0:00 احنا جايين نعرض على المزارع المصري او الفلاح البسيط الزراعه داخل الصبه ليه الزراعه المحميه عشان نستفيد بالميه علشان نزود الانتاجيه هل الفلاح المصري قادر على الزراعه داخل الصوب ده اللي هنشوفه النهارده في حلقتنا وعاوز اقول لكم الزراعه داخل الصوبه شيء مفيد والانتاجيه اكت بكتير [موسيقى]
1:35 كل مزارع النهارده بيشوفنا في اجنده مرشد الهدف الاساسي منه ازاي ان هو يقدر ينجح في زراعه داخل الصوبه من اهم المشاكل اللي ممكن تقابل المزارع الافات والاوبئه او الامراض اللي ممكن تكون موجوده داخل الصوبه هو على الارض الزراعيه او في الزراعه خارج الصوبه بيعرف يتعامل معاها بيجيب المرشد الزراعي بيتكلم مع المهندس بيشوف لها حل يا ترى الوضع مختلف داخل الصوبه ولا محتاجه بعض الافكار الاخرى محتاجه بعض التطبيقات والمعاملات الزراعيه اللي ممكن تساعده ان هو يحمي التربه ويحمي الارض داخل الصوبه من الاصابه بالاوبئه والامراض في البدايه طبعا انا برحب بحضرتك في صفحتنا اهلا بحضرتك يا فندم هل التربه عليها عامل ا مساعد في اصابه الصوبه بالعديد من الاوباء والامراض وازاي
2:21 المزارع يقدر يتصرف في هذه الحاله في البدايه احب اقول المقوله المشهوره ان هي الوقايه خير من العلاج الكلام ده بيمشي يعني عادي في حياتنا وكمان بيمشي اكت في الصوب الزراعيه خاصه يعني وخصوصا موضوع البدايه الوقايه بتبدا من نهايه المحصول السابق انا خلصت المحصول السابق بتاعي وشيلت ال البقايه بتاعه النبات واخدت المحصول بيبدا في بقى دور عامل بقى على المزارع يبدا يشتغل بقى دي بدايه شغله في الصوبه اولا ممكن بتبدا با بازاله بقايا المحصول الساب ده بيبقى مصدر للاوبئه الحاجه الثانيه اللي هو بيحصل حاجه اسمها تعقيم التربه وتعقيم التربه ده ليه انواع يمكن اللي هو المشهور قوي بيجي في شهر سبعه وثمانيه في الصوبه ب بنغرق الصوبه
3:09 بالميه تمام وبعد كده بنغطيها بشيت من البلاستيك تمام وبنشيل طبعا البلاستيك اللي هو بيبقى بينطي الصوبه بحيث ان الشمس تبقى مباشره على ارض الصوبه وبالتالي بيحصل قتل ل معظم ا بذور الحشايش والمسببات المرضيه سواء حشرات او فطريات عملنا اللي علينا وهوينا الصوبه التربه تعرضت للشمس واتحرتت كويس حصل لقدر الله بعض الاوباء او بعض الامراض في الاول ايه ممكن اشهر الاوباء او الامراض اللي ممكن تصيب التربه داخل الصوبه الزراعيه طيب بدايه هنبدا بالترتيب كده بدايه احنا الصوبه طبعا بنزرع فيها بالشتله طيب يبقى بدايه الاصابه ممكن تحصل في المشتل لو المشتل عندنا مشتل مش نضيف او
3:57 في ممكن يتعرض لاصابه مثلا الشتله فيها مثلا فطريات زي الفيوزريم الفيوزريم ده بيسبب زبول للشتلات ممكن ما يبانش في الارض بتاعه المشي او في الصواني بتاعه المشتمجرد ان انا انقل الشتلات ارض الصوبه وابدا ازرع في الموسم بتاعي يبدا يبدا يحصل ذبول للنباتات والنباتات ما تكملش دوره حياتها ما تكملش نموها يبقى الخطوه الاولى اللي انا احصل على شتلات خاليه من الاصابه وخصوصا الفيوزارم لان الفيوزريم ده هو اللي بيسبب زبول الشتلات وخاصه وطبعا اي حشرات ثانيه يعني في طبعا اللي هي اللي هي فطريات الزبول في برده اللي هي بعض الافات اللي بتظهر زي الحشرات زي المن وزي الذبابه البيضا وزي الاكروسات
