Slow down : comment vivre sans stress ? | Twist | ARTE

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ملخص موجز

يقدم هذا الفيلم الوثائقي استكشافًا لمفهوم التباطؤ المتعمد في مجالات مختلفة، مع التركيز على كيفية إيجاد الأفراد للنجاح والوفاء من خلال تبني وتيرة أبطأ في عالم سريع الخطى. يسلط الضوء على أهمية الاستمتاع باللحظة الحالية، والانتباه إلى التفاصيل، وإيجاد التوازن في الحياة.

  • التباطؤ المتعمد كخيار أسلوب حياة.
  • أهمية التوازن والوعي الذاتي.
  • الفن كأداة للشفاء الذاتي والتعبير.

ريت كيت: فن التاتو النباتي

تزور الفنانة ريت كيت الحديقة النباتية في برلين، حيث تجد الإلهام لعملها كفنانة وشم. تقضي ريت كيت، التي تستغرق ساعة للوصول إلى الحديقة، نصف يوم هناك، وتغمر نفسها في البيئة لتعزيز عملها في مجال الوشم. وتؤكد على أهمية الحفاظ على نظرة حادة وتغذية الإبداع من خلال الملاحظة والانغماس في الطبيعة. وتذكرنا بأن بعض العمليات تستغرق وقتًا ولا يمكن تسريعها، وهو درس استوعبته من خلال مراقبة نمو النباتات.

الهروب من الحرب وإيجاد الإلهام

تسترجع ريت كيت ذكريات طفولتها في أوكرانيا، حيث كانت تجمع النباتات وتجففها في مجموعات. فقدت هذه المجموعات عندما فرت من الحرب في عام 2014. وفي وقت لاحق، أثناء جلوسها في حديقة في كييف، خطرت لها فكرة دمج النباتات في تصميمات الوشم. لقد طورت طريقة فريدة لدمج النباتات في الوشم، لتصبح وسيطًا بين البشر والنباتات. بعد الغزو الروسي لأوكرانيا في عام 2022، انتقلت ريت كيت إلى برلين ثم سافرت بمفردها إلى بالي.

التقاط جوهر الطبيعة

تقوم ريت كيت بمسح النباتات ضوئيًا باستخدام ماسح ضوئي محمول لإنشاء صور مفصلة تستخدمها في عملها الفني. وتصف كتابها الفني بأنه درس في التباطؤ والتركيز، وهو مشروع استغرق من ست إلى سبع سنوات لإكماله. تؤكد ريت كيت على أن التسرع يضيع علينا معنى الحياة، بينما يسمح لنا التباطؤ بالاستمتاع باللحظة الحالية وتقديرها. وتؤكد على أهمية الانتباه إلى التفاصيل في عالم غالبًا ما يكون ساحقًا.

ييب هين: الفن كأداة للشفاء الذاتي

يستكشف الفنان الدنماركي ييب هين مفهوم التباطؤ كضرورة حيوية. بعد أن كان على وشك تحقيق النجاح الدولي، عانى من أزمة منعته من المضي قدمًا. يجد ييب هين العزاء في ركوب الأمواج، الذي يراه استعارة لحياته، ويتطلب التوازن والوجود في اللحظة الحالية. بعد أن كان فنانًا ناجحًا للغاية ومطلوبًا، عانى ييب هين من انهيار في سن 36 عامًا بسبب الضغط الناتج عن البحث عن الحب والاعتراف الخارجيين.

التعافي من الإرهاق

بعد انهياره، أدرك ييب هين أنه بحاجة إلى فصل كل شيء والبدء من جديد. لقد أوقف 48 مشروعًا كان يعمل عليها وركز على إيجاد السلام من خلال البساطة والتأمل. اكتشف أن تتبع الخطوط الصغيرة أثناء الزفير ساعده على الاسترخاء. على الرغم من أنه كان في البداية غير قادر على رعاية عائلته بشكل كامل، إلا أنه بدأ تدريجيًا في التعافي من خلال تدوين الملاحظات والرسم. أصبحت الطبيعة محور تركيزه، وأصبح الفن وسيلة للشفاء الذاتي بدلاً من مجرد تعبير فكري.

