0:00 [Música] Bienvenidos a esta sesión del seminario académico de centros regionales que se organiza en conmemoración del 50 aniversario de centros y Bueno e como ya hemos comentado en otras martes se van programando las conferencias de acuerdo a como se va teniendo la disposición de los ponentes y también de los temas vamos sorteando diferentes centros regionales para que les vaya tocando a diferentes este
0:45 regiones y también con eso nos da la oportunidad de ir seleccionando temas también muy variados que se tienen en lo que es el sistema de centos regionales el objetivo de este seminario pues es socializar información que se tiene de diferentes temáticas en los centros regionales aprovechando los expertos en diferentes áreas que tenemos y bueno socializar con los académicos con los alumnos también igual se Invita a más compañeros de la Universidad de otros days y también esto que nos permita socializar e invitar aquellos alumnos que quieran hacer trabajo de tesis servo social Estancia con los expertos que se van presentando y y bueno también que se
1:30 pueden conocer que Estos espacios están disponibles para lo que es viaje de estudios para diferentes carreras diferentes niveles de estudios primero agradecerle al doctor Jorge Andrés Agustín por este por aceptar la invitación para participar en esta sesión del seminario académico de centros regionales el doctor Jorge Andrés es profesor investigador del Centro Regional de Morelia en Michoacán él es eh ingeniero agrónomo fitotecnista por la Universidad Autónoma pingo que cuenta con maestría en fruticultura por el colegio de posgraduados y tiene un doctorado en horticultura también por la Universidad Autónoma Chapingo el dror
2:16 Jorge Andrés Eh pues ha estado trabajando muy entusiastamente y con por mucho tiempo en la línea de investigación de eh recursos eh fitogenéticos en frutales y bueno él es profesor de la carrera de ingeniero en agricultura sostenible dando clases en Morelia Guadalajara entiendo colaboraciones en otros centros regionales Igualmente es profesor en la maestría en ciencias en desarrollo rural doctor Muchas gracias por la presentación la Pon seas frutales decía que el proyecto se inscribe dentro de lo que se puede considerar la los estudios de la
3:03 biodiversidad entendiendo por biodiversidad el conjunto de especies de plantas animales microorganismos ecosistemas y procesos ecológicos eh que estas especies de frutales pues integran Eh quiero señalar que la biodiversidad yo creo que como agrónomos o estudiantes de agronomía entendemos amente de la gran importancia que tiene la biodiversidad para la humanidad Pues de estos recursos animales vegetales microorganismos y los ecosistemas Eh pues es donde obtenemos en pocas palabras la vida no la vida de la
3:50 humanidad a través de la los alimentos y una serie de satisfactores que obtenemos de la biodiversidad entonces su importancia Pues yo creo que es comprendido por por todos nosotros y dentro de la biodiversidad un subconjunto de recursos vegetales pues son los que se le han denominado como recursos fitogenéticos eh se han definido como la fracción de la biodiversidad que está compuesta por especies vegetales ya sean de valor real o potencial que se destinan a la alimentación y a la agricultura y que contribuyen
4:35 enormemente al desarrollo principalmente desarrollo rural y además enriquece la dieta alimenticia y constituye la materia prima para la para Estos factores que la humanidad necesita no entonces esa es la gran importancia de la diversidad y de los recursos fitogenéticos eh Y quiero señalar que yo escogí el trabajo de frutales más o menos desde 1992 93 debido a que bueno pues en Michoacán si bien México es mega diverso pero en
5:21 Michoacán Tenemos una gran eh diversidad de condiciones ambientales sociales económicas pero también de recursos naturales entonces pues se ha reconocido a nuestro país México como un centro de origen y de diversidad ambiental y vegetal dentro de estos Pues engloban los los frutales entonces la mayoría de estos recursos fitogenéticos pues han sido este utilizados conservados dado que de ello obtienen los alimentos principalmente por el sector rural los campesinos eh muchos de ellos de extracto indígena los recursos genéticos gracias a estos grupos
