมื้อการกระจายโปรตีน ช่วยให้ร่างกายใช้กรดอะมิโนฟื้นฟูกล้าม เนื้อและซ่อมแซมผิวอย่างต่อเนื่องอีก เรื่องสำคัญคือการจับคู่โปรตีนกับสาร อาหารอื่นเช่นวิตามินซีช่วยให้ร่างกายดูด ซึมโปรตีนบางชนิดได้ดีขึ้นการกินโปรตีน คู่กับผักใบใบเขียวธัญพืชหรือผลไม้หลากสี จะช่วยให้กรดอะมิโนและแร่ธาตุทำงานเต็ม ประสิทธิภาพการกินโปรตีนควรอยู่ในบริบท ของมื้ออาหารที่สมดุลไม่ใช่แค่เน้นแต่ เนื้อสัตว์หรือผงโปรตีนอย่างเดียวนอกจาก

8:37 เรื่องอาหารยังมีการออกกำลังกายและการพัก ผ่อนร่วมด้วยการออกกำลังกายช่วยให้ร่าง กายใช้โปรตีนได้เต็มที่และสร้างกล้าม เนื้อที่แข็งแรงส่งผลให้ผิวกระชับและสดใส ขึ้นอีกด้วยการนอนหลับเพียงพอและมีคุณภาพ ยังช่วยให้ร่างกายซ่อมแซมเซลล์ผิวและ กล้ามเนื้ออย่างเต็มที่สุดท้ายอยากให้คุณ มองโปรตีนเป็นเครื่องมือสร้างสุขภาพระยะ ยาวไม่ใช่แค่ช่วยให้กล้ามเนื้อชัดหรือผิว สวยทันทีการทำให้ร่างกายได้รับโปรตีน เพียงพอทุกวันร่วมกับน้ำการนอนหลับเพียง พอและการออกกำลังกายจะส่งผลให้ผิวและร่าง กายแข็งแข็งแรงอย่างยั่งยืนถ้าทำตามนี้

9:22 ต่อเนื่องคุณจะเริ่มเห็นผลทั้งเรื่องพลัง งานในร่างกายกล้ามเนื้อที่แข็งแรงขึ้นและ ผิวพรรณที่ดูสดใสขึ้นตามเวลาที่ทำอย่าง สม่ำเสมอนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นจริงไม่ใช่ แค่ทฤษฎี เวลาพูดถึงโปรตีนคนส่วนใหญ่มักจะนึกถึง เนื้อสัตว์เป็นหลักไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว หมูไก่หรือปลาแต่จริงๆแล้วพืชก็ให้โปรตีน ได้เหมือนกันนะครับและที่สำคัญคือโปรตีน จากพืชกำลังเป็นทางเลือกยอดนิยมของคนยุค ใหม่ที่อยากดูแลสุขภาพและสิ่งแวดล้อมไป พร้อมกันก่อนอื่นเรามาทำความเข้าใจกัน ก่อนว่าโปรตีนจากพืชคืออะไรมันคือโปรตีน ที่ได้จากแหล่งอาหารพืชเช่นถั่วเหลือง

10:10 ถั่วลูกไก่ถั่วเลนทิลเมล็ดเจียคินัวหรือ แม้แต่ธัญพืชบางชนิดอย่างข้าวโอ๊ตและข้าว กล้องก็มีโปรตีนเช่นกันเพียงแต่ปริมาณต่อ หน่วยอาจจะน้อยกว่าเนื้อสัตว์นิดหน่อยข้อ ดีของโปรตีนจากพืชคือมันไม่มีโอเลสเตอรอล และมีไขมันอิ่มตัวต่ำมากซึ่งตรงนี้สำคัญ มากสำหรับคนที่อยากลดความเสี่ยงโรคหัวใจ หรือไขมันในเลือดนอกจากนี้ยังมีใยอาหาร วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอ วัยและลดการอักเสบในร่างกายอีกด้วยบางคน อาจจะสงสัยว่าแล้วโปรตีนจากพืชให้กรด อะมิโนครบมยอันนี้ต้องบอกว่าบางชนิดไม่

