0:10 Hello大家好 歡迎來到施家加四個 有看開我們都知道了 在兩年多前因為痛風 就發現了斷食這個神秘方法了 這個方法實在太容易做 令到減到20磅並且到現在都 完全沒反彈 不過我跟身邊的人講 就算我仔的契爺 我妹都不跟 都還是覺得 早上會很肚餓 做不到的 我戒不到東西吃的 大家知道我一向追求高ROI 無論投資還是健康都是的 最近我發現了減肥或健康 的一個屈機方法 而你的菜單是完全不用改變 就是你原先是一碗白飯 就keep住 你的凍奶茶沒走甜 照keep住
0:55 你每個weekend一個 珍珠奶茶一包薯片 照keep住 就只是將你的飲食的次序或習慣 小小的不同 就應該能夠看到效果 我也跟大家分享過啦 我減到180磅 但突然間不聽話的話 其實我也跳到184 185磅 逢去到這條線都好像在給我一個 訊號說痛風就來了 我手痛痛的腳踭痛痛的 所以我要用方法 減到180磅 始終我也喜歡吃白飯的嘛 weekend又會飲珍珠奶茶 雖然已經小甜微甜了 最後我也要切一兩個星期 又回到180這樣 特別我cruise回來 回到188磅 嚇死人啊 最近這兩個禮拜 我親身自己試過 剛才說的小撇步
1:40 我也沒用小撇步 但就保持在很穩定的 180到182磅徘徊 也不是吃甚麼西藥啊 打針療程 全部是完全自然 這個方法 不要再跟我說懶啊 壓力大啊 沒有空那些 所以試了這個step one 看看有沒有改進 今天就跟大家分享這三個實戰技巧 首先我再說一次我不是甚麼醫療 健康飲食專家 我只是一個中佬想健健康康走到 生命最後一天我還走著 可以親自看到小朋友長大
2:27 然後可以跟我老婆 年紀大的時候都還可以雙腳 走遍整個地球 偶爾還會運動 完全可以max power去做 就好好啦 所有方法用在不同人身上 都有小小不同效果的 所以大家要跟隨你自己的 醫生或專家 或者要實踐自己 小心注意留意了 如果大家miss了之前 一些健康減肥的影片的話 這個核心理論 我再重複一次先 如果不明白的先不要鬧我 看回之前我那個影片 裡面refer幾個專家 報告或YouTube channel 再看回我今集 如果這個核心理論 覺得不make sense 不明白的話 下面你不會跟著做了 關鍵是 關鍵是控制血糖 就是控制體重 並且大部分的健康 包括危疾 記住這個是 記住這個是硬道理
3:12 就是我分享健康影片的時候 坊間已經說了很多 關於健康資訊 當時連食物金字塔也未倒轉 血糖為甚麼會上升 當然第二個元兇 就是你吃得多糖的啦 但第一元兇也最關鍵 就是你飲食的frequency 就是你攝取卡路里的 密度越高血糖就越高 吃東西的頻率越低 血糖就越穩定 所以了168和231斷食 這個理論因此出現了 老實說我們正常人 都用了兩年時間去接受168 168 只可兩餐 零食點啊早餐點啊 所以我才明白為甚麼我妹 我仔契爺死都不開始 如果做這個核心理論 原來還有方法去控制血糖的 所以今天內容核心就是了 血糖的飆升
3:58 就令到胰島素爆發 或者胰島素抗阻 沒那麼敏感了 變成儲存脂肪 或者說你不能捱餓 因為轉化脂肪做能源 那個效率比較低 所以你身體沒能源 就不break你的脂肪 一路儲下去 我一叫肚餓 主人就真的進食 吃得那麼快 精緻糖啊 立刻就有能源了 我罷工了我為甚麼要拆脂肪 那麼辛苦啊 用投資做比喻 穩定血糖 就像穩定的現金流 波動太大你就會爆倉了 就是變肥啊 除了飲食那個食品 除了你飲食的frequency 還有一樣東西 會令你血糖降低 也很好方便的 一開始我從哪裡看這些資料來源呢 首先我YouTube看到
4:44 也Dr. Berg也跟我說過 但是直接我看到IG Reels 有兩個人他戴了一個glucose 血糖的monitor在手臂上 一路去試吃 因為他不用看整個影片 他每次都是60秒這樣 每朝都為大家犧牲 去做不同的飲食次序啊 搭配啊 他也有一個血糖監測儀了 就不像我早上才吉針的 所以應該比較準 對他自己來說 當然每個人有小小不同啦 一個channel叫Robbie J MacNeil 一個叫Insulin Resistant 1或2 兩個account都是他的 其實我一開始看Insulin Resistant 事不宜遲跟大家開始拆解了 聽完之後立刻執行 就這麼簡單 第一個小撇步 吃東西次序大分別 有三部曲的 第一以蔬菜纖維墊底
