0:10 K เ
1:28 อเ เ
2:30 เมื่อกี้พี่ตกใจเลยเว้ยเนดปิดปิดกล้อง อยู่เว้ยเฮ้ยพี่พี่นับถอยหลังแล้ว เว้ยโอเคสวัสดีครับเนดสวัสดีครับพี่ซุป ครับสวัสดีทุกคนครับครับสวัสดีทุกคนด้วย นะครับวันนี้ โอ้โห 900 คนแล้วเหรอโอ้โห 90 คนพี่อ๋อ โอเคโอคโอเแหมากันเยอะแยะเลยนะครับวันนี้ โหคอมเมนต์กันนะฮะโอมีขอหมอรุด้วยฮะหมอ หมอ หมอจิรุคุณหมอจิรุครับหมอบิ๊กครับครับผม หมอบิ๊กนะฮะโได้เลยฮะนะใจใจเย็นๆนะฮะตอน นี้เ่อหมอเอกเพิ่งมานะครับแล้วก็วันนี้มี หมอป๊อบนะฮะเดี๋ยวเราอาจจะต้องสลับหมอกัน หน่อยนะหรือจะเอาหมอตั้มนะฮะหมอตั้มหหมอ
3:16 ตั้มเพิ่งลงครับดูหมอนิวไปก่อนก็ได้นะ ครับเออโอเคนะฮะ โอ้สวัสดีนะครับสวัสดีทุกคนนะฮะสวัสดีทุก คนเลยครับผมเออเมื่อกี้เห็นเดี๋ยวไหนวะ เอ่อเอิ่มนี่ๆๆลิเวอร์พูลเตะ 22:00 นนะฮะ ก็นะเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเนดเอาเลย แล้วกันโอเคครับผมครับผมก็นะฮะไฟทคุยทุก เรื่องที่ใช่กับไรชินะฮะอยู่กับผมซุปไทชิ ครับผมเทนดไ Ship ครับผม แฮ่อยากบอกว่าหัวข้อที่เรามาคุยในวันนี้ สำคัญมากๆเลยนะเซนโด้ แน่นอนว่ามันส่งผลกระทบกับชีวิตของเราทุก
4:04 คนนะฮะพวกพวกเราทุกคนนะก็คือในเรื่องของ การดูแลสุขภาพนั่นเองนะในระบบที่เรียกได้ ว่ามันถูกออกแบบมาให้เราป่วยนะเออมันก็ น่าตั้งข้อสงสัยนะว่าแบบเอ้ทำไมเรา เหนื่อยง่ายใช่มั้ยโดทำไมเราป่วยบ่อยนะ อือกินอะไรก็ไม่อิ่มใช่มยอือืทั้งหมดนี้ นะนะฮะก็อาจจะไม่ได้เกิดขึ้นเพราะว่าเรา เนี่ยไม่ได้ดูแลตัวเองเป็นอย่างดี หรือมันอาจจะเป็นผลมาจากระบบที่มันบิด เบือนทุกอย่างนะตั้งแต่สิ่งที่เรากินอ่า ไลฟ์สไตล์ที่เราใช้นะฮะจนไปถึงความเชื่อ ที่เรามีเอ้อทำไมระบบมันทำให้เราป่วยนะ
4:53 แล้วเราจะหลุดจากกับดักนี้ไปได้ยังไงนะฮะ ในเรื่องของการดูแลสุขภาพนะในระบบที่ออก แบบมาทำให้เราป่วยแบบเนี้ยเออทำไมมันเป็น อย่างงั้นน่ะเซนโดก็นั่นแหละครับคือสิ่ง ที่เราจะมาหาคำตอบในวันนี้ระบบนั้นคือ ระบบอะไรแล้วมันทำให้เราป่วยได้ยังไง เนี่ยวันนี้เราเชิญแขกสุดพิเศษกับพวกเรา มาออกรายการกับพวกเรานั่นก็คือหมอป๊อบ นั่นเองนะครับผมผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ ที่จะมาไขความลับแล้วก็ให้คำแนะนำดีๆกับ พวกเรานั่นเองนะครับผมก็อยากกันนัเลยครับ ี่ซุปขอเชิญหมอป๊อบขึ้นมาเลยนะครับจอ โอ้โหมาแล้วสวัสสวัสดีครับ สนดแล้วก็ทุกท่านครับสวัสดีครับครับ สวัสดีคุณหมอครับสวัสดีครับก็โอหยินดี ต้อนรับคุณหมอเข้าสู่รายการไทเลยนะฮะก็
5:43 อยากให้เอาเลยใช่มั้ยฮะเทนโดเนาะก็เอาเลย ครับจริงๆอ่ะเรารู้จักกันอยู่แล้วเอาเอๆ เนดขอเม้ามอยนิดนึงได้มั้ยอ่ะคุณหมอเป็น เหมือนไอดอลคนนึงของ bitcoin หลายๆคนเลย ผมจำได้ได้ตอนที่พวกเราแชร์คลิปคุณหมอกัน ก็คือคลิป Y We Get SI ซีรีย์นั้นน่ะ พวกเราดูกันเยอะมากๆแชร์กันเยอะแล้วก็เอา มาสโนบอลกันเยอะมากในนสตแล้วก็จนโมเมนนึง อ่ะช่วงเดือนมีนาคมคุณหมอถ่ายรูปหนังสือ The f Standard ลงเพจอ่า Diet doct thiland ใช่มั้ยฮะตอนนั้นเป็นนาทีที่พวก เราแบบแทบจะกรี๊ดกันแบบเป็นแถบๆแล้วก็ใน ที่สุดฝันของพวกเราก็เป็นจริงสักทีครับผม ขอบคุณคุณหมอที่ให้เกียรติมาออกรายการพวก เรานะครับผมก็เอ่อขอบคุณที่ให้เกียรติ ด้วยครับที่เชิญมาครับผมครับครับขอบคุณ
6:33 มากขอบคุณครับ ผมโอเค ก็แต่กระนั้นเลยใช่มั้ยฮะเราก็อยากให้คุณ หมอช่วยแนะนำตัวให้กับเ่อ bitcoin เนอร์ ที่บางท่านอาจจะยังไม่รู้จักหมอนิดนึง ครับอื เอ่าหมอป๊อบนะครับชื่อธนศักดิ์ยิ้มเกิด จริงๆผมเป็นหมอทางด้านอายุรกรรมนะครับจบ จากอ่าจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยตั้งแต่ปี 2534 นะครับแล้วก็หมออยุรกรรมเราก็ทราบ เราเป็นหมอที่เราจ่ายยารักษาคนไข้นะครับ ก็คือส่วนมากเราก็จะดูแลโรคที่เราเรียก ว่าโรคเรื้อหลังในปัจจุบันซึ่งเป็นโรคที่ เราเวลาถูกวินิจฉัยเนี่ยเราก็จะบอกไม่หาย หรอกเราต้องทานยาไปตลอดทั้งชีวิตนะครับ แล้วเราก็จบมาแบบนั้นแล้วเราก็ทำงานแบบ
7:19 นั้นมาตลอดจนกระทั่งจุดตัที่ผมมาทำอ่า ช่องโซเชียลของตัวเองก็คือ Facebook แล้ว ก็ YouTube เด Thailand เนี่ยเพราะว่าถ้า ย้อนกลับไปเมื่อประมาณซักน่าจะ 1617 ปี แล้วฮะในช่วงนั้นผมอายุประมาณ 40 นะครับ ด้วยการที่เราเป็นหมอเนาะเราก็ไม่ได้คิด หรอกว่าเราจะป่วยนะครับแล้วก็ที่มันตลก คือป่วยด้วยโรคที่เราเป็นคนที่จะต้องดูแล ด้วยดังนั้นผมมีปัญหาเรื่องำหนักตัวที่ เยอะประมาณ 90 กลแล้วก็มีปัญหาความดันสูง อนะครับแล้วเราก็จริงๆไม่ได้กังวลเรื่อง เรื่องน้ำหนักตัวนะครับเพราะว่าเพื่อนรอบ ข้างก็พอๆกันนะครับคือไปไหนไปด้วยกันกิน ด้วยกันก็พอๆกันหมดไม่ได้กังวลเรื่องน้ำ หนักตัวแต่ว่าพอเรารู้ว่ามันมีความดันสูง เนี่ยเราเราเริ่มตระหนักแล้วละว่าเ้ถ้า
8:05 เราไม่ทำอะไรสักอย่างเนี่ยมันก็จะตามมา ด้วยอะไรฮะโรคหัวใจสโตกใช่มั้ยฮะอาจจะเบา หวานตายวายเพราะที่พวกเราเรียกโรคกลุ่ม นี้ว่าโรคชุดนั่นแหละก็เลยทำให้เกิดความ รู้สึกขึ้นมาว่าเฮ้ยมันไม่เวิร์คเลยนะถ้า เราเป็นหมอที่จะต้องดูแลคนแค่ที่เป็นโรค นี้แล้วแล้วเราก็เป็นโรคนี้ร่วมกับเขา อะไรประมาณนี้เราก็เลยเริ่มสนใจว่าจริงๆ แล้วเนี่ยต้นเหตุของเรื่องเหล่านี้คือ อะไรกันแน่นะครับแล้วก็เริ่มหาข้อมูลต่าง ๆมากขึ้นจนเป็นที่มาของเพจดรไนด อืก็คือด้วยความรู้สึกที่ว่าอ่าเราเป็น หมอเองเนี่ยเราจะมาป่วยเป็นเพื่อนคนไข้ ไม่ได้ใช่มั้ยฮะก็เลยอยากที่จะทำเพจให้ ความรู้เรื่องสุขภาพอ่าจริงๆตอนนั้นเนี่ย จริงๆการทำเพจในตอนนั้นพูดตามตรงนะฮะไม่
8:56 ได้คิดว่าจะมาทำเพจสุขภาพแล้วก็ไม่ได้คิด ว่าจะมาทำเพจไปให้ข้อมูลใครในตอนที่ผม เริ่มกลับมาศึกษาเรื่องพวกนี้เพราะว่ามี ความกังวลหรือคอนเซิร์นเกี่ยวกับสุขภาพ ตัว เองมันเริ่มเห็นข้อมูลใหม่ๆเยอะขึ้นใน ช่วงนั้นแล้วก็เนื่องจากผมนี่เป็นคนที่ ตั้งแต่เรียนหนังสือผมเป็นคนไม่ชอบจด เลคเชอร์บนสมุดเพราะว่าจดไปก็ไม่ได้อ่าน ผมชื่อว่าหลายคนเป็นแบบนี้จดไปแล้วบางที ไม่รู้ไปลืมไปที่ไหนอะไรประมาณนี้นะครับ ก็เลยมีความรู้สึกว่าถ้าเราจดอ่าในส่วน ที่เราสรุปหรือ conclusion ได้ได้ในสมุด เราอาจจะหามันยากแล้วก็ไม่รู้ว่าจดอะไร ไว้บ้างบังเอิญในช่วงนั้นมันเป็นช่วงที่ เพิ่งเริ่มชล Media ก็คือ Facebook แล้ว ก็ YouTube ตอนแรกๆก็เปิดอ่า Facebook ก่อนจริงๆเพื่อสรุป conclusion ที่เรา
9:45 ศึกษามาเอาไปลงในนั้นโดยที่ไม่ได้คาดหวัง ว่าใครจะมาดูหรอกฮะเราแค่เป็นถือว่าเป็น เหมือนสมุดบันทึกเล่ม 1 ของเราในโซเชียล แบบฟรีๆแล้วก็ต่อมาก็มีความรู้สึกว่าพอ เริ่มมีคนเข้ามาดู Facebook มากขึ้นเราก็ เข้าไปเรียนรู้ YouTube เราเอ๊ะมีความรู้ สึกว่าการที่จะพิมพ์ยาวๆเนี่ยถ้าเราทำ เป็นคลิปออกมาในรูปแบบ YouTube เนี่ยมัน สามารถพูดได้ดูไม่ต้องพิมพ์ผมผมเป็นคนที่ ขี้เกียจพิมพ์มากถ้าใครตามเพจผมจะเห็นเลย ว่าผมไม่ค่อยโพสต์ยาวๆบ่อยครั้งเท่าไหร่ ครับใช่ๆจะเป็น text สีะส่วนใหญ่ฮะอ่าตาม ตามอยู่ฮะตามอยู่ครับเชื่อว่า bitcoin หลายคนที่ดูอยู่ตอนนี้ 200 กว่าคนก็ติด ตามกันทุกคนแน่นอนครับครับผมก็นั่นแหละฮะ มันเลยเอ่อก็เลยเป็นที่ที่มาที่ไปแหละว่า
10:30 อ่าเมื่อกี้ tend เอาหนังสือให้ดูแล้วะนะ ฮะเนี่ยฮะพอ bitcoin นะฮะผู้ที่ศึกษา bitcoin นะได้เห็นคุณหมออ่านหนังสือ The FE Standard เนี่ยก็หลายคนแบบกรี๊ดกัน มากนะฮะบอกเลยว่าทุกคนดีใจกันมากๆก็เลย วันนี้ก็อยากจะถามคุณหมอนะครับ ว่าอะไรทำให้คุณหมอสนใจหนังสือเล่มนี้ แล้วก็ชอบบทไหนของเล่มนี้มากที่สุดครับ เอ่อเอในตอนที่ผมเห็นหนังสือเล่มนี้แปล เป็นใครนะครับต้องต้องยอมรับว่าอ่าในด้าน ภาษาอังกฤษผมเนี่ยถ้าไม่ใช่เทอมทางการ แพทย์เนี่ยให้ผมไปอ่าน่าภาษาอังกฤษที่ เป็นแบบสังคมทั่วไปใช้กันเนี่ยมันอาจจะมี ศัพท์แสลงบางอย่างที่เราไม่รู้เรื่องงั้น
11:16 ผมจะมีปัญหาเกี่ยวกับการอ่านหนังสือที่ เป็นบทความหรือหนังสือภาษาอังกฤษที่ไม่ ใช่ทางการแพทย์น่ะผมจะมึนหัวมากแต่ถ้าทาง การแพทย์จะง่ายนะครับในช่วงที่ผมพยายาม ที่จะศึกษาว่าต้นตอัญหาสุขภาพคืออะไรเรา สังเกตว่าทุกวันนี้เราไม่ค่อยถามกันนะฮะ ว่า อ่าเออเราไปทำอะไรมาเราถึงป่วยพอพอพอเข้า ใจนะฮะอครับครับผมอ่าเราไม่เคยถามเพราะ เพราะดูเหมือนว่าเราทำตัวเหมือนว่าเรารู้ ปัญหานั้นอยู่แล้วแต่สุดท้ายเราก็ค่อยใน โลกเรื้อรังเราจะเห็นมันก็แก้ปัญหาไม่ได้ นั่นๆคือสิ่งที่ที่พบเห็นถ้าเราไปหา สัตวแพทย์เนี่ยอ่าสมมุติเราพาสุนัขแ เลี้ยงไปหาหมอนี่นะว่ามันป่วยผมมักจะพบ ประจำเพราะที่ที่บ้านเลี้ยงสุนัขอยู่นะ ครับสัตว์รแพทย์ก็จะถามว่าเอ๊ะมันไปกิน อะไรผิดๆมาหรือเปล่าอใช่มั้ยฮสุนัขที่
12:06 บ้านไปกินอะไรผิดๆมามั้ยอืถึงป่วยอหา สังเหตุก็จะหสังเอืแต่ถ้าสมมุติว่าเอา ง่ายๆคุณซุปหรือคุณแนดไปโรงพยาบาลครับอ่า แล้วเค้าตรวจเจอน้ำตาลในเลือดสูงเค้าจะ ถามมว่าไปทำอะไร มาส่วนมากเค้ายังไม่จะบอกว่าเป็นเบาหวาน แล้วเอายาไปกินฮะใช่ใช่มั้ยครับใช่ครับก ผมเริ่มมีความรู้สึกว่าในตอนที่เราเริ่ม หาสาเหตุว่าทำไมเราเจ็บป่วยเราก็เริ่ม ย้อนกลับมาว่าเอ้ยเราทำตัวเหมือนเรารู้ แล้ว ว่าเรารู้แล้วว่าอะไรป่วยเราเลยไม่เคยถาม คนไข้ว่าเค้าใช้ชีวิตยังไงก่อนที่เขาจะ ป่วยนะครับมันก็เลยเป็นที่มาของในช่วงที่ ผมพยายามจะศึกษาต้นตอหรือมันผมพบในหลาย เรื่องผมเคยตั้งคำถามนะครับว่าเราสังเกต