مشروع "تنفس معي"

في عام 2019، أسس ييب هين مشروع "تنفس معي"، حيث دعا الجمهور إلى رسم أنفاسهم على القماش. يؤكد على أهمية إلهام الناس ليشعروا بقلوبهم أكثر من محاولة إلقاء المحاضرات عليهم. بعد إرهاقه، تخلى ييب هين عن حياته المحمومة وركز على إيجاد التأمل في الأنشطة اليومية مثل ركوب القطار والمشي. يعتقد أن الفن يمكن أن يكون أداة للمشاهدين ليشعروا بتحسن تجاه أنفسهم.

التعبير عن الذات من خلال الفن

ابتكر ييب هين صندوقًا للمشاريع المدرسية والبالغين، ودعاهم للتعبير عن كيفية إدراكهم لأنفسهم من خلال صورة. بعد ذلك، يرسمون ما يشعرون به بعد سلسلة من الأنفاس، مع التركيز على الوعي بمشاعرهم بدلاً من الصورة النهائية. يؤكد على أن الشيء المهم هو الذاكرة التي تبقى، وليس الصورة نفسها. يواصل العمل في مشاريع أكبر مع الاستوديو الخاص به، لكن الوعي الذاتي يظل أولوية قصوى.

ريكاردا روغن: تحدي السرعة الرقمية

تعمل الفنانة ريكاردا روغن ضد منطق السرعة في العالم الرقمي. تستخدم كاميرا ذات لوحة كبيرة وتفضل تطوير صورها بنفسها في مختبرها. إنها تقدر جمال التناظرية، حيث لا يمكن التنبؤ بالنتيجة على الفور. تجد ريكاردا روغن مواضيعها في الأثاث المهمل والسيارات المهدمة، وتخلق تبادلاً بين الماضي والحاضر.

استكشاف المساحات تحت الأرض

تستكشف سلسلة ريكاردا روغن الحالية المساحات تحت الأرض، وتجد الإلهام في الخرائط القديمة للساكسونيا التي تكشف عن التجاويف تحت الأرض. إنها تسعى جاهدة للعثور على صورة تمثل هذه المساحات، وخلق صورًا مقلقة وغريبة الأطوار. تؤكد على أن الفن يتدخل من خلال خلق صور تدمج الغموض على المدى الطويل. تعتقد أن الصورة الجيدة هي بمثابة محادثة، حيث تعود إليها وتغمر نفسها فيها، وتسأل عن حالتها الحالية.

قيمة الوقت في الفن

تؤكد ريكاردا روغن على أن الدراسة المطولة للمناظر الطبيعية والمساحات تغذي الصورة. إنها تعتقد أن الوقت الذي تستغرقه في صنع صورها يمنحها قيمة أخرى. إنها تفضل التقاط العيوب والواقع بدلاً من إزالتها رقميًا، معتقدة أن هذه التفاصيل تلعب دورًا مهمًا في الصورة. لا تقوم أبدًا بإنشاء أكثر من سلسلة واحدة في السنة وتنقل تركيزها على الجوهر إلى طلابها في أكاديمية الفنون والتصميم في شتوتغارت.

احتضان التباطؤ

تؤكد ريكاردا روغن على أهمية التباطؤ، خاصة في شهر يناير، والسماح للأشياء أن تحدث بشكل طبيعي. إنها تعتقد أن العمل بوتيرة مختلفة اعتمادًا على الموسم يمكن أن يكون مفيدًا. وتختتم بالقول إنها ستسرع فقط عندما تتباطأ حقًا. تسمح لها طريقتها البطيئة بالهروب من منطق عصرنا الرقمي وفهم جوهر الأشياء وصلاحيتها العالمية.

العودة إلى ريت كيت

بعد ثلاث ساعات، اختارت ريت كيت تصميم الوشم الجديد وناقشته مع عميلتها. إنها لا تكشف عن كيفية وضع الزهرة على الجسم دون إتلافها، وهي تقنية طورتها على مر السنين. يمكن القول فقط أن النبات مثبت ومختوم على الجلد مثل مسودة. وتصف هذه العملية بأنها سحرها وسرها.

عملية الوشم الفريدة

تضع ريت كيت النبات على الجسم أثناء جلساتها، وعادة لا تستخدم الرسومات أو الصور أو الإستنسل. إنها تنسخ جميع الألوان والتفاصيل مباشرة من الطبيعة، مما يسمح لها بإعادة إنتاج أصغر التفاصيل. اكتشفت هذه التقنية بنفسها وتعتبرها يومًا خاصًا لها ولعملائها. لا يمكنها القيام بذلك كل يوم لأنه يستغرق كل طاقتها.