6:08 sociales Eh pues han han estado ahí mejorándose eh la agricultura tradicional ha este sido reconocido desde que el maestro efraim Hernández pues valoró la gran importancia que tiene para nuestro país por el gran número de productores se estima que más de 83 por de los agricultores de México son de extracto campesino Entonces ellos son los que de alguna manera practican la agricultura tradicional el sistema más antiguo y que este sistema permite entonces hay que hay que tomar
6:54 en cuenta revalorar la agricultura tradicional eh Porque pues enro nuestro país eh se estima más de 54 grupos étnicos y entre los campesinos cerca del 83 por se considera que que son del extracto campesino es decir agricultura campesina Y de alguna otra manera son los que realmente tienen en sus manos estos recursos eh genéticos de frutales no solo de frutales sino de también de granos de plantas medicinales de hortalizas de flores toda la riqueza eh vegetal que denominamos recurso fitogenético pues está en manos principalmente de este de estos agricultores campesinos Pero además de la gran
7:40 diversidad ambiental que tenemos en nuestro país la gran diversidad social cultural además en nuestro país eh tuvimos la conquista y la colonización desde hace ya más de 500 años lo que también de alguna manera favoreció en algunos casos también afectó eh el hacer a un lado varios de estos brutales Y bueno pues eso eso no lo podemos tampoco hacer a un lado de tal manera que entonces en nuestro país tenemos como resultado un país megadiverso que ha reconocido mundialmente y que no todo los países del Mundo tienen esta fortuna de tener esta riqueza turística
8:29 en el caso de frutales según el doctor Nieto Raúl Nieto Ángel de fitotecnia de Chapingo pues reconoce cerca de 724 especies de frutales nativos Perdón 540 de estos 724 son nativos y 184 especies de frutales introducidos y México se coloca en primer lugar en esta diversidad de frutales pues se distingue cerca de 83 familias 262 géneros y 724 especies países que este pues tienen
9:15 esta diversidad diversidad también cultural que se llamó vendedor de frut donde aparecen principalmente son forman parte de los mercados locales eh algunos algunas centrales de abasto pero la gran mayoría de estos frutos generalmente se consumen más localmente por la población rural Tianguis
10:01 eh los Tianguis en donde una buena cantidad antes de la conquista en esos tiang se intercambiaban muchas veces era intercambio Entonces culturalmente pues no empieza con la conquista sino que antes eh más bien con la conquista muchos de estos frutos fueron desplazados Porque a los españoles que tenían ya El dominio pues no les gustaban mucho de estos frutos pero la población rural siguió utilizando cuidando Y consumiendo estos frutos hasta la fecha por eso es que entonces la agricultura tradicional va mucho más allá pues desde el origen de la agricultura a a la conquista que efectivamente también hay que reconocer
10:47 que llegaron varios frutos entonces eh México es reconocido a nivel mundial por el aporte de algunos frutos según el la revista arqueología eh presenta estos nueve frutos originarios de México de Gran valor la piña del avocate que es cultivo importantísimo en nuestro país algunos otros que por ejemplo la tuna la pitahaya ahora empiezan a despegar la papaya pero este pues el número es muy grande no son estos son los que han han circulado más en su producción a nivel mundial y Qué pasa si hacemos una revisión estadística de la fruticultura de nuestro país Esto fue una de las razones que por ahí en el 90 Cuando yo
11:32 concluí mi mis estudios de maestría en fruticultura eh pues reflexioné eh Cómo en nuestro país a pesar de esta diversidad eh la fruticultura comercial Eh pues no tiene una gran diversidad aquí por ejemplo tenemos 21 cultivos pero de esos 21 cultivos solo 10 son los que ocupan más del 90 por de de la superficie y su producción el valor todo lo que más entonces la fruticultura en nuestro país no pasa más de 10 frutales que ocupan más del 90 por de la superficie Ah entonces eso muestra una escasa diversificación teniendo
12:18 tanto recurso genético de frutales por tan pocos frutales se cultivan Y si vamos en cada uno de los estados fruticultores con acán que es número uno en la producción hortofrutícola y también de exportación eh vemos que estos son los 10 cultivos limón la guayaba el durazno plátano eh y últimamente las berries aunque con poca superficie las beris en Michoacán tien
13:07 izan bueno como que la Ah bueno Ya apareció entonces son los 10 frutales de Michoacán que casi salvo café que se incluye a nivel nacional tenemos realmente muy poca diversificación Esto fue la reflexión que hicimos por ahí 93 existen pocos cultivos frutales hay sobreproducción de la mayoría de estos frutales eh Por lo mismo no hay mucho volumen y es difícil la venta los precios bajan muchos de estos frutos como el caso de la naranja en estos años en Veracruz se tiraba por ahí en la orilla de las de las Huertas porque no era posible eh venderla no muy difícil por la sobreproducción hay mucha competencia
13:53 Entonces por el mercado y los precios bajan en Michoacán Hay nuevas áreas de rieso teníamos una nueva presa pero los mismos cultivos existen muchas especies potenciales de frutales y no se están aprovechando tenemos poca diversificación Eh entonces pues hay que hay que plantear un proyecto que apoye la utilización de estos recursos eh recursos vegetales los frutales nos permite este la diversificación nos permite aprovechar mejor todos los recursos naturales y produc el suelo el clima el agua la flora los recursos financieros verdad entonces también nos
14:41 trae esa ventaja además de producir más alimentos sanos y nutritivos para la población mexicana Aunque en Michoacán casi todo cualquier nuevo cultivo se orienta a la exportación Pero bueno La idea es que haya frutos para la población mexicana luego los precios tan elevados no permiten que estos frutos este sean de consumo para la población mexicana se van para la exportación pero también generar empleos para el medio rural mejorar los ingresos de los productores aprovechar las oportunidades que en ese momento se estaba negociando el tratado de libre comercio que afortunadamente pues permitió la entrada de muchos frutos de nuestro país hacia principalmente los Estados Unidos pero otras partes también otros países algunos otros problemas que se
15:27 est sí pregunta estás pasando diapositiva yo veo la ocho no sé si otros ven van avanzando estoy en la diapositiva qu dice para para qué Buscar cultivos alternativos se me atoró está un poco desfasado no sé si los demás que están escuchando También tienen defasado A mí tampoco me avanza jor Andrés cre que la 13 está en la 1 hay que irse moviendo porque se atoran desde es nuevo teams Ok es que cada tiene que ir moviendo la suya Ok entonces estoy en la 13 entonces señalaba en la 13 que
16:12 este uno de los problemas que se vio también es el intermediar ismo al al permitir la renta de tierras y que muchos campesinos al no tener recursos para sembrar cultivos caros pues se favorece como el caso de las berris el ha aumentado mucho en en Michoacán para las verres la industrialización en general es incipiente muchos de los frutos se tiran en lugar de industrializar losos Eh entonces pues ahí surge la necesidad de usar estos recursos de manera sostenible y bueno este Por qué no aprovechar Pues los mercados de exportación tampoco estamos en contra no estoy en la 14 Entonces como había señalado en un principio eh estos frutales en su gran
17:01 mayoría la universidad se encuentra en la población rural en los sistemas tradicionales llámese huertos de traspatio orillas de terrenos de cultivo huertos de productores orillas de caminos y muchos de estos frutales pues ha habido cierta intervención humana para la selección pero no están cultivados una bu parte de estos frutales están este ahora sí que requieren un poco más de de de de domesticación algunos de ellos bueno ya estoy en la 15 per estoy en la en la diapositiva 15 eh es una diapositiva que nos presenta dos
17:50 imágenes una señora que recolecta eh Hilamas de la región del del balzas y la otra una foto de Yucatán que la tomé allá por la la el zaramullo que es pues un fruto casi exclusivo De esta zona de Yucatán Pero entonces estos frutos buena parte de ellos no están cultivados sino que son de este autoconsumo y un poco en venta también los Tianguis locales regionales empezamos a ver que había una gran cantidad de estos frutos el problema igual y bueno son diferentes las razones de no utilizar y conservar estos recursos pues
18:36 este se pierden se pierden me ha tocado ver en campo ahora que estuve en mi año sabático encontré Eh muchas de las eh Por ejemplo en Capulín traté de rescatar algunas selecciones y resulta que todos los árboles están secos se perdieron en el mismo cruco nísperos mi colecta nísperos se están secando los árboles algunas plantas de café que tengo en el cruco por este clima tan extremo que estamos teniendo 2024 esto no lo había visto eh es el día de hoy en la mañana tomé esto poco preocupado porque pues no hay suficiente agua en el cruco y resulta que este pues está el clima está afectando seriamente no solo aquí en todas las partes en Michoacán está grave estoy en la diapositiva número
19:21 18 Entonces no solo el el el clima extremo la sequía o está afectando y pone en riesgo estos recursos sino que también de no aprovechar estos recursos lo que nosotros vimos es que pues vienen los investigadores del extranjero seleccionan estos materiales porque tienen más experiencia llevan semilla luego sacan variedades las registran y se protegen legalmente no Entonces sí ellos sí los utilizan es el otro riesgo y ha habido pues mucho recurso genético de aguac de las mismas anonas y otras especies que se han llevado y que han mejorado y que luego pues este las patentan y que luego si queremos hacer
20:08 uso pues hay que pagar regalías entonces en esas fechas el proyecto Pues fue evaluado en es tiempo coordinaba el doctor pasca experto en recursos fitogenéticos el proyecto lo evaluó y Bueno le asignó verificación de 9.8 dijo que el proyecto Esta bien encaminado y este entonces planteamos una estrategia y esta estrategia sí lo quisiera que que que que pues más o menos lo tomaran en cuenta porque me parece que es algo clave para para trabajar con recursos fitogenéticos y sobre todo para orientarlos a su uso hacia cultivos alternativos el primer punto de la
20:56 estrategia es explorar caracterizar seleccionar y conservar ya la conservación insitu y exitu estas especies que se van conociendo especies y variedades nativas introducidas también No solo son especies nativas sino también introducidas que sean promisorias de ahí viene el nombre de cultivo alternativo para someterlas a un cultivo semicom primero y luego comercial No necesariamente luego luego apuntar a hacia la exportación pero Bueno pues si hay esa posibilidad Pues tampoco se puede decir que no El segundo paso es introducir evaluar nuevas especies variedades de frutales O sea no solo las especies nativas porque en Centroamérica
21:41 en Sudamérica hay muchas especies potenciales entonces también la introducción de más especies y variedades también es una buena opción el el tercer paso es generar tecnología de manejo agrotécnico para la transferencia productores dado que la mayoría de estas especies se tiene poco conocimiento sobre manejo propagación variedades cosecha postcosecha entonces un tercer aspecto pues era trabajar con algunas especies que se que fuera posible este esa tecnología generar conocimientos de impacto ambiental impactos socioeconómicos a través de estudios de etnobotánicos para eh A ver Cuál es la
22:28 reacción que puedan tener si nosotros En un momento dado sometemos algún cultivo de estos a un cultivo semicom o comercial Qué impacto puede traer hacia el ambiente pero también en la cuestión socioeconómica El quinto paso es difundir los resultados a través de artículos científicos folletos videos libros cursos de capacitación en diplomados en cursos de fru cultura reuniones como estas eh etcétera no la difusión en todos medios y bueno así lo hemos así lo hemos hecho eh estoy pasé a la diapositiva número 20 esta diapositiva muestra la diversidad morfológica de frutos de ilama una especie de anona que se localiza principalmente esta diversidad
23:15 se encuentra en en el Balsas entre Guerrero y Michoacán Entonces como recurso genético Pues en realidad es la diversidad de la especie presente y que puede estar a nivel de vividos o árboles Aquí vemos Esta muestra un fruto por cada árbol de cerca de 30 árboles que muestreos todos los árboles tenían frutos muy diferentes entonces aquí es donde el trabajo de recursos genéticos se centró en la exploración en la colecta en la caracterización principalmente de frutos pero la caracterización puede ser todas las partes del árbol del tronco de ramas de hoja de flor etcétera no Pero
24:01 principalmente el fruto eh midiendo pues una serie de variables para poder llegar a decir este fruto de este árbol es sobresaliente y yo puedo registrarlo como una nueva variedad el doctor Fidel Márquez me dijo efectivamente el proyecto es el camino que debe de seguir en fruticultura porque los áres frutales no son como los granos básicos que en un año yo puedo tener resultados y ver la de progenia en los frutales puede llevar 5 o 6 años o en otros casos hasta 10 12 14 años para ver la progenia Entonces es un tiempo muy largo entonces efectivamente el mecanismo de mejora genética es la selección individual recurrir a estos árboles con diversidad para poder decir
24:47 yo voy a seleccionar un árbol y lo puedo este registrar como variedad o simplemente ese árbol amerita conservación para evitar su su es la caracterización es lo que nos arroja caracterización morfológica pero también puede ser caracterización genética Yo no le he entrado la caracterización genética únicamente en nos hemos concretado la caracterización morfológica pues ameritan este selección someterse a cultivo y conservativo y el uso sostenible eh de
25:36 por s solo con estas acciones damos al uso pues más racional entonces conservación ha sido una de las preocupaciones en estos proyectos está bien esa tecnología nos permite mejorar la producción pero también hay que conservar insito y exito junto con productores estos recursos y concientizando que estos recursos valen y que deben de conservarlos la exploración pues ha sido eh Es decir dónde podemos encontrar estos recursos genéticos de frutales pues nosotres donde hay vegetación natural caso de la ilama en el barsas eh jardines botánicos huertos familiares de diversas etnias principalmente grupos
26:22 indígenas ranchos y haciendas centros de acopio de germoplasma y o también introducir nuevas especies y variedades Esos son los lugares donde podemos recurrir hay otros Pero principalmente estos est en la diapositiva 23 que nos representa una un sistema de información geográfica un mapa de distribución de chirimoya con datos de la remif las coordenadas ahí se obtienen la remif es una Red Red mundial de información de biodiversidad que se puede encontrar en Internet tien las coordenadas y pueden plantear Dónde está distribuido la especie pero no solo eso los estudios etnobotánicos también eh
27:07 nos han ilustrado que nosotros si bien como agrónomos luego nos enfocamos nada más al uso frutícola comestible pero resulta que por ejemplo en el caso de la ilama las ramas se utilizan para leña la planta para cerco vivo y sombra eh el tronco para postes para leña y para este columpios las hojas de uso como condimento uso medicinal eh y en cambio la flor pues es Es de uso eh Como ornamental Entonces el uso es integral no solo como fruto y esto es lo que la población rural Pues nos enseña ese conocimiento lo tienen eh los campesinos Yo creo que por eso el maestro sholo pues insistía muchísimo que que este era necesario este estudiar
27:53 la agricultura tradicional él puso ejemplo de todo conocimiento para maíz para frijol pero creo que este es válido es válido ese enfoque de estudiar la agricultura tradicional entonces en esos años también nosotros formamos la red de anonas con profesores de fitotecnia luego una red internacional de anonas y bueno este se tomó esa red se tomó como base por el snick que era bueno formar redes entonces rápido se formó el Sistema Nacional de recursos fitogenéticos el sinarefi y bueno dijo pirotecnia ya tiene la red de anonas Entonces vamos a conformar redes de los demás cultivos y se conformaron cerca de 44 redes Pero bueno entre ellas la red
28:40 de anonas Pues fue la pionera Y entonces ahí se definió a nivel nacional en conservación inito Y exito qué se tenía que hacer no también en uso y potenciación y creación de capacidades Y nos dieron financiamiento Pues eso permitió también un gran avance sobre todo trabajamos con por lo menos cinco especies de anonas en conservación en selección eh fue muy importante pero para nosotros eh las experiencias fueron en conservación in Sito ahí promover la conservación in situ pero también conservación exitu ahí sí este pues algunos huertos expresos
29:31 conservación inito Pues en el sistema tradicional recurso es más abundante en la pero también este la conservación exito pues aquellos materiales sobresalientes este llevarlos a un lugar ex profeso Generalmente alguna institución o algunos productores que quisieran este tener esa diversidad también participamos en la conservación germoplasma o de semilla en el el en el bf de fitotecnia es el banco de germoplasma de Chapingo y Bueno ahí colectamos más de 11,000 semillas de chirimoya pero otros ejemplares estos a crío conservación a bajas temperaturas entonces pues Ahí está esa semilla
30:17 también no en campo empezamos a trabajar con probar algunas especies la la tecnología de cultivo como el caso del maracuyá Bueno yo est bajo Entonces estamos hablando má má sonos 95 con gran éxito sin embargo pues no es fácil un cultivo de estos que no está adaptado culturalmente este es difícil no tiene que pasar cierto tiempo hasta que sea conocido la capacitación siempre de esos conocimientos pues le dimos gran importancia las publicaciones libros capítulos libros artículos científicos porque eso permite difundir lo que estamos haciendo en México y este pues bastantes publicaciones no entonces llegamos a a encontrar cultivos a través de esa exploración de ese trabajo para
31:02 especies de clima tropical Aquí vemos el número y va a quedar ahí en la grabación Para si quieren revisar con calma Cuáles de estas especies de clima tropical consideramos que por el potencial que tienen por nutricionalmente hablando el mercado y la diversidad que tenemos Cuáles podemos decir que son potenciales el pachingan ya estaba yo planteando un proyecto para diversificación eh desgraciadamente problemas de inseguridad ya no nos permitieron pero algunos cultivos como por ejemplo ahora La la la pitahaya pues va en aumento eh otros cultivos no el maracuyá lo estamos promoviendo ya hay algunas plantaciones varios cultivos
31:48 están en el proceso de desarrollo en el clima subtropical pues las anonas el dror Juan Guillermo Pues también por ahí nos algunas semillas de feijoa él ha trabajado muchísimo Ah Y bueno pues con él hemos trabajado para de estas especies el níspero tenemos una colecta en el cruco el higo también Está avanzando el cultivo en Michoacán varios cultivos en la macadamia Pues hay planta hay experiencia pero no ha avanzado mucho varias de estas especies son potenciales y hay que trabajar hay que trabajar mucho la granada china También bien aceptada la pitalla en en la región de amo es decir ahí está la propuesta pero también se van sumando algunos
32:34 investigadores en el estudio por lo que entonces este tipo de conferencias es lo que hace interesar algunos Bueno yo voy a agarrar Tejocote yo voy a agarrar tal cultivo que no hay mucha información y de alguna manera se vuelve especialista en ese en esa estrategia de trabajo como recurso genético pero orientado a frutar alternativo para especies de clima atado también aquí en Michoacán Pues hay algunas experiencias el Tejocote va avanzando no solo aquí en Michoacán principalmente en Puebla el arando ya es un cultivo este bien desarrollado de mucha importancia económica en Michoacán la frambuesa roja ni se diga la zarzamora pues ya es un cultivo importantísimo en Michoacán Pero en esos años Pues todavía no no era lo se planteaba como un potencial de esta manera Entonces estamos ya casi por
33:22 concluir hemos tenido esta experiencia y resultados de la investigación con recursos genéticos de estos Cuáles serían Pues en el cruco desde el 93 que se planteó este proyecto se transformó en una línea de investigación y pues ahí hemos trabajado con este proyecto de frutales alternativos la investigación se ha centrada en exploración colecta caracterización selección uso y conservación de los recursos fitogenéticos de frutales en la digip Pues sí se inspiró para crear esta línea creo que después no continuó pero bueno en su momento tuvo su importancia porque se consideraba pues como un proyecto este estratégico para Chapingo se ha trabajado en diversos grupos de investigación en redes en frutales con
34:10 profesores de la watch redes de otros investigadores en el Sistema Nacional de recursos fitogenéticos redes de investigación en en grupos en iberoamérica con los españoles con los países sudamericanos todos con la misma intención de promover estos cultivos bueno se han publicado muchos libros capítulos libros artículos científicos folletos técnicos y videos y con esta difusión sobre todo los artículos científicos pues me han mandado muchos artículos para revisión de África de Europa de varias partes no porque la revistas de circulación internacional pues son son bastante importantes para la difusión también se ha participado con con productores en el impulso de estos cultivos a través de cursos
34:55 pláticas etcétera reuniones se han impartido cursos a productores se ha vinculado a la enseñanza a diplomados cursos de ahora en la guías nos parece muy importante esta experiencia transmitirlo a los estudiantes de la ingeniería en agricultura sostenible pero también en viajes de estudios también hemos tenido mucha participación con estudiantes de Chapingo eh También hemos participado en congresos nacionales internacional como esta para difundir se ha impulsado y participado en la creación de algunos bancos de germoplasma principalmente de anonas donde hemos generado experiencia eh bancos nacionales bancos de trabajo etcétera bancos de campo no y bueno
35:41 estudios agrobot tánicos en el cruco tenemos el El jardín agrobot tánico Y bueno pues ahí tenemos una colecta de chirimollos de más de 35 selecciones Entonces esta es la experiencia que quería compartir con ustedes que si bien Se ha aprovechado algunos cultivos como el el el arándano que ya es un cultivo de exportación la zarzamora eh la frambuesa pero todavía lo que nosotros deseamos Es que muchos de estos cultivos Pues si bien están en la población rural y los consumen y es nutricionalmente muy importante pero lo que nosotros deseamos Es que esto sea una un de consumo popular y no totalmente para exportación a veces esto es difícil porque pues los productores lo que
36:27 buscan es rentabilidad entonces este Esto es lo que hemos hecho Y bueno pues se festeja el Día del mundial de las frutas y verduras Ojalá este nuestros recursos eh sigan el camino del uso y conservación porque ese sería el camino sostenible eh Y que ahora nosotros pues estamos pensando que a lo mejor eh podemos potenciar más la investigación en la ingeniería en agricultura sostenible con estudiantes vía tesis es este para que el conocimiento aumente pero no olvidar Siempre la transferencia eso sería por donde vemos que la sostenibilidad nos puede este hacer eco y además este pues seguir creando banes de germoplasma
37:13 jardines botánicos porque el cambio climático pues tal vez nos gane está realmente muy intenso el el calor la evapotranspiración Y seguramente la humedad aunque se rieguen las plantas ya no es suficiente y yo no sé yo creo que en los próximos años El problema va a aumentar Entonces estos recursos nos van se nos van ir este arriesgando cada vez más Si no hacemos algo y eso es lo que yo quería compartir con ustedes tengo por ahí este no sé doctor este benigno cómo estoy en tiempo hay oportunidad para presentar un par de dispositivas muy rápido o ya estamos en tiempo si son rápido adelante adelante Sí déjame este entonces este sí porque tenemos este
37:59 muchas este mientras recientemente con nieto é dio un curso en este Tacámbaro y bueno yo por ahí y yo hice la propuesta de que pues no otros este entonces este con ellos es un lugar donde hay agua el clima es muy apropiado entonces esperemos que con ellos podamos hacer algo para este promover estos c entonces este ahí
38:45 estamos ahí estamos Este es el avance que tenemos Y si quisiera que echen mano camino funciona y uso y conserva cursos pues es importantísimo creo que ya no lo recupera mejor debo de bajar el otro Ah bueno Ahí va creo que no ver otro intento y si no pues ya lo dejamos por la paz cre que Ah [Música] va deja de compartir Jorge and lo mejor debo de y luego vuelves lo
39:33 nuevo a ver nuevo que [Música] no si nos quieres fotos son un poco problemas estas máquinas hay fotos muy interesantes todas est especies que he
40:21 plante comentarios presentación muy ilustrativa muy clara y precisa da una idea de muy amplia de cómo están los recursos de fras frutales nativos en México Adelante doctor Guillermo con la participación Sí buenas tardes a todos y a todas Quiero felicitar a Jorge Andrés todo un personaje de del sistema de Centro regionales J es nuestro experto nacional en chirimoya y en anonas no cualquier cosa eh el cruco de Michoacán gana con con él y centros regionales también entonces este esto un personaje Jorge Andrés bien Jorge Andrés aparte de
41:08 estas palabras te quiero preguntar cómo va esa colecta de nisos porque yo tengo aquí en guatusco Como 45 nísperos y unos de Nueva zelandia no quizá podos trabajar juntos algo de nísperos Juan Martínez está intentando hacer una caracterización genética de nisperos en México no sé cómo est tu colecta Gracias jge Andrés Felicidades otra vez adelante Jorge Andrés Muchas gracias Juan Guillermo este con todo gusto lo administro Pues sí puedo ver la variabilidad que tenemos tenemos variedades creo que son cuatro variedades de Israel algunas selecciones pero también algun de esos Y la verdad es que cada vez Pues sí vale la pena es material mucho muy bueno fruto grande
41:54 dulce lo que la población mexicana quiere entonces Sí con gusto con gusto nos ponemos de acuerdo y hay este preparar ese material Muchas gracias alguien más que quiera hacer uso de la palabra y bueno comentar en relación a esta presentación Es muy ilustrativa de lo que queremos también eh transmitir hacia los jóvenes a los estudiantes que están en proceso de formación ya sea en seo regionales o cualquier otra instancia de la universidad en el sentido de que hay mucho trabajo por hacer en en los frutales en los cultivos de plantación y sobre todo con esto del cambio climático que de pronto se requiere pues profundizar en algunos temas sobre todo de manejo de manejo en campo de incluso
42:39 la parte de poscosecha y necesitamos que en México tengamos como Andrés expertos en macadamia expertos durazno etcétera y que esos Pues coticen bien a nivel nacional también otro que quizás hay pensar de Jorge Andrés hacia el futuro es cómo con este cambio climático se puede ir moviendo lo que es el potencial para el cultivo de algunos de esos recursos algunos de esos frutales es muy difícil de pronto por la cuestión de que son cultivos de plantación de largo mediano y largo plazo el estar exper así este muy rápido pero creo que con la Ciencia ahora con los procedimientos que hay se pudieran ir viendo cómo se van moviendo esas
43:25 franjas o esos potencial regionales para los diferentes frutales creo que sería uno de los temas también que se tendría estar abordando no sé si haya más participaciones sobre este tema y bueno el video va a quedar efectivamente Adel adelante potencial que tenemos en la guías la investigación la formación Y eso Ya es este una formación recursos genéticos Sí está bien muchas gracias adelante maestro
44:10 Fausto Andrés una pregunta es muy amplia la diversidad de frutales que nos hablaste y algunos los han llevado al centro como colecciones yo te preguntaría eh Porque hablaste algo de geoposicionamiento posiblemente de las colectas Pero qué tanto tienes alguna idea o está algún geoposicionamiento de alguno de los grupos eh utilizando digamos todos los recursos que nos ofrece INEGI en la actualidad y obviamente el manejo de sistemas de información geográfica que que tienes algo de esto geoposicion sistematizado por esa vía Jorge Andrés
45:02 este maestro Fausto Sí este bueno en el caso de las anonas tenemos los mapas de distribución el doctor Sergio seguro también un gran experto en recursos genéticos él maneja muy bien elaborar unos mapas de distribución de las anonas eh No continuamos de todas las especies pero Me parece que sería muy importante no esta esta aplicando su observación eh algunas colectas en el caso de las colectas Pues gente hemos tenido más las anonas en el caso de la anona diversifolia en el
45:47 Instituto Tecnológico de Ciudad mirano hay una colecta de 100 accesiones la frutos de mucha calidad y ahí están es materiales conserv de germoplasma de de la fundación teng una réplica con región ideal y aquí en el cruco tengo también el jn agrobot esa misma réplica porque luego pues algunos productores ya no quiero eso y lo echan abajo caso de algunas otras como china pues vemos que la
46:36 semilla espera muy bien No se quiere tanta selección y conservación es directa los frutos son grandes y la semilla es mucho muy fácil en el caso de los árboles s se requiere más ch
