0:00 [Música] y desri Mendel y los [Música] guisantes Esta debe de ser mi planta 28000 creo que estoy cerca de mi meta padres amarillo liso y verde rugoso los hijos sí no hay duda posible los amarillos lisos son los dominantes los verdes arrugados son recesivos 20 años para llegar a esta conclusión niños hoy me apetece hablaros de un hombre que tenía pasión por los
0:46 guisantes Yo también yo también vale Vale pero el hombre del que hablo fue el fundador de la genética escuchad Atentamente a ver si encontráis la solución a este acertijo hay 6000 millones todos son iguales y al mismo tiempo diferentes granos de arena guisantes guisantes hojas de árboles hombres sí hombres 6000 millones son muchísimos un dos tres cu os imagináis el tiempo que llevaría contar hasta 6000 millones seguro que llevaría mucho tiempo 200 años y por todos son iguales y a la vez diferentes son iguales porque
1:33 todos son seres humanos y diferentes porque no hay dos exactamente iguales hay hombres y mujeres chicos y chicas altos y bajos rubios y pelirrojos blancos negros amarillos algunos son fuertes otros astutos díganos maestro cómo es que todos somos distintos y Por qué hay tantos animales diferentes y tantas plantas ese es uno de los grandes secretos de la naturaleza solo estamos empezando a entenderlo os acordáis de Darwin Sí claro la evolución tenía una barba larga igual que bueno igual que yo descubrió que el hombre desciende de una clase de simio y que estamos muy adelantados eh Y Nosotros también estamos adelantados por
2:19 supuesto Darwin demostró que todos los seres vivos cambian Pero cómo cambian se adaptan recordad Darwin se habí dado cuenta que los pinzones que comían hojas estaban provistos de un pico delgado y los que comían frutos secos Tenían un pico grande los pequeños pinzones nacen siendo distintos Por qué es por los huevos precisamente los pinzones padres transmiten sus genes a sus polluelos eso es muy complicado Qué son esos genes yo no tengo genes de esas Yo tampoco lo veis Ay sí sí que tenéis genes las aves los mamíferos todos los seres vivos tienen genes Y quién lo descubrió un genio volvían loco los guisantes Vivi en moravia hace bastante
3:09 [Música] tiempo Mira Gregor esta ramana sabías que es posible injertar en un Manzano Cómo papá [Música] observa [Música] dime papá cómo es posible que un árbol de frutos diferentes eso hijo mío es uno de los misterios de la naturaleza échame
3:55 una mano eh ustedes a su servicio Señor me debe TR días de trabajo por semana acompáñenme sí señor no tardaremos en terminar sueñ les necesito ahora [Música] mismo aquel carnero es precioso Sí señor es el orgullo de mi granja Échale un [Música] vistazo Mendel le cambio este animal por 6 meses de trabajo señor ese carnero es el
4:42 resultado de muchos años de selección no podría deshacerme de él lo [Música] quiero [Música] papá cómo has conseguido un carnero así seleccioné a los mejores padres Mira la lana de esta oveja es de las mejores y los cuernos de aquel carnero son bonitos y rectos le transmiten esos rasgos a sus crías y así es como poco a poco pero cómo hijo mío eso es algo que nadie sabe la flor es fecundada por el polen más tarde producirá un grano peroo crean
5:29 el y el Pol en un grano que a su vez produce una flor y no otra cosa eso muchacho es algo que no sabemos el chico está dotado debería continuar sus estudios Pero no tenemos dinero para [Música] pagárselos mira tiene un agujero en el calcetín no tiene dinero para comprarse unos nuevos un idiota eso es lo que es un ignorante tú que yo yo sí tus calcetines no tienen agujeros Pero eso
6:14 no te hace más inteligente que necesito una planta en floración para producir un grano tiene que agitarse en otoño di que en otoño en otoño tiene que agitarse en otoño sois un par de necios Siéntate tú Mendel qué tienes que decir el polen tiene que penetrar en el pistilo señor y de dónde procede el polen de la misma planta o de otra si proviene de una variedad diferente el grano producirá una planta híbrida muy bien Mendel en cuanto a vosotros dos Mendel os podría enseñar un par de cosas a pesar de vuestros calcetines de seda con podría enseñarnos un par de cosas tal vez podría darnos unas clases
7:02 Mira es un cobardica fíjate ni siquiera se atreve a mirarnos me toca me toca a m tirar en la piedra por qué no vuelves arrastrándote a tu granja los gansos se necesitan y los cerdos no tiene cerdos su chaqueta es demasiado pequeña y está remendada sí tengo una agujero en el calcetín mi chaqueta es muy pequeña y está remendada vosotros lleváis buena ropa pero a pesar de todo eso puedo daros una pequeña lección bien es bonita verdad la mía es nuevecita de l como vuestra ropa va a quedar Exactamente igual que la mía chaqueta está toda rota mis calcetines llenos de agujeros mi camisa
7:48 fíjate en mi camisa y si volvéis a las andadas os repetiré la lección me llevaré este trozo de pan y tres zanahorias no dos [Música] zanahorias Ven a mi despacho jovencito toma Cómete esto y escúchame bien Vamos cómetelo sé que andas escaso de dinero y no puedes continuar así porque caerías enfermo pero proseguir estudios Así que vas a ir alento de los agustinos de breno diles que te mando
8:36 yo este es el refectorio donde solemos comer aquí se te alimentará bien ese es el hermano Matías nuestro botánico cuida de nuestro jardín Pero ven quiero que le conozcas es muy simpático interesa mucho la botánica hijo madreo campesinos y estoy estudiando ciencias naturales en H buena al menos tendré alguien con quien hablar de mis plantas ven a verlas estoy cultivando diferentes variedades de judías y y muchos guisantes los guisantes son muy curiosos Esta es una capilla habitual de retos en el curso normal de la naturaleza las plantas y animales tienen descendientes que se asemejan a sus padres pero eso no siempre es cierto Cómo es eso padre
9:24 Imagínate supongamos que cultivamos esos guisan tios [Música] no son preciosos nuestros hijos queridos se parecen tanto a ti querido no son preciosos nuestros hijos mira
10:09 estos tres son tu vivo retrato Sí pero este no se parece nada a mí este de aquí es clavado a su madre sí es cierto y también es cierto para los seres humanos Cómo es que los hijos heredan los rasgos del padre de la madre o a veces de ambos alguna idea es un misterio Por qué son amarillos todos estos guisantes y luego de repente reaparecen los de color verde y me he fijado en otra cosa que sigue siendo un Enigma deberíamos realizar un experimento pero podría llevarnos mucho tiempo muchísimo tiempo hora de almorzar la campana nos llama al refectorio Bendice señor
10:56 nuestro pan de cada día una sabrosa menestra deliciosa patatas zoras la rica verdura del padre Matías Ah la juventud divino tesoro qué vas a plantar allí guisantes padre y allí y allí guisantes y hay más guisantes esos son muchos guisantes hijito necesito miles de ellos para experimento mire padre Aquí están los guisantes de vaina verde allí los de vaina amarilla aquí vainas con flores blancas y allí flores malvas aquí plantones bajos allí Los Altos est está lleno de
11:43 energía hijo Y qué piensas hacer con ellos voy a mezclarlos para observar los resultados a lo largo de varias generaciones guisantes sopa de guisantes guisantes heridos y solo un poco de ce Demos gracias al Señor por nuestro pan de cada día y por los maravillosos guisantes pequeños del padre Gregor no nuestro pan de cada día nuestros guisantes de cada día Y ahora qué hijito seguiré con los cruces polinizar las flores rosas con vainas verdes en las flores blancas con vainas amarillas y las altas en Las bajas para el carro es una tarea agotadora Entiendo entiendo Mira desgraciadamente mi vista ya no me permite ver la mía tampoco padre lo ve llevo gafas estoy extrayendo el polen de
12:30 la flor rosa para depositarlo en el pistilo de la flor Blanca vamos padre está sonando la campana del almuerzo No hijo mío Déjame me apetece contemplar el loaso por última vez pero padre pillara un resfriado No te preocupes hijo he vivido demasiado tiempo no olvides que siempre estaré a tu lado sé lo importante que es tu trabajo y ahora sí padre Dame tu bendición en el nombre del Padre del Hijo y del Espíritu Santo en el nombre del padre y del Hijo y del espíritu [Música] santo
13:21 [Música] amén [Música] Lo siento padre sabe los guisantes los guantitos se cayeron al suelo [Música] sabe [Música]
14:14 hermano Gregor Qué verdura hay para cenar [Música] guisantes escucha hermano Gregor ya estamos hartos de tus guisantes queremos patatas Pues plantadas yo estoy muy ocupado en ese caso empezaremos por arrancar estos [Música] guisantes no no no queremos plantar patatas aquí No hermano ya hay plantados guisantes estamos hasta el gorro de Los malditos guisantes los arrancaremos uno
15:00 a uno se Está realizando un gran experimento una revolución científica por ahora es mi estómago lo que me preocupa hermano puedes plantar tus patatas en ese campo de ahí aquí no pero este es el huerto del monasterio está lleno te ayudaré a saltar al otro lado de la valla quieres que te ayude a saltar la valla como a tu amigo Ah no empieza a acabar plantaremos nuestras patatas aquí eso era mi [Aplausos] pel lo he encontrado ahora estoy seguro qué es lo que has encontrado hermano los rasgos de las plantas se transmiten
15:45 mediante partículas diferenciadas dos para el color dos para la forma dos para el tamaño algunas partículas son dominantes Mira ya no hay duda el amarillo es dominante Es un rasgo dominante eso es bastante confuso Qué significa Yo tampoco lo sé logro entenderlo acordaos de Darwin niños en el origen de las especies las leyes hereditarias siguen siendo en gran medida desconocidas unos cuantos años más tarde Mendel descubrió esas leyes hereditarias acababa de descubrir los genes los genes os dais cuenta la base misma de la genética moderna os lo voy a explicar cada guisante tiene dos genes que determinan su color uno amarillo y uno verde pero el amarillo es dominante si se une a un gen verde uno con otro el