التركيز على الجمال

تصف ريت كيت أطول جلسة لها حتى الآن مع امرأة أرادت تكريس جسدها بالكامل لجمال الأعشاب. فكرتها الأساسية من خلال الكتاب الذي يحتوي على صور الوشم الممسوحة ضوئيًا هي ملاحظة شيء ما ثم إظهاره لك وجعلك تركز عليه. إنها تريد أن تجعلك تقدر الجمال وتؤسس علاقتك الخاصة به.

الكمال في الطبيعة

تتساءل ريت كيت كيف يمكننا أن نخلق شيئًا أجمل وأكثر كمالًا مما خلقته الطبيعة. تستغرق جلسة الوشم ثلاث أو أربع ساعات على الأقل، وغالبًا ست أو ثماني ساعات، وغالبًا ما تكون مصحوبة بضغط السرعة بسبب الألم الذي يعاني منه العملاء. ومع ذلك، أدركت أنها لا تستطيع الإسراع في العملية.

سيلين فام: إعادة اكتشاف شغف الطهي

نلتقي بسيدة شابة ترفض الخضوع للإيقاع المحموم لمهنتها وتواصل ممارسة فنها: الطبخ. بالنسبة إلى سيلين فام، كان الإيقاع بمثابة تحول بزاوية 180 درجة. بعد أن اكتسبت خبرة واسعة في مطعم Septime الحائز على نجمة ميشلان، أصبحت الآن مالكة لمطعم صغير في آرل، حيث تملي الإيقاع وتخلق مساحة للازدهار بشكل مستقل في هذه المهنة عالية الأداء. لقد فقدت حبها للطبخ واستعادته.

إعادة التوجيه بسبب الصحة

في عام 2021، أجبر جسد سيلين فام على إعادة توجيه كاملة عندما أصيبت بـ COVID-19 وانتهى بها الأمر في المستشفى تحت جهاز التنفس الصناعي. أدركت أن جسدها كان يتحدث إليها وأنها بحاجة إلى التباطؤ. من خلال صديق، اكتشفت منطقة آرل وأعجبت بمطبخها البسيط والمكرر. بعد بضعة أسابيع، اشترت الكنيسة الصغيرة القديمة في قلب آرل وأنشأت مطعمها الدائم الأول.

الإلهام في آرل

تصف سيلين فام أسلوبها في Inari بأنه متطور وغريزي. كانت الوجبات التي كانت تصنعها في باريس تمليها الاتجاهات التي أرادوا منها أن تتبعها. أصبحت آرل، المدينة التي أسرت بالفعل فان جوخ وبيكاسو، مصدر إلهام لسيلين فام. إنها مستوحاة من الضوء على الخضروات وكيف يتغير بسرعة. إنها تعتبر الذهاب إلى السوق يومي الأربعاء والسبت بمثابة طقوس، حتى عندما لا تحتاج إلى شراء أي شيء.

التكيف مع وتيرة جديدة

كان على سيلين فام أن تتعلم التكيف مع وتيرة جديدة في آرل. في باريس، كانت تفكر باستمرار في ما ستفعله بعد ذلك وكانت تنظر إلى قدميها أثناء المشي. في آرل، نصحها أحد الجيران برفع رأسها وقول مرحبًا للناس. منذ ذلك الحين، تبتسم للناس وتقول مرحبًا للجميع، وتمشي بشكل مختلف، وتنظر إلى السماء والمباني.

التركيز على المنتجات المحلية

في مطعمها، تعطي سيلين فام الأولوية للمنتجات المحلية. إنها تأخذ وقتها في اختيارها ومطابقتها مع أولئك الذين ينتجونها. إنها تقدر القدرة على التبادل والتكيف مع المنتجين. تطبخ سيلين فام بشغف متجدد، وعلى الرغم من أن فن الطهو يتطلب أيامًا طويلة، إلا أنها تظهر أنه من الممكن تحريك بعض الروافع الصغيرة وإبطاء الحياة اليومية.