5:30 一個防護罩 第一口吃菜先 吃纖維高的東西先 譬如深綠色的蔬菜 進入小腸之後理論上 學術上會將腸道鋪上一層 過濾網這樣 延遲糖分的吸收 糖分沒那麼大impact 刺激你的肝的話 你的胰島素就不需要 那麼刺激要動用 那麼總動員去幫你排糖了 胰島素抗阻是甚麼 它一直給你召喚出來打仗 召到累了罷工了 你現在叫它少一點了 它就健康一點了 肝健康了又排毒好了 你痛風不就少了嗎 很多的炎症和慢性炎症 和好長的炎症即是癌症 深層次的一些發炎啦 其實都是關糖的事 譬如頭腦會發炎啦 心臟會發炎啦
6:15 還有可能癌症 想像一下如果你直接 倒一碗糖水進水管啊 就塞住了 但是如果你先放些細沙和石頭 就是纖維啊 墊底的話 水流就會慢很多 身體就慢慢時間處理 整個排毒消脂 當然就efficient很多 就變回年輕了 Step 2就是蛋白質 和healthy fats 就是油脂是做穩定劑的 這個我暫時看 就有先後次序 有些人沒有的 加在一起吃 你的餐的蛋白質 或者油脂給你越多就越好 但是如果得閒你又有心的話 就將蛋白質和油脂 又是排先去吃啦 接著吃一些肉啦 魚啦雞蛋很好 確保飽足感 維持中佬最需要的肌肉量 最後step 3就是吃澱粉質
7:01 糖啊就留在最後了 這個時候你的血糖 升幅的上限 可能比之前你吃的纖維 或者肉壓制住一點 心理補償方面 你依然還可以吃白飯啊 或者戒不到麵啊 或者偶爾甜品啊 其實滿足你心理胃口 這個方法就令到你 夜晚就更加少一個 叫做revenge time的me time了 這個首先我分享 他就是嘗試吃那個玉米餅 就是墨西哥餅這樣啦 他首先吃了麵粉 和吃了corn 最後corn是令到血糖升很高 現在不是說種類啊 他用同一個tortillas 接著只是裡面 包了一些avocado 這次他不是直接吃那個餅啦 他就是加了裡面有些肉啊
7:47 芝士啊和牛油果 看有沒有中和到血糖啊 你看到效果了沒加的直接吃那個餅 就升了30mg 如果有加的加一些小小肉芝士 和avocado 它跌到25mg(口誤) 他沒分段吃他沒分次序 他加在一起吃的 我覺得最狠的 其實是去茶餐廳 很多茶餐廳的麵飯 就是這樣的情況 韓國街邊炒的也是這樣 其實你連炒年糕炒米粉 整個餐都是糖的 就是GG了 同一個效果有分次序的 就是Robbie J McNeil 他做了一個測試 他有個sweet potato啦 就是甜的你知道啊 去襯牛排 他做到比較了 他最後結果 這樣的搭配就升了28mg 如果直接吃甜番薯 理論上應該直接升你
8:32 30到50% 所以他這個份額 加了牛肉當然他也加了不少牛肉 他就不單只搭配多了protein 他還分了先後次序 可能將你血糖壓了 三分之一到一半了 為甚麼你不吃菜先肉先 然後才吃飯 你這麼簡單的東西 都不做就太對不起自己了 還說斷食 不要說其他東西啦OK Let's go了 第二個小撇步其實我很早聽到 我妹一試就立刻得了 就是蘋果醋 Apple Cider Vinegar 接著她瘦得很離譜 我一直不明白為甚麼 我還問她你吃Apple Cider Vinegar 會不會已下藥 現在我開始相信了 又回到Insulin Resistant 1 他有一個早上就是吃Big Mac 就等你看到他另一個 就是Big Mac加一些東西 去輔助去中和