10:57 ครบครับเช่นถั่วบางอย่างอาจขาดกรดอะมิโน จำเป็นตัวนึงแต่เราสามารถแก้ได้ง่ายๆด้วย การกินหลากหลายเช่นกินถั่วคู่กับธัญพืช หรือกินเต้าหู้กับข้าวกล้องก็จะช่วยเติม เต็มกรดอะมิโนให้ครบถ้วนได้โดยไม่ต้อง พึ่งเนื้อสัตว์เลยอีกอย่างที่น่าสนใจคือ โปรตีนจากพืชมักจะย่อยง่ายกว่าและไม่ทำ ให้ร่างกายเกิดของเสียมากเท่าแรงครับ เพราะเนื้อแรงเมื่อย่อยแล้วจะมีกรดยูริก และแอมโมเนียตกค้างซึ่งอาจส่งผลต่อไตใน ระยะยาวได้ครับหลายคนที่เปลี่ยนมากิน โปรตีนจากพืชยังเล่าว่ารู้สึกตัวเบาขึ้น ผิวพรรณดีขึ้นเพราะระบบขับถ่ายดีขึ้นและ

11:46 ร่างกายได้รับไฟเบอร์มากขึ้นอีกด้วยโดย เฉพาะคนที่ชอบกินพืชตระกูลถั่วเช่นถั่ว เหลืองถั่วดำถั่วแดงหรือถั่วลูกไก่ซึ่ง เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีมากและยังมีไอโซฟาโว ที่ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนในร่างกายอีกด้วย และที่ขาดไม่ได้เลยคือโปรตีนทางเลือก อย่างโปรตีนถั่วเหลืองสกัดหรือซอยโปรตีน ไอโซลตโปรตีนจากถั่วลันเตาหรือ P โปรตีน หรือโปรตีนจากข้าวหรือไโปรตีนที่ตอนนี้ ได้รับความนิยมมากในกลุ่มคนออกกำลังกาย และผู้ที่แพ้นมวัวอีกเหตุผลที่หลายคนหัน มาเลือกโปรตีนจากพืชก็คือเรื่องความยั่ง

12:32 ยืนของโลกเพราะการผลิตโปรตีนจากพืชใช้ ทรัพยากรน้ำและพลังงานน้อยกว่าเลี้ยง สัตว์มากและปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่า ด้วยดังนั้นถ้าคุณอยากดูแลสุขภาพภาพไป พร้อมกับดูแลโรคใบนี้ลองเริ่มจากการเพิ่ม มื้อโปรตีนพืชสักสัปดาห์ละ 2-3 วันก็ได้ ครับเช่นเปลี่ยนจากอกไก่เป็นเต้าหู้ปลา จากแม่น้ำเป็นถั่วลูกไก่หรือเพิ่มเมล็ด เจียลงในสมูทตี้ตอนเช้าเล็กน้อยก็ถือเป็น จุดเริ่มต้นที่ดีมากแล้วครับสิ่งสำคัญคือ ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนทั้งหมดในทันทีแค่ ค่อยๆปรับลดเนื้อแดงเพิ่มพืชโปรตีนก็ยัง ครบผิวพรรณยังสวยและสุขภาพก็ดีขึ้นแบบ

13:21 ยั่งยืนอยากให้ลองฟังตอนนี้แบบช้าๆแล้ว ถามตัวเองว่าทุกวันนี้เรากินโปรตีนจากพืช บ้างหรือยังหรือเรายังยึดติดกับภาพว่า โปรตีนต้องมาจากเนื้อสัตว์เท่านั้นบางที คำตอบของสุขภาพดีและผิวสวยอาจจะอยู่ในจาน เต้าหู้ร้อนๆหรือถ้วยสลัดถั่วลูกไก่ตรง หน้าคุณนี่เองครับ ผิวของเราส่วนใหญ่ประกอบด้วยคอลลาเจนและ อีลาสตินซึ่งทั้งคู่เป็นโปรตีนครับ คอลลาเจนทำหน้าที่ให้ผิวแน่นกระชับส่วน อิลลาสตินช่วยให้ผิวยืดหยุ่นไม่หย่อน คล้อยเมื่ออายุมากขึ้นร่างกายผลิตโปรตีน น้อยลงผิวก็เริ่มบางลงแห้งและเกิดริ้วรอย

14:10 เร็วขึ้นพูดง่ายๆคือถ้าเราขาดโปรตีนผิว เราจะไม่สามารถฟื้นตัวได้ดีไม่ว่าจะทา ครีมราคาแพงแค่ไหนมันก็ช่วยได้แค่ภายนอก แต่พื้นฐานของผิวจากภายในมันไม่แข็งแรง ครับทีนี้โปรตีนที่ช่วยบำรุงผิวจากภายใน มาจากหลายแหล่งเลยอย่างเช่นไข่ปลาถั่ว เต้าหู้หรือโยเกิร์ตล้วนๆโปรตีนเหล่านี้ ช่วยสร้างคอลลาเจนตามธรรมชาติโดยเฉพาะ โปรตีนที่มีกรดอะมิโนจำเป็นเช่นไลซีนและ โปรีนซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของคอลลาเจน มีงานวิจัยบังฉินที่บอกว่าคนที่กินโปรตีน เพียงพอร่วมกับวิตามินซีจะช่วยให้ผิวดู