16:31 amarillo prevalecerá y el guisan será de ese color pero en la siguiente generación claro que el amarillo es dominante prevalece aquí y aquí pero aquí por otro lado hay dos genes verdes y el verde que había desaparecido en la segunda generación reaparece en la tercera Así es como gracias a los cruces que mezclan los genes de los antepasados la Natura posee una variedad tan grande y maravillosa esa es la razón de por los niños heredan los rasgos combinados de sus padres o [Música]
17:25 abuelos sí 20 años de investigación presentaré resultados de mis estudios ante la sociedad científica de breno la transmisión de los rasgos hereditarios se produce así los corpúsculos se reúnen de acuerdo con unos datos que puedo definir matemáticamente como del orden de Caballeros estos son los resultados de mi trabajo no he entendido no han comprendido nada tendré que pensar en otra cosa entendido la importancia de su trabajo Mendel iba muy por delante de su tiempo he tenido una idea si uno puede seleccionar y modificar las plantas
18:10 tiene que ser posible hacer lo mismo con los animales y los insectos con vacas No necesitaría mucho tiempo lo intentaré con las abejas se reproducen rápidamente para qué es para atrapar abejas no les gusta el humo puedo echar un vistazo a m tampoco me gusta el humbo Qué vamos a hacer ahora crearemos una nueva especie de abejas que producirá grandes cantidades de miel y para empezar cogeré a la reina de este Enjambre y la pondré en una Colmena nueva con un poco de miel y unos cuantos Machos de la antigua Colmena que colocaré cerca de la reina Claro que llevará unos años el completar todo el trabajo por
18:57 supuesto Mira estas de aquí producen el doble de miel que las otras Creo que ahora sí estoy en el camino [Música] correcto qué es esto cerdo con miel parece que es una receta China ningún guisante No hermano no quedan [Música] guisantes y esto Qué es un pastel de miel [Música]
19:44 hermano y est tu hermano es miel habéis perdido algo Buscamos un si verdura guisantes concretamente no hay mucho sitio libre por aquí tal vez allí en el campo mira aquí yo nos lo aconsejaría este jardín pertenece a todos los monjes así [Música] que qué es eso vamos vamos [Música] todas
20:31 [Música] Mendel tomó extensas notas sobre el comportamiento de las abejas luego realizó otros 1 experimentos con árboles frutales tratando incansablemente de encontrar variedades mejoradas de fruta realizó pruebas meteorológicas pero los antes seguirían siendo su Obra maestra los genes el corazón mismo de la biología moderna Aunque tendrían que pasar bastantes años para que sus ocultas y criticadas Obras merecian al fin el [Música]
21:17 reconocimiento la teoría de Mendel está basada en puras casualidades y él quiere convertirla en ley de todos modos no se tiene en pie señor de caballeros esas leyes que Mendel describe también se aplican a toda una gama de plantas y también gobiernan al reino animal así que por qué no al hombre eso significa que Mendel descubrió los genes sí los genes son los que hacen que cada ser vivo sea lo que es una mosca un elefante un niño una niña los descubrimientos de Mendel abrieron el camino a otros muchos señor Müller le molestaría
22:04 atrapar esa mosca por favor Como quiera señor Morgan los genes están en estos palitos los cromosomas ah lo He descubierto lo He descubierto qué es lo que ha descubierto señor que los genes se componen de ADN una gran molécula el ad es la
22:50 vida Haciendo esto esol una qué qué está usted viendo Señora mclintock genes saltando Qué es toda esa jerigonza señor Ochoa es el código genético que acabo de descifrar hoy sabemos que el ADN contiene genes que transmiten rasgos y caracteres pero también dirigen la producción de todo lo que el cuerpo necesita y la ingeniería puede modificar los genes en el laboratorio gracias a las Maravillas de la genética podemos fabricar nuevas medicinas y curar enfermedades hereditarias por primera vez el hombre trata de controlar su propia evolución maestro está diciendo que el
23:37 hombre se puede cambiar a sí mismo Sí ahora que ha aprendido Cómo modificar los genes también puede modificarse a sí mismo eso significa que posee un gran poder y debe utilizarlo con mucho cuidado y sabiduría los inventores han hecho nuestro mundo cambiar su mirada está puesta en el espacio estelar giran galaxias aas que también llegarán y así progresará en su sabiduría nuestra vieja tierra Hoy como ayer con sus intentos sorprenderán transformarán las utopías en realidad los
24:25 inventores los inventores [Música] i