9:18 就是非常偉大了 他就比較了直接吃Big Mac 會死人啦 你裡面那些是假的包啦 假的糖啊腸胃又不好啦 血糖又高啦 你知道這件事裡面多醬 他原先吃Big Mac 就升了31mg 對他來說啊 他搭配了Apple Cider Vinegar 就只得24mg 就超標變成剛剛達標了 他做法就很簡單 在吃飯之前的 15分鐘 將你的Apple Cider Vinegar 記住真的東西不要有糖的啊 就加水喝 因為真的好酸 飲完後才開始吃飯 這個小撇步 number 2 應該沒那麼方便 但是如果你可以commit去做 你只是去超市 就記得買Apple Cider Vinegar 和記得吃飯之前喝一杯 好第三個小撇步啦 在15分鐘到半個鐘內 可以做一些運動 譬如慢走啊
10:04 最好是慢走 三到六個字 你血糖也會降低 就是用來守龍門去補飛的 哇這一招真的 人類的創造那麼神奇 這一招真的屈機 Insulin Resistant 1 去做這個實驗 他很厲害 他就喝39gram的sugar 原來第二天他想試 喝糖水後走路會怎樣 他走了30分鐘 對他來說啊 最後走了路之後 幾乎那個糖 是沒令他血糖有任何升跌 只有20mg 20mg打個乞嗤也沒了 相比喝了糖的就是前一日 就升了56mg 足足有三倍的分別 按回你的生活情況 你自己可以加一些東西 去令你方便地去做運動啦 我只試過其實有兩樣東西 第一昨天晚上
10:50 我吃得很健康的飯 但是我姨煮了一些 糖醋排骨這樣 一定有糖的啦 我覺得都沒辦法都有些糖 所以我就由細到大也是 我還在大門口出面 掛了一個玩具籃球框 我就入樽射球這樣 其實就做了這個運動了 另外我過去兩個星期 都是這樣做 特別有時候超標的時候 你一定要這樣做 超標不是cancel了 幫你補償一點點啦 然後他統計也顯示是work的 你可以坐在這裡 將你的小腿不斷 弄高弄低 他reason就是你這邊 那個比目魚肌啦 其實是trigger 最多muscle的地方 其實你走不到路 都可以trigger你的肌肉 幫你做東西 都有達到差不多效果 我過去兩個星期 就是最常做餐餐做
11:36 就是吃了菜先 然後我make sure自己多肉 我本身的飲食習慣 和那個菜單沒改變 因為我比兩年前少吃了飯了 凍奶茶已經走了甜了 我也看到相同 relative我自己的效果 我覺得你始終都是要戒一些 精緻糖啊珍珠奶茶 一些原型食品 要吃多點啦 這個step 2 我不跟你說斷食的事 這個step 1 如果你看到一些新的科學 是可以那麼簡單 令你有精神了腸胃好了 病快好了甚至直接看到數字 就是減了肥 身體指標又好了 你就會積極一點了是吧 這個回饋機制 令你motivated去做step 2 你就要找些原型食品 和一些發酵的食品
12:22 令你腸胃健康返 你濕疹啊頭痛啊 炎症啊又會病少一點 好很多 不是說這個step 1是完全 哎呀叫別人喝珍珠奶茶 叫別人吃薯條啊 我說照舊你一樣先 去引誘大家去做一些 這樣的飲食次序啊食物習慣 是幫到你 你心理就有一個回饋了 做啦唉 不要再說 忙啊 沒時間啊 好難啊 有些情景題 我又考下你 大家會怎麼做啦 第一如果突然間 全家去喝茶這樣啦 都好heavy啦 會怎麼辦 我不想weekend喝完茶之後 就會重了兩磅這樣啦 因為真的逢星期weekend 星期六日 我吃得不好 就要星期一二要減回了 是吧就是減回一點點啦 或者控制回好一點啦 我想好一點
13:08 或者容易一點控制 給個quota自己 在weekend不會那麼誇張 喝茶 你就要怎麼辦啊 可以吃肉先 記住 分開肉類 你廣東茶餐廳 令你分不清楚的 有一些湯羹 其實加了一些生粉 那些其實都是 一些碳水化合物 很多包啦 叉燒包啊蓮蓉包啊芝麻包啊 就算可能一些燒賣 都有機會加了一些 carbs在裡面 以為就是肉 No no no 所以原型食品那麼重要 沒關係 不是叫你改菜單 叫你次序改一改 盡量小小 你應該都發現有不同 因為我沒fully committed的 我看到我average 低了兩磅 雖然一二沒開始那麼辛苦了 第二突然間跟小朋友旅行