إيجاد التوازن

الطلب مرتفع للغاية، ولكنها ترغب حاليًا في فتح Inari من الخميس إلى الأحد فقط للبقاء في ما تحب القيام به وعدم العودة إلى الأنماط القديمة. ما يسحرها هو القدرة على إثارة المشاعر والذكريات، لنقل لحظات، بحيث يمكن للوصفة أو حتى المكون بمفرده أن يأخذك إلى مكان ما. إنها ترى الطبخ كلغة وطريقة لقول الأشياء. إنها تعتقد أن صنع الطعام لشخص ما هو عمل قوي للغاية. إنها تطبخ وتجد التوازن في ذلك.

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Transcript

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0:02 [Musique] quand j'en parle avec mes amis ils disent que je suis la personne la plus lente du monde faut-il aller vite de plus en plus vite en cette époque de grande vitesse tout ton système est au bout du rouau il faut tout débrancher tout de suite [Musique] ne peut être qu'un recours temporaire dans l'urgence ou alors elle pourrait être un projet de vie globale justement dans on se dit que dans la précipitation on loupe des choses et c ça ne peut pas être mal de ralentir comment ça marche vivre décéléré tout en restant en

0:48 phase en ayant du succès par exemple c'est l'une des plus grandes leçons que j'ai apprise sur la lenteur je ne peux pas aller plus vite c'est fini quand c'est fini lorsqu'on me demande aujourd'hui quand est-ce que tu vas réaccélérer je réponds que je le ferai quand j'auraai ralenti mais seulement là pas n'importe [Musique] quand nous rencontrons l'artiste tatoueuse rit kit dans ce qui est un peu sa deuxème chambre le jardin botanique de Berlin [Musique]

1:35 quand je vais au jardin botanique je ne touche pas à mon téléphone j'essaie d'être dans l'instant et je ne me laisse pas distraire par quoi que ce soit d'autre ça me prend une heure pour venir ici d'habitude j passe une demi-journée et je ressens profondément tout ce que ça apporte à mon travail de tatouage j'en ai besoin c'est très important pour un artiste c'est essentiel de garder le regard aiguisé les yeux ouverts et comment dire de toujours observer de se nourrir de verdure de couleurs je travaille avec les plantes

2:22 avec la nature [Musique] il y a des choses qui prennent du temps et que je ne peux pas forcer je ne peux pas accélérer le processus on peut pas obliger tout ça à aller plus vite ces fleurs ne peuvent pas croître plus vite il leur faut un certain temps et je pense qu'en les regardant j'ai intégré ça à ma vie à mon travail dans ma vie je me libère de cette pression dans son enfance à Don en

3:09 Ukraine rit kit collectionnait déjà des plantes elle les compressait et les immortalisait dans des herbier celles de l'époque ont été perdu lorsqu'elle a fu la guerre dans son pays en 2014 elle ne tenait pas dans son unique valise à keV où elle s'est d'abord réfugié elle a continué et une idée [Musique] j'étais assise dans le parc et je regardais les plantes ça m'est venu tout d'un coup je suis rentré à l'atelier et je l'ai essayé sur moi pour voir comment j'allais pouvoir faire fonctionner ça dans le tatouage et ensuite c'est parti c'est vraiment une idée cool et je n'avais jamais vu quelqu'un le faire de cette façon

3:57 [Musique] u le humain et les végétaux on combine les deux et on devient simplement un médium pour ça kit de son vrai nom Rina est devenu ce médium pendant des années a essayé de trouver comment y parvenir mettre des plantes sur des cors dans leur forme originale avec leur beauté mais aussi leur imperfection et ainsi arrêter le temps après l'invasion russe de l'Ukraine en février 2022 r kit a aussi dû fuir Kief et s'est retrouvé à Berlin puis elle a voyagé jusqu'à Bali

4:44 toute seule c'est de là que vient la fleur que sa cliente portera bientôt sur son bras pour toujours comme tatouage plus de plantes presséit a scanné la flore de B avec un scanner portable la nature s aucun élément perturbateur un instant capturé dans la vie d'une plante une beauté intemporelle elle en a fait un livre [Musique] d'art le livre est je crois l'une des plus grandes leçons que j'ai apprise en ce qui concerne la lenteur et la concentration je n'aurais jamais imaginé réaliser un projet qui dure 6 ou 7 ans cela m'a conduit à la même idée que mes séances de tatouage