4:43 اللي اللي هي العنكبوت كل دي ممكن تسبب مشكله في الشتلات وبالتالي برده تتنقل مع الشتله او النبات في الصوبه وبتكمل معاه داخل الصوبه وبالتالي ممكن ماخدش على المحصول خالص بسبب حاجه بسيطه زي كده اللي انا ماهتمش بالمشتل من الاول طيب انا اهتميت بالمشتل ودلوقتي بقى عندي الزرع بتاعي مزروع بالشتل كلها شتلات نضيفه موثوق منها ومضمونه هل هناك برامج للوقايه برامج للمكافحه علشان اقدر اتغلب على اي اصابات بتظهر عندي داخل الصوبه طبعا في يا فندم اولا اللي انا لازم اعقم جو الصوبه قبل ما ازرع خالص يعني شتلات انا ضامن ان انا من جايه من مصدر موثوق فيها مصدر جيد مصدر سليم غير مصاب يبقى ممكن انقل الشتلات في جو مصاب فتصاب برض يبقى برض نفس عشان نعمل الحاجتين المهمتين ان احنا برده نعقم جو الصبر
5:29 يعني قبل الزراعه حضرتك اتكلمت على التعقيم الشمسي او التعقيم ببعض الغازات زي بروميد الميثيل اللي هو طبعا محرم دلوقتي او الميتام الصوديوم برده ده بيخش في موضوع التعقيم وخاصه لو هزرع فراوله الفراوله حساسه جدا للنيماتودا والغازات دي بتاثر على النيماتودا بتموت النماتودا يعني يبقى الجزء الثاني اللي انا اعقم جو الصوبه بجيب مبيد حشري تمام وبعقم بيه جو الصوبه قبل الزراعه مثلا باسبوعين يبقى انا كده عقم عقمت التربه وعقمت الجو بتاع الصوبه
7:20 عندنا هدف في صفحتنا النهارده من اجنده مرشد ان احنا نتعرف على اقتصاديات الزراعه داخل الصوبه عايزين نستفيد من الارض نستفيد من المياه يبقى عندنا زياده في الانتاجيه هيكون لقائنا دلوقتي مع الدكتور محمد حجي عشان نتكلم عن الاقتصاد داخل الصوبه الزراعيه وبرحب بحضرتك في البدايه اهلا وسهلا بيك ا مبدئيا لازم نعرف ايه هي الزراعه المحميه الزراعه المحميه هي عباره عن ا زراعه في بيت محمي او البيوت المحميه من اجل انتاج من اجل حمايه النبات من الظروف الجويه غير مناسبه وانتاج محاصيل في غير ميعاد ا حصادها او غير مواسمها دكتور محمد الزراعه داخل الصوبه هدفها زياده الانتاجيه لو جينا نقارن فدان مزروع
8:06 طماطم او خيار وجينا نقارن فدان ايضا مزروع داخل الصوب او داخل الزراعه المحميه بنفس المحصول ايه الفرق في الانتاجيه؟ ا في فرق طبعا في الانتاجيه لو احنا بصينا لمتر مربع مثلا في ال الطماطم بيوصل من من 10 ل 15 كيلو في الزراعه المكشوفه اما في الزراعه الزراعه في السوق ا المتر المربع بيجيب ما بين 8 كيلو من من 11 كيلو ل 24 كيلو ده بالنسبه للطماطم اما بالنسبه للخيار في الصب بيجيب من 8 ل 11 ا كيلو بيختلف عنه في المكسوف بيجيب 10 كيلو الفكره كلها ان المساحه