14:58 อิ่มฟูขึ้นเพราะวิตามินซีช่วยกระตุ้น กระบวนการสร้างคอลลาเจนในร่างกายดังนั้น ถ้าอยากได้ผลลัพธ์จริงลองกินโปรตีนคู่กับ ผักผลไม้สดเช่นเต้าหู้ผัดบร็อกโคลี่ หรือปลาแซลมอนคู่สลัดส้มก็ได้ส่วนเรื่อง กล้ามเนื้อก็ไม่แพ้กันครับกล้ามเนื้อใน ร่างกายเราต้องการโปรตีนตลอดเวลาเพื่อ ซ่อมแซมและสร้างใหม่โดยเฉพาะถ้าคุณออก กำลังกายหลังออกกำลังกายประมาณ 30 นาที เป็นช่วงที่ร่างกายดูดซึมโปรตีนได้ดีที่ สุดการกินอาหารที่มีโปรตีนในช่วงเวลานี้ เช่นเวโปรตีนหรืออกไก่จะช่วยให้กล้าม เนื้อฟื้นตัวเร็วขึ้นและแข็งแรงกว่าเดิม

15:44 และอย่าคิดว่าโปรตีนดีมีแค่เวนะครับ โปรตีนจากพืชอย่างถั่วลันเตาหรือควีนนัว ก็ช่วยสร้างกล้ามเนื้อได้เหมือนกันเพียง แต่ต้องกินให้เพียงพอและควรมีการออกกำลัง กายควบคู่ไปด้วยเพื่อกระตุ้นการสร้าง กล้ามเนื้อมีเคล็ดลับหนึ่งที่คนเล่น ฟิตเนสมักใช้กันคือกินโปรตีนทุกมื้อไม่ ใช่แค่ตอนเย็นหรือหลังออกกำลังกายเพราะ ร่างกายไม่สามารถเก็บโปรตีนไว้ใช้ได้นาน เหมือนไขมันหรือคาฟมันจะต้องได้รับอย่าง สม่ำเสมอเพื่อให้ร่างกายซ่อมแซมเนื้อ เยื่อและรักษามวลกล้ามเนื้ออยู่ตลอดเวลา อีกอย่างที่หลายคนอาจไม่รู้คือถ้าเรากิน โปรตีนน้อยเกินไปต่อเนื่องหลายเดือนร่าง กายจะเริ่มดึงโปรตีนจากกล้ามเนื้อมาชดเชย

16:32 ซึ่งทำให้กล้ามเนื้อฝ่อลงและระบบเผาผลาญ ช้าลงด้วยนั่นแปลว่าแม้เราจะกินน้อยแต่ กลับอ้วนง่ายขึ้นเพราะกล้ามเนื้อหายไป ระบบเผาผลลดลงและสิ่งที่ตามมาคือผิวดู เหี่ยวย่นร่างกายดูอ่อนแรงและเวลาเจ็บ ป่วยจะฟื้นตัวช้ากว่าปกติแต่ถ้าเรากิน โปรตีนเพียงพอไม่เพียงแต่กล้ามเนื้อจะ ฟื้นตัวได้ดีแต่ผิวยังจะดูสดใสขึ้นด้วย เพราะโครงสร้างของเซลล์ผิวได้รับการซ่อม แซมเต็มที่ดังนั้นถ้าอยากให้ผิวสวยและมี กล้ามเนื้อที่แข็งแรงจริงๆอย่าลืมมองหา โปรตีนที่เหมาะกับตัวเองในแต่แต่ละวันไม่ จำเป็นต้องพึ่งเวเสมอไปอาหารจริงๆอย่าง ไข่เตาหู้ปลาหรือถั่วก็เพียงพอแล้ว