5:32 pour moi nous perdons le sens de la vie quand nous nous pressons nous ne profitons pas du moment nous n'apprécions pas assez ce qui arrive dans l'instant parce que nous sommes toujours à nous précipiter ailleurs et l'endroit où on est n'existe pas alors que quand nous ne sommes pas pressés je pense que nous pouvons vraiment profiter du moment sentir et voir à notre époque nous sommes submergés par toutes sortes de choses par la diversité de ce qui nous environne tout nous tombe dessus je pense au contraire qu'il faut prêter plus d'attention aux détails sinon on passe forcément à

6:27 côté estoss ignorer le cours des choses ni notre propre nature une feuille d'automne nous le rappellera toujours avec les traces du temps qu'elle porte c'est kitch pas du tout pour l'artiste danois yepe hein la décélération est devenue une question [Musique] vitale il était sur la voie du succès international quand il a été freiné dans son élan peu de temps avant au Danemark son pays natal il avait testé sa grotte en céramique aujourd'hui à Berlin elle fait pour la première fois l'objet d'une exposition à elle toute seule il a appelé espace pour la dimension intérieure yep hein n'est que de passage

7:12 à Berlin l'artiste mondialement célèbre a eu la tête sous l'eau pendant 6 mois littéralement car son activité préférée en dehors de l'art c'est le surf sa Boué de sauvetage et une analogie avec sa vie ou son assz exactement ça le surf c'est à faire d'équilibre et dans la vie aussi il est toujours question d'équilibre le portable ilallume brièvement le matin pour consulter la météo et chercher les spots de surf et je pars peut-être qu' a un arc-en-ciel peut-être qu'il neige je peux croiser un F ou un dauphin tout dépend de l'endroit du monde où je me trouve et c'est tout simplement méga beau être sur la mer ici et maintenant tout ce que je fais c'est juste de guetter la prochaine vague

8:04 donc je ne pense à rien je suis ici maintenant et pour moi c'est le lieu du repos l'instant lui-même devient un lieu de repos cela n'a pas toujours été le cas avec ses installations interactive ludique yepe hein est devenue il y a plusieurs décennies déjà une star internationale très demandée ces labyrinthes de miroir ou ces bans publics modifiés sont installés dans les parcs du monde entier iconique et inimitable mais le succès fulgurant les nombreuses commandes la célébrité ça se paye j'avais 36 ans et j'avais essayé je crois pendant toutes ces années de chercher de trouver l'amour la reconnaissance la célébrité tout ça en dehors de moi-même et à un moment donné tout ce système est devenu trop lourd à

8:51 porter dans l'avion qui me ramené au Danemark j'ai eu une crise d'angoisse je ne sentais plus mon corps je ne pouvais plus respirer et après ce premier état d'anxiété ça s'est reproduit tous les soirs de la même façon le 24 décembre 2009 je me trouvais chez les voisins de mes parents chez une non bouddhiste et elle m'a dit tout ton système est HS tu dois tout débrancher immédiatement tout arrêé c'était fort émotionnellement je me suis mis à pleurer il quelqu'un d'extérieur dis quel chose comme ça pour que j'y crois vraiment ce de mes proches qui m'aiment le plus s'en étent rendu compte depuis longtemps mais là où j'en étais rien ne

9:37 pouvait [Musique] m'arrêter je crois que j'ai emballé et interrompu les 48 projets sur lesquels nous étions en train de travailler et j'ai simplement dit maintenant je fais une pause Pete respiration et j'ai constaté que lorsque je traçais ces petits traits que je faisais un trait en expirant mon corps se détendait lentement les premiers mois 6 mois environ jeétais presque plus capable de m'occuper de ma femme et de mes enfants mais petit à petit en m'occupant tous les jours à mes carnets de croquy O j'écrivais toujoursadire je suis désolé j'ai le

10:24 cerveau à plat mais un moment je reviendrai je suis revenu mais faç c'est la nature elle-même qui devient l'objet essentiel de son observation l'art pour lui est moins une expression intellectuelle qu'un moyen pratique d'autoguérison il tient ce journal rempli de petites lettres de croquis de dessins et la mè devant sa porte lui redonne du souffle lorsque la vague arrive elle monte tellement en haut c'est comme une inspiration profonde juste avant de se briser on retient son souffle et ensuite c'est comme une expiration la respiration s'est imposée comme le thème de son art en 2019 a fondé le projet artistique respire avec moi dans lequel