8:55 المساحه الفكره كلها ان في الصوبه المترو مربع عندنا فدان ممكن نقسمه لعدد من الصواب بيوصل ل 10 ل 14 صوبه لو المساحه بتوصل ل 300 360 360 متر مربع للصوبه فاحنا بنعمل حوالي 14 صوبه او 13 صوبه فالمتر مربع في في هذه المساحه بتدي انتاجيه قد تكون منخفضه او عاليه لكن ا بتختلف وتضاعف عن الزراعه زراعه زراعه في الحقل المكسوب ااني حاجه عندنا برض مثلا زراعه الفلفل الفلفل مثلا مساحه المتر بتاعنا بيجيب حوالي من خمسه ونص
9:42 لسبعه اما في الزراعه المكشوفه بيجيب حوالي 7وا كيلو كيلوغرام هتقول هنقول احنا ممكن المزارع يسال ويقول والله ده المتر هنا بيجيب اعلى من اعلى من ده لا لو انت بصيت لان عدد هنا في عدد صوب والصوب وكل صوب بتجيب المتر بتاعها بيجيب ا نفس الكميه اللي هي الخمسه و10 اللي هي خمسه ونص او لغايه سبعه فبتلاقي ان الانتاج بتاعك بيتضاعف فبيدي ربح طبعا اعلى للمزارع بالنسبه لتوفير المياه هدف مهم جدا كميات المياه المستخدمه داخل الصبا والتحكم فيها هيفرق عن الزراعه المكشوفه طبعا لان هناك بيبقى في طرق راي حديثه ا
10:27 لان هي اصلا تقنيه التقنيه حديثه تقنيه زراعيه حديثه غير تقليديه فطبعا بتعلي من او بتعمل ترشيد للميه لتدفق الميه اما في المكشوف بيبقى طبعا الراي سطحي وبيستهلك ميه كتير جدا فطبعا اكيد بيوفر لنا ميه كتير وبيوفر لنا طاقه ا كمان بيقلل الخساير اللي هيتجه عن ا التغيرات الجويه لو لو في المكشوف دايما المكسوف بيتعرض لتغيرات المناخيه كتير اما هنا انت بتتحكم فيها السوبر بيبقى فيها تبويه وفيها تبريد وفيها كل الامكانيات اللي هي بتساعد على ا تخفيض اثار العوامل البيئيه اللي موجوده في الجو طيب انا النهارده بتكلم عن الصوبه الزراعيه علشان المزارع البسيط الفلاح
11:14 المصري اللي المستثمر عنده القدره على انشاء صوب ا حديثه بمساحات كبيره بتقنيات عاليه احنا النهارده واقفين في صوبه بسيطه علشان الفلاح يقدر يطبقها في ارضه اقتصاديات انشاء هذه الصوبه وتكلفتها اولا الصوبه الصوبه مساحات مختلفه اللي هي 360 متر مربع وفي 540 متر وفي 640 متر كل صوبه من دول لهم تكلفه مختلفه فنلاقي في المركز الفني الارشادي مثلا بيعمل الصوبه بتوصل ل 26000 جنيه اللي هي 360 لكن ا ممكن بتعمل بطرق ثانيه وخامات ثانيه اقل جوده شويه بتوصل ل 13000 و1000 ا المشكله في ان المزارع عايزينه ما يخافش
12:02 من لان الموضوع موضوع استثماري بمعنى ان انت بتدفع راس مال والراس مال ده انت بتسترده زي مثلا بتروح تشتري ارض بتشتري ارض ب 100000 200000 لكن بتزرع ما بتستردش من اول سنه فلوسك فبتاخد مرحله من الوقت لكن هو استرداد هذا المبلغ اللي هو اللي هو انشاء الصوبه بيوصل من من سنتين لثلاث سنوات انك تسترد هذا المبلغ فمثلا لو صوب 360 ا لو انا عملت الهيكل ده بس الهيكل من غير المستلزمات بتاعته بيوصل ل 8000 جنيه الهيكل اللي هو اللي هو عباره عن اقواس كما هيشرح لنا الدكتور طارق زي الاقواس والحاجات اللي هي موجوده هنا ديت لكن مثلا البلاستيك ده من العنصر اللي هي بتاخد تكلفه اكتر لان