12:52 ว่าในปัญหาสุขภาพเนาะมันจะมีข้อแนะนำหลาย เรื่องเลยที่ให้คำแนะนำเราปฏิบัติอย่าง งู้นอย่างงี้คำถามคือเราไม่เคยถามเลยว่า ใครเป็นคนพูดเรื่องนี้คน แรกอืใช่ใช่มั้ครับใช่ฮะอย่างเเอ๊ะเราควร จะกินอาหารไขมันต่ำนะเพื่อป้องกันโรคหัว ใจแล้วเราก็บางคนเกิดมาพร้อมกับเฮ้ยอยาก กินอาหารไขมันเยอะนะโดยไขมันสัตว์อยากกิน โดยที่เราก็ไม่เคยตั้งคำถามว่าใครเป็นคน พูดคำนี้คำแรกวะคนแรกวะแล้วเราเชื่อมาแต่ เมื่อไหร่อะไรประมาณนี้นะฮะมันมันก็เลยทำ ให้ผมในตอนนั้นมีความรู้สึกว่าด้วยการที่ เราเป็นหมอซึ่งมันก็ออกมาทางเวลาคนข้าง นอกพูดก็เป็นนักวิชาการถ้าพูดอะไรมันไม่ มีพูดไปแล้วมันไม่มีหลักฐานชี้นำก็จะหา ว่าเรามั่วผมก็เลยเริ่มศึกษาว่าเฮ้ยไอ้
13:39 แต่ละเรื่องเนี่ยใครเป็นคนแนะนำเรื่องนี้ คนแรกวะอย่างเช่นคอสอเป็นสาเหตุโลมหัวใจ กินอาหารไขมันเยอะทำให้อ้วนอะไรประมาณนี้ เราต้องกินมื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่ สุดเราต้องเข้าห้องน้ำทุกวันถ้าไม่เข้า ห้องน้ำก็ต้องกินไฟเบอร์แล้วให้มันถ่าย ทุกวันใครเป็นคนพูดในนี้คนแรกเพราะว่าถ้า เราตอบเรื่องนี้ไม่ได้เนี่ยเราก็จะบอกไม่ ได้ว่าไอ้คนที่พูดเรื่องนี้คนแรกเนี่ย เค้าเอาหลักฐานอะไรมาพูดอันนั้นคือมุมมอง ผมนะครับดังนั้นเราก็เลยเคยชินกับการที่ ตั้งคำถามว่าอ่อ Who the first one ใครเป็นคนเริ่มต้นเรื่องเหล่านี้พอผมเห็น หนังสือเล่มนี้ออกมาผมก็เลยมีความรู้สึก ว่าอ่ามันมีหลายเรื่องจริงๆในตอนที่ผม เข้ามาศึกษาเรื่องนี้มันก็ก้าวก่าไปหลาย
14:26 เรื่องมันไม่ใช่แค่เรื่องสุขภาพนะครับใน มันก็มีในเรื่องของตั้งแต่อ่าสถาบันการ เงินเรื่องของฟอร์มรัฐบาลเรื่องของไอเดีย ต่างๆที่ออกมาว่าทำไมจะต้องเป็นแบบนี้นะ ครับอครับเ่อแล้วเราก็ถูกเหมือนถูกกฎ เกณฑ์ให้อยู่ในในรูปแบบแบบนั้นมารวมถึง ข้อแนะนำด้านสุขภาพเหมือนเราถูกกฎเกณฑ์ ว่าต้องทำแบบนี้นะนะครับโดยที่เราก็ไม่ เคยถามว่าอ่าเราไม่เคยตั้งข้อสงสัยของมัน แล้วเราก็ยอมรับมันโดยปริยายทั้งๆที่มัน ก็แก้ปัญหาอะไเราเราเอไม่ได้ดังนั้นตอน ที่ผมเห็นหนังสือเล่มนี้มันเหมือนผมมี ความรู้สึกว่าเฮ้ยมันเหมือนมีคนคนนึงนะ รวบรวมรวบรวมไอ้ไอ้สิ่งที่มันกระจัด กระจายที่ผมดูมาตรงนี้นะฮะเข้ามาเป็นรูป เล่มก็เลยซื้อมาเพื่อที่จะดูว่าแบบเฮ้ย
15:13 มันมันมันมีอะไรที่ที่บางส่วนที่เรายัง ไม่รู้ที่คนที่เขียนหนังสือเล่มนี้มา เนี่ยเค้ารวบรวมเอาไว้หรือเปล่าเพื่อจะ เชื่อมโยงประติดประต่อบางอย่างที่เรารู้ แบบปะปายนะครับรู้แบบปะปายคือเราเหมือน เก็บความรู้กดาวกระจายมาแต่ว่าเราต้องการ หาแก่นที่เชื่อมโยงเรื่องเหล่านี้มาไว้ ด้วยกันพอเห็นหนังสือเล่มนี้ออกมาก็เลย เฮ้ยโอเควะแล้วก็เป็นภาษาไทยด้วยนะครับ เพราะอย่างที่ผมบอกคือผมอ่านภาษาอังกฤษ เนี่ยถ้าไม่ใช่ภาษาทางการแพทย์ก็ใช้เวลา กันมานานหน่อยพอแปลเป็นภาษาไทยมาก็ง่าย เลยนะครับอนัเป็นสนใจหนังสือเล่มนี้ครับ ผมเหมือนหมอเอกจะชอบใช้คำว่าเหมือนเรา ช่วยกันต่อจิ๊กซอกันงี้ใช่มั้ยครับผมอ่า ใช่ครับใช่จริงๆทุกวันนี้งานที่ผมทำอยู่
15:59 คือผมก็พยายามจะต่อจิ๊กซอในหลายๆเรื่อง เข้ามาเพราะ ว่าคือคือผมมองว่ามันมีอะไรหลายอย่างที่ เราไม่รู้อ่ะนะครับแม้กระทั่งในในทุกวัน นี้ผมอาจจะทำอะไรบางอย่างที่แตกต่างจาก เมื่อก่อนแล้วก็แปรเปลี่ยนผลลัพธ์ในบาง อย่างแต่ผมมีความรู้สึกอย่างนึงเรายิ่ง รู้มากขึ้นเรายิ่งรู้สึกว่าเราโง่อุ้ยคือ เหมือนยิ่งรู้มากขึ้นมีความรู้สึกเฮ้ยมัน มีอะไรซ่อนอยู่ตั้งเยอะแยะว่าที่เราที่ เราไม่รู้อ่ะแล้วมันน่าค้นหานะครับหลายคน ก็บอกเฮ้ยออย่างหมอเอกไเรียกหมออาจารย์ คือหมอเอกบอกอุ้ยอาจารย์รู้เยอะแล้วไม่ คือถ้าคุณถ้าคุณยิ่งรู้เยอะขึ้นคุณจะเห็น ว่าเฮ้ยทำไมไอ้สิ่งที่คุณเรียนรู้มันไม่ หมดสักทีวะนะครับอใช่ครับผมมันไม่หมดสัก ทีวะนั่นนั่นคือคุณจะยิ่งรู้สึกเลยว่า ยิ่งคุณเรียนรู้มากขึ้นคุณยิ่งอ่าน
16:47 หนังสือมากขึ้นคุณคุยกับคนมากขึ้นมัน เหมือนคุณรู้เยอะขึ้นนะแต่ลึกๆคุณจะรู้ สึกว่าเฮ้ยนี่กูโง่มากเลยเรื่องนี้กูไม่ เคยรู้เลยเหรออะไรประมาณนี้อือื ครับผมอันนี้พูดอย่างนี้ได้มยว่าย้อนกลับ ไปเรื่องที่ต้นเหตุที่ทำให้คุณหมอเนี่ย เริ่มมาศึกษาต้นเหตุพวกนี้ก็คือคุณหมอรู้ สึกว่าการจ่ายยามันเป็นการรักษาที่ปลาย เหตุโดยที่เราไม่ถามมาว่าต้นเหตุจริงๆมัน คืออะไรกันแน่อย่างงี้หรือเปล่าฮะคือจริง ๆอย่างงี้ฮะในตอนที่ผมมีปัญหาเรื่องน้ำ หนักตัว 90 กลย้อนไปเมื่อวาน 17 ปีที่ แล้วตอนายุเมื่อวาน 40 เนี่ยนะครับโอ เอ่อผมรู้ว่าถ้าเราลดน้ำหนักได้ความดัน สูงมักจะลดลงแล้วเราอาจจะไม่ต้องกินยาไป ขายหน้าคนไข้อะไรประมาณนี้เพราะเพะเรา
17:35 เป็นหมออยุรกรรมถ้าเรากินยาแล้วก็บอกว่า เอ่อกินๆไปเหอะเดี๋ยวหมอกินเป็นเพื่อนผม รู้สึกขายหน้าในมมองผมอือครับเราก็เลยมี ความรู้สึกว่าเฮ้ยเราต้องลดน้ำหนักว่ะ เพราะถ้าลดน้ำหนักแล้วมันความรันลดลงเรา ก็อาจจะไม่ต้องทานยานั่นนั่นคือมุมมองผม นะครับมันก็เลยทำให้ผมพยายามจะลดน้ำหนัก ด้วยด้วยข้อแนะนำที่เราเคยแนะนำคนไข้มา ก่อนคืออะไรครับกินให้น้อยลงออกกำลังกา ให้มากขึ้นนะครับคือด้วยการที่อ่าแต่ก่อน เวลาผมมีคนไข้ที่พยายามลดน้ำหนักแล้วกลับ มาแล้วลดน้ำหนักไม่ได้ผมก็จะบอกว่าเไม่ ตั้งใจไม่คุมอาหารไม่ออกกำลังกายคือคือ เราก็ด่าเ้ากลับไปนะฮะว่าเนี่ยไม่ทำอะไรม ไม่รับผิดชอบแล้วอะไรประมาณนี้แต่พอเรา พยายามมาลดน้ำหนักเองเรากลับพบว่าผม พยายามอยู่ 5 ปีช่วงนั้นผมพบว่าน้ำหนักลด ลงไม่ได้เลยจากการที่เราพยายามกินให้น้อย
18:24 ลงแล้วออกกำลังกายให้มากขึ้นทำให้ผมกลับ มาฉุกคิดว่าเป็นไปได้มว่ามันไม่ใช่ความ ผิดของคนไข้แล้วแต่ว่าข้อแนะนำที่เราใช้ ในการแนะนำคนไข้มันอาจจะผิดคือผมไม่ใช่ ว่าผิดดีกว่าคือมันไปปฏิบัติแล้วมันไม่ ได้ผลคือมันไม่เวิร์คคือในในสังคมพวกเรา ชอบใช้คำว่าผิดหรือถูกแต่ผมชอบใช้คำว่า มันเวิร์คหรือไม่เวิร์คต่อผลลัพธ์ที่เรา ต้องการจะได้มากกว่านะครับคราวนี้ผมก็เลย เริ่มกลับมาศึกษาในเรื่องพวกนี้แล้วก็ลอง ปรับเปลี่ยนตัวเองจนกระทั่งเรารู้สึกเรา สุขภาพดีขึ้นน้ำหนักลดลงอ่าแล้วก็หลังจาก นั้นผมก็เลยเริ่มตั้งคำถามอีคำถามนึง ถ้าขนาดข้อแนะนำในการลดน้ำหนักมันไม่ เวิร์คไอ้ข้อแนะนำในการลดน้ำหนักไม่ เวิร์คคือที่เราเรียนมาแล้วไปบอกคนแคทำ เนี่ยไม่เวิร์คเป็นไปได้มยไอ้การที่เรา รักษาโรคแล้วรังไม่หายเป็นเพราะเรารักษา
19:10 ผิดตอนแรกอื้อหืออืนั่นคือความคิดที่ผม คิดในตอนนั้นนะครับคือเป็นไปได้มว่าโลค เหล่านี้มันไม่สามารถรักษาได้โดยการจ่าย ยาอืพอพอเห็นภาพนะครับผมสงสัยสงสัยอมัน เหมือนไส้ติ่งอักเสบคุณจ่ายยาไม่ได้คุณ ต้องผ่าตัดออกอือดังนั้นเป็นไปได้มเบา หวานความดันสูงอัลไซเมอร์สมองเสื่อมโรค หลอดเลือดหัวใจมะเร็งมันมันคือโรคที่ที่ เราเจอปัญหามันเยอะมากขึ้นเรื่อยๆทั้งๆ ที่ดูเหมือนวิวัฒนาการในการรักษามันดี ขึ้นเนี่ยมันเป็นไปได้มว่าเราวผิดทางอือ ครับผมนั่นคือสิ่งที่ผมคิดในตอนนั้นก็เลย เริ่มกลับมาเชื่อมโยงเรื่องของปัญหา เรื่องโรคเลื้อลังเพราะว่าเราก็พูดเสมอ ว่าโรคเลื้อลังมันเป็นโรคที่เกิดจาก ไลฟ์สไตล์ครับแต่เราก็ไม่เคยเปลี่ยนไ
19:58 เพราะเราคิดว่าความรู้ด้านไลฟ์สไตล์ที่ เราเรียนรู้อยู่มันถูกต้องเราเราก็อยู่ กับไลฟ์สไตล์เดิมๆแล้วก็อุบัติการณ์การ เกิดโรคก็สูงขึ้นๆโดยที่เราบอกว่าเฮ้ยเรา มทำถูกอยู่แล้วปัญหามันเกิดอย่างนึงที่ผม ตระหนักคืออะไรฮะอันอันนี้โทษทีนะฮะ เหมือนด่าตัวเองนะไม่ได้ไม่ได้ไปเบรม แพทย์คนอื่นคือคือผมเชื่อว่าแพทย์ทุกท่าน น่ะมีวัตถุประสงค์ที่ดีต่อคนไข้ถ้าเราไป ถามเด็กจบมปลายที่เข้าคณะแพทยศาสตร์คุณไป ถามก็เลยเาจะบอกว่าเต้องการออกมาแล้ว ต้องการเป็นหมอที่มาดูแลผู้หลักผู้ใหญ่ใน ครอบครัวดูแลคนทั่วไปไม่ไม่ไม่ไม่ให้ใคร เจ็บไข้ั้นแพทย์ทุกคนเนี่ยมีวัตถุประสงค์ ที่ดีต่อต่อพวกเราโอเคนะครับอืเพียงแต่ ว่าวิธีการที่เราเรียนรู้มามันไม่ได้ผล
20:46 มันไม่ได้ผลนะครับมันมันไม่เกี่ยวกับถูก หรือผิดวิธีการที่เรู้มาแต่มันไม่ได้ผล เราเราต้องยอมรับตรงนี้ก่อนนะครับมันมัน เหมือนกับเวลาผมพูดอย่างงี้คือต้องต้องขอ อนุญาตแพทย์ทุกท่านว่าว่าผมไม่ได้กระทบ กระแทบหรอกว่ามันเป็นการอ่า analy ให้มัน เห็นเห็นภาพชัดนิดนึงนะครับอย่างเช่นครับ ผมอ่าถ้าผมจะไปเชียงใหม่ผมขับรถไปเจอชะอำ แสดงว่าอะไรฮะผมว่าผิดทางผิดทางครับออ่า ผมต้องกลับกลับรถเลย 180 องศใช่มั้ยครับ แต่ปัญหาก็คือว่าเวลาผมรักษาคนไข้ไม่หาย ผมจะบอกว่าผมรักษาถูกแล้วแต่มันไม่หายเอง เเที่ผมซื้อสานวอือแต่แต่เราเรามันตอน นั้นผมก็เลยมานั่งคิดว่าผมพูดอย่างนี้
21:32 บ่อยๆตอนที่ผมรักษาคนไข้คือเฮ้ยผมรักษา ถูกแล้วตำราก็สอนมาแบบนี้เรารักษาถูกแล้ว แต่มันเป็นโรครักษาไม่หายเองมันเหมือนกับ อ่าไปถึงชะอำแล้วนะเฮ้ยดูแนวโน้มอาจจะถึง เชียงใหม่ยากแต่จงลงใต้ต่อไปเรื่อยๆอะไร ประมาณเยนะครับครับนั่นนัคือสิ่งที่ผมคิด แล้วก็เริ่มเริ่มกลับมานั่งทบทวนว่ามัน อาจจะมีอะไรบางอย่างที่เราไม่รู้นนัคือ ช่วช่วงแรกที่ผมเริ่มเอาตัวเองออกจากพูด ตามตรงเอาตัวเองออกจากกรอบความคิดเดิมๆ ว่ามันเป็นไปได้มว่าไอ้ดอกกุญแจที่เราหาย มันมันอยู่ในห้องในบ้านมืดๆไม่ใชอยู่ใต้ เสาไฟฟ้าตรงสว่างๆที่เรายืนอยู่อือันนั้น นเริ่มต้นที่นำมาสู่อ่า Facebook เพจแล้ว
22:20 ก็ YouTube เกด Thailand ทุกวันนี้ครับผม อ่าก็คือคุณหมอก็พยายามแก้ไขปัญหาที่ต้น เหตุจริงๆพยายามามหาว่าสาเหตุของไม่ว่าจะ เป็นสภาวะอ้วนหรือว่าโรคเรื้อรังทุกสิ่ง ทุกอย่างเนี่ยมันเกิดจากอะไรต้นเหตุมัน เป็นอะไรกันแน่เนี่ยก็พยายามต่อจิ๊กซอมา เรื่อยๆเรๆๆทีนี้เนเลยอยากถามว่าแล้วเจ้า ตัวหนังสือ The เ Standard เนี่ยมันมี จิ๊กซอตัวไหนที่คุณหมอรู้สึกว่าแบบท่อน นี้มันโดนอ่ะผมสมมุติว่าผมยกตัวอย่าง เงี้ยผมชอบพารทที่เราเล่าถึงกลุ่มงาน วิจัย 7 Day Country นะฮะที่เราบอกว่า มนุษย์ไม่ควรจะกินเนื้อสัตว์มนุษย์ไม่ควร จะกินบริโภคไขมันสัตว์เพราะว่ามันจะทำให้ เกิดแบบคอเลสเตอรอลนู่นนี่นั่นแท้ที่จริง แล้วเบื้องหลังของงานวิจัยพวกนี้หรือว่า แคมเปญพวกเนี้ยมันมาจากการพยายามขาย ผลิตภัณฑ์ข้าวโพดผลิตภัณฑ์แปรรูปจาก