11:11 il invite le public à dessiner son souffle en trait bleu sur la toile je n'essaie pas non plus de faire la morale c'est très important j'essaie d'inspirer les gens et je crois que c'est mon but dans la vie inspirer pour ressentir davantage votre cœur après son burnout yep he a radicalement renoncé à sa vie trépidante un simple voyage en train ou une promenade sont pour lui autant d'occasions de méditer de réfléchir l'art peut-être un outil qui permet au spectateur de mieux se sentir lui-même il l'invite à s'exprimer avec le pinceau un des motifs les plus important est le visage

11:59 j'ai fabriqué une boîte pour des projets scolaires et aussi pour des adultes en fait je leur dis simplement sentez dans vos trip comment vous vous percevez en ce moment et exprimez-le dans un [Musique] visage ensuite on attaque la deuxè partie là on commence à respirer chaque expiration un trait environ 20 traits plus tard on dessine à nouveau ce que l'on ressent un second visage on peut-être sensiblement plus détendu peut-être aussi plus en colère ce qui compte c'est uniquement la conscience de

12:45 ses propres sentiments l'attention portée à soi-même et la perception de l'autre l'image n'est pas importante pour moi avec l'image on ne fait que fixer la situation dans laquelle on se trouve ici et maintenant pour s'en souvenir important c'est le souvenir qui reste dans la tête bien sûr continue à travailler avec son atelier sur ses grandesvres sur tableau d'au miroir et mais la consence de so reste primordiale l'essenti c'est de montrer que notre respiration est l'outil le plus puissant que nous avons dans la vie ite être surpris ne pas connaître

13:32 immédiatement le résultat l'artiste que nous rencontrons à travaille contre la logique de rapidité du monde numérique l'attente de l'image jusqu'à son apparition pour ça il faut ralentir sinon ça ne marche pas je la vois à l'envers inversé dans le sens vertical et aussi Horizont les deux c'est m en mieux la recherche permanente d'écho et d'espace au sein desquels les choses révèlent leur spécificité est le moteur artistique de Ricarda Rogan son outil de prédilection est un appareil photo à plaque grand format une chambre elle

14:19 préfère développer elle-même dans son laboratoire c'est la beauté de l'analogique on ne sait jamais à l'avance on ne peut pas savoir si ça donne quelque chose on ne le voit pas tout de suite avec le numérique on sait tout de suite avec l'analogique on le sait que quelques jours plus tard et tant mieux ça n'est pas encore le bon objectif je vais en prendre un autre la photographe trouve ses sujets dans du mobilier mis au rebut des voitures démoles qui ressemblent à des trouvailles sous-marines cré un échange et prés série

15:04 actuelle mine la conduit sous [Musique] terre je trouve ça incroyable je reviens toujours à cette carte de la Saxe voit pas du tout au premier coup d'œil ce sont ces brunes toutes C brunes si je l bien la carte ce sont des cavités souterraines [Musique] et puis je me dis que je veux trouver une image pour ça quand ça marche ça peut être un peu inquiétant ou étrange ça nous trouble et c'est là que l'art intervient en créant des images qui à long terme incl cette

15:50 ambigué une bonne image n'est toujours comme une conversation avec quelqu'un j vais j'y retourne je m'y plonge je m'y tiens je demande comment c'est maintenant comment ça se présente aujourd'hui qu'est-ce qui se passe qu'est-ce que le matériau me raconte mais ce n'est pas une perte de temps la longue étude des paysages des espaces nourrit l'image je pense mais je ne le sais pas exactement je pense que le temps que je prends à les faire s'inscrit aussi dans les photos ça leur donne une autre valeur et ensuite on les regarde [Applaudissements]

16:35 [Musique] emp c'est incroyablement net ici c'est incroyable que l'objet a une telle présence c'est quasiment grandeur nature il n'y a plus ni grain ni pixel tellement la résolution est fine [Musique] fegel on pourrait les faire apparaître d'un coup comme par magie numériquement ce serait beaucoup plus simple mais ce qui m'intéresse dans la réalité ce sont les défauts le fait que ce hangar soit tel qu'il est la lumière ne pénètre que par un trou dans le toit