12:48 السوفه زي دي 360 متر بتاخد حوالي 150 كيلو والكيلو بيوصل ل 20 فبتوصل لحوالي 3 2700 ا تكلفه تغطيه هذه ايه السوبر فعندك تكلفه التغطيه دي عاليه شويه عندك التكلفه بتاعه الهيكل عاليه هم دول بياخدوا عمر افتراضي بيقعدوا معاك 10 سنين لكن البلاستيك بيقعد معاك ثلاث سنين بخلاف بقى طبعا التكاليف المتغيره بتاعتنا اللي هي عباره عن بذره وعباره عن عماله عباره عن تكلفه كهرباء تكلفه ميه كل ديت مبالغ بتضاف الى التكلفه بتاعه الصوبه
14:44 في صفحتنا النهارده من اجنده مرشد عندنا هدف مهم جدا ان المزارع زي ما بيتعلم او بيعلمنا ان هو يزرع خارج الصوبه الزراعيه يبقى عنده القدره والجراه على ان هو يزرع داخل الزراعه المحميه عشان الزراعه المحميه هتوفر لنا فوايد كتير جدا عايزين نوفر في الميه نستخدم الارض الزراعيه امثل استغلال علشان نعلى بانتاجيه الفدان معايا دلوقتي المهندس طارق محمد عايزين نتكلم عن الصوبه الزراعيه ببساطه جدا للفلاح المصري الصوبه الزراعيه ليها اقتصاديات مهمه احنا النهارده عايزين نقول كلمه صغيره للمزارع اللي بيشوفني ايه هي الفائده الاقتصاديه من الزراعه داخل الصلبه ماشي احنا اول حاجه بس هنتكلم عن هي زراعه المحميه ايوه ا عبنا نتكلم عن ذراع محميه دراع محميه يعني عباره عن مكان اقدر ازرع فيه نبات
15:32 واوفر له جميع الظروف المناسبه للنمو من حراره ورطوبه وجميع العوامل الاخرى فالفلاح كمان كان بيجيب قش يحطه على النباتات دي زراعه محميه ا ان يحط على المحاصيل زي الفاكهه يحط يحبطها ببعض الفوس او القوس لزراعه محميه حضرتك دلوقتي بعد كده حصل تطور في الزراعه المحميه الفكره كبرت الفكره كبرت فدخلنا دلوقتي وصلنا لمرحله ان انا اعمل مكان مجهز ان انا اقدر ازرع فيه المحصول اللي انا عايزه سواء محصول خضر دلوقتي يبقى في اتجاهات زراع محميه زرع جواها فاكهه ايوه بيزرع دلوقتي عنب وموالح ومانجو وبيجيب اقتصادات كويسه بعد كده فكرنا في ان حاجه مع تطور في مصر في الثمانينات ابتدوا يستوردوا الصواب
16:20 الزراعيه الصواب الزراعيه دي او الزراعه المحميه ليها اهميه وليها فواد كتير جدا زي ما قلنا لحضرتك انا مختارنا مختار مكان بدرع فيه نباتات بوفر له جميع الظروف الملائمه اذا انا اقدر ابكر في الانتاج ازود في الانتاجيه بعمل عمليه زياده في توسع راسي في المكان نفسه ا رابع حاجه ان انا بدي بزرع محاصيل خضر زي الطماطم الفلفل الخيار ممكن ازرع فاصولي للتصدير الاوقات الاوروبا بقى ما بقاش فيها قدره على انتاجيه محصيل الزينه هنا انا بقى عندي قدره ان انا ادرع محصول زينه هنا وصدره لاوروبا خاصه فتره اعاد الميلاد فبالتالي بتجيب عائد مجزي للمزارع طب انا دلوقتي عايز اتكلم عن الصوبه تركيبها وتركب ازاي
17:07 انا عايز اتكلم عن الصوبه البسيطه الصوبه اللي الفلاح بتاعنا وهو قاعد في ارضه يشوفها يقول انا عايز اعمل صوبه هيعمل صوبه زي دي حضرتك بتتكون منها ايوه لو حبينا نتكلم ببساطه الصوبه عباره عن مجموعه اقواس زي ما حضرتك شايف كده طيب بيربط بينها مجموعه مدادات اللي هي ماشيه في الطول دي كده طيب واللي بيربط المدادات مع الاقواس حاجه بنسميها صليبه ماشي ممكن حضرتك بس اور حضرتك نموذج بتاع اه شايفينها ماشي فدلوقتي حضرتك الاقواس مع المدادات بيربط بينها حاجه اسمها صلايب خلاص ايوه وبعد كده بعد ما بكون الصوبه كده بركب سلك شد زي حضرتك كده اهو ايوه سلك الشد دوت السلك الشد دوت ب عباره عن مخده او حمايه ان انا بنزل عليه البلاستيك بعد كده