23:10 อุตสาหกรรมข้าวโพดอะไรอย่างเงี้ยฮะผมรู้ สึกว่าแบบออฮะครับผมคือถ้าเรามองในเรื่อง นี้นะครับคือเราจะเห็นว่าอุบัติการณ์ของ การเกิดโรคเรื้อรังหรือ ncd เนี่ยจริงๆ มันมันมันเริ่มกระตึบกระตึบคือเริ่มเริ่ สูงขึ้นตั้งแต่ประมาณต้นค.ศ 1900 โอเคนะ ครับถ้าเปรียบเทียบกับก่อนปี 1900 เนี่ย เราจะเจอน้อยมากแต่พอหลังค.ศ 1900 มัน เริ่มมีอุบัติการณ์ที่สูงขึ้นแต่ว่า อุบัติการณ์ที่สูงขึ้นมันมันไม่ค่อยชัน เท่าไหร่จนถ้ามันเป็น exal cve หลังปี 1980 คือความชันของอุบัติการณ์โลคนี้มัน สูงขึ้นอย่างชัดเจนประมาณ 40 กว่าปีที่ ผ่านมายังไม่ไม่ถึง 50 ปีเต็มถ้าเราไปดู จุดตัดตรงนั้นเราจะเห็นว่าจุดเริ่มต้นตรง นั้นก็คือเรื่องของ
23:56 อ่าสารดอ่าอ่าเรื่องเรื่ของอ่า The try guideline for United States of America ปี 1977 นะครับคือข้อแนะนำนั้น จะโฟกัสในเรื่องของการลดปริมาณแคลอรี่ของ ไขมันลงนะครับเมื่อคุณลดแคลอรี่จากเนื่อง จากเรามีแมคโครนิวเทรียนอยู่ 3 อย่างคือ โปรตีนคาร์โบไฮเดรตไขมันเมื่อคุณโฟกัสจะ ลดไขมันลงใช่มฮะอ่าคุณก็ต้องเพิ่มอาหาร อย่างอื่นขึ้นคราวนี้ถ้าให้ไปเพิ่มเนื้อ สัตว์มันก็จะมีปัญหาอย่างนึงก็คือว่าอ่า เนื้อสตมันก็จะติดไขมันสัตว์มาด้วยใช่ มั้ยฮะมันก็เลยทำให้เปอร์เซ็นต์ของโปรตีน จากเนื้อสัตว์ไม่ถูกขยับแต่ว่าสิ่งที่ถูก ขยับเพิ่มขึ้นที่ฐานพีรมิตก็คือ คาร์โบไฮเดรตโดยเฉพาะเรื่องของเกรนหรือ ธัญพืชนะครับซึ่งก็ข้าวสาลีถั่วเหลือง
24:42 ข้าวโพดอะไรประมาณนี้นะครับซึ่ง อ่าซึ่งมันก็อยู่ในยุคปี 1970 ที่เริ่มมี การโปรโมทเรื่องนี้มาตั้งแต่ยุค ประธานาธิบดีนันเป็นต้นมาครับคราวนี้ ประเด็นก็คือว่าปีมิตทาหารเนี่ยที่เป็น จุดเริ่มต้นผมไม่ได้บอกเป็นสาเหตุแต่เป็น จุดเริ่มต้นเพราะมันอยู่ในช่วง timing เดียวกันนะครับประเด็นมันอยู่ตรงที่ว่า พีรมิตอาหารนี่เกิดขึ้นได้ยังไงเพราะสมัย ก่อนถ้าเราไปดูจริงๆเราจะพบว่าคนเอ่อ ญี่ปุ่นอย่าง โอกินาวาเราคิดว่าคนโอกินาวากับ เมดิเตอเรเนียนกินอาหารเหมือนกันมั้ย ครับสัดส่วนโปรตีนกถมันไม่น่าเหมือนครับ อ่าไม่เหมือนใช่มั้ยฮะครับผมถ้าคุณไปทาง ถ้าเราไปทางแอฟริกาใต้ก็จะกินอีกแบบนึงนะ
25:32 ครับถ้าไปทางอ่าอย่างไปทางแอฟริกาอย่าง เคนย่าก็จะกินแบบนึงข้าวป่าล่าสัตวกิน เป็นอาหารหลักมฮะอือถ้าเราไปที่ เมดิเตอเรเนียนก็อาจจะมีปัญหาเรื่องอ่า ชีสเนยน้ำมันมะกอบอ่าอาจจะมีเนื้อปลาใช่ มั้ครับแล้วก็อาจจะมีผลไม้ตามฤดูกาลอ่า ถ้าไปทางอ่าโอกินาแล้วก็จะเจอคนญี่ปุ่นใน ยุคนั้นนะครับในยุคนั้นกินอาหารที่เป็น พวกมันหวานญี่ปุ่นซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรต เป็นอาหารหลักมากกว่าประมาณเกือบ 80% ของ พลังงานต่อวันที่เหลือก็เป็นโปรตีนจาก เนื้อปลาเราจะเห็นว่าเค้ากินไม่เหมือนกัน ในประเภทของอาหารนะครับแต่ว่าเราจะเห็น ว่าคนยุคนั้นไม่ป่วยนะครับแสดงไว่าคุณจะ กินยังไงก็ตามเนี่ยทำไมคำถามคือแล้วทำไม อาหารในยุค 100 กว่าปีที่แล้วอ่ะมันไม่ทำ
26:20 ให้ป่วยถ้าถ้าเราคิดว่าปัญหานี้มาจาก อาหารจนกระทั่งปริมิตอาหารเกิดขึ้นเมื่อ ปี 1977 อุบัติการ์การเจ็บป่วยนี้สูงขึ้น ตั้งแต่อเมริกาแล้วใครกอปี้ปริมิตอาหาร ของอเมริกาไปก็ป่วยเหมือนกัน อืจนเราเรียกมันว่าเป็น sad Diet หรือ Standard American Diet เกิดขึ้นคราว นี้ถ้าเรากลับไปดูประวัติศาสตร์เรื่องนี้ นะครับมันมีอยู่ 3 เหตุผลที่ที่ทำให้ ปิรมิดอาหารนี้เกิดขึ้นในปี 1977 ประเด็นแรกก็คือเป็นอ่าหลักการเป็น ผมใช้คำว่าอะไรฮะเป็น conclusion เป็นข้อ สรุปของสมาคมโรคหัวใจอเมริกาในยุคนั้นใน อเมริกาเี่ประมาณช่วงปีค.ศ 1940 -50 มัน มีอุบัติการณ์โคหลอดเลือดเร่หัวใจสูงขึ้น ก็คือคนที่อยู่ในวัยที่ยุคนั้นเถือเป็น
27:07 วัยฉกรรน่ะกลางคนอายุประมาณ 50 ปีคือลอง ลองคิดดูนะว่ายุคนั้น 50 ปีเบอกเป็นวัย วัยยังชกรอยู่นะครับแต่ยุคเ 50 ปีนั่งรถ เข็นะนะครับครับครับครับผมคือคนวัยชกร อายุ 50 ปีอยู่ๆแน่นหน้าอกแล้วก็ล้มลง เสียชีวิตนะครับประเด็นคือมันมีอุบัติ การณ์ที่สูงขึ้นเรหลังจากถ้าเราย้อนกลับ ไปดูจริงๆเนี่ยสิ่งที่เปลี่ยนแปลงเป็น หลักในอุตสาหกรรมอาหารเมื่อปี 1913 ก็คือ อุตสาหกรรมน้ำมันพืชครับผมเอ่อเรียกว่า น้ำมันพืชก็ไม่ถูกคนจะเรียกว่าน้ำมัน เมล็ดพืชคือสีดออยีดออยครับผมชัดเจนนำมัน เ็ดมีมาแล้วอเป็นเป็นอุตสาหกรรมน้ำมัน เมล็ดพืชีดออยอนะครับซึ่งอ่ามีบริษัทนึง
27:52 ที่ผลิตขึ้นมาที่อเมริกาแล้วก็ร้อนออกมา อยู่ในรูปของมาการีนแล้วก็น้ำมันพืชจริงๆ ประเด็นแรกคือน้ำมันพวกนี้ตอนที่สกัดออก มาในช่วงยุคแรกๆเนี่ยสกัดออกมาเพื่อเป็น น้ำมันหล่อลื่นเครื่องยนต์ในโรงงาน อุตสาหกรรมแล้วก็เป็นน้ำมันตะเกียงนะเป็น น้ำมันตะเกียงเพียงแต่ว่าพอผ่านมาไม่กี่ ปีเนี่ยบริษัทซึ่งผลิตอ่าสีดออยเนี่ยเขา เริ่มรู้กระบวนการที่เรกว่าพช hydrate หรือ fy hydrogen นั่นคือหมายว่าน้ำมัน พวกนี้มันไม่เสถียรเพราะมันเป็นกดไถมัน ไม่อิ่มตัวเวลามันโดนความร้อนออกซิเจนจะ ไม่เข้าไปทำพยาแล้วเกิดออกซิทำให้น้ำมัน ไม่เกิดเกิดการหืนเกิดขึ้นอือพอเกิดการ หืนมันคนก็ไม่บริโภคใช่มั้ยฮะทำได้แค่ เป็นน้ำมันตะเกรียงกับน้ำมันหล่อลื่นโร งานอุสาหกรรมแต่พอเ้าเรียนรู้กระบวนการ ที่ว่าไฮโดรเจนเาสามารถที่จะใส่อะตอมของ
28:43 ไฮโดรเจนเข้าไปทำยากรออกซิเจนครับเพื่อลด พันธะคู่ลงทำให้ออกซิเจนลดอ่ายากที่จะทำ ปริยา ออกซิไดได้นะครับนั้นคือเปลี่ยนโครงสร้าง ไปแต่การทำแบบนี้มันทำให้กฎไขมันมัน เปลี่ยนเป็นกฎไขมันที่ร่างกายสิ่งมีชีวิต ไม่เคยรู้จักมันมาก่อนเลยอือนะครับดังดัง นั้นมันก็เลยมีปัญหาในการเบลเราเกิดไขมัน ทรานขึ้นมาสมัยก่อนเวลาเราพูดมาการีนแต่ ทุกวันนี้ต้องบอกนะฮะคือ Who สมาคมร่ อเมริกาก็ยอมรับว่ามาการีนคือใครมมันครับ แต่แต่เาก็แนะนำกินมากว่าประมาณ 60 กว่า ปี 70 ปีด้วยซ้ำนะครับคราวนี้ประเด็นก็ คือในตอนนั้นเมื่อโรคหัวใจระบาดนี่คือ ประเด็นแรกคือน้ำมันพืชนะครับ อ่าประเด็นที่ 2 นะครับก็คือเรื่องการสูบ
29:33 บุหรี่ Smoking อุบัติการณ์การสูบบุหรี่เป็น แฟชั่นเนี่ยอยู่ประมาณช่วงปี 1940 50 ที่อเมริกาคือยุคนั้นเป็นยุค ที่บุหรี่มันเป็นอะไรที่ผ่อนคลายคลาย เครียดอะไรประมาณนี้นะครับอืในอ่อยุคนั้น เนี่ยหมอที่อเมริกาเป็นพรีเซ็นเตอร์ บุหรี่คาเมลนะครับก็คือคาเมลเป็นบุหรี่ ที่ที่แพทย์ทั้งหลายสู่กันเพราะนุ่มคอมาก กว่ายี่ห้ออื่นนะครับ้า้าไปค้นหาใน โซเชียลเราจะเจอโปสเตอร์เก่าๆพวกนี้อยู่ ประเด็น 2 อันนี้สมัยก่อนเราไม่รู้มันทำ ให้เกิดโรคหัวใจได้นะครับแต่ปัจจุบันมี ใครเถียงมฮะ อไม่มีใครมันคานทำให้คุณเกิดโรคหัวใจได้ อาจจะเกิดมะเร็งได้ด้วยซ้ำไม่มีใครเถียง
30:20 ว่าบุหรี่ทำให้คุณเป็นมะเร็งได้แลเป็นโรค หลอดหืองหัวใจได้แต่สมัยนั้นไม่มีใครรู้ นะครับปรากฏว่าปี 1955 ประธานาธิบดีเฮของ อเมริกาเกิดเส้นหัวใจอุติอุตัน Heart อทค คราวนี้สมาคมรถหัวใจอเมริกาซึ่งขณะนั้น เนี่ยยังไม่ทราบสาเหตุจะตอบว่าฉันไม่รู้ ไม่ได้เพราะคุณจะต้องดูแลประธานาธิบดีนะ ครับณเวลานั้นเนี่ยมี researcher คนนึงก็ คือ ang Key เนี่ยเ้าเป็น researcher ที่ค่อนข้างจะ อ่าผมใช้คำว่าอะไรฮะเป็นคนที่มีความจริง จังในการนำเสนอไม่ว่าจะนำเสนออะไรเค้ามี ความรู้สึกว่าเคต้องการให้คนเชื่อเขานะ ครับเค้าทำการศึกเค้าเป็นคนที่สนใจเรื่อง นี้แล้วก็มีการเก็บข้อมูลอย่างที่กล่าวนะ ฮะก็คือ SE Country study คือศึกษาว่า
31:09 เค้าสนใจพวกนี้น่าจะเกี่ยวข้องกับอาหาร การศึกษาเค้าเนี่ยปรากฏว่าเานำเสนอข้อมูล เมื่อปี 1953 นะครับโดยนำเสนอข้อมูลว่าจากที่เา ศึกษาเนี่ยการศึกษา 7 ประเทศตั้งแต่ ญี่ปุ่นไล่มาเรื่อยจนถึงอ่าญี่ปุ่นอิตาลี อ่าออสเตรเลีย แคนาดาคือขึ้นมาเนี่ยจนถึงขวามือสุดคือ อเมริกาเนี่ยแต่ละประเทศที่กินไขมันเยอะ ขึ้นโดยเฉพาะไขมันอิ่มตัวเนี่ยจะมีอุบัติ การณ์โรคหัวใจสูงขึ้นนะครับนั่นคือ7ว cy study แต่ว่ามันก็มีหมอที่ค้านในช่วง นั้นนะครับก็คือเรื่องของอ่ามีหมอบาง กลุ่มที่คัดค้านบอกว่าการศึกษานี่เป็นการ ศึกษาเชิงความสัมพันธ์นั่นคือหมายว่าความ สัมพันธ์มันบอกถึงสาเหตุไม่ได้นะครับแล้ว
31:58 อย่างนึงในการที่คุณเลือกข้อมูลมาเนี่ยมี หมออีกกลุ่มนึงประมาณ 4-5 ปีหลังนั้นไป ค้นว่าไอ้ sey study เนี่ยศึกษากี่ ประเทศปรากฏว่า an Key เก็บข้อมูลประมาณ 22 ประเทศแต่นำเสนอ 7 ประเทศนั่นคือหมาย คามว่าเก็บข้อมูลอีก 15 ประเทศเอาไว้ เพราะอะไรครับเพราะถ้าคุณพอกฟ 22 ประเทศ คุณจะพกเป็นเส้นตรงเหมือนเ county ไม่ได้ นะพอมันเป็น 22 Country แล้วเนี่ยเป็น tw2 คแล้วมันพไม่ได้ดังนั้นข้อมูมันนำ เสนอมีปัญหาแต่แรกแต่ว่าในช่วงเวลานั้น เนี่ยอ่าดรไวทซึ่งเป็นอ่าแพทย์เป็นดรไท นี่เป็นนายกสมาคมรหัวใจอเมริกาในยุคนั้น ซึ่งเป็นแพทย์ที่ดูแลเฮาเนี่ยก็ได้เชิญแซ Key ไปเป็นที่ปรึกษานะครับทำให้ ang Key มีอิทธิพลในการที่จะเกี่ยวข้องกับการคัด