17:23 tout ça joue un rôle important dans l'image on dit souvent tu sais que tu peux très bien gommer ceci ou cela numériquement je dis oui mais ça m'intéresse davantage de recadrer et de reprendre la photo je ne veux pas l'effacer numériquement ce n'est pas parce que c'est plus facile qu'il faut le faire elle ne réalise donc jamais plus d'une série par an elle transmet à ses étudiants de l'académie d'état des Arts et du Design de Stuttgart son regard sur l'essentiel réduire le contenu des images donner du temps aux choses et à soi-même en janvier c'est la décélération c'est lach on ne fait rien que pass si nous faisons la même

18:08 chose si nous travaillons à rythme différent selon les saisons la décération signifie auss un moment donné voud revenir à la vitesse les de sont lion demande aujourd'hui quand est-ce que tu vas réaccélérer je réponds que je fer quand j'aurai ralenti mais seulement là pas n'importe quand quelle lumière on a ici on en a beaucoup Leix l'exosition est toujours une question deing quand c'est aussi long quand j'exose pendant une seconde entière j'essaie de trouver une valeur moyenne je fais généralement deux photos c'est une espèce

18:53 d'habitude je fais deux expositions différentes pour la même photo son approche décélérée permet à Ricarda Rogan de se soustraire à la logique de notre époque numérique elle veut comprendre l'essence des choses leur validité universelle à me voir ici on pourrait penser que j'ai complètement tourné le dos au monde et que j'évolu comme il y a 100 ans ça m'intéresse pas il s'agit de participer à ce qui nous touche tous en ce moment mais j'ai aussi ce sentiment de trouver dans dans une époque très étrange où l'ancien n'est plus valable et où le nouveau n'a pas encore trouvé sa forme voilà maintenant je peux prendre la

19:46 photo on retourne voir R kit 3 heur se sont écoulé elle a choisi le motif du nouveau tatouage son emplacement et en a discuté avec sa cliente elle ne veut pas révéler comment elle a appliqué la fleur sur le corps sans l'endommager elle a passé des années à expérimenter cette technique personnelle que personne d'autre ne pratique on peut juste dire que la plante est ancrée et tamponnée sur la peau comme une ébauche c'est ma magie mon secret la façon dont je fais les tatouages à partir de cette plante

20:32 puis j'applique la plante sur le corps dans mes séances d'habitude je n'utilise pas de dessin ni de croquis ni de photos de fleurs toutes les couleurs tous les détails je les copie dans la nature et d'habitude je reproduis les fleurs avec des stencils je prends le Bong gabari ça me permet de reproduire les plus petits détails possibles avec la MA tou en regardant cette nature ça va tout droit de la nature à la peau j'ai découvert moi-même cette technique et j'ai commencé à faire ces séances mais je ne peux pas dire que c'est mon travail c'est un jour spécial pour moi

21:18 aussi bien que pour mon client je ne peux pas faire ça tous les jours parce que ça prend toujours toute mon énergie je donne tout ce que j'ai pour obtenir le meilleur résultat possible et après les séances je me sens vidée mais c'est un vide [Musique] positif sa séance la plus longue à ce jour la fête avec une jeune femme qui voulait dédier tout son cor à la beauté des

22:04 [Musique] bleet mon idée essentielle en faisant le livre avec les scans des tatouages c'est de remarquer quelque chose pour ensuite vous le montrer et vous amener à vous concentrer dessus regardez comme c'est beau mais je ne va pas raconter une histoire ou décrire la beé cette rose ce parfum son arô magnifique non il faut que vous fassiez votre propre expérience vous devez établir votre propre connexion avec cet objet avec cette image avec ce qui se présente vous ne l'auriez pas remarqué mais moi je le remarque et je veux juste

22:50 vous montrer comme c'est beau honnêtement comment pourrions-nous créer quelque chose de plus beau et de plus parfait que ce que la nature a créé là une séance de tatouage dure au minimum 3 ou 4 heur souvent 6h ou 8 et toujours avec cette pression d'aller vite parce que les gens souffrent ça fait mal puis je me suis rendu compte que non je ne pouvais pas aller plus vite c'est fini quand c'est

23:39 fini ralentir devenir plus lent est aujourd'hui vite considéré comme un échec à nous rencontrons une jeune femme qui refuse de se plier au rythme effrainé de son métier mais qui continue malgré tout à pratiquer son art la cuisine pour R le rythme a été un virage à 180°r elle avait fait le plein d'expérience au restaurant Septime une étoile au Michelin aujourd'hui elle est propriétaire d'un petit restaurant Inari en arle ici c'est elle qui dicte le rythme elle se crée l'espace pour vrer en complète autonomie dans ce métier de haute performance elle avait perdu son amour pour la cuisine et elle l'a retrouvé j'étais dans un rythme de