17:52 البلاستيك اللي انا بستخدمه في الصوب من 180 ل 200 ميكرون بس انا ما بين كل قوس وقوس كام المسافه؟ اول قوس وتاني قوس الفرق بينهم 2 متر والثاني والثالث 2.5 نص متر وهكذا الغايه الاخير وقبل الاخير بيبقى 2 متر ايوه يعني اول قوسين 2 متر واخر قوسين 2 متر اللي هو عند الباب طب انا دلوقتي عايز اعمل صوبه انا كده عارف بتكون من ايه طب انا دلوقتي عايز انشئها انشئها فين اولا لازم يكون عندي مصادات رياح لو ما عنديش مصدات رياح ممكن بكل بساطه اجيب اللي هو البوس اعمله جنب بعضه كده واحطه على جنب الصوبه بحيث ان هو يكسر لي حله الرياح لان الرياح مشكله كبيره جدا انها بتقضي الى ممكن تطير البلاستيك كله بتاثر على العجبه
18:38 اه طب انا اختار الصبه ازاي اولا لازم تكون بتاعها شمال جنوب اه او الحته اللي بيجي منها الهواء الباب الرئيسي بتاعي اللي الهواء بيكون مدخل عند مدخل الهواء عشان التهويه ثانيا الصبر اللي هي مقوسه دي بتدينا فايده مهمه جدا انها بتاخد اشعه الشمس اطول فتره ممكنه طبعا انا دلوقتي بعد ما ركبت الاقواس وعملت سلك الشد وربطت مع الصوبه اركب بلاستيك اهم حاجه لما اجي اركب بلاستيك اركبه من ورا لقدام ليه اركبه من ورا لقدام حضرتك عشان انا بركب اول شي بيركب معايا الشيل الثاني بيركب فوقيه بحيث ان الهواء بيعدي على الشيت ما يخشش بين الشيتين لو دخل بينهم هيحصل عمليه خلخله والبلاستيك كله هيطير
19:25 بعد ما اركب البلاستيك حضرتك دلوقتي وعملت الصوبه المزارع يفرد البلاستيك على الصوبه من اخر الصوبه ويجي بيها لغايه الباب اللي قداماني الباب اللي قداماني هو بيركب او مجموعه والمجموعه الثانيه بتركب فوقيه حضرتك ايوه احنا اتفقنا ان الهواء جاي كده الهواء لازم يعدي على البلاستيك ما يعديش من البلاستيك ايوه بعد ما اكون الصوبه دي كده وركبنا البلاستيك وعملنا الابواب هنبتدي نخش في مرحله تجهيد الارض دي مهمه جدا للزراعه لان الارض داخل التربه هتبقى درجه الرطوبه فيها مختلفه درجه التهويه ايضا مختلفه وبالتالي المعاملات الزراعيه هتبقى مهمه قوي علشان اقدر انجح الزراعه انجح الزراعه انا عامه يفضل ان انا ادرع في ارض خفيفه الى ارض ض متوسطه القوام الارض لازم تكون جايده الصرف والتهويه بيكون فيها محتوى غذائي الى حد ما لان
20:11 المحتوى الغذائي دوت انا المفروض ان انا قبل اي عمليه زراعيه باخد عين التربه ايس فيها نسبه الالح قد ايه ونسبه العناصر قد ايه لان دي بتفيدني بعد كده لما اجي اعمل برنامج تسميدي للمحصول اللي هزرعه داخل الصوبه طبعا حضرتك دلوقتي احنا شايفين في الصوبه هنا اول حاجه عملناها ان احنا قسمنا الصوبه ان احنا قسمنا الصوبه لمجموعه احواض ايوه وبتون بحيث ان انا بعد كده بغمرها بالميه وبسيب الميه على ارتفاع حوالي 10 سم ايوه وبعد كده بسيب الميه لمده ثلاث اربع ايام بعد كده بكرر العمليه مره ثانيه يعني عمليه الغسيل دي بتتم على ثلاث اربع مرات وبعدين كل مره بسيب الارض توصل لمرحله الاستحرا بالمناسبه واخد عين التربه واشوف نسبه الاملاح هل هي نزلت ولا ما نزلتش انا شايف واحنا واقفين هنا دي حشايش
20:58 دي حشايش يعني دي زي الرايه الكدابه في اي اه انا كده عملت غسيل خلصت الاملاحت الحشاش اقدر كده بعد كده اتخلص من موضوع الحشاش ديت ايوه خلاص الصوبه بقى هقدر اتخلص منها ازاي يعني ممكن المزارع يبقى عنده في الارض نقاوه يدويه لكن اللي انا شايفه ده ان الحشائش حرت ممكن بالنقاوه اليدويه في بيستخدموا مبيدات اه مدات حشائش طب حضرتك بعد كده على عمليه الغسيل ديت في نقطه هنعملها بس النقطه دي بتتم كل ثلاث الى خمس سنوات اللي هي عمليه التعقيم عمليه التعقيم بصفه عامه كان زمان بيستخدموا وبعض الكيمويات زي برميد المصايل وده اصبح محرم دوليا فبالتالي دلوقتي افضل وسيله واسهل وسيله يقدر يقوم بيها المزارع اللي هي عمليه التعقيم الشمسي وبعد كده باجي حضرتك بركب
21:45 شبكه الراي بتاعتي وبنزل الخطوط الراي بتاعتي وبفتح الميه لمده لاث اربع ساعات واتاكد ان كل النقطات شغاله سليمه بعد كده بجيب بلاستيك حوالي من 80 ل 100 ميكرون ببرده على سطح الارض لمده حوالي اربع اسابيع ليه بقى ليه بقى حضرتك انا كده لما افرد البلاستيك على الارض مع وجود الميه حراره عاليه الحراره دي بتاؤدي الى ان احنا نقدر نقضي على الاغلب المسببات المرضيه وبذور الحشايش بعد اربع اسابيع برفع البلاستيك البلاستيك مع الحراره العاليه مع الميه مش ممكن يؤدي الى ظهور بعض الفطريات عندي او الامراض ده انا حر على الارض حضرتك على طول اه حراره البلاستيك فرش على الارض فبالتالي انا كده يعني عزلها عن الهواء فمافيش تفاعل معاك اه
22:30 خلاص حضرتك ب عمق التربه نفسها عمق بقى يعني لو وصلنا لوسنا درجه حراره على 10 سم تو حراره 50 درجه مويه فده نوع للتطهير الذاتي بقى اه وبعد كده عشان ابتعد عن استخدام الكيماويات زي برميدي المسايل والحاجات دي بعد الاربع اسابيع حضرتك برفع البلاستيك بتاعي بعد كده بخش الجرار حرت وتمشيط للصوبه للتربه وتفتيت ليها وفي مرحله الحرط لازم ان انا اغير عمق الحر من موسم لموسم لان انا لو ثبتت عمق الحرس باستمرار عند مثلا 40 سم او 50 سم هتظهرلي تحت طبقه صماء طبقه صماء دي تعمل لي مشكله في الصرف انت لازم تقلب التربه نفسها بقلب التربه وعمليه الحارت بيغير من موسم لموسم عمق الحارت
24:30 الفلاح المصري دايما مجتهد الفلاح المصري دايما بيدور على الجديد اللي يزود الانتاجيه داخل ارضه النهارده تعرفنا على الصوبه الزراعيه كيفيه انشاء الصوبه التكلفه هل الزراعه داخل الصوبه صعبه بالعكس احنا شفنا المعاملات الزراعيه النهارده شفنا برنامج المقاومه والمكافحه كل ده يشجع الفلاح المصر على ان هو يزرع داخل الصوبه عشان يستفيد بكل قطره مياه ونزود الانتاجيه من الاراضي الزراعيه ch