32:46 เลือกพวกรีเสิร์ชต่างๆจนกระทั่งปี 1961 เนี่ยสมาคมโลกหัวใจอเมริกาก็อ่ายกแชคีย์ ขึ้นในช่วงนั้นคือขึ้นนปบกนิยสาร Time นะ ครับว่าเป็นมิสเตอร์คอสอซึ่งเป็นผู้ที่ ค้นพบว่าอาหารไครมาแลกซเป็นสาเหตุโลคหัว ใจโดยที่อ่ามีการศึกษาอื่นๆที่คัดค้าน อยู่มากมายแต่ว่าไม่ได้รับการสนับสนุนใน เรื่องของการทำงานวิจัยเพราะว่าสมาคมรก หัวใจกับซึคีย์เป็นผู้คอนโทรลเรื่องเหล่า นั้นไว้หมดแล้วนะครับนั่นคือประเด็นแรก ที่ปริมิตอาหารเกิดขึ้นว่าจะต้องลดอาหาร ไขมันลงประเด็นที่ 2 ของปีรมิตอาหารคือ อะไรฮะก็คือ อ่าเศรษฐกิจของอเมริกาในยุคนั้นนะครับ จริงๆอันนี้ผมผมก็ดูแบบมาก่อนที่จะมาอ่าน เ Standard นะครับพยายามจะคูครับก็คือใน
33:36 ในช่วงนั้นถ้าเราเป็นคนที่ตามเรื่องการ เงินเราจะรู้เป็นช่วงที่อเมริกาเนี่ยอ่า มีนันเนี่ยประกาศกฎหมายที่สามารถพิมพ์ ดอลลาร์โดยที่ไม่ต้องมีทองคำรองรับมันทำ ให้เกิดภาวะเงินเฟ้อแล้วก็ค่าเงินตกลง นั่นคืออาหารแพงขึ้นครับใช่อ่าที่ปรึกษา ของนันก็เลยนำเสนอโปรเจคที่อ่าแนะนำให้มี การสนับสนุนให้เกษตรกรปลูกข้าวโพดข้าว สาลีแล้วก็ตัวเหลืองมากขึ้นนะครับเพื่อ สนับสนุนเป็นอาหารเพราะว่าอาหารพวกนี้มัน เป็นอาหารที่ราคาถูกนะครับเป็นอาหารที่มี ราคาถูกแล้วก็ในช่วงนั้นมีอ่าทางโซเวียต รัสเซียเต้องการอาหารมากขึ้นการปลูกพวก นี้ส่งไปที่รัสเซียก็สามารถทำเงินให้ เกษตรกรได้เป็นที่มาของการเมื่อเขาผลิต อาหารเหล่านี้เพื่อต้องการกบเกื่อนเพราะ
34:22 เงินเฟ้อเค้าก็มีการสนุนสนับสนุนพีรมิต อาาหารว่าเมื่อคุณลดไขมันแล้วแล้วถ้างั้น คุณเอาพวกนี้แหละข้าวโพดข้าสาลีถั่ว เหลืองมาที่ฐานรมิตอาหารแล้วกันนั่นนั้น คือจุดเริ่มต้นนั่นคือประเด็นที่ 2 ที่ เกิดขึ้นนะครับมันเป็นเรื่องการเมืองนะ ครับอประเด็นที่ 3 ประเด็นที่ 3 ก็คือแนว คิดเรื่องอาหารที่เป็นมังสวิรัสอครับผม ไม่ได้บอกว่าต้องขออนุญาตก่อนผมไม่ได้บอก ว่าอาหารมังสรัสดีหรือไม่ดีนะครับใครทาน แล้วดีก็ดีมันไม่ได้มีปัญหาเรื่องนั้นแต่ ว่าผมกำลังจะพูดถึงเรื่องแก่นของแนวคิด ของอาหารมังเสารรัตในเชิงการเมืองในใน เชิงการเมืองคืออะไรฮะเมื่อประมาณช่วงค.ศ 1800 กลางๆนะครับมีกลุ่มที่เราเรียกว่า เป็นกลุ่มอ่า 7 Day adver church นะ
35:12 ครับซึ่งเป็นกลุ่มที่อ่านับถือศาสนาคิด ที่มีความเค้าเรียกว่าอะไรฮะเค้ามีความ คิดที่ค่อนข้างจะ Negative เกี่ยวกับ เรื่องความต้องการทางเพศครับอเพราะกลุ่ม นี้กลุ่มนี้เจะมีความรู้สึกว่าไอ้การหมก มุ่นกับกรอารมณ์เนี่คือสาเหตุของการเจ็บ ป่วยอืนะครับเเรียกว่าการหมกมุ่นกกร อารมณ์คือเรื่องบาปเพราะมันเป็นสาเหตุของ การเจ็บป่วยโน่นนี่นั่นนะครับช่วงแรกๆ เนี่ยอ่า 7 church เนี่ยพยายามที่จะสอน เรื่องนี้โดยการใช้การกระทำบางอย่างซึ่ง ชุมชนต่อต้านอย่างเช่นการขิบอวัยวะเพศชาย โดยอ่าเด็กชายโดยที่ไม่ใช้ยาชานะครับแล้ว ก็ใช้กฎซิติกเนี่ยป้ายคิรีของเด็กหญิง
35:57 เพื่อให้เกิดความเจ็บปวดเมื่อไหร่คุณโต ขึ้นเนี่ยถ้าคุณมีความรู้สึกทางเพศนคือ คุณจะสำนึกถึงความเจ็บปวดที่คุณได้รับ อะไรพวกนี้นะครับแต่การกระทำแบบนี้มันทำ ให้ได้รับการต่อต้านในในช่วงกลางๆ 1800 นะครับจนกระทั่งถึงยุคช่วงปลาย 1,800 เนี่ยนะครับอ่าสมาชิกเ AV church กลุ่ม นึงนะครับก็คืออ่า joh เคลอนะครับก็ได้เเ เริ่มคิดว่าไอ้การทำแบบนั้นไม่เวิร์คหรอก เพราะมันจะโดนต่อต้านแล้วเขาคิดว่าสอนก็ ไม่ทำหรอกอะไรประมาณนี้เเลยว่ามันต้อง สร้างเครื่องมือตัวนึงขึ้นมาพอดี John เคลอกในช่วงนั้นเมีลูกพี่ลูกน้องที่เริ่ม คิดค้นการเอาเมล็ดข้าวโพดมาบีบให้มันแบน ตีเป็นแผ่นครับนะครับก็คือต้นต้นต้น เรื่องของ Conflict นะครับเก็เลยเก็เลยมี
36:48 ไอเดียขึ้นมาว่า เฮ้ยในเมื่อเราสอนมันก็ไม่ฟังหรอกเราต้อง คิดเครื่องมือขึ้นมาจะทำไงให้ลดความ ต้องการทางเพศลงทำไมเคลอกคิดเรื่องนี้ได้ เพราะเคลอกเป็นหมอเขาจบหมอนะครับเขาเรียน จบหมอเขารู้ว่าการกินอาหารที่มีโปรตีนและ ไขมันจะสัตว์ต่ำลงเนี่ยมันจะลดการสร้าง ฮอร์โมนเพศลงไม่ว่าจะเป็นเพศชายหรือเพศ หญิงก็ตามนะครับระบบฮอร์โมนมันจะรวนนะ ครับดังนั้นเขาก็เลย อก็เลยใช้ไอเดียของลูกพี่ลูกน้องเขาเนี่ย วางแขนที่จะผลิตเรื่องของคกแล้วก่อนหน้า ที่จะเอาคเคออกมาขายเนี่ยอ่าเคลอก็ให้ลูก สาวบุญธรรมซึ่งณเวลานั้นเป็นนายกสมาอคม โภชนาการของอเมริกาเขียนหนังสือเล่มนึง ที่บอกว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่ สุดขึ้นมานะครับ อ่าผมจำชื่อลูกสาวบุญธรรมของเคลอกไม่ได้
37:41 แต่หนังสือเล่มนี้เนี่ยเป็นหนังสือที่ใช้ เวลาอยู่ 2-3 ปีแล้วคนเชื่อมากนะครับเขา บอกว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่เติมพลังงาน ได้ดีที่สุดคือผมไม่ได้บอกว่า เอ่อผมไม่ได้บอกว่าอาหารเช้าดีหรือไม่ดี จำเป็นต้องกินหรือไม่ต้องกิน แต่ผมมองว่าการที่โฟกัสเรื่องนี้มาเนี่ย มันตามมาด้วยเมื่อคนเชื่อว่าอหารเช้า สำคัญที่สุดทำให้บริษัทเสามารถลนคกออกมา ขายได้ออครับผมซึ่งผมว่าในมุมมองผมในจน ปจจุบันผมคิดว่าเขาทำสำเร็จเพราะทุกวัน เนี้ยคนที่กินอ่ารีฟายคาร์โบไฮเดรตหรือ คาร์โบที่แปรรูปที่มีชูก้าเยอะๆส่วนใหญ่ ก็เกิดซดรมแล้วก็มีปัญหาเรื่องอ่า ประสิทธิภาพในการที่เราจะมีบุตรหรือ เรื่องฮอร์โมนเพศมันลดตลงเราจะเห็นว่าผู้
38:29 ชายที่อ้วนหรือเป็นเบาหวานจะมีปัญหา สมรรถภาพทางเพศอืผู้หญิงไม่ตกแล้วก็เกิด poy Syndrome เกิดขึ้นนะครับก็คือประจำ เดือนไม่มาไข่ไม่ตกแล้วก็มีหนวดเคาเสียง ห้าวเหมือนผู้ชายว่าระบบฮอร์โมนรวนผมว่าเ ทำสำเร็จนั่นคือเหตุผล 3 ประการที่เราจะ เห็นว่า 3 ส่วนลงลงตัวกัน 1 คือทางการ แพทย์ความเห็นเรื่องโรคหัวใจ 2 คือภาวะ เศรษฐกิจจากฝั่งรัฐบาล 3 ก็คือคือใน เรื่องของความเชื่อในเรื่องของ อ่าความเชื่อในเรื่องของการที่เราจะต้อง ลดความต้องการทางเพศลงผมไม่ได้บอกว่าการ กินมันผิดแต่ ว่าสิ่งที่กลุ่มนี้นำเสนอเรื่องความคิด เรื่องวีแกนเนี่ยมันมีวัตถุประสงค์อีกแบบ นึง 3 อันนี้ที่ลงตัวลงล็อคจึงเกิดปริมิต
39:18 อาหารเกิดขึ้นนั่นนั่นคือในมุมมองผมที่ คคูไ อ่าอย่างงี้นี่เองครับผมกำลังจะขมวดเลย ว่าโอใครที่อ่าน The Standard ก็น่าจะ ได้เห็นพาร์ทคคูที่อ่าหมอป๊อบเพิ่งจะสรุป ไปเมื่อกี้ที่มี 3 พาร์ทใช่มั้ยพารทที่ เป็นอ่าฝั่งการแพทย์พารที่เป็นฝั่งรัฐบาล ที่อยากจะกบเงินเฟิแล้วก็พารทที่เป็น กลุ่มศาสนาที่อยากจะนำเสนอแนวคิดแนวทาง ความเชื่อของตัวเองก็คือการความเชื่อที่ บอกว่าความต้องการทางเพศอ่ะเป็นเรื่องที่ ผิดแล้วก็พยายามตัดตอนมนุษย์ทางอ้อมได้ มั้ยผมพูดผมใช้คำนี้ได้มั้ยเหมือนเหมือน เราพยายาม ใช่อ่ะเหมือพยายามตัดตัดแต่งพันธุกรรม มนุษย์ทางอ้อมไม่ให้สื่อพันธุ์ได้อย่าง
40:03 สมบูรณ์น่ะฝืนเป็นการฝืนธรรมชาติด้วยแหละ อืใช่ฮะแล้วอย่างงี้ครับคุณหมอพีระมิต อาหารเนี่ยเราเข้าใจที่มาที่ไปของมาแล้ว เออเราเข้าใจที่มาที่ไปของมันแล้วแต่ที เนี้ยผมอยากรู้ว่าแล้วผลกระทบที่เจ้าตัว พีระมิดอาหารมันสร้างขึ้นมาให้กับสังคม หรือมนุษย์โลกเนี่ยเอาแบบที่ร้ายแรงมากๆ เลยอย่าเงี้ยมันคืออะไรครับคุณ หมอคืออันดับแรกเนี่ยนะครับคือสิ่งที่เรา เห็นคือหลังจากที่ปิรมิดอาาหารเกิดขึ้น เนี่ยจริงปิรมิดอาาหารเกิดขึ้นมาเพื่อ อะไรครับอันดับแรกเนี่ยสิ่งที่เราถูก กล่าวอ้างก็คือเขาไม่พูดหรอกว่ากบเกือน เงินเฟ้อเไม่พูดหรอกว่าเาต้องการทำให้คุณ มีปัญหาอะไรเรื่องเรื่องเกี่ยวข้องกับทาง ความเชื่อนะครับครับแต่เขาจะอ้างเรื่อง
40:54 ของสุขภาพเป็นหลักนะครับงั้นพีรมิตอาหาร ตอนเกิดเกิดขึ้นเนี่ยปริมิตอาหารข้ออ้าง ที่ใช้เยอะที่สุดก็คือมันจะลดอุบัติการณ์ ของโรคหลอดเลือดหรือหัวใจลงจากการลดอาหาร ไขมันนะครับประเด็นสิ่งสำคัญที่เราต้อง เข้าใจอย่างนึงก็คือว่าในช่วงยุคประมาณ 50 ปีก่อนที่ปรมิอหารเกิดขึ้นเนี่ยอุบัติ การณ์โรคหลอดเลือหัวใจสูงขึ้นก็ จริงแต่ไม่ติดอันดับต้นๆของโรคหลอดเลืไม่ ไม่ติดอต้นๆของสาเหตุการตายนะครับช่วง นั้นเราก็ยังเสียชีวิตด้วยนะนะฮะเรื่อง ของปอดบวมนิวโมเนียอะไรประมาณนี้นะครับ ฮีวาตาโรอือะไรพวกนี้นะครับโรคระบาดเป็น พักๆนะครับอาจจะมีหอบหืดถุงลมโปร่งปองจาก
41:39 การสูบบุหรี่ครับผมปัญหาก็คือ ว่าประมาณ 50 ปีที่ผ่านมาหลังากที่เรา เข้าสู่ยุคที่เรว่า low Fat di ก็คือ ปรมตอาหารอ่าคุณซุปกับคุณซุปจะเห็นว่านะ ครับ อ่าอุบัติการณ์โรคหลอดโหัวใจมันขึ้นมา เป็นสาเหตุการตายอันดับ 1 2 ไร่กับ มะเร็งใช่ครับนคือหมายว่าเรากินอาหาร เพื่อป้องกันโรคหัวใจแต่โรคหัวใจขึ้นมา เป็นสาเหตุการตายอันดับ 1 นะครับผมไม่ได้ บอกว่าปวิตอาหารเป็นสาเหตุโรคหัวใจแต่ผม กำลังจะบอกว่าในมุมมองผม 50 ปีที่ผ่านมา มันพิสูจน์แล้วว่าการลดไขมันลงป้องกันลถ หัวใจไม่ได้อือะไรเป็นสาเหตุลถหัวใจนั้น อีกเรื่องนึงแต่การลดอาหารไขมันป้องกันร หัวใจไม่ได้อืเพราะเพะอะไรฮะคือผมว่ามัน ไม่ต้องทำรีเสิร์ชเพราะเราเห็นกตาอยู่ แล้วมันเหมือนเราจะไปเชียงใหม่แล้วเราเจอ
42:27 ทะเลแล้วเรายังบอกเรามาถูกทางไม่ใช่ะนะ ครับอืดังนั้นนั่นนัคือสิ่งที่ผมมองเห็น ว่าอันดับแรกหล่ะประโยชน์ที่เราคิดว่าเรา จะได้จากปรมิอาหารคือ ow Fat Diet เนี่ยมันจะช่วยลดการเกิดโรคหัวใจผมบอกว่า มัน 50 ปีแล้วผมไม่ใช้ชีวิตอีก 50 ปี พิสูจน์มันโอเคปคือไม่พิสูจน์จนมันตายผม ว่าเลิกได้ะในเรื่องนี้ที่ต้องพิสูจน์นะฮ ใช่ฮะประเด็นที่ 2 ก็คือว่าเราพบอย่างนึง ก็คือว่าอุบัติการณ์ของโรคซึ่งเราเจอได้ ไม่บ่อยนะครับสมัยก่อนเนี่ยคนอเมริกันยุค ประมาณปี 1950 60 เนี่ยนะครับคนอเมริกันเนี่ยคุณ จะเจออุบัติการ์โรคอ้วนเนี่ยผมว่าคุณเจอ น้อยมากนะครับคือน้อยกว่า 10% นะครับแต่ ในปัจจุบันเนี่ยคนอเมริกันที่เป็นโรคอ้วน
43:13 เี่มากกว่า 40% ตั้งแต่ปริมิตอาหารเกิด ขึ้นอืแล้วก็ตามมาด้วยอุบัติการ์โรคเบา หวานนะครับและโรคมะเร็งก็มีสูงขึ้นในช่วง นี้เหมือนใครๆก็เป็นกันได้อืโอเคมั้ยครับ จริงครับแล้วก็อัลไซเมอร์สมองเสื่อมนะ ครับมันกลายเป็นว่าเราอายุยืนยาวขึ้นจาก เทคโนโลยีทางการแพทย์แต่ว่าเราเราอายุยืน ยาวขึ้นโดยการนั่งบนรถเข็นนะครับคือนั่ง รถเข็นไปเรื่อยๆอะไรประมาณนี้แต่บอกว่า อายุยืนยาวอะไรประมาณนี้นะครับนั่นๆคือ สิ่งที่ผมมองว่ามันมันค่อนข้างจะไอ้นี่ มันสัมพันธ์กับคาบเกี่ยวของปริมิตอาหาร ทั้งหมดคราวนี้ถามว่าเฮ้ยเห็นแค่นี้จะมา สรุปว่าปริมิตอาหารเป็นสายเหตุได้มั้ยใช่
43:58 มันสรุปไม่ได้หรอกนะครับเพราะเป็นอย่าง ที่ผมเคยบอกคือ association not mean cation อืจริงๆเราจะพิสูจน์ว่ามันเป็น สาเหตุได้ก็ต่อ เมื่อถ้าคุณ หยุดหยุดพฤติกรรมนั้นแล้วการเจ็บป่วยคุณ หายแล้วพอคุณใส่มันเข้าไปใหม่หรือคุณป่วย ใหม่อ่าไอ้นี่มันพิสูจน์ได้มั้ยว่าเป็น สาเหตุแน่นอนชัดเจนเลยชัดเลยใช่มฮครับดัง นั้นเนี่ยผมผมไม่ได้บอกว่าเอ้ยดูแค่ ปริมิตอาหารสัมพันธ์กับการเกิดโรโรคเบา หวัดแล้วจะบอกว่าปริมิตอาหารคือสาเหตุแต่ ผมที่ผมพยายามจะบอกมันเป็นสาเหตุเพราะ อะไรครับจากการที่เราทำเรื่องนี้มาจน กระทั่งในปัจจุบันกระทรวงสาธารสุขเอา นโยบาย diabetic remission หรือการย้อน กระบวนการเพื่อให้หายยาเบาหวานเนี่ยไป เป็นนโยบายกระทรวงปีนี้เนี่ยที่ที่ผม
44:47 พยายามพูดเรื่องนี้มา 7 ปีประเด็นก็คือ ว่าอะไรฮะมันถูกพิสูจน์ซ้ำๆซ้ๆแล้วว่า เมื่อคุณกลับขั้วเป็นนิมิตอาหารผมไม่ได้ บอกกินคาร์โบไฮเดรตไม่ไม่ได้แต่คุณต้อง เปลี่ยนรูปแบบคาร์โบไฮเดรตที่กินและก็ ต้องตระหนักว่าแต่ละคนเนี่ยคุณมีความทน ต่อคาร์โบไฮเดรตได้ไม่เท่ากันคุณไม่ สามารถอาหารได้นะครับครับดังนั้นเมื่อเรา ปรับรูปแบบอาหารให้เค้าลดคาร์โบไฮเดรตลง เราพบว่าน้ำหนักตัวเลด ลงเราพบว่าเบาหวานเขาสามารถหยุดยาได้โดย น้ำตาลกับเอาเป็นปกตินะครับคนไข้ผมหลายคน ที่นั่งรถเข็นมา 2 ปีใช้เวลาแค่ประมาณ เดือนครึ่งสามารถลุกขึ้นมาเดินได้โหหืนะ ครับนั่นคือหมายแล้วเกิดอะไรขึ้นฮะเมื่อ เขาย้อนกลับมาแบบนี้แล้วะเมื่อเาตะบะแตก
45:35 โดยความไม่เข้าใจออกไปกินเหมือนเป็นลิมิต อาหารอีกเก็กลับมาเป็นใหม่โอ้เห็นืชัดเจน มันชัดแล้วพอแล้วพอกลับหัวปรมิตอาหารใหม่ เค้าก็กลับมาหายใหม่พอๆเห็นโดังนั้นโอ้โห ผมบอกว่าผมไม่ได้บอกว่าดูจากการเกิดโรค อ้วนเบาหวานสอดคล้องกับเวลาเดียวกันที่ เกิดโรครังสูงขึ้นแล้วจะมาบอกว่าเป็น สาเหตุไม่ใช่เพราะการที่คุณจะบอกว่าเป็น สาเหตุได้คือคุณต้องลองหยุดมันแล้วมันหาย แล้วเมื่อคุณใส่ปัจจัยนั้นเข้าไปใหม่แล้ว มันเกิดโรคขึ้นมาใหม่ซึ่งผมเชื่อว่า ประมาณ 6 ปีเผมกับหมอเอกเนี่ยทำเรื่องนี้ ซ้ำๆซ้ำๆซ้ำๆกันมานะครับทำซ้ำๆซ้ำๆกันมา จนกระทั่งมันไม่มีคำอธิบายอะไรอีกแล้วที่
46:21 จะมาแทนที่ที่จะไม่สามารถที่จะมาสรุปเอา ว่าพีรมิตอาหารไม่ใช่สาเหตุ ครับออเห็นภาพนะครับเห็นภาพชัดเจนมากๆเลย ฮะเห็นภาพคำว่า Don't Trust Verify ตัว ใหญ่ๆเป้งๆที่ชาว bitcoin พวกเราคุ้นเคย กันเป็นอย่างดีด้วยครับ End ใช่ฮะจริงๆอยากจะขมวดนิดนึงได้มั้ย เพราะว่าที่หมอพูดมาเมื่อกี้นะฮะเรื่อง แบบจะเรียกได้ว่าเป็นความเชื่อต้นเหตุ เบื้องหลังของไม่ว่าจะเป็นพีระมิดอาหาร หรือว่าคำแนะนำเรื่องสุขภาพที่เราเชื่อ กันมาว่าแบบไขมันสัตว์หรือเค้าเรียกเนื้อ สัตว์ทำให้เกิดปัญหาด้านสุขภาพต่างๆนานา เนี่ยเออพอเรารู้เรื่องพอ bitcoin เนอร์ เราศึกษาเรื่องระบบการเงินศึกษานั้นแล้ว เรารู้สึกว่าเรื่องพวกนี้มันแบบได้สาระไป
47:10 เลยมันเลยจะมีพรรคักนึงที่เราแบบเราจะไม่ กินซีสออยเพราะว่าอะไรอย่างที่หมอพูด เมื่อกี้นะครับซีสออยก่อนหน้านี้มันคือ น้ำมันเครื่องใช่่มั้ยครับเรารู้สึกว่า เรากำลังกินน้ำมันเครื่องออยู่อะไรอย่าง เงี้หรือจริงๆองสีอยมันมีออยู่ประเด็นนึง อยู่นะฮะที่ผมมองว่าเราเราต้อง รู้คือจริงๆในตอนที่สมาคมโรคใจอเมริกา เนี่ยนะครับอ่าโปรโมทการใช้สีดออยแทนไข มันสัตว์นะครับโปรโมทการใช้สีทออยแทนไข มันสัตว์เนี่ยที่อเมริกากับออสเตรเลีย เนี่ยเคยจ่ายงบประมาณเพื่อทำงานวิจัยที่ เป็น Random ไอคือแบ่งเป็นกลุ่มนึงเนี่ย ทานน้ำมันพืชอุตสาหกรรมคือสี Oil อีก กลุ่มนึงคือยังทานไขมันสัตว์เหมือนเดิม ครับอย่างอเมริกาเนี่ยทำการศึกษาที่ มินนิโซต้านะครับโดยการติดตามไป 5 ปี้าปี 1000 19 68 ถึงปี
47:59 1973 ครับนะครับปรากฏว่าการติดตามไป 5 ปีเนี่ยอ่าสมมุติฐานสมมติฐานของงานวิจัย นี้ก็คือว่าถ้าเราบริโภคน้ำมันพืชจะลด คอซอได้แล้วเมื่อลดคอซอได้เราจะตายน้อยลง โดยเฉพาะจากโรคหัวใจอผลงานวิจัยที่ออกมา เนี่ยพบว่ากลุ่มที่กินน้ำมันพืชสามารถลด ระดับคอเลสเตอลงได้จริงนะครับไม่เถียงแต่ End Point ที่ 2 หรือเป้าหมายที่ 2 ของ งานวิจัยเนี่ยคือมันต้องลดการตายของโรค หัวใจลงด้วยปรากฏว่าข้อนี้มีปัญหาเพราะ ว่าในกลุ่มที่กินน้ำมันพืชเราพบว่าทุกๆ 30 มิลลิกรรมเปอร์เซ็นของคอซอที่ลดลงมีการ ตายเพิ่มขึ้น 22% นั่นคือหมายว่าน้ำมันพืชสามารถลด คอซอได้แต่คุณตายมาก ขึ้นปัญหาคือข้อมูลเหล่านี้เนี่ยนะครับ
48:48 ถูกเก็บงำเอาไว้ไม่ถูกนำมาเปิดเผย อืมีคนไปค้นพบงานวิจัยนี้ประมาณปี 2000 หรือ 16 อ่ะประมาณ 16 ถ้าผมจำไม่ผิดแล้ว ก็เอามาเปิดเผยให้เห็นนะครับนั่นคือหมาย ความว่ายังไงฮะทำไมเขไม่เปิดเผยงานวิจัย นี้ว่ากินน้ำมันพืชแล้วตายมากขึ้นเพราะ สมมุติในฐานมันตั้งไว้ว่ากินน้ำมันพืช แล้วลดเซ่อแล้วจะตายน้อยลงแต่พอลดเซ่อ แล้วมันตายมากขึ้นอธิบายไม่ได้ก็เลยซุก เอาไว้อืๆคุณเทนโดกับคุณซุปอธิบายได้มฮะ ว่าอธิบายงานวิจัยนี้ได้มว่าทำไมผลออกมา แบบ นี้ผมว่าคือคนที่เป็นไดต์ของงานวิจัยนี่ บอกว่ามันอธิบายไม่ได้แต่ผมว่าบอกว่ามัน
49:37 อธิบายได้ง่ายนิดเดียวฮะคืออะไรทราบมั้ย ฮะสมมุติฐานไม่ไม่ถูกต้องการแรกฮว่า สมมุติอฐานผิดแต่แรกอืนี่คุณบอกว่าอธิบาย ไม่ได้นั่นคือหมายความว่าคุณจะทำงานวิจัย ใหม่จนกระทั่งมีงานวิจัยนึงโผล่มาว่า เนี่ยกลุ่มนี้กินน้ำมันพืชแล้วคอลอลดลง แล้วตายลดลงจริงโดยซุกเก็บไอ้งานวิจัยที่ เป็นเีเอาไว้ 99 งานิจัยแล้วเชิดชูงาน วิจัย 1 งาวิจัยที่ Positive นี่นี่คือ วิธีวิธีการทำงานวิจัยที่เราพบเป็นส่วน มากผมไม่ได้บอกทุกงานวิจัยจะเป็นอย่างงี้ นะครับครับแต่งานวิจัยจะเป็นแบบนี้ส่วน มากคือเราทำงานวิจัยอ่ะสมมุติเราตั้ง สมมุติอีกฐานนึงแล้วเราอยากโปรโมทสมมุติ อีฐานเว่าเราค้นพบเราก็ทำงานวิจัยเพื่อ สนับสนุนคุณนทำครั้งที่ 1 เฮ้ยไม่ สนับสนุนกูซ่อนครั้งที่ 2 ไม่สนับสนุนกู ซ่อน
50:27 ทำไปประมาณ 150 ครั้งไม่สนับสนุนซ่อนไว้ หมดครั้งที่ 151 สนับสนุนครั้งเดียวเอา ขึ้นมาโชว์มันมันเกิดอะไรขึ้นกับการนำ เสนอแบบนี้เห็นเห็นภาพมั้ยครับอืครับครับ ผมไอ้ไอ้นี่แหละที่เราเจอเยอะมากนะครับ ประเด็นสำคัญคือเราต้องยอมรับอย่างนึงนะ ฮะในมุมมองผมอันนี้เป็นเป็นหลักการในการ คิดของผมในการที่ผมใช้ในการแยกแยะข้อมูล คืออะไรครับอันดับแรกเนี่ยเราอยู่บนโลก นี้นะครับเราอยู่ท่ามกลางครข้อมูลหรือ information แต่ข้อมูลหรือ information ที่จะมีประโยชน์แ่เราอ่ะมันต้องเป็นข้อ เท็จจริงหรือข้อคิดเห็น อครับผมเราเราต้องใช้ข้อเท็จจริงหรือใช้ ข้อคิดเห็นฮะต้องใช้ข้อเท็จจริงเราต้อง ใช้ข้อเท็จจริงครับมันควรจะเป็นข้อเท็จ จริงครับแต่ปัญหาของข้อเท็จจริงคืออะไร ครับเราไม่สามารถพิสูจน์ข้อเท็จจริงได้
51:19 อืมันยากมากที่จะพิสูจน์ว่าเรื่องนี้เป็น ข้อเท็จจริงหรือไม่ในมุมมองผมข้อเท็จจริง จะถูกพิสูจน์ได้ว่าใกล้เคียงที่สุดก็คือ อาจจะวินิธรสุดท้ายก่อนที่เราจะตายเพราะ อะไรฮะจนถึงวันเราจะตายสมมติฐานที่ไม่เคย ถูกคัดค้านได้มันเลยใกล้เคียงกับข้อเท็จ จริงมากที่สุดอืเห็นภาพมั้ยฮผมยกตัวอย่าง ให้เห็นภาพชัดคืออะไรฮะผมเกิดมา 57 ปีคูณ 365 วันผมเกิดมาหลายพันวันในจำนวนหลาย พันวันเนี้ยผมพบพระอาทิตย์ขึ้นทิศตะวัน ออกเสมออืดังนั้นสมมติฐานที่บอกว่าพระ อาทิตย์ขึ้นทิศตะวันออกก็ดูเหมือนเป็นข้อ เท็จจริงเพราะมันยังไม่เคยถูกคัดค้านเลย ครับตั้งตั้งเป็นหมื่นวันมาแล้วอะไร ประมาณนี้นะฮะสมมุติครับๆแต่ถ้าสมมุติ พรุ่งนี้มันเกิดขึ้นที่เหนือวัน
52:09 เดียวแสดงว่าสตหขึ้นที่ตวันออกเสมอเป็น อันตกไปใช่ฮะถูกคัดค้านได้แค่ครั้งเดียว ดูนะฮะได้รับสนับสนุนเป็นหมื่นครั้งจะโดน คัดค้านครั้งเดียวก็ตกไปเห็นภาพมั้ยครับ ครับดังนั้นเนี่ยผมจึงหลักการในการดูข้อ มูลผมผมจึงพยายามหาข้อเท็จจริงหาข้อเท็จ จริงเพื่อคัดค้านสมมติฐานยิ่งคุณหายิ่ง คุณจับผิดมันเท่าไหร่แต่คุณจับผิดมันไม่ ได้แสดงมันน่าเชื่อถือมากขึ้นอืใช่มั้ยฮะ ครับผมแต่ประเด็นสำคัญคือตอนนี้ไอ้ข้อมูล ที่เป็นข้อเท็จจริงที่ใช้จับผิด 99% ถูก ซ่อนเอาไว้แล้วก็เปิดเผยข้อมูลซึ่งซึ่ง
52:54 ซัพพอร์ตสมมุติิหารตัวเดียวแล้วก็บอกว่า มันถูก ต้องพอพอเห็นมั้ยฮะดังนั้นหลหลักการ ปฏิบัติของหมอเอกเค้าจะรู้ดีผมดูงานวิจัย เนี่ยผมมักจะหางานวิจัยที่คัดค้าน สมมติฐานไม่ได้หางานวิจัยที่ซัพพอร์ต สมมติฐานแต่ไม่ใช่ว่าไม่ใช่ว่าต้องการ ค้านนะฮะผมต้องการสร้างความน่าเชื่อถือ ให้สมมุติฐานนั้นต่างหากเพราะถ้าผมค้นไม่ เจอสมมุติฐานยิ่งน่าเชื่อถือมากขึ้น เดี๋ยวหลายคนจะหาว่าจับผิดไม่ใช่จับผิด เราต้องการสร้างความน่าเชื่อถือให้มันว่า เราพยายามจะทำลายมันเป็นหมื่นครั้งแล้ว เราทำลายไม่ได้เห็นภมั้ยครับครับผมอืครับ ผมนี่แหละฮะอ่าเมื่อกี้ผมเห็นคอมเมนต์ อาจารย์พิริยะขึ้นมาว่าอ่างานวิจัยชื่อ
53:39 minnesota coronary study ใช่มั้ยฮะ อ่าก็ถ้าจะผมจำไม่ผิดเนี่ยก็น่าจะเป็น เจ้าตัวงานวิจัยนี้แหละครับที่พวกเราไป อ่านมาแล้วรู้สึกว่าโอ้อยากจะปาน้ำมันพืช ที่อยู่ในครัวทิ้งให้หมดแล้วเราก็เจียว น้ำมันหมูกินเองจนเราถูกเรียกว่าเป็น bitcoin เนอร์น้ำมัน หมูใช่ๆ ฮะครับผมโอเคก็ก็เห็นภาพเป็นฉากๆเลยเนาะ ว่าโดยโดยเฉพาะเรื่องของผลงานการวิชัย วิจัยต่างๆเนี่ยเราก็จะลองตั้งคำถามกันดู แล้วกันเนาะว่าไอ้งานวิจัยพวกนั้นน่ะใคร เป็นคนจ้างแต่วันนี้เรายังไม่พูดถึงแล้ว กันเนาะอ่ะลองตั้งคำถามกันดูนะฮะว่าใคร เป็นคนจ้างแล้วเงินมาจากไหนแล้วเงินใคร เงินรัฐบาลใช่่มั้ยฮะโอเคนี้ผมว่าอันนี้
54:26 ผมว่าต้องไปฟังอาจารย์ปริวัฒน์พูดรู้สึกแ ตอบไปหมดแล้วในโซเชียลอ่าอาจารย์ปริวัตก็ คืออาจารย์ที่เป็นอ่าที่สร้างกลุ่มสาย ซีดีขึ้นมา ออคนี้รู้สึกเพิ่งออกเมื่อวานผมว่าแกตอบ เรื่องนี้ไปหมดแล้วอ๋ออ่าที่ที่เพิ่งไป ออกแปไต๋กับพี่หนุ่ยมาอ่าครับผมกลุ่มอยู่ เกินร้อยอ่าใช่ๆฮกลุ่มนี้ซุปก็อยู่อยู่มา ก่อนตั้งแต่รู้จักบิคอยเหมือนกันนะฮะโอเค เดี๋ยวซุปขออนุญาตมาไปไปไปอีกหัวข้อนึง เลยแล้วกันเนาะเพราะว่าจากที่เราว่ากัน เรื่องของปัญหาต่างๆนานาที่ว่ากันมาเนี่ย ก็คือพวกเราหลายๆคนก็ศึกษาในเรื่องของอ่า ระบบเงินเฟียดที่มันสร้างอ่าสร้างเงินนะ เพิ่มปริมาณเม็ดเงินเข้าไปในระบบเสรษฐกิจ เนี่ยทำให้เงินเฟ้อเนี่ยก็คือพวกเราก็
55:15 เข้ามาศึกษาไอ้ตัวที่ก็คือเราเรารู้จัก bitcoin ใช่มยฮะที่ทำให้อ่อเป็นระบบการ เงินทางเลือกใหม่ไร้ศูนย์กลางที่จะอ่ามา ปกป้องเงินของพวกเราจากอ่าระบบเงินที่มัน สร้างขึ้นมาได้ง่ายจากที่รัฐบาลเขาใช้กัน ก็คือเราก็เรียกว่าระบบเงินเฟียดนะฮะดัง นั้น bitcoin ที่คนที่ศึกษา bitcoin เนี่ยผมก็พวกเราก็จะเรียกกันว่า bitcoin นะครับซึ่งเอาล่ะ bitcoin ที่เราศึกษา เรื่องระบบเงินเฟดมาเนี่ยอ่าฮะเราก็จะ เลือกที่จะอ่าลดการพึ่งพาอาหารแปรรูปใช่ มั้ยฮะก็มาเรามากินสเตกเนื้อกันเราไปตาก แดดกันเราไปไปกดิกันนะแม้กระทั่งน้ำเปล่า นะพวกเราก็เอาเกลือชมพูมาใส่นะฮะกินปกติ
56:03 ไม่ได้จนคนอื่นเหาว่าพวกผมเป็นคนบ้ากัน แล้วครับหมอเออก็เลยอยากจะทราบว่าไอ้ พฤติกรรมพวกเนี้ยการกระทำแบบเนี้ยมันช่วย ดูแลสุขภาพของเราได้จริงๆยครับคุณหมออื อ่อผมเอาตัวที่ผมอ่าขออนุญาตเอาที่ผม conclude ไว้ช่วงต้นปีแล้วกันนะครับให้ ให้เห็นภาพรวมว่ามันเกิดอะไรขึ้น คำถามคือสิ่งมีชีวิตคืออะไรอู้อืเอเราคือ สิ่งมีชีวิตคำถามคือสิ่งมีชีวิตคืออะไรโห ปรัชญามาก โหคือจากการที่ผมพยายามจะดูในหลายๆเรื่อง เนื่องจากเราพยายามจะเข้าใจสิ่งเหล่านี้ ให้มากที่สุดเพื่อตอบตอบโจทย์ใน้าสุขภาพ พรภพอย่างหนึ่งนะครับมันมี
56:50 เอ่อนักฟิสิกส์คนนึงชื่อว่าเจมี่ eng นะ ครับเขาก็พูดถึงเรื่องจริงๆแล้วแล้วเนี่ย ต้นกำเนิดของสิ่งชีวิตมันคือเรื่องของ พลังงานทุกสิ่งมันคือพลังงานทั้งหมดนะ ครับตั้งแต่โลกเราระเบิดมาเมื่อประมาณ 4,000 ล้านปีที่ผ่านมานะครับโลกเราเนี่ย ถูกชาร์จประจุจากพลังงานแสงอาทิตย์มาตลอด เวลานะครับอืโลกเราเป็นเหมือนแบตเตอรี่ แล้วก็มีพลังงานจากแสงอาทิตย์ที่ชาร์จ ประจุแบตเตอรี่ตลอดเวลาประเด็นก็คือว่า ถ้าแบตเตอรี่โทรศัพท์เรานะมันถูกชาร์จ ตลอดเวลาครับไอ้ไอยุคนี้ดีหน่อยแต่ยุค ก่อนนั้นจะมีปัญหาเมื่อแบตเตอรี่เต็มแล้ว เราไม่คายประจุแล้วเรายังพยายามจะชาร์จ ต่อแบตเตอรี่จะเสื่อมเห็นามั้ยครับอ่าใช่ ๆแต่ยุคนี้ดีหน่อยคือมันจะมีแอปพลิเคชัน
57:36 ที่พอแบตเต็มแล้วมันจะตัดไฟไม่ให้เข้า ครับมันก็เลยเช็คแบตรี่ได้แต่ถ้าเป็นยุค สมัยก่อนแบตเตอรี่จะเสื่อมไวมากถ้าเรา ชาร์จแล้วเราเต็มแล้วเราไม่ถอดไม่ถอดปลา กอกนะครับโลกเราเหมือนแบตเตอรี่ที่ถูก ชาร์จจากดวงอาทิตย์ตลอดเวลาด้วยด้วยพลัง งานครับจนกระทั่งเป็นเวลา 2 - 3,000 ล้านปีนะครับการเก็บประจุของโลกมันมี ปัญหาคือมัน เต็มทางออกที่คุณจะเอาแบตเตอรี่นี้มาใช้ ใหม่ได้คืออะไรฮะคุณต้องมีอุปกรณ์ที่จะ คายประจุนี้ไปใช้มันเหมือนอ่าอันนี้ไม่ ได้โฆษณาพอดีผมใช้นี่พอดี Samsung ครับแต่ถ้าบริษัทจะจ่ายเงินมาก็ จ่ายมาแล้วกันนะอ่าครับผมเ 2 บิลนะฮะไชิป ด้วยฮะของคุณหมอเอ่าอย่างบริษัท Samsung
58:24 เนี่ยทำแบตเตอรี่ Samsung ขึ้นมานะครับ ครับดังนั้นเมื่อประจุมันเต็มบริษัท Samsung ก็เลยผลิตโทรศัพท์ Samsung ขึ้น มาเพื่อเอาประจุในแบตเตอรี่มาใช้เพื่อให้ แบตเตอรี่สามารถกลับไปชาร์จใหม่ได้เห็น ภาพมั้ยครับงั้นการเครื่องโทรศัพท์ เครื่องนี้การอ่านรหัสจากแบตเตอรี่จะต้อง อ่านจะต้องมีการอ่านรหัสจากการเข้ารหัส พลังงานในแบตเตอรี่อย่างถูกต้องดังนั้น ถ้าสมมุติว่าเราเปลี่ยนแบตเตอรี่ แบตเตอรี่เสื่อมแล้วเราเปลี่ยนเป็นยี่ห้อ อื่นโทรศัพท์จะทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ มั้ยฮะอือไม่เตมประภาพเห็นปมครับผมก อือวิธีทางออกของโลกเพื่อป้องกันไม่ให้ เกิดความเสียหายในการเก็บประจุไฟฟ้าของ โลกโลกทำยังไงฮะสร้างสิ่งมีชีวิตขึ้นมาอื
59:09 อืเราเหมือนโทรศัพท์มือถือที่โลกสร้าง ขึ้นเหเห็นภาพมั้ยครับเพราะการหมุนเวียน ของพลังงานในสิ่งมีชีวิตเนี่ยมันคือการ หมุนเวียนของไฟฟ้าในร่างกายครับผมนะครับ โอ้ ดังนั้นเนี่ยสิ่งึก็คืออุปกรณ์ที่จะใช้ แบตเตอรี่ซึ่งซึ่งโลกสร้างขึ้นเพื่อที่จะ ระบายประจุออกมานั่นๆคือสิ่งที่เกิด ขึ้นคราวนี้ดังนั้นเนี่ยสารอินทรีย์ โปรตีนคาร์โบไฮเดรตไขมันที่เป็น Organic substance เนี่ยมันจะถูกใช้เป็นองค์ ประกอบนะครับถูกใช้เป็นองค์ประกอบก็คือ เหมือนกับแบตเตอรี่ก็จะเป็นองค์ประกอบนึง ของโทรศัพท์นะครับแล้วก็มันจะต้องใช้พลัง
59:55 งาน พลังงานคือการเข้ารหัสของพลังงานแสง อาทิตย์ที่โลกเข้ารหัสเอาไว้ด้วยกระบวน การสังเคราะห์แสงสังเคราะห์แสงคืออะไรฮะ มันเอาคาร์บอนมาเรียงสายใหม่โดยใช้พลัง งานแสงอาทิตย์เข้ารหัสเอาไว้อดังนั้นเรา จะเห็นบวนการสังเคราะแสงมันใช้ คาร์บอนไดออกไซด์ใช้น้ำใช่มั้ยฮะครับคารบ ออกไซด์บวกน้ำและพลังงานแสงอาทิตย์แล้ว มันก็จะเปลี่ยนกลายเป็นโปรตีน คาร์โบไฮเดรตไขมันแล้วก็คลายออกซิเจนออก มาเห็นภาพมยครับครับผมผมคราวนี้ไอ้ แบตเตอรี่ในร่างกายเราเนี่ยก็คือ ไมโตคอนเดรียที่อยู่ในเซลล์เราซึ่งเป็น ตัวที่คอนโทรลการเกิดแก่เจ็บตายในร่างกาย เราคือไมโตคอนเดรียร่่วมกับการจ่ายพลัง งานให้เรามีชีวิตเนี่ยไมโตคอนเดรียคือ เครื่องถอดรหัสที่ถูกเข้ารหัสไว้โดย กระบวนการสังเคราะห์แสงทำไมถึงเป็นอย่าง งั้นเราสังเกตนะฮะเมื่อไมโตคอนเดรียของ
1:00:44 เราเนี่ยเมื่อไมโตคอนเดรียเราอ่านรหัสของ โปรตีนคาร์โบไฮเดรตหรือไขมันแล้วมันจะคืน พลังงานแสงที่ถูกเข้ารหัสไว้ออกมาในรูป แบบของแสง 1 แหละ 2 อดก็คือความร้อนอื ครับก็คือ ATP ซึ่งเป็นพลังงานในรูปแบบ ชีวะเคมีครับนคือพลังงานแสงที่ถูกเปลี่ยน รูปหลังไมโตคอนเดรียอรหัสแล้วมันคืนอะไร กลับคืนมาให้เราฮะแต่กระบวนการที่เราต้อง ดึงออกซิเจนกลับมาทำรยาเห็นปมครับตอนแรก ได้ออกซิเจนแต่กระบวนการนี้ต้องดึง ออกซิเจนกลับมาแล้วมันก็คืนคาร์บอน ออกไซด์กับน้ำกลับขึ้นมาในบรรยากาศเพื่อ ไปดูดใหม่เห็นปมยครับครับผมดังนั้นการที่ ร่างกายเราไมโทคอนเดรียเราอ่านผ่านโโครง สร้างของโปรตีนคาร์โบไฮเดตไขมันแล้ว เปลี่ยนเป็นพลังงานมันคือกระบวนการ RE
1:01:31 osis คือการกระบวนการย้อนการสังเคราะห์ แสงเพื่อดึงเอาพลังงานแสงออกมาใช้ดังนั้น ร่างกายเราใช้พลังงานเพื่อมีชีวิตอันดับ แรกคือจากอาหารที่เรา กินครับจากอาหารที่เรากินประเด็นที่ 2 การตากแดดช่วยเรายังไง ฮะรังสีจากแสงแดดเนี่ยเราจะสังเกตอย่าง นึงก็คือว่าการเข้ารหัสเนี่ยเราจะเห็นว่า อาหารแต่ละฤดูกาลเหมือนกันมั้ยครับหน้า ร้อนหน้าหนาวไม่เหมือนไม่เหมือนครับผม เห็น้ามั้ครับไม่เหมือนผลไม้ในถิ่นหนาวจะ ไม่ค่อยหวานถิ่นร้อนจะค่อนข้างหวานการ เข้ารหัสจะแตกต่างกันอืคราวนี้ ไมโทคอนเดียเราอ่ะมันจะอ่านรหัสของพลัง งานเหล่านี้ยังไงฮะมันต้องรู้ว่าอาหารพวก นี้สังเคราะห์ในฤดูไหนอพอพอเก็ดมั้ยฮะ
1:02:21 ครับผมสังเคราะห์ช่วงเวลาเป็นยังไงแสง เป็นยังไงมันถึงจะอ่านรหัสถูกต้องการตาก แดดมีประโยชน์ยังไงครับการตากแดดแสงแดด ที่สัมผัสร่างกายเราจะบอกไมโตคอนเดรียว่า อาหารที่เรากำลังจะกินในฤดูกาลเนี้ยมัน ถูกเข้ารหัสมาแบบไหนไมโตคอนเดรียจะมีการ ยืดขยายโปรตีนที่ใช้ในการอาดรหัสให้แมท กับอาหารที่เรากินในตามฤดูกาลที่เราเรียก ว่าเป็น อนไซเคิลนะครับคือเราเราทราบคำว่าเคนก็ คือกลางวันกลางคืนใช่มั้ยฮะกลางวันกลาง คืนแต่อฟนคือตามฤดูกาลดังนั้นการกินอาหาร ผิดฤดูกาลเนี่ยมันจะสร้างคอนฟลิกกับ ไมโตคอนเดรียเพราะแสงเป็นแบบนึงแต่อาหาร ที่เรากินเป็นแบบนึงครับเหมือนคนยุโรป สั่งผลไม้ฤดูร้อนจากบ้านเราไปนั่งกินตอน
1:03:06 หน้าหนาวที่นู่นประมาณนี้เห็นภาพนะครับ มันมันก็ขึ้นนะครับดังนั้นพสิ่งที่จะ เสริมในการสร้างพลังงานคือแสงแดดรวมถึง infared พลังงานร่างกายเราสามารถ absorb คือดูดซับรังสีอเลตจากแสงแดดเพื่อเพิ่ม พลังงานในร่างกายเราได้โอเคนะครับครับ อย่าลืมว่าพลังงานที่ไมิอ่านมาตัวนึงคือ อินฟาเรดแต่เราสามารถดูดอินฟาเรดจากจาก แสงแดดได้แสงแดดจึงมีประโยชน์ในการ energise ถ้าใครไม่ค่อยตากแดดคุณลองไป ตากแดดสักวันคุณจะรู้วันไหนที่คุณตากแดด คุณรู้สึกว่าร่างกายคุณมีพลังงานเยอะกว่า ปกติใช่ดีกว่ามืดๆทั้งวันเห็น้านะครับใช่ ๆใช่ครับใช่ครับอันที่ 3 แหล่งพลังงานที่ เราใช้ได้คืออะไรฮะพื้นโลกเพราะพื้นโลก ดูดซัยพลังงานจากแสงอาทิตย์เอาไว้แล้ว
1:03:55 เก็บไ้รูปแบบของอิเล็กตรอนนะครับเวลาเรา กินโปรตีนคาร์โบไฮเดรตไขมันไมโตคอนเดรีย เราไม่รู้หรอกมันเป็นโปรตีนคาร์โบไฮเดรต ไขมันมันต้องการอิเล็กตรอนที่เข้ารหัสไว้ ในไว้ในอาหารชนิดนั้นเพราะในกระบวนการ ถ่ายโอนอิเล็กตรอนที่เราเรียกว่า อิเล็กตรอน Transport CH ในมคอนเดียผ่าน โปรตีน 5 ตัวเนี่ยมันคือกระบวนการที่ ปล่อยแสงปล่อยอินฟราเรดแล้วก็ปล่อย ATP ออกมาดังนั้นเนี่ยสิ่งที่ร่างกายต้องการ ใช้เป็นพลังงานก็คืออิเล็กตรอนเพื่อเข้า สู่กระบวนการ electron Transport chain นอกเหนือจากการที่มันต้องการ Organic substance คือโปรตีนคบตไขมันเรามาสร้าง ร่างกายแล้วในส่วนพลังงานคือมันต้องการ อิเล็กตรอนโลกคือแหล่งสะสมอิเล็กตรอนที่ ใหญ่ที่สุดอืครับเราสามารถดูดซับ อิเล็กตรอนจากโลกโดยการกินะครับโดยการกิ
1:04:44 นะครับเพราะว่าถ้าเซลล์เราไม่สามารถดูด ซับพลังงานจาก 3 แหล่งนี้ได้คืออะไรฮะ อาหารครับแสงแดดการกาิไมตเดียจะมีปัญหาจะ เสียหายจะไม่สามารถ energise พลังงานให้ เราสามารถ maintain ชีวิตเราตามตามอายุ ที่มันควรจะเป็นได้คือไ span กับเ span ที่มันควรจะเป็นได้อ่าคราวนี้กลับมาเห็น ทำไมทุกวันนี้เราป่วยข้อแรกอาหารทุกวัน นี้เราใช้แบตเตอรี่ปลอม โอหโเห็นภาพเลยใช่เลยครับผมการอ่านรหัส ของไมโทคอนเดรียเนี่ยมันจะอ่านได้ก็ต่อ เมื่อมันเป็นรหัสที่อย่าลืมว่า ไมโตคอนเดรียคายพลังงานโดยกระบวนการ revert pH centesis
1:05:30 ถ้าคุณกินอาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการ phis คือไม่ผ่านกระบวนการสังเคราะห์แสง เกิดปัญหาม ครับมันก็เกิดปัญหาทุกวันนี้ผมบอกว่าเรา เราใช้โทรศัพท์ Samsung อ่ะแต่พอแบตหมด เราก็ซื้อแบตเถื่อนมา ใช้ร่างกายเราหรือโทรศัพท์มันจึงทำงานไม่ เตมประสิทธิภาพนั่นคือเราทาน process Food นั่นคือย้อนกับกลับไปว่าทำไม เมดิเตอเรเนียน โอกิมาซที่เคนย่าไม่มีใครป่วยถึงมว่ากิน อาหารไม่เหมือนกันเพราะอย่างน้อยมันก็ เป็นอาหารที่เข้ารหัส โซนิ อืครับผมปัจจุบันในฉลากโภชนาการหลายอย่าง เวลาเราไปอ่านเราจะงงว่ามันสังเคราะห์
1:06:16 ขึ้นมาพืชมันสังเคราะห์พวกนี้ขึ้นมาตั้ง แต่เมื่อไหร่วะได้ยังไงพอๆเห็นภามั้ยครับ นั่นคือหมานว่าเรากำลังอ่าใช้น้ำมันเถือเ ลงไปในเครื่องยนต์ของร่างกาย เรามันผิดธรรมชาติไงเอเออมันเลยทำอันดับ แรกเนี่ยทำให้เราเจ็บป่วยอืประเด็นที่ 2 เราถูกสอนให้หลีกเลี่ยงแสงแดดเดี๋ยวดำ เดี๋ยวเป็นฝ้าเดี๋ยวเป็นมะเร็งอะไรพวกนี้ นะครับเราออกห่างจากสิ่งที่สร้างเราขึ้น มาประเด็นที่ 3 คือทุกวันนี้ผมถามว่าใน การใช้ชีวิตแต่ละวันเนี่ยมีใครเท้าสามารถ สัมผัสพื้นดินได้บ้างอืมยากๆน้อยมากครับ น้อยมากใช่ใช่มั้ยฮะเพราะว่าเราออกจาก บ้านเราก็ใส่รองเท้าพื้นยางซึ่งเป็นฉนวน
1:07:01 เห็นภาพมั้ยครับใช่ซึ่งเป็นฉนวนเราไม่ สามารถดูดซับอิเล็กตรอนจากพื้นโลกขึ้นมา ได้เราอยู่ในบ้านก็เป็นกระเบื้องเป็นนู่น เป็นนี่ออกจากบ้านก็ใส่รองเท้าผมว่าไอ้ แหล่งที่ 3 นี่มีปัญหามากที่สุด โหดังนั้นนี่คือปัญหาที่ผมมองหลังจากที่ นี่ผมพยายามจะคคูทั้งหมดจากการที่พยายาม ดูองค์รวมเนี่ยนะครับเราเราเห็นอย่างนึง เลยว่าปัญหา 3 อย่างนี้ที่เราเอาตัวเอง ออกห่างจาก 3 อย่างนี้นั่นคือต้นเหตุการ เจ็บป่วยที่เกิดขึ้นในปัจจุบันแทบทั้งหมด นะทำไมผมถึงบอกอย่างงั้นเพราะคนไข้ผมหลาย คนนะครับความดันสูงการไหลเวียนเลือดไม่ดี เพราะกระแสเลือดไม่มีพลังงานผมให้ตากแดด ผมให้ผมให้ตากแดดผมให้
1:07:50 กาดิปรากฏว่าอะไรฮะการไหลเวียนของเลือดดี ขึ้นอาการบวมที่ขาดีขึ้นความดันเลือดลดลง ครับเพราะถ้าเลือดคุณไหลเวียนไปได้เองได้ อย่างดีอย่างมีพลังงานหัวใจจะไม่ต้องทำ งานหนักแรงดันเลือดคุณก็จะไม่สูงเห็นา มั้ยครับเพราะพวกนี้เราแสอพลังงานจากแสง จากจากอ่าพื้นโลกมาใช้อ่ามาใช้ซัพพอร์ต ร่างกายเรานะครับอันนี้เป็นเป็นภาพที่ผม คิดว่าอยากจะสรุปให้ให้เห็นตรงนี้ อ่าครับผมก็คือคุณหมอจะบอกว่าพวกเราไม่ ได้เป็นบ้าใช่มั้ยครับแบบว่า การกินเนื้อไม่กิน ess Food การตากแดด การกดินะครับการเจี๊ยวน้ำมันหมูด้วยกัน เองเนี่ยมันไม่ใช่ทุกวันนี้นะครับผมพอดี
1:08:37 ผมเปิดคลินิกอยู่แถวบานาเนาะแถวคลินิกผม ด้านหน้ามันจะเป็นฟุตบาดที่ไม่ได้ราดปูน เพราะว่าเาปลูกต้นไม้มันเทปูนทับไม่ได้ มันก็จะเป็นพื้นดินอยู่ตรงหน้าคอีกขดแล้ว ก็เป็นถนนกั้นแล้วฝั่งดงข้ามเป็นฟุตบา ซึ่งมีพื้นดินเพราะก็ปลูกต้นไม้ช่วงที่คน ไข้ผมยังคือผมจะนัดคุนไข้เป็นเวลาเวลาที่ คนไข้ยังไม่มาตามเวลาบางทีมีเวลาว่าง 20 นาทีครึ่งงผมก็จะถอดรองเท้าเดินจากคนิกไป ยืนบทฟุบาคือไม่คืออย่าใช้นิยามคำบ้าๆนะ ฮะพนักงานออฟฟิศแถวนั้นมองเป็นแถวว่าทำ อะไรอาจารย์ริยะแซวบอกว่าซุปนั่งตากไข่ ทุกเช้านะฮะอาจารย์รู้ได้ไง เนี่ยแกจุดๆๆแล้วนะอ่านให้ฟังเลยก็ได้ โอเคอย่างนึงเนี่ยการกดิมีประโยชน์อย่าง
1:09:27 นึงนะครับ อ่าระบบในการควบคุมร่างกายเราผมให้เห็น อย่างนึงคือเราเรียนรู้ว่าอะไรควบคุมร่าง กายเราชีวเคมีใช่มั้ยไบโอเคมิคอลอืๆพวก นั้นคืออะไรฮะสารสื่อประสาทนิโรทมิตร โอ้โหพวกนั้นคืออะไรฮะฮอร์โมนครับใช่มั้ย ฮะที่ควบคุมชีวเคมีควบคุมการทำงานในร่าง กายเราแต่เหนือกว่าชีวเคมีคืออะไรทราบม ครับคืออะไรครับอืมติกไฟฟ้า โยมันลงตัวมันลงตัวอไฟฟ้ากับแสงร่างกาย เราควบคุมการหลั่งฮอร์โมนการหลั่งสารสื่อ ประสาทตามช่วงจังหวะเวลาที่เราเรียกว่า จังหวะชีวภาพนั่นคือหมายความว่าไงฮะ ฮอร์โมนที่หลังกลางวันจะไม่ค่อยหลังกลาง
1:10:16 คืนฮอร์โมนที่หลังกลางคืนจะไม่ค่อยหลัง กลางวันพอเห็นภาพมั้ยครับอครับผมอืมัน ฮอร์โมนในร่างกายคุณจะไม่ใช่ว่าหลั่งตลอด เวลามันจะเป็นจังหวะเวลามาอะไรเป็นตัว กำกับให้มันหลัแบบนั้นอันดับแรกนะครับ คลื่นแม่เหลกไฟฟ้าของโลกกับดวงอาทิตย์ กระแสงจดวงอาทิตย์จะเป็นตัวบอกว่าตอนนี้ มิ่งคือกี่ โมงนะครับแล้วสมองควรจะสั่งการให้ต่อมไร้ ท่อตัวไหนสั่งฮอร์โมนตัวไหนขึ้นมาเห็นว่า มั้ยครับครับดังนั้นระบบคลื่นแม่เหล็กไฟ ฟ้าเรามันจะควบคุมการทำงานของชีวเคมีอีก ขั้นนึงที่สูงขึ้นไปแล้วสิ่งที่ควบควบคุม แม่เหล็กไฟฟ้าในร่างกายเราคือแมเหลกไฟฟ้า ของโลกและก็ แสงที่เราตกกระทบมันจะเกิดปัญหาเรื่องเจค
1:11:05 อนะครับคือคุณอีกฟากนึงแต่ว่าสมองคุณยัง ทำงานใน Time โซนของอีกฟากนึงของโลกครับ พอพอเห็นภาพนะครับใช่ดังนั้นเนี่ยประเด็น ก็คือว่าผมให้เห็นว่าอย่างเช่นทำไมเรามี ไฟฟ้า ฮะเราสามารถตรวจคลื่นสมองได้มันคือไฟ้า ครับเราเิดคลื่นหัวใจได้มันคือไฟฟ้าใช่ มั้ยฮะใช่ครับผมคราวนี้อุปกรณ์ไฟฟ้าเนี่ย ร่างกายเรามันทำงานสอดคล้องกับอิกกิ Field ที่เป็นธรรมชาติคือ emf ที่เป็นธรรมชาติ ถ้าคุณเอาคลื่นที่ไม่ธรรมชาติเข้ามา วุ่นวายจะเกิดอะไรฮะสังเกตมฮะถ้าคุณเปิด ลำโพงอยู่แล้วถือไมวใกล้ลำโพงเกิดอะไรฮะ ลำโพงหอนอ่าอเพราะขึ้นมาไฟฟ้าจากไมล์ไปรบ
1:11:53 กวนลำโพงเห็นภาพนะฮะครับแล้วคุณถอยไมค์ ออกมาเสียงหอนก็จะหายไปเพราะมันลดการรบ กวนลงครับผมโอเคแสดงว่าอะไรฮะคลื่นเเหลก ไฟฟ้ารอบตัวเราพวกเนี้ยมันรบกวนคืนเหล็ก ไฟฟ้าที่สั่งการชีวเคมีร่างกายเราได้มั้ย ฮะได้ครับได้อ่ะเห็นภาพมยครับมันจึงมีการ ศึกษาหรืออะไรก็ตามที่บอกใช้โทรศัพท์มือ ถือเยอะแล้วเป็นมะเร็งสมองโอเห็นเห็นภม โอ้ยขนลุก โอ๊ยคือไปใกล้ๆไปใกล้ๆมันเหมือนร่างกาย เราหอนตลอดเวลาเก็ดๆวฮะ อ๋ออยู่รอบตัวเราเนี่ยมันมีคลื่นเมเหล็ก ไฟฟ้าที่ไม่ธรรมชาติที่เราสร้างขึ้นอย่าง เช่นสายไฟที่ฝังในผนังบ้านเรานะครับโอ้โห คอมพิวเตอร์ที่เรากำลังใช้ไลฟ์กันอยู่ WiFi ใช่ฮะสัญญาน 5g
1:12:43 WiFi นะครับทุกอย่างที่อยู่รอบตัวเราแม้ กระทั่งโคมไฟหัวเตียงเราที่เราไม่เปิดมัน ก็มีกระแสไฟฟ้า วิ่งนั่นคือหมายว่าถ้าอุปกรณ์เหล่านี้ลัง สีแม่เหล็กไฟอ่า emf พวกเนี้ยมันมากเกิน ไปแล้วรบกวนร่างกายเราอือสมองเราจะไม่ สามารถสั่งการชีวเคมีได้อย่างถูกต้องเห็น ภาพมั้ยครับครับ ผมนั่นคือเหตุผลของการประโยชน์อย่างหนึ่ง ของการกาดิหรือการต่อสายดินนะครับถ้าเรา นึกถึงในวัยผมสมัยก่อนเราดูสมัยนี้ดูทีวี ทุกท่านคงจะดูผ่านอินเทอร์เน็ตใช่สมัยผม อ่ะดูทีวีสายเคเบิล นะสายเคเบิลรุ่นเก่าจะเป็นเป็นไงฮะเวลา ที่มีรถโฆษณาขายของผ่านหน้าบ้านอ๋อมันกว แล้วขายของผ่านลำโพงคุณจะเจออะไรฮะทีีคุณ
1:13:34 จะซ่าเลยภาพมันจะกระพริบ ใช่เอ่าฮะเพราะว่าคลื่นมเหล็กไฟฟ้าจาก ลำโพงที่เขาใช้มันรบกวนคลื่นสัญญาณทีวี คุณที่อยู่ในสายเคเบิล โหเห็นเห็นามครับครับผมทีวีอะไรฟังก์ชัน ไม่ได้ดีภาพไม่ชัดจนกระทั่งนักพัฒนาสาย เคเบิลที่อเมริกาคนนึงนะครับูคูเบอร์เขา พัฒนาการต่อเอาสายกาวอีกสายนึงมาพันรอบ สายเคเบิลอื้อแล้วก็ต่อลงดินมันดึง อิเล็กตรอนจากพื้นโลกขึ้นมาแล้วก็หุ้มสาย เคเบิลไว้เพื่อป้องกันไม่ให้คลื่นแม่ เหล็กจากข้างนอกไปรบกวนสัญญาณภายในสาย เคเบิลซึ่งเราเรียกว่าการต่อใส่กราวเห็นป มยฮะครับผมครับดังนั้นการที่เราเหยียบ
1:14:20 พื้นดินหรือเราการต่อกดิของเรามีประโยชน์ ยังไงฮะเราหลีกเลี่ยงพวกนี้ไม่ได้โอเค มั้ยครับอย่างผมนี่เป็นผมต้องวางโทรศัพท์ ไว้หัวเตียงเพราะอะไรฮะอาจจะมีคนไข้ผม เนี่ยโทรมาดึกๆเวลามีปัญหาหรือมีเรื่อง ฉุกเฉินอะไรขึ้นมาอืดังนั้นเนี่ยมันรบกวน ดังนั้นวิธีการรบกวนคืออะไรฮะนั่นๆคือเรา อาจจะเห็นโพสต์เมื่อประมาณน่าจะ 3 2-3 อาทิตย์ที่ผ่านมาที่ผมโพสต์เรื่องผมซื้อ พวกไอ้กาวเตียงใช่มั้อ่าเจ็บปูตอ่าแล้วก็ ต่อต่อแยกกับไฟฟ้าบ้านนะผมลากสายออกไปฝัง ตัวครับไว้ข้างนอกที่ดินนอกบ้านเลยแล้วก็ ต่อสายเข้ามาในบ้านนะเพื่ออะไรฮะป้องกัน ไม่ให้พวกเนี้ยรบมันจะเป็นเหมือนเกราะที่ ป้องกันพวกนี้ไม่ให้รบกวนหอกอครับผมครับ ผมเล่าประสบการณ์ประมาณ 3 สัปดาหที่ผม
1:15:08 อยู่กับการนอนบนบนเตียงตัวนี้นะครับอื เป็นเตียงที่เหมือนนอนบนพื้น ดินก่อนหน้านั้นผมมีปัญหาคือตอนนอนกลาง คืนซึ่งเราก็ไม่เคยคิดว่ามันเป็นปัญหานะ เพราะมันเป็นงั้นมาตลอดคืออะไรฮะมันมีผวา ตื่นดึกๆ 2-3 รอบใตื่นเอาตี 2 เองกูรุกมา ทำไมวะอะไรประมาณเยนะครับแล้วก็พลิกนิด หน่อยก็พยายามนอนต่ออะไรเงี้ยนะครับมัน มันจะเป็นงี้ 2-3 รอบต่อคืนนั่นคือสิ่ง ที่เป็นมา ตลอดผมพบอย่างนึงฮะหลังที่ผมตั้งแต่วัน แรกเลยที่ผมนอนบนกาว PAT ตัวเนี้ยผมหลับ ยาวจนถึงเช้าเลยแล้วมันเป็นอย่างนี้มา ตลอดเกือบ 3 อาทิตย์ที่ผมอยู่บนกา PAT ต นี้บนเตียงนอนแทบไม่มีผวาตื่นกลางคืนยก เว้นตั้งนาฬิกาปุมาดูฟุตบอล 2:00 น
1:15:55 แล้วเสมอ ด้วยล่าสุดแล้วเสมอด้วยไม่ชนะ อีกเด็กหัวแต่ก็ยังดีที่ไม่แพ้อะไรประมาณ นี้นะครับใช่ๆฮะอีกประเด็นนึงที่ผมพบก็ คือว่าอะไรฮะปกติผมจะตื่นตามนาฬิกาปลุก คือประมาณ 7:00 นเพราะคลนิคผมไม่ห่างจาก บ้านผมตื่น 7:00 นได้ไม่ป็นต้องเช้ามาก ครับแต่ประมาณเกือบ 3 อาทิตย์ที่ผมนอนบน กา PAT ตอนนี้ผมพบอย่างนึงผมตื่นพร้อมพระ อาทิตย์ ขึ้นโหพอพอตื่นมานี่เห็นแล้วว่าฟ้าเริ่มส ดนหน้าต่างแล้วครับผมแสงมันเริ่มออกมา เป็นอย่างงี้ประมาณเกือบ 3 สัปดาห์ที่นอน บกาวแมันหมายว่าไงฮะหมายว่าพื้นโลกเซต นาฬิกาในหัวผมะในระบทประสาทผมให้ตรงกับ นาฬิกาของพื้น
1:16:41 โลกพอเก็ดมั้ยฮะคื้นแม่เหล็กไฟฟ้าของโลก เซต timing ให้ตรงกันว่ามันเป็นเวลาตื่น พร้อมกับแสงที่มาเห็นภาพมครับครับอย่าง ทุกวันเนี้จะขึ้นตอนประมาณ 18:30 นถึง 640 ช่วงเนี้ยหน้าหนาวเนะครับใช่ผมจะตื่น ประมาณเมาประมาณตั้งแต่ผมใช้กาวแผ่นมาผม ตื่นประมาณนี้ตลอดทุกครั้งก่อนผมกาปุกแต่ นี้ผมตื่นเองตอนประมาณช่วงนี้ตลอดร่วมกับ เวลาพระอาทิตย์เริ่มขึ้นเสมอครับผมนั่น คือมันยืนยันอย่างนึงว่าการรบกวนของคลืนแ ไฟฟ้าไม่ว่าจะเป็นโมไฟหัวเตียงโทรศัพท์ มือถือที่ส่งผลทำให้ผมหอตื่นกลางคืนมันลด ลงอืครับอันที่ 2 คือมันเหมือนกับทำให้ผม รู้เวลาของโลกในตำแหน่งที่ผมอยู่ อืคุณหนุ่ยคงสุดเวลาเค้าบินไปอเมริกา เมื่อตอนต้นปีที่เค้าโพสต์เห็นมั้ยฮะครับ
1:17:33 ผมเพว่าเจเค้าชีวิตเค้าจะไม่มีปัญหา เรื่องเจ lash อีกแล้วอ่าครับผมแปลว่า อะไรฮะพอไปถึงอเมริกาก็ถอดรองเท้าสัมผัส กับพื้นสนามหญ้าที่เปรียกแล้วก็ทมองไปที่ ท้องฟ้าแสงกับเคลื่อนมาเหล็กไฟฟ้าใน ตำแหน่งที่เขาอยู่จะเซ็ตนาฬิกาในสมองเ ใหม่แล้วทำให้การหลั่งฮอร์โมนชีวเคมีมัน ตรงกับ timing ที่มันควรจะเป็นอาการเคยัง ไม่มีนะอืออ้นี่คือความสำคัญของการที่ ทำไมเราป่วยมันเป็นเพราะเราเอาตัวเองออก ห่างจากสิ่งเหล่านี้ทำให้ระบบในร่างกาย เรามันรวดแล้วมัน healing ตัวเองไม่ได้นะ มันซ่อมแซมตัวเองไม่ได้โอ้โหผมอุยมันมัน มากเลยโด้เดี๋ยวๆๆขอแทรกโด้นิดนึงตอนเใคร ดูอยู่ตอนนี้ประมาณเกือบ 500 คนนะฮะใคร ชอบคลิปนี้นะฮะกดไลก์ออกไปหน่อยเอ้ยกด
1:18:21 แชร์ออกไปหน่อยนะกดแชร์ออกไปให้หน่อยฮะ ตอนนี้นะฮะช่วยกันแชร์หน่อยนะครับช่วยกัน แชร์นะสนุกมากอาโด้ต่อเลยอ่ะเมื่อกี้ผม กำลังจะพูดเรื่องพี่หนุ่ยพอดีเลยเพราะว่า อยู่ๆโพสตแกก็แวบขึ้นมาเป็นหัวตรงที่แก บอกว่าแกเรื่องไม่มีปัญหาเรื่องเแลคเพราะ ว่าแกสัมผัสแซงแดดตลอดเวลากดิตลอดใช่มั้ย ฮะไครที่นึกภาพไม่ออกว่าการตากแดดการกาดิ มันจะแบบอย่างที่หมอป๊อบพูดเมื่อกี้มันจะ เป็นอารมณ์เหมือนแบบเกราะขื้นแเหล็กไฟฟ้า ฟังชื่อดูเบียวจังมันจะว่าประมาณนี้ฮะอ่า ผมเอาภาพขึ้นเงียบเนี่ยเวลาที่เราตากแดด เวลาที่เรากราวดิ้งอันนี้เป็นภาพในเพจของ อ่า Diet doct Thailand ก็คือเพจของหมอ ป๊อบนั่นเองนะครับผมเวลาที่เราตักแดดเรา กดิอ่ะมันจะเป็นเหมือนแบบเรา Connect กับ โลกอ่ะ อ่ะแล้วเหมือนแบบเคลื่อนเอ่อคลื่นพวก
1:19:08 โทรศัพท์หรือว่าอะไรพวกนี้มันก็จะใช้คำ ว่ามีเอฟเฟคกับตัวเราน้อยลงใช่มั้ยฮะใช่ๆ ฮะคือมันจะเป็นเหมือนมันเป็นเหมือนกาวที่ ปกป้องเราจากอ่าปกป้องสัญญาณในสายเคเบิล เราอ่ะจากไอ้ลำโพงรถแขกของหน้าบ้านเอ้าๆๆ ๆครับ อ่าโอเคฮะ ก็จะพูดว่ายังไงดีล่ะวันนี้สนุกมากเลยเรา ปูมาตั้งแต่พวกระบบเฟสอ่ะอือเรื่องเมื่อ กี้หมอป๊อบพยายามจะปูมาเรื่องโลคและพลัง งานใช่มั้ยครับว่าจริงๆแล้วร่างกายเราอ่ะ มันเบสพลังงานก็คือมันมีไมโตคอนเดรียที่ คอยเป็นตัวที่แบบรักษาสุขภาพให้เราอยู่ ใช่มั้ยครับแต่ว่ามันจะมีอยู่ 3 ตัวหลักๆ ที่คอยเค้าเรียกรักษาสุสุขภาพตัวไมไมโตคน เดียอีกทีนึงก็คือเรื่องอาหารแสงแดดแล้ว
1:19:58 ก็การกาวดิ้งใช่มั้ครับผมแต่ว่าดูเหมือน ว่าทุกอย่างทุกอย่างในจักรวาลนี้ในมุมมอ ผมมันคือเรื่องของ Energy ทั้งนั้นนะอื คือพลังงานทั้งนั้นแหละเพียงแต่ว่ามัน เปลี่ยนพลังงานออกไปในรูปแบบไหนเท่านั้น เองนะครับ อืครับผมเราเป็นพลังงานที่จับต้องได้ เพราะว่าเวลาแสงกระทบกับโมเลกุลของโปรตีน บางตัวที่อยู่ในร่างกายเราเนี่ยมันจะ เปลี่ยนสถานะเป็นคล้ายๆมันจะเปลี่ยน สาถานะเป็นสิ่งที่แสงผ่านไม่ได้หมาว่าจัด ต้อง ได้โมเลกุลบางโมเลกุลเจอแสงแสงผ่านได้แต่ โมเลกุลบางโมเลกุลแสงผ่านไม่ได้เพราะมัน จะจับตัวกันเป็นสถานะที่จับต้องได้แต่ จริงๆทุกอย่างมันคือพลังงานนั้นมันเอฟเฟค มันเอฟเฟคไปด้วยกันหมดนะครับมันส่งผลไป ด้วยกันทั้งหมดอืมครับผมก็คือพอพูดถึง
1:20:47 เรื่องพลังงานก็จะมีเมื่อกี้อาหารแสงแดด แล้วก็กดิใช่มั้ยครับแต่ดูเหมือนว่า ไลฟ์สไตล์ผมใช้คำว่าไลฟ์สไตล์คนเมืองได้ มั้ยมั้ยครับไลฟ์สไตล์ที่เราต้องเร่งรีบ จากแบบอ่าก็ระบบเฟียดนั่นแหละที่ทำให้เรา ต้องแบบเร่งรีบใช้ชีวิตแบบเรเร่งรีบมาก ขึ้นเครียดช่างเปรียบเทียบเอาชีวิตตัวเอง ไปเปรียบเทียบคนอื่นใช่มั้ยฮะแล้วก็ใช้คำ ว่าเห็นผลประโยชน์ระยะสั้นมากขึ้นใช่มั้ย แบบว่าเราแทนที่เราจะวางแผนสู่อนาคตวาง แผนทำอะไรสักอย่างเนี่ยเพื่อผลประโยชน์ใน อนาคตอ่ะเป็นหลักในระยะยาวเรามองผล ประโยชน์สั้นๆความสุขก็ความสุขสั้นๆเป็น โดปามีน Loop สั้นๆมันเข้ามาทำลายสุขภาพ เราหมดเลยแล้วก็มีคนกลุ่มๆนึงก็คือพยายาม ที่จะยกระดับสุขภาพยกระดับคุณภาพสุขภาพ
1:21:33 ของตัวเองขึ้นมาอย่างการอ่ากินโลขาบเข้า มาตากแดดแล้วก็กดิหรือการเติมเกลือชมพู ให้กับร่างกายตัวเองงี้ใช่มั้ยครับผมแล้ว จริงๆผมอยากถามคุณหมอว่าแล้วมีเคสไหนที่ แบบเป็นเป็นเคสชัดๆเลยมั้ยครับที่แบบหาย เลย่ะฮะแบบว่าเป็นเป็นเคสที่ยกตัวอย่าง ให้กับคนในคอมมูลให้เห็นว่าการปรับสุขภาพ อย่างเงี้ยการปรับวิธีชีวิตใหม่อย่าเงี้ย มันจะทำให้หายเลยอย่างที่ผมเห็นบ่อยมากๆ เลยก็คือในเพจก็คือเป็นเคสเบาหวานนะฮะอ่า ผมยกตัวอย่างบางเคสให้เห็นแล้วกันครับ อย่างเช่นอันดับแรกเบาหวานนี่คงไม่ต้อง พูดนะครับเพราะเรามันวัดง่ายคือพอไม่เอา ยาพอเราไม่ทานยาน้ำตาลปกติเราก็ถืออาหายย เบาหวานโอเคนะครับครานี้ที่เรามีอย่าง อื่นที่เราว่า ncd ที่เราถูกถูกบอกว่ามัน
1:22:19 ไม่หายอือย่างเช่นอ่าผมยตัวอย่างเคสนึง จรงเป็นเคสอ่าคุณหมอเอกเป็นคนที่ มอนิเตอร์ดูแลนะครับก็คือเคส sle ก็คือ โรคพุ่มพวงนะครับ sle เป็นโรคที่ร่างกาย สร้างภูมิต้านทานมากขึ้นแล้วก็ทำลายเซลล์ ตัวเอง soe มันย่อมาจากอ่า systemic กั elecom systemic คือหมายว่ามันเกิดการ อักเสบทุกออร์แกนทุกอวัยวะกลุ่มนี้อาจจะ มีผื่นที่หน้าเป็นเหมือนปีกผีเสื้อนะครับ มีผื่นตามตัวมีอาการปวดตามข้อมีปัญหา เรื่องการอักเสบที่ไตไตวายอ่ามีปัญหา เรื่องเยื่อหมปอดอักเสบเยืหุ้มหัวใจ อักเสบนะครับพวกนี้อาจจะมีปัญหาเรื่องตัว ปลายระบบประสาทอักเสบอะไรต่างๆเกิดขึ้น กลุ่มนี้ที่เราเจอบ่อยที่อันตรายคือมักจะ ตายวายนะครับแล้วก็เสียชีวิตปกติโรคนี้ก็
1:23:06 อย่างกล่านะครับเรารักษาโดยมิคือให้ยากด ภูมิด้านทานเพื่อลดการอักเสบคนไข้มักจะ ไม่หายในการปฏิบัติตามที่เรากล่าวมาทั้ง หมดเมื่อกี้ผมไม่รื้อใหม่นะครับก็คือเคส หมอเอกคนนี้ใช้เวลาประมาณ 1 ปีสามารถหยุด ยาและอาการทั้งหมดสงบลงไม่มีการอะไรเลยนะ ครับซึ่งผมมองว่าถ้าใครบอกว่า sle ไม่หาย มีเคสหายแล้วนะครับอันที่ 2 เคสสะเก็ด เงินนะครับสะเก็ดเงินคือคนที่ผื่นเป็น อักเสบแล้วเป็นขุยขาวนะครับบางคนก็กระจาย ทั้งตัวบางคนเป็นบางส่วนเอ่าถ้าใครตามเพจ ผมน่าจะย้อนกลับไป ซักไม่แน่ใจว่าถึงเดือนมยนะครับมีเคสที่ อาจารย์ท่านนึงที่เชียงรายซึ่งเป็นหมอโรค ผิวหนังซึ่งท่านให้คนไข้สเกนคนนี้กิน อาหารในในรูปแบบที่ลดคาร์โบไฮเดรตลงแล้ว
1:23:56 ก็เพิ่มโปรตีนนะครับแล้วก็ลดพวกแพนเบส หรือผักออกไปก่อนเพราะว่าอะไรฮะอ่าผมไม่ ได้เบรมอาหารในเรื่องผักแต่เราต้องยอมรับ อย่างนึงว่าจุดเริ่มต้นของโรคแพ้ภูมิตัว เองที่เราเรียกว่าออโตอิมมูนพวกเนี้ยมัน เกิดจากแนทินหรือสารพิษที่พืชสร้างขึ้น อ่าในส่วนหนึ่งอีกส่วนนึงมันเกิดจากอาหาร ปปรรูปนะครับเมื่อเรางด อ่าอาหารแบบนี้ลงแล้วก็ให้กลับมากินอาหาร ที่เป็นธรรมชาติโดยอิงไปทาง Animal Bas Food ก่อนเคสนี้หายได้ในระยะ 6 เดือนรูป รูปอยู่ในเพจผมน่าจะมีอยู่ก็คือผิว เกลี้ยงขึ้นอันนี้ 3 เคสแล้วเบาหวานนะ ครับ sle โรคสะเก็ดเงินออีกอันนึงก็คือคน
1:24:44 ที่เป็นอัมภาตนะฮะคนที่เป็นอัมภาตอ่ะฮะ รูปนี้คนที่เป็นอภาพนะครับจากอ่า เส้นเลือดสมองอุดตันเป็นเบาหวานเส้นเลือด สมองอุตันแล้วก็นอนติดเตียงนะครับซึ่ง ส่วนมากเวลาเราเห็นคนไข้ที่นอนติดเตียง แล้วสื่อสารกับเราไม่ได้จเป็นต้องให้ อาหาร่างายอย่างผมถามนิดนึงฮะพวกเรามี ความหวังมยว่าเาจะ ฟื้นยากมากอืนะครับส่วนมากเดี๋ยวก็แผลตรง ก้นแล้วก็ติดเชื้อออแล้วก็เสียชีวิตเห็น ้ากมั้ยครับครับผมครับผมมีคนไข้คนนึงที่ ใช้เวลาประมาณ 8 เดือนนะครับที่ใช้เวลา 8 เดือนที่ผมให้เา้าหลีกเลี่ยงอาหารสำเร็จ กระป๋องคือนม กระป๋องนมกระป๋องสำหรับคนไข้เบาหวานเนี่ย นะครับโอ้ซึ่งมันเป็นอาหาร process มั้ย
1:25:33 ฮะ ess แบตเตอรี่ปลอมเอาจริงๆคือ แบตเตอรี่ปอมนะครับครับแล้วก็ในนี้ใน อาหารพวนี้ถ้าเราไปดูจริงๆมันจะมีน้ำตาล มากกว่าประมาณ 30-40 เป็นองค์ประกอบซึ่ง
…