24:24 cuisine où je faisais beaucoup de dîner où en tout cas je travaillais sur des dîners au moins trois ou quatre par mois mais qui me prenaent le temps de sorcer les produits faire le menu imaginer la S et cetera ça me prenait beaucoup d'énergie mais c'est un rythme que j'ai que depuis que j'ai commencé la cuisine en fait j'ai toujours travaillé en coupure jamais en dessous de 17h par jour en 2021 pendant le confinement son corps lui impose une réorientation complète et en fait à ce moment-là j'ai attrapé le qui m'a amené à l'hôpital et parce que j'ai j'ai j'étais sousoxygénée quoi et qui m'a fait passer 4 jours à l'hôpital sous assistance respiratoire et là je me

25:10 suis dit mon corps me parle et et je vais ralentir par l'intermédiaire d'un ami elle découvre la région d'Arles et est fascinée par sa cuisine à la fois simple et raffinée un jour le même ami m'a dit ah mais quand est-ce que tu reviens en rigolant il y a un truc à vendre là mais juste en rigolant quelques semaines plus tard elle rachète l'ancienne chapelle en plein cœur d'Arle et en fait son premier restaurant permanent inar j'ai pris le train et et je suis arrivée ici je monté à l'étage alors c'était pas du tout comme ça ici il y a eu beaucoup de travaux j'ai eu les frissons tout de suite

25:58 mon approche chez inar elle est je dirais mouvante et un peu plus instinctive parce que les repas que je faisais à Paris étaient assez dictés dictés par la tendance qu'on voulait que je fasse AR la ville qui avait déjà envoûté van Gog et Picasso salut est aussi devenue une source d'inspiration pour céine femme ouis quand je vois les la lumière sur les légumes et à quel point ça change rapidement et en fait c'est une c'est une mise à jour continue que de venir le mercredi samedi tout enfin comme un rituel aussi et des fois j'ai même rien à acheter ou les producteurs que que j'affectionne ne sont pas forcément là et je j'y vais

26:44 vraiment juste pour flanner chercher des idées d'abord elle a dû apprendre à s'adapté au nouveau rythme quand j'avançais à Paris je en fait en marchant je réfléchissais beaucoup en même temps à ce que j'allais faire après et je regardais tout le temps mes pieds et j'avançais comme ça et tout et quand je suis arrivée ici ben je faisais ça genre j'allais dans un coin et le voisin un jour m'a dit Oh Céline ici faut dire bonjour aux gens enfin faut lever la tête et et se dire bonjour quoi enfin et depuis je souris aux gens je dis bonjour à tout le monde je mar différemment je regarde je regarde le

27:31 ciel les immeubles dans son restaurant la priorité va au produits régionaux elle se donne le temps de les choisir et de les assortir en compagnie de ceux qui les produise ça c'est un peu inédit pour moi de pouvoir vraiment à la graine prê ou à la texture prê échanger adapter et après de départ après pour des recettesadabra alors comme tu m'avis demandé les feuilles de roquet sauage les fleurs quelques fleurs de Fenouille également Céline femme cuisine avec une

28:19 passion renouvelée même si la gastronomie exige de longues journées elle montre qu'il est possible d'actionner quelques petits leviers et de ralentir le quotidien la demande est très forte mais pour l'instant elle souhaite ouvrir Inari uniquement du jeudi au dimanche afin de rester dans ce qu'elle aime faire et de ne pas retomber dans les anciens [Musique] schémas ce qui me fascine c'est de réussir un peu à avoir des émotions et des souvenirs qui ressurgissent des moments enin que ça puisse transporter enfin qu'une recette ou même un ingrédient seul puisse à peine toucher

29:04 enfin puisse vous amemener quelque part que ce soit aussi un langage une façon de parler dire des chosesin faire à manger à quelqu'un c'est un ge je pense très fort il y a pas de c'est l'infini en fait je me dis bon ben je cuisine et pour l'instant c'est vraiment c'est ce qui me c'est mon équilibre j'espère regarder cette flemme longtemps [Musique]

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