17:22 หลายคนพอเริ่มเข้าใจเรื่องโปรตีนก็มักจะ เริ่มกังวลกินพอมยต้องชั่งต้องนับต้องคิด แคลอรี่ตลอดหรือเปล่าจนบางครั้งการดูแล สุขภาพกลายเป็นเรื่องเครียดโดยไม่รู้ตัว แต่จริงๆแล้วการกินโปรตีนให้พอดีไม่ จำเป็นมันต้องซับซ้อนเลยครับสิ่งสำคัญคือ เข้าใจหลักพื้นฐานและฟังร่างกายของตัวเอง ลองเริ่มจากการสังเกตง่ายๆว่าในแต่ละมื้อ ของเรามีโปรตีนอยู่มยเช่นมื้อเช้ามีไข่ 1 ฟองนม 1 แก้วมื้อกลางวันอาจมีไก่ย่างหรือ ปลามื้อเย็นอาจเป็นเต้าหู้หรือถัวต่างๆ เพียงเท่านี้ร่างกายก็ได้รับโปรตีนครบใน แต่ละวันและสิ่งต่อมาคือความพอดีถ้าคุณ

18:11 เป็นคนที่ไม่ได้ออกกำลังกายหนักมากก็ไม่ จำเป็นต้องเพิ่มโปรตีนเกินจำเป็นแต่ถ้า เริ่มเล่นเวทหรือออกกำลังสม่ำเสมอการ เพิ่มอีกนิดเช่นดื่มเวโปรตีนหลังออกกำลัง กายก็ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อได้ดีอย่าลืม ว่าโปรตีนไม่ได้มีแต่ในเนื้อสัตว์ในพืชก็ มีเช่นถั่วเหลืองเต้าหู้ถั่วแดงถั่วดำ หรือธัญพืชอย่างควินัวบางคนอาจเลือกกิน โปรตีนจากพืชมากกว่าเพราะรู้สึกเบาสบาย และไม่ทำให้ระบบย่อยทำงานหนักคุณสามารถ ผสมทั้ง 2 แบบเข้าด้วยกันได้เพื่อให้ได้ สมดุลทั้งรสชาติและสารอาหารและอีกอย่าง ที่อยากชวนคิดคือการกินโปรตีนให้พอดีไม่ ได้หมายถึงการกินเยอะแต่มันคือการเลือก

18:59 ฉลาดเลือกโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพและกินใน ปริมาณที่เหมาะกับร่างกายไม่จำเป็นต้อง เป๊ะทุกมื้อแต่ขอให้ต่อเนื่องและตั้งใจใน ชีวิตจริงมันไม่ต้องเพเฟคหรอกครับบางวัน อาจพลาดบางวันอาจกินน้อยกว่าที่ควรไม่ เป็นไรเลยเพราะสุขภาพไม่ได้ขึ้นอยู่กับ วันเดียวแต่มันมาจากนิสัยเล็กๆที่ทำซ้ำ ทุกวันการดูแลสุขภาพก็เหมือนการสร้าง กล้ามเนื้อต้องใช้เวลาความเข้าใจและความ สม่ำเสมออย่ากดดันตัวเองจนหมดแรงเพราะ สุขภาพที่ดีจริงๆควรจะทำให้เรารู้สึกเบา ใจไม่ใช่หนักใจสุดท้ายอยากให้คุณลองกลับ ไปมองมื้ออาหารของตัวเองในแต่ละวันถามตัว

19:47 เองเบาๆว่าวันนี้ร่างกายฉันได้โปรตีนพอ หรือยังถ้ายังก็แค่เติมอีกนิดถั่วอีกช้อน หรือไข่ตมอีกฟองไม่ต้องเยอะแต่อย่าให้ขาด เพราะทุกมื้อที่คุณใส่ใจคืออีกก้าวเล็กๆ ที่พาคุณไปสู่ผิวที่แข็งแรงกล้ามเนื้อที่ สมดุลและสุขภาพที่ดีจากข้างในและนี่ก็คือ ซีรียสเรื่องโปรตีนดีต่อสุขภาพผิวและ กล้ามเนื้อเลือกยังไงให้เหมาะกับเราหวัง ว่าคุณจะได้ไอเดียและแรงบันดาลใจในการดู แลตัวเองจำไว้นะครับสุขภาพที่ดีเริ่มจาก สิ่งง่ายๆที่เราทำซ้ำทุกวันดูแลตัวเองให้ ดีแล้วร่างกายจะตอบแทนคุณอย่างสวยงามทั้ง

20:33 ภายนอกและภายในขอบคุณที่ติดตามฟังพcสของ เราถ้าชอบเนื้อหาอย่าลืมกดติดตามกดไลค์ และแชร์ให้เพื่อนๆหรือคนในครอบครัวเพื่อ ให้ทุกคนได้มีสุขภาพที่แข็งแรงไปด้วยกัน และพบกันใหม่ในซีรียส์ต่อไปดูแลตัวเองให้ ดีกินให้พอดีแล้วยิ้มให้กับทุกวันของ ชีวิตครับ [เพลง]

Share

YouTube Video Summaries