0:00 لما اجي اقلل له النشويات حقيقي بتعامل مع مدمن بالضبط اعراض الانسحاب كلها بتحصل له انت قطعت النشويات وانس ان انت تبدا تدخل تاني الكاربس هتطلع في الوزن بطريقه رهيبه انا كل حاجه بعملها لايت في الاير فراير طب ما احنا محتاجين الدهون على فكره مش مخلوقين عشان نفضل ناكل طول الوقت بعمل كل حاجه ووزني مش راضي ينزل ولا يتحرك جرام بسبب ان انت معود جسمك على طريقه معينه في حرق الدهون المكرونه بالبشاميل الجلاش باللحمه المفرومه ده كله عباره عن ايه يا دكتور وليه احنا بنقع في غرامه كده بتحسن الهضم جدا اي حاجه بتحسن الهضم على طول ليها علاقه ان احنا الحرق بتاعنا بيتحسن علامات تدل على اني انا مثلا مصاب بمقاومه الانسولين من غير ما اقوم بتحاليل طبيه في تست بسيط قوي ممكن نعمله يا دكتور في البيت بمنتهى البساطه هل هذه الماده فعلا بتسترجع نظاره البشره وتجديدها بيبداوا دلوقتي يحطوه في الكريمات وفي المكملات وفي حاجات كثيره قوي الحياه الصحيه دي مش الدايت بتاعنا بتاع الفول والبيض والجبنه
0:48 الممل والزبادي عملت ميكس بين اكث حاجتين بيشبعوا واتحدى اي شخص بجد ان هو ياكل الاكل ده وما يشبعش على الاقل اربع خمس ست ساعات ايه النظام الغذائي اللي ممكن تتابعه بنزول الوزن 10 كيلو في نظامين دكتور علا اهلا وسهلا اهلا وسهلا فيك نورت البودكاست اهلا بيك اهلا بك يا دكتور مبسوطه ان انا معاك النهارده جاي مسافه بعيده احنا سامحين والله لا لا خالص بالعكس انا مبسوطه ان انا معاكم النهارده ان شاء الله باذن الله بهذه الحلقه راح نستفيد الكثير يعني ما شاء الله عندك نصائح تغذويه وعندك ايضا وصفات صحيه وبدائل صحيه تساعدنا بالاستمرار بالنظام الغذائي ان شاء الله باذن الله باذن الله رح نستفيد ان شاء الله بهذه الحلقه دكتور علا فطرت ايه النهارده؟ فطرت ايه
1:38 النهارده؟ اه هو الحقيقه ان انا ما بفطرش بصراحه اه ما يعني وجبه الفطار حقيقي مش وجبه اساسيه عندي اا بسكيب دايما وجبه الفطار او باخرها خالص يعني ممكن مثلا ابدا فطاري الساعه 2ين الظهر ثلاثه ا لكن ان انا اصحى من النوم افطر دي صعب مش بعملها على طول قليل قوي لما بعمل كده يعني صيام صيام متقطع صيام متقطع ماشي عليه بقىي سنين يعتبر طب انت يعني الصيام المتقطع ده هدفك فيه ايه يعني؟ هدفي فيه اولا ان انا دايما اخلي جسمي في اعلى نسبه حرق وان هو بيحرق دهون كويس وان انا احافظ على هرمون النمو في اعلى معدلاته انت عارف طبعا يا دكتور ان احنا بعد ما نقعد مثلا 14 15 16 ساعه صيام بيبقى عندنا الجروث هرمون او هرمون النمو في اعلى معدلات ليه
2:23 وهرمون يعني هرمون الحرق عندنا بيبقى في اعلى معدلات ليه كمان وا سكر سكر دم عندنا بيبقى في اقل معدلات ليه فده بيدينا عارف الممثلين والناس اللي بيفضلوا بقى يعملوا حقن هرمون النمو والحقن عشان تخلي شكلهم اصغر والكلام ده كله احنا ممكن نعمل ده بمنتهى البساطه بصيام متقطع ان احنا دايما نحافظ على نلعب في هرموناتنا كده فبحاول على قد ما اقدر ان انا احاول ان انا يعني احافظ على هرمون النمو عندي في اعلى معدلات ليه بشبع لفتره اطول وفي نفس الوقت بنزل في الوزن او بحافظ على على جسمي يعني على وزني ذكرت نقطه مهمه جدا اللي هو استخدام الدهون كطاقه او حرق الدهون بهذه الفتره بالضبط بس حنتكلم باستفاضه عن هذا الموضوع تمام ممكن تكون موضوع حلقه اليوم عن اللي هو استخدام الدهون كمصدر للطاقه تمام طيب خلينا نتكلم برضه عن مشكله يعني
3:11 منها كثير من الاشخاص اللي هي ادمان السكريات اها نبغى يعني عايزين نعرف انه هذه المشكله هل هي فعلا موجوده انه هل الشخص يكون مدمن للنشويات واذا كان الاجابه نعم عايزين نعرف ايه العلامات التي تد تدل على ذلك طيب ادمان النشويات ده للاسف منتشر عندنا يعني الثقافه دي في الشعب بتاعنا عموما يعني الشعب المصري واكيد الشعوب الثانيه كمان الشعوب السعوديه والكلام ده لان انتوا برده الكبسه والحاجات بتاعتكم دي واحنا مرتبطين قوي بالمحشي احنا اكلاتنا كلها لازم معتمدين رقم واحد على النشويات فللاسف احنا دايما بنلاقي ان احنا ا الشخص فيه في المايند ستيت بتاعته حاجه بتقول له ان انا مش هشبع غير لما يكون في كاربس على الاكل بتاعي فتلاقي الشخص من ده يقول لك مثلا ان انا ا اكل ازاي من غير عيش انا
3:59 مستحيل اشبع طب انت ما جربتش اصلا فلما اجي بقى مثلا الشخص ده اللي هو مدمن نشويات لما اجي اقلل له النشويات او اقطعها له مثلا او ابدا ان انا اعمل له كارب سايكلين او ابدا ان انا ادخله في مود ثاني غير مود ان هو يبقى بياخد نشويات كل يوم تلاقي حقيقي بتعامل مع مدمن بالظبط اعراض الانسحاب كلها بتحصل له من اول الصداع لحد ان انا ا مودي وحش جدا متعصب معظم الوقت جعان جدا ا مش مبسوط طبعا هرمون السريتون ون يعني في اقل معدلات ليه فبتلاقي الشخص ده دايما انا جعان طول الوقت انا طول الوقت احس ان انا عندي شراهه للسكر والكلام ده ممكن الكلام ده يحصل معانا قوي يومين ثلاثه اربعه اسبوع لحد بعد كده الاعراض دي ما هتبدا يتعالج منها تماما ا نقطه ثانيه كمان يا دكتور اعرف منين ان انا مدمن للنشويات لما الاقي نفسي ان انا مثلا قعدت ثلاث اربع خمس ست ساعات من غير نشويات هلاقي فجاه دايما
4:48 بسمعها حتى من حالاتي يا دكتور انا هبطت تماما حاسس ان انا طاقتي خلاص مش قادر انا لو ماكلتش دلوقتي دوقتي حالا هيحصل لي حاجه فده فعلا دي نتيجه او ده عامل ان انا الشخص ده مدمن نشويات او متعلق بالنشويات بطريقه رهيبه جدا فاعمل ايه علشان ابدا ان انا اعالجه من ادمان النشويات ده ابدا ان انا ا مش هقول ان انا هقلل كميه النشويات قد ما مهم عندي ان انا اقلل الفريكوانسي بتاعه الكاربس يعني ابدا ادي له بدل ما هو مثلا بياخد فطار سناك غداء سناك عشاء اللي احنا متعودين عليه للاسف اللي هو اصلا مدرسه انا ضدها تماما يعني حتى لما كنت بدرس هناك في باس يونفرستي في نيويورك الدكتور كان بيشرح لنا ان احنا مش مخلوقين عشان نفضل ناكل طول الوقت مين قال ثقافه ان احنا المفروض طول الوقت فطار سناك غدا سناك عقده طب احنا يعني ده انا عندي ناس
5:34 بيقولوا لي يعني كانوا متابعين مع دكاتره وكده يقولوا لي يا دكتور انا بحس ان انا عندي هوم وورك يعني مهما كنت مشغول في حاجه انا لازم اروح اخد اصل ده وقت الاسناك بتاعي يا جماعه احنا يعني انا نفسي بس نبطل او انا الحمد لله مع حالاتي متعودين خلاص هم على الموضوع ده ان احنا شبعانين في وجبه الفطار خلاص نصوم تماما لحد ما يجي وقت الوجبه اللي بعدها نصوم انا شبعان مثلا في وجبه الفطار خلاص اخليني افطار وغدا انا بفطر وبتغدى وبلاقي نفسي مش محتاج ان انا اتعشى مش لازم اتعشى مش لازم اخد الوجبات بتاعتي في اليوم طب عشان اخلي الحرق بتاعي عالي والكلام ده كله طب ما احنا بنجرب الحرق بتاعنا وبنشوف انت طول ما انت بتنزل على نظام معين او وزنك بينزل عليه او وزنك ايفن ثابت عليه لو انت عايز تثبت وزنك فمعنى كده ان انت جسمك بيدي يعني جايب معاه نتيجه كويسه في دراسه اتعملت يا دكتور على في قريب يعني من في التسعينات مش دراسه بعيده ا طلعوا يعني ابروتش كده او طلعوا تيرم اسمه
6:26 الميتابوليك فليكسبيلتي يعني ايه الميتابوليك فليكسبيلتي يعني ان الشخص ده ا بيعرف ينزل على لو كاربي دايت الشخص ده بيعرف ينزل على الكيتوجينك دايت الشخص ده بيعرف ينزل على الباليو دايت في يعني كذا دايت ممكن في اشخاص معينه يقول لي مثلا انا لو كارب ده عمره ما يجيب معايا نتيجه يبقى انت عندك مشكله في ان انت تستخدم الدهون كمصدر طاقه عندك مشكله ان انت تعرف تتعامل مع النشويات انت عودت جسمك على حاجه معينه فبتعملها بطريقه غلط فاحنا ان شاء الله هنستفيض في الموضوع ده قدام لما نتكلم بقى على انظمه ثانيه ان شاء الله والله ذكرت نقطه مهمه جدا يعني هو الشخص السليم المفروض ايضيا انه يكون ا يكون في ساعات طويله يكون ممتنع عن تناول الوجوهات من غير ظهور اعراض مزعجه دوخه صداع او
7:12 التفكير حتى بالاكل وذكرت اللي هو المرونه الايضيه اللي هي الميتابوليك فلكسبيلتي ده حقيقي دي يعني مهم جدا انه الشخص يكون في هذه الحاله مهم جدا ده هيبين لي ان انت جسمك معتمد على الدهون كمصدر طاقه مش معتمد طول الوقت على نسبه الكاربس اللي بياخدها والنشويات اللي بياخدها وانس ان انت خلاص الكميه دي اتحرقت هتحس على طول فورا باعراض الهبوط والدوخه والناس اللي بتقول لي ما بقدرش ان انا اقعد ثلاث اربع ساعات من غير اكل انت كده يعني جسمك كارب ديبندنت يعني معتمد على النشويات فاحنا لازم نبدا نعالج نفسنا واحده واحده اول حاجه ان احنا نقلل الفريكوانسي بتاعه الكاربز بتاعتنا ثاني حاجه ان احنا نعمل حاجه اسمها الكارب سايكلين كارب سايكلين يعني نزلت ريل بيوت اسئله كانت عليه رهيبه بصراحه الناس كلها كانت عايزه تفهم عنه اكتر ممكن اشرحه بمنتهى البساطه دلوقتي الكارب سايكلين هو ممكن احنا انا فيري
8:01 فليكسبل فيه مش انا هي القاعده بتاعته فيري فليكسبل يعني ممكن اعمل يوم نشويات يوم اشيل منه النشويات يومين نشويات يوم يومين اشيل منهم النشويات اسبوع بنشويات اسبوع من غير نشويات ايفن ممكن اخد مثلا في يوم 100 جرام نشويات واليوم اللي بعديه اخد ا 200 جرام نشويات فاهمني يعني مش لازم ان انا اخد كل يوم نفس النص رغيف بتاعي او الاثنين توست بتوعي وابقى معتمد على ده ان هو دي نسبه الكاربس بتاعتي العب بالنشويات بتاعتي لعبه كده هتخلي اولا الميتابوليك ريت بتاعي اعلى الحرق الدهون بتاعي اعلى بكتير هتخلي جسمي ما يدخلش في الميتابوليك ادابتيشن ان انا ما يجيليش وقت يقول انا فجاه يا دكتور جسمي ثبت وحصل لي بلاتو ومش عارف ان انا انزل خالص بسبب ان انت معود جسمك على طريقه معينه في حرق الدهون لازم ان انت تبقى فليكسبل مع جسمك لازم ان انت تعمل حاجات لجسمك تخليك اولا تعرف ان انت تقلل النشويات يعني في ناس
8:49 دايما كل ما اجي اقل لا ابعدي عن النشويات يعني انا النشويات دي عشقي بلاش تقربي من النشويات ايفن لما في ناس اجي مشيهم على الكارب سايجنين تقول لي ازاي همشي يوم كامل من غير كاربس دلوقتي خلاص وصلنا الحمد لله المرحله مع الكلاينتس بتوعي ان احنا اا بقينا نعرف نمنع النشويات وبقينا نعرف نقلل النشويات وبقينا نعرف ناكل احنا مش مانعين النشويات خالص ومش بقول ان النشويات دي بعبع وكارثه وفي ناس كتير قوي بتخاف منها وفي ناس كتير تقول انا بقىي سنين ما دخلتش معلقه رز بقي دي حاجه مش بفرح بيها احنا النشويات دي هي مصدر الطاقه في الجسم فعلا واحنا محتاجينها لكن ا كان من ضمن البوينتس اللي بكلمك فيها ان احنا كنا بنقول ان احنا نقلل الفريكونسي بتاعه الكاربس ان احنا نمشي على كارب سايكلين وان احنا نختار نوع النشويات اللي احنا بناخدها يعني اليوم اللي انا هاخد فيه نشويات ما ينفعش مثلا ان انا اجي اخد ا الدقيق الابيض والعيش اللي مش عارفه معمول بايه والفطير الايه والرقااق اللي
9:39 عامل ايه والرز اللي مش عارفه بالسمنه البلدي لا احاول على قد ما اقدر ان انا اخد اختار نوع النشويه بتاعتي ابعد عن الريفايند كاربس اختار دايما الكومبلكس كارب كومبلكس كارب يعني النشويات المعقده يعني الدقيق الاسمر يعني البرغل يعني الفريك يعني الكينوا يعني الشعير يعني الشوفان الحاجات دي كلها ا السايتيس كول بتاعتها اعلى الجلايسيمك اندكس او ا الحمل الجلايسيمي بتاعها اقل فبالتالي بتدي احساس بالشبع اطول كمان ا ا دي في البدايه بس اللي هو نختار الكومبلكس كارب بالضبط اه يعني بس بعدين ممكن ممكن ندخلها عادي جدا بس طبعا يعني نحاول على قد ما نقدر برده ان احنا نقللها خصوصا بقى لو بنتكلم في حد عنده مقاومه انسولين او حد عنده سكري اصلا من النوع الثاني او او مريض سكر او طيب دكتوره مثلا واحد خلاص قرر تعرفي في بعض الناس عندهم يعني بدايات اكستريم يعني
10:27 خلاص انا اقطع كارب يعني بتحصل اوزارهم زايده مثلا 120 واكثر او 150 خلاص انا من النهارده وبكره ما فيش كارب ام هذا هل هذا التصرف صحيح انا ضد الموضوع ده تماما ودايما بقول تيرم عندي مصطلح في العياده كده مشهور قوي ان دي حلاوه البدايات او دي يعني ايه حماس البدايات تلاقي الشخص من ده جاي بقى متحمس جدا وانا لسه جايه ابدا دايت انا يا دكتور هقطع سكر وهقطع كاربس وهقطع الكلام ده كله انت فعلا هتنزل رقم كبير جدا في وقت قليل جدا لكن انا ما عودتش جسمي على عادات معينه انا بيفرق معايا جدا از هيلث كوتش بقى واز ايموشنال ايتن هيلث كوتش ان انا اخليك في الفتره اللي انت طلعت معايا فيها بعد ما تابعنا فتره معينه ان انت تكتسب هابتس معينه مش بس ان انت نزلت معايا رقم وتقول الله ده الدكتوره طلعت شاطره قوي ده انا خسيت معاها لا ان لو ما غيرتش حاجات في المايند ستيت بتاعك احس ان انا فشلت فهنغير ازاي
11:16 حاجات في المايند ست ان انت ا طب انت قطعت النش النشويات وهي فرحتي قطعت النشويات لشهر شهرين ثلاثه ونزلت بال 30 كيلو وانس ان انت تبدا تدخل ثاني الكاربس هتطلع في الوزن بطريقه رهيبه و وجسمك هيبقى معرض اكت للسكر ومعرض اكث لمقاومه الانسولين وحساسيه الانسولين عنده هتبقى عاليه جدا فابعد خالص ان انا اعمل دايما كل حاجه اكستريم كده حاول دايما ان انا اعمل كل حاجه في المعقول دايما دايما ابقى معتدل في الدايت بتاعي مش بحب خالص الدايت الاكستريم في اي حاجه يعني طب دكتوره في البدايه ذكرت انه الجسم المفروض انه يستخدم الدهون كمصدر للطاقه في اوقات معينه ام طيب الحين انا عرفت انه في نوعين من مصادر الطاقه في اللي هو السكر والجلوكوز وفي اللي هو الدهون طيب ا لما نعرف مثلا ا يعني الجسم متى يشت يعني متى
12:04 يشغل او متى يكون قادر على استخدام الدهون كطاقه وايه الفايده منها اصلا طيب هو احنا عندنا نوعين الجسم بيبقى يعني نوعين في في حرق الدهون او نوعين الجسم بيعتمد عليهم لاشخاص معينه في حاجه اسمها فات ديبندنت في حاجه اسمها الكارب ديبندنت الكارب ديبندنت او ان الجسم ده معتمد على الجلوكوز في حرق الدهون او معتمد على النشويات اعرف منين ان انا شخص معتمد على نشويات في حرق الدهون بتاعتي او كمصدر طاقه معتمد على نشويات كمصدر طاقه هو ان انا الاقي نفسي ما اقدرش اقعد ثلاث اربع ساعات من غير نشويات اول ما اقعد ثلاث اربع ساعات من غير نشويات الاقي نفسي هبطت جامد جدا مش قادر ان انا اشتغل مش قادر ان انا انجز حاجه ا احس ان انا لازم اكل دلوقتي حالا ولازم اكل حاجه فيها نشويات مش اي حاجه ترضيني لازم ادخل حاجه فيها نشويات هي دي اللي هتديني احساس بان انا بالسفاكشن ان انا مرضي كده وان انا شبعان
12:52 هيبقى مجرد حاجه في المايند ست بتاعتي ان انا شبعان ا في حاجه ثانيه بقى اسمها فات ديبندنت ودي ان انا الجسم بيستخدم الدهون كمصدر طاقه دول اكت الاشخاص اللي انا لسه بقول لك ايه من شويه انا مش بفطر فانا بعتمد على الدهون كمصدر الطاقه الدهون بتاعتي جسمي يبدا يحرقها كمصدر طاقه الاشخاص اكث ناس بيبقوا عندهم معتمدين على الفات ديبندنت هم الاشخاص اللي بيبقوا ماشيين مثلا على كيتو دايت ماشيين على الصي المتقطع لفترات طويله لو تلاقي جسمهم اوتوماتيك كده ا معتمد على الدهون كمصدر طاقه وتلاقي الناس دول لو قعدوا مثلا ثلاث اربع خمس ساعات من بيعرفوا يصوموا عدد ساعات اطول بيعرفوا ان هم يتمرنوا وهم مش واكلين في فرق دايما تلاقي في ناس يقول لك انا مستحيل اقدر اروح الجيم من غير ما اكل حاجه لازم اخد حاجه فيها نشويات عشان اعرف اتمرن ده كده كارب ديبندنت في ناس تقول لك لا انا هروح الجيم من غير ما باكل اي حاجه
13:39 وببقى مفوق ببقى طاقتي حلوه جدا وبالعكس كمان بحس ان انا بدي احسن دول الناس اللي معتمدين على الدهون في كمصدر طاقه ثاني حاجه كمان ان الاشخاص دول يكونوا ا مش مهم عندهم خالص ان هم ياخدوا نشويات لما بيجوا ياكلوا فلما بيجوا ياكلوا مثلا لو اخدوا حاجه فيها دهون صحيه وبروتين خلاص ده بالنسبه لهم بيبقى مشبع جدا ومش بيفكروا خالص في النشويات لان هم ما عندهمش كريفينج انا دايما يا دكتور لما باجي اخد نشويات بيحصل لي كريفينج اكتر للسكري للنشويات لما باكل حلويات بيحصل لي كريفينج اكث للحلويات عندي دايما حالات تقول لي انا كنت ماشيه طول اليوم زي الفل لحد ما جه عليا مثلا ا وقت اكلت البسكوت مع كوبايه الشاي بلبن حسيت ان انا عايزا اكل اكل بسكوت ثاني حسيت ان انا عايزه اكل كاربس اكتر حسيت ان انا عايزه اكل نشويات اكتر ف دايما النشويات او ادمان النشويات بيجيب اكتر نشويات بيرفع سكر الدم فلما
14:25 سكر الدم ينزلاني بيبدا يحصل لنا ا حاجه حاله من الكريفينج او حاله من الشراهه بتاعه السكر فدايما بقول ان احنا ناكل باعتدال ونعتمد دايما في الشبع بتاعنا على البروتين وعلى الخضروات مش خالص وعلى الدهون طبعا الصحيه مش على النشويات ا صح هذا الشيء لمسته انا بصراحه انا عندي تجربه شخصيه اللي هو انا كنت ملتزم بنظام الكيتو دايت كنت استخدمه دوك الطاقه لكن الفتره الاخيره بصراحه يعني خربت شويه وزاد وزني وكنت معتمد اكيد طبعا على الاكلات عاليه بالنشويات تمام الفتره لما رجعت خلاص الدايت والنظام الغذائي فعلا انا لمست هذه الاعراض انه ما اقدر اتحمل يعني ساعتين ثلاثه الا امم محتاج نسويات محتاج قاعد افكر فلامست هذا الشيء اول انا كنت ملتزم بالكيتو كنت ما اقول الناس اصلا كيف تفكر بالاكل امم فلما التزمت اكثر
15:14 يعني مشيت بالصيام وقللت النشويات والحمد لله حاليا ممكن اقول انه ان جسمي بدا يتقبل الدهون كمظل للطاقه الجوع اختفى يعني صرت انسى صرت انجز مهام اليوميه يعني انشغل باش ثانيه اهم من الاكل اصلا فهذا الشيء انا لمسته بصراحه الكلب وعندك طاقه وعندك انرجي وما عندكش اعراض الصداع ولا الدوخه ولا ان انا محتاج ان انا ايه بالضبط عشان فعلا بس انا تعبت في البدايه اكيد اكيد فاحنا عايزين نعرف يا دكتوره هذه البدايات صعبه ممكن يعني تخلي الواحد خلاص يقول انا بلاش ومش عايز اكمل فادينا الحاجات اللي تسهل علينا البدايات ونتفادى فيها الاعراض المزعجه اللي تحدث يعني اذا في مكملات او في مثلا اسلوب او طريقه معينه طيب تمام انا دايما بقول بلاش حلاوه البدايات وبلاش حماس البدايات ان
16:03 انا جاي بقى فهقطع وهقطع لا انا ما ما يعني بلاش ضد انا القطع ده تماما هنبدا ان احنا ناخد النش بما انك شخص انت كنت بتاخد نشويات او الشخص اللي قدامي يعني شخص معتمد على النشويات فمش همنع له النشويات هنبدا ناخدها بس زي ما بقول لك هنبقى سلكتيف شويه فيها هنختار نوع نشويات معين ناخده زي مثلا الشعير زي الحاجات اللي هي بلاش نبعد عن الحاجات الريفايند او الحاجات الدقيق الابيض ثاني حاجه ان انا ابدا ادي الشخص ده ودي بقى التريكايه او مش التريكايه دي المفروض تكون حاجه معروفه دلوقتي خلاص يعني معظم دكاتر التغذيه بيتكلموا عنها ان احنا نتعامل نعرف نتعامل مع مع النشويات نعرف نتعامل سوري مع البروتين والدهون ان انا دايما احط الدهون في اكلي بكميه كويسه في ناس للاسف الشديد اكتشفت ان هم يا دكتور يقولوا لي انا ابدا ماكلش سمنه بلدي انا ابدا ما بدخلش السمنه بيتي انا ابدا الزبده دي ما بستخدمهاش انا
16:49 كل حاجه بعملها لايت في الاير فراير طب ما احنا محتاجين الدهون على فكره احنا الدهون الصحيه دي احنا محتاجينها في الاكل بتاعنا فلما نيجي نعمل ميكس البروتين مع الدهون انت كده وصلت لاعلى ستايتي سكول عايز اكت احساس بالشبع اعمل دايما ميكس بين البروتين وبين الدهون الصحيه طبعا مش اي دهون الدهون الصحيه الموجوده في الافوكادو الموجوده في عين الجمل الم موجوده في زيت الزيتون الموجوده في السمنه البلدي لكن ابعد طبعا عن الحاجات المهدرجه والزيوت المهدرجه والكلام ده كله ثاني حاجه ان انا ابدا ان ان انا اعود نفسي على الصيام بين الوجبات ما ينفعش ان انا اخد الفطار بتاعي وبعديها بعد ساعتين بالظبط انا محتاج السناك بتاعي بسرعه لا انا عايز انا عايزه الشخص اللي قدامي ينسى خالص ان انا عايش عشان اكل انا عايش عشان ان انا محتاجه اخد اسناك بعد كده هاخد وجبه الغداء لا انا هاخد عادي وجبه الفطار بتاعتي واصوم وبما اننا احنا مزودين فيها البروتين ومزود مزودين فيها الدهون الصحيه فانا كده ضمنت
17:36 لك ان انت تقدر تقعد اكبر عدد ساعات صيام من غير ما تكون حاسس بالجوع ف هنصوم بين الوجبات هنبدا ان احنا ناخد وجبه ثلاث وجبات رئيسيه في اليوم مع الوقت قدرت ان انت تقلل الثلاث وجبات دول تخليهم وجبتين هيبقى حلو جدا مع الوقت قدرت ان انا بقى امشيك على حاجه مختلفه شويه واكستريم شويه بس برده نتيجه حلوه جدا هو الاماد مثلا ان انا اعمل اللي هو الدايت اللي اسمه اوماد اللي هو نيلا داي يعني وجبه واحده في اليوم هتوصل مع الوقت ان انت لما بتعتمد ان انت بتشبع من البروتين ومن الدهون وبتقلل النشويات ان انت بتقدر تصوم عدد ساعات طويله جدا زي صيام القماد اللي هو بنصوم 23 ساعه وبناكل في ساعه واحده بس وهتلاقي نفسك جسمك مرتاح وجسمك شبعان لما بتبدا تعرف ازاي تعتمد على الدهون كمصدر طاقه اها طب ازاي اعرف ان جسمي بيستخدم الدهون كطاقه ان وصلت لهذه المرحله ان انا الاقي نفسي شبعان لاطول
18:24 فتره ممكنه ان انا الاقي نفسي مش بهبط بعد ثلاث اربع ساعات صيام ان انا الاقي نفسي مش بكريف او ما عنديش شراهه للنشويات والسكريات بدرجه كبيره الاقي نفسي لما باجي اكل ا عايزه اكل حاجه مش مهم عندي ان هي تكون فيها نشويات او لا حاجه بس تديني احساس بالشبع خلاص كده هحس ان انا وقتها انا قدرت فعلا ان انا استخدم الدهون كمصدر اها طيب دكتوره انا شخص مش عايز اقطع الكارب، مش عايز اعيش من غير رز او من غير عيش، تمام؟ فهذا هو الحل الوحيد يعني لازم اني اقطع الاشياء هذه حتى لو يوم انا مش عايز اقطع النشويات ولو يوم واحد فهل في حلول وسط؟ في حلول وسط طبعا هي اصلا كده كده احنا ما ينفعش نقطعها خالص لان حتى الكيتوجينك دايت او الكيتو دايت ده مش نظام حياه انا حتى لو مشيت عليه حد في العياده عندي
19:10 فمثلا من وسط 1000 حاله حالتين ماشيين كيتوجينك دايت بسبب ان ان هو دايت اكستريم شويه انا بحب امشيك على الدايت اللي تعرف تمشي عليه طول حياتك وما تحسش انك بتعمل حاجه اوفر قوي فانا لما باجي اخد النشويات كل يوم لو قدرت مثلا ان انا اخد في اليوم مثلا بتاعي نص رغيف زود بقى بروتين وزود معاها دهون صحيه قد ايه هتحس بالشبع لفتره طويله جدا بس هنلعب فيها هنختار نوع النشويات ان انا ابعد عن النشويات البسيطه واختار النشويات المعقده ثاني حاجه ان انا اقلل الفريكوانسي بتاعه الكاربس بتاعتي بدل ما باكل فطار وغداء وعشاء كاربس لا هاخدها في الفطار وفي العشاء هاخدها مثلا في الغداء وفي العشاء وانا افضل بصراحه لو احنا ماشيين صيام متقطع صح ان احنا نقطع النشويات تماما من وجبه الفطار وناخدها مثلا في وجبه الغداء وبالليل برده قبل النوم افضل ان احنا ما ناخدش نشويات خالص لو عملنا كده هتلاقي نفسك بتاخد نشويات عادي وشبعان جدا وفي نفس الوقت ما عملتش حفله انسولين في جسمك لما جيت تكسر الصيام
19:58 بتاعك مثلا الصبح ا ممتاز ممتاز يعني هذه على حسب ستايل بتاع الشخص يعني كل شخص له نظام غذائي مناسب له انا بصراحه شخصيا افضل عند الالتزام بنظام غذائي هدف نزول الوزن ان امتنع عن العيش ش والخبز ممكن اتناول الفواكه امم فهذا شيء شخصي بالنسبه لي فاكيد طبعا هذا الشخص يعني هذا هذه الطريقه ممكن ما تناسب الكثير اكيد فطيب دكتوره خلينا مثلا نعطي مثال لشخص هدفه خساره 10 كيلو في مده شهر او شهر ونص يعني ممكن نقول عنده مناسبه بعد 40 يوم فايه النظام الغذائي اللي تنصحي له انه ممكن يتبعه يساعده على تحقيق هذا الهدف بنزول الوزن
20:43 10 كيلو طيب هو دايما لما بيكون عندنا تارجت معين مثلا 10 15 كيلو عايزه انزلهم يا دكتور في وقت سريع وعايزه اجيب نتيجه سريعه ومش وعايز دايت مختلف عن الدايتات اللي انا بعملها قبل كده في نظامين نظام انا يعني بستخدمه كده في العياده عندي الحالات الطوارئ زي ما بقول الناس اللي هم انا عندي مناسبه الشهر الجاي تصرفي يا دكتور عايزه انزل ال 10 كيلو دول في نظامه اسمه البي اس ام اف اللي هو البروتين سبيرين موديفايد دايت ده بيعتمد على البروتين في حرق الدهون يعني بيعتمد ان انا اديك يعني احتياجك من البروتين اليومي او يمكن كمان اعلى منه من 130 تقريبا ل 150 جرام بروتين في اليوم وبقلل فيه الكاربز تقريبا شبه صفر في اليوم وبديك دهون صحيه بس بنسبه بسيطه قوي وايفن البروتين اللي انا باخده يا دكتور بيبقى لين بروتين يعني كمان مش بديك بروتين فيه فاتس كمان لا ده بيبقى لين بروتين يعني
21:30 بروتين ما فيهوش اي دهون خالص ا الدايت ده قاسي شويه بيستخدموا شويه الناس بتوع كمان الاجسام اللي عندهم بطولات الناس البادي بيلدر الكلام ده كله لما بيجوا يعملوا كاتنج والكلام ده كله بيجيب معاهم نتيجه سريعه لكن طبعا هو دايت مش صحي خالص ا ما ينفعش ان احنا ناخد كميه البروتين العاليه دي ونقطع النشويات تماما مش عملي يعني لسه بقول لك ان انا بحب دايما النظام يكون بالانس الدايت نكون ماشيين على نظام نقدر نمشي عليه لفتره طويله اا هو ممنوع طبعا للحوامل ممنوع للمرضعات ممنوع للاطفال مثلا او اللي هم الشباب شويه المراهقين او كده ا بيتعمل لاشخاص معينه وللناس اللي عندهم دايما ا دهون عاليه يعني الشخص ده عنده دهون عاليه وانا شفت البادي ماس اندكس بتاعته او مؤشر كتله الجسم بتاعه لقيت عنده نسبه فاتس عاليه فده هينزل له الدهون بنسبه عاليه ا في نظام ثاني بقى ده بصراحه انا بفضله ده القريب لقلبي يعني هو
22:17 نظام اسمه الكارب سايكلين او تدوير النشويات تدوير النشويات ده نظام بيعتمد زي ما احنا قلنا في الاول على ان انا اخد النشويات بتاعتي ا مره اه مره لا يومين اه يومين لا اسبوع اه اسبوع لا ده بيخلي اولا معدل الحرق بتاعي عالي جدا بيخليني ان انا ما ادخلش في الميتابوليك ادابتيشن او ما ادخلش في ان ثبات الوزن او جسمي يجي عليه وقت يثبت واحس ان انا يا دكتور انا مش عارف انزل في الوزن مهما عملت ومهماشي على النظام بتاعي وبعمل كل حاجه خلاص انت جسمك اتعود على النظام ده فحصل لك حاجه اسمها حاجه اسمها ميتابوليك ادابتيشن او التكيف الاي دي تقريبا بالعربي اسمها كده فان انا امشي على نظام معين لفتره طويله الكارب سايكلين مستو ان هو مش بيدخلنا خالص في ميتابوليك ما افتكرش ان انا في حاله في حياتي شفتها ماشيه على كارب سايكلين وحصل لها ثبات في الوزن مجرد ان احنا نمشي على كارب سايكلين ده بيخلينا ان احنا ا ناخد
23:08 نعمله ازاي كمان اكت في اليوم مثلا احنا هنتمرن فيه او اليوم اللي انا هبذل فيه مجهود عارفه ان انا النهارده عندي سفر عندي مشوار عندي حاجه هاخد الكاربس بتاعتي لان انا هيكون معدل الحرق بتاعي اعلى في اليوم ده طب اليوم اللي انا مثلا ا قاعده في البيت ومش هعمل اي مجهود خالص اشيل بقى النشويات من اليوم ده هلاقي ان انا حرق حرقي طبعا اقل وال المعدل الحرقي بتاعي اقل في اليوم ده فبالتالي هديني سعارات اقل او هديني نشويات ا يعني مش هاخد نشويات في اليوم ده لان انا مش محتاجه طاقه في اليوم ده فلما باجي مثلا اتمرن واخد النشويات بتاعتي ده هيخلي معدل الحرق بتاعي اعلى فهنمشيها كده اليوم اللي انا بتمرن فيه او بشتغل فيه هاخد النشويات اليوم اللي انا مش بتمرن فيه او قاعده فيه في البيت هقطع منه النشويات ا بتعتمد بقى على حاجات كتير قوي ممكن يوم اخد فيه نشويات مثلا 150 جرام اليوم الثاني اشيلهم ممكن يوم مثلا اخد فيه ما اخدش فيه نشويات خالص اليوم
23:54 الثاني اخده ممكن اقعد اسبوع اه واسبوع لا ممكن اقعد ا يومين اه ويومين لا على حسب على حسب راحه الشخص وعلى حسب يعني بمثال بسيط جدا انا فاكره لما نزلته ليل قالوا لي ادينا مثال مثلا مثال بسيط قوي ليه ان انا مثلا في يوم هاخد النص رغيف بتاعي هاخد معاه مثلا البيضتين بتوعي او طبق الفول بتاعي وهاخد معاه اي دهون صحيه وفي وجبه الغداء برده هاخد الرز بتاعي سواء بقى رز بني او برغل او فريك او كينوا وابدا اخد البروتين بتاعي واخد مثلا معاه الخضار او السلطه كمان ا العشاء مثلا اخد فيه حاجه خفيفه فيها دهون صحيه مثلا زي الزبادي او الزبادي اليوناني او كده اليوم الثاني هشيل خالص النشويات تماما يعني مثلا ممكن اخد البيض بتاعي مع الجبنه اكلهم بالمعلقه في الغداء مثلا ممكن اخد الفراخ بتاعتي او البروتين بتاعي او اللحمه معاه خضار معاه دهون صحيه مثلا زيت زيتون او زبده من غير اي نشويات خالص يبقى
24:42 كده ده مثال ليوم احنا حطينا فيه النشويات ومثال ليوم شلنا منه النشويات ويا سلام بقى تريكايه بقى نعملها لو احنا عايزين فعلا ان احنا الحرق بتاعنا يبقى بوستين يعني ان احنا كمان نعمل انترميتنت فاستن او صيام متقطع مع الكارب سايكلين ان انا مثلا هاخد وجبتين او ثلاثه في اليوم مع الكارب سايكلين اصوم كمان بقى 14 او 16 ساعه مش عايزه اقول لك النظام ده ما شاء الله بيجيب نتيجه حلوه ازاي حتى للستات الص حتى للستات بس طبعا الستات مافضلش ان انا اوصلهم ل 16 ساعه عشان ما يعملهمش لخبطه في الهرمونات قدامي يعني ا الكارب سايكنيك شوفوا مناسب بالنسبه لي ومناسب للاشخاص كثيرين كثير اه مناسب للناس كثير شريحه كبيره من الناس بالضبط طيب انا اللي فهمته انه الكارب ساين انه يعني مناسب اكثر للرياضيين او اللي يمارسوا التمارين الرياضيه صحيح تمام اه بال طب شخص ما يمارس التمارين ما بيتمرنش خالص ممكن ده
25:28 ان انا اقدر يعني هيبقى الموضوع فليكسبل معايا اكت ان انا عارفه ان الشخص ده مش بيبذل مجهود فاقدر ان انا العب معاه اكت في حته النشويات ان انا مش هدي له نشويات كل يوم او ان انا ممكن مثلا احط له النشويات ثلاث ايام واشيلها ثلاث ايام احط له نشويات اسبوع واشيلها اسبوع دايما انا بدي النشويات على حسب الهيستري اللي باخده من الشخص اللي قدامي انا شخص بتحرك كتير وبلعب رياضه فلازم ان انا اكون حريصه ان انا احسب له النشويات بتاعته على حسب الاكتيفيتي اللي هو بيعملها لكن انا شخص يعني الحياه بتاعتي سيدنتري شويه او مش بتحرك شويه فهلاقي الموضوع معايا يعني احسن قدامي ان انا لما باجي ا يعني مش هيتعبني شويه اكت بالعكس هيبقى حاسس بالشبع وفي نفس الوقت كمان بينزل في الوزن ا طب دكتوره ذاكرت نقطه حاب افهمها بشكل كامل اللي هو الميتابوليك ادبتيشن او التكيف الايضي بتقول لي انه ممكن يكون
26:14 عائق من نزول الوزن فشرحي لنا ايش هو الميتابوليك ادابتيشن وكيف يعني كيف ياثر بنزول الوزن الميتابوليك ادابتيشن يعني ان انا بيحصل لي شخص ماشي على نظام صحي وماشي على الدايت بتاعي اللي الدكتوره اديته لي وبعمل كل حاجه ووزني مش راضي ينزل ولا يتحرك جرام مع اني يا دكتور في الاول كنت ماشي ونزلت بال كيلو وال 15 كيلو بس جا عليا اخر 10 كيلو دول رزلين مش راضيين ينزلوا خالص ف هنعمل ايه بقى مع الشخص اللي بيعمل كده هتلاقي الشخص ده ماشي على نفس النظام بتاعه لمده طويله هتلاقيه مثلا ماشي على لو كارب دايت نفس النظام بنفس الكالوريز بنفس الطريقه بنفس عدد ساعات الصيام اعمل دراسه يا دكتور على ساعات الصيام كمان يعني ايفن الشخص مثلا اللي بيصوم 14 ساعه او 16 ساعه او ايفن 18 ساعه
27:00 ان هو مثلا لو صام عدد الساعات دي وكل يوم ا ده بيخلي الميتابوليك ريت بتاعنا او معدل الحرق بتاعنا يقل مع الوقت لازم ان انا اعمل اي تغيير في نظام اليوم بتاعي يخلي جسمي ما يحصلوش ثبات في الوزن ا كمان الناس اللي هي مثلا ممكن تكون مره بفطر الساعه 10 الصبح مره بفطر الساعه 8:00 مره بفطر الساعه 2ين تلاقي برده مش مثبت مواعيد الاكل بتاعته دي برده من الحاجات اللي ممكن تدخلنا في ثبات الوزن لو عايز المعدل الحرقي بتاعي يبقى اعلى احاول على قد ما اقدر ان انا اثبت الوقت اللي انا باكل فيه كل يوم كمان لو الشخص ده بياخد نفس عدد السعرات كل مره ا برده هتلاقي نزول الوزن بتاعه بسيط جدا لازم ان انا العب في السعرات بتاعتي تمام انا عارف ان انا مثلا مسموح لي في اليوم ان انا اخد مثلا 1000 كالوري او 1200 كالوري احاول مع الوقت ان انا ارفعهم في يوم اقللهم في يوم لسه بقول ده ده اللي الكارب سايكلين
27:47 بيعمله مثلا ممكن اديك في يوم 1200 كالوري اليوم اللي بعده اديك 800 كالوري اليوم اللي بعده ممكن تمشي على اومات دايت فدايما لازم نعمل تنوع في في الانظمه بتاعتنا علشان ما يحصلناش ثبات في الوزن والصيام المتقطع احاول لو انا شخص ماشي على صيام متقطع بقى لي كتير قوي اوقف صيام متقطع ابدا ان انا اخد عادي اللوكار دايت مع النظام العادي بتاعنا اللي هو مثلا ثلاث وجبات في اليوم ا ايفن لو الشخص ده بيصوم عدد ساعات طويل بين الوجبات ممكن ابدا ادخل له وجبات صغيره بين الوجبات ده ساعات الفريكونسي بتاعه ان انا ادي له مثلا كذا وجبه في اليوم ده ساعات ممكن يزود معدل الحرق بتاعي اكث كمان معلومات مهمه يا دكتوره وبالمناسبه ا ا حزابات دكتوره علا بتقدم يعني وصفات بتقدم معلومات ونصائح غذائيه تساعدكم من نزول الوزن انا شخصيا اتابع حسابه واستفدت الكثير كثير والكثير ا حتى باستبدال مثلا
28:38 اكلات غير صحيه كنا معتادين عليها تحولها الى اكلات صحيه تساعدنا بالاستمرار بالنظام الغذائي اطول فتره ممكنه فانصحكم بمتابعه حساب الدكتوره راح اضعها بصندوق الوصف واول تعليق فخلينا نتكلم اكثر عن الوصفات اللي تقدميها بحسابك تمام وصفات بصراحه جميله تساعدنا بالاستمرار ف بس دائما انا اركز يعني الاحظ انك يعني تركزي على البيض والاف افوكادو في اغلب الوصفات تمام اش معنى المكونين دول ا طيب بمناسبه الاكلات الصحيه انا عايزه اقول لك ان هم بيبقوا متلخبطين لما يدخلوا الاكونت بتاعي انت دكتوره ولا شاف ولا انت بتشتغلي ايه بالظبط لدرجه ان انا كلموني في الاردن على مهرجان طبخ تقريبا فهلو دكتور علا كنا عايز هلو شيف علا كنا عايزينك يا جماعه انا دكتوره والله العظيم انا يعني بعمل
29:24 الموضوع ده ليه انا دلوقتي يا دكتور لما باجي مثلا اكتب البلان بتاعتي لحد من حالتي واجي اقول لهم مثلا اعملي مثلا الاكله دي بطريقه معينه وحطي عليها كذا وحطي عليها انا ب يعني على طول اوتوماتيك الاقي الحاله بتقول لي خلاص انت نزلتيها على الاكونت بتاعك شفتها عايزه اوصل للناس ان الحياه الصحيه دي مش الدايت بتاعنا بتاع الفول والبيض والجبنه الممل والزبادي لا يا جماعه احنا ممكن ننوع في الدايت ونعمل حاجات كثيره جدا ومختلفه جدا ا بمنتهى البساطه تبقى حاجه صحيه بسعراتها الحراريه مش عاليه خالص وتبقى طعمها لذيذ ويامي فعلا زي ما بقعد اقول لهم على طول فاحنا نقدر نخلي الدايت ده اكل صحي واكل جميل واكل طعمه حلو ليه بحب دايما احط البيض والافوكادو زي ما حضرتك قلت دلوقتي بسبب حاجتين اول حاجه ان لسه بقول لك ايه من شويه ان احنا عشان نوصل لاعلى ستايتي سكور او لاكثر احساس بالشبع لازم نعمل
30:09 ميكس مع البروتين والدهون فالبروتين اكث الهاي كواليتي بروتين البيض بيض جميل جميل قد ايه بروتين فعلا يعني قيم زي ما بيقولوا حاجه كده محترمه كده بنت ناس يعني مجرد ان انا اكلها خلاص انا شبعت اخدت كل الفايده ا العضل بتاعي متاكده ان هو كويس حافظت على ان انا اشبع كويس يا سلام بقى لو ضفت له حاجه من الدهون الصحيه زي الافوكادو اللي انا بعمله عمله كده وعايزه اقول لك والله وصفه البيت بالافوكادو يمكن يعني عجبت ناس كتير قوي قوي ا ان انا باخد مصدر من مصادر الدهون الصحيه مع البروتين واتحدى اي شخص بجد ان هو ياكل الاكل ده وما يشبعش على الاقل اربع خمس ست ساعات يعني انا دايما بقول لهم حتى الناس حالاتي اللي جربوا الوصفه دي قالوا لي يا دكتور بتشبع بطريقه رهيبه وبعتمد ان انا ما باخدش فيها اي نشويات خالص لان انا خلاص
30:56 عملت ميكس بين اكث حاجتين بيشبعوا ودايما بقول ابعدوا عن اكث حاجتين فر مكس الكاربس مع مع الفاتس ابعد دايما ان انت يعني احنا دايما في الشعب الثقافه بتاعتنا في الشعب المصري الله اكبر علينا يعني المكرونه بالبشاميل الجلاش باللحمه المفرومه ده كله عباره عن ايه يا دكتور وليه احنا بنقع في غرامه كده بسبب ان هو مكرونه نشويات محطوط عليها البشاميل اللي فيه دهون مع الدهون بتاعه اللحمه او مثلا الجلاش باللحمه المفرومه هو برده نشويات محطوط عليه السمنه البلدي مع فالحاجات دي طبعا كارثه من الكوارث بجد مجرد ان احنا ناكلها بيحصل لنا حاله من الشراهه غير عاديه بندوس فيها وبناكل منها بطريقه رهيبه ومش بنحس بالشبع فيها بسهوله فانا عايزه احس بالشمع بسهوله اعمل ميكس بين البروتين وبين الدهون الصحيه ممتاز طيب انا جربت هذ الوصفه
31:43 بتاعتك اللي هو البيض بالافوكادو مشبعه مشبعه بطريقه يعني يعني قعدت تقريبا ثمانيه ساعات بفكر بالاكل حقيقي ده انا دايما حتى في اللي بعملها لما بيكون يومي طويل في العياده مثلا وعايزه مثلا اكل حاجه قبل ما انزل لان انا عارفه ان انا يومي مرهق النهارده مثلا لا حقيقي بتشبع جامد بس دكتوره يعني الافوكادو مكلف غالي شويه اها اي عايزين حاجه بتشبع وفي نفس الوقت يعني خفيفه على الج ا موضوع بسيط جدا ممكن زيت الزيتون ابسط حاجه ان احنا نستخدم زيت الزيتون نستخدم مثلا حاجه من المكسرات اللي هي الجوز الهند ممكن نستخدم الزبادي ممكن نستخدم مثلا ايفن السمنه البلدي انت عارف احنا لو عملنا مثلا البيض بتاعنا المسلوق وحمرناه في حته سمنه بلدي صغيره كده هيديني احساس بالشبع عالي جدا وفي نفس الوقت هتبقى حاجه مش مكلفه خالص ا طب دكتوره باحد فيديوهاتك ذكرتي انه ناخذ
32:32 ملعقه زيت زيتون على الريق ايه الفايده منها؟ ا زيت الزيتون عنده يا دكتور خواص مضاد للالتهاب خطيره خطيره حقيقي اتعمل عليه دراسات كتيره قوي اثبتت ان هو بيعالج التهابات في الجسم بطريقه رهيبه قوي هي اولا يعني اي بي سي كده يعني لما باجي اقول لحد خد معلقه زيت زيتون على الريق يقول لي يعني صباح الفل كده ايه انا اخدت 60 كالوري على الصبح فهي فعلا سعارات هي لكن احنا ممكن ناخدها لاشخاص معينين ا ولحالات معينه في بعض الحالات ما ينفعش تاخد ان هي زيت الزيتون الناس اللي عندهم مشاكل في المراره الناس اللي عندهم مشاكل مثلا في حموضه المعده في حاجات معينه هنقول لهم ابعدوا خالص عن معلقه زيت زيت الزيتون على الريق لكن احنا لو اخدناها عايزه اقول لك ان هي بتحسن الهضم جدا بتضبط المايكروبيوم بتاع الامعاء ودي حاجه مهمه جدا في تحسين الهضم وبالتالي اي حاجه بتحسن الهضم على طول
33:19 ليها علاقه ان احنا الحرق بتاعنا بيتحسن بتقلل الامساك بطريقه حلوه جدا جدا ودي عن تجربه حالات كتير قوي لما بديهم زيت الزيتون على الريق قد ايه بيفرق معاهم في في الامساك ا كمان من الحاجات اللي بتقلل الالتهاب في الجسم عموما وخصوصا المشاكل الموجوده في الجهاز الهضمي كلها فحقيقي هو ليه فوايد كثيره جدا بلس بقى الفوايد بتاعته على البشره وعلى الشعر وعلى اا حاجات كثير قوي يعني لا مفيد مفيد جدا طب دكتوره في مشاكل صحيه ممكن تاثر على نزول الوزن تكون عائق من نزول الوزن يعني اكيد كلنا عارفين اللي هي مشكله خمول الغده الدرقيه لكن تكلمنا الموضوع اصلا مفهوم لدى الجميع لكن في اسباب او مشاكل صحيه اخرى ممكن تؤدي الى منع نزول الوزن اه في مشاكل ممكن تخلينا ما ننزلش في الوزن طبعا الحاجات الرئيسيه عندنا كلنا
34:07 عارفينها خمول الغده الدرقيه مقاومه الانسولين الانيميا ونقطه الانيميا بقى عايزه اتكلم فيها على حاجه يا دكتور يعني في حاجه عندنا ممكن تخلينا ا الوزن عندنا ما ينزلش وفي نفس الوقت كمان الحديد يعني مثلا لو احنا عندنا انيميا ممكن مهما اكلنا كبده ولحمه واكلنا حاجات ترفع نسبه الانيميا عندنا لو احنا عندنا نقص في الحدين طول ما احنا عندنا نقص في حمض المعده عمر الحاجات دي ما هتجيب معانا نتيجه مهما اخدت في مكملات حديد ومهما اخذت في اطعمه غنيه بالحديد لو انت عندك نقص في حمض المعده الموضوع مش هيظبط معاك خالص احنا عندنا نوعين من الحديد عندنا حاجه اسمها الهيم ايرن وعندنا حاجه اسمها النون هيم ايرون الهيم ايرن اللي هو الحديد اللي من مصدر حيواني اللي هو جسمنا بيعرف يمتصه بالعكس هو جسمنا بيعرف يتعامل معاه احسن كمان وفي حاجه اسمها النون هيم ايرن اللي هي موجود دايما من مصدر نباتي
34:54 زي مثلا البوكليات والحاجات اللي هي اللوبيا والفاصوليا والكلام ده كله ا جسمنا مش بيعرف يمتص الحاجات دي كويس غير لو في حمض معده كويس او نسبه كويسه من حمض المعده علشان الجسم يعرف يتعامل ويمتص الحديد بنسبه كويسه ففي ناس عندهم بيبقى في نقص في حمض المعده بسبب مشاكل مرضيه معينه او بسبب حاجات معينه مثلا عندهم ا في مشاكل في الارتجاع او مشاكل في الهضم او كده اا فممكن ان احنا نرفع عندهم نسبه حمض المعده ازاي بحاجات بسيطه جدا اول حاجه ممكن ناخد خل التفاح طبعا اكلمت عنه كثير جدا وكلمت ازاي نختار خل التفاح ونزلت كذا فيديو على الاكونت عندي ان احنا نوع خل التفاح المفروض نختار لازم يكون اورجانيك لازم يكون حاجه ا فلترد بتبقى مش مفلطره بيبقى لازم يكون في تعكيره معينه كده فلو اخدنا منه معلقه مثلا على كوبايه الميه قد ايه هيفرق معانا ونفضل ان احنا ناخده دايما الخل التفاح بشاليمو يعني
35:42 بسترو كده ما ينفعش ان احنا ناخده على طول على الاسنان عندنا عشان ما يدورش الاسنان ثاني حاجه ان احنا ناخد حاجات ا بتبقى فيها مراره معينه كده بترفع كمان عندنا حمض المعده زي مثلا الفجل زي الزنجبيل زي الكركم زي الليمون زي الجرجير كل الحاجات دي بترفع برده حمض للمعده ان انا اكل ا كويس وامدغ الاكل كويس ده بيظبط عندنا في حموضه المعده تخيل يعني الناس اللي دايما بتاكل بسرعه وعندها عسر هضم ودايما بتمضغ بسرعه وبتبلع بسرعه والكلام ده تلاقي حمض المعده عندهم دايما ضايع فمن الحاجات اللي بتظبط عندنا حمض المعده كمان ان احنا نمضغ كويس الاكل وان احنا نحاول على قد ما نقدر نقلل التوتر قد ايه التوتر لما ا هرمون الكورتيزول اصلا ليه علاقه مهمه جدا بحمض المعده فنحاول على قد ما نقدر لو احنا حياتنا فيها توتر بنسبه عاليه نحاول ان احنا نهدى شويه نحاول ان احنا نعتمد شويه على نظام يكون يعني اهدى شويه في حياتنا
36:30 علشان الدنيا تظبط نقطه مهمه هذه دكتوره لانه كثير من الستات بالذات يعانوا من نقص مخزون الحديد ما هم عارفين السبب يعني بياخذوا مكملات ف ممكن تكون احدى الاسباب اللي هو ضعف حموضيه المائده ده حقيقي فعلا وذكرت نقطه مهمه جدا اللي هو ال اللي هو نوعين من انواع ال الحديد الحديد اها الحيواني والنباتي امم ان الحيواني هو الافضل طبعا يعني احنا دايما بنقول ان احنا لو حد عنده نقص في مخزون الحديد فمهما ما قعدنا ناخد احنا جسمنا سبحان الله مش مهيا ان هو يعرف يمتص البروتين النباتي فبياخد شويه مشكله يعني صعوبه في الهضم شويه وصعوبه في امتصاصه حتى لو حمض المعده عندنا كويس فهو افضل صوره الجسم بيعرف يمتصها كويس هو دايما البروتين الحيواني فدايما بنقول الكبده والمصادر البروتين الحيواني هي افضل حاجه لو احنا
37:17 عايزين نرفع الانيميا وطبعا صدمه لناس كتيره قوي البنجر مش بيرفع الانيميا اه طبعا في نسبه بسيطه في نسبه بسيطه من الحديد مش مش اللي احنا متخيلينها خالص يعني منتشر بشكل خي منتشر بشكل رهيب اه بالضبط احنا ممكن لو ضفنا له حاجات معينه هيرفع فعلا نسبه الحديد عن ده في الجسم لكن فعلا هو نسبه فيه قليله جدا جدا يعني مقارنه باللحوم الحمراء والكبده هو في حته ثانيه يعني الست اللي عندها نقص مخزون الحديد يفضل انها تتناول مثلا الحديد من مصدر حيواني زي الكبده مثلا طبعا كبده خطيره ومع مثلا عصره ليمون عصره ليمون طبعا بالعكس لو اخذنا معاها مصدر فيتامين سي بيزود كمان من امتصاص الحديد وطبعا لازم نكون عارفين السبب في الاول هي عندها نقص في مخزون الحديد ده باستمرار ليه؟ عندها مثلا مشاكل في البيريود عندها ان عندها نزيف بيجي لها نزيف بشكل ما ا بتتعرض لضغوطات معينه عندها اي مشكله صحيه
38:05 لازم نعرف السبب الاول نحط ايدينا عليه عشان نعرف نعالج المشكله ا بس لازم تعرف انه نقص مخزون الحديد ممكن يكون عائق من نزول وزنها طبعا طبعا فلازم تحل هذه المشكله ان شاء الله طيب دكتوره حنتكلم عن مشكله شائعه تقريبا ما نقول اكثر من نقص مخزون الحديد ولكن بدات تنتشر وكل ما لها بانتشار شر اللي هي مشكله مقاومه الانسولين امم ا عايزين نعرف ا علامات تدل على اني انا مثلا مصاب بمقاومه الانسولين من غير ما اروح لل للمعامله المخبريه واقوم بتحاليل طبيه في المنزل تمام طيب احنا ممكن نعرف بسمتومز معينه كده او باعراض معينه يعني بحاجه بسيطه جدا اول حاجه نراقب الاعراض عندنا يعني مثلا انا شخص دايما عندي شراهه
38:51 للسكريات وعندي دايما شراهه لاكل السكر وعايزه اكل دايما نشويات وسكريات ات باستمرار وبحيث ان انا مش بقدر اقعد من غيرهم فده انديكيشن او عرض ان انا عندي مقاومه انسولين لو انا عندي غمقان سوري او عندي مثلا اسمرار حوالين منطقه الرقبه حوالين الاندر ارم في اي تنايه من تنايا الجسم عندي في دايما غمقان او في اسمرار او في سكين ابندج او سكين تاجز او بنسميها زوايد جلديه فده برده عرض من ان انا يكون عندي مقاومه انسولين لو انا عندي محيط البطن عندي عالي ودايما عندي مثلا ايفن لو انا رفيع وجسمي كويس بس عندي البطن دايما عاليه او او يعني ا بحس ان هي دايما فيها دهون كتير فده برده عرض من اعراض مقاومه الانسولين وفي تيست بسيط قوي ممكن نعمله يا دكتور في البيت بمنتهى البساطه يعرفك هل انت عندك مقاومه انسولين ولا لا من غير
39:37 ما تروح المعمل احنا طبعا عارفين ان في تحليل اسمه هوما اي ار وفي تحاليل معينه بنطلبها للسكر علشان نعرف فيه نسبه مقاومه انسولين ولا لا التحاليل بمنتهى البساطه احنا بنجيب المازوره العاديه بتاعتنا و وبنجيب نقيس مقاس الوسط بتاعنا من عند منطقه البلين او منطقه السره وبناخد المقاس ده بالسنتيمتر يعني مثلا ان انا طلع لي مثلا مقاس الوسط بتاعي مثلا 100 سم تمام هشوف الطول بتاعي قد ايه مثلا 170 سم هقسم مثلا ال ال 170 على ال 100 سم هيطلع لي مثلا ب 7 بوت س دي طلعت اكت من نص يبقى انا عندي مقاومه انسولين لو طالع لي الرقم اقل من نص يبقى انا ما عنديش مقاومه انسولين هناخد دايما مقاس الوسط على الطول بتاعنا وهنقسمهم على بعض ونقب لو اكت من نص يبقى في مقاومه انسولين لو اقل من نص يبقى ما فيش مقاومه انسولين ممتاز ممتاز يعني هذه الطريقه اصلا من غير اي ممكن نعملها بمنتهى البساطه ودايما اصلا حالات
40:25 مقاومه الانسولين ابدا مش بيفرق معايا الادي بتاعهم ابدا انا دايما براقب مقاساتهم انت حاسه بايه في مقاساتك حاسه بايه في شكلك على في شكلك قدام المرايه حاسه في ايه شكل لبسك دايما الناس دي بتبقى دايما مقاساتها بتفرق كتير لان كمان نزولهم في الوزن مش بيبقى اسهل حاجه غير الناس العاديه اللي ما عندهمش مقاومه انسولين فدايما العين يعني الميزان الحقيقي بتاعنا هو عينينا ومقاساتنا مش رقم الميزان ممتاز طب دكتوره خلينا نتكلم عن اسرار نظرات البشره هذه اكيد تهم الستات بشكل كبير ذكرتي في احدى الفيديوهات اللي هو ماده الجلوتاثيون اها فهل هذه الماده فعلا بتسترجع نظاره البشره وتجديدها؟ طبعا هو الجلوتاثايون ده اصلا يعني ملك مضادات الاكسده بنسميه كده جوكر مضادات الاكسده هو من الحاجات الحلوه جدا
41:11 اللي بتتصنع اصلا طبيعي عندنا في الكبد لكن ا طبعا احنا لازم ناخده بدوز معينه وتحت اشراف طبي وبطريقه معينه ولناس معينه عشان برده ايه ا هو طبعا اكيد بيعمل مشاكل لكن لبعض الاشخاص فاحنا المفروض ناخده بطريقه معينه وتحت اشراف طبي هو ا في مضادات اكسده كويسه جدا بيقلل الالتهاب بطريقه رهيبه جدا بيزود من نضاره البشره بيقلل من الحبوب كمان هو من الحاجات الحلوه قوي لانه ا ا دلوقتي بيتحط في معظم المكملات لانه بيستخدم ك كماده كمان وايتنين هو بيفتح البشره كمان بنسبه كبيره قوي لما بنستخدمه بطريقه معينه بيبداوا دلوقتي يحطوه في الكريمات وفي المكملات وفي حاجات كثيره قوي الجلوتاثيون موجود مش يعني مش لازم ان انا اخده من مكمل او مش لازم اخده من المكملات لو مثلا غاليه على ناس معينه او مش متوفره فممكن ناخده من اكلات معينه زي مثلا الخضروات الصليبيه زي الكرنب زي القرنبيط زي البروكلي مثلا
42:00 موجود كمان في بعض الاطعمه الكبريتيه زي التوم وزي البصل حلوه قوي فيه نسبه جلوتثيون حلوه جدا كمان موجود في البيض موجود في بعض الفواكه زي الفراوله مثلا زي الكيوي زي الافوكادو كمان موجود في الجوز البرازيلي في نسبه سيلينيوم كمان حلوه جدا وكمان موجود في الافوكادو بنسبه برده كويسه جدا فممكن ناخده من بعض الاكلات دي ا لو وظبنا عليها هيحسن حسن دايما ان احنا يبقى يكون موجود عندنا في جسمنا جلوتاثيون وبلس كمان ان الكبد عندنا بيصنعه طبيعي اصلا في الجسم طب دكتوره انا بسمع اكثر من لقاء ا يسموك انه انه شخص موزع لي الطاقه تمام طيب بص هو هو هاشتاج وزنع طاقه ده طلع من زمان قوي من من خمس ست سنين اول ما ما بدات ان انا ادخل على سوشيال ميديا وكده واكتر بصراحه من الحالات عندي يعني
42:45 دايما يقولوا لي احنا لما بنجيلك بنحس ان الموضوع مش دكتور الدايت التقليدي اللي احنا متعودين عليه بتاع الاربع معالق فول وال والربع رغيف والكلام ده كله ا كمان لما بدات بقى يا دكتور ان انا اعمل وصفات صحيه وان انا يعني ابين للناس قد ايه الدايت ده سهل وقد ايه ان احنا لما بنمشي على نظام غذائي مش لازم ان انا اكل بالاكلات التقليديه معروفه لا انا ممكن انوع واستخدم حاجات كتير قوي قد ايه ده هيخلي كلمه دايت عندنا مش دايت بقى الحاجه التقليديه اللي احنا متعودين عليها ان احنا ندخل الدنيا تبقى بسيطه نحبب الناس في السلطه نحبب الناس في في العصاير الصحيه نحبب الناس في الاكل الصحي ده بيخليهم لوحدهم كده يديهم بوزيتيف انرجي ان احنا لا الموضوع طالع سهل وبسيط ان انا عايزه امشي على الهيلثي لايف ستايل ده مش هياخدوه بعد كده كدايت انا ما بحبش كلمه دايت دي خالص ان احنا نبقى ماشيين على نظام صحي قد ايه الموضوع ده بيفرق في نفسيتهم اصلا فبالتالي بيخليهم يعرفوا
43:33 يكملوا انا عندي ناس بيقول لي احنا بنكمل بس لمجرد ان احنا مش حاسين باستريس الدايت فدي حاجه مهمه جدا بالنسبه لي بصراحه دي نقطه مهمه جدا اكيد طبعا انه الشخص كيف التزم اصلا وهو اصلا يعني مش راضي اصلا يعني اكيد هيطفش يعني ما استمر طبعا ايوه خلاص هي فتره معينه وطول يعني كتر الاستريس عليها يخليه مش قادر مظبوط دكتوره اخدنا من وقتك الكثير وكاننا نكمل والله ابدا حقيقي مبسوطه ان انا كنت معاك النهارده والله واحنا استفدنا كثير والكثير لكن خلينا نلخص حلقه البودكاست ا بنصيحه واحده او اكثر من نصيحه تلخص الحلقه تساعدنا على نزول الوزن والحفاظ على الصحه بشكل عام طيب يعني اول حاجه لازم نعرف ان احنا كلمه الدايت دي كلمه يعني شويه مش بحب استخدمها ا نعرف ان الموضوع سهل وبسيط ان احنا نقدر بحاجات
44:23 بسيطه قوي ان احنا ننزل في الوزن او ان احنا حتى نحافظ على وزننا ان احنا نبقى عارفين ان الحياه الصحيه دي حاجه ممكن اطبقها في يومي بمنتهى البساطه ان انا ابدا استبدل حاجات حاجات بسيطه بحاجات معينه زي مثلا ان انا اشيل النشويات البسيطه بتاعتي ابعد عن العيش الفينو مثلا كل يوم ابدا ابدله بتوست ابدا ابدله بعيش شعير ابدا ابدله بعيش مثلا من الحبوب الكامله ابدا ان انا ادخل الحبوب في اكل البذور في اكلي مثلا زي بذور الشيا بذور الياقطين ابدا ان انا ادخل بعض المشروبات الصحيه كمان ا زي مثلا عصير الكرفس زي الحاجات اللي فيها زنجبيل زي الحاجات اللي فيها تفاح اخضر الفاكهه دايما والخضار تبقى عامل اساسي في يومي انا يا دكتور بشوف للاسف الشديد ناس تقول لي انا طبق السلطه ده بيتعمل في المناسبات انا مش عارفه الاكل الصحي او الخضار ده لا ماليش فيه قوي طالع كده كاتيجوري معين كده من المراهقين والصغيرين اللي بيتابعوا معايا اليومين دول لا مش باكل سلطه لا اصل
45:12 انا مش بحب الخضار فللاسف الشديد دي ثقافه كده انا خايفه ان هي تنتشر فعلا قدام فلو بدانا ان احنا ندخل ان احنا نعود الطفل من وهو صغير ان احنا طبق السلطه ده اساسي في يومنا الخضار ده اساسي في يومنا وان انا اعمله له بطريقه يعني ا تحببه في الاكل الصحي ايفن لو انا مثلا جبت الخضار بتاعي بشرته مثلا مع لحمه مفرومه عملته له كفته برده برده دخلت له خضار وخليته يستفيد منه بعيد عن الحاجه التقليديه بتاعه السلطه السلطات دي احنا لو عملنا دريسنج بس للسلطه بيودي طعم السلطه في حته ثانيه خالص فاحنا نبدا ندخل ثقافه بس ان انا ابدا ادخل الخضار الفاكهه في اكلي ابدا ان انا ابعد عن النشويات البسيطه ابسدلها بنشويات معقده شرب الميه قد ايه مهم جدا جدا لاي حد عايز يحافظ على وزنه او لاي حد عايز ينزل في الوزن او يحافظ حتى على الكتله العضليه بتاعته احنا عارفين طبعا ان احنا 80% من اي عضله عندنا في جسمنا
46:00 ميه فلو عايزين نزود العضلات في جسم جسمنا لازم نحافظ على شرب الميه اتليست مثلا من 2ين ل 3 لتر في اليوم او بمعادله بسيطه كده لكل 20 كيلو من جسمنا لينا لتر واحد ميه فلو بدانا ان احنا نشرب ميه نتحرك كمان الحركه قد ايه مفيده جدا بتقلل من هرمون الكورتيزول اللي هو هرمون التوتر بالتالي بتسرع معدل الحرق بتاعنا بتقلل من مقاومه الانسولين اتعمل دراسه مؤخرا في جامعه مش قادره افتكر اسمها حقيقي كنت درستها في امريكا وانا هناك كان ان اثبتت ان سبحان الله كانت دراسه غريبه جدا بالنسبه لي ان اثبتت ان ممارسه الرياضه يوم واحد بس متخيل ممكن يحسن من حساسيه الانسولين عندنا ويقلل من مقاومه يوم واحد بس يعني مش اقول مثلا ان انت اتمرنت شهر او اسبوع او كده لا يوم واحد بس كفيل ان انت لو شخص عندك مقاومه انسولين يحسن من حساسيه الانسولين عندك بالتالي يخلي معدل الحراقي بتاعك احسن فالحركه مهمه جدا جدا
46:48 والحركه بركه زي ما بيقولوا استفدنا الكثير والله يا دكتوره علا واكيد طبعا ما في عذر لكم تابعوا حساباتها يعني انت تحب اكلات صحيه معتاه غير صحيه معتد عليها راح يعني راح تخترع لك اكله صحيه تساعدك بالاستمرار بالنظام الغذائي ويعطيكم الف عافيه