13:54 或者想吃buffet怎麼辦 我那個餐就會231了 OK 你說我沒習慣啊 中午我會肚餓 生不如死了 要衝出門口這樣 你可以照吃兩餐先 buffet的時候你會怎麼辦啊 還是選啊high protein high healthy fat的為主啊 醬汁少一點先 如果吃多了 自助餐的甜品真的很好吃 該怎算 走回家啦 香港走回家很容易 或者回家先做一些 很輕的慢走啊 走出去廳啊 其實都好簡單做到的 吃buffet之前 就喝定一點點 Apple Cider Vinegar 吃buffet那麼重 可以很適當給你 用足三個小撇步的話 這樣東西 我在我自己的身上 都實踐過了 差不多一年時間 就是星期二的晚上 我都是第一231
14:39 第二我這一餐 都會是任食涮涮鍋 我有一個清湯 留意啦他湯是甜的 我是吃和牛及海鮮 吃到飽 他給我喝的 我喝半杯小甜 半杯很甜 接著我白飯扒了兩碗 因為真的好飽 我好喜歡吃飯啊 我喜歡和牛多過飯 所以我吃和牛飽了 我就不記得吃飯 情況很好飽飽到死人 然後我吃完之後去打羽毛球 試過沒打羽毛球 那麼多星期之後 其實磅數都沒加 如果打羽毛球會減 所以這個個人用在個人身上 因人而異啦 我星期三就一定了 我打籃球 是一定減磅的那天 所以難怪我之前有個 連續七日231的實驗 你看到我的vlog我試過一天六點幾 我就不明白啦我也吃得健康一點
15:25 我試過一天五點幾 我不是特別健康 但是我那天有打籃球 我當場我vlog也問了為甚麼 難道關運動的事 應該是了 一些實踐的情景問大家啦 我有我自己的方法啦 你就看回你自己的 環境生活和家 有些甚麼的調配 可以令你方便地做到這件事 如果你不方便不相信 你就根本不做 一切都沒用了 為甚麼我認為健康 對爸爸來說那麼重要 認真說啦我現在這個年紀 健康就不是為了 又瘦又漂亮了 我今天也許認命了 我們中佬 就要age well age well做甚麼 是為了connection 如果你節食搞到脾氣差 或者吃不同東西搞到腸胃不好 你又病了沒精神 沒身體沒健康陪你子女 就本末倒置
16:10 你有錢有時間 真的沒用的 這個方法是永續的 去到哪裡旅行 日本啊郵輪啊 都可以執行到啦 我見過不少故事 Uncle Auntie 就是退休的時候 突然間中風啊 癱瘓啊 或者當是健健康康 走得不好 其實我覺得也不值 做了那麼多年 辛苦那麼久 就是為了看世界 見多點人 和更多時間 quality time 去spend with 一些你喜歡的人嘛 所以我IG 口號 其實這輪也是 走得動直到最後一天 我真的不想我兒子結婚 或者我女兒結婚的時候 跟他跳那個first dance 我是跳不到 我想繼續打波做運動 去全力做又不想哎呀 牽著啊弄傷的 我子女突然想拉我跑 打我屁股啊
16:56 我跑得追他啊 多過癮啊 追他又笑又叫 很好過癮的 所以我認為 控制血糖是age well 不會有些突發的事 突然間危疾 令你整個人生的計劃轉變了 這個認真說 如果你現在30幾 其實很多危疾 重病慢性病 是早了十年發生 是真的 所以記住啦 鼓勵大家 今晚去吃飯的時候 第一啖是吃菜 加多點high protein healthy fat下去 健康是一生的投資 方法就分享出來給大家了 有沒有效就看你的執行力啦 當然啦你還是沒相信 有懷疑的記住問專家 看多點報告啦 如果你覺得你應該有遇到問題的 你長期病患 很容易病
17:42 痴肥 醫生都說你了 有中度脂肪肝啦痛風啊 都可以試下 搞搞你的肝先 和控制血糖 希望你覺得這個影片 是直接幫到你 真的立刻做啦 No brainer 當然這個step 1做完整套最好啦 如果大家留言 我之後拍的影片 再跟大家跟進 其他step 2 step 3啦 接下來我可能去Costco 或者到一個超市有些甚麼的食品 是關於原型食品 可以取代的 一些organic的東西 就不會被fake了 期待著那一集啦 如果身邊都有朋友 一起跟你去減肥 或者控制血糖 控制健康的話 都可以將這個影片 share給他 一起健康地走上去 如果第一次看我頻道 記住訂閱 我們channel會說 怎麼湊四個小朋友 夫妻關係啦 和我自己個人的健康成長
18:28 記住不要走開 沒subscribe的話 可能YouTube演算法 會令我們永遠分開的啦 所以記住訂閱 下次見拜拜